Bedømmelse af de bedste dejblandere til hjemmet i 2020

Udtalelsen "hytten er rød med tærter" er det bedste bevis for, at tærter altid har været højt respekteret i Rusland. Det krævede stærke hænder og tålmodighed at ælte en god dej. De dage, hvor dejen blev æltet helt i hånden, er imidlertid væk. Smarte maskiner træder trygt ind i alle menneskers livssfærer. Inkluderet i køkkenet erstatter mange enheder helt eller delvist menneskelig indgriben. Nu kan køkkenet udstyres med enhver enhed: fra en kartoffelskræller til en opvaskemaskine.

En anden enhed til at lette kvinders arbejde: en æltemaskine. Mirakelmaskinen er designet til effektiv og hurtig æltning af dej. For et par årtier siden blev sådant udstyr kun fundet i bagerier og cateringvirksomheder, nu ses sådanne egenskaber i stigende grad i hjemmekøkkener.

Dimensionerne af moderne teknologi er uforlignelige med dem, der blev tilbudt af producenterne for et par årtier siden. Dejblandere er blevet forbedret og tilpasset de aktuelle køkkener. Pålidelige assistenter erstatter dejen i enhver tykkelse. De mest populære er de alsidige inventar, der kan skabe enhver blanding. Til husholdningsbehov anbefales det at købe æltemaskiner med et volumen på 4-5 liter.

Små caféer og spisesteder opfordres til at købe udstyr fra 10 til 15 liter. Dejknejdere med stor kapacitet er beregnet til produktion af bagværk og brød i industriel skala, de har høj effekt, er omfangsrige og bruges derfor ikke i husholdninger. Producenter tilbyder mange æltemaskiner, som ikke kun adskiller sig i volumen, men også i funktionalitet. Omkostningerne ved udstyr kan variere fra materiale og oprindelsesland. Tyske og italienske virksomheder er altid blevet betragtet som de bedste. Husholdningsprodukter af anstændig kvalitet tilbydes af amerikanske producenter. De mest budgetmæssige enheder tilbydes af kinesiske udviklere. Blandt dem er der også gode modeller, der kan tilfredsstille forbrugernes behov. Denne vurdering hjælper dig med at vælge det bedste forhold mellem pris og kvalitet og vælge en bestemt model afhængigt af dine funktionelle behov.

Valg af dejblander

Husholdningsknædere består af en særlig beholder og et køreværktøj til blanding. Afhængigt af formålet er enhederne opdelt i professionel og husholdning.

Af den måde knivene bevæger sig på, er der følgende typer:

1. Enheder med vandret design;
2. Spiraludstyr;
3. Planetarisk.

De første er velegnede til fremstilling af stejl dej, hvorfra der fremstilles dumplings, dumplings, pasties.

Den arbejdende del af spiralknæderen er formet som en spiral. Det tillader intensiv blanding af ingredienser og iltning af dejen.

I planetblandere er komponenterne forbundet med en piskeris, der roterer inde i skålen og omkring dens akse.Sådanne indretninger er universelle og egnede til tilberedning af både dejpandekagedej og baser til gærtærter, kiks, pust, shortbread-bagværk. Det er også muligt at fremstille cremer, puréer og forskellige konfektureblandinger.

Gemlux GL-SM5.5

Øverst på de bedste repræsentanter er den billigste den kinesisk-fremstillede Gemlux GL-SM5.5-enhed. Med en overkommelig pris på modellen (ca. 6 tusind rubler) glæder en god effektværdi (1000 W) og et behageligt design. Til husholdningsapparater er dette en god indikator. Den aftagelige 5-liters stålskål er sikkert anbragt i et robust plastikhus med et hængslet hoved. Enheden har en funktion af hastighedskontrol. Beskyttelsesdækslet forhindrer, at konfekturemassen sprøjter. Netledningen er 1,2 meter lang. Kropsfarver: rød og sort.

• god kraft;
• godt design;
• lav pris.

• øget støjniveau ved høje hastigheder.

KT-1336

Den stationære æltemixer fra russisk produktion KT-1336 fra KITFORT-firmaet ælter dejen på en planetarisk måde. Høj effekt, stor skålvolumen og næsten lydløs drift adskiller denne model fra lignende modeller. Disse kvaliteter findes sjældent i denne type teknik. Enheden klarer perfekt piskning af dej med forskellig tæthed, luftblandinger og proteiner, tilberedning af andre madblandinger. Kroppen er lavet af støbt metal, skridsikker på enhver overflade. Tre ekstra vedhæftede filer giver dig mulighed for at arbejde med masser af forskellige konsistenser. Konkurrenceevnen forbedres af præsentabilitet og stilfuldt udseende. Metallets glans kombineres med succes med de farvede faner i sagen, hvilket giver produktet et komplet og unikt design. Enheden kan dekorere det indre af køkkenet og passe harmonisk ind i enhver stil. Et utilstrækkeligt langt strømkabel (0,95 m) reducerer komfortniveauet.

• smukt udseende
• pålidelighed;
• stor skålvolumen;
• støjløshed;
• alsidighed.

• kort ledning;
• høj pris.

BomannKM 398 CBKT-1336

Den tyskproducerede BomannKM 398 CB æltemaskine kombinerer optimalt kvalitet og pris. Enheden fungerer som en planetarisk enhed. I en skål med en kapacitet på 6 liter kan du tilberede dej med en hvilken som helst konsistens: fra flydende til trådet. Arbejdet kan udføres med forskellige hastigheder, i alt 6 af dem. Enheden er let at adskille og vaske. Sættet indeholder tre vedhæftede filer:

• piskeris i støbt aluminium;
• blanding padle;
• en piskeris af rustfrit stål.

Den høje motoreffekt (1200 W) giver dig mulighed for at piske en stor mængde dej uden megen anstrengelse. Skålen er lavet af rustfrit stål, der er et beskyttende dæksel mod stænk, hvor der er et hul til udfyldning af produkter. Fastholdelse af sugekopper forhindrer glidning.

• pålidelighed;
• høj effekt;
• optimal pris.

• ikke.

Gastrorag QF

Den kinesiske dej æltemaskine kan bruges til fremstilling af bagværk i små forretninger og derhjemme. Enheden tillader ikke kun at tilberede dej i forskellige tykkelser (gær, vanillecreme eller kiks), men også velegnet til blanding af halvflydende saucer, mayonnaise, cremer. En aftagelig syliterskål placeres i en metalæske. Materiale - rustfrit stål. Udskiftelige dyser i sættet gør enheden multifunktionel. Beskyttelsesdækslet med et påfyldningshul er lavet af polycarbonat. Enhedens vægt er 14 kg, rotationshastigheden er 1000 omdr./min. Enhedens klassiske sorte farve passer organisk ind i enhver køkkenindstilling. Kunder rapporterer positivt om høj ydeevne og lave støjniveauer. Den gennemsnitlige pris er 20.000 rubler.

• god præstation;
• overkommelig pris;
• volumetrisk skål;
• høj rotationshastighed på motoren;
• støjløshed;
• klassisk design.

• ikke særlig velegnet til kiksdej.

Første Østrig FA-5259

En af de mest populære modeller til hjemmet er First Austria FA-5259 dejblander (produceret af et østrigsk firma). Enheden har en høj effekt (800W), den kan arbejde i 6 tilstande. Prisen er ca. 11.000 rubler. Det er kendetegnet ved et smukt eksternt design. At lave dej til ethvert bageri og konfektureprodukter vil ikke være svært, hvis en sådan pålidelig assistent er ved hånden. I løbet af få minutter pisker han enhver konfekturemasse op. Denne model har det største udvalg af tilstande: enheder fra konkurrerende virksomheder er begrænset til 6-8 hastigheder, og her er der så mange som 10. Derudover er der en glat startfunktion, der forhindrer ingredienserne i at sprøjte.

Stålskålen har en kapacitet på 6,5 liter. Der er tre universelle vedhæftede filer inkluderet: en piskeris, en krog og en non-stick spatel.

• pålidelighed;
• overkommelig pris;
• lav pris;
• stort volumen
• stilfuldt design.

• ikke.

Starfood 131 2016

Producenten af ​​denne enhed er Taiwan. Prisen er lidt skræmmende - 46.000 rubler, men enheden er det værd. Den vandrette æltemetode gør det let at skabe en stejl dej af høj kvalitet til produktion af dumplings, pasties, dumplings, tærter og andre produkter. Skålen med høj kapacitet i rustfrit stål er anbragt i en metalæske, malet med slidstærk maling. Kapaciteten er 18 liter, vægten af ​​det færdige produkt kan være 6 kg. Hurtig produktion af hård dej muliggør produktion af halvfabrikata til salg. Enheden har en nødstopknap. Rotationshastigheden er kun en: 18 omdr./min. Skålen er ikke aftagelig.

Mange offentlige cateringfirmaer ønsker at købe sådant udstyr, fordi høj produktivitet muliggør en rationel fordeling af arbejdstagernes arbejdskraft. Tjenesten er meget enkel, selv en nybegynder kan håndtere betjeningen af ​​enheden.

• pålidelighed;
• Høj ydeevne;
• nem vedligeholdelse.

• høj pris.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

Modelproducent - Frankrig. Dette mærke har længe etableret sig på den positive side. Enheden er multifunktionel og har flere meget unikke vedhæftede filer. Pris: ca. 17.000 rubler. Enheden har mange forskellige funktioner. Sættet indeholder forskellige tilbehør, det vigtigste er en krog til æltning af tæt dej. Unikt er pisketilbehøret lavet ved hjælp af den nyeste teknologi. Det er et Flex WHISK-piskeris af rustfrit stål med en dobbelt ledning og en aflang form. Takket være dette tilbehør kan du piske en meget lille mængde mad med høj kvalitet. En skål i rustfrit stål placeres i et plastikhus.

Købere giver positiv feedback på enheden. Dens lethed, fuldstændighed og høje effektivitet i arbejdet giver dig mulighed for hurtigt at klare opgaverne med at forberede forskellige blandinger. En sådan kvalitet som nem vedligeholdelse og hurtig adskillelse af strukturen med henblik på vask og tørring reducerer betydeligt den tid, der bruges på tilberedning af velsmagende bagværk og andre dejprodukter af høj kvalitet.

• unikhed;
• enkelhed;
• evnen til at ælte den mindste mængde dej;
• multifunktionalitet.

• høj pris;
• øget støj.

Fimar 7 / SN

Den italienske model er beregnet til små fødevarefabrikker. Maskinen har kombineret alle de egenskaber, der er nødvendige for effektivt arbejde. Selvom denne mixer hører til industrielt udstyr, har den en ret kompakt størrelse, der gør det muligt at placere den i et lille køkken. Enheden er nødvendig til æltning af hård dej, velegnet til tærter, dumplings, dumplings, butterdej. Volumen - 10 liter. Produktionen af ​​det færdige produkt er 7 kg. Du kan lave 21 kg dej i timen.

Enheden reagerer hurtigt på mulige funktionsfejl eller funktionsfejl takket være en sikkerhedsmikroafbryder placeret på dækslet. Alle dele, der er i kontakt med fødevarekomponenter, er lavet af rustfrit stål.Kroppen er dækket med en speciel resistent maling.

• Høj ydeevne;
• arbejdets pålidelighed.

:

• høj pris.

Kenwood KVC5000T

Den britisk-fremstillede Smart Kneader er elektronisk styret og betragtes som den sikreste. Han fik kun positive anmeldelser. Prisen på enheden er 30.000 rubler.

Det kendte mærke Kenwood har længe etableret sig som en producent af højkvalitets og pålidelige husholdningsapparater. Du kan vælge en af ​​to farver (hvid eller sølv). Dette giver dig mulighed for organisk at tilpasse foodprocessoren til køkkenets interiør. Derudover har enheden andre fordele. For eksempel tillader det indbyggede intelligente kontrolsystem overvågning af rotationshastigheden, hvilket er nødvendigt for at opnå det ideelle resultat. Aluminiumshuset gør enheden let, men alligevel stabil. Stålskålen har et stort volumen, hvilket gør det let at blande et stort antal komponenter. Enheden har en høj grad af beskyttelse. Det giver en jævn start af motoren, stop og pause i drift i tilfælde af overophedning, nedlukning, hvis beskyttelsesdækslet ved et uheld blev åbnet.

Yderligere dyser, der leveres med enheden, fortjener særlig opmærksomhed:

1. Professionel kuglepisker, der fanger luft under drift for at mætte dejen med ilt.
2. Tyk dejkrog.
3. K-formet dyse til blanding af dej.

• høj effektivitet;
• sikkerhed;
• Smukt design;
• automatiske sporingsfunktioner;
• arbejdets pålidelighed.

:

• ikke.

Kitchenaid 5KSM3311X

En planetarisk hjemmeblander fremstillet i USA koster 51.000 rubler. Det indtager en førende position i toppen af ​​lignende husholdningsapparater. Lys, anstændigt design og høje tekniske egenskaber giver dig mulighed for at være på toppen i alle klassifikationer. Enheden er alsidig på grund af de forskellige funktioner, den kan udføre. Du kan ælte enhver form for dej og forbinde forskellige tilbehør, der kan købes separat, og der er mere end 10. Modellen er ikke kun en dejblander, men takket være ekstra tilbehør kan den blive til en kødkværn, grøntsagsskærer, saftpresser. Skålens volumen er lille, kun 3 liter. Nylonbelagt aluminiumskrog til æltning af gærdej.

Enheden har en smuk form. En række farver giver dig mulighed for at vælge det mest foretrukne produkt, der supplerer ethvert interiør. Sættet indeholder en kogebog med interessante opskrifter. Ifølge kundeanmeldelser er denne model den bedste i kategorien hjemmeknædere.

• multifunktionalitet;
• smukt design;
• pålidelighed.

:

• høj pris.

Konklusion

Med anskaffelsen af ​​forskellige elektriske apparater er livet meget lettere, nye muligheder vises. Madlavningsprocessen bliver til en spændende oplevelse. Tiden til forberedende operationer til bagning reduceres, det kan bruges nyttigt, for eksempel ved at lege med et barn eller se dit yndlings-tv-show.