Rankning av de bästa märkena av konserverad tonfisk för 2020

Numera är olika sallader och snacks ganska populära, där hemmafruar lägger till konserverad fisk. Tonfisk har blivit mycket populär i sådana recept. Och eftersom en sådan produkt inte är billig finns ofta förfalskningar. I vår artikel hjälper vi dig att förstå tillförlitligheten hos vissa märken, urvalskriterier och mycket mer relaterat till konserverad tonfisk.

Hur allt började

För det första måste jag säga att denna fisk tillhör makrillfamiljen. Tonfisk finns i Stilla havet, Indiska och Atlanten. Det finns cirka 15 sorter tonfisk. De skiljer sig åt i storlek, vikt, livsmiljö. Små sorter når 50 cm, medan representanter för stora arter kan vara cirka 4,5 meter långa och deras vikt kan nå nästan 700 kg.

Tidigare äts inte denna representant för fisk. Detta var fram till början av 1900-talet, då tonfisk först bevarades i Australien. Även under denna tidsperiod var sardiner mycket populära. Men när fiskföretagen befann sig i trånga svårigheter riktade de tonfisk. Först tog människor inte dessa konserver mycket bra, och de smakade dem först 1950. Sedan den tiden har sådan konserver fått mycket popularitet. Idag är cirka 50 länder engagerade i försäljning av sådan konserver. Denna produkt är särskilt efterfrågad i USA. Och du behöver inte bli förvånad över tonfiskens popularitet, för även om den ser ut som en fisk, har den mycket protein i sin sammansättning.

Fördel och skada

Denna fisk har vitt kött på ryggen, resten är grått kött. Den vita delen används för att tillverka dyra konserver och den grå delen används för budgetalternativ. Och ändå har både den ena och den andra mycket användbara egenskaper.

Låt oss först notera att den här produkten har lågt kaloriinnehåll. Tack vare detta är det mycket populärt bland människor som följer rätt näring, övervakar deras figur och följer en viss diet. Denna funktion i tonfisk beror på att köttet är rikt på protein. Dessutom absorberas den mycket bra, och detta hjälper till att bygga muskelmassa. På grund av detta har tonfisk blivit populär bland idrottare.

Glöm inte att denna typ av kött innehåller en stor mängd olika vitaminer. Speciellt finns det många vitaminer B6, A, E, D. Dessa vitaminer kommer inte bara att förbättra utseendet utan kommer också att ha en positiv effekt på nerv- och immunsystemets funktion.

Genom att inkludera denna fisk i din kost kommer du också att förbättra hjärtfunktionen, stärka blodkärlen. På grund av närvaron av jod kommer det att vara mycket användbart för personer med kränkning av sköldkörteln.Människor som arbetar med mentalt arbete kommer också att vara användbara för att använda den här produkten, eftersom den aktiverar hjärnan. Glöm inte att kompositionen innehåller enzymer, tack vare vilken denna produkt hjälper till att ta bort gifter från kroppen, och detta förbättrar leverfunktionen. Om du ständigt konsumerar tonfisk kommer dessa enzymer att skydda kroppen mot cancer.

Det är också värt att avbryta att sådan konserver kommer att vara mycket användbar för barnets kropp. Som nämnts ovan är sådant kött rikt på mikro- och makroelement. Det finns mycket fosfor, kalcium och magnesium. Tack vare detta, genom att ge denna produkt till barn, kommer du att bidra till korrekt bildning av muskuloskeletala systemet, tänder och ben.

Vi har övervägt fördelarna, och låt oss nu titta på den här produkten från andra sidan. Först och främst bör du överväga denna produkt som ett allergen. Det är ingen hemlighet att fisk är ett starkt allergen, och tonfisk är inget undantag. Av denna anledning rekommenderas det inte att ge det till barn under 3 år.

Vissa representanter för havsfisk kan också ackumulera tungmetaller i kroppen, kvicksilver är en av dessa metaller. Tyvärr är tonfisk en representant för sådan fisk. Om du köper färska eller frysta produkter är det därför bättre att ta fisk av liten storlek. Detta kommer att indikera att hennes livslängd inte var lång, och därför hade en stor mängd kvicksilver inte tid att samlas i hennes kropp. Så att det inte finns någon risk för att få kvicksilverförgiftning är det bättre att använda denna produkt inte mer än två gånger i veckan, och delen bör inte överstiga 150 gram. Glöm inte att de första tecknen på sådan förgiftning kommer att vara huvudvärk, svår håravfall, illamående och medvetslöshet. Denna representant för fiskfamiljen kan också ackumulera bisfenol A, vilket har en negativ effekt på nervsystemet.

Om vi ​​pratar om en konserverad produkt har produkter i olja ett mycket högt kaloriinnehåll och ett högt fettinnehåll. Detta kommer att ha en negativ effekt inte bara på figuren utan också på matsmältningssystemet.

Typer av konserverad tonfisk

Även om det finns cirka 15 sorter tonfisk används endast ett fåtal av dem till konserver. Dessa inkluderar randiga, gulfenade, storögda, långfinnade arter. Sådana produkter kännetecknas av deras recept, liksom de delar av fisken som används för konservering. Om produkten består av hela delar tar de köttet bakifrån. Detta alternativ är dyrare, eftersom sådant kött är av stort värde. Det finns också strimlad konserver, kött från resterna av ryggen och det återstående gråköttet används här. Den strimlade versionen är perfekt för att göra en mängd olika pajer eller smörgåsar.

Även om alla sorter konserver kommer ut på marknaden i burkar skiljer de sig åt i sammansättning. Det mest användbara alternativet anses vara i sin egen juice. Denna produkt innehåller en stor mängd omega-3. Och denna fettsyra har en positiv effekt på huden och nervsystemet. Det finns mycket protein och en liten mängd fett här, så en sådan produkt kommer att vara ett utmärkt hjälpmedel för att hålla en diet.

Nästa alternativ för konserver är en färdig produkt i olja. Det här alternativet är inte lika användbart som det första. Här överstiger mängden fett det tillåtna dagliga intaget, därför kan det inte hänföras till en dietprodukt. Det finns också en stor mängd vitamin D. Om du använder sådan konserver mycket ofta kan du lätt överskrida den tillåtna normen för detta vitamin, och detta kommer att leda till illamående, yrsel och svaghet.

Det finns också alternativ i tomatsås och marinad. De kommer att smaka annorlunda beroende på kryddan som används av tillverkaren.Ändå är det värt att notera att tonfisk inte kommer att förlora sitt värde, eftersom matlagning inte påverkar dess användbara egenskaper.

Val av kriterier

Så eftersom produkten produceras i burkar måste du först överväga behållaren. Den får inte ha bucklor eller andra skador. Även mindre skador kan vara ett tecken på att du inte får en produkt av rätt kvalitet. Var nu uppmärksam på tillverkarens land, det är önskvärt att tillverkaren kommer från ett område som ligger nära havet. Detta ger en stor garanti för att tonfisken inte har frusits ​​och tinats, vilket kommer att vara mycket användbart för att bevara alla dess positiva egenskaper.

Eftersom det här är en stor fisk bör det inte finnas några hela bitar i burken. Eftersom behållarens diameter inte har råd med detta. Om du stöter på sådana produkter, har du troligen köpt en falsk. Köttets färg bör också vara ljusrosa, precis som tillverkaren presenterade den på förpackningen. Smaken av tonfisk är söt och innehåller inte mycket salt. Det bör inte finnas någon sur smak eller eftersmak. Det borde inte finnas några ben, i en burk med riktig tonfisk kommer det bara att finnas filéer.

Om du ställs inför ett val av vilken art du vill föredra, kommer alternativet i sin egen juice att ge mer nytta. Men det blir lite intetsägande. Naturligtvis kan du skämma bort dig med alternativet i olja, men det är bättre att använda sådana produkter inte mer än en eller två gånger i månaden.

Fokusera inte alltid på pris. Som många är vana att tro att ju dyrare, desto bättre kvalitet. Detta kriterium fungerar inte alltid här. Inte välsmakande fisk kan fångas för en stor mängd.

De bästa märkena av konserverad tonfisk

Fortuna

Tonfisk konserverad tonfisk produceras i Thailand. Tillverkaren fångar vild fisk för sina produkter. Därefter genomgår den strikt kvalitetskontroll och först behandlas och bevaras den.

Plåtburkar har en snygg och slående design som är lätt att fånga köparens öga. Och produkterna innehåller 9 artiklar. Här hittar du paté, köttfärs, filébitar och bara filé. Paten kommer med svartpeppar och inga tillsatser. Den väger 110 gram och har en hållbarhet på 48 månader. Om vi ​​pratar om filéer och hackade versioner presenteras dessa produkter i sin egen juice, i olja och i tomatsås. Beroende på kompositionen skiljer de sig åt i förpackningens färg, vilket gör att de inte kan förväxlas. En burk innehåller 185 gram av den färdiga produkten. Kaloriinnehållet i fisk i sin egen juice är 90 kcal och i olja 160 kcal per 100 gram produkt.

Den genomsnittliga kostnaden är 200 rubel.

• Stort sortiment av produkter;
• Prisvärd kostnad;
• Tillverkad i Thailand;
• Snygg burkdesign;
• År 2016 blev detta varumärke vinnaren av testköpet.

• Produkten i tomatsås är ibland grumlig.

Iberica

Iberica konserverad tonfisk produceras i Ecuador. Detta varumärke är ganska populärt bland köpare på grund av sin utmärkta smak och överkomliga kostnad. Det är också värt att notera att TM "Iberica" ​​producerar inte bara konserverad fisk utan producerar också vinäger, oliver, oliver och andra snacks. Om vi ​​talar om tonfisk producerar tillverkaren den i tre versioner: i sin egen juice, olivolja och solrosolja.

Enligt experter har denna produkt en mer känslig och trevlig smak, till skillnad från konkurrenternas produkter. En burk innehåller 160 gram av den färdiga produkten. Kaloriinnehållet på 100 gram av produkten är 190 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 250 rubel.

• Trevlig smak;
• Saften har inga främmande orenheter;
• Produkter i olja är av två typer;
• Perfekt för sallader och aptitretare.

• Höga halter av syrafett.

5 hav

Denna produkt, men från den ryska tillverkaren "5 Seas", men dess produktion sker i Thailand.Därför bör du inte oroa dig för produktkvaliteten. Det är också värt att notera att detta varumärke har funnits på vår marknad i cirka 15 år. Förutom tonfisk producerar "5 Seas" även annan konserverad fisk. Till exempel makrill, skarpsill, skarpsill, rosa lax. Det producerar också konserverad frukt, bär och grönsaker.

Tonfisk finns i två versioner: filé i egen juice och i olja. Plåtburken har en nyckel att öppna. Denna version förenklar öppningen om det inte finns någon öppnare till hands. Buljongen där fisken förvaras har ingen dimmighet eller obehaglig lukt, och själva produktens färg matchar beskrivningen. En burk innehåller 185 gram av den färdiga produkten. Produktens kaloriinnehåll i sin egen juice är 88,2 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 130 rubel.

• Ryska tillverkaren;
• Prisvärd pris;
• Positiv feedback från köpare;
• Trevlig smak.

• Tillverkaren lämnade inte information om kaloriinnehållet i produkter i olja.

Pelikan

Denna produkt kommer också till vårt land från Thailand. Dess särdrag är dess överkomliga pris. Och till skillnad från andra liknande varor hittar du här en stor burk som innehåller 1,7 kg av den färdiga produkten. Om vi ​​pratar om små burkar, producerar här tillverkaren fisk i redan skuren form och i form av filébitar. Det skivade utseendet är märkt "för sallader" för att förenkla tillagningsprocessen. Produkter från Pelican-varumärket finns i olja och egen juice. En liten burk innehåller 185 gram av den färdiga produkten. Produktens kaloriinnehåll i sin egen juice är 74 kcal och i olja - 183 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 120 rubel.

• Bekväm bank;
• Det finns ett stort burkalternativ;
• Produkten har lågt kaloriinnehåll i sin egen juice;
• Prisvärd pris.

• Ibland stöter ben på.

Rio sto

Detta italienska företag dök upp på marknaden för mer än 50 år sedan. Idag säljs företagets produkter i mer än 50 länder runt om i världen och varje dag blir de mer och mer populära. Och det finns ingen anledning att bli förvånad. När allt kommer omkring har företaget sin egen produktionskapacitet, där det finns en fullständig kvalitetskontroll av tillverkningen. Och även för att Rio Mare använder den senaste programvaran kan varje kund spåra den köpta produktens historia. Här kommer information att ges, med början från fångst till det ögonblick då burken når konsumenten.

Produkterna finns i fyra versioner: i sin egen juice, olivolja och solrosolja, samt med tillsats av en vegetabilisk blandning i form av en färdig sallad. Varje burk innehåller 160 gram av den färdiga produkten. Kaloriinnehållet i produkter i sin egen juice är 111 kcal och i olja - 403 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 300 rubel.

• Hög kvalitetskontroll;
• Det finns ett alternativ med en vegetabilisk blandning;
• En av de bästa europeiska tillverkarna;
• Trevlig smak;
• Ett stort antal positiva recensioner.

• Högt pris.

Ultramarin

Sådan konserverad mat från det ryska Ultramarine-varumärket produceras i Thailand och Indonesien. De kommer i en burk med en nyckel för att öppna den. Tack vare den här funktionen behöver burkarna inte oroa sig för att ha en flasköppnare. Tillverkaren tillverkar dessa konserver i två versioner: i olja och i sin egen juice. Det är också värt att notera att deras förpackningar är väldigt olika, och detta gör det inte möjligt att förväxla två olika produkter.

Versionen i sin egen juice har ett kaloriinnehåll på 73 kcal per 100 gram produkt och versionen i olja - 116 kcal. En burk innehåller 185 gram av produkten.

Den genomsnittliga kostnaden är 85 rubel.

• Produkten är i stora bitar;
• Trevlig smak;
• Trevlig arom;
• Innehåller inte onödiga kryddor och tillsatser;
• Pris.

• Hittades inte.

Vitval

Denna tillverkare tillhandahöll fyra sorter konserverad tonfisk.Två av dem - för sallader, representerar en redan hackad version av kött, som kan vara i olja eller i sin egen juice. De två följande alternativen är fiskbitar som också finns antingen i olja eller i sin egen juice. Det är också värt att notera att produktionen av konserverade produkter ligger i Thailand. All konserver är tillverkade av färskt kött som inte har fryst.

En burk innehåller 140 gram av produkten. Produktens kaloriinnehåll är 448 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 150 rubel.

• Kontroll av alla produktionssteg;
• 4 produktvarianter;
• Högkvalitativa produkter.

• Högkaloriprodukt.

Dong vann

Detta varumärke kommer ursprungligen från Sydkorea. Till konserverna använder tillverkaren fisk som simmar i det klara havet och den senaste tekniken används i produktionen. Tack vare det senare är produkterna ännu bättre.

Tonfiskpatéer är mycket populära, liksom tonfiskbitar med grönsaker. Tonfisk konserverad i bitar är perfekt för sallader eller smörgåsar, och smaken av en sådan produkt lämnar inte ens barn likgiltiga. Tonfiskpate finns i två smaker: vanlig och kryddig. Produktens vikt är 100 gram. Produkternas hållbarhet varierar från 3 till 5 år.

Den genomsnittliga kostnaden är 150 rubel.

• Yellowfin tonfisk används;
• Sydkoreanska tillverkare;
• Finns med grönsaker och pates.

• Liten burk.

Slutsats

De märken som presenteras i betyget är engagerade i produktionen av denna konserverad fisk i regioner nära tonfiskens livsmiljö. Därför behöver du inte oroa dig för att produkten frystes eller lagrats felaktigt innan den bevarades. Några av dessa märken tilldelades också priset "Testköp", vilket också vittnar om produktens höga kvalitet. Men eftersom varje person har sina egna smakpreferenser, är det bättre att utvärdera produkterna från flera tillverkare och välja ditt bästa alternativ för att hitta den gyllene medelvärdet.