2020 için mısır köpekleri yapmak için en iyi makinelerin değerlendirmesi

Fast food giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. İnsanlar zaman yetersizliği nedeniyle hızlı atıştırmalıklar arıyorlar. Mısır köpekleri son zamanlarda popülerlik kazanmaya başladı, ancak çoğu hala ne olduklarını bilmiyor. Çoğu için, bu hızlı atıştırmalık bir sosisli hamur ile sosisli sandviç arasında bir geçiş gibi görünüyor. Ancak bu inceliği ayrı bir kategoriye atfetmek daha iyidir.

Mısır Köpeği nedir?

Bu incelik Amerika Birleşik Devletleri'nde doğdu. İngilizceden çevrilen mısır köpeği, mısır köpeği olarak çevrilir. Ve bu yemek, mısır unundan hazırlandığı için adını almıştır. Hazırlamak için, hamuru anımsatan çok kalın bir hamur yoğurmanız gerekir. Sonra içine bir sosis batırılır, şiş üzerine konur. Dikey olarak dalmak daha iyidir, o zaman hamur sosisleri eşit bir şekilde kaplayacak ve bitmiş yemek daha iştah açıcı görünecektir. Daha sonra bol yağda kızartılır veya kızartılır.

Dondurulmuş Mısır Köpekleri, ABD mağazalarında dondurulmuş yiyecekler bölümünde bulunabilir. Bu pişmiş yiyecekler fırında veya mikrodalgada kolayca kızartılabilir, ancak altın rengi gevrek olmayacaktır.

Bu hazır yemek çeşitli soslarla servis edilebilir. Evde hardalla veya ketçapla yemeyi severler.

Mısır köpekleri yapmak için tarif

Kök köpekleri hazırlamak için eşit miktarda buğday ve mısır unu alıp iyice karıştırmalısınız. Bundan sonra un karışımına tuz, kabartma tozu, yumurta ve az miktarda süt eklenir. Sosisin iyi yapışması için hamur çok kalın olmalıdır. Hamura batırılmadan önce sosis una yuvarlanmalıdır, aksi takdirde hamur yapışmayacaktır. Sosisleri hamurla eşit şekilde örtmek için derin bir kaba aktarılmalıdır. Bundan sonra, mısır köpeği sosis makinesinde kızartılır veya pişirilir.

Kök köpeklerin hazırlanması için cihaz seçimi kriterleri

Koşullu olarak pişirme cihazları iki türe ayrılabilir. İlk tip, ev kullanımı için cihazları içerir, ikinci seçenek yemek servisi kuruluşları için tasarlanmıştır. Bu kategoriler güç, boyut ve kapsam kalitesi açısından farklılık gösterir.

Cihazın gücü ne kadar yüksekse, yemek o kadar hızlı pişecektir. Yemek servis alanlarında pişirme hızı önemli bir rol oynar. Müşteri siparişini ne kadar erken alırsa, o kadar olumlu duyguları olacaktır.

Pişirme modlarına dikkat etmeye değer.Basit modellerde, kural olarak, yalnızca bir pişirme modu vardır ve sıcaklık ayarlanamaz. Profesyonel modeller için pişirme süresi 3 ila 8 dakika arasında sürebilir. Ev aletlerinin pişirilmesi daha uzun sürer.

Depolanan sosis sayısı neredeyse aynıdır. Modellerin çoğu 6 sosis için tasarlanmıştır ancak 5 adetlik modeller bulunmaktadır.

Kaplama yüzeyine bakmak çok önemlidir. Yapışmaz ve temizlenmesi kolay olmalıdır. Aksi takdirde, mısır köpekleri satarken karlı olmayacak birçok şımarık ürün olacaktır.

Bir zamanlayıcıya sahip olmak çok yardımcı olacaktır. Sinyali duyarak, bitmiş ürünleri zamanında çıkarabilir ve ürün kaybını önleyebilirsiniz.

Evde mısır köpekleri yapmak için en iyi makineler

Ester Plus Hot-Dog üreticisi

Alman üretici "Ester Plus" 'dan sosis hazırlamak için bu cihaz. Bu cihaz ile hamur veya mısır sosislerinde hızlı ve kolay bir şekilde sosis hazırlayabilirsiniz. Bitmiş ürün, gözleme benzeri dokulu bir yüzeye sahip olacaktır.

Cihaz, 1 ila 6 ürün pişirmenize izin verir. Yemek çubukları için özel delikler var, ancak onlarsız yemek pişirebilirsiniz. Üst panelde çalışma göstergeleri var. Cihaz ısınırken kırmızı ışık yanacaktır. Cihaz kızartma için yeterli sıcaklığa sahip olduğundan, yeşil ışık yanacaktır. Panellerin yüzeyi yapışmaz kaplamaya sahiptir. Kullandıktan sonra bir mendil veya yumuşak bir havluyla silin. Uygun bakımla, bu Hot-Dog üreticisi yıllarca dayanacaktır.

Hot-Dog makinesi 750W güce sahiptir. Lastik ayaklar masa yüzeyinde kaymayı önleyecektir. Plastik kasa sayesinde cihaz hafiftir.

Ortalama maliyet 2.200 ruble.

• Ev kullanımına uygun;
• Kompakt boyut;
• Hafif;
• 6 sosis tutar;
• Yapışmaz kaplama.

• Yüksek fiyat;
• 1 ay garanti.

Irit IR-5124

Çinli üreticiden Hoddog yapımcısı "Irit IR-5124", sadece mısır köpeklerini pişirmenize değil, aynı zamanda sebze, domuz pastırması, dolgulu hamur ürünleri pişirmenize de olanak tanır.

Cihazda 6 pişirme kabının yanı sıra şiş için konektörler bulunur. Yapışmaz kaplama sayesinde uygun bakım ile ürün yüzeye yapışmaz.

Üst panel, cihazın ısınması ve pişirmeye hazır olup olmadığı hakkında bilgi veren iki gösterge ile donatılmıştır. Cihazın gücü 750 W. Ayaklar kauçuktan yapılmıştır, bu malzeme masa tablasının herhangi bir yüzeyinde kaymaz. Sosisli sandviç üreticisinin gövdesi beyaz plastikten yapılmıştır. Bu ürünün garantisi 1 yıldır.

Ortalama maliyet 1100 ruble.

• Uygun Fiyat;
• Yapışmaz kaplama;
• 1 yıl garanti.

• Değil.

SONUÇ Skyline SM-17/18

Skyline SM-17/18, ENDEVER şirketinden sosis yapmak için bir cihazdır. Çalışma yüzeyi 23 * 13 cm'dir ve üç uzun sosis pişirmek için tasarlanmıştır. Yanlarda şiş için delikler vardır ve her iki tarafta bulunurlar. Bu özellik sayesinde altı küçük sosis barındırılabilir.

Skyline SM-17 / 18'de sosislere ek olarak başka yemekler de pişirilebilir. Örneğin, waffle'lar, sebzeler pişirin veya mini balık veya kümes hayvanları kebapları ızgara yapın.

"Skyline SM-17/18" dayanıklı, ısıya dayanıklı plastikten yapılmıştır. Üst panelde, cihazın çalışmaya hazır olduğunun göstergesinin bulunduğu çelik bir ek bulunur. Kulplar cihaz çalışırken ısınmaz; ayrıca bir mandal kilidi vardır. Ayaklar lastikle kaplanmıştır, bu da cihazın masaya sabitlenmesini iyileştirir. Kasanın alt tarafında kabloyu saklamak için bir bölme var. Kapalı durumda "Skyline SM-17/18" dik konumda saklanabilir.

Ortalama maliyet 1.500 ruble.

• Çelik uçlu ısıya dayanıklı plastik gövde;
• Sosis dışında başka yemekleri de pişirmenizi sağlar;
• Kullanım sırasında tutamaklar ısınmaz.

• Çalışma yüzeyi 3 sosis için tasarlanmıştır.

Galaxy GL2955

Galaxy GL2955 sadece sosis pişirmek için değil.İçinde kebap, şiş üzerinde herhangi bir yemek pişirebilir, sebzeleri pişirebilir ve hatta mini turtalar yapabilirsiniz. Diğer benzer modellerden farklı olarak yüzey seramik kaplamaya sahiptir. Bu kaplama çizilmelere karşı dayanıklıdır, aşırı sıcaklıklardan bozulmaz. Bu kaplama sayesinde yemekleri yağ eklemeden pişirebilirsiniz, bu tabağı daha kullanışlı hale getirecek ve bitmiş ürün yüzeye yapışmayacaktır.

Bu modelin gövdesi plastikten yapılmıştır, gıda ile temasında güvenlidir ve yüksek ısı direncine sahiptir. Sosisli sandviç makinesi, lastikli ayaklar sayesinde kullanım sırasında masa üstüne sabit bir şekilde sabitlenir.

Galaxy GL2955'in gücü 850 watt. Ağa bağlantı sırasında, ısınma göstergesini ve sosis üreticisinin çalışmaya hazır olduğunu gözlemleyebilirsiniz.

Ortalama maliyet 1000 ruble.

• Seramik kaplama;
• Kaplama, aşırı sıcaklıklara ve mekanik gerilime dayanıklıdır;
• Düşük maliyetli;
• Güç 850 W;
• 1 yıl garanti.

• Değil.

Dream ES-08/220

Rus şirketi "Spectrum-Pribor" dan hamurdaki kök köpeklerin veya sosislerin hazırlanması için bu cihaz. Bu şirket, Belochka fındık üreticisi ve Lakomka waffle makinesi ile ün kazandı.

"Dream" çelikten yapılmış ağır bir gövdeye sahiptir. Panellerin kendileri, mekanik gerilime dirençli, dayanıklı, ısıya dayanıklı bir kaplamaya sahiptir. Bu modelin kapasitesi 4 sosistir. Hamuru hesaba katarak hücrelerin boyutu sosislerin boyutuna yakındır. Bir hücre boyutu 10 * 4,5 cm'dir Panellerin duvarları kalındır, bu da yemeğin homojen ve hızlı kızarmasını sağlar.

"Dream" Rus GOST'a uygun olarak üretilmiştir ve uzun ömürlüdür. Set, bu model için tarifler içeren bir kitap içerir.

Ortalama maliyet 3000 ruble.

• GOST ile uyumluluk;
• Düzgün ısıtma;
• Rus üretimi;
• İyi yapışmaz kaplama.

• Sadece 4 hücreye sahiptir;
• Bu modelin maliyeti, analogların maliyetini önemli ölçüde aşıyor.

Yemekhanelerde mısır köpekleri yapmak için en iyi makineler

Hurakan HKN-HP5

Bu model neredeyse tamamen metalden yapılmıştır. Yüksek gücü sayesinde çabuk ısınır ve bitmiş ürünü üretme hızı yüksektir.

Bitmiş ürünün düzgün bir görünüme ve homojen bir kavurma derecesine sahip olması için, cihaz düz bir yüzeye kurulmalıdır. Ayrıca bu model duvara yakın gömme montaj veya montaja izin verir.

Bir ısıtma göstergesi ve ayarlanabilir bir sıcaklık vardır. Kullanmadan önce sıcaklığı ayarlamalısınız, yeşil ışık yandıktan sonra cihazı pişirmeye başlayabilirsiniz. Kullandıktan sonra yüzeyi bir peçete ile silin. Cihaz yıkanmamalıdır. Herhangi bir su girişine izin verilmez.

Bu modelin ağırlığı 7,5 kg'dır. Güç - 1.55 kW. Çalışma yüzeyi 5 sosis tutar.

Ortalama maliyet 10.000 ruble.

• Hızlı ısınma;
• Metal gövde;
• Yerleşik kurulum mümkündür.

• Yüksek fiyat;
• 5 adet tutar.

Airhot WS-1

Çinli "Airhot" markasının "WS-1" modeli, catering işletmelerinde kök köpeklerin üretimi için kullanılıyor. "WS-1" gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır ve dökme demir paneller Teflon kaplıdır. Bu modelin tasarımının kullanımı kolaydır.

Bir sıcaklık kontrolörü ve zamanlayıcı var. Isıtma sırasında "WS-1" ışığı yanar ve ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında söner. Soğutma meydana geldiğinde, ısıtma otomatik olarak açılır. Bu çalışma prensibi, bitmiş ürünün eşit şekilde kızartılmasını sağlar. Kök köpeklere ek olarak, bir şiş üzerinde başka ürünlerin pişirilmesine de izin verilir. Mısır sosisleri için hazırlık süresi 2-3 dakikadır.

Bu cihazın kenarlarında en az 20 cm boş alan bulunmalı, çalışma yüzeyi tamamen soğuduktan sonra temizlenmelidir. Akan su altında yıkamayın. Temizlerken yalnızca yumuşak malzemeler kullanın.

Cihazın gücü 1,5 kW.Kök köpeğin boyutu 14 * 4 * 1.5 cm'dir.

Ortalama maliyet 8500 ruble.

• Pişirme süresi yaklaşık 3 dakikadır;
• Teflon kaplı pişirme yüzeyi;
• Tek tip kavurma.

• Gömülü kullanım için uygun değildir.

Kocateq GH15CD

Bir Güney Kore kök köpek yapma makinesi, bir seferde 5 adede kadar ödül hazırlamanıza izin verir. Cihaz, istenen sıcaklığın hızlı bir şekilde ısıtılması ve muhafaza edilmesi nedeniyle yüksek bir güce sahiptir.

Cihazın bir zamanlayıcısı vardır. Ayarlanan süreden sonra sesli bir sinyal duyulur, ancak ısıtma devam eder. Sıcaklığı düzenlemek mümkündür. Kocateq GH15CD, 80 ila 300 derece sıcaklık aralığında çalışır.

Cihaz tüm yüzey üzerinde eşit bir şekilde ısıtılır ve bu da her tarafta aynı derecede kavurma sağlar. Paneller, ürünün yapışmasını ve yanmasını en aza indiren yüksek kaliteli yapışmaz kaplamaya sahiptir. "Kocateq GH15CD" tutma kolu, uzun çalışma sırasında ısınmasına izin vermeyen termal olarak yalıtılmıştır. 2 gösterge ışığı vardır. Bunlardan biri ağa olan bağlantıyı, diğeri ise ısıtma sürecini gösterir.

Bir porsiyon için pişirme süresi 2-5 dakikadır. Bitmiş muamelenin boyutu 14,5 * 4 cm'dir.

Ortalama maliyet 12.500 ruble.

• Hızlı ısıtma;
• Ses sinyali olan bir zamanlayıcı var;
• Gösterge ışıkları;
• Düzgün ısıtma.

• Cihaz belirli bir süre sonra kapanmaz;
• Yüksek fiyat.

Starfood 1620038

Tayvanlı markanın bu modelinde sosis yapmak için 6 hücre var. Bu sayede toplu yemek işletmelerinde yaygınlaşmıştır. Pişirme işlemi 5-8 dakika sürer.

Sıcaklığı düzenlemek mümkündür. 50 ila 300 derece arasındaki sıcaklık koşullarını destekler. Pişirme kabı dökme demirden yapılmıştır ve yapışmaz kaplamaya sahiptir. Cihazın gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Starfood 1620038'in gücü 1,5 kW'dır.

Ortalama maliyet 12.800 ruble.

• Cihaz 6 porsiyon için tasarlanmıştır;
• Ayarlanabilir sıcaklık.

• Uzun pişirme süresi;
• Yüksek fiyat.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Bu model, hamurda 5 sosisin aynı anda hazırlanması için tasarlanmıştır. Cihazı ısıtmadan önce paneli biraz yağla yağlayın. Isındıktan sonra hamuru dökün, ardından bir şiş üzerine sabitlenmiş sosisleri koyun.

Cihazın bir zamanlayıcısı ve sıcaklık kontrolörü vardır. 50 ila 300 derece sıcaklık aralığını destekler. Isıtma sırasında lamba yanar. Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında gösterge söner. Gastrorag ZU-EG-5BE kasası paslanmaz çelikten yapılmıştır ve panellerin kendileri dökme demirdir.

"Gastrorag ZU-EG-5BE" kurulumu sırasında duvara yakın yerleştirilecekse duvarın ısıya dayanıklı bir kaplamaya sahip olması gerektiği dikkate alınmalıdır. Aksi takdirde duvara olan mesafe en az 20 cm olmalıdır.

Ortalama maliyet 8500 ruble.

• Bir zamanlayıcı var;
• Hızlı ısıtma.

• Fırınlamadan önce panelleri yağlayın.

Yukarıdaki cihaz modellerini çevrimiçi mağazadan çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz. Satın almadan önce bu model için verilen garantiye dikkat etmelisiniz. Teslimat da göz ardı edilmemelidir. Birçok satıcı, bu hizmet için fiyatları büyük ölçüde şişiriyor. Bir toplama noktası varsa daha uygun olacaktır. Böylece makinenin uygun olduğundan emin olabilir ve bir şey olursa onu başka bir modelle değiştirebilirsiniz.