Pre skutočných znalcov kávových nápojov prichádza čas, keď už bežný kávovar nestačí a chcete vyskúšať niečo nové. Drahé malé kuchynské spotrebiče na prípravu kávy sú často vybavené džbánom, avšak pri absencii jedného z nich výber leží na pleciach milovníka kávy. V modernom vybavení, ktorého cena je viac ako významná, sú už napeňovače mlieka zabudované. Hovoríme o poloautomatických a automatických cappuccinátoroch, ktoré umožňujú prípravu aromatických kávových nápojov. Džbány sa používajú na nezávislé šľahanie mlieka pomocou pary. Proces nie je ľahký, takže nie každý dostane penu.
Obsah
Pre tých, ktorí uprednostňujú pitie aromatického kávového nápoja vo veľkej spoločnosti, by ste mali zvážiť kúpu profesionálneho kávovaru, v ktorom bude cappuccinatore manuálny alebo zabudovaný. V kaviarňach a reštauráciách je za prípravu nápojov zodpovedný barista, ktorý používa špeciálny kovový hrnček s výlevkou ako mliekar. Do nádoby sa naleje malé množstvo mlieka, ktoré sa potom vyšľahá. Je to také zariadenie, ktoré sa nazýva džbán. Tento prvok sa považuje za profesionálnu jednotku, ktorá je v bare jednoducho nepostrádateľná.
S jeho pomocou môžete pripraviť hustú, aromatickú a stabilnú penu. Teda prebieha dizajn kávových nápojov. V posledných rokoch sa stala obzvlášť populárnou taká umelecká forma ako latte art. Tento smer je založený na profesionálnych kvalitách baristu, ktorý by mal byť nielen schopný uvariť lahodnú kávu, ale ju aj profesionálne čerpať pomocou mliečnej peny. Vzory, krajiny, portréty - to je iba neúplný zoznam toho, čoho sú remeselníci schopní.
Než začnete kupovať džbán na domáce použitie, musíte si uvedomiť hlavné kritériá výberu. V mnohých ohľadoch bude úspech manipulácií závisieť od kvality použitého materiálu, z ktorého je populárny model vyrobený. Dôležitou funkciou je tiež prítomnosť ďalších funkcií, objem kapacity.
vyhliadka | Popis | Odporúčania |
---|---|---|
Plast | Tento typ prílohy je často dodávaný s profesionálnymi expresnými strojmi. Recenzie o nich nie sú veľmi dobré. Predstavujú nepohodlné použitie džbánu malého objemu. Príslušenstvo sa rýchlo zahreje, avšak pena je nerovnomerná. | Nemá zmysel kupovať takéto jednotky osobitne. Sú nepraktické a neprinášajú požadovaný výsledok. Používa sa v kávovaroch a dodáva ich výrobca.Nachádza sa v sade pre automaty na obilie, espresso a automatické kávovary. |
Keramický | Keramické modely nie sú obzvlášť populárne. Je to spôsobené tým, že materiál je neuveriteľne krehký a jeho zahrievanie je ťažké ovládať. Existuje veľké riziko, že sa mlieko jednoducho prehreje. Po uvarení získa špecifickú chuť, ktorá pokazí chuť pripraveného nápoja. Pozoruje sa rýchle zahriatie. Šľahanie veľkého množstva mlieka spôsobí, že pena bude vodnatá. | Je to taká jednotka, ktorú je lepšie kúpiť za darček, ktorý bude roky zhromažďovať prach na poličke. Tento typ konštrukcie však nie je najpohodlnejší na použitie. Ani profesionáli to nedokážu zvládnuť. |
Kov | Takýto produkt je právom považovaný za najlepší. Trvanlivosť a spoľahlivosť, rýchlosť jeho ohrevu je ľahko ovládateľná. Po zahriatí dna sa proces výroby peny zastaví. Čím sú hrubšie steny, tým väčšie sú šance, že produkt vydrží nízke teploty. Pena sa varí dlhšie, je však nadýchaná a jemná. | Klasická verzia používaná profesionálmi. Hreje sa pomaly, ale efekt stojí za to. |
Tento aspekt je mimoriadne dôležitý, pretože vyhrievaná nádoba sa bez improvizovaných zariadení drží v rukách mimoriadne ťažko. Existujú také variácie:
Pri výbere takého atribútu nebude mať účel zuba malý význam. Je možné si kúpiť džbán do kaviarne, reštaurácie, malého baru alebo domov. V takom prípade sa výrobky budú výrazne líšiť:
Pri výbere populárneho modelu by sa malo chápať, že na prípravu peny je naplnená iba polovica nádoby. V procese šľahania sa objem zdvojnásobí.
Džbán na mlieko môže mať tiež množstvo pomocných funkcií, ktoré by ste si mali uvedomiť. Medzi nimi:
V procese výberu optimálnej veľkosti nádoby je potrebné mať na pamäti, že šľahané mlieko sa zdvojnásobí. Štandardná dávka vyžaduje 100 g peny. Je dôležité nájsť správny objem. Je ťažké niekoľkokrát vyšľahať mlieko, je náročné pracovať s malými objemami. Riešením problému je naplniť džbán o 1/2 alebo 1/3 celkového objemu. Jedna porcia je 100 gramov, dve porcie majú 350 gramov, vhodný objem pre rodinu alebo kanceláriu je pol litra. Pri veľkom počte záujemcov si budete musieť zaobstarať dvojlitrový džbán, ktorý patrí do kategórie profesionálnych domácich spotrebičov.
Ak študujete hodnotenie vysoko kvalitných výrobkov, môžete určiť vzor: všetky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje tepelnou vodivosťou a dlhou životnosťou. Profesionálni baristi uprednostňujú použitie zariadení s hrubšími stenami, pretože sú schopné odvádzať časť tepla a predlžovať proces šľahania peny, ktorá je nadýchaná a jemná. Začiatočníci by mali venovať pozornosť tenkostenným modelom, ktoré umožňujú regulovať teplotu mlieka.Ich priemerná cena je primeraná.
Pri výbere je vhodné nerobiť chyby. Stojí za to venovať pozornosť nosu, jeho tenkosti a výraznému výrazu. V opačnom prípade penové lakovanie zlyhá. Ak je potrebné zvoliť príslušenstvo pre dizajn kávovaru, musíte uprednostniť kovové džbány natreté teflónom. Neodolávajú intenzívnemu používaniu, pretože nepriľnavá kompozícia sa postupne vytráca a stáva sa nepoužiteľnou.
Možnosti kancelárie by sa mali zvoliť s tepelnoizolačnou zásterou. Vyžaduje to požiarna bezpečnosť. Chráni tiež nábytok pred kontaktom s vysokými teplotami.
Medzi TOP patria modely najlepších svetových výrobcov vybavené zabudovanými teplomermi. Sú drahšie ako podobné výrobky. Podľa kupujúcich tepelné snímače nie vždy ukazujú skutočné čísla. Preto je lepšie dôverovať hmatovým vnemom. Začiatočníkom sa odporúča používať samostatné ponorné teplomery. Ich jednoduchosť a sila, ako aj spoľahlivosť sú pôsobivé.
Veľa závisí od veľkosti kuchynskej súpravy, výrobcu, charakteristík. Pre lacné modely budete musieť zaplatiť od 400 do 500 rubľov. Pri objednávke online v internetovom obchode môžete na nákupe trochu ušetriť. Pred definitívnym rozhodnutím stojí za to skontrolovať ponúkané produkty, prezerať fotografie, oboznámiť sa s hodnoteniami a rozhodnúť sa, ktorá spoločnosť je lepšia. Nemenej dôležitý je materiál výroby, výkon, priemer, kompatibilita s kávovarom alebo kávovarom. Existujú situácie, keď nesúlad parametrov vedie k nemožnosti pripojenia parného ventilu.
Model je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Hlavnými funkciami sú možnosť rozpočtu a značný objem. Určené pre domáce použitie. Vhodné pre malé bufety. Vzhľad nie je originálny: obvyklá zaoblená rukoväť je dobre zafixovaná, strieborná misa je bez veka.
Predajcovia ponúkajú výrobky za cenu 1280 rubľov.
Výrobca ustanovil výrobu vynikajúcich produktov vynikajúcej kvality za prijateľnú cenu. Nerezová oceľ, vynikajúca funkčnosť. Baristas klasifikuje model ako profesionálne vybavenie a považuje ho za najlepšiu voľbu. Vnútro riadu je obyčajné a jeho vzhľad zaujme svojou sofistikovanosťou a krásou. Nezastupiteľný pomocník pri domácej príprave rôznych kávových nápojov. 350 ml misa vám umožní pripraviť latte alebo cappuccino pre všetkých členov rodiny.
Priemerná cena je 1 750 rubľov.
Vizuálne pripomína džbán. Rukoväť je ohnutá. Objem - 0,75 ml. Vyrobené z kovu. Jemná strieborná farba zapôsobí. Vhodné pre kuchyne s akýmkoľvek interiérom. Kryt chýba. Hlavnou oblasťou použitia sú bary a kaviarne.
Na regáloch obchodov je tovar vystavený za cenu 1299 rubľov.
Výraznou vlastnosťou zubu je sila a spoľahlivosť, štýl a nápadný vzhľad. Originálnosť dizajnového riešenia skla je pôsobivá: matný povrch puzdra, rôzne farebné pigmenty. K dispozícii v modeloch s objemom 0,35 litra a 0,6 litra. Kde môžem kúpiť? V špecializovanej predajni. Pomôže kaviarni aj domácnosti.
Priemerná cena je 1650 rubľov.
Vysoko kvalitný a odolný džbán na mlieko. Pri výrobe nehrdzavejúcej ocele sa používa. Odoláva nárazom a značným teplotám. Poskytuje dostatočne rýchlo bohatú penu. Je cenený pre rôzne objemy misiek a prijateľnú cenu.
Náklady na výrobu sa pohybujú od 252 do 841 rubľov, v závislosti od objemu misky.
Napeňovač mlieka sa vyrába v Strednej ríši pod talianskou značkou. Výrobca kladie vysoké nároky na kvalitu vo všetkých fázach výroby. Vyznačuje sa neobvyklým dizajnom. Tvar puzdra je obdĺžnikový. Prítomnosť troch režimov (horúca, teplá a studená pena) umožňuje rozmaznávať návštevníkov rôznymi nápojmi. Keď je zapnutý režim kúrenia, teplota steny sa nezvýši. Na konci režimu penenia dôjde k automatickému vypnutiu.
Priemerná cena je 5390 rubľov.
Stacionárny kávovar na cappuccino je k dispozícii v čiernej a bielej farbe. Je schopný prekvapiť ľudí nielen príjemnou kávou, ale aj rôznymi chutnými jedlami. Ergonomické telo je vyrobené z tepelne odolného plastu. Vďaka reliéfnej štruktúre je použitie bezpečné. K dispozícii sú tri režimy. Na konci procesu sa sám vypne. Vo vnútri je nepriľnavá vrstva. Do misky sa zmestí 115 ml peny alebo 240 ml studeného mlieka. Vďaka svojej kompaktnosti (šírka - 10,5 cm, dĺžka - 10,5 cm, výška - 20,5 cm) a nízka hmotnosť - 0,640 kg sa pohodlne umiestňuje na pracovnú plochu. Zariadenie je možné schovať do skrinky alebo umiestniť na poličku. Vyzerá perfektne v každom interiéri.
Priemerná cena je 1890 rubľov.
Jeden z mnohých populárnych modelov slávneho svetového lídra vo výrobe profesionálnych a domácich kávovarov. Existuje niekoľko funkčných režimov. Navrhnuté na vytvorenie jemnej a dlhotrvajúcej peny. Schopný ohriať mlieko na ďalšiu prípravu omáčok, kakaa a horkej čokolády. Pri výrobe použitých materiálov: nehrdzavejúca oceľ, zliatina hliníka a plast.
Tepelne odolný vrchný náter. Rukoväť je vždy studená. Veko zabraňuje úniku obsahu. Dizajnová vlastnosť: prítomnosť vystuženého stojana, kvôli ktorému je váha zariadenia zanedbateľná. Prítomnosť špeciálnej priehradky v dolnej časti prispieva k pohodliu ukladania príloh.
Priemerná cena je 3190 rubľov.
Po mnoho rokov sa produkt tešil zaslúženej popularite a vďaka vynikajúcim vlastnostiam je zaradený do TOP najpredávanejších. Elegantný dizajn a štýlový vzhľad sú nápadné. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Prítomnosť dvojitých stien zabraňuje možnému popáleniu.Žiaruvzdorná rukoväť pohodlne padne do dlane. Nelepivý povlak uľahčuje čistenie.
Výrobca vybavil výrobky tromi režimami. Čas zahrievania - až 140 sekúnd. Mlieko je určené na prípravu kávy, omáčok, polievok a iných jedál. Trvá 80 sekúnd, kým sa zo studenej kvapaliny stane luxusná hustá pena. Ovládanie sa vykonáva pomocou tlačidiel. Aj amatér na to príde. Pre inštaláciu džbánu je na stojane kruhová rotácia.
Produkt je možné zakúpiť za 2850 rubľov. Zľavy sa poskytujú stálym zákazníkom.
Od svojich kolegov sa priaznivo líši vlastnosťami a spoľahlivosťou. Požadovaná hustota šľahaného mlieka sa dosiahne za 60 sekúnd. Pre dom je nepostrádateľný. Vďaka nej sa môžete cítiť ako skutočný barista a potešiť okolie tým, že si pripravíte vlastné cappuccino, viacvrstvové koktaily alebo horkú čokoládu.
K dispozícii je vykurovací systém. Prevádzková doba sa nastavuje automaticky. Pri výrobe puzdra sa používa vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ. Ľahko a ľahko čistiteľné od nečistôt nezostávajú na povrchu škvrny od prstov. Výrobca zaručuje spoľahlivosť a životnosť plastových častí.
Komfortné ovládanie dosahuje prehľadný panel. Zariadenie je schopné otáčať sa okolo svojej osi vďaka špeciálnemu zariadeniu na stojane. Vhodné pre ľudí s ľavou aj pravou rukou. Pohodlná rukoväť má tepelnú ochranu.
Priemerná cena produktu je 3250 rubľov.
Vhodné pre tých ľudí, ktorí nevidia zmysel v drahých kuchynských pomôckach, ale cenia si pohodlie a útulnosť. Model je vyrobený z vysoko kvalitného odolného plastu pokrytého pogumovanou vrstvou. Drží sa pohodlne aj mokrými rukami. Hrot je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Dá sa ľahko vybrať z drážky a umyť. Počas práce spontánne nevypadne. Na čistenie metličky môžete použiť studenú vodu. Pridanie čistiacich prostriedkov je voliteľné.
Priemerná cena je 397 rubľov.
Poskytuje vysokú kvalitu a očakávané výsledky. Rýchlo spení horúce aj studené mlieko na hustú a stabilnú penu. Púzdro je plastové, príjemne sa drží v rukách. Nerezová metla. Vďaka tmavému povlaku vyzerá štýlovo. Váži iba 100 g. Zaberá málo miesta. Možno nosiť v taške. Metlička je zafixovaná vo vysokej kvalite, rýchlo a ľahko odstrániteľná a vyčistená.
Priemerná cena je 480 rubľov.
Výrobky sú klasifikované ako rozpočtové. Považovaný za najlacnejší ponorný model. Priemerná cena je 25 rubľov. Plastové ružové telo, metla z nehrdzavejúcej ocele. Funguje jednou rýchlosťou. Váži 100 g. Používa sa na mlieko s rôznymi teplotami.
Patrí do kategórie autonómnych kapucinárov. Poskytuje príležitosť rozmaznávať sa voňavým kávovým nápojom bez napájania. Na krátky čas z toho vznikne hustá kvalitná pena. Počet otáčok ráfika za minútu je 1 600. Ovláda sa jediným tlačidlom umiestneným na tele. Zariadenie sa používa na výrobu polievok, omáčok, dezertov. Priložené AA batérie sú vložené dovnútra. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ergonomická, nebojí sa škrabancov a hrčiek. Šľahač sa dá ľahko vybrať a dať do poriadku. Na čistenie môžete použiť umývačku riadu.
Priemerná cena je 2290 rubľov.
Majiteľ štýlového dizajnu osloví veľa hostesiek. Hliníkový podstavec je natretý čiernou farbou. Existuje firemné logo výrobcu. Misa s objemom 166 ml. Môže sa ľahko čistiť ručne aj pomocou umývačky riadu.
Výrobok sa predáva za cenu 2590 rubľov.
Výrobky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nekomplikovaný dizajn nemá vplyv na výkon: rýchlo a efektívne šľahá mlieko, kým nevznikne hustá a nadýchaná pena. Zvládne mastné mliečne výrobky. Sada obsahuje metličku a plastové viečko. Objem penidla je 300 ml, ale mlieko sa nalieva oveľa menej, aby sa do neho pena zmestila. Patrí do kategórie mechanicky ovládaných samostatných výrobkov.
Môžete si ho kúpiť za cenu 1250 rubľov.
Cappuccinatore - červený mixér s výkonom 250 W. Je ťažké nazvať to novinkou. Pre svoje vlastnosti je už dlho obľúbený. Ponorný model šľahá mlieko, kým sa neobjaví kvalitná pena. Najlepšia voľba na prípravu cappuccina doma. Na napájanie stačia dve AA batérie. Funguje v jednom režime. Pracovná časť penidla je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Rozmery: 240 * 45 * 45 mm. Predáva sa v pohodlnom samostatnom balení. Váži 87 g.
Predajná cena je 1159 rubľov.
Niekedy nastane situácia: pokúsite sa uvariť hustú penu, ale ukáže sa, že je voľná a rýchlo padá alebo sa vôbec netvorí. Prvou možnosťou sú problémy s výrobníkom cappuccina. Ak je so zariadením všetko v poriadku, mali by ste venovať pozornosť zložkám. Existuje niekoľko tajomstiev výberu správneho mlieka:
Veľmi dôležité je tiež množstvo použitej kvapaliny. Baristom sa odporúča, aby naplnili džbán do 1/3, len aby zakryli pracovné prílohy. Pre rastúcu penu by mal byť dostatok miesta.
Špecializované predajne poskytnú zákazníkom širokú škálu džbánov: kovových a plastových, sklenených a keramických, v rôznych odtieňoch. Sklo a keramika sú menej spoľahlivé materiály, zatiaľ čo plast a kov sa považujú za dlhodobo bezpečné.
Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú veľmi žiadané, pretože vďaka regulácii teploty umožňujú výrobu vysoko kvalitnej peny. Pre domáce použitie sú vhodné modely s teflónovým povlakom. Ľahko sa čistia ručne aj pomocou umývačky riadu. Jedinou nevýhodou je, že teflón je krátkodobý a pri aktívnom používaní sa časom opotrebúva, čo výrazne znižuje jeho životnosť.