Rangering af de bedste olivenolier i 2020

For indbyggerne i Rusland er brugen af ​​olivenolie en ny proces, få har endnu fundet ud af dens nyttige egenskaber. Det bruges ikke kun til mad, men også til kosmetiske formål (hår og ansigt). Derfor, når du vælger et produkt, er det vigtigt at forstå kvalitetskriterierne og egenskaberne for en bestemt type olie. I artiklen vil vi overveje de olier, der er optimale til prisen, afhængigt af sorten af ​​oliven og produktionsmetoden, nye varer og populære modeller på markedet samt anbefalinger til valg.

Beskrivelse

Oliven vegetabilsk olie indeholder mange gavnlige sporstoffer og vitaminer, så det bliver mere efterspurgt i verden. Dens funktionalitet er ret omfattende, og dens omfang vokser hver dag. De gunstige egenskaber ved dette produkt har længe været kendt både i diætetik og i kosmetologi. Selv hjemme vil funktionerne i dette produkt gavne kroppen.

Olien produceres af olivenfrugten, smagen og aromaen afhænger af oliventræets sort. De mest værdifulde sorter findes i Italien, Spanien og Grækenland.

Produktion

Første koldpresse. Højeste produktionsklasse. Det opnås ved hjælp af arbejde af granitmøllesten og en hydraulisk presse. Desuden skal temperaturen være mindst 27 grader.
Koldpresset. Det produceres i henhold til moderne teknologi gennem filtrering (perkolering) og centrifugering, temperaturen skal også være mindst 27 grader.

Fordel og skade

Fordelene ved at bruge et sådant produkt er åbenlyse, men du kan skade din krop, hvis du køber produkter af lav kvalitet uden et certifikat. Det kan have farlige egenskaber og påvirke den menneskelige krop negativt. Kvaliteten af ​​olien vil afhænge af produkternes detaljer og af producenternes ærlighed.

Top producenter

1. Spanien. Den største producent på verdensplan. Højt udbytte gør det muligt at sikre europæisk kvalitet til lave omkostninger.
2. Grækenland. Det meste af produktionen af ​​olivenolie er etableret på Kreta og Peloponnes. Produceret af Kalamata-sorten er flasker ofte også mærket. I de fleste tilfælde bruger de gammel teknologi med funktionen manuelt arbejde.
3. Italien. Oliven dyrkes over hele landet, men de vigtigste regioner er Sicilien og Apulien. Der anvendes forskellige sorter i deres produktion, så smagen og aromaen spænder fra sød til bitter.

Typer

• Ekstra jomfru. Højeste kvalitet af olie. Oliven vælges kun af højeste kvalitet og de bedste sorter.Fedtindholdet i sorten betyder også noget. Består den strengeste kvalitetskontrol, surhedsgraden skal være under 0,8%
• Olivenolie. Anden klasse for at trykke. Hvis den første ekstra jomfru-kvalitet ikke opfylder kvalitetsstandarder, sendes den til revision. Det blandes med en olie af høj kvalitet for at give den en bestemt smag og aroma til dannelse af en olivenolie. Surheden af ​​denne art er 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌olie‌. Surhed 3,3%.
• Raffineret‌. Kemiske processer anvendes til rengøring. Efter formaling hældes frugterne med hexan; olie frigives under interaktionen. Restopløsningsmiddel og fjernet med vand og baser.
• Pomace‌. Anden ekstraktionsolie. Det er en blanding af raffineret og uraffineret (første klasse).

Udvælgelseskriterier (hvordan man vælger kvalitet)

Hvad skal man kigge efter for at undgå fejl, når man vælger:

1. Smag. Naturlig olie har en ret specifik rig, intens smag, har bitter-søde noter. Undgå at købe og bruge et produkt, hvis det har en eddike-lugt, harskhed eller en metallisk smag.
2. Holdbarhed. Jo mindre tid der er gået siden datoen for aftapning, jo bedre. Tag ikke et sådant produkt i reserve.
3. Bundfald. Når olien afkøles, kan der forekomme store flager i bunden, hvilket indikerer den høje kvalitet af olien. Flagerne forsvinder, når flasken opvarmes.
4. Emballage. Den bedste kvalitet er glas- og tinbeholdere. Plastflasker kan være sundhedsskadelige, da olien har evnen til at nedbryde det øverste lag af polyethylen, og det kan komme i mad.
5. Fabrikant. Der er 3 mest pålidelige og gennemprøvede producenter - Grækenland, Italien og Spanien. I Grækenland bruger de dokumenterede gamle produktionsmetoder, så olien er mere naturlig og af bedre kvalitet.
6. Mærkning‌ BOB Denne markering indikerer, at produktionsprocessen finder sted de steder, hvor oliventræer vokser.
7. Pris. Selv billige (budget) modeller er af god kvalitet. Derfor er overbetaling for et brand ikke altid rationelt. Prisen er hovedsageligt påvirket af populariteten af ​​modeller og brand-kampagner.
   ‌

Bedømmelse‌ ‌kvalitet‌oliv‌ ‌olier‌ ‌

PTOP-klassificeringen inkluderer de typer olier, der er bedst efter købernes mening. Valget var også baseret på materiale, beskrivelse, anmeldelse og forbrugeranmeldelser. Til vurderingen blev leverandører af højeste kvalitet valgt, disse er Italien, Spanien og Grækenland. Olie af tyrkisk, tunesisk og russisk oprindelse var ikke inkluderet.
‌

‌Italian‌ ‌

Filippo‌‌Berio.‌ xtExtra‌‌Jomfru‌

Uraffineret olie, kold, første presning. Produkterne af dette mærke overholder kvalitetsstandarden for europæisk produktion. Det optimale surhedsniveau. Gennemsnitlig‌ pris: ‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• lav ‌ niveau ‌ syreindhold; ‌ ‌
• pålidelig, ‌ ‌ verificeret‌ ‌mærke ‌

• ikke‌ ‌egnet‌ ‌for‌ ‌fritur ‌ (straks‌ lukker‌ ‌ egen‌ smag) .‌ ‌

specifikationer	Indikatorer
Mængde (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	20
Beholder	Glas
Surhed	0.3

‌‌Alce‌ eroNero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Uraffineret, ufiltreret olie, først koldpresset. Det har en rig smag med en let bitterhed. Pris: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• spinding ‌ direkte ‌ i of monteringssted ‌;
• indeholder ikke konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

‌

• koste.

‌

specifikationer	Indikatorer
Behandlingsmetode	uraffineret
Mængde (ml)	750
Beholder	glas
Surhed	0.8

‌

Olivenolie ‌med basilikum, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Økologisk produkt fra Italien. Virksomheden har været på markedet siden 1994. Uraffineret olie, først koldpresset. Velegnet til dressing af salater, pizza, mozzarella. Omkostninger: ‌ ‌610‌ ‌rub. ‌

• sikkert produkt;
• høj kvalitet.

• lille volumen
• smager som basilikum (specifik smag).

‌‌

Indikatorer	Værdi
Sammensætning	oliven, ‌ ‌ urter ‌ (basilikum) ‌ ‌
Mængde (ml)	Generel
Beholder	glas

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ lassClassico‌ ‌Extra‌ irJomfru‌ ‌

Uraffineret, først, koldpresset. Lavet i Italien. Holdbarheden er 18 måneder. Pris: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klassisk smag, ingen urenheder
• naturlig sammensætning;
• dokumenteret producent.

• ikke fundet.

Indikatorer	Værdi
Behandling	uraffineret
Fugtig presset	Ja
Beholder	glas

‌

Olie Мас oliven ‌ med appelsin, ‌ Bioitalia‌

Duften af ​​appelsiner supplerer smagen positivt og giver en særlig lugt. Velegnet til dressing af salater, kød og fisk og til fremstilling af desserter. Pris: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• lang holdbarhed
• økologisk produkt.

• ‌ smagsspecificitet.

Indikatorer	Værdi
Sammensætning	olie ‌ oliven 67 ‌ (67%), ‌ pasta ‌ fra ‌ frisk ‌ orange ‌ (33%) ‌ ‌
Beholder	glas
Volumen (ml)	250
Udløbsdato (måneder)	36

IrCirio‌, ‌Extra‌ irJomfru‌ ‌Classico

Uraffineret, først, koldpresset. Omkostninger: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• naturlig sammensætning;
• produkt af høj kvalitet.

• lille flaske volumen.

Indikatorer	Værdi
Spinning	først koldt
Beholder	glas
Volumen (ml)	250
Fugtig presset	Ja

‌

Il‌ asCasolare, ‌ xt Ekstra ‌ jomfru‌ ‌ Riserva ‌

Råmaterialerne til fremstilling af smør indsamles manuelt. Velegnet til både dressing salater og til at lave saucer, til stegning og grillning. Omkostninger: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• produkter af høj kvalitet;
• ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

• koste.

Indikatorer	Værdi
Spinning	først koldt
Beholder	glas
Volumen (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	24

Farchioni‌, elDelicato‌ ‌

Raffineret med tilføjelse af uraffineret. Holdbarheden er 2 år. Pris: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• råvarer af høj kvalitet;
• optimalt forhold mellem pris og kvalitet.

• ‌Refineret (efter filtrering går nogle nyttige egenskaber tabt).

Indikatorer	Værdi
Sammensætning	raffineret‌ ‌‌med‌‌ tilføjelse ‌ uraffineret‌
Beholder	glas
Volumen (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	24

Spansk

‌Canoliva, ‌ xt Ekstra ‌ Jomfru ‌

Uraffineret produkt. Velegnet til madlavning af retter med varmebehandling og til dressing af salater. Pris: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• høj kvalitet;
• stort flaskevolumen.

• ikke fundet.

Indikatorer	Værdi
Spinning	først koldt
Beholder	glas
Volumen (ml)	1000
Fugtig presset	Ja

‌

Maestro ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌ Ekstra ‌ Jomfru ‌

Produkt af højeste kvalitet, uraffineret. Ingen tilsætningsstoffer eller urenheder. Velegnet til enhver skål. Pris: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• produktkvalitet;
• koste.

• utilgængelighed (sælges ikke i alle butikker).

Indikatorer	Værdi
Spinning	først koldt
Beholder	glas
Volumen (ml)	500
Fugtig presset	Ja

La‌ ‌Casa, ‌ xt Ekstra ‌ virgin‌ ‌

Surhedsgraden for denne art er 0,7. Velegnet til korrekt ernæring, mætter kroppen med vitaminer. Spansk produktion. Pris: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• optimal syreindhold
• klassisk smag.

• ikke fundet.

‌

Indikatorer	Værdi
Spinning	først koldt
Beholder	glaskrukke
Volumen (ml)	750
Surhed	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produktet fra den første koldpressning. Flaskevolumen 250 ml. Raffineret. Omkostninger: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• optimalt forhold mellem pris og kvalitet
• ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

• efter raffinering går nogle nyttige egenskaber ved produktet tabt.

Indikatorer	Værdi
Sammensætning	‌Refined‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ refunrefined‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Beholder	glaskrukke
Volumen (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Den er lavet af organiske oliven og har en mild smag. Raffineret. Gennemsnit ‌ pris: ‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• har ingen lugt
• råvarer af høj kvalitet.

• raffineret.

Indikatorer	Værdi
Fugtig presset	Ja
Beholder	glaskrukke
Volumen (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Uraffineret, koldpresset. Det tykkes ved en temperatur på +6 grader. Opbevaringstid: 2 år. Det er et diætprodukt. Omkostninger: ‌990‌ ‌rub‌.

• har ikke urenheder og fremmede aromaer
• dokumenteret producent
• optimalt surhedsgrad.

• ikke fundet.

specifikationer	Indikatorer
Surhed	0.26
Beholder	kan
Volumen (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌ Ekstra ‌ Jomfru ‌ 100% ‌ pan Spansk ‌

ColavitA-mærket har etableret sig som en pålidelig og højkvalitets producent af produkter. Uraffineret, først, koldpresset. Omkostninger: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• koste;
• råvarer af høj kvalitet;
• den højeste klasse af behandling.

• ikke fundet

specifikationer	Indikatorer
Energiværdi pr. 100 g (kcal)	900
Beholder	Glas flaske
Volumen (ml)	500

‌Græsk ‌

‌

Glafkos‌

Produktet er koldt, først presset. Produceret af Koroneiki oliven, mekanisk. Metalemballagen bevarer pålideligt alle nyttige egenskaber i hele holdbarheden. Pris: ‌ 519‌ ubrub. ‌

• kan;
• råvarer af høj kvalitet.

• stort volumen.

specifikationer	Indikatorer
Behandling	uraffineret
Beholder	kan
Volumen (ml)	1000
Udløbsdato (måneder)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Det er et diætprodukt, har mange næringsstoffer og vitaminer. Græsk produktion. Omkostninger: ‌ ‌450‌ ‌rub. ‌

• optimal syreindhold
• rig, klassisk aroma.

• lav tilgængelighed i kædebutikker.

specifikationer	Indikatorer
Surhed	0.3
Behandling	uraffineret
Beholder	kan
Volumen (ml)	100
Udløbsdato (måneder)	24

‌Sitia‌, xtExtra‌ ‌Jomfru

Har en frugtagtig pebret aroma. Har etiketten "Beskyttet oprindelsesregion". Har en pris: en guldmedalje fra New York Olive Oil Competition 2016. Omkostninger: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• genkendeligt mærke;
• høj kvalitet;
• optimal syreindhold.

• ikke fundet.

‌

specifikationer	Indikatorer
Surhed	0.3
Behandling	uraffineret
Beholder	kan
Volumen (ml)	250
Udløbsdato (måneder)	21

‌BioGourmet, ‌ or Koronias ‌

‌Produktets høje kvalitet giver centrifugering umiddelbart efter høst. Indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. En af de tre bedste olier i Europa. Omkostninger: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• indeholder ikke konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer
• rig smag.

• ‌ omkostninger.

‌

specifikationer	Indikatorer
Behandling	uraffineret
Emballage	Glas flaske
Volumen (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌stat‌ ‌Messara‌ ‌

Produktet har optimal syreindhold, tinemballage sikrer langvarig bevarelse af produktets smag og lugt. Produktionen foregår ved indsamlingsstedet. Omkostninger: ‌ ‌524‌ ubrub. ‌

• originalt produkt (ingen urenheder);
• produktion af høj kvalitet.

• stort volumen.

‌

specifikationer	Indikatorer
Surhed	0.6
Emballage	kan
Udløbsdato (måneder)	18
Volumen (L)	3

Gaea‌, Autentisk‌ ‌Græsk‌ ‌

Virksomheden har været på markedet siden 1995. Deres produkter sælges i 23 lande rundt om i verden. De har etableret sig som en pålidelig og kvalitetsproducent. Deres produkter opfylder alle de krævede standarder. Gennemsnitlige omkostninger: ‌1910‌ ubrub.‌

• brugervenligheden ved brug
• kvalitet råvarer;
• innovative produktionsteknologier.

• ‌ ‌ omkostninger.

specifikationer	Indikatorer
Emballage	Glas flaske
Udløbsdato (måneder)	24
Volumen (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Det har en rig smag og aroma. Det har lav surhedsgrad og organoleptiske egenskaber. Lavet af Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌ sorter.Smagen er bitter med en behagelig eftersmag. Omkostninger: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• produktionen er placeret på steder for indsamling af frugt;
• optimal syreindhold
• kvalitetssikring.

• intens bitter eftersmag (ikke alle vil kunne lide det).

specifikationer	Indikatorer
Emballage	Glas flaske
Surhed	0.3
Volumen (ml)	500
Lugt	urteagtige

hvor kan jeg købe

Overvej tip om, hvor man kan købe produkter. To muligheder: køb fra butikker og hypermarkeder eller bestil online fra en onlinebutik. Begge metoder garanterer, at produkterne opfylder kvalitetscertifikater, men prisintervallet kan variere. Derfor er det værd at se nærmere på, hvor meget en model koster på flere websteder, og derefter vælge den passende mulighed. Køb mærkeolie ved kampagnen, når der gælder rabatter. En sådan handel giver dig mulighed for at smage på olien og afgøre, om produktet smager godt. Hvilket firma er bedre at købe, valget er også dit, baseret på dine præferencer og produktets omfang.