Classificació dels millors rodets de massa per a la llar per al 2020

Els prestatges de les botigues estan plens de diversos productes semielaborats. Podeu triar durant molt de temps entre els fabricants, la composició del farciment i la forma de producció. Aquests productes són una salvació quan no hi ha temps i esforç per preparar un deliciós sopar. Cada vegada donem més preferència a les boletes o boletes comprades a la botiga, perquè treballar amb la massa requereix molt de temps. Però no es pot comparar cap menjar de conveniència preparat amb menjar casolà. I per facilitar el procés de cocció, podeu fer servir un tallador de massa.

Què és un laminador de massa?

La màquina de laminar la massa és un dispositiu de dos eixos. Els eixos es troben uns sobre els altres. L'eix superior està muntat en corredors especials, de manera que podeu ajustar el gruix de la massa laminada. Quan es gira el mànec, comencen a girar els dos eixos i es desplega la massa. Abans de començar a enrotllar el producte, haureu d’esmicolar-lo una mica amb les mans per tal que el gruix sigui proper al fixat a la màquina. En rodar, no cal establir immediatament el gruix mínim, és millor començar amb el gruix màxim possible i reduir-lo gradualment.

Com triar un dispositiu per desplegar la massa

Les màquines de laminar la massa es divideixen en dues categories segons el seu funcionament. Són mecànics i elèctrics. La versió elèctrica és més gran que la mecànica. També presenta un alt rendiment. Només hi poseu la massa i, a la sortida, obteniu un producte laminat amb un gruix determinat. Com més car sigui el model, més programes es poden emmagatzemar a la memòria. Les làmines de massa elèctriques s’utilitzen principalment en establiments de producció i restauració. Però aquest dispositiu també es pot utilitzar a casa si es dedica a la fabricació de productes semielaborats per encàrrec.

La versió mecànica de les màquines rodadores és de mida petita i podeu trobar-hi un lloc en una petita cuina. Funciona amb el mateix principi que un molinet de carn. A causa de la rotació del mànec, els rodets es desplacen i el producte pren un gruix determinat. El rendiment d’aquests models no és elevat, però estirar la massa i fabricar fideus, boletes, pastissos o altres productes amb l’ajut d’aquest ajudant serà més ràpid que utilitzar un corró.

Val la pena prestar atenció al material de fabricació. Els models de qualitat estan fabricats en acer inoxidable.

Com que la majoria dels models compactes que s’adhereixen a la taula es compren a casa, és millor mesurar amb cura el gruix de la taula abans de comprar-lo, de manera que sabreu quin dispositiu podeu fixar a la taula.

El gruix del producte acabat és un dels criteris a tenir en compte.Cal familiaritzar-se no només amb els valors digitals del gruix, sinó també comprovar que en ajustar els rodets, les dues cares canvien la seva posició per igual. Si els rodets d'ambdós costats no es troben a la mateixa distància, serà impossible rodar fins i tot.

Fabricants populars de fulls de pasta

Un dels fabricants més populars de dispositius per enrotllar la massa és l’empresa italiana Imperia. Imperia es va fundar el 1932. Ara la fàbrica per a la fabricació de rodets de massa es troba a la ciutat italiana de Torí. L’equip produït a la planta s’importa a 77 països. Per la seva qualitat, els productes Imperia han estat reconeguts arreu del món. "Imperia" produeix tant corrons de massa elèctrics professionals com mecànics amb la funció de tallar pasta i fideus. L’equipament d’aquest fabricant es caracteritza per la facilitat d’ús i manteniment, així com per les petites dimensions. Els productes "Imperia" tenen tots els certificats, compleixen els estàndards internacionals de qualitat, de manera que es poden comprar fàcilment per a ús domèstic i professional.

L’empresa Gemlux va aparèixer a Rússia el 2015. L’empresa es dedica a la producció de diversos equips de cuina. Els productes es fabriquen en fàbriques conegudes d’Europa, Rússia i Àsia. Tot i que aquesta marca va aparèixer al nostre país fa relativament poc, però durant un llarg període de treball, "Gemlux" s'ha consolidat com una empresa fiable i una àmplia gamma de productes. Les màquines rodadores seran apreciades tant per les mestresses de casa com pels cuiners professionals.

Una altra marca popular d’equips de laminació de massa és Gastrorag. Aquesta empresa ha guanyat popularitat a tot el món a causa del baix cost de producció i la mà d'obra d'alta qualitat. A la planta de Gastrorag, el control es realitza en totes les etapes de producció, cosa que confia confiança en la qualitat dels equips produïts. "Gastrorag" porta més de 20 anys al mercat rus, a més de que hi ha un centre de serveis de l'empresa a Moscou. Això garanteix l’atenció al client oportuna quan sigui necessari. Es produeixen preus assequibles gràcies als subministraments directes del fabricant. És important tenir en compte que la gamma de la marca Gastrorag està en constant expansió. Avui en dia hi ha més de 1000 articles d’equipament de cuina dissenyats per a ús domèstic i professional.

Les millors làmines mecàniques de massa

Gemlux GL-PMF-180

Gemlux GL-PMF-180 serà un excel·lent ajudant de cuina. Amb la seva ajuda, reduïu el temps de laminació de la massa almenys 2 vegades. Aquest dispositiu rodant funciona molt bé amb la versió genial de la massa. Amb la seva ajuda, podeu preparar ràpidament una base per a boletes, boletes o pastissos, així com estendre la massa per a fideus.

L'amplada màxima de la massa laminada és de 18 cm, el gruix pot oscil·lar entre 0,5 i 3 mm. Hi ha un mànec convenient per ajustar el gruix del producte, que té 7 posicions. També s’inclou un fideu extraïble per tallar dos tipus de fideus. Els fideus prims es poden tallar en fideus de 2 mm d’amplada, perfectes per a tagliolini o sopes. El broquet ample talla fideus de 6,25 mm, perfectes per a pasta i fettuccine.

La mida de Gemlux GL-PMF-180 és de 24,5 * 19,8 * 15,8 cm i el pes és de 3,5 kg.

El cost mitjà és de 1.700 rubles.

• Fabricat en acer cromat;
• Té 7 posicions rodants;
• Hi ha un tallador de fideus a doble cara extraïble;
• Tancament còmode.

• No.

Gemlux GL-PMZ-180

Aquesta màquina de l’empresa Gemlux ajudarà a enrotllar la massa, a la preparació de fideus, pastissos, dumplings, dumplings i altres productes que requereixin laminació fina. Està dissenyat per treballar amb massa dura. El Gemlux GL-PMZ-180 té un parell de rotllos accionats per un mànec extraïble. Hi ha un tallador de fideus incorporat amb dos broquets.

L’amplada del rotlle pot arribar a fer fins a 18 cm. Un broquet del tallador de fideus incorporat permet fer fideus prims ideals per a primers plats o pasta fina que s’adapti perfectament a la salsa de bolonyesa. El segon broquet talla els fideus de 6 mm.Aquest tipus de tall serà un plat excel·lent per a plats principals, però si ho desitgeu, podeu utilitzar aquest tall als primers plats.

La mida de Gemlux GL-PMZ-180 és de 25 * 20 * 14 cm, el pes del producte és de 3,5 kg. "Gemlux GL-PMZ-180" està fabricat en acer cromat.

El cost mitjà és de 1600 rubles.

• Material de fabricació fiable;
• Mida compacta;
• 7 posicions per regular el gruix del laminat;
• Còmode d'utilitzar;
• Preu assequible.

• No es poden treure els talladors de fideus.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Aquest model de full de pasta de sobretaula de la marca italiana "Imperia" és adequat tant per a ús domèstic com per a restauració. A causa de la seva mida compacta, pot cabre fins i tot a la cuina més petita.

Es pot utilitzar per estendre la massa perfecta per a la preparació posterior de fideus, dumplings o dumplings, així com massa de lasanya. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" té rodets llisos, gràcies als quals la massa no es trenca i el resultat és un producte uniforme i suau. El regulador de gruix del rotlle permet seleccionar el gruix de la massa de 2,2 a 0,2 mm. Hi ha 6 posicions per ajustar aquest paràmetre. L'amplada màxima del rotlle és de 15 cm.

A més, és possible adquirir diversos accessoris amb els quals podeu tallar fideus de diferents amplades o preparar altres plats de massa, per exemple, raviolis o espaguetis.

La mida d '"Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" és de 20,5 * 14,5 * 14 cm i el pes és de 2 kg.

El cost mitjà és de 3.500 rubles.

• Té 6 posicions per rodar;
• Pes baix;
• Gràcies als rodets llisos, la massa no es trenca i s’aferra al rodar.

• No hi ha tallador de fideus inclòs.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Aquesta eina de cuina de l'empresa "Imperia" està dissenyada per estendre massa i tallar fideus. Es pot utilitzar tant a casa com en establiments de restauració. Fabricat en acer cromat de coure, que garanteix una llarga vida útil i facilitat d’ús.

L'eix rodant té una amplada de 15 cm. Aquesta mida del producte és convenient tant per a la fabricació de pasta com per a l'emmotllament de boletes, boletes, pastissos o pastissos de llautó. El gruix de laminació pot oscil·lar entre 0,2 i 2,2 mm. Hi ha un convenient botó de 6 posicions per ajustar aquest paràmetre. Imperia (La Monferrina) iPasta 117 està equipat amb un complement dúplex 217. S'utilitza per tallar fideus amb amplades de 6 i 2 mm.

A més, el dispositiu es pot complementar amb altres fitxers adjunts, amb els quals podeu fer lasanette, raviolis, espaguetis, així com una unitat elèctrica.

La mida d '"Imperia (La Monferrina) iPasta 117" és de 17,5 * 20,5 * 18,5 cm i el pes és de 3,4 kg.

El cost mitjà és de 7.500 rubles.

• La possibilitat de complementar el dispositiu amb diversos fitxers adjunts;
• Equipat amb un broquet per tallar dos tipus de fideus;
• Té 6 posicions per ajustar el gruix del laminat.

• Alt preu.

Gastrorag QF-150 + QS

Aquest full de pasta de l’empresa Gastrorag no només pot estendre la massa, sinó també tallar els fideus i preparar la base per al ravioli. "Gastrorag QF-150 + QS" es pot utilitzar tant a la cuina domèstica com a la cuina de restauració pública.

Aquest model funciona amb un disc manual. En girar el mànec, els eixos entren en acció, que fan rodar la massa. El cos de "Gastrorag QF-150 + QS" és d'acer inoxidable i les parts són d'acer endurit. Rodets i ganivets de tall d'alumini. Aquest disseny garanteix un funcionament fiable de la pasta de pasta durant molt de temps.

L'amplada màxima de la massa laminada és de 15 cm. Hi ha 7 posicions per ajustar el gruix del producte acabat. Cada pas de posició difereix en 0,4 mm. En aquest cas, el gruix màxim és de 3 mm i el mínim de 0,3 mm. La talladora pot tallar fideus de 2 mm i 6,5 mm. A més, el paquet inclou un accessori de ravioli que talla la massa en quadrats de 4,5 * 4,5 cm.Hi ha un ganivet de corrons amb el qual, si cal, podeu retallar les vores del producte laminat.

Per millorar la funcionalitat de la màquina, podeu adquirir un motor elèctric per separat. Pot processar fins a 10 kg de massa per hora.

La mida del "Gastrorag QF-150 + QS" és de 21 * 19,8 * 15,8 cm i el pes és de 3,75 kg.

El cost mitjà és de 2.000 rubles.

• Inclou fitxers adjunts per tallar dos tipus de fideus i raviolis;
• És possible comprar una unitat elèctrica per separat;
• Construcció robusta.

• No.

Les millors planxes de massa elèctriques

Foodatlas DJJ-200

Aquest model de laminador de pasta és adequat no només per a menjadors o cafeteries, sinó també per a la cuina casolana si es fabriquen grans quantitats de pasta o productes de pasta. Foodatlas DJJ-200 és de mida petita i les seves peces estan fabricades en acer niquelat. Això garanteix un bon rendiment i fiabilitat del dispositiu en funcionament.

L'amplada del producte que es vol enrotllar és de 20 cm i també hi ha un tallador de fideus de 2 * 4 mm. Foodatlas DJJ-200 pot processar de 5 a 20 kg de massa per hora.

La potència d’aquest electrodomèstic de cuina és de 260 W. La mida de "Foodatlas DJJ-200" és de 38 * 31 * 31,5 cm i el seu pes és de 17,8 kg.

El cost mitjà és de 15.500 rubles.

• Pot processar uns 300 grams de massa per minut;
• Hi ha un accessori per tallar fideus;
• Mida petita.

• Gran pes.

Kocateq OMJ200A

Amb el Kocateq OMJ200A, podeu desplegar fàcilment la massa per preparar aliments de conveniència, dim sum, fideus i diversos tipus de pasta. Aquesta làmina de massa elèctrica és adequada per a ús domèstic, així com per a restauració i fleques.

"Kocateq OMJ200A" té un cos d'acer inoxidable, rotllos de crom, estructura de metall. Els panells laterals són de plàstic, tenen pols de metall, les potes de plàstic antilliscant garanteixen l’estabilitat del dispositiu durant el funcionament a llarg termini. A més, una característica d’aquest model és la presència d’una safata per carregar el producte abans de rodar i un palet extraïble que recollirà l’excés de farina. Aquest disseny no només accelerarà el procés, sinó que també deixarà neta la cuina.

L’amplada màxima del rotlle és de 20 cm Amb els ganivets incorporats, podeu tallar tres tipus de fideus amb amplades de 2, 4 i 8 mm. A la superfície lateral de la màquina hi ha un mànec per ajustar el gruix del laminat. Podeu ajustar aquest paràmetre de 0,6 a 5 mm.

La mida de "Kocateq OMJ200A" és de 36 * 36 * 40 cm i el pes és de 25 kg. La potència del dispositiu és de 750 W.

El cost mitjà és de 19.500 rubles.

• Safates extraïbles per carregar el producte i recollir l’excés de farina;
• Gran poder;
• Ganivets per tallar tres tipus de fideus;
• Convenient regulació del gruix de rodament.

• Pes gran;
• Les dimensions del dispositiu són més grans que les dels anàlegs.

El full de massa serà una compra útil. Amb la seva ajuda, es podrà preparar un gran nombre de productes en poc temps, a més de rebutjar productes semielaborats comprats a la botiga i pasta. Així, podeu mimar la vostra llar no només amb aliments saborosos, sinó també sans, sense diversos additius nocius. Molts models de laminació mecànica es poden complementar amb un accionament elèctric, que accelerarà el procés. O compra immediatament un model elèctric, però com que aquesta opció és pesada i gran, hauràs de pensar immediatament en un lloc permanent per al dispositiu. Però, sigui quina sigui l’opció que trieu, la compra us encantarà durant molts anys.