Ranking for de bedste frysetørrede produkter i 2020

Frysetørrede produkter bruges ikke kun til astronauter, de er blevet en del af atletens diæt og tilhængere af sund kost. For at købe mad af høj kvalitet skal du forstå madlavningsprocessen, afgøre, hvilke der er de bedste producenter på markedet, og i hvilke typer der ikke er ekstra ingredienser i sammensætningen. Lad os overveje anbefalinger om, hvordan man vælger sådanne sublimater, hvilke nye produkter der er på markedet, i hvilken form og til hvilken pris produkter fra forskellige producenter sælges.

Beskrivelse

Sublimering er processen med at omdanne vand (is) i sammensætningen af ​​produkter til en gasformig tilstand ved frysning og tørring.

Oprindeligt fryses produkterne hurtigt og sendes derefter til et vakuumkammer, hvor isen fordamper meget hurtigt, mens temperaturen falder. Efter sådan tørring pakkes sublimatet hermetisk i polyethylen. Denne procedure kan udføres hjemme, men køb af udstyr er dyrt, så det er bedre at købe det færdige produkt i butikken.

Nu kan næsten alt sublimeres. Kvaliteten af ​​det færdige sublimat afhænger af frysningen. Jo hurtigere og dybere frysningen finder sted, jo højere er det færdige produkts kvalitet. Farve, egenskaber, smag, vitaminer bevares. Det er vigtigt, at kun kvalitetsingredienser er frosne.

Sådan mad kan opbevares uden for køleskabet i lang tid, nogle produkter har en holdbarhed på op til 25 år. Ifølge ernæringseksperter kan sådanne frysetørrede stoffer bruges som en sund mad.

Typer af sublimater efter emballeringsform

1. Pakker;
2. Banker;
3. Skovle.

Pakker. De er analoge med tør lodning. De er til gengæld opdelt i vandreture (zip-pakker, ofte en portion i en pakke) og langvarig opbevaring (mere tæt emballage og ingen lynlås, holdbarheden kan nå 25 år). Ideel til rejsende. Ernæringsværdien bevares som i naturlig form.

Banker. De produceres i almindelige dåser, kun større end almindelig dåse mad.Anvendes som en nødforsyning af fødevarer til en nødsituation. Praktisk til vandreture, du kan tage en stor mængde mad sammen med kød, frugt, desserter og te.

Skovle. Oftest er spandens materiale plast, ovalt eller firkantet, hvor den pakkede mad er placeret. Det viser sig at være en slags dobbeltemballage, som giver dig mulighed for at opbevare produkter i mere end 25 år. Disse spande indeholder pakker med forskellige retter, en eller flere stykker. Meget praktisk at bære (skovle er lette) og til opbevaring.

Hvilke produkter er sublimeret:

• bær og frugter (tyttebær, hindbær, jordbær, blommer, æbler, pærer, ferskner);
• grøntsager (gulerødder, kartofler, græskar, kål, roer, tomater);
• korn og hovedretter (kartoffelmos med kødkotelet er meget efterspurgt);
• kød og fiskeprodukter;
• svampe;
• kaffe (cikorie);
• mejeriprodukter (mælk, creme fraiche, ost);
• alkohol (vin, vodka);
• konfekture;
• krydderier.

• forbedre smagen af ​​nogle produkter (for eksempel er frysetørret roesaft meget mere velsmagende);
• der kræves en lille mængde koncentrat til brug;
• bevarer alle nyttige egenskaber og vitaminer
• hurtig forberedelse (du skal bare fylde den med vand);
• pakningens tæthed.

• i de fleste tilfælde er prisen på sådanne produkter høj;
• ikke overalt er der en mulighed for at købe (sælges i specialbutikker).

Normalt fremstilles sådanne produkter i en glasbeholder eller en forseglet metalliseret pose. Pakken skal indeholde detaljerede instruktioner til madlavning (hvor meget produkt og hvor meget vand der skal fortyndes). Ordineret af GOST og TU.

Top producenter

1. Mountain House (USA). En stor producent, hele linjen er lavet i USA. På markedet siden 1963. Producerer flere kategorier af sublimater, herunder diæt.
2. Trek'n Eat (Tyskland-Schweiz). Det mest berømte firma på det russiske marked. Deres menu er ret varieret.
3. AlpineAire Foods (USA-Schweiz). På markedet siden 1960. Deres produktion inkluderer kød, fisk, vegetariske produkter, desserter og supper.
4. Backpackers Pantry (USA). Det er sjældent på det russiske marked. De bruger kun ingredienser fra hele landet fra de bedste producenter.
5. Voyager (Frankrig). På markedet siden 1992. Bruger kvalitets lokale råmaterialer.
6. Adventure Food (Holland). Virksomhedens rækkevidde er ikke særlig bred: 6 kødretter, 5 vegetariske retter, 6 morgenmad og dessertretter og 1 grøntsagsblanding.
7. Expedition Foods (UK). Den mest udviklende virksomhed holder altid med på innovationer, som giver os mulighed for at reducere produktionsomkostningerne.
8. Adventure Menu (Tjekkiet). Producerer kun færdigretter og desserter. Mig varieret, primært for turister og rejsende.
9. Ruscon (Rusland). Indenlandsk producent. Ud over frysetørrede produkter producerer den dåse og fastfoodprodukter.
10. Sund mad (Rusland). Producerer instant måltider og urtete. Produktionslinjen er bred nok. Priser for forskellige kategorier.
11. Gala-Gala (Rusland). Indenlandsk producent. Det producerer ikke kun færdigretter, men også ingredienser til madlavning. Deres produkter har ikke altid fremragende smag, men prisklassen er ganske budgetmæssig.

Vurdering af frysetørrede kvalitetsprodukter i 2020

Bedømmelsen var baseret på beskrivelsen, anmeldelsen, typen, anmeldelserne og populære modeller efter købernes mening.

Frugt / bær

Hindbær frysetørret pulver, 30 g.

Russisk produktion. Den er produceret i en lynlåspose, som eliminerer indtrængen af ​​luft. Selv en lille mængde pulver er nok til at give en ret en hindbæraroma og smag. Pris: 190 rubler.

• praktisk at opbevare (lynlås-lås);
• aromatisk, naturlig smag;
• der kræves en lille mængde til brug.

• absorberer hurtigt fugt fra miljøet, skal det opbevares hermetisk lukket.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	hindbær
Udløbsdato (måneder)	18
Gram	30

Økologisk mad Frysetørrede hele jordbær, 50 gr.

Frugtchips i en håndværkspose, fremstillet i Rusland. Producent: Sozvezdie Plus LLC.Pris: 399 gnid.

• naturlig sammensætning;
• lang holdbarhed.

• koste;
• højt kalorieindhold.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Jordbær
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	328
Udløbsdato (måneder)	24
Vægt (gram)	50

Økologisk mad frysetørret kirsebær, 20 gr.

Emballage: papirpose. Pris: 156 gnid.

• praktisk pakning (20 gr);
• koste.

• ubelejlig emballage (opbevaringsproblemer).

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	kirsebær
Opbevaringstid (måneder)	24
Vægt (gr)	20

Økologisk mad blåbær, frysetørret, 20 g.

Emballage: Papirpose. Gennemsnitlige omkostninger: 181 rubler.

• brugervenligheden ved brug
• lang holdbarhed.

• ubelejligt at opbevare.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	blåbær
Holdbarhed	24 måneder
Nettovægt (gr)	20

Frysetørrede jordbær NYDELIG, 10 g.

Produceret i en plastikdåse. Beholder sin smag og vitaminegenskaber i lang tid. Pris: 150 rubler.

• i 10-15 minutter i vand tager de deres oprindelige form;
• naturlige bær.

• emballage.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Jordbær
Udløbsdato (måneder)	24
Nettovægt (gr)	10

Tørret banan, Zelenika, frysetørret, 20 g

Indenlandsk producent. Pris: 85 rubler.

• økologiske produkter;
• koste.

• lille emballage.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	banan
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	378
Udløbsdato (måneder)	24
Nettovægt (gr)	20

Tørret fersken, Zelenika, frysetørret, 20 g

Indenlandsk producent. Pris: 146 rubler.

• højt indhold af C-vitamin;
• lille pakke (til 1 portion).

• koste.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	fersken
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	329
Udløbsdato (måneder)	24
Nettovægt (gr)	20

Grøntsager

Frysetørrede tomater "GALA-GALA" 50 gr

Producenten har etableret sig godt på markedet. Bruger kun kvalitetsprodukter. Gennemsnitlige omkostninger: 195 rubler.

• brugervenligheden ved brug
• kvalitetsprodukter.

• koste;
• kort holdbarhed.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Tomater
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	22
Udløbsdato (måneder)	18
Nettovægt (gr)	50

Frysetørrede syltede agurker "GALA-GALA" 50 gr.

Kan bruges som tilbehør eller som krydderi til andre retter. Pris: 195 rubler.

• kvalitet råvarer;
• nem forberedelse.

• koste;
• ikke for alles smag (et ganske specifikt produkt).

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	syltede agurker
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	11
Udløbsdato (måneder)	18
Nettovægt (gr)	50

Frysetørret kål "GALA-GALA" 50 gr.

Indeholder mange vitaminer og mineraler. Pris: 140 rubler.

• koste;
• lang holdbarhed.

• lille emballage.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Hvidkål
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	28
Holdbarhed	3 år
Nettovægt (gr)	50

Frysetørret juice (spinat, ingefær, ananas) "GALA-GALA" 10 gr.

På 2-3 minutter er produktet klar til brug. Indeholder mange nyttige komponenter. Portionsemballage. Pris: 45 rubler.

• koste;
• økologiske produkter;
• pakken er designet til 1 portion;
• brugervenlighed.

• besvær med opbevaring.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	spinat, ingefær, ananas
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	34
Måneders opbevaring	24
Nettovægt (gr)	10

Tørret farve, Zelenika, frysetørret, 30 g

Minimal forarbejdning af grøntsager giver dig mulighed for at bevare deres naturlige smag og fordele i lang tid.Producent: Zeleinika. Gennemsnitlige omkostninger: 125 rubler.

• naturlige ingredienser;
• producenten køber produkter direkte fra leverandøren.
• koste.

• besvær med opbevaring.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	frisk okra, solsikkeolie med høj oleinsyre, sirup af maltosestivelse, spiseligt bordsalt
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	509
Nettovægt (gr)	30

Frysetørrede gulerødder 'Gala-Gala', 50 g

Kun 10 gr. produkt fyldt med varmt vand er nok til madlavning. Pris: 163 rubler.

• rentabilitet
• lang opbevaring;
• fordelene ved vitaminer.

• koste.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	gulerod
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	33
Opbevaringsperiode	3 år
Nettovægt (gr)	50

Grød

Frysetørret fad Sund mad Boghvede grød med fløde 70g

Madlavning i en pose, smager som mælkegrød. 110 RUB

• nem forberedelse
• sund snack eller morgenmad.

• kort holdbarhed
• koste.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	kogtørrede boghvede gryn, tør fløde, sukker, salt, vanillin.
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	167.59
Opbevaringsperiode	12 måneder
Nettovægt (gr)	70

Havregryngrød med jordbær, øjeblikkelig 'GALA-GALA'

Produktberedskab: 3-5 minutter. Ideel til en snack eller en sund morgenmad. Pakket i 1 portion. Pris: 30 rubler.

• delpakning;
• pris;
• bekvemmelighed ved forberedelse.

• kort holdbarhed.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	frysetørrede jordbær og æbler; havregryn, salt, sukker.
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	315
Opbevaringstid (måneder)	18
Nettovægt (gr)	40

Sublimat til trekking: FORCLAZ Bolognese pasta

Til ernæring under fysisk aktivitet (trekking). Pris: 499 rubler.

• effektiv til fysisk aktivitet.

• pris;
• mange kemiske forbindelser i sammensætningen.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	kogt pasta 63,9% (hård hvede semulje), dehydreret rekonstitueret oksekød 16,2% salt, skalotteløg 1,9%, sukker, provencalske urter 0,3%, peber.
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	400
Opbevaringstid (år)	3
Nettovægt (gr)	120

Kaffe

Øjeblikkelig kaffe Tchibo Gold Selection

Emballage: pose, medium ristet. Oprindelsesland: Etiopien. Pris: 143 gnid.

• tilgængelighed;
• Gennemsnitspris.

• lille emballage.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	naturlig kaffe (arabica, robusta) øjeblikkelig frysetørret
Ristning	gennemsnit
Opbevaring (måneder)	24
Nettovægt (gr)	75

Øjeblikkelig kaffe Moskva kaffehus på payah Arabica

Gennemsnitspris: 360 rubler. Oprindelsesland: Colombia. Blød emballage.

• praktisk emballage;
• rig smag.

• pris.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Arabica
Ristning	gennemsnit
Opbevaringstid (måneder)	24
Nettovægt (gr)	95

Øjeblikkelig kaffe Bushido Original

Emballage: pakke. Pris: 418 rubler.

• stærk, rig smag
• praktisk emballage.

• pris.

specifikationer	Værdierne
Sammensætning	Arabica
Opbevaringstid (måneder)	36
Nettovægt (gr)	75

Valgte kriterier

For at undgå fejl, når du vælger, skal du huske følgende tip:

1. Læs ingredienserne omhyggeligt. De bør kun indeholde naturlige produkter. Hvad skal man kigge efter: emballagen skal indeholde klare instruktioner til madlavning i produktets gram.
2. Vælg en betroet producent. Ikke alle virksomheder behandler deres arbejde med høj kvalitet og ansvar. Produkterne fra hvilket firma der er bedre kan ses fra kundeanmeldelser. Selvom modellernes popularitet ikke altid fører til det rigtige valg.Det er bedre at stole på dine egne præferencer og objektivt evaluere anmeldelserne, vælge de bedste til dig selv.
3. Valg efter pris. Du skal ikke betale for meget for virksomhedens brand, du kan hente billige (budget) men højkvalitetsprodukter. Funktionaliteten er den samme for alle typer.
4. Hvor kan jeg købe. Du kan købe fra en specialafdeling eller bestille online fra en onlinebutik. Mange producenter tilbyder at vælge en ordre med en hjemmeleveringsfunktion.

Hvis du vælger produkter til en vandretur eller rejse, bør du begrænse dig til at købe flere pakker med forskellige fyld, men hvis du samler en forsyning med mad, vil det være mere rentabelt at købe en spand med produkter, hvor der vil være forskellige typer mad til flere portioner.