Оцена најбољих произвођача овсене каше за 2020. годину

Овсена каша је једна од најздравијих житарица. Ова каша је брзо, наситно и хранљиво јело. Какве здравствене користи производ даје, који произвођачи овсене каше су најбољи, једноставни рецепти за кашу, о томе ћемо разговарати у многим чланцима.

Популарна каша - некима је омиљени доручак, а другима ноћна мора из детињства. Међутим, одавно је познато да његова употреба доноси многе користи за људско тело, а употреба у исхрани ујутру засићује енергијом за цео дан.

 Како кувати кашу?

Начин припреме зависи од врсте житарица и степена њихове прераде. Неке треба скувати, док су друге довољне за пуњење врелом водом или млеком.

Сваки произвођач прави производ са мало другачијим карактеристикама, па је у погледу времена кувања боље да се придржава информација назначених на амбалажи или општих упутстава за поједине врсте овсене каше - и кашу испробајте током кувања, односно кувајте или намачите док не омекша, као опцију за кување на ноћ.

Све корисне адитиве у кашу треба додати на самом крају како би се избегло прегревање и губитак витамина и других вредних састојака.

Изузетак се може направити за орашасте плодове и сушено воће, ако нису лако сварљиве за некога који није обрађен (мада уместо да га кувате можете и да га пржите, што ће му дати укус и хрскавост).

За некувану кашу, на пример, кувану преко ноћи у фрижидеру, можете одмах додати орашасте плодове или сушено воће, које ће омекшати кад их вода упије.

Да бисте добили густу кашу, можете користити однос 1: 2, односно 50 г пахуљица и 100 мл течности. Да бисте добили мање густу конзистенцију, требаће вам више воде, чак и у омјеру 1: 3, то јест 50 г житарица и 150 мл течности.

Врсте пахуљица

Долазе у различитим верзијама, у зависности од начина обраде. Што мање технолошких процеса прођу, житарице су здравије.

Врсте:

• Рез - овсена зрна, исечена на житарице, најприроднија и најздравија, али захтевају дугу припрему.
• Нормално - зрна која су била изложена пари, а затим уситњена у велике равне пахуљице. Потребно им је краће време кувања - обично само неколико минута за кување.
• Овсене пахуљице - ваљане и делимично смрвљене, захваљујући којима брзо упијају течност и омекшавају након кувања.
• Фаст Фоод - Брзо упија воду и не захтева кување. Такође се могу јести суве или помешане са осталим састојцима каше и оставити у фрижидеру преко ноћи.
• Без глутена - овас не садржи глутен, али ако расте поред житарица које га садрже, постоји ризик од контаминације овим протеином. Овај производ није погодан за људе са целијакијом и тешком интолеранцијом на глутен.
• Овсене мекиње - садрже већину зрна, односно унутрашњу љуску, ембрион и само фрагмент ендосперма, који је складиште скроба. Као резултат, садрже још више протеина, масти и влакана, посебно бета - глукана: има их двоструко више од житарица.

Вреди одабрати овсене мекиње, које нису отпад од прераде зрна, већ посебно направљен производ много богатији вредним једињењима. Овсене мекиње узрокују веће губитке калцијума и минералних једињења од пахуљица. Због тога их треба обогатити додатним порцијама састојака богатих калцијумом.

Овсена каша - корисна својства

Ова каша пружа дуготрајан осећај ситости након оброка, побољшава квалитет исхране и подржава варење, циркулацију крви и метаболизам.

Они помажу, између осталог, у подршци:

• Смањен БМИ - Редовна конзумација целих зрна повезана је са одржавањем нижег индекса телесне масе БМИ. У случају зоби, ово је због велике густине каше направљене од ње, због високог садржаја бета-глукана. Ова једињења која се налазе у фракцији растворљивих влакана успоравају пражњење желуца и продужавају осећај ситости након једења. Успоравају пораст нивоа глукозе у крви и, када се правилно користе, смањују пораст глукозе у крви и до половине.
• Пуноћа - али у поређењу са готовом овсеном кашом, овсена каша за доручак доводи до већег губитка апетита.
• Побољшава варење - зрна садрже антиоксиданте. Поред бета глукана, то су и специфични полифеноли, авенатрамиди. Ова једињења помажу у смањењу упале у цревима - баш као и корисна микрофлора која се тамо јавља, а која утиче на здравље целог тела. Нутријенти за њега (тј. Пребиотик), између осталог, бета-глукани и отпорни скроб - онај који након кувања и хлађења поново постане неадекватан и понаша се попут влакана у дигестивном систему.
• Смањен ризик од рака црева - Дијета богата влакнима смањује ризик од рака дебелог црева.
• Велика отпорност - због обиља пребиотичких једињења, овсена каша подржава развој корисних микроорганизама. Они производе једињења која подржавају имунитет и утичу на експресију гена који регулишу функционисање тела.
• Низак ниво холестерола - Конзумација овсене каше и мекиња може смањити ниво холестерола у крви за 2-19%, а његову неповољну ЛДЛ фракцију за 4-23%, према прегледу научних студија. Овај ефекат је јачи, што је већа почетна концентрација ових липида. Ефекат бета-глукана на смањење ЛДЛ холестерола у крви толико је јасан да је Европска здравствена тврдња о овоме утицају овса одобрила Европску агенцију за сигурност хране (ЕФСА) за употребу на амбалажи са својим препаратима. Таква својства већ показују једну дозу од 60 г овсене каше. Благотворни ефекти овса на метаболизам такође су показани код поремећаја који нису праћени повишеним нивоом ЛДЛ, попут метаболичког синдрома или дијабетеса. 2. 100 г садржи 2-8 г - 50 г овсених мекиња обезбедиће исту количину.Иако довољно висока доза може захтевати конзумирање велике количине зоби, она такође може доћи из других богатих извора као што су печурке или каша и јечмене љуспице.
• Ретка срчана мана - Смањење ЛДЛ холестерола за 4-6 процената повезано је са смањењем ризика од коронарне болести за 6-18 процената. Поред тога, овас садржи масти које спречавају лепљење крвних зрнаца на зидове артерија, спречавајући атеросклерозу. Заштитни ефекат је појачан њиховом антиоксидативном активношћу, којом инхибирају лучење једињења која подстичу упалу.

Овсена каша - гликемијски индекс и садржај глутена

Многи људи морају да комбинују дијете за мршављење са другим специјализованим дијетама. Овсена каша се не препоручује само људима који су на дијети или желе да смршају

Због ниског гликемијског индекса (ИГ), производ се препоручује особама са дијабетесом. Због чињенице да овсена каша не подиже ниво шећера у крви, ако је паметно једете, то неће довести до дебљања.

Поред тога, људи који из различитих разлога морају да се придржавају дијете без глутена, овај производ обично могу да једу без проблема. Вриједно је запамтити да када је у питању зоб, она не садржи глутен. Међутим, у случају акутне нетолеранције за овај протеин у исхрани, боље је купити житарице које током процеса производње или паковања нису могле бити контаминиране глутеном.

Колико калорија садржи овсена каша?

Када је реч о кувању овсене каше током дијете, важно је одабрати како ћете је кувати. То је због чињенице да када је у питању сирова овсена каша, калорије садржане у њима су 390 кцал, а у 100 г куваних житарица - 60 кцал. Међутим, вреди запамтити да би према најновијим препорукама о исхрани житарице и поврће требало да буду основа дијете. То је можда због фитинске киселине у житарицама.

Фитинска киселина се сматра састојком који може негативно утицати на здравље. Стога, да би се неутралисао њен ефекат, вреди овсену кашу намочити пре употребе или је конзумирати заједно са храном која садржи витамин Ц. Из тог разлога неки препоручују додавање мало лимуновог сока охлађеним житарицама.

Овсена каша, каша и пахуљице износе око 366 кцал на 100 г порције (чаша). Оброк једнак кашици (10 г) је око 36 кцал.

Каша на води имаће исте калорије као и део суве житарице од које је припремљена (на пример, 50 г) - порција каше од 150-200 г даје 183 кцал.

Овсена каша са млеком обезбедиће више калорија, у зависности од процента масти у млеку. Каша припремљена са 50 г са млеком од 0,5% масти обезбедиће 220-240 кцал (у зависности од конзистенције, односно количине додатог млека).

Каша са млеком од 2% масти обезбедиће 235-260 кцал, а на пићу са 3,2% масти ова доза ће бити 245-275 кцал.

Овсена каша за здравље

Редовна конзумација овсене каше позитивно утиче на наш организам. 100 грама пахуљица садржи 378 кцал и до 12 г протеина. Поред тога, 100 грама редовне овсене каше садржи:

• 10 грама влакана је веома важно за људски пробавни систем, а такође се дуже осећате ситијима. Присуство влакана у исхрани сјајно утиче на снижавање нивоа холестерола и смањује ризик од развоја колоректалног карцинома. Влакна садржана у житарицама стабилизују ниво шећера у крви - овсена каша има низак гликемијски индекс, па не долази до брзог ослобађања инсулина након што се поједу.
• Витамини Б групе - тиамин (0,46 мг), рибофлавин (0,15 мг), ниацин (1,12 мг), Б6 (0,1 мг), фолна киселина (32 μг), пантотенска киселина (1,12) мг) - ови витамини су веома важни за правилно функционисање нашег нервног система. Фолна киселина је неопходна за труднице, омогућава беби да се правилно развија.
• 128 мг магнезијума - одговоран је за многе функције тела.Његови недостаци узрокују нападаје, проблеме са памћењем и концентрацијом, те несаницу. Магнезијум такође подржава заштиту од срчаног и можданог удара опуштањем крвних судова и снижавањем крвног притиска. 100 грама овсене каше покрива готово половину дневних потреба за овим елементом.
• 410 мг фосфора - одговоран је за здравље и снагу костију, учествује у спровођењу нервних надражаја и налази се у свим меким ткивима тела. Део овсеног брашна покрива половину потреба за фосфором;
• 3,63 мг мангана - овај минерал је неопходан за правилно функционисање нервног система као и за јаке кости.

Овсена каша на дијети

Овсена каша се високо препоручује за дијете на дијети. Савршен је међуоброк између оброка и пуног доручка или вечере. Овсена каша се може додати јогуртима, кефирима, смоотхиејима и другим полутечним оброцима како би се додала маса и укус.

Овсена каша је нискокалорична, богата влакнима и пружа пуни осећај ситости дуго времена. Оброци направљени од кашице, меда и свежег воћа смањиће жудњу за нездравим слаткишима, а истодобно ће вас осећати гладним.

Овсена каша је одличан избор за оне који траже хранљив, јефтин и заситан оброк. Може се давати деци, а такође прија старијим људима који имају проблема са храном у чврстој храни. Овсена каша је храна коју треба изабрати!

Једина контраиндикација за овсену кашу може бити алергија на глутен. Иако је овас без глутена, током производње је често контаминиран глутеном. Према томе, људи који се придржавају апсолутне дијете без глутена, овсену кашу би требало да бирају само од компанија које имају засебну линију за зоб, што потврђује и употребљени сертификат.

Производна технологија

Пре него што зоб за производњу уђе у фабрике, претходно се очисти од пољопривредних нечистоћа, у случају превисоке влажности, шаље се у сушару, јер одговарајући ниво влажности гарантује сигурно, дугорочно складиштење сировина.

Све извршене радње и тренутни добијени параметри служба складишта житарица мора евидентирати. Важно је да складиштење овса у производњи буде на одговарајућем нивоу.

Процес добијања готовог производа укључује кључање житарица у испаривачу праћено млевењем у машинама за дробљење. Затим производ улази у сушару за љуспице где се осуши и охлади. Да би се брашно одвојило од њих, морају се провући кроз мрежасти сепаратор.

Процес добијања готовог производа укључује употребу паре која се може добити спаљивањем овсене љуске што значајно смањује трошкове рада ове производње.

Најбољи произвођачи овсене каше

Без адитива

Нордијска брза храна

Производ финског произвођача је високог квалитета и одличног укуса. Каша је пуна протеина и угљених хидрата, садржи калијум, фосфор и цинк, као и витамине и провитамине.

Тежина - 500 гр.

Цена - 195 рубаља.

• Направљено од интегралних житарица
• нема ГМО;
• не садржи шећер;
• време кувања траје мање од пет минута;
• без конзерванса;
• светло, погодно паковање од густог картона;
• Мала величина;
• здрав и задовољавајући;
• нема производног отпада - љуска и друго смеће;
• савршен доручак за одрасле и децу;
• дуг рок трајања.

• висока цена.

„Ведро сунце“ бр

Зоб је висококалорична и витамином богата житарица. Каша од ове житарице није само укусна, већ и здрава. Овсена каша је намењена прављењу укусних, невероватно здравих житарица. Овај производ је произведен применом технологије очувања природних мекиња и зрна клица. Зрна су велика и танко спљоштена. Они задржавају све корисне супстанце, имају краће време кувања у поређењу са обичним Херкулом - 10 минута.Производ ће помоћи у јачању имунолошког система, поправити расположење и дати енергију за најтеже задатке!

Тежина - 500 гр.

Цена - 60 рубаља.

• брзо време кувања;
• прихватљива цена;
• Направљено од интегралних житарица
• не садржи шећер;
• без конзерванса.

• крупно зрно.

Руски доручак

Домаћи производ, без шећера и конзерванса, идеалан доручак за целу породицу.

Тежина - 400 г.

Цена - 34 рубаља.

• Цена;
• недостатак конзерванса;
• укусно и здраво;
• не садржи шећер;
• време кувања - не више од пет минута;
• може се кувати са водом и млеком;
• дуг рок трајања;
• светло, картонско паковање;
• пријатан укус.

• не.

Клинские Ектра Но. 2

Инстант производ који захтева кување. Без ГМО, конзерванса и адитива.

Тежина - 1 кг.

Цена - 135 рубаља.

• недостатак шећера;
• прихватљива цена;
• не дуго време кувања;
• дуг рок трајања;
• хомогена каша;
• природни укус и боја;
• еколошка амбалажа;
• савршен доручак за целу породицу;
• може се кувати у млеку или води;
• чисти производ, без нечистоћа и остатака.

• не.

Херцулес Делицате Продуцт

Укусан и нежан доручак, одлично се слаже са сувим воћем и орасима, брз и лак за припрему, природан и здрав производ.

Тежина - 450 г.

Цена - 70 рубаља.

• добар квалитет;
• прихватљива цена;
• укус је нежан, кремаст;
• можете кувати или само сипати кипућу воду (вруће млеко);
• погодан за храну за бебе;
• добро кључа;
• вискозна конзистенција;
• еколошки прихватљиво паковање;
• боја и арома су нормални.

• не.

"Стасхевские" без глутена

Производ садржи мало глутена, без глутена, идеалан за људе са алергијама. Одликује се високим антиоксидативним својствима, захваљујући употреби кашица, блокира се стварање радикала у телу који настају током оксидационих процеса, чиме се на ћелијском нивоу бори против старења људског тела.

Тежина - 375 г.

Цена - 165 РУБ

• занимљив дизајн амбалаже;
• витки производ;
• погодно за вегетаријанце и људе на дијети;
• не садржи шећер и сол;
• без глутена;
• нема лактозе;
• направљен од голог зоби;
• идеална каша за дијабетичаре;
• моћан извор елемената у траговима, витамина и протеина;
• садржи бета глукане.

• висока цена.

4Лифе Органске овсене пахуљице

Инстант каша, није потребно кување, добра опција за пуни доручак, укусна и здрава.

Тежина - 400 г.

Цена - 170 рубаља.

• није потребно кување;
• нема конзерванса и нечистоћа;
• круп је чист, зрно је средње величине;
• Направљено од интегралних житарица
• не садржи шећер и сол;
• дуг рок трајања;
• вискозна конзистенција;
• природна боја и арома.

• мало скупо.

Са адитивима

Херцулес Ацтиве са мекињама

Одлична мешавина са додатком овсених мекиња. Каша - биће одлична храна за људе који више воле активан животни стил и спорт.

Производ је прави извор енергије, тело се брзо засићује, дуго нема осећаја глади.

Тежина - 500 г.

Цена - 90 рубаља.

• одлична цена;
• еколошка картонска амбалажа;
• брзо време кувања;
• садржи овсене мекиње;
• идеална исхрана за спортисте;
• нема ГМО и конзерванса;
• нема нечистоћа и остатака;
• без шећера;
• апсолутно природан производ.

• не.

Ведро сунце, са брусницама и јабукама

Укусан, здрав и хранљив доручак за целу породицу, и одраслима и деци сигурно ће се свидети каша, ароматична, умерено слатка са комадима јабука и брусница.

Тежина - 300 г.

Цена - 70 рубаља.

• прихватљива цена;
• брзо се припремите;
• укус и арома;
• деликатна и деликатна;
• садржи велики број комада јабука и брусница;
• не садржи ГМО и конзервансе.

• не.

Нордијска са овсеним мекињама

Квалитетни фински производ који се претвара у укусан, хранљив оброк. Кување каше је једноставно и лако, укус је беспрекоран.

Тежина - 600 г.

Цена - 161 рубаља.

• висок квалитет:
• чиста житарица, величина пахуљица;
• Направљено од интегралних житарица
• без конзерванса или ГМО;
• еколошка амбалажа и картон;
• дуг рок трајања;
• природни производ;
• хранљива;
• време кувања не више од пет минута;
• погодан за храну за бебе.

• не.

Ведро сунце са сувим шљивама

Овсена каша са сувим шљивама није само пуни доручак, већ хранљиво и укусно јело по приступачној цени.

Тежина - 300 г.

Цена - 68 рубаља.

• вредност за новац;
• уравнотежен укус;
• арома и конзистенција;
• лакоћа припреме;
• довољна количина суве шљиве;
• недостатак шећера;
• не садржи конзервансе и ГМО.

• према рецензијама купаца, зрно је премало.

Закључак

Укусан, хранљив доручак је оно што је телу потребно. Овсена каша садржи нерастворљиву фракцију влакана, која побољшава функцију црева, везује вишак желучане киселине, помаже код киселости и жгаравице, а такође даје осећај ситости, омогућавајући вам смањење садржаја калорија у храни. Изаберите укусан и висококвалитетан производ за доручак и грицкалице.