Geriausių avižinių dribsnių gamintojų įvertinimas 2020 m

Avižiniai dribsniai yra vienas sveikiausių javų. Ši košė yra greitas, sotus ir maistingas patiekalas. Kokią naudą sveikatai suteikia produktas, kokie avižinių dribsnių gamintojai yra geriausi, paprasti košių receptai, apie tai ir dar daugiau kalbėsime straipsnyje.

Populiari košė - vieniems tai mėgstami pusryčiai, kitiems vaikystės košmaras. Tačiau jau seniai žinoma, kad jo naudojimas teikia daug naudos žmogaus organizmui, o ryto raciono naudojimas prisotinamas energijos visai dienai.

 Kaip virti košę?

Paruošimo būdas priklauso nuo javų rūšies ir jų perdirbimo laipsnio. Vienus reikia užvirti, o kitus tiesiog užpilti karštu vandeniu ar pienu.

Kiekvienas gamintojas gamina šiek tiek skirtingų savybių gaminį, todėl, atsižvelgiant į kepimo laiką, geriau laikytis ant pakuotės nurodytos informacijos arba tam tikrų rūšių avižinių dribsnių bendrųjų instrukcijų - ir bandyti košę ruošiant, tai yra virti arba mirkyti, kol suminkštės, kaip galimybę virti naktis.

Visi naudingi priedai turėtų būti dedami į košę pačioje pabaigoje, kad būtų išvengta perkaitimo ir vitaminų bei kitų vertingų ingredientų praradimo.

Išimtis gali būti riešutai ir džiovinti vaisiai, jei jie nėra lengvai virškinami neperdirbtiems (nors vietoj virimo galite juos ir kepti, o tai suteiks skonio ir traškumo).

Pavyzdžiui, nevirtos košės, pavyzdžiui, virtos per naktį šaldytuve, galite nedelsiant įdėti riešutų ar džiovintų vaisių, kurie suminkštės, kai sugers vanduo.

Norėdami gauti tirštą košę, galite naudoti santykį 1: 2, tai yra, 50 g dribsnių ir 100 ml skysčio. Norėdami gauti mažiau tirštą konsistenciją, jums reikės daugiau vandens, net santykiu 1: 3, tai yra 50 g javų ir 150 ml skysčio.

Dribsnių rūšys

Jie pateikiami skirtingomis versijomis, atsižvelgiant į tai, kaip jie apdorojami. Kuo mažiau technologinių procesų jie išgyvena, tuo grūdai sveikesni.

Rūšys:

• Supjaustyti - avižų grūdai, supjaustyti grūdais, natūraliausi ir sveiki, tačiau reikalingi ilgo paruošimo.
• Normalūs - grūdai, veikiami garų, o vėliau susmulkinti į didelius plokščius dribsnius. Joms reikia trumpesnio kepimo laiko - paprastai virti reikia vos kelių minučių.
• Avižiniai dribsniai - valcuoti ir iš dalies susmulkinti, kurių dėka virdami jie greitai sugeria skysčius ir suminkštėja.
• Greitas maistas - greitai sugeria vandenį ir jo nereikia gaminti. Juos taip pat galima valgyti sausus arba sumaišytus su kitais košės ingredientais ir palikti per naktį šaldytuve.
• Be glitimo - avižose nėra glitimo, tačiau jei jos auga šalia javai, kuriose yra jo, yra rizika, kad jos užteršiamos šiuo baltymu. Toks produktas netinka žmonėms, sergantiems celiakija ir sunkiai netoleruojančiu glitimo.
• Avižų sėlenos - jose yra didžioji dalis grūdų, tai yra vidinis apvalkalas, embrionas ir tik endospermo fragmentas, kuris yra krakmolo saugykla. Todėl juose yra dar daugiau baltymų, riebalų ir skaidulų, ypač beta-gliukanų: jų yra dvigubai daugiau nei javuose.

Verta rinktis avižų sėlenas, kurios nėra grūdų perdirbimo atliekos, o specialiai pagamintas produktas, daug turtingesnis vertingais junginiais. Avižų sėlenos sukelia daugiau kalcio ir mineralinių junginių nuostolių nei dribsniai. Todėl juos reikia sustiprinti papildomomis kalcio turinčių ingredientų porcijomis.

Avižiniai dribsniai - naudingos savybės

Ši košė suteikia ilgalaikį sotumo jausmą po valgio, pagerina dietos kokybę, palaiko virškinimą, kraujotaką ir medžiagų apykaitą.

Jie, be kita ko, padeda palaikyti:

• Sumažėjęs KMI - reguliarus neskaldytų grūdų vartojimas yra susijęs su mažesnio KMI išlaikymu. Avižų atveju tai yra dėl didelio iš jos pagamintos košės tankio, dėl didelio beta-gliukanų kiekio. Šie junginiai, esantys tirpių skaidulų frakcijoje, lėtina skrandžio ištuštinimą ir prailgina sotumo jausmą pavalgius. Jie lėtina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir, tinkamai naudojant, sumažina kraujo padidėjimą iki pusės.
• Sotumas - tačiau, palyginti su paruoštomis avižų košėmis, pusryčių avižiniai dribsniai sukelia didesnį apetito praradimą.
• Gerina virškinimą - grūduose yra antioksidantų. Be beta gliukanų, jie yra specifiniai polifenoliai, avenatramidai. Šie junginiai padeda sumažinti žarnyno uždegimą - kaip ir ten atsirandanti naudinga mikroflora, daranti įtaką viso kūno sveikatai. Jai skirtos maistinės medžiagos (t. Y. Prebiotikas), be kita ko, beta-gliukanai ir atsparus krakmolas - tas, kuris po virimo ir atvėsinimo vėl tampa nepakankamas ir virškinimo sistemoje elgiasi kaip pluoštas.
• Sumažinta žarnyno vėžio rizika - daug skaidulų turinti dieta sumažina kolorektalinio vėžio riziką.
• Didelis atsparumas - dėl prebiotinių junginių gausos avižiniai dribsniai palaiko naudingų mikroorganizmų vystymąsi. Jie gamina junginius, kurie palaiko imunitetą ir veikia kūno funkcionavimą reguliuojančių genų raišką.
• Mažas cholesterolio kiekis - vartojant avižinių dribsnių ir sėlenų cholesterolio kiekį kraujyje galima sumažinti 2–19%, o nepalankią MTL dalį - 4–23%, rodo mokslinių tyrimų apžvalga. Šis poveikis yra stipresnis, tuo didesnė pradinė šių lipidų koncentracija. Beta-gliukanų poveikis mažinant MTL cholesterolio kiekį kraujyje yra toks aiškus, kad šio avižų poveikio teiginius apie sveikatingumą Europos maisto saugos agentūra (EFSA) patvirtino naudoti ant pakuotės. Tokios savybės jau rodo vieną 60 g avižinių dribsnių dozę. Teigiamas avižų poveikis medžiagų apykaitai taip pat įrodytas esant sutrikimams, kuriems nėra padidėjęs MTL lygis, pvz., Metabolinis sindromas ar diabetas. 2. 100 g yra 2–8 g - tiek pat duos 50 g avižų sėlenų.Nors pakankamai didelei dozei gali tekti vartoti daug avižų, jos gali būti ir iš kitų turtingų šaltinių, tokių kaip grybai ar košės ir miežių dribsniai.
• Reta širdies liga - 4–6 proc. MTL cholesterolio sumažėjimas susijęs su 6–18 proc. Sumažėjusia koronarinės širdies ligos rizika. Be to, avižose esantys tepalai neleidžia kraujo ląstelėms prilipti prie arterijų sienelių, užkertant kelią aterosklerozei. Apsauginį poveikį sustiprina jų antioksidacinis aktyvumas, per kurį jie slopina uždegimą skatinančių junginių sekreciją.

Avižiniai dribsniai - glikemijos indeksas ir glitimo kiekis

Daugelis žmonių turi derinti svorio metimo dietas su kitomis specializuotomis dietomis. Avižiniai dribsniai rekomenduojami ne tik žmonėms, besilaikantiems dietos ar norintiems sulieknėti

Dėl mažo glikemijos indekso (IG) produktas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Dėl to, kad avižiniai dribsniai nedidina cukraus kiekio kraujyje, protingai juos valgant, svoris nepadidės.

Be to, žmonės, kuriems dėl įvairių priežasčių reikia laikytis dietos be glitimo, šį produktą paprastai gali valgyti be problemų. Verta prisiminti, kad kalbant apie avižas, jose nėra glitimo. Tačiau esant ūmiam šio baltymo netoleravimui dietoje, geriau pirkti javus, kurie gamybos ar pakavimo metu negalėjo būti užteršti glitimu.

Kiek kalorijų yra avižų dribsniuose?

Kalbant apie avižinių dribsnių ruošimą laikantis dietos, svarbu pasirinkti, kaip juos ruošiate. Taip yra dėl to, kad kalbant apie žalius avižinius dribsnius, juose esančios kalorijos yra 390 kcal, o 100 g virtų grūdų - 60 kcal. Tačiau verta prisiminti, kad pagal naujausias mitybos rekomendacijas būtent grūdai ir daržovės turėtų būti dietos pagrindas. Tai gali būti dėl fitino rūgšties grūduose.

Fitino rūgštis laikoma ingredientu, kuris gali neigiamai paveikti sveikatą. Todėl norint neutralizuoti jo poveikį, prieš valgant avižinius dribsnius verta mirkyti arba vartoti su maistu, turinčiu vitamino C. Dėl šios priežasties kai kurie rekomenduoja į atšaldytus grūdus pridėti šiek tiek citrinos sulčių.

Avižinių dribsnių, košių ir kruopų yra apie 366 kcal 100 g porcijoje (stiklinėje). Porcija, lygi šaukštui (10 g), yra apie 36 kcal.

Košės ant vandens turės tas pačias kalorijas, kaip ir sausų grūdų, iš kurių jis buvo paruoštas, dalis (pavyzdžiui, 50 g) - porcija 150–200 g košės duos 183 kcal.

Avižiniai dribsniai su pienu suteiks daugiau kalorijų, atsižvelgiant į riebalų procentą piene. Iš 50 g paruoštos košės su 0,5% riebumo pienu gaunama 220–240 kcal (priklausomai nuo konsistencijos, tai yra įpilto pieno kiekio).

Košė su 2% riebumo pienu duos 235–260 kcal, o gėrime, kuriame yra 3,2% riebalų, ši dozė bus 245–275 kcal.

Avižiniai dribsniai sveikatai

Reguliarus avižinių dribsnių vartojimas teigiamai veikia mūsų organizmą. 100 gramų dribsnių yra 378 kcal ir iki 12 g baltymų. Be to, 100 gramų įprastų avižinių dribsnių yra:

• 10 gramų skaidulų yra labai svarbu žmogaus virškinimo sistemai, taip pat ilgiau jaučiate sotumą. Skaidulų buvimas racione turi didelę įtaką cholesterolio kiekio mažinimui ir sumažina gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką. Javuose esančios skaidulos stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje - avižiniai dribsniai turi žemą glikemijos indeksą, todėl juos suvalgius, insulinas greitai neišskiriamas.
• B grupės vitaminai - tiaminas (0,46 mg), riboflavinas (0,15 mg), niacinas (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), folio rūgštis (32 μg), pantoteno rūgštis (1,12) mg) - šie vitaminai yra labai svarbūs tinkamam mūsų nervų sistemos funkcionavimui. Nėščioms moterims folio rūgštis yra būtina, ji leidžia kūdikiui tinkamai vystytis.
• 128 mg magnio - atsakingas už daugelį organizmo funkcijų.Jo trūkumai sukelia traukulius, atminties ir koncentracijos sutrikimus bei nemigą. Magnis taip pat palaiko apsaugą nuo širdies priepuolių ir insultų atpalaiduodamas kraujagysles ir mažindamas kraujospūdį. 100 gramų avižinių dribsnių padengia beveik pusę kasdienio šio elemento poreikio.
• 410 mg fosforo - yra atsakingas už kaulų sveikatą ir tvirtumą, dalyvauja laidinant nervinius dirgiklius ir yra visuose minkštuose kūno audiniuose. Dalis avižų miltų padengia pusę reikalingo fosforo kiekio;
• 3,63 mg mangano - šis mineralas yra būtinas tinkamam nervų sistemos funkcionavimui, taip pat stipriems kaulams.

Dietiniai avižiniai dribsniai

Besilaikantiems dietos labai rekomenduojama avižiniai dribsniai. Tai puikus užkandis tarp valgių ir sočių pusryčių ar vakarienės. Avižiniai dribsniai gali būti dedami į jogurtus, kefyrus, kokteilius ir kitus pusiau skystus patiekalus, kad būtų suteikta masė ir skonis.

Avižiniai dribsniai turi mažai kalorijų, turi daug skaidulų ir ilgą laiką suteikia visišką sotumo jausmą. Maistas, gaminamas iš košės, medaus ir šviežių vaisių, sumažins potraukį nesveikiems saldumynams, tuo pačiu jausdamas alkį tikrai ilgai.

Avižiniai dribsniai yra puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo, pigaus ir sotaus maisto. Jis gali būti skiriamas vaikams ir taip pat džiugina vyresnio amžiaus žmones, kuriems sunku valgyti kietą maistą. Avižiniai dribsniai yra maistas, kurį reikia pasirinkti!

Vienintelė kontraindikacija avižiniams dribsniams gali būti alergija glitimui. Nors avižose nėra glitimo, jos dažnai būna užterštos glitimo metu. Todėl žmonės, besilaikantys absoliučios dietos be glitimo, avižinius dribsnius turėtų rinktis tik iš bendrovių, kurios turi atskirą avižoms skirtą eilutę, o tai patvirtina naudojamas sertifikatas.

Gamybos technologija

Prieš pradedant auginti avižas, jos iš anksto išvalomos nuo žemės ūkio priemaišų, esant per dideliam oro drėgnumui, jos siunčiamos į džiovyklą, nes tinkamas drėgmės lygis garantuoja saugų ir ilgalaikį žaliavų laikymą.

Visas atliktas operacijas ir gautus dabartinius parametrus turi užregistruoti grūdų sandėlio tarnyba. Svarbu, kad gamyboje avižos būtų tinkamai saugomos.

Galutinio produkto gavimo procesas apima grūdų virimą garintuve, o po to malimą smulkinimo mašinose. Tada produktas patenka į dribsnių džiovyklą, kur jis džiovinamas ir atvėsinamas. Norėdami atskirti miltus nuo jų, jie turi būti praleisti per akių separatorių.

Galutinio produkto gavimo procese naudojamas garas, kurio galima gauti deginant avižų lukštus, o tai žymiai sumažina šios produkcijos eksploatavimo išlaidas.

Geriausi avižinių dribsnių gamintojai

Be priedų

Šiaurės šalių greitas maistas

Suomijos gamintojo produktas yra aukštos kokybės ir puikaus skonio. Košė yra pilna baltymų ir angliavandenių, joje yra kalio, fosforo ir cinko, taip pat vitaminų ir provitaminų.

Svoris - 500 gr.

Kaina - 195 rubliai.

• Pagaminta iš neskaldytų grūdų
• nėra GMO;
• neturi cukraus;
• virimo laikas trunka mažiau nei penkias minutes;
• be konservantų;
• ryški, patogi pakuotė iš storo kartono;
• mažas dydis;
• sveikas ir patenkintas;
• nėra gamybos atliekų - lukštų ir kitų šiukšlių;
• puikūs pusryčiai suaugusiems ir vaikams;
• ilgas galiojimo laikas.

• auksta kaina.

„Giedra saulė“ Nr. 1

Avižos yra kaloringos ir vitaminų turinčios kruopos. Iš šios kruopos pagaminta košė yra ne tik skani, bet ir sveika. Avižiniai dribsniai skirti skaniems, nuostabiai sveikiems grūdams gaminti. Šis produktas gaminamas naudojant natūralių sėlenų ir grūdų gemalų išsaugojimo technologiją. Grūdai yra dideli ir plonai suploti. Jie išlaiko visas naudingas medžiagas, jų kepimo laikas yra trumpesnis nei įprastų „Hercules“ - 10 minučių.Produktas padės sustiprinti imuninę sistemą, pagerins nuotaiką ir suteiks energijos sunkiausioms užduotims atlikti!

Svoris - 500 gr.

Kaina - 60 rublių.

• greitas virimo laikas;
• prieinama kaina;
• Pagaminta iš neskaldytų grūdų
• neturi cukraus;
• jokių konservantų.

• dideli grūdai.

Rusiški pusryčiai

Naminis produktas, be cukraus ar konservantų, idealūs pusryčiai visai šeimai.

Svoris - 400 g.

Kaina - 34 rubliai.

• kaina;
• konservantų trūkumas;
• skanu ir sveika;
• neturi cukraus;
• virimo laikas - ne daugiau kaip penkios minutės;
• galima virti vandeniu ir pienu;
• ilgas galiojimo laikas;
• ryški, kartoninė pakuotė;
• malonaus skonio.

• ne.

„Klinskie Extra“ Nr. 2

Greitas produktas, kurį reikia gaminti. Be GMO, konservantų ir priedų.

Svoris - 1 kg.

Kaina - 135 rubliai.

• cukraus trūkumas;
• prieinama kaina;
• neilgas virimo laikas;
• ilgas galiojimo laikas;
• vienalytė košė;
• natūralus skonis ir spalva;
• ekologiškos pakuotės;
• puikūs pusryčiai visai šeimai;
• galima virti naudojant pieną ar vandenį;
• grynas produktas, nėra priemaišų ir šiukšlių.

• ne.

„Hercules“ subtilus produktas

Skanūs ir švelnūs pusryčiai, tinka prie džiovintų vaisių ir riešutų, greitai ir lengvai paruošiamas, natūralus ir sveikas produktas.

Svoris - 450 g.

Kaina - 70 rublių.

• gera kokybė;
• prieinama kaina;
• skonis subtilus, kreminis;
• galite virti arba tiesiog užpilti verdančiu vandeniu (karštu pienu);
• tinka kūdikių maistui;
• gerai verda;
• klampus konsistencija;
• ekologiška, patogi pakuotė;
• spalva ir aromatas yra normalūs.

• ne.

„Stashevskie“ be glitimo

Produkte yra mažai glitimo, be glitimo, idealiai tinka alergiškiems žmonėms. Jis išsiskiria didelėmis antioksidacinėmis savybėmis, nes naudojant košę, oksidacinių procesų metu susidaręs radikalų susidarymas organizme yra užblokuotas, todėl ląstelių lygiu jis kovoja su žmogaus kūno senėjimu.

Svoris - 375 g.

Kaina - 165 RUB

• įdomus pakuotės dizainas;
• liesas produktas;
• tinka vegetarams ir žmonėms, besilaikantiems dietos;
• neturi cukraus ir druskos;
• nėra glitimo;
• nėra laktozės;
• pagaminti iš plikų avižų;
• ideali košė diabetikams;
• galingas mikroelementų, vitaminų ir baltymų šaltinis;
• yra beta gliukanų.

• auksta kaina.

Organiniai avižų dribsniai „4Life“

Greitai paruošiama košė, virti nereikia, geras pasirinkimas sotiems pusryčiams, skanus ir sveikas.

Svoris - 400 g.

Kaina - 170 rublių.

• virti nereikia;
• nėra konservantų ir priemaišų;
• kruopos yra švarios, grūdai yra vidutinio dydžio;
• Pagaminta iš neskaldytų grūdų
• neturi cukraus ir druskos;
• ilgas galiojimo laikas;
• klampus konsistencija;
• natūrali spalva ir aromatas.

• šiek tiek brangu.

Su priedais

„Hercules Active“ su sėlenomis

Puikus mišinys su avižų sėlenų įdėjimu. Košės - bus puikus maistas žmonėms, mėgstantiems aktyvų gyvenimo būdą ir sportą.

Produktas yra tikras energijos šaltinis, kūnas greitai prisotinamas, ilgą laiką nėra alkio jausmo.

Svoris - 500 g.

Kaina - 90 rublių.

• puiki kaina;
• ekologiškos kartoninės pakuotės;
• greitas virimo laikas;
• yra avižų sėlenų;
• ideali mityba sportininkams;
• nėra GMO ir konservantų;
• nėra priemaišų ir šiukšlių;
• be cukraus;
• visiškai natūralus produktas.

• ne.

Giedra saulė, su spanguolėmis ir obuoliais

Skanūs, sveiki ir maistingi pusryčiai visai šeimai, tiek suaugusiesiems, tiek vaikams, košė tikrai patiks, aromatinga, vidutiniškai saldi su obuolių ir spanguolių gabalėliais.

Svoris - 300 g.

Kaina - 70 rublių.

• prieinama kaina;
• greitai pasiruoškite;
• skonis ir aromatas;
• subtilus ir subtilus;
• yra daug obuolių ir spanguolių gabalėlių;
• neturi GMO ir konservantų.

• ne.

Šiaurietiškas su avižų sėlenomis

Aukštos kokybės suomiškas produktas, kuris virsta skaniu, maistingu maistu. Išvirti košę paprasta ir lengva, skonis nepriekaištingas.

Svoris - 600 g.

Kaina - 161 rublis.

• aukštos kokybės:
• švarūs grūdai, dribsnių dydis;
• Pagaminta iš neskaldytų grūdų
• be konservantų ar GMO;
• ekologiška pakuotė ir dėžutė;
• ilgas galiojimo laikas;
• natūralus produktas;
• maistingas;
• virimo laikas ne daugiau kaip penkios minutės;
• tinka kūdikių maistui.

• ne.

Giedra saulė su slyvomis

Avižinių dribsnių košė su džiovintomis slyvomis yra ne tik sotūs pusryčiai, bet ir maistingas bei skanus patiekalas už prieinamą kainą.

Svoris - 300 g.

Kaina - 68 rubliai.

• kainos ir kokybės santykis;
• subalansuotas skonis;
• aromatas ir konsistencija;
• paruošimo paprastumas;
• pakankamas kiekis džiovintų slyvų;
• cukraus trūkumas;
• neturi konservantų ir GMO.

• remiantis klientų atsiliepimais, grūdai yra per maži.

Išvada

Kūnui reikia skanių, maistingų pusryčių. Avižiniuose dribsniuose yra netirpių skaidulų frakcijos, kuri pagerina žarnyno veiklą, suriša skrandžio rūgšties perteklių, padeda rūgštinti ir rėsti, taip pat suteikia sotumo jausmą, leidžiantį sumažinti maisto kalorijų kiekį. Pasirinkite skanų ir kokybišką pusryčių ir užkandžių produktą.