Classificació de les millors marques de càpsules de cafè per al 2020

Una tassa de cafè per esmorzar és un ritual sagrat o una necessitat vital. Milions de persones no poden negar-se aquest plaer. En la nostra època trepidant i amb escassetat de temps, les màquines de cafè són una autèntica salvació, ja que us permeten preparar una beguda divina amb un mínim de temps. Una de les varietats màquines de cafè càpsula, sobre les càpsules, que es parlarà a continuació.

Una mica d'història

La idea d’envasar el cafè mòlt en bosses de paper es va realitzar a finals dels anys 50 del segle passat. Els inventors creien que una novetat pràctica era indispensable en la vida quotidiana, però la majoria de la gent prefereix beure una beguda aromatitzada preparada en un turc.

La situació va canviar dràsticament després de dues dècades amb l’aparició d’una nova tecnologia: fabricar cafè en càpsules. Un enginyer de Suïssa, Eric Favre, en va rebre una patent. Això va passar el 1978. El mètode ràpid de fer cafè ha agradat als amants del cafè que valoren el seu temps. El mètode avançat s’ha estès àmpliament arreu del món gràcies a l’aparició de màquines de cafè tipus càpsula que funcionen sense problemes.

Una fita important en la història de la producció de càpsules de cafè va ser l'any 1998, quan es va llançar la primera marca d'expressos càpsules Nespresso. Va ser llavors quan l'empresa suïssa Nestle va realitzar les seves primeres vendes. Ara la marca Nespresso és ben coneguda i estesa per tot el món.

Quin és el producte

El cafè càpsula és una beguda feta a partir de cafè natural, torrat, mòlt i espremut en envasos especials. Només es pot preparar amb màquines de cafè especials. Aquesta cafetera està equipada amb un dispositiu que perfora l’envàs de plàstic, barreja el seu contingut sota l’acció d’un fort flux d’aire que travessa la càpsula. Després de completar la mescla, el líquid flueix a través del filtre cap a la tassa. Es minimitza la intervenció humana en el procés d’elaboració de la cervesa. Les matèries primeres que queden després del processament romanen al filtre de càpsules. En aquest cas, no cal netejar el dispositiu, ja que els contenidors usats s’acumulen al contenidor de residus, pot emmagatzemar fins a 15 càpsules.

La part inferior oberta subministra aigua bullent a una pressió de 16 a 19 bar. Gràcies a la tapa oberta, la beguda ja feta s’aboca a la tassa en un raig prim. Com a farcit de càpsules, es prenen mescles de grans de cafè mòlt, la composició de les quals el consumidor desconeix, ja que els fabricants simplement no ho indiquen. Només podeu obtenir informació sobre l’envàs de productes (per exemple, les marques més famoses Nespresso, Dolce Gusto o Caffitali es limiten a frases generals).

La qualitat del cafè càpsula difereix dels diferents fabricants: en primer lloc, depèn de la qualitat del "cafè verd": matèries primeres comprades, del mètode de torrat i del processament posterior.L’interès dels consumidors russos pel cafè amb càpsula creix, atès que molts fabricants nacionals de màquines de cafè han ampliat la seva gamma habitual d’aquests productes.

La llista de les millors varietats de cafè càpsula entre les marques existents ve determinada per diverses propietats que caracteritzen la qualitat:

1. Gust.
2. Popularitat.
3. Relació qualitat-preu.
4. Opinions dels clients.

S'ha de prestar atenció a la subjectivitat de la qualificació presentada. Aquestes són només les opinions més populars sobre un producte comú.

Quins avantatges té el cafè fabricat en una màquina de cafè en relació amb el mètode tradicional d’elaboració en una màquina de cafè o en un turc. El primer que crida l’atenció dels usuaris és l’extraordinària velocitat de preparació d’una beguda de qualitat. No cal bullir aigua, fregir i moldre grans. En qüestió de minuts, la unitat ho farà tot sol.

No es recomana preparar el cafè "en reserva", ja que no és apte per emmagatzemar, perdent així el seu sabor i aroma.

Varietats de cafè

A l’hora d’escollir una beguda revitalitzant, cal parar atenció a la varietat. És ell qui determina el gust del cafè. Hi ha molts tipus de plantes, principalment els productors en fan servir dos: arabica i robusta.

Aquestes dues varietats produeixen les millors i més saboroses mescles de cafetera. Depenent de la proporció, el gust i l'aroma del producte canvien. Arabica fa que el cafè sigui ric i aromàtic. Robusta conté moltes vegades més cafeïna, proporciona una amargor clara, lleugera, força i un gran "cap".

Aràbica

Aquesta varietat es cultiva a més de 50 països de tot el món i és la més valuosa. La seva quota al mercat de consum és del 70%. Els sabors poden variar segons on es conrea el producte. El brasiler Bourbon Santos és molt apreciat.

En total, hi ha unes 45 varietats d’arabica. Arabica té un sabor brillant i ric, amb un baix contingut en cafeïna. Els grans tenen una superfície brillant i un color profund.

El cafè Aràbica proporciona una acidesa característica. Tot i així, el seu sabor depèn de factors de creixement com el clima. Si el paquet conté la inscripció 100% Aràbica, podeu preparar-vos per al gust polifacètic i la poca resistència.

Robusta

El cafè africà és ric en cafeïna. Per això, la beguda té una amargor, però resulta ser forta, amb una càrrega de vivacitat. A causa de la seva insaturació, el robusta poques vegades s’utilitza sol i s’afegeix principalment amb aràbica. La quota de consum és només del 20%.

Robusta té un gust molt interessant, així que definitivament heu d’intentar triar la millor opció.

Aràbica i robusta

En aquesta combinació, el cafè es pot trobar a la venda de qualsevol forma: martell, sublimat, i ara també en càpsula. El preu es pot considerar acceptable, atès el fet que hi ha dificultats per cultivar arbres i també tenint en compte la durada de la maduració del cultiu.

Principals països importadors:

1. Brasil és el líder en vendes. Les principals empreses de la marca compren matèries primeres d’aquest estat sud-americà. Es coneixen més de 40 noms d’Arabica. El cafè brasiler es considera un dels millors per la seva varietat i qualitat superior de matèries primeres.
2. Colòmbia és també un important proveïdor de grans de cafè. Les begudes tenen un gust més clar i contenen sabors de fruites.
3. Kenya està assolint els primers llocs en el cultiu de cafè. Els grans de les plantacions d’aquest petit país combinen força i una mica d’amargor.
4. Guatemala no pot presumir d’un gran subministrament de cafè, ja que les plantacions ocupen superfícies reduïdes. Però aquests productes subministrats d’aquí són únics a la seva manera; els autèntics gourmets els agraeixen.

Principals marques de càpsules per a màquines de cafè

El cafè en càpsules és un nou invent del qual molts amants del cafè ja s’han enamorat. És una pols mòlt sòlida i comprimida en paquets per a la preparació única en una cafetera. Les càpsules absolutament hermètiques mantenen intactes les propietats aromàtiques i gustatives més valuoses. Diverses empreses de marca fabriquen aquest producte.El principal avantatge de la beguda és la seva rapidesa i facilitat de preparació. La qualificació de les càpsules de cafè deixa clar quina és la millor.

L'OR

Aquest fabricant produeix càpsules de cafè d'alta qualitat adequades per a màquines de cafè Nespresso. Les matèries primeres es compren a les plantacions de socis fiables i el producte final es produeix directament al país on es ven, de manera que el cafè no té temps de perdre la seva frescor i aroma. La sucursal russa de la companyia es troba a la regió de Leningrad. Varietats interessants amb diversos graus de rostit i diferents saturacions criden l’atenció dels compradors. L’elecció de les varietats és petita, però el baix cost parla a favor d’aquesta marca (de 220 a 300 rubles). El material de la càpsula és alumini.

• té un bon aroma i sabor;
• no queda ranci, per tant sempre roman fresc;
• té un preu assequible;
• constantment a la venda.

• assortiment relativament petit.

Di maestri

Un producte original d’Itàlia garanteix una alta qualitat. Les mongetes de diferents graus de torrat us permeten obtenir diferents sabors. Als compradors se'ls ofereix Arabica pura o la seva barreja amb Robusta. El cafè s’envasa immediatament després del torrat, mentre que el mínim contacte amb l’aire garanteix la preservació de la brillantor del gust i de l’aroma. Però la característica principal del fabricant és que les seves càpsules són adequades per a qualsevol màquina de cafè, al mateix temps que el cost acceptable li agrada: uns 300 rubles per a 10 peces. Material combinat del cos.

• aroma ric;
• gust brillant;
• gran qualitat;
• productes aptes per a totes les màquines de cafè;
• preu assequible.

• escassetat (no sempre disponible en alguns punts de venda).

Tassino

Les càpsules Tassimo (EUA) tenen una forma única de disc en T, dissenyades específicament per a la cafetera de la marca. Llegeix el codi de barres, identifica el tipus de beguda i comença a preparar-se. L’empresa produeix càpsules de cafè amb llet, cafè exprés, caputxí i crema de cafè amb una escuma i textura especials. Els grans acuradament seleccionats es torren amb una tecnologia única. Qualsevol tipus de cafè Tassimo combina sabors perfectament combinats i aroma meravellós. El cafè amb càpsula pràcticament no difereix del cafè de gra.

• tecnologies culinàries intel·ligents;
• material d’embalatge fiable;
• gran qualitat;
• una gran varietat de sabors.

• preu elevat;
• manca de versatilitat (només és adequada una marca particular de màquina de cafè).

Nescafe Dolce Gusto

Les càpsules de la marca suïssa difereixen significativament de productes similars. Són adequats per fer cafè exprés, cafè amb llet, caputxí. La càpsula es divideix en dues parts, una de les quals conté cafè i l’altra conté llet. Aquest últim producte confereix a la beguda un sabor cremós i una escuma suau. La línia es complementa amb càpsules aromatitzades (caramel, vanil·lina, etc.). En total, la marca ofereix més de 20 tipus de cafè. Hi ha varietats especials de Dolce Gusto en dissenys elegants. El procés de cocció és senzill, només triga un parell de minuts. I al matí no podia ser millor! Si s’observen les proporcions correctes, el sabor del cafè és deliciós amb un ric aroma. L’escuma de caputxí resulta suau i vellutada, no es queda molt temps,

• varietat de gustos;
• només grans seleccionats;
• alta qualitat;
• la presència de càpsules de llet;
• preparació convenient.

• preu alt.

Nespresso de la famosa empresa Nestlé

Aquest producte segueix sent el més popular. El fabricant presenta 4 tipus de càpsules, incloses:

• Descafeïnat, lliure de cafeïna.
• Lungo, de sabor profund.
• Qualitat Premium Pure Origine.
• Barreja Ecspresso amb diferents sabors.

Les cafeteres també es comercialitzen amb la mateixa marca. El sabor ric i l'aroma insuperable només es poden alegrar i dir "bravo" al fabricant. El temps de cocció no és superior a 15 segons. A partir de les ressenyes positives, es pot apreciar la bona qualitat.

• enorme assortiment;
• popularitat;
• saturació de gust i aroma.

• cal utilitzar una màquina de cafè específica;
• alt cost.

Altres marques

• Càpsula de cafè Paulig Classic

Permet preparar un espresso clàssic segons els millors estàndards italians. La composició de les varietats arabica d’elit cultivades a les plantacions d’Amèrica Central crea un ram aromàtic multifacètic proper a la perfecció. 100% Aràbica en càpsules de plàstic és ideal per a una beguda al matí revitalitzadora que inspirarà el dia. El cafè premium agrada a un preu econòmic. No hi ha àcid ni amargor a la beguda.

• Lavazza Blue Espresso Intenso

Càpsules ideals per crear un espresso fort amb el mínim esforç. Els grans de Lavazza són collits per plantadors brasilers i indis, després d’un acurat processament, s’importen als països consumidors. Després d’omplir-les, conserven l’aroma insuperable del cafè 100% natural.

L’espuma viscosa gruixuda és fascinant. La barreja d’àrabica brasilera i robusta del sud d’Àsia té un sabor fantàstic i harmoniós. Les càpsules són compatibles amb les màquines de cafè Lavazza Blue.

Segons les opinions dels clients, es creu que es tracta d’una beguda clàssica sense novetats i exclusivitats, però amb escuma perfecta. Recomanat per als amants de l'expresso fort que despertarà fins i tot als morts. La barreja d'Arabica i Robusta crea un efecte més interessant que totes dues varietats.

• Marca democràtica LaCapsula Deciso en envasos elegants a un preu assequible

Les càpsules costen, són més barates que Nespresso, i en cap cas són inferiors al gust. Una barreja ric i interessant d'Arabica i Robusta.

Dissenyat per a un espresso clàssic fort. Aquesta beguda és estimada per persones de negocis i enèrgiques, sobretot a la vigília del dia laboral. Afegir una mica de llet calenta a la beguda us permet obtenir un diví americà o caputxí.

• Una barreja de Nespresso Caramelito amb amargor aràbica, enriquida amb notes de toffee cremós, creada a partir de la barreja Livanto. La beguda serà apreciada pels autèntics llaminers.

• Nespresso Caramelito

Un cafè lleuger i afruitat per a aquells que no els agradaven els espressos dobles i altres begudes "dures". Les excel·lents característiques gustatives de la beguda i l’escuma persistent donen a la beguda un encant especial. Aquesta és una opció interessant per diversificar la dieta del cafè. Es necessiten varietats més brillants per despertar-se al matí, però aquesta és perfecta per dinar o sopar.

Les càpsules no són les més econòmiques, però una beguda agradable deixa un regust de caramel.

Per aconseguir un resultat ideal, es recomana utilitzar-lo amb màquines de cafè Nespresso. El preu tempta.

• La barreja exclusiva de cafè Lui Classico mereix definitivament l’atenció

El sabor és delicat, delicat, ric, dens. Hi ha notes de flors i baies, a causa de les quals el ram es revela el més completament possible. Expresso italià fort.
Una barreja de qualitat superior d’Etiòpia, Índia i Brasil torna l’extraordinari aroma que es troba en una massa cremosa suau i ferma. La combinació perfecta de sabor és possible gràcies a l’antic art de rostir.

Conclusió

A l’hora d’elaborar una valoració dels millors fabricants, es van tenir en compte diversos aspectes: la qualitat de les matèries primeres i el seu processament, les revisions dels consumidors. El factor més important és la reputació del fabricant. Nespresso, Nescafe i Tassimo són, amb tota raó, entre els tres primers.