Beoordeling van de beste producenten van havermout voor 2020

Havermout is een van de gezondste granen. Deze pap is een snel, bevredigend en voedzaam gerecht. Welke gezondheidsvoordelen het product geeft, welke havermoutproducenten de beste, eenvoudige paprecepten zijn, we zullen hierover en nog veel meer in het artikel praten.

Populaire pap - voor sommigen is het een favoriet ontbijt, voor anderen een nachtmerrie uit de kindertijd. Het is echter al lang bekend dat het gebruik ervan veel voordelen voor het menselijk lichaam oplevert, en het gebruik ervan in de voeding 's ochtends verzadigt de hele dag met energie.

 Hoe pap koken?

De manier waarop het wordt bereid, is afhankelijk van het soort granen en de mate van verwerking. Sommige moeten worden gekookt, terwijl andere alleen met heet water of melk moeten worden gegoten.

Elke fabrikant maakt een product met iets andere kenmerken, daarom is het wat betreft de kooktijd beter om je aan de informatie op de verpakking of de algemene instructies voor bepaalde soorten havermout te houden - en probeer de pap tijdens het koken, dat wil zeggen, kook of week tot hij zacht is, als een optie om op te koken nacht.

Alle nuttige toevoegingen moeten helemaal aan het einde aan de pap worden toegevoegd om opwarming en verlies van vitamines en andere waardevolle ingrediënten te voorkomen.

Een uitzondering kan worden gemaakt voor noten en gedroogd fruit, als ze niet licht verteerbaar zijn voor onbewerkte personen (hoewel je ze in plaats van koken ook kunt bakken, waardoor ze een smaak en knapperigheid krijgen).

Voor niet-gekookte pap, bijvoorbeeld 's nachts gekookt in de koelkast, kunt u onmiddellijk noten of gedroogd fruit toevoegen, die zachter worden wanneer ze door water worden opgenomen.

Om een ​​dikke pap te krijgen, kunt u een verhouding van 1: 2 gebruiken, dat wil zeggen 50 g vlokken en 100 ml vloeistof. Om een ​​minder dikke consistentie te verkrijgen, is meer water nodig, zelfs in een verhouding van 1: 3, dat wil zeggen 50 g ontbijtgranen en 150 ml vloeistof.

Soorten vlokken

Ze zijn er in verschillende versies, afhankelijk van hoe ze worden verwerkt. Hoe minder technologische processen ze doorlopen, hoe gezonder de granen.

Soorten:

• Snijden - haverkorrels, in granen gesneden, de meest natuurlijke en gezonde, maar vereisen een lange voorbereiding.
• Normaal - granen die zijn blootgesteld aan stoom en vervolgens zijn geplet tot grote platte vlokken. Ze hebben een kortere kooktijd nodig - meestal slechts een paar minuten om te koken.
• Havermout - gerold en gedeeltelijk geplet, waardoor ze snel vloeistoffen absorberen en na het koken zachter worden.
• Fast Food - Neemt snel water op en hoeft niet te worden gekookt. Ze kunnen ook droog worden gegeten of gemengd met andere papingrediënten en een nacht in de koelkast worden bewaard.
• Glutenvrij - Haver bevat geen gluten, maar als ze groeien naast granen die het bevatten, bestaat het risico op besmetting met dit eiwit. Zo'n product is niet geschikt voor mensen met coeliakie en ernstige glutenintolerantie.
• Haverzemelen - ze bevatten het grootste deel van het graan, dat wil zeggen de binnenschaal, het embryo en slechts een fragment van het endosperm, dat de zetmeelopslag is. Daardoor bevatten ze nog meer eiwitten, vetten en vezels, met name bèta-glucanen: er zijn er twee keer zoveel als granen.

Het is de moeite waard om haverzemelen te kiezen, wat geen verspilling is van graanverwerking, maar een speciaal gemaakt product dat veel rijker is aan waardevolle verbindingen. Haverzemelen veroorzaken grotere verliezen aan calcium en minerale verbindingen dan vlokken. Daarom moeten ze worden verrijkt met extra porties calciumrijke ingrediënten.

Havermout - gunstige eigenschappen

Deze pap zorgt voor een langdurig vol gevoel na een maaltijd, verbetert de kwaliteit van de voeding en ondersteunt de spijsvertering, bloedcirculatie en stofwisseling.

Ze ondersteunen onder meer:

• Verlaagde BMI - Regelmatige consumptie van volle granen wordt geassocieerd met het handhaven van een lagere BMI. In het geval van haver komt dit door de hoge dichtheid van de pap die ervan wordt gemaakt, vanwege het hoge gehalte aan bèta-glucanen. Deze verbindingen, die zich in de oplosbare vezelfractie bevinden, vertragen de maaglediging en verlengen het gevoel van volheid na het eten. Ze vertragen de stijging van de bloedglucosespiegel en, bij correct gebruik, de stijging van de bloedglucose tot de helft.
• Volheid - maar in vergelijking met kant-en-klare havermout leidt ontbijthavermout tot een groter verlies van eetlust.
• Verbetert de spijsvertering - granen bevatten antioxidanten. Naast bèta-glucanen zijn het specifieke polyfenolen, avenatramiden. Deze verbindingen helpen ontstekingen in de darmen te verminderen, net als de gunstige microflora die daar optreedt, wat de gezondheid van het hele lichaam beïnvloedt. Nutriënten ervoor (d.w.z. prebiotisch), onder andere bèta-glucanen en resistent zetmeel - een die na koken en afkoelen weer inadequaat wordt en zich als vezels gedraagt ​​in het spijsverteringsstelsel.
• Verminderd risico op darmkanker - Een dieet met veel vezels vermindert het risico op colorectale kanker.
• Meer weerstand - dankzij de overvloed aan prebiotische verbindingen ondersteunt havermout de ontwikkeling van nuttige micro-organismen. Ze produceren verbindingen die de immuniteit ondersteunen en de expressie beïnvloeden van genen die de werking van het lichaam reguleren.
• Laag cholesterol - Het consumeren van havermout en zemelen kan het cholesterolgehalte in het bloed met 2-19% verlagen en de ongunstige LDL-fractie met 4-23%, volgens een overzicht van wetenschappelijke studies. Dit effect is sterker naarmate de beginconcentratie van deze lipiden hoger is. Het effect van bèta-glucanen op het verlagen van LDL-cholesterol in het bloed is zo duidelijk dat de gezondheidsclaims van dit effect van haver zijn goedgekeurd door het European Food Safety Agency (EFSA) voor gebruik op de verpakking. Dergelijke eigenschappen vertonen al een enkele dosis van 60 g havermout. De gunstige effecten van haver op het metabolisme zijn ook aangetoond bij aandoeningen die niet gepaard gaan met verhoogde LDL-waarden, zoals metabool syndroom of diabetes. 2. 100 g bevat 2-8 g - 50 g haverzemelen levert dezelfde hoeveelheid op.Hoewel een voldoende hoge dosis mogelijk grote hoeveelheden haver vereist, kunnen ze ook afkomstig zijn van andere rijke bronnen, zoals paddenstoelen of pap en gerstvlokken.
• Zeldzame hartziekte - Een verlaging van 4-6 procent van het LDL-cholesterol wordt geassocieerd met een verlaging van 6-18 procent van het risico op coronaire hartziekte. Bovendien voorkomen de zalven in haver dat bloedcellen aan de wanden van de slagaders blijven kleven, waardoor atherosclerose wordt voorkomen. Het beschermende effect wordt versterkt door hun antioxiderende werking, waardoor ze de afscheiding van ontstekingsbevorderende verbindingen remmen.

Havermout - glycemische index en glutengehalte

Veel mensen moeten diëten voor gewichtsverlies combineren met andere gespecialiseerde diëten. Havermout wordt niet alleen aanbevolen voor mensen die op dieet zijn of willen afvallen

Vanwege de lage glycemische index (IG) wordt het product aanbevolen voor mensen met diabetes. Omdat havermout de bloedsuikerspiegel niet verhoogt, zal het verstandig eten ervan niet leiden tot gewichtstoename.

Bovendien kunnen mensen die om verschillende redenen een glutenvrij dieet moeten volgen, dit product meestal zonder problemen eten. Het is de moeite waard eraan te denken dat haver glutenvrij is. Echter, in geval van een acute intolerantie voor dit eiwit in de voeding, is het beter om granen te kopen die tijdens het productie- of verpakkingsproces niet met gluten verontreinigd zouden kunnen zijn.

Hoeveel calorieën zitten er in havermout?

Als het gaat om het koken van havermout tijdens een dieet, is het belangrijk om te kiezen hoe je het kookt. Dit komt door het feit dat als het gaat om rauwe havermout, de calorieën erin 390 kcal zijn, en in 100 g gekookte granen - 60 kcal. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat volgens de nieuwste voedingsaanbevelingen granen en groenten de basis van het dieet zouden moeten zijn. Dit kan komen door fytinezuur in granen.

Fytinezuur wordt beschouwd als een ingrediënt dat de gezondheid negatief kan beïnvloeden. Om het effect ervan te neutraliseren, is het daarom de moeite waard om de havermout voor gebruik te laten weken of te consumeren met voedsel dat vitamine C bevat. Daarom raden sommigen aan om een ​​beetje citroensap toe te voegen aan gekoelde granen.

Havermout, pap en vlokken zijn ongeveer 366 kcal per portie van 100 g (glas). Een portie gelijk aan een eetlepel (10 g) is ongeveer 36 kcal.

Pap op water bevat dezelfde calorieën als een deel van het droge graan waarvan het is bereid (bijvoorbeeld 50 g) - een portie van 150-200 g pap geeft 183 kcal.

Havermout met melk levert meer calorieën op, afhankelijk van het percentage vet in de melk. Pap gekookt met 50 g met 0,5% vette melk levert 220-240 kcal (afhankelijk van de consistentie, dat wil zeggen de hoeveelheid toegevoegde melk).

Pap met melk met een vetgehalte van 2% levert 235-260 kcal op, en voor een drankje met 3,2% vet is deze dosis 245-275 kcal.

Havermout voor de gezondheid

Regelmatige consumptie van havermout heeft een positief effect op ons lichaam. 100 gram vlokken bevatten 378 kcal en maximaal 12 gram eiwit. Daarnaast bevat 100 gram gewone havermout:

• 10 gram vezels is erg belangrijk voor de menselijke spijsvertering, het houdt je ook langer vol. De aanwezigheid van vezels in de voeding heeft een groot effect op het verlagen van het cholesterolgehalte en verkleint de kans op het ontwikkelen van darmkanker. De vezels in het graan stabiliseren de bloedsuikerspiegel - havermout heeft een lage glycemische index, dus er is geen snelle afgifte van insuline na het eten ervan.
• B-vitamines - thiamine (0,46 mg), riboflavine (0,15 mg), niacine (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), foliumzuur (32 μg), pantotheenzuur (1,12) mg) - deze vitamines zijn erg belangrijk voor de goede werking van ons zenuwstelsel. Foliumzuur is essentieel voor zwangere vrouwen, het zorgt ervoor dat de baby zich goed kan ontwikkelen.
• 128 mg magnesium - is verantwoordelijk voor veel functies van het lichaam.Zijn tekortkomingen veroorzaken toevallen, geheugen- en concentratieproblemen en slapeloosheid. Magnesium ondersteunt ook de bescherming tegen hartaanvallen en beroertes door de bloedvaten te ontspannen en de bloeddruk te verlagen. 100 gram havermout dekt bijna de helft van de dagelijkse behoefte aan dit element.
• 410 mg fosfor - is verantwoordelijk voor de gezondheid en sterkte van botten, neemt deel aan de geleiding van zenuwprikkels en wordt aangetroffen in alle zachte weefsels van het lichaam. Een deel van het havermeel dekt de helft van de fosforbehoefte;
• 3,63 mg mangaan - Dit mineraal is essentieel voor de goede werking van het zenuwstelsel, maar ook voor sterke botten.

Havermout op dieet

Havermout wordt sterk aanbevolen voor mensen die een dieet volgen. Het is de perfecte snack tussen de maaltijden en een uitgebreid ontbijt of diner. Havermout kan worden toegevoegd aan yoghurt, kefirs, smoothies en andere halfvloeibare maaltijden om volume en smaak toe te voegen.

Havermout bevat weinig calorieën, veel vezels en geeft langdurig een vol gevoel van volheid. Maaltijden gemaakt met pap, honing en vers fruit verminderen het verlangen naar ongezonde snoepjes, terwijl je een heel lange tijd honger krijgt.

Havermout is een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een voedzame, goedkope en vullende maaltijd. Het kan aan kinderen worden gegeven en het is ook goed voor oudere mensen die problemen hebben met het eten van vast voedsel. Havermout is het voedsel om uit te kiezen!

De enige contra-indicatie voor havermout kan een glutenallergie zijn. Hoewel haver glutenvrij is, is het tijdens de productie vaak besmet met gluten. Daarom moeten mensen die een absoluut glutenvrij dieet volgen, alleen havermout kiezen van bedrijven die een aparte lijn voor haver hebben, wat wordt bevestigd door het gebruikte certificaat.

Productie Technologie

Voordat de voor productie bestemde haver de fabrieken binnengaat, wordt het vooraf gereinigd van landbouwonzuiverheden, in geval van een te hoge luchtvochtigheid wordt het naar de droger gestuurd, aangezien het juiste vochtigheidsniveau een veilige, langdurige opslag van grondstoffen garandeert.

Alle uitgevoerde bewerkingen en de huidige verkregen parameters moeten worden geregistreerd door de graanopslagdienst. Het is belangrijk dat de opslag van haver in productie op het juiste niveau is.

Het proces om het eindproduct te verkrijgen omvat het koken van granen in een verdamper, gevolgd door malen in maalmachines. Het product gaat vervolgens de vlokkendroger binnen, waar het wordt gedroogd en gekoeld. Om meel van hen te scheiden, moeten ze door een maasscheider worden gevoerd.

Het proces om een ​​afgewerkt product te verkrijgen omvat het gebruik van stoom, die kan worden verkregen door het verbranden van haverkaften, wat de kosten van het uitvoeren van deze productie aanzienlijk verlaagt.

De beste havermoutproducenten

Zonder toevoegingen

Noords fastfood

Het product van de Finse fabrikant is van hoge kwaliteit en heeft een uitstekende smaak. Pap zit boordevol eiwitten en koolhydraten, bevat kalium, fosfor en zink, evenals vitamines en provitaminen.

Gewicht - 500 gram

Prijs - 195 roebel.

• Gemaakt van volle granen
• geen GGO;
• bevat geen suiker;
• de kooktijd duurt minder dan vijf minuten;
• Geen conserveringsmiddelen;
• heldere, handige verpakking gemaakt van dik karton;
• kleine maat;
• gezond en bevredigend;
• er is geen productieafval - kaf en ander afval;
• perfect ontbijt voor volwassenen en kinderen;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs.

"Heldere zon" nr. 1

Haver is een calorierijke en vitaminerijke granen. Pap gemaakt van deze graansoort is niet alleen lekker, maar ook gezond. Havermout is bedoeld voor het maken van heerlijke, verbazingwekkend gezonde granen. Dit product is geproduceerd met behulp van de technologie van het behoud van natuurlijke zemelen en graankiemen. De korrels zijn groot en dun afgeplat. Ze behouden alle nuttige stoffen, hebben een kortere kooktijd in vergelijking met gewone Hercules - 10 minuten.Het product zal het immuunsysteem helpen versterken, de stemming verbeteren en energie geven voor de moeilijkste taken!

Gewicht - 500 gram

Prijs - 60 roebel.

• snelle kooktijd;
• betaalbare prijs;
• Gemaakt van volle granen
• bevat geen suiker;
• Geen conserveringsmiddelen.

• grote korrel.

Russisch ontbijt

Zelfgemaakt product, geen suiker of bewaarmiddelen, ideaal ontbijt voor het hele gezin.

Gewicht - 400 gram.

Prijs - 34 roebel.

• prijs;
• gebrek aan conserveermiddelen;
• lekker en gezond;
• bevat geen suiker;
• kooktijd - niet meer dan vijf minuten;
• kan worden gekookt met water en melk;
• lange houdbaarheidstermijn;
• heldere, kartonnen verpakkingen;
• aangename smaak.

• niet.

Klinskie Extra No.2

Een instant product dat gekookt moet worden. Vrij van GGO's, conserveringsmiddelen en additieven.

Gewicht - 1 kg.

Prijs - 135 roebel.

• gebrek aan suiker;
• betaalbare prijs;
• geen lange kooktijd;
• lange houdbaarheidstermijn;
• homogene pap;
• natuurlijke smaak en kleur;
• milieuvriendelijke verpakking;
• perfect ontbijt voor het hele gezin;
• kan worden gekookt met melk of water;
• puur product, geen onzuiverheden en puin.

• niet.

Hercules delicaat product

Heerlijk mals ontbijt, past goed bij gedroogd fruit en noten, snel en gemakkelijk te bereiden, natuurlijk en gezond product.

Gewicht - 450 gram.

Prijs - 70 roebel.

• goede kwaliteit;
• betaalbare prijs;
• de smaak is delicaat, romig;
• je kunt koken of gewoon kokend water gieten (hete melk);
• geschikt voor babyvoeding;
• kookt goed;
• viskeuze consistentie;
• milieuvriendelijke, handige verpakking;
• kleur en aroma zijn normaal.

• niet.

"Stashevskie" glutenvrij

Het product is glutenarm, glutenvrij, ideaal voor mensen met allergieën. Het onderscheidt zich door zijn hoge antioxiderende eigenschappen, dankzij het gebruik van pap wordt de vorming van radicalen in het lichaam gevormd tijdens oxidatieve processen geblokkeerd, waardoor het op cellulair niveau vecht tegen veroudering van het menselijk lichaam.

Gewicht - 375 gram.

Prijs - RUB 165

• interessant verpakkingsontwerp;
• mager product;
• geschikt voor vegetariërs en mensen met een dieet;
• bevat geen suiker en zout;
• geen gluten;
• geen lactose;
• gemaakt van naakte haver;
• ideale pap voor diabetici;
• een krachtige bron van sporenelementen, vitamine en proteïne;
• bevat bèta-glucanen.

• hoge prijs.

4Life biologische havervlokken

Instantpap, koken is niet nodig, een goede optie voor een uitgebreid ontbijt, lekker en gezond.

Gewicht - 400 gram.

Prijs - 170 roebel.

• koken is niet nodig;
• er zijn geen bewaarmiddelen en onzuiverheden;
• de grutten zijn schoon, het graan is middelgroot;
• Gemaakt van volle granen
• bevat geen suiker en zout;
• lange houdbaarheidstermijn;
• viskeuze consistentie;
• natuurlijke kleur en aroma.

• een beetje duur.

Met toevoegingen

Hercules Actief met zemelen

Een uitstekende mix met toevoeging van haverzemelen. Pap - zal een uitstekend voedsel zijn voor mensen die de voorkeur geven aan een actieve levensstijl en sport.

Het product is een echte energiebron, het lichaam is snel verzadigd, er is lange tijd geen hongergevoel.

Gewicht - 500 gram.

Prijs - 90 roebel.

• goede prijs;
• milieuvriendelijke kartonnen verpakkingen;
• snelle kooktijd;
• bevat haverzemelen;
• ideale voeding voor atleten;
• er zijn geen GGO's en conserveermiddelen;
• geen onzuiverheden en puin;
• geen suiker;
• absoluut natuurlijk product.

• niet.

Heldere zon, met cranberries en appels

Een smakelijk, gezond en voedzaam ontbijt voor het hele gezin, zowel volwassenen als kinderen zullen de pap zeker lekker vinden, aromatisch, matig zoet met stukjes appels en cranberries.

Gewicht - 300 gram.

Prijs - 70 roebel.

• betaalbare prijs;
• snel voorbereiden;
• smaak en aroma;
• delicaat en delicaat;
• bevat een groot aantal stukjes appels en veenbessen;
• bevat geen GGO's en conserveermiddelen.

• niet.

Nordic met haverzemelen

Een Fins product van hoge kwaliteit dat verandert in een heerlijke, voedzame maaltijd. Het koken van pap is eenvoudig en gemakkelijk, de smaak is onberispelijk.

Gewicht - 600 gram.

Prijs - 161 roebel.

• hoge kwaliteit:
• schoon graan, vlokgrootte;
• Gemaakt van volle granen
• geen conserveringsmiddelen of GGO's;
• milieuvriendelijke verpakking en karton;
• lange houdbaarheidstermijn;
• natuurlijk product;
• voedzaam;
• kooktijd niet meer dan vijf minuten;
• geschikt voor babyvoeding.

• niet.

Heldere zon met pruimen

Havermoutpap met gedroogde pruimen is niet alleen een uitgebreid ontbijt, maar ook een voedzaam en smakelijk gerecht voor een betaalbare prijs.

Gewicht - 300 gram.

Prijs - 68 roebel.

• waar voor je geld;
• evenwichtige smaak;
• aroma en consistentie;
• gemak van voorbereiding;
• voldoende gedroogde pruimen;
• gebrek aan suiker;
• bevat geen conserveringsmiddelen en ggo's.

• volgens klantrecensies is het graan te klein.

Gevolgtrekking

Een heerlijk, voedzaam ontbijt is wat het lichaam nodig heeft. Havermout bevat een onoplosbare vezelfractie, die de darmfunctie verbetert, overtollig maagzuur bindt, helpt bij hoge zuurgraad en brandend maagzuur, en geeft ook een vol gevoel, waardoor je het caloriegehalte van voedsel kunt verminderen. Kies voor een lekker en kwalitatief hoogstaand ontbijt- en snackproduct.