Si hi ha una barbacoa al pati de la casa, els propietaris poden cuinar de manera ràpida i senzilla carn, peix o verdures per ells mateixos. No és menys rellevant a la caseta d’estiu, on s’utilitza per cuinar el dinar durant les feines de temporada. Quan es compra un braser amb el propòsit d’utilitzar-lo permanentment, els futurs compradors haurien de considerar acuradament l’elecció. El model ha de ser prou resistent i d’alta qualitat, per la qual cosa el ferro no es deforma a causa de les altes temperatures i l’estructura durarà molt de temps.
Contingut
Tothom coneix l’aspecte de la barbacoa clàssica. Normalment és una caixa de material resistent a altes temperatures. Per evitar que s’extingeixin les capes inferiors de carbons, se’ls ha de subministrar oxigen. Els prestatges es fabriquen a l’alçada òptima sobre la qual es poden posar pinxos o una reixeta. Entre tota la varietat, és possible combinar en diversos tipus de solucions d’una estructura de barbacoa.
Abans de comprar, heu de decidir en quines condicions s’ubicarà i s’utilitzarà. Quan s’utilitza una estructura permanentment, és important prestar atenció a la fiabilitat dels materials i a la facilitat d’ús. Les barbacoes portàtils, en primer lloc, han de ser prou lleugeres i ocupar poc espai. Aquestes opcions se solen col·locar al maleter d’un cotxe o en una motxilla de senderisme i es munten al lloc.
Per a la fabricació d’una estructura portàtil s’acostumen a agafar làmines d’un gruix d’1-2 mm, que es subjecten amb una cantonada. La mida de la caixa no supera els 250x600 mm, s’instal·la a les potes baixes. El kit pot incloure una graella per a barbacoa o un joc de pinxos. Com que la caixa és petita, no es poden obtenir més de 7-8 porcions ja preparades en un sol enfocament. Des del punt de vista de la naturalesa del disseny, els models portàtils es divideixen en barbacoes plegables i plegables.
Els models plegables són diverses parts predominantment planes que es plegen en una caixa mitjançant passadors.
És aconsellable fer servir aquesta graella en diversos viatges. Podeu prestar-lo a un veí del país o a un amic. Si encara no hi ha cap opció estacionària a la casa d'estiu, podeu comprar un braser plegable més barat durant un temps i utilitzar-lo per ara.
Les estructures plegables són models ja fets que són transformadors. Tenen 2 llocs: viatjar i treballar. El muntatge i desmuntatge es realitza en diversos moviments, cosa que és molt convenient i no perd molt de temps.
El plegable és el millor per a persones ocupades que no tenen temps per a un muntatge llarg. Sovint els compren jubilats per utilitzar-los al país o joves actius.
Els materials econòmics més adequats amb què es fabriquen les barbacoes són l’acer i el ferro colat.L’acer és millor en termes de fabricabilitat. És més fàcil de tallar, soldar i estampar. S'obtenen dissenys molt bells i complexos. Fins i tot les parets fines són molt resistents, de manera que les opcions de senderisme estan fetes d’acer.
No obstant això, l’acer estructural és sensible a les altes temperatures, mentre que el material resistent a la calor costarà 2 o 3 vegades més. L'acer es pot danyar per corrosió. Les làmines de fins a 5 mm de gruix serveixen regularment durant 10-15 anys d’ús poc freqüent. Al final d’aquest període, comencen a aparèixer deformacions i esgotaments.
La vida útil d’una barbacoa d’acer es pot ampliar aplicant pintura resistent a la calor o galvanoplàstia, com fan alguns fabricants.
El ferro colat, a diferència de l’acer, conserva la calor molt més temps. Aquest material pot suportar un gran nombre de cicles de calefacció i refrigeració. La corrosió afecta els productes en menor mesura. Per soldar o processar aquest material, cal disposar de tecnologies especials, de manera que poques vegades es fa aquest treball.
El principal desavantatge del ferro colat és la seva fragilitat. Per això, les parets de la caixa i altres parts es fan més massives. En èpoques gelades, a causa del ràpid escalfament, poden aparèixer esquerdes a la fosa, de manera que cal controlar la temperatura. Els models de ferro colat no són tan elegants com els d’acer, però duren més.
Els compradors haurien de triar la seva mida en funció del nombre de porcions de carn a la brasa que vulguin cuinar alhora. La seva profunditat hauria de correspondre a la longitud de les broquetes, normalment és de 20-30 cm. La distància òptima perquè la carn es cuini uniformement i no es cremi és de 10 a 15 cm. L’amplada varia de 40 a 80 cm. L’altura de la caixa ha de ser de 15 a 20 cm.
Per a la fabricació d’estructures portàtils per a les parets de la caixa es pren acer de fins a 1,5 mm de gruix. Per a les varietats estacionàries, el gruix de la paret ha de ser com a mínim de 3 mm. L'alçada òptima de les cames ha de ser tal que les broquetes o la reixa estiguin al nivell de la cintura de la persona. En les estructures portàtils, és difícil garantir aquesta regla, ja que afectarà immediatament la mida de la barbacoa plegada.
Es fan forats a la part inferior de les parets perquè l’oxigen flueixi cap als carbons. Amb la finalitat de regular-lo, de vegades es fabriquen amortidors. En les construccions de doble fons, la calefacció és més ràpida i la calor es manté més temps. Una tapa extraïble ajudarà a fer més ràpid el procés de preparació de la carn.
Aquesta valoració permetrà determinar l’elecció de la millor barbacoa per a una residència d’estiu el 2020. Hi ha productes per a diferents gustos i possibilitats financeres.
El més comú és un braser de mida mitjana plegable de xapa d’acer. Instal·lat en 4 suports. La principal característica distintiva són les parets dobles, sostingudes per reforços. Aquesta funció accelera el procés de combustió, cosa que proporciona un consum econòmic i, a més, manté la temperatura de funcionament a l'interior del fregidor. Els components inclouen una reixa, un cendrer, que està regulat per un amortidor de subministrament d’aire. Els aliments que s’han de coure es col·loquen sobre dues reixes batudes d’acer inoxidable.
Aquest model millorat és ideal tant per a cases d’estiu com per a viatges a l’aire lliure. Té un preu molt assequible i mai no us defraudarà com a barbacoa mòbil. La superfície efectiva està dissenyada per a 4-6 porcions ja preparades.
El braser plegable consisteix en un braser rectangular amb ranures per instal·lar pinxos. S'adapta a les potes trapezoïdals bastant estables. Podeu col·locar els vostres accessoris amb un petit prestatge metàl·lic. No s’inclouen tots els accessoris de cuina addicionals.
El braser assequible és universal per a totes les ocasions. Podeu cuinar una barbacoa per a 4-6 persones alhora. És molt còmode per utilitzar-lo en una casa de camp, només el podeu tenir al garatge per fer excursions a l’aire lliure.
El conjunt de graons elevats té un braser bastant llarg que es divideix en dues parts. Un d’ells compleix la funció de cremar fusta amb la formació posterior de carbó. L’equip inclou una reixa perforada i un cendrer retràctil. La resta de l’espai conté carbons calents per cuinar. Gràcies a aquest disseny, hi ha un procés continu de cocció dels productes desitjats; si cal, es pot afegir la quantitat de combustible necessària a la zona de treball.
Hi ha petits forats a les parets laterals, en els quals l’aire pot entrar fàcilment. Les costelles endurides no permeten que el producte es deformi en condicions d’alta temperatura. Gràcies a les nanses, el moviment és bastant convenient.
El producte assequible us permet preparar una gran varietat d’aliments, ja que no cal fer un descans per escalfar un lot addicional de carbó vegetal. El model és ideal per a grans empreses.
El producte de mida petita consta d’un conjunt. Inclou una bossa de mà pesada i sis broquetes. Tots els components estan fabricats en acer inoxidable. Tots els elements de fixació es fixen manualment amb femelles de rosca. Els laterals són ondulats, hi ha obertures per a la presa d’aire.
Model assequible i còmode. Dissenyat per a una empresa de 3-4 persones. No té problemes de neteja, no s’oxida i conserva la seva forma i aspecte original durant molt de temps. El kit inclou pinxos.
Un dels dissenys més senzills. El conjunt inclou una bossa de tela. Hi ha forats d’aire i pinxos a les parts laterals. Les potes estan fetes d'una cantonada bastant resistent.
Tota l'estructura es fixa amb ganxos mitjançant el mètode d'embragatge. Les broquetes d’aquest model es compren a més.
El costat del preu justifica la compra. En casos freqüents, aquest model s’utilitza en excursions. La vida mitjana és de diversos anys.
Els productes siderúrgics són molt demandats per un jardí o una casa rural d’estiu. Els models es fabriquen amb la soldadura més senzilla. De vegades els fabricants els decoren amb una decoració senzilla. Aquests productes tenen un preu bastant baix, però són d’excel·lent qualitat. Instal·leu-ho a terrasses o directament al jardí.Cal recordar que aquests productes són propensos a l’oxidació, de manera que s’han d’eliminar sota un dosser per evitar l’entrada de precipitacions.
Un model similar de la barbacoa és perfecte per a qualsevol caseta d’estiu. Fabricat en acer gruixut que no circularà ni després d’un ús repetit. Aquest model és un dels millors en termes de preu i qualitat. A la part inferior de la barbacoa, es fan uns forats especials que ajuden a augmentar la calor. Les potes de la barbacoa estan decorades, cosa que fa que el producte no només sigui pràctic, sinó que també ajudarà a decorar qualsevol part de la casa d'estiu amb ell. El producte d’aquesta marca es produeix des de fa uns 3 anys i durant aquest temps ha guanyat una gran popularitat entre els compradors. El preu del producte és bastant assequible i és d’uns 3.500 rubles. Per facilitar el transport de la graella, hi ha 2 nanses convenients als laterals.
Es tracta d’una petita graella que és molt fàcil de desmuntar i transportar. Ideal per a persones que no visiten el país amb molta freqüència i no volen instal·lar una estructura permanent al lloc. El producte és de molt bona qualitat, és durador i és extremadament fàcil d’utilitzar. El preu no és el més baix, però es compensa amb la simplicitat i la durabilitat. Fabricat en acer inoxidable, que no s’escorre ni després d’un ús prolongat. Per fer que l’estructura sigui més duradora, s’hi instal·len reforços.
Es ven en una bossa per facilitar el transport. La bossa està feta de materials sintètics amb nanses còmodes. El fabricant ofereix una garantia d’un any per al producte. El braser muntat té una alçada òptima, cosa que fa que el procés de cocció de la barbacoa sigui el més còmode i còmode possible.
Aquest model no té pràcticament cap desavantatge, cosa que l’ha fet extremadament popular entre els compradors durant molts anys.
Una opció excel·lent per a aquells a qui els agrada visitar la casa de camp o anar a la barbacoa. Totalment plegable i s'adapta a una bossa petita. El pes de la barbacoa és inferior a 2,5 kg, cosa que fa que el seu transport no sigui absolutament difícil. Les potes de la barbacoa són els components principals per als laterals i la part inferior. El producte està dissenyat per a 6 broquetes, cosa normal per a una empresa mitjana.
El model té una sèrie d’avantatges que el fan popular entre el públic en general. Es desmunta completament i ocupa poc espai, cosa que facilita el transport fins i tot en un autobús. És molt lleuger i compacte. El preu d’una barbacoa és de només uns 300 rubles. Els kebabs Shish es poden fregir sobre carbó vegetal i fusta. La construcció es munta en només un parell de minuts.
Per descomptat, un dispositiu tan senzill i barat té els seus inconvenients. El ferro utilitzat és bastant prim, de manera que és probable que s’emporti de les flames i de la calor. El paquet no inclou cap bossa especial, de manera que heu de recollir una bossa per a la barbacoa. L’alçada és petita, cosa que dificulta fregir la carn. A més, unes potes força primes s’enfonsen a terra i la caixa es rovella sota la pluja.
Els brasers de ferro colat són ideals per a la instal·lació permanent al país. No s’oxiden, de manera que no cal construir un dosser. A més, a causa de les seves propietats naturals, el ferro colat manté perfectament la calor, cosa que permet torrar la carn de manera més uniforme i saborosa.
El model és un dels millors que es poden comprar al mercat nacional. Els accessoris d’aquesta marca estan fets de ferro colat de parets gruixudes, que els protegeixen totalment de l’òxid i del sobreescalfament. Aquests productes duraran fàcilment més de 30 anys. Els pinxos s’uneixen de manera segura al cos de l’estructura; es poden col·locar fins a 10 peces. Les potes estan adornades, cosa que fa que sigui prou bonic per instal·lar-se a qualsevol lloc.
Hi ha forats especials a les cantonades per al pòquer i altres eines. Totalment plegable, cosa que permet transportar-lo al maleter d’un cotxe. Les broquetes es poden utilitzar molt de temps, cosa que permet cuinar una gran quantitat de kebab d’una sola vegada. Es proporcionen muntures de pinxos.
A l’hora de comprar, és important tenir en compte tots els matisos perquè el disseny serveixi durant molt de temps:
Per comprar una bona graella, heu de llegir la qualificació, triar un model segons les vostres preferències, segons el cost desitjat.