Beoordeling van de beste soorten Pu-erh-thee voor 2020

In het thuisland van thee, in China, wordt het dagelijks en elk uur gedronken. Het wordt beschouwd als de meest prestigieuze, erg smakelijke drank met een scherpe smaak. De Chinezen hebben lang hun voorkeur gegeven aan "kant-en-klare" thee genaamd Shu Puer. Dit type is duur vanwege het lange fermentatieproces. Vaak worden deze variëteiten vergeleken met oude wijn, hoe langer hij wordt bewaard, hoe hoger de smaak van de drank. Toen de geurige bouillon zich over de hele wereld begon te verspreiden, groeide de behoefte aan vervaardiging snel. Toen vonden de producenten een uitweg en begonnen ze een ander soort thee te produceren, die ze Sheng Puer noemden, wat 'rauw' betekent. Het snellere fermentatieproces van deze soort verkortte de oogsttijd aanzienlijk en verhoogde de hoeveelheid goederen die naar de consumentenmarkten werd gestuurd..

Beoordeling van de kwaliteit van Pu'er-theeën

In China is het gebruikelijk om alle soorten Pu-erh-theeën te classificeren op een schaal met nummers van 1 tot 10. Hoe dichter het type grondstof bij het begin van de gradatie ligt, hoe hoger de kwaliteit en hoe meer elite-thee is. De nummers 7-10 zijn de soorten van de laagste kwaliteit. Volgens deze verdeling wordt de prijs van het product berekend, die over het algemeen erg hoog is. Zelfs de variëteiten van lage kwaliteit zijn vrij duur.

Shu Puer technologisch proces

Zijn vertegenwoordiger is zwarte thee. Om dit soort grondstoffen te bereiden, worden op bepaalde tijden van het jaar theebladeren geoogst, in hopen gestapeld en vervolgens wordt onder invloed van warmte het fermentatieproces gestart. Deze procedure, nat stapelen genoemd, werd pas 40 jaar geleden door de Chinezen aangenomen. Na voltooiing van het proces worden de bladeren op natuurlijke wijze gedroogd en verpakt. Naast losse thee wordt het gevormd door te persen. Vanwege zo'n langdurig technologisch proces zijn de kosten van Shu Puer erg hoog, maar het voordeel van dergelijke thee is dat het herhaaldelijk kan worden gebrouwen zonder verlies van smaak. In slechts enkele decennia is deze variëteit enorm populair geworden bij fijnproevers, dankzij zijn uitstekende nuttige en versterkende eigenschappen. De belangrijkste onderscheidende smaken en de nasmaak van de afgewerkte thee zijn:

• rook,
• gedroogd fruit,
• chocola,
• hout,
• noot.

Black Shu Puer smaakt diep, zacht, met een fluweelzachte aromatische afdronk.

Gisting Sheng Puer

Het proces van het oogsten van "rauwe" thee is vergelijkbaar met "afgewerkte" thee, maar het verschil is dat de bladeren onmiddellijk in kleine porties in stoffen zakken worden verpakt, geperst en gedwongen worden gedroogd in gespecialiseerde ovens.Deze fase wordt gedurende meerdere dagen uitgevoerd, waardoor de variëteit goedkoper is. Deze thee wordt aan de consument geleverd in de vorm van samengeperste tabletten of blokjes.

Sheng Puer wordt gedomineerd door tonen van bloemen, weidegrassen, het is minder verzadigd, maar dit doet niets af aan het tonische, positieve effect op het menselijk lichaam. In tegenstelling tot de snelwerkende cafeïnehoudende koffie, is het effect van goed gezette "rauwe" thee langzamer en effectiever. Om de uitstekende smaak te begrijpen, om het delicate aroma van deze soort te voelen, adviseren experts u om te leren hoe u een geurige bouillon op de juiste manier kunt bereiden. Dan is het niet te bitter en blijft de nasmaak aangenaam zoet.

Witte Puer

Een aparte categorie is witte Pu-erh-thee. In zijn samenstelling wordt de meerderheid ingenomen door tips. Dit zijn ongebloeide knoppen van theebladeren, speciaal verzameld voor deze variëteit. Sommige soorten van deze drank bestaan ​​alleen uit nieren en hebben daarom een ​​hoge prijs. De smaak van zo'n bouillon is erg delicaat met een aangenaam licht aroma, licht van kleur bij het zetten, maar in zijn energetische, tonische eigenschappen doet hij helemaal niet onder voor zijn donkere variëteiten. Om ervoor te zorgen dat de bereide thee echt geweldige sensaties en plezierig tijdverdrijf geeft, raden Chinese fijnproevers sterk aan om de regels van de theeceremonie te volgen.

Beoordeling van de beste soorten "kant-en-klare" thee voor 2020

Theeën van dit type worden als de oudste beschouwd, uniek in hun nuttige eigenschappen voor mensen. Het is niet voor niets dat kenners het een remedie voor honderd ziekten noemen. Correct bereide, ongehaast geconsumeerde kant-en-klare thee voedt het lichaam met energie, ondersteunt het immuunsysteem, herstelt een goede gezondheid en stemt af op positieve emoties.

Koninklijk

Deze soort wordt beschouwd als de oudste en meest waardevolle Shu Puer-variëteit. De naam zelf getuigt hiervan. Koninklijke thee werd een favoriet onder edelen en keizers. Om grondstoffen voor te bereiden, verzamelen producenten alleen oude bladeren. Ze kunnen ook tips bevatten. Een gebrouwen drankje gemaakt van dergelijke grondstoffen heeft een vrij specifieke smaak, het is rijker, dikker, zodat alleen echte fijnproevers het kunnen waarderen. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is de onmogelijkheid om twee kopjes van dezelfde thee te maken, omdat deze voortdurend van smaak verandert en nieuwe aromatische tonen presenteert.

• de mogelijkheid van herbruikbaar brouwen;
• voortreffelijke smaak voor fijnproevers;
• de waarde van de drank voor het menselijk lichaam.

• specifieke smaak;
• moeilijkheden bij het verwerven;
• hoge prijs.

"Zon van het Oosten"

Dit is een vertegenwoordiger van de klassieke Shu Puer. Het wordt geproduceerd in de vorm van geperste pannenkoeken, die van zeer jonge leeftijd zijn. Een dergelijke verpakking van grondstoffen is erg handig in gebruik en transport. De kleur van de gezette thee is erg donker, bijna zwart met een vergulde tint. In de mond zijn houtachtige tonen duidelijk hoorbaar, een rijke, dichte structuur van de drank wordt waargenomen. Na een paar slokjes voel je het energetische effect op het lichaam. Het drinken op een lege maag heeft een preventief, genezend effect op de inwendige organen van een persoon:

• bloedvaten en lever reinigen;
• breekt vetten af, bevordert gewichtsverlies;
• vermindert de hoeveelheid cholesterol;
• versterkt het immuunsysteem.

Fabrikanten raden aan om "Sun of the East" te beschermen tegen contact met vochtige lucht, op te slaan in een hermetisch afgesloten container op een donkere plaats die niet toegankelijk is voor zonlicht.

• uitstekende smaak;
• het vermogen om een ​​lege maag op te nemen;
• bruikbaarheid voor het lichaam;
• makkelijk te gebruiken.

• hoge prijs;
• is niet altijd het geval in de detailhandel.

"Vrolijkheid"

Dit is een vertegenwoordiger van wilde "kant-en-klare" Shu Puer-thee. De grondstoffen die worden verzameld van in het wild groeiende theeplantages hebben een uniek, onderscheidend, stabiel en rijk houtachtig aroma en een heldere en dikke smaak.Deze variëteit is de sterkste van de hele lijst met zwarte theeën. Het toont zijn kwaliteiten perfect wanneer het op een lege maag wordt ingenomen. Deze drank is geweldig:

• heeft een stimulerend, tonisch effect;
• helpt bij het reinigen van het spijsverteringsstelsel;
• heeft een gunstige invloed op het lichaam bij een ernstige kater.

Dit soort thee moet worden bewaard in een goed gesloten verpakking of een luchtdichte verpakking op een plaats waar de zonnestralen niet doordringen.

• uitstekende smaak;
• het vermogen om meerdere keren te brouwen;
• effectieve actie op een persoon.

• als het niet op de juiste manier wordt gebrouwen, is er een sterke adstringentie in de smaak;
• niet altijd beschikbaar op handelsvloeren;
• duur.

"Wisdom of the Ages"

Gebaseerd op de naam van deze variëteit, gaan de wortels terug tot de oudheid. De theebladeren worden met de hand verzameld bij de oudste bomen. De eeuwenoude traditie van het oogsten van grondstoffen bewaart de wijsheid van de tijd en de natuurlijke schoonheid van het thuisland. De kenmerkende geur van pruimen onderscheidt "Wisdom of Ages" van zijn tegenhangers. Thee heeft een dikke, dichte, zure smaak. Volgens de Chinezen geeft dit drankje mensen jeugd, versterkt het lichaam en geest, stemt het af op creatieve gedachten, goede daden.

• geweldige smaaksensaties;
• vult immuniteit aan;
• heeft een tonisch, stimulerend effect;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• niet altijd in de uitverkoop.

"De kracht van de rode draak"

Deze kwaliteit kant-en-klare thee behoort tot de premiumklasse en is de meest opvallende vertegenwoordiger. De waarde ervan ligt in de compositie, die een groot aantal tips (ongeblazen knoppen) bevat. De aanwezigheid van dergelijke ingrediënten maakt de drank verfijnder en unieker. Tegelijkertijd heeft een verfijnde, rijke donkere kleur met een amberkleurige tint een aangenaam houtachtig aroma en een heldere afdronk. Het fermentatieproces van grondstoffen voor dergelijke thee duurt 35 jaar. Gedurende deze tijd worden theebladeren oud, accumuleren een groot aantal nuttige eigenschappen, die dan graag theeliefhebbers verzadigen. Al vanaf de eerste slokjes is het menselijk lichaam gevuld met levengevende vitaliteit, vermoeidheid, prikkelbaarheid verdwijnt, de bloedcirculatie verbetert, de immuniteit wordt versterkt. De opgehoopte vitamines en micro-elementen zullen perfect omgaan met vitaminetekort, helpen om kracht en elasticiteit in de bloedvaten te krijgen. Net als alle andere soorten, moet de "Power of the Red Dragon" worden beschermd tegen zonlicht en vocht.

• heerlijke smaaksensaties;
• gunstige effecten op het menselijk lichaam;
• herstel van vitaliteit.

• vaak niet in de uitverkoop;
• hoge kosten van het product.

"Schat van het hemelse rijk"

Een andere naam voor deze elitethee is Palace-thee, een favoriete aftreksel van de Chinese keizer. Deze variëteit wordt beschouwd als een van de zachtste dranken. De fermentatietijd is 15 jaar. De drank gemaakt van geselecteerde bladeren verzameld van meerjarige bomen heeft zowel een rijke donkere kleur als een zeer delicate smaak met een zacht, aangenaam aroma. Bij langdurig gebruik en in grote porties kan het thee-vergiftiging veroorzaken, daarom wordt aanbevolen om de hoeveelheid en frequentie van gebruik van de "Treasures of the Celestial Empire" te controleren. Het drinken van meerdere kopjes thee per dag heeft een heerlijk tonisch effect op het menselijk lichaam.

• geweldige smaaksensaties;
• uitstekend tonisch effect.

• overmatig gebruik kan leiden tot thee-intoxicatie;
• hoge kosten van grondstoffen;
• niet altijd beschikbaar op handelsvloeren.

"Zachte knuffels"

Thee met deze naam is een vertegenwoordiger van de melkdrank. Dit komt door de toevoeging van een natuurlijke smaakstof in de vorm van wei. De rijke donkerbruine kleur en diepe smaak met een uitgesproken houtachtige afdronk gaan gepaard met lichte tonen van melkaroma.Thee "Gentle hugs" wordt met recht beschouwd als een wondermiddel voor veel ziekten. Het wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd na de maaltijd, als dessertdrank, omdat het een betere spijsvertering bevordert. Beginnende kenners van Shu Puer-producten zullen zo'n geschenk waarderen.

• voortreffelijke smaak, aangenaam aroma;
• gunstig effect op het menselijk lichaam.

• hoge productkosten.

Lijst met de beste rauwe theeën voor 2020

Vanwege de veel kortere fermentatietijd van theebladeren, zijn Sheng Puer-theeën gemakkelijker verkrijgbaar voor gewone consumenten. Ze hebben een aangename en lichte bloemengeur.

"Maan van het Oosten"

Dit is een vertegenwoordiger van jonge, ongefermenteerde groene thee. De drank heeft een lichte kleur met een groenachtig gouden tint, een subtiel, maar tegelijkertijd uitgesproken aroma van weidebloemen, een zure smaak met een lichte bitterheid en een zoete nasmaak. De fabrikant produceert het in de vorm van geperste "pannenkoeken", wat zorgt voor gebruiksgemak. Zoals veel groene theeën in China, reinigt Sheng Puer "Moon of the East" het menselijk lichaam perfect van gifstoffen en gifstoffen, waardoor het overtollige gewicht wordt verminderd. Het heeft een prachtig tonisch en dorstlessend effect, elimineert het kater-syndroom. Het kan zowel warm als gekoeld worden gebruikt. Maar experts waarschuwen liefhebbers van zo'n drankje tegen te veel consumeren, omdat thee-intoxicatie kan optreden.

• voortreffelijke smaaksensaties;
• positief genezend effect op het lichaam;
• makkelijk te gebruiken;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• overmatig gebruik kan leiden tot thee-intoxicatie;
• niet altijd beschikbaar op handelsvloeren.

"Kosmische energie"

Deze thee is een favoriet onder zijn broeders op de markt. Het fermentatieproces vindt plaats onder natuurlijke omstandigheden en is in mate, evenals smaaksensaties, vergelijkbaar met 25 jaar veroudering. Een mooie goudgroene kleur is een lust voor het oog, en een zure, bloemig-houtachtige smaak met een zoetige afdronk omhult het naaldaroma. Zo'n drankje is echt bedwelmend met zijn pracht. Het is Sheng Puer "Cosmic Energy" die de Chinezen beschouwen als anti-stress thee. Het heeft echt een geweldige energietoevoer naar het menselijk lichaam. Daarom wordt aanbevolen om het in de vroege ochtend voor het eten te gebruiken. De bouillon gaat goed om met een depressieve stemming, vult de inwendige organen met vitaliteit, elimineert vermoeidheid gedurende de werkdag, bevordert de spijsvertering en helpt het immuunsysteem te versterken. Het is noodzakelijk om dergelijke thee uit de buurt van zonlicht te bewaren in een hermetisch afgesloten container.

• uitstekende smaak;
• krachtig energie-effect;
• bruikbaarheid voor het lichaam;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• overmatig gebruik kan tot bedwelming leiden;
• moeilijkheden bij het verwerven.

"De eerste straal van de zon"

Deze variëteit staat voor witte thee. De compositie bevat alleen jonge bladeren en ongebloeide knoppen die zijn verzameld op geselecteerde theeplantages. Heerlijke geur van weidebloemen, amberkleur en heldere smaak van honing en naaldbomen omhullen je met een magisch gevoel van rust en schoonheid. Met een uitstekend verkwikkend effect, zal zo'n geurige drank je verwarmen op koude winterdagen en perfect op kleur komen in de zomerse hitte, het lichaam aanvullen met vitamine B1 en C. Het zal grote voordelen opleveren voor mensen met problemen met de bloedsomloop, vooral in de onderste ledematen. Het helpt ook het spijsverteringssysteem en versterkt de wanden van de bloedvaten.

• verfijnde smaak;
• herstellend effect;
• lange houdbaarheidstermijn.

• duur product;
• terugkerende aankoopproblemen.

Puerh-hars

Een ander soort geconcentreerde theesoort is kauwgom gemaakt van theebladeren. De Chinezen vergelijken de productie met kunst.De grondstoffen die worden verzameld op wilde plantages, zorgvuldig in speciale metalen ketels worden geplaatst en op smaak worden gebracht met bronwater, kwijnen 24 uur lang weg op laag vuur. Het temperatuurregime van een dergelijke productie wordt zeer strikt nageleefd om de oorspronkelijke voedingsstoffen in het product te behouden. Na verdamping van de vloeistof blijft een dikke substantie in de vorm van een hars achter, die vervolgens in mallen wordt gegoten om te stollen. Van elke 100 gr. grondstof komt slechts uit één korrel met een gewicht van 1 g. Op de consumentenmarkt zijn er ongeveer twee dozijn soorten van een dergelijk concentraat met een hoog gehalte aan stimulerend en tonisch effect. De meest elite van allemaal is The Emperor's Secret. Deze kauwgom kan worden gebruikt als een op zichzelf staand product of toegevoegd aan een reeds gezette thee voor een stimulerend effect.

Hoewel Pu-erh-theeën vrij recent op de wereldmarkten zijn verschenen, werden ze snel populair onder kenners van deze drank. Bovendien versterken de levensverwachting van de Chinezen en hun gezondheidsniveau hun gunstige eigenschappen en een positief effect op menselijke organismen. Een goed voorbeeld is veel beter dan welke advertentie dan ook. Zelfs de hoge kosten van dergelijke producten kunnen de fijnproevers niet doen weigeren hun favoriete kant-en-klare of rauwe Pu-erh-thee te kopen. Door een klein deel van dit product aan te schaffen, kunnen degenen die dat wensen meer dan eens genieten van de werkelijk magische smaak van China's elite theeën.