Classificació de les millors varietats de te verd per al 2020

Des de l’antiguitat, tothom coneix l’actitud dels xinesos davant el consum de te i el procés d’elaboració d’aquest. Aquest no és només un procediment ordinari, sinó tota una cerimònia. No es basa només en el mateix procés d’elaboració d’aquesta extraordinària beguda, sinó també en l’elecció del tipus de te adequat per a cada ocasió. Distingits per una excel·lent salut i longevitat, els habitants de l’Imperi Celestial saben molt sobre els beneficis de la beguda i saben triar-la. Ara us presentem aquesta informació i les millors varietats de te verd.

Te negre o verd?

Tot i que els tes negres són molt populars i molt buscats pels consumidors i també tenen excel·lents propietats tòniques, les opcions de beguda verda no s’han de descuidar. Al cap i a la fi, té un espectre d’acció més ampli sobre el cos humà. És especialment útil per a persones que pateixen certes malalties, com ara:

• obesitat;
• malalties del cor i dels vasos sanguinis;
• estrès;
• fatiga crònica;
• ungles i cabells trencadissos;
• avitaminosi;
• càries;
• escòria;
• danys a la pell;
• prevenció del càncer i la malaltia d'Alzheimer.

No debades es considera que els xinesos són la nació més sana en consumir una beguda diària a base de fulles de te verd. En lloc de medicaments creats químicament, prefereixen el "magatzem" de plantes naturals de vitamines, macro i microelements útils.

Substàncies beneficioses que es troben a les fulles de te verd

Considerat una panacea per a moltes malalties, el te verd conté cinc-cents elements químics. Alguns d’ells són: potassi. calci, fòsfor, sodi, silici, magnesi, manganès, ferro, fluor, iode, coure i altres. El grup vitamínic és P, C, B.

A més, la beguda verda conté cafeïna, que forma part de les teïnes, responsable del vigor del cos. Però, tal com aconsellen els professionals, per obtenir una beguda d’aquest tipus, cal preparar-la correctament.

La combinació de cafeïna amb els antioxidants que es troben en el te verd i l’exercici lleuger és una de les maneres més efectives de perdre pes.

Els macro i microelements que formen les fulles utilitzades per preparar la beguda verda són capaços d’ajudar a augmentar la immunitat, a mantenir la pell, les ungles i els cabells en excel·lents condicions.

Però els polifenols continguts en el te ajuden a mantenir el cor en bon estat, a enfortir els vasos sanguinis.

Amb un lleuger augment de la pressió arterial, una beguda verda pot portar-la a l'ordre complet en un curt període de temps. Però això no s'aplica a les persones amb hipertensió arterial crònica.

Fins i tot per a pacients amb malalties cròniques, l’ús de la infusió verda només serà beneficiós.

Tipus de te verd

Es considera que el tipus de beguda verda més elit i car és de fulla gran. Representa fulles grans i uniformes, subjectes a certa oxidació i assecat. Es cull a les regions ecològicament netes a la primavera. És la col·lecció primaveral que presenta un lleuger aroma estiuenc, de sabor dolç amb una lleugera amargor. La presència de cabdells no bufats (les anomenades puntes) i fulles joves en ella parla del te d’elit, de la seva alta qualitat. Com més consells contingui, més elevat serà el cost d’aquest tipus. Un altre tret distintiu del te verd de fulla gran de gran qualitat és la integritat de les fulles. Es poden retorçar o rectes, però sempre sòlids. Per tant, els experts xinesos recomanen que els gourmets gourmet paguin una mica més, però comprin una beguda tan verda.

Les espècies de fulla mitjana i de fulla petita no són inferiors en gust i qualitats medicinals. Però els xinesos, estrictes en la seva elecció, consideren que la qualitat d’aquest te és inferior a causa de la violació de la integritat de les fulles de te. El preu d’aquest te es redueix significativament, cosa que el fa més assequible per a un gran nombre de consumidors.

Fet interessant! Els fabricants xinesos mai empaqueten te verd en bosses.

Malauradament, no totes les espècies presentades en aquest article es poden comprar als supermercats per al seu consum general, però es poden demanar a les botigues en línia o comprar-les en pes a botigues de te especialitzades.

Classificació de les millors varietats de te verd per al 2020

Segons els experts, no hi ha millor o pitjor varietat de beguda verda. Cada persona l’escull segons el seu gust i preferència. Però per donar-li un aspecte determinat, primer heu de provar-ne molts. I els intrigants noms de varietats de te verd xinès només contribueixen al desig de beure una tassa de beguda aromàtica, sana i increïblement saborosa.

Te verd de fulla gran

Abans de començar a triar i comprar les millors varietats d’elit d’infusió verda, heu de prestar atenció als consells següents d’experts en la indústria del te:

• quan es prepara te, el color de les fulles ha de ser verdós amb diferents tons;
• la uniformitat del color indica la puresa de la varietat (les impureses del te de més d’un any de recol·lecció donaran un color heterogeni);
• la presència dels envasos correctes;
• el te d’elit no ha de tenir aromes estranys, excepte els herbaris i els amargs;
• postgust pronunciat de te d’alta qualitat: postgust de llet, herbes o mel.

Xihu Longjing

És el representant més elit de la varietat de fulla gran. Va guanyar la seva insuperable reputació des del regnat de l'emperador Kangxi, durant el qual va servir com a beguda d'ofrena. Posteriorment, quan el governant Qian Long estava al poder, la beguda va rebre el títol de "te imperial". Té un color maragda únic amb un delicat sabor floral i un aroma increïble.

• efecte revitalitzant i rejovenidor per al cos;
• prevenció del desenvolupament de cèl·lules cancerígenes;
• eliminació de toxines, toxines del cos;
• una beguda tònica que millora l’estat d’ànim.

• no detectat.

Dongting Bilochun

La popularitat d’aquest te a tot el món parla per si sola. Aquesta varietat creix als voltants del llac Taihu, envoltat d’arbres fruiters. Són ells els que, durant la floració, permeten als arbustos de te absorbir el seu extraordinari aroma afruitat. Aquesta varietat es cull a principis de primavera, durant la floració dels arbres fruiters. Consisteix principalment en cabdells joves no bufats i fulles delicades. Com a resultat, té un color ric, sabor afruitat, aroma excel·lent. En aparença, les fulles de te tenen una certa pilositat i una estructura fràgil. Aquest te té 7 varietats i s’anomena “Una tendresa i tres frescor” per les peculiaritats de la col·lecció, el sabor i l’aroma.

• saturació amb aminoàcids;
• la capacitat de reforçar la immunitat.

• No identificat.

Huangshan Maofeng

Es conrea a la província d'Anhui. Als voltants de les plantacions de te hi ha la muntanya Huangshan, amb el nom de la beguda. Les fulles joves, d’1,5 cm de llarg, tenen una forma uniforme, cobertes de vellositats clares i retorçades cap a l’interior amb la punta afilada. El moment de la seva col·lecció és la primera quinzena d'abril. Les fulles recollides a mà a primera hora del matí s’ordenen i s’assequen. Aquest procés es realitza el mateix dia en què es van adquirir les matèries primeres.

Aquesta beguda és versàtil, ideal per a ús amb marisc, formatge de cabra, gerds i melmelada de poma.

• postgust dolç;
• aporta frescor i lleugeresa al cos.

• no trobat.

Luan Guapian

Aquesta varietat es cull en una quantitat fixa, ja que creix en una àrea limitada. Per tant, el seu cost és força elevat. Les plantacions d’arbustos d’aquesta beguda es troben als vessants de les muntanyes, a una altitud de cinc-cents metres. Només es recullen fulles per a ell a una temperatura de 14 ° C. El requisit previ per a l’adquisició de matèries primeres és el començament de la temporada de pluges. Per a la beguda mateixa, utilitzeu la meitat del full, tallant-ne les puntes. Durant l’assecat del material seleccionat, les fulles de te prenen la forma d’una llavor de carbassa. Quan s’elabora la beguda, el color és transparent i verd clar i l’aroma és fresc i fort. El gust té una dolçor, tendresa amb tocs d’astringència.

• millora la visió;
• lluita contra l’insomni;
• normalitza la pressió arterial;
• té propietats antioxidants;
• millora l’estat d’ànim;
• apaga perfectament la set i tonifica amb calor extrema.

• no identificat.

Taiping Houkui

D'aspecte inusual, aquesta varietat ha guanyat un immens prestigi entre els amants de les begudes de te. Això es deu a una de les tècniques en el procés de processament de les matèries primeres, quan les fulles col·locades a la tela s’aplanen. Les plantacions de te es troben a una altitud de 6-8 cents metres sobre el nivell del mar a les rodalies del llac Taiping, que es troba a la província d’Anhui. Aquesta és la zona de Hawken, motiu pel qual es va formar el nom. La seva producció només dura una hora diürna. Les fulles recollides a primera hora del matí, que arriben a una longitud de 10 cm, es classifiquen més a prop del migdia i es deixen assecar.

Un atractiu aroma fresc amb tocs de tabac no deixa de banda els ventiladors de la cerimònia del te.

• reposa la força després de l’esforç físic i l’entrenament;
• elimina les toxines del cos;
• enforteix el sistema immunitari.

• sense definir.

Xinyang Maojian

Les plantacions de te d'aquesta varietat es troben a la província de Henan, entre jardins amb flors a una altitud de 7,5-8 cent metres sobre el nivell del mar. A causa d’aquesta ubicació i proximitat, el sabor de la beguda conté matisos herbals, afruitats-florals i de nous. Per preparar el te d'aquesta varietat d'elit, només s'utilitzen els cabdells superiors amb una o dues fulles joves, recollides a principis de primavera. Les matèries primeres es processen el dia de la recollida. Es fregeix, s’enrotlla, es classifica i s’asseca diverses vegades. La singularitat d’aquesta varietat és el fet que quan es torna a elaborar, el sabor i l’aroma de la beguda es fan encara més brillants i rics. Però, al mateix temps, continua sent suau i agradable.

• ajuda a netejar els ronyons i el fetge;
• ajuda a alleujar els mals de cap;
• té un efecte positiu sobre la pell;
• tonifica i dóna força;
• elimina la somnolència i ajuda a sintonitzar el treball mental;
• neutralitza l’estrès;
• atura el procés d'envelliment del cos.

• no detectat.

Empat Guan Yin

Una de les varietats d’elit del te de fulla gran atrau els seus aficionats pel seu sabor suau i alhora ric amb la presència d’un matís floral. Es cull en plantacions quatre vegades a l'any. Les fulles joves acabades de florir són aptes per a la recollida. La seva integritat és el nivell de qualitat de la varietat, per tant els productors controlen estrictament que les matèries primeres no es danyin durant la collita.

Té un color fosc amb una brillantor notable amb un to verd sorrenc clar.El centre de les fulles és de color verd fosc i es torna vermellós als extrems. La presència d’un alt contingut d’olis essencials a la beguda garanteix que la infusió s’elabori diverses vegades, sense perdre el seu gust i les seves qualitats de color.

• afavoreix el rejoveniment dels òrgans interns del cos;
• amb l’ús diari, afavoreix la reabsorció dels pòlips intestinals;
• afecta positivament a l’estructura de la pell, acabant amb el color;
• té propietats tòniques i calmants.

• no identificat.

CEYLON DORAT Pólvora verda

Aquesta varietat de te de Ceilan de fulla gran s’anomena "pólvora", és una barreja pura de fulles de te sense impureses. Té un gust suau, aromàtic i sofisticat, amanit amb un color daurat transparent.

• tonifica el cos;
• dóna vigor, força;
• ajuda a enfortir el sistema immunitari;
• dóna suport al treball del cor i dels vasos sanguinis.

• no trobat.

Tés verds de fulla mitjana

No tenen un gust inferior a les espècies de fulla gran. Per a la seva preparació s’utilitzen fulles mitjanes d’arbustos de te.

TE VERD Pekoe

Heladiv és la marca de les plantacions de te de Ceilan. Aquest tipus de beguda verda a llarg termini es produeix i s’envasa a Sri Lanka, cosa que indica la seva alta qualitat.

Una infusió d’una mescla d’aquest tipus es distingeix per la seva lleugeresa i frescor, amb un ric aroma fragant i refinat.

• afavoreix una neteja eficaç dels vasos sanguinis;
• millora el funcionament del cervell i del múscul cardíac;
• ajuda a descompondre els greixos, cosa que provoca la pèrdua de pes;
• enfortiment de la immunitat a causa de la presència de grups de vitamines i microelements.

• sense definir.

PATRIMONI VERD Majestuós Ceilan

Significat a la traducció "Green Heritage", aquesta espècie és una barreja retorçada de fulla mitjana que es cultiva en plantacions de Sri Lanka, que té un sabor i un aroma delicats meravellosos.

• calma perfectament la set;
• dóna suport a la immunitat;
• afavoreix la pèrdua de pes.

• no detectat.

HYSON VERD

Un excel·lent aspecte de Ceilà de fulla mitjana agrada als seus ventiladors amb una infusió aromàtica lleugera i fresca amb notes especiades i perceptibles. El regust dolç no deixarà indiferent a ningú.

• proporciona un efecte tònic i refrescant;
• reposa el cos amb vitamines, microelements útils;
• té una funció de suport per al cor i els vasos sanguinis.

• no identificat.

GUNPOWDER VERD

Representant de la marca Tarlton de fulla mitjana i natural, s’assembla als pèsols de pólvora. Això es deu al gir especial de les matèries primeres collides a Ceilan.

La infusió d’aquesta mescla té un aroma excel·lent amb notes de fruits secs dolços i boirina, sabor ric amb una lleugera nota d’amargor.

• saturació del cos amb vitamines;
• eliminació de mals de cap;
• suport per a la memòria i la visió.

• No identificat.

GREENFIELD FLYING DRAGON

Les plantacions de te que recullen les matèries primeres per a aquest tipus de te de fulla mitjana es troben a les províncies muntanyenques de la Xina. A partir de les úniques fulles de te contingudes a la barreja, la infusió aromàtica preparada us permet gaudir del sabor aromàtic floral i ric, amb lleugeres notes d’astringència.

• té un efecte beneficiós sobre els òrgans interns;
• dóna força al cos;
• refresca perfectament i calma la set.

• No identificat.

HYSON PREMIUM VERD

És representant de les plantacions de muntanyes de Ceilan. El seu sabor és suau i ric.

• dóna força al cos;
• subministra vitamines al sistema immunitari;
• manté la pressió arterial normal.

• No detectat.

Bossetes de te

Aquest tipus d’infusió també ha rebut un ús generalitzat entre la població de diferents països del món. És convenient d'utilitzar, no requereix molt de temps per al procediment d'elaboració.

Segons els consumidors, els més populars són els tipus següents.

GREENFIELD FLYING DRAGON

Convenients bosses, embolicades individualment en paper d'alumini, conserven el gust i l'aroma agradable d'aquest tipus. La presència d’un nombre diferent de bosses al paquet permet als consumidors triar una opció convenient per a la categoria de preus.

• facilitat d'ús;
• excel·lent efecte refrescant;
• suport vitamínic per a la immunitat.

• No trobat.

ESTIL TESS

Una de les bosses de te verd més populars. La seva terra natal és la província de Fujian. A més, la bossa de te envasada individualment conserva el delicat aroma floral i ric del sabor suau i lleuger de la infusió, acompanyat d’un regust dolç. El color del jade clar no deixarà ningú indiferent.

• calma perfectament la set;
• enforteix el sistema immunitari;
• refresca i dinamitza el cos.

• No identificat.

Ahmad Tea Te verd xinès

Aquest tipus de bosses de te es produeixen segons una determinada tecnologia, que permet preservar al màxim totes les propietats beneficioses de les vitamines, macro i microelements que es troben en les matèries primeres fresques. És perfecte per a l’ús diari i s’acompanya bé amb mel, llimona i algunes herbes aromàtiques. El gust mateix del te té subtils notes especiades amb un aroma dolç i perfumat.

• té un efecte revigorant;
• refresca i calma perfectament la set;
• dóna una sensació de pau i comoditat.

• No identificat.

JARDINS DE SOL

És el representant del te xinès. No conté impureses ni fragàncies. La infusió de fulles de te té un ric gust de tarta i un aroma floral exòtic.

• bon efecte refrescant;
• destinat a l'ús cada dia.

• No detectat.

La varietat de tipus de te verd que es presenta al mercat de consum, així com una varietat de polítiques de preus, poden inicialment conduir el client a una confusió total. Però no us deixeu intimidar i renuncieu immediatament al plaer de provar les "begudes imperials" de les antigues dinasties xineses. Al cap i a la fi, tothom té l’oportunitat de comprar fins i tot una petita quantitat del tipus seleccionat. I després de tastar les opcions que més t’agraden, dóna preferència a la millor d’elles que satisfaci les teves expectatives i gustos.