La cultura del consum de te va aparèixer a l'antiguitat. L’home modern beu una tassa de te almenys una vegada durant el dia. Us permet canviar, canviar d’activitat, relaxar-vos o revigorar-vos, escalfar-vos a la temporada de fred. Tant als adults com als nens els agrada el te. La comoditat i la rapidesa de preparació, el gust agradable el van fer popular a tot el món.
Molta gent creu que només hi ha dos tipus de te elaborat: el negre i el verd, però, a més d’ells, hi ha una gran varietat de tipus de te: vermell, blanc, groc, pur, oolong, herbari, etc.
El millor i més deliciós te s’obté a partir de fulles d’arbre de te acabades de fer. Malauradament, no sempre és possible preparar una tassa d’acord amb la tecnologia, ja que pot ser que no hi hagi tot el necessari per fer-ho a prop. Per tal de solucionar aquest problema, els fabricants van començar a empaquetar fulles de te en bosses, cosa que feia que la beguda estigués disponible per a tothom, a qualsevol lloc. En aquest article, analitzarem els criteris per triar bosses de te, coneixerem les característiques dels productes dels millors fabricants i farem una valoració de marques basada en les ressenyes dels usuaris, així com esbrinarem què cal buscar per no equivocar-nos a l’hora de triar.
Contingut
La majoria dels tipus d’aquest producte s’elaboren a partir de fulles d’arbres de te, que es cullen manualment a partir de plantacions. No obstant això, les fulles de te no sempre s’utilitzen per a la producció de mercaderies; algunes begudes es preparen a partir d’altres plantes i fruits. Però, com que no són molt populars, no els considerarem en aquest article.
Depenent de les fulles que s’utilitzin per preparar el producte, depenen no només les característiques gustatives, sinó també la qualitat del te. Sobre aquesta base, es distingeixen: espècies d’alta qualitat (s’utilitza un full sencer), mitjanes (fragments de làmines) i de baixa qualitat (les làmines es trituren en pols). Els experts recomanen avaluar aquest paràmetre abans de triar un producte, ja que la beguda de més qualitat s’obté a partir de varietats de fulla gran.
El te negre s’elabora a partir de fulles completament fermentades. D'acord amb la tecnologia, els elements vegetals es col·loquen en una habitació amb certs indicadors d'humitat i temperatura. Sota la influència dels microorganismes, les fulles canvien de color i adquireixen un aroma específic. El te negre és el mateix te negre, només aquest nom s’utilitza més sovint als països asiàtics. Les diferències en el nom es deuen al fet que els asiàtics presten atenció al color de la beguda, mentre que els europeus presten atenció al color de les matèries primeres. Per fer la cervesa, heu d’utilitzar aigua bullent, la infusió s’ha de conservar almenys 6 minuts.
Verd - el segon més popular - està fet de matèries primeres que s’assecen immediatament després de la recollida. La infusió va rebre aquest nom pel color de la beguda obtinguda després de l’elaboració. Segons els compradors, aquesta varietat no es pot elaborar diverses vegades i, per obtenir un resultat, n'hi ha prou amb abocar les fulles amb aigua a una temperatura de 85 ° C.
Les varietats blanques es diferencien d’altres pel color de les fulles de l’arbust: tenen una ombra clara. Per a la fabricació del producte, no només s’utilitzen fulles, sinó també brots d’arbres. Després de recollir-les, s’assecen al sol (de vegades també s’utilitza foc per a aquesta finalitat). La beguda té un color gairebé transparent i un agradable aroma dolç. Segons les recomanacions d’experts, no s’ha d’utilitzar aigua bullent per a la fabricació de la cervesa; cal utilitzar aigua amb una temperatura d’uns 65 ° C.
Per a la fabricació de varietat groga utilitzeu només brots que encara no han florit. Immediatament després de la recollida, s’assequen al sol, s’aboquen amb aigua bullent i s’assequen. Per obtenir el resultat desitjat, cal utilitzar aigua amb una temperatura de 70 ° C.
Oolong. La preparació d'aquesta varietat és llarga i difícil. Les fulles recollides s’assequen al sol i després s’enrotllen i comencen a fermentar. Després, les matèries primeres es fregeixen, es tornen a enrotllar i es tornen a assecar. Després d’abocar aquestes fulles amb aigua bullent, adquireixen un color inusual: el centre verd contrasta amb les vores vermelles. La beguda resultant pot anar del blanc pàl·lid al vermell brillant. L’aigua bullent s’utilitza per fer una elaboració ràpida i, per obtenir el millor aroma, es recomana omplir la matèria primera amb aigua tèbia a uns 65 ° C i deixar-la almenys 5 minuts.
Puerh està fet de fulles "velles", que es guarden d'una manera determinada durant diversos anys. Després de l’oxidació i la fermentació durant l’emmagatzematge, la matèria primera adquireix un color fosc, que es transfereix a la infusió durant la preparació.
Les infusions d’herbes, com el seu nom indica, es fan a partir d’una varietat d’herbes i plantes. Els més populars són l’herba de Sant Joan, la rosa dels gossos, la til·lera, el gerd, la farigola, etc.
Durant molt de temps, els fabricants van utilitzar el fet que dins d’una bossa de te no era visible el que s’abocava a l’interior i feien servir matèries primeres de baixa qualitat, que en sabor i aroma gairebé no s’assemblaven a una beguda real. Darrerament, la situació ha canviat, hi ha una tendència perquè els fabricants que es respectin comencin a preparar bosses de te a partir de matèries primeres de qualitat per mantenir la seva reputació a un nivell alt.
Hi ha un mite que diu que després d’abocar una bossa de matèries primeres amb aigua bullent, es pot beure immediatament la infusió. En primer lloc, heu d’entendre que, segons el tipus de te, heu d’utilitzar aigua de diferents temperatures per elaborar la cervesa, així com suportar diferents durades de la infusió. Com a regla general, cal elaborar cervesa en colors clars (blanc, groc, verd) durant 1-2 minuts, mentre que la temperatura de l’aigua per al primer tipus no ha de superar els 70 ° C, per al segon - 75 ° C, per al tercer - 80 ° C.
Les begudes Oolong, pu-erh, negres (vermelles) i a base d'herbes triguen més a preparar-se, de dos a 6 minuts. La majoria d’ells requereixen l’ús d’aigua bullent (per a oolong - 85 ° C).
Segons les recomanacions dels experts, per a les varietats amb fulles grans o additius per a fruites, el temps d'infusió s'hauria d'ampliar 1-2 minuts.
Els beneficis i els danys del te negre s’han descrit moltes vegades i són coneguts per tothom. Aquesta beguda no només tonifica, sinó que també dinamitza, carrega amb un estat d'ànim positiu durant tot el dia.
La beguda de marca de la marca anglesa Greenfield fa temps que es ven a les prestatgeries de les botigues i és coneguda per gairebé tothom. Els productes són fabricats pel fabricant rus més gran LLC "Orimi".
El producte es ven en diverses formes de llançament: caixes de 25 o 10 peces o com a part de conjunts de regals. Tot i que es tracta d’un producte de fabricació russa, es fabrica sota llicència i complint plenament els requisits de les normes internacionals. La composició no té additius aliens, només hi ha un ingredient principal: el te llarg de Ceilan.Com que les bosses són de mida petita, el contingut està triturat, segons la classificació internacional, és el més proper a la "sembra i la molla".
La caixa és estàndard per a aquest tipus de mercaderies: dins de la caixa de cartró hi ha bosses de paper d'alumini individuals. Gràcies a aquests envasos, el contingut del paquet conserva el seu sabor i aroma durant molt de temps. Segons la descripció de l’envàs, per preparar la beguda, aboqueu aigua bullent sobre el sobre i deixeu-ho durant 3-5 minuts. Segons l’assessorament dels tastadors, s’ha de mantenir un període tan llarg només si us agrada el te fort. Per a una infusió de força mitjana, n’hi ha prou amb suportar la bossa no més d’un minut.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | el negre |
Varietat | Ceilan |
País d'origen de les matèries primeres | Sri Lanka |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 100 |
Preu mitjà, fregar. | 107 |
Traduït de l'anglès, el nom del producte significa "esmorzar anglès". Se suposa que una tassa d’aquesta beguda aromàtica començarà el dia, però serà adequada a qualsevol hora del dia. El producte es fabrica a granel i envasat. Els compradors observen la composició natural del producte: fulla negra de Kenya, Índia i Ceilan, i res més.
Una caixa de cartró conté 25 sobres, cadascun dels quals es troba en un sobre de paper d'alumini individual. La caixa de cartró té una incisió a la part inferior, a través de la qual es pot arrencar la finestra per treure les bosses. Cada sobre individual conté informació sobre com preparar la infusió vosaltres mateixos, així com el seu temps de retenció (4 minuts). Igual que amb el producte anterior, cal tenir en compte que cal esperar aquest temps per obtenir una infusió forta; per a una beguda lleugera, n'hi ha prou amb un minut.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | el negre |
Varietat | Kenyà, indi, negre de Ceilan llarg |
País d'origen de les matèries primeres | Àsia |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 98 |
Els productes d’aquesta empresa anglesa no són molt coneguts entre els compradors habituals, però, molts dels que han provat la beguda noten el seu sabor i aroma decents. Els fanàtics de la varietat Earl Grey argumenten que, en cas de dubtes sobre el producte de la companyia que és millor comprar, hauríeu de prestar atenció a aquest fabricant en particular. Les bosses estan fetes de paper de filtre especial, que permet que els grans s’empregin d’aigua i els saturin de gust. Són ideals per preparar-se ràpidament, ja que no requereixen una infusió llarga. Cada sobre s’embala en paper d’alumini per evitar la pèrdua de sabor durant l’emmagatzematge. Per donar a la beguda un aroma inusual, s’afegeix sabor a bergamota a la composició.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | el negre |
Varietat | Gris comte |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 50 |
Preu mitjà, fregar. | 399 |
Un dels infusions d’herbes i fruites més deliciosos, segons els clients.El nom del te es tradueix per "plaer" i, de fet, després de tastar-lo, és difícil renunciar al desig de preparar una altra tassa. La composició amb rosats, llimona i sabors de poma es complementa amb un lleuger aroma floral. Aquesta beguda agrada tant als adults com als nens.
Els sobres mixts s’envasen en bosses de paper d'alumini que conserven olors. Cadascun d’ells té instruccions d’ús. Tot i que el fabricant necessita 2-3 minuts d’infusió, al cap d’un minut la beguda adquireix un sabor agradable.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | el negre |
Varietat | Gris comte |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 50 |
Preu mitjà, fregar. | 399 |
La revisió la continua el representant de Svay, que s'ha consolidat en el costat positiu amb el seu gust. El producte s’embala en una caixa de cartró, a l’interior de la qual hi ha piràmides amb te de fulles grans. Molts clients afirmen que aquesta és una de les begudes més saboroses que es poden trobar als prestatges de les botigues de Rússia.
Les piràmides estan fetes de material polimèric durador a través del qual es pot veure que hi ha fulles realment grans a l'interior. Segons els compradors, només es requereix aigua bullent per a la fabricació de la cervesa, ja que el te no s’infondrà en aigua tèbia.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | el negre |
Varietat | Ceilan |
País d'origen de les matèries primeres | Sri Lanka |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 185 |
El següent candidat a la classificació és el producte de l'empresa russa "Orimi" LLC, que es ven en envasos brillants, sobre els quals, a més de dibuixos de colors, s'aplica una gran quantitat d'informació. Aquí podeu familiaritzar-vos amb la composició del producte i les recomanacions per a l'elaboració de la cervesa, així com conèixer els nous productes d'aquesta marca amb altres sabors. A l'interior hi ha 25 sobres, cadascun dels quals s'envasa en un sobre de paper d'alumini individual.
Després de l’elaboració, s’obté una infusió de color groc fosc amb un aroma ric i brillant. Els compradors assenyalen que dins del sobre hi ha grans tríptics, i no pols, com en la majoria dels productes econòmics.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd llarg, maduixes picades, sabor a mango, préssec blanc i maduixa |
País d'origen de les matèries primeres | desconegut |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 59 |
Tot i que el nom diu bàlsam de llimona, a més d’ella, s’afegeix menta per donar un gust agradable al te, a més d’un sabor natural a llimona. La caixa de colors conté 25 sobres embolicats individualment. El contingut d’una bossa de mòlta fina, tots els fragments són iguals entre si. La infusió resulta de color groc-verdós, com més es conserva, més fosc és el resultat.
El sabor del bàlsam de llimona és més pronunciat, després del qual es nota la menta, i la llimona deixa un regust subtil. Després que la tassa estigui buida, no hi ha astringència ni regust químic.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd llarg, bàlsam de llimona i fulles de menta, sabor natural a llimona |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 224 |
Hi ha 20 piràmides en un paquet brillant i acolorit, sense embalatge individual, que simplement s’apilen les unes sobre les altres. La composició de la beguda és inusual: a més de l’ingredient principal, hi ha una pinya, un agent aromatitzant amb sabor a mango artificial i pètals de flors: rosa, taronja. Dins de les piràmides hi ha fragments de fulles de te i pètals de flors. Tot plegat crea un complex exòtic inusual de gust i aroma que és popular entre adults i nens.
Els compradors observen el ric sabor amb una mínima astringència del te verd, agradable regust afruitat. Per preparar la cervesa, heu de mantenir les piràmides en aigua bullent durant no més de dos minuts.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te de fulles verdes, rodanxes de pinya, sabor a mango, pètals de rosa, pètals de flor de taronger |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 128 |
Aquesta beguda només es pot atribuir al te de manera condicional, ja que aquest ingredient es troba al darrer lloc de la composició, cosa que indica el seu petit percentatge. A més d’ell, aquí podeu trobar fulles de groselles, menta, vara daurada, hibisc, camamilla i farigola, flors i fruits d’arç cerval, blauet, rosa mosqueta. El te té un efecte tònic, energitza i satura el cos amb vitamines. Segons el fabricant, el producte també pot alleujar la fatiga física i mental acumulada durant el dia.
Dins del cartró hi ha una safata que conté una bossa de plàstic amb piràmides. Una piràmide està dissenyada per a una tetera o 3-4 tasses d’infusió. També hi ha una variant amb sobres com els que es venen en paquets normals de te. En aquest cas, s’envasen en sobres de paper d'alumini individuals. Els compradors assenyalen que és més convenient elaborar piràmides o sobres que la recollida de fulles, ja que és difícil treure-la completament de la copa a causa de la seva petita estructura. El fabricant recomana abocar aigua bullent sobre el contingut de les piràmides i mantenir-la durant 20-30 minuts.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | grosella (fulla), menta (fulla), vara daurada, hibisc, camamilla, arç cerval (fulla i baia), farigola, blau (color), rosa mosqueta, te verd |
País d'origen de les matèries primeres | Rússia |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 10 |
Preu mitjà, fregar. | 185 |
Fet de te llarg xinès. A més de les matèries primeres de full natural, no hi ha res superflu en la composició. La beguda és més aviat un producte econòmic, això es pot comprovar en la forma en què el fabricant va estalviar en tot: envasos de cartró econòmics, l’absència de sobres individuals per a cada sobre, etc. A la caixa hi ha 25 bosses de 1,8 grams cadascuna.
Després de l’elaboració, el te marró resultant no s’assembla al te verd normal. Dins del sobre hi ha fulles triturades de mida mitjana, sense impureses. El fabricant recomana mantenir la infusió en aigua bullent durant 3 minuts, però al cap d’un es pot consumir.Com més infusió, més forta és la beguda.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te fulla verda petita xinesa |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 50 |
La modificació "verda" del fabricant anglès no mereix menys atenció que la "negra". El producte es ven en envasos de colors, el color dels quals evidencia clarament el seu contingut. Cada sobre s’embolica de forma individual amb paper d'alumini per conservar el sabor a l'interior.
Els compradors observen el bonic color oliva de la infusió (que indica la qualitat de les matèries primeres), així com el sabor ric amb un matís cremós. Fins i tot després d’una llarga infusió, la infusió no adquireix amargor, com és el cas de les varietats barates. Es recomana beure aquest te fresc, ja que en aquest cas conserva la quantitat màxima de nutrients.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | Te verd llarg xinès |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Vida útil | 36 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 110 |
Aquesta línia exclusiva de Lipton no es troba sovint als prestatges de les botigues. Una bella caixa brillant atrau immediatament l’atenció dels compradors. A l’interior hi ha vint piràmides, en les quals s’aboquen fulles de te, plegades d’una manera determinada. A més d’ells, la composició només conté aromes d’osmanthus i pera. Les piràmides són translúcides, a través d’elles es poden veure fulles de te enrotllades en tubs que es redreixen en aigua bullent.
La pàtria de les fulles de te és l’Àsia oriental, és a dir, l’illa de Java. El nom de la marca es tradueix per "pólvora". Els compradors assenyalen que el nombre de fulles de la piràmide és suficient no només per a una, sinó fins i tot per a 2 o tres tasses.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd llarg, osmanthus i sabor natural a pera |
País d'origen de les matèries primeres | Illa de Java |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 70 |
Aquesta novetat és adequada per a aquells a qui els agrada experimentar amb diferents sabors. La marca encara poques vegades es troba a la venda, però té totes les possibilitats de guanyar popularitat entre els amants de la cerimònia del te.
Dins del colorit paquet hi ha 25 sobres, cadascun embolicat individualment. Immediatament després de preparar la bossa, apareix un agradable aroma de tarta, al cap de dos minuts la infusió ja està a punt. Adopta un ric color marró groc i un gust agradable, deixant un delicat regust floral. L'amargor pràcticament no es nota, queda un petit residu de te al fons de la tassa. El taní de les fulles verdes pot enfosquir les parets de la copa, cosa normal. Alguns coneixedors assenyalen que l’absència d’aquesta placa, al contrari, pot indicar que les matèries primeres que s’utilitzen per fabricar el producte no són naturals.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 126 |
Poques vegades es troba una beguda d’un conegut fabricant ecològic a la venda gratuïta; el millor és demanar-la al lloc web del perfil Iherb. El primer que crida l’atenció quan es mira l’envàs és una nota sobre el contingut de cafeïna. A més d’aquest ingredient, també hi ha una gran varietat de substàncies beneficioses, inclosos els antioxidants. A més de les fulles de te, la composició inclou: llimonera, menta, maracujà, pruna i kombucha. Ningú coneix gairebé l’últim ingredient: la paraula insòlita amaga "kombucha", que anteriorment es conreava en pots al davall de la finestra. La marca es basa en el nom de l’indi Yogi Bhavan.
Cada sobre inclou instruccions per preparar te. Es recomana conservar la infusió durant uns 3 minuts. Si la força és insuficient, podeu utilitzar dos sobres. No es recomana superar la quantitat diària de 4 tasses. El resultat és una agradable infusió sense amargor, un agradable aroma afruitat i floral repartit per tota la sala. Els desitjos i les dites sàvies s’imprimeixen a l’etiqueta de cada paquet.
Especificacions:
Índex | Valor |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd, citronella, fulla de menta, kombucha, sabor natural a fruita de la passió, sabor natural a pruna |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Vida útil | 24 mesos |
Nombre de sobres, peces | 16 |
Preu mitjà, fregar. | 303 |
A causa de l’àmplia varietat de marques de te, trobar una beguda saborosa i econòmica per a cada dia no és una tasca fàcil. Recomanem prestar atenció no només al preu del producte, sinó també als ingredients a partir dels quals està fabricat. No serà superflu estimar (si hi ha aquesta oportunitat) la mida de la mòlta de les fulles. Com més grans siguin, més saborosa serà la infusió.
Malauradament, les marques que utilitzen matèries primeres naturals són cada cop menys habituals i, fins i tot, la marca que esteu acostumats a comprar constantment pot empitjorar sensiblement. Recomanem no aturar-vos en una marca i provar noves composicions, ja que darrerament n'hi ha més. Abans de comprar, es recomana que us familiaritzeu amb les ressenyes dels clients sobre una marca en concret per saber què podeu esperar de la vostra compra. Esperem que el nostre article us ajudi a navegar per la varietat de marques de te i a prendre la decisió correcta.