2020 için en iyi yoğunlaştırılmış süt üreticilerinin değerlendirmesi

Günümüzde yoğunlaştırılmış süt kullanılmadan yemek pişirmeyi hayal etmek zor. Temelde, kek kremleri hazırlanır, çay veya kahve onunla kolayca tatlandırılır, bir incelik için mükemmeldir veya cheesecake veya kreplerle mükemmel şekilde gider. Orta porsiyonlar sağlıklıdır ve sağlıklı yiyeceklere iyi bir katkı sağlar.

Ne yazık ki, bazen yoğunlaştırılmış sütün faydalarını en aza indiren çeşitli konsantreler ve yerine geçen maddeler ekleyen vicdansız üreticiler vardır. Sonuç, ağırlık ve hazımsızlık olabilir. Bu derlemede ürün ve üreticiler hakkında, seçim yaparken hata yapmamak ve vücuda zarar vermemek için nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında detaylı bilgi verilmektedir. Burada popüler modelleri ve yeni ürünleri bulabilir, açıklamayı ve özellikleri okuyabilir, hangi yoğunlaştırılmış sütün daha iyi olduğunu, ne kadara mal olduğunu ve nasıl seçileceğini netleştirebilirsiniz.

Biraz tarih

Yoğunlaştırılmış süt, bir ineğin sütündeki nemin kısmi buharlaşmasından sonra elde edilen ve tüketilmesi amaçlanan yoğunlaştırılmış kıvamda bir süt ürünüdür.

Fransa'da 19. yüzyılın başlarında süt ürünlerini yoğunlaştırma süreci aktif olarak yer almaya başladı. Bununla birlikte, 1856'da yoğunlaştırılmış süt üretimi için bir teknoloji için ilk patent, yiyecekleri uzun süre korumanın yollarını araştıran Amerikalı mucit Gail Borden tarafından alındı. Endüstriyel üretim, iki yıl sonra ilk yoğunlaştırılmış süt üretim tesisinin faaliyete geçmesiyle başladı.Daha sonra işletmeler ağı genişledi ve yavaş yavaş yeni ürün dünya çapında tanındı.

Yoğunlaştırılmış süt üretimi için ilk Rus fabrikası 1881'de Orenburg'da çalışmaya başladı. Üretim, Sovyetler Birliği'nde büyük ölçüde geliştirildi.

Birincil gereksinimler

Rusya'da ürünler GOST 34254-2017 “Süt konservesi konservesine göre üretilmektedir. Yoğunlaştırılmış süt sterilize edilmiştir. Özellikler (Değişiklik ile) ".

Organoleptik göstergelere göre

• homojen, orta derecede viskoz sıvı, içinde hafif bir tortu oluşabilir;
• tek tip beyaz veya açık krem ​​rengi;
• tuhaf tatlısı tuzlu bir tat.

Fiziksel ve kimyasal göstergelere göre

Standart normlar tabloda gösterilmektedir.

Süt yağı dışındaki yağların dahil edilmesine izin verilmez. Koruyucular yasaktır!

Temel nitelikler

Faydalı özellikler

• vücut tarafından iyi emilim;
• besinler ve vitaminlerle zenginleştirme:
  • beyin fonksiyonunun iyileştirilmesi;
  • kemikleri ve dişleri güçlendirmek;
  • metabolizma üzerinde faydalı etki;
  • kanın restorasyonu;
  • artan bağışıklık;
  • hormonal seviyelerin normalleşmesi;
• tonu yükseltmek;
• bir enerji dalgası sağlamak.

Olumsuz nitelikler

• yüksek kalorili içerik;
• obezite geliştirme olasılığı;
• çürüğü teşvik eder;
• bireysel bireysel laktoz intoleransı.

Kötüye kullanım vücuda zarar verebilir. Konserve ve büyük kaşıklarla yoğunlaştırılmış süt yemeye gerek yok!

Hammadde gereksinimleri

Kullanılan ham maddeler mevcut teknik düzenlemeler ve diğer düzenleyici belgeler ile çelişmemelidir.

Hammadde olarak süt ve süt ürünleri kullanılmaktadır:

• çiğ inek

• pastörize inek

• yağsız

• yoğun

• kuru

• krem

• stabilizatörler (sitratlar, fosfatlar, pirofosfatlar, trifosfatlar, polifosfatlar);
• asit düzenleyicileri (karbonatlar);
• içme suyu.

Sınıflandırma

Yağ içeriğine göre

1. Bütün, yemek pişirmede kullanılan klasik bir üründür. Genel tabirle "yoğunlaştırılmış süt" olarak adlandırılır. % 34.0'dan fazla protein içeriği ile% 7.5'ten fazla yağ,% 25.0 kuru madde içerir.
2. Kısmen yağsız -% 34.0'dan fazla protein içeriği ile% 1.5 ila% 7.5 yağ ve% 20.0 kuru madde içerir.
3. Düşük yağ -% 34.0'dan fazla protein içeriği ile% 1.5'ten az yağ ve% 20.0 kuru madde içerir.

Tutarlılıkla

1. Normal - tek tip tutarlılık ürünü.
2. Haşlanmış, karamel aromalı kalın kıvamda ve ek ısıl işlemle elde edilen kahverengimsi bir renge sahip popüler bir ürün türüdür.

Kompozisyona göre

1. Şeker ile - standardı karşılayan tanıdık bir ürün.
2. Şekersiz - aksi takdirde konsantre süt denir.
3. Katkı maddeleri ile - geleneksel ürüne kakao, kahve veya hindibanın ek doğal bileşenleri dahildir.

Üretim teknolojisi

Tipik endüstriyel üretim adımları:

1. Hammaddelerin alımı ve temizlenmesi - kontrol, temizlik ve soğutma.
2. Normalleştirme - yağ ve kuru madde oranını GOST gereksinimlerine getirmek. Yağ içeriği, yağsız süt ile azaltılabilir veya krema ile artırılabilir.
3. Pastörizasyon - fiziksel ve kimyasal özellikleri stabilize etmek, mikroorganizmaları yok etmek ve kalınlaşmayı sağlamak için 90-95⁰С'lik bir sıcaklığa kadar ısıtma.
4. Soğutma - sıcaklığı 75⁰⁰'ye düşürür.
5. Kalınlaşana kadar saklayın.
6. Şekerleme - ek sert şeker veya% 70 şurup eklenmesi.
7. Koyulaştırma - karışım bir buharlaştırıcıda karıştırılır, kaynar ve su buharlaşır.
8. Soğutma - sıcak ürün homojenliği korumak için 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak 20 ° C'ye soğur.
9. Tohum - Kristalleşmeyi önlemek için laktoz eklenir.
10. Paketleme - bitmiş ürünün paketlere doldurulması.
11. Depolama - 0-10⁰⁰ saklama sıcaklığında plastik kaplarda veya kutularda.

Ev yemeği

Kendi kendinize yoğunlaştırılmış süt yapmak için birçok basit tarif bulabilirsiniz, bu bazen endüstriyel olanlardan bile daha lezzetli olabilir. Ancak köyden elde edilen doğal inek sütü kullanılması zorunludur.

Ana maddeler:

• bir litre süt;
• bir bardak toz şeker.

Basit hazırlık:

1. Ham maddeleri bir emaye kaseye dökün ve ısıtın.
2. İyice karıştırarak şeker ekleyin.
3. Orijinal hacmin üçte ikisi kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Yoğunlaştıktan ve kremsi bir kütle elde ettikten sonra ürünü ocaktan alın.

Yoğunlaştırılmış ürün hazır - sağlığınız için yiyin!

Seçim kriterleri

Yoğunlaştırılmış süt satın alırken şunlara dikkat etmeniz gerekir:

• ambalajın türü ve durumu - doyurucu ambalajda, plastik kapta veya teneke kutuda, hasar veya deformasyon olmaması için

• kutunun kapağına kabartmalı işaretleme, şu şekilde:

En üst sıra:

• M - süt ürünleri;
• iki veya üç numara - üreticinin numarası;
• iki sayı - ürün türünün numarası:
  • bütün şekerle yoğunlaştırılmış - 76;
  • şeker ve kakao ile yoğunlaştırılmış - 78;
  • şeker ve kahve ile yoğunlaştırılmış - 79;
  • şekerli yoğunlaştırılmış krema - 87;
  • kısmen yağsız - 50;
• o bir numara - vardiya numarası;

Alt satır:

• o ambalajın tarihi, ayı ve yılı;
• 1 Eylül 2018 tarihinden itibaren geçerli olan GOST 34254-2017 ile uyumluluk;

"GOST REZERVİ" veya "GOST 9001-2009" yoktur!

• raf ömrü:
  • t = 0 - 10⁰⁰ - 12-15 aydaki demir kutularda, t = 11 - 20⁰⁰ - 6-10 ay;
  • plastik ambalajda t = 0 - 10⁰ months - 12 ay, t = 11 - 22⁰ months - 8 ay, t> 23⁰⁰ - en fazla altı ay;
  • Doy paketlerinde - bir yıla kadar.

• standarda göre yağ içeriği ve bileşimi.

Yaz aylarında inekler taze yemle beslendiği için süt kalitesi daha iyidir.

Yaz aylarına denk gelen bir üretim tarihine sahip yoğunlaştırılmış sütü seçin.

Nereden alabilirim

Yoğunlaştırılmış süt hemen hemen tüm marketlerde ve süpermarketlerde satılmaktadır. Raflarda, çok sayıda üreticiden çeşitli ürünler sunulmaktadır - ucuz ve bütçeli bir fiyata. Çeşitli teklifler, alıcıyı, satın alması daha iyi olan doğal ve yüksek kaliteli bir ürün seçmesine izin vermeyen bir duruma götürebilir.

Artık herhangi bir ürün, üreticinin veya resmi distribütörün çevrimiçi mağazasından çevrimiçi olarak da sipariş edilebilir. İnternet toplayıcısı Yandex.Market, hem tedarikçiler hem de mağazalar tarafından yayınlanan tekliflere tavsiyeler ve doğrudan bağlantılar sağlayarak çok yardımcı oluyor.

En iyi yoğunlaştırılmış süt üreticilerinin başı

İnceleme, derecelendirmeleri Yandex.Market toplayıcısındaki alıcıların görüşüne göre ürünlerin popülaritesine dayanan en iyi üreticileri, Roskachestvo, Roskontrol ve Test satın alma sürümüne göre inceleme sonuçlarını içerir. Gerçek alıcıların incelemelerine çok dikkat edilir. Modellerin popülaritesi aynı zamanda ambalajın işlevselliği - açma anahtarları ve plastik kapaklarla da belirlenir.

En iyi klasik yoğunlaştırılmış süt markaları

"Kepçe"

Üretici - UPE "Glubokoye Süt Konserve Fabrikası" (Glubokoye, Vitebsk bölgesi, Beyaz Rusya Cumhuriyeti).

Yüksek kaliteli süt ürünleri derecelendirmesi, doğrudan tüketim için Belarus üretiminin bir süt ürününü açar. Sıcak çikolata, şekerleme ve kahve, çay, kakao katkı maddesi üretiminde kullanılır.

Kütle boyunca krem ​​rengi beyazdır ve düzgün bir kıvama sahiptir. Pastörize sütün belirgin tadı.

• mükemmel tadı olan yüksek kalite;
• mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler güvenlik gereksinimlerini karşılar;
• bitkisel yağlar içermeyen doğal bileşim;
• yüksek oranda protein;
• Anahtar açma işlevi ve kapatma için kapaklı kullanışlı kavanoz.

• mavi zemin üzerine mavi yazı tipinin okunması zordur;
• raf ömrü demir kutular için normu aşıyor;
• eski GOST 2012 belirtilmiştir.

"Süt Ülkesi"

Üretici - LLC Promkonservy (Smolensk, Rusya).

Tatlılardan süt lapasına kadar çeşitli yemeklerin hazırlanmasına yönelik, tam yağlı inek sütünden elde edilen, yerli üretimin evrensel besleyici süt ürünü.

Yapılan ısıl işleme rağmen en iyi ve en faydalı özellikler tam olarak korunur.Hassas kremsi bir gölgeye sahip kalın viskoz bir kütle.

• Roskontrol tarafından test edilen mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler güvenlik gerekliliklerine uygundur;
• bitkisel yağlar içermeyen doğal bileşim;
• tatlılık iğrenç değil;
• banka genelinde okunabilir yazı tipi;
• yerleşik bir anahtarla bir kutunun uygun şekilde açılması;
• şık tasarım ve dekorasyon.

• Roskontrol versiyonuna göre yapılan testler herhangi bir kusur ortaya çıkarmadı;
• etiket eski 2012 standardını gösterir.

Volokonovskoe

Üretici - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusya).

Folyo membranlı ve plastik kapaklı şeffaf plastik bir kavanozda bir süt ürünü - bir sıkma. İtalyan endüstriyel tasarımcılar tarafından geliştirilen şık ambalaj, geleneksel bir kutudan 2,5 kat daha hafiftir. En modern Japon ekipmanlarında üretilmiştir.

Kalın değil, sarı-beyaz. Hoş olmayan bir tat olmadan tadı çok yağlı değildir. Kek kreması yapmak için iyidir ve krep ile birlikte kullanılır.

• mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler güvenlik gereksinimlerini karşılar;
• Roskontrol sürümüne göre yapılan testler sonucunda işaretlemenin güvenilmezliği ortaya çıkmadı;
• bitkisel yağ yok;
• ilginç plastik ambalajlar.

• yüksek fiyat;
• eski GOST 2012 etikette belirtilmiştir.

Ürünü deneyenlerin video görüşleri:

"Rogachev"

Üretici - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Gomel bölgesi, Beyaz Rusya Cumhuriyeti).

İnek sütünden geleneksel bir tarife göre yapılan Belarus üretimi doğal süt ürünü. Belirgin bir tatlı tadı ile kalın, homojen bir kıvama sahiptir. Renk kremden açık bej rengine kadar değişebilir.

Krep ve kreplerle ve çay veya kahveye ek olarak ve ayrıca krema ve krema hazırlamada kullanım için iyi gider.

• harika tadı;
• Roskontrol'e göre mikrobiyolojik ve fizikokimyasal göstergeler güvenlik gerekliliklerine uygundur;
• bitkisel yağ ve nişasta içermeyen doğal bileşim;
• para için mükemmel bir değer.

• etiket eski 2012 standardını gösterir;
• raf ömrü demir kutular için normu aşıyor;
• açmak için yerleşik anahtar yok;
• sahtecilik için popüler bir marka.

"Alekseevskoe"

Üretici - CJSC "Alekseevsky Süt Konserve Fabrikası" (Alekseevka, Belgorod bölgesi, Rusya).

Açık beyaz-krem renkli, homojen bir kütle kıvamına sahip bir süt ürünü. Kalın bileşimin hoş bir aroması ve doğal yoğunlaştırılmış sütün tadı vardır. Tüm malzemelerle mükemmel uyum içinde hamurla iyice karışır. Yaygın olarak tatlı, tatlı sos veya ev yapımı unlu mamuller olarak kullanılır.

• klasik yoğunlaştırılmış sütün tadı;
• Roskontrol'e göre mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal göstergelerin listesi güvenlik gerekliliklerine uygundur;
• bitkisel yağ, antibiyotik ve boya içermeyen doğal bileşim;
• plastik kapaklı ve açmak için bir anahtarla uygun ambalaj;
• ünlü üretici markası.

• eski GOST 2012 etikette belirtilmiştir;
• raf ömrü demir kutular için olan standardı aşıyor.

karşılaştırma Tablosu

Parametreler	"Kepçe"	"Süt Ülkesi"	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Şişman,%	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Standart	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Ağırlık, g	380	380	380	380	380
Enerji değeri, kcal	330	329	298	330	330
Proteinler, g	7.2	7.2	6.97	8	7
Yağlar	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Karbonhidratlar	56	56	56	56	56
Raf ömrü	18 ay	12 ay	12 ay	18 ay	18 ay
fiyat, ovmak.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

En iyi konsantre yoğunlaştırılmış süt üreticileri

"Derin"

Üretici - UPE "Glubokoye MKK" (Glubokoe, Vitebsk bölgesi. Beyaz Rusya Cumhuriyeti).

Belarus üretimi, yüksek oranda yağ içeren, şekersiz konsantre, sterilize edilmiş tam yağlı süt. Rengin, erimiş bir ürünü andıran hoş bir krem ​​rengi vardır.Yoğun kremsi tat. Tutarlılık çok sıvı değil, kalın değil. Yeterince yüksek kalorili ürün. Kahve veya kakaoya ek olarak çok uygundur.

Bu normal yoğunlaştırılmış süt değil, tamamen farklı bir ürün!

• doğal kompozisyon;
• bilgilendirici işaretleme;
• amatör için iyi bir tat.

• açmak için eksik anahtar:
• Rusya topraklarında GOST 1923-78 işaretinde belirtilen 01.01.2013'ten beri geçerli değildir.

"Rogachev"

Üretici - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Belarus Cumhuriyeti).

Şekersiz sterilize edilmiş Beyaz Rusya süt ürünü. Hoş bir kremsi gölgeye, hafif tuzlu bir tada sahiptir. Stabilizatör olarak sodyum fosfat ile standardize edilmiş sütten oluşur. Doğrudan kullanıma uygundur. Sıcak çikolata, şekerleme imalatında kullanılabileceği gibi kahve, kakao veya çayın tadına da katılabilir.

Bu normal yoğunlaştırılmış süt değil, tamamen farklı bir ürün!

• doğal kompozisyon;
• yüksek kalite;
• harika tadı;
• kahveye veya kakaoya eklendiğinde kremanın tamamen değiştirilmesi.

• etiket geçersiz bir 2011 standardını gösterir;
• açmak için anahtar yok.

"Süt Ülkesi"

LLC Promkonservy (Smolensk, Rusya) tarafından üretilmiştir.

Yerli üretimin şeker içermeyen yoğunlaştırılmış süt ürünü. Mevcut standartlara uygun olarak üretilmiştir. Güzel tatlı ve tuzlu. Görsel olarak krem ​​rengi erimiş bir ürünü andırır, ancak biraz daha kalındır. Çay veya kahvede katkı maddesi olarak ve ayrıca süt lapası hazırlamak için kullanılır. Krema yerine geçebilir.

Bu normal yoğunlaştırılmış süt değil, tamamen farklı bir ürün!

• doğal kompozisyon;
• yoğunlaştırılmış sütün belirli tadı, ancak tatlı değil;
• çok yağlı değil.

• açılacak anahtar yok;
• demir 300 grama kadar tutabilir.

karşılaştırma Tablosu

Parametreler	Süt ürünleri ülkesi	Rogachev	Derin
Şişman,%	7.8	8.6	8.6
Standart	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Ağırlık, g	300	320	300
Enerji değeri, kcal	133	141	150
Proteinler, g	6	6.4	7.9
Yağlar	7.8	8.6	8.6
Karbonhidratlar	9.7	9.5	9.6
Raf ömrü	12 ay	12 ay	12 ay
fiyat, ovmak.	57-107	65	59-85

Kısmen yağsız yoğunlaştırılmış sütün en iyi üreticileri

"Yoğunlaştırılmış süt Slavyanka"

Üretici - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusya).

Yerli süt ürünü. İçerdiği bileşenlerin listesi çok geniştir, yağsız sulandırılmış süt, şeker, sulandırılmış peynir altı suyu, peynir altı suyu proteini konsantresi, tereyağı, süt yağı ikamesi, koyulaştırıcılar, dahil. ksantan zamkı, laktoz, stabilizatör E339, İrlanda yosunu, keçiboynuzu zamkı. Kahve veya kakaoya katkı maddesi olarak ve ayrıca mutfak ürünlerinin hazırlanmasına uygundur.

• kalın kıvam;
• standarda uygunluk;
• aroma hoş;
• tadı tatlı.

• açma anahtarı yok;
• bileşim bitkisel yağlar içerir.

"% 7 şekerli yoğunlaştırılmış süt Belgorod sütü"

Üretici - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusya).

Yoğunlaştırılmış süt içeren konserve yiyecekler için GOST uyarınca üretilen, Rus üretimi markalı bir ürün. Bileşim, sulandırılmış yağsız süt, yeniden yapılandırılmış peynir altı suyu, şeker, tereyağı, süt yağı ikamesi (ayçiçeği, hurma yağlarının rafine karışımı) ve stabilizatörleri içerir.

Plastik bir şişede paketlenmiştir, açılması ve saklanması kolaydır. Süt gibi kremsi bir gölgeye sahiptir. Kullanışlı bir şişe, çabuk bozulan doğal bir ürün yerine yolculuklarda yoğunlaştırılmış süt almanıza olanak tanır.

• iyi tadı olan kalın kıvam;
• büyük hacimli;
• uygun plastik şişe.

• bitkisel yağlar içerir.

"Rogachev kısmen yağsız"

Üretici - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Belarus Cumhuriyeti).

Belaruslu bir üreticinin mükemmel tadı olan süt ürünü. Ayırt edici bir özellik, kutunun kapağındaki işaretteki "50" rakamıdır. % 2,5 oranında azaltılmış yağ içeriği ile standartlaştırılmış süt ve şekerden oluşur. Doğrudan tüketime hazır. Kahve, kakao veya çayda katkı maddesi olarak sıcak çikolata, şekerleme imalatında kullanılır.

• belirgin süt tadı;
• kaliteden ödün vermeden daha düşük yağ içeriği;
• iyi tutarlılık;
• bitkisel yağ içermeyen doğal bileşim;
• üreticinin tanınmış ticari markası.

• • Belarus Cumhuriyeti için TU'ya göre üretilmiştir;
  • açılacak anahtar yok;
  • yüksek fiyat;
  • satışta bulmak zor;
  • genellikle sahtedir.

Sahte yoğunlaştırılmış sütün nasıl ayırt edileceğine dair video eğitimi:

karşılaştırma Tablosu

Parametreler	"Yoğunlaştırılmış süt Belgorod sütü"	"Yoğunlaştırılmış süt Slavyanka"	"Rogachev kısmen yağsız"
Şişman,%	7	7	2.5
Standart	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Ağırlık, g	1000	370	380
Enerji değeri, kcal	270	270	290
Proteinler, g	3.5	3.5	9.1
Yağlar	7	7	2.5
Karbonhidratlar	58	58	56.8
Raf ömrü	12 ay	12 ay	12 ay
fiyat, ovmak.	128	65-80	129

Katkı maddeli en iyi yoğunlaştırılmış süt üreticileri

"Rogachev kakaolu"

Üretici - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Belarus Cumhuriyeti).

Doğrudan tüketime uygun kakao katkılı bir süt ürünü. Sıcak çikolata, şekerleme imalatında ve ayrıca kaynamış suya katkı maddesi olarak kullanılır.

Asitlik düzenleyici olarak standartlaştırılmış süt, şeker, kakao tozu, sodyum bikarbonattan oluşur. Nişasta safsızlıkları içermeyen bir kakao tadı vardır. Güçlü ağızda kalan tat. Beyaz Rusya Cumhuriyeti teknik şartnamesine uygun olarak üretilmiştir.

• doğal kompozisyon;
• detaylı işaretleme;
• hoş kakao tadı;
• kalın kıvam.

• açmak için anahtar yok.

"Kakaolu Alekseevskoe"

Üretici - JSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Belgorod bölgesi, Rusya).

Geleneksel teknolojiye göre yapılmış, en yüksek kalitede yerli üretimin doğal süt ürünü. Tam yağlı ve yağsız süt, gıda şekeri, kakao tozu içerir. Tadı tatlıdır, kakaolu yoğunlaştırılmış sütün karakteristiğidir. Kahverengi veya açık kahverengi renkte homojen viskoz kütle. Kalın sıcak çikolata kokusu.

• yabancı katkı maddeleri içermeyen doğal bileşim;
• harika aroma;
• sıcak çikolatanın harika tadı;
• iyi işçilik.

• açılacak anahtar yok;
• çabuk biter.

"Volokonovskoe ile kahve"

Üretici - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusya).

Kullanışlı plastik ambalajlarda Rus yapımı süt ürünleri. Folyo, bir kapakla örtülmüş, hermetik olarak boynuna sarılır. Standartlaştırılmış süt, şeker, doğal hazır kahve ve stabilizatör E339'dan oluşur. Yoğun koyu kahverengi renk. Tutarlılık sulu.

• bitkisel yağlar içermeyen doğal bileşim;
• hoş aroma;
• tatlı kahve tadı;
• nakliye ve depolama için uygun paketleme;
• işaretleme bilgilendirici, iyi okunabilir.

• biraz acı;
• sıvı kıvamı.

karşılaştırma Tablosu

Parametreler	"Rogachev şeker ve kakaolu"	"Kakaolu Alekseevskoe"	"Volokonovskoe ile şeker ve kahve"
Şişman,%	7.5	5	7.5
Standart	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Ağırlık, g	380	380	380
Enerji değeri, kcal	320	280	280
Proteinler, g	7.4	6.5	5
Yağlar	7.5	5	7.5
Karbonhidratlar	54.6	53	56
Sakaroz	43.5	44	46
Raf ömrü	10 ay	12 ay	12 ay
fiyat, ovmak.	113	119-135	145

En iyi haşlanmış yoğunlaştırılmış süt üreticileri

"Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt" "Süt ülkesi"

Üretici - LLC Promkonservy (Smolensk, Rusya).

Rus üretimi karamel aromasına sahip homojen bir kütlenin tatlı süt içeren bir ürünü.Plastik, hatta renk kahverengiden açık kahverengiye kadar değişebilir. Doğrudan kullanım için tasarlanmıştır. Gofret rulolarında veya şekerleme fındıklarında dolgu maddesi olarak çok uygundur.

Tam yağlı inek ve yağsız süt, şeker, süt yağı ikamesinden oluşur. hurma ve ayçiçek yağlarının yanı sıra içme suyu.

• hoş hassas tat ve ağızda kalan tat;
• kavanozun güzel tasarımı;
• bilgilendirici işaretleme.

• bitkisel yağlarla doğal olmayan bileşim;
• açmak için anahtar yok.

"Egorka" Rogachevskoe haşlanmış

Üretici - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Belarus Cumhuriyeti).

Beyaz Rusya'da üretilen yüksek kaliteli süt ürünü. Teknolojik bir yardım olarak mikrobiyal kökenli bir enzim preparatı olan normalize süt, şeker, laktazdan oluşur. Kalın, derin karamel rengi kıvam.

• iğrenç ve orta derecede tatlı değil;
• iyi kremsi karamel tadı;
• safsızlıklar ve bitkisel yağlar içermeyen doğal bileşim.

• açmak için anahtar yok.

"Varenka" Alekseevskoe şekerli

Üretici - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Belgorod bölgesi, Rusya).

Yerli yoğunlaştırılmış süt ürünü. Standartlara uygun geleneksel teknoloji kullanılarak üretilmiştir. Tam yağlı süt, şeker, krema içerir. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün karakteristik tadı vardır. Açık kahverengi renkli kalın homojen bir kütle. Hafif süt şekeri kristallerinin kapanmasına izin verilir.

• bitkisel yağlar içermeyen doğal bileşim;
• GOST'a göre yapılmıştır;
• orta derecede tatlı, iğrenç değil;
• açma anahtarı ve plastik kapaklı kullanışlı ambalaj.

• yüksek fiyat;
• satışta bulmak zor.

karşılaştırma Tablosu

Parametreler	"Süt Ülkesi" Haşlanmış	"Egorka" Rogachev	"Varenka" Alekseevskoe
Şişman,%	8.5	8.5	8.5
Standart	TU	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Ağırlık, g	380	360	370
Enerji değeri, kcal	312	330	320
Proteinler, g	5	7.7	6.5
Yağlar	8.5	8.5	8.5
Karbonhidratlar	53.9	54.5	55
Sakaroz	43.5	43.5	43.5
Raf ömrü	12 ay	8 ay	12 ay
fiyat, ovmak.	61-114	76-100	145

Sonuç

Bu klasik yoğunlaştırılmış ürün inek sütünden ve minimum katkı maddelerinden yapılır. Sunulan üreticiler, hayvancılığın geliştirildiği ve her zaman yüksek kaliteli ve lezzetli hammaddelerin bulunduğu ekolojik olarak temiz yerlerde bu ürünlerin üretimi ile uğraşmaktadır. Ayrıca birçoğuna, ürünlerin yüksek kalitesini onaylayan Test Satın Alma veya Roskontrol sürümüne göre yapılan incelemelerin sonuçlarına göre en iyi öneriler verildi.

Bununla birlikte, her kişinin bireysel tercihleri ​​vardır. Bu nedenle, altın ortalamayı bulmak için, en uygun seçeneği seçmek için farklı üreticilerden hangi ürünlerin mevcut olduğunu incelemek ve değerlendirmek gerekir. Sunulan derecelendirme bir reklam yayını değildir ve bir eyleme kılavuzluk edemez.

Mutlu alışverişler ve iyi şanslar!