Nangungunang pagraranggo ng pinakamahusay na mga gilingan ng kape para sa bahay at mga cafe sa 2020

Kape. Ipinanganak sa mainit na Ethiopia, ang inumin na ito ay matagal nang kumalat sa buong mundo. Maaari mong bisitahin ang anumang sulok ng planeta at siguraduhing makahanap ng mga connoisseurs ng masarap na inumin doon. Alam mo bang ang kape ay ginawa ng paggawa ng pre-tuyo na ground coffee beans, na sa katunayan ay ginagawang katas ang inumin na ito?

Para sa mga mahilig sa bilis, naimbento ang instant na kape: sa pulbos o granula. Ngunit ang totoong mga connoisseurs ay naiinis na ibaling ang kanilang ilong sa ganitong uri ng inumin at ginusto na magluto ng kape mula sa ground beans. Samakatuwid, makatuwirang tinanong nila ang tanong: aling kape ng gilingan ang pipiliin? Ang mga nagmamay-ari ng coffee shop ay nagtatanong din sa katanungang ito - mahalaga para sa kanila na ang makina ay hindi lamang gumagana ng maayos, ngunit regular din at nagbabayad para sa sarili nito.

Ang pangunahing pamantayan sa pagpili ay ang layunin ng aparato: kung gagamitin ito sa bahay o sa pang-industriya (halimbawa, isang cafe).

Isaalang-alang ang pangunahing mga kinakailangan para sa paggamit ng gilingan ng kape:

Bahay

Ang mga nasabing aparato ay karaniwang simple, maliit ang sukat, na idinisenyo para sa isa o dalawang tasa. Ang paggiling ay isinasagawa nang mas madalas nang manu-mano, hindi gaanong madalas - awtomatiko. Matapos ang gilagid ng mga butil, ang pulbos ay maaaring magluto sa isang Turk, drip coffee maker o French press.

Anong uri ng mga panggiling kape sa bahay ang naroroon?

Manwal

Klasikong mga retro machine, kung saan ang kape ay ibinubuhos gamit ang mga millstones. Ang mga butil ay ibinuhos sa isang lalagyan, sarado, at upang gilingin ang mga ito sa pulbos, kakailanganin ng may-ari na buksan ang hawakan ng aparato mismo. Kasama sa mga kalamangan ang isang napakababang gastos at ang kawalan ng mga gastos sa kuryente sa pangkalahatan, disenyo, kadalian ng pag-iimbak at transportasyon, ang kakayahang gumamit saanman (kahit na likas na likas). Ang mga kawalan ay ang pangangailangan na gawin ang lahat nang manu-mano at karaniwang isang maliit na dami.

Rating ng mamahaling kalidad na manwal na mga galing sa kape:

Hario maliit na gilingan ng cofee

Ang modelo ay nakikilala sa pamamagitan ng naka-istilong disenyo ng retro, kadalian sa paggamit, tibay ng kaso (kahoy), medyo mababa ang presyo. Ang mga millstones ay bakal, hindi sila kalawang. Napakadali na i-disassemble ng aparato para sa paghuhugas. Tagagawa: Japan.

Uri: manu-manong.

Estilo: retro, kahoy na katawan.

Kapasidad: 24 gramo ng ground coffee.

Mga Dimensyon: 83x83x163 mm.

Average na presyo: 6550 rubles.

• tatak ng piling tao;
• naka-istilong disenyo;
• pagiging maaasahan at kadalian ng disass Assembly at pagpupulong.

• manu-manong paggiling;
• medyo mataas na presyo;
• ang kasong kahoy ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.

Matangkad ang porlex

Modernong kinatawan ng Hapon ng mga manu-manong paggiling ng kape. Ang mga ceramic millstones ay nagbibigay ng tibay at maiwasan ang kalawang. Kahit na paggiling, kadalian ng paggamit, pagiging maaasahan, tibay at pagiging siksik.

Uri: manu-manong.

Estilo: moderno, shatterproof na bakal na katawan.

Kapasidad: 30 gramo ng ground coffee.

Mga Dimensyon: 191x48x48 mm.

Average na presyo: 5700 rubles.

• tatak ng piling tao;
• mataas na kalidad;
• hindi masira katawan;
• sumasakop sa isang maliit na lugar, dahil hinila.

• manu-manong paggiling;
• mataas na presyo;
• hindi masyadong mahusay na katatagan;
• mabigat na timbang na may kaugnayan sa mga modelo ng kahoy;
• ang kaso ng bakal ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga upang lumiwanag ito.

Para sa mga hindi nagtuloy sa isang tatak at sobrang pagiging maaasahan, inirerekumenda ang mga sumusunod na murang modelo:

Mayer & Boch 26075

Ang isang maliit na himala ng Tsino na may katawan na gawa sa kahoy-ceramic na praktikal ay hindi tumatagal ng puwang sa kusina. Ang isang naka-istilong disenyo ay makadagdag sa interior.

Uri: manu-manong.

Estilo: semi-retro, katawan: kahoy + keramika, tulad ng tanso na mangkok.

Kapasidad: para sa isang pares ng tasa.

Mga Dimensyon: 123х123х172 cm.

Average na presyo: 750 rubles.

• magandang kagiliw-giliw na disenyo;
• malawak na lugar ng suporta - mataas na katatagan sa ibabaw.

• manu-manong paggiling;
• ang isang bukas na tasa ng bean ay dapat hawakan nang maingat upang hindi matapon ang mga nilalaman;
• Ang naka-istilong disenyo ay nangangailangan ng banayad na pangangalaga: ang modelo ay may kasamang metal, keramika at kahoy. Upang mapanatili ang hitsura, kailangan mong subukan.

Bekker BK-2517

Naka-istilo at magandang modelo para sa mga mahilig sa maliliwanag na kulay. Ang hindi magagawang disenyo ng tasa at katawan ay mapahanga ang positibo at malikhaing tao. Pag-ikot ng hawakan - sa anumang maginhawang direksyon.

Uri: manu-manong.

Estilo: moderno, maliwanag, pininturahan sa ceramic, bahaghari.

Kapasidad: para sa isang pares ng tasa.

• maliwanag na magandang disenyo;
• maginhawang pagpapanatili salamat sa ceramic body;
• paikutin ang knob pakanan at pakaliwa.

• ang paggiling ay tapos na nang manu-mano;
• ang ceramic body at tasa ay maaaring masira kung ang gilingan ay nahulog.

Vitesse VS-1679

Ang pinakahinahabol na modelo ng Pransya ay pinagsasama ang isang medyo mababang presyo na may napakahusay na kalidad. Ang kahoy na kaso, mangkok na metal at mga ceramic millstones ay nasa kanilang lugar.

Uri: manu-manong.

Estilo: retro, katawan - kahoy, tasa - bakal.

Kapasidad: 35g.

Mga Dimensyon: 13x13x19mm.

Average na presyo: 1200 rubles.

• kilalang maaasahang tatak;
• pagsasaayos ng antas ng paggiling;
• tibay.

• ang paggiling ay tapos na nang manu-mano;
• ang isang bukas na tasa ng bean ay dapat hawakan nang maingat upang hindi matapon ang mga nilalaman;
• ang hirap i-install ang hawakan sa lugar.

Paano pumili ng isang paggiling na paraan sa isang manu-manong paggiling ng kape, kung paano mag-imbak at gumamit ng isang manu-manong gilingan ng kape - sa video:

Kutsilyo

Isinasagawa ang paggiling sa pamamagitan ng mabilis na pag-ikot ng matalim na mga kutsilyo, simula - sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan o manu-manong pagpindot sa talukap ng mata. Kasama sa mga kalamangan ang pagiging simple, ginhawa, abot-kayang presyo, ang kakayahang kontrolin ang proseso ng paggiling. Ang mga disadvantages ay overheating ng pulbos sa panahon ng paggiling (at kahit na ang ilang charring), ang imposible ng pagkuha ng mga butil ng pulbos na pantay ang laki. Bilang karagdagan, ang gayong isang gilingan ng kape ay mahirap malinis at ganap na imposibleng makalkula ang bigat ng nagresultang pulbos (ang ilan sa ground coffee ay wala nang pag-asa na mananatili sa makina). Maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga matalinong tampok, ngunit karaniwang hindi mo kailangan ito sa bahay.

Ang mga naturang kape na gilingan ay perpekto para sa mga apartment kung saan nakatira ang 2-3 katao, para sa isang pamilyang may maliit na badyet at limitadong puwang sa kusina.

Rating ng grinder ng kutsilyo:

Vitek VT-1546 SR

Ito ay isang hindi mapagpanggap na machine ng sambahayan na may isang maliit na kapasidad para sa mga grinders ng kape ng kutsilyo, isang shatterproof na bakal na katawan at mga goma na kutsilyo. Upang gilingin ang kape, dapat mong pindutin ang isang solong pindutan sa katawan. Tagagawa: Tsina.

Uri: kutsilyo

Estilo: bakal na katawan.

Kapasidad: 50g.

Pagkonsumo ng kuryente: 150W.

Mga Dimensyon: 100x100x180mm.

Average na presyo: 1250 rubles.

• hindi masira katawan;
• proteksyon ng overheating (pag-shutdown);
• mga goma na kutsilyo;
• takip na may fixation;
• abot-kayang presyo.

• trabaho sa pulso (kailangan mong hawakan ang pindutan para sa paggiling);
• mabigat na timbang dahil sa bakal na katawan;
• maliit na dami ng pag-download.

Ngumiti sa CG 1170

Isang simple, komportableng gilingan ng kutsilyo. Nagbibigay ang katawang plastik ng isang magaan na disenyo sa pangkalahatan. Maginhawa ang malaking pindutan na pinindot mula sa itaas. Ginawa sa Tsina.

Uri: kutsilyo

Estilo: puting plastik.

Kapasidad: 50g.

Pagkonsumo ng kuryente: 160W

Mga Dimensyon: 100x100x175mm.

Average na presyo: 1000 rubles.

• gaan ng aparato dahil sa plastic case;
• maliit na presyo;
• maginhawang pindutan;
• sobrang proteksyon;
• proteksyon laban sa aksidenteng pag-aktibo.

• hina ng kaso;
• trabaho sa pulso.

Gilingan ng kape De Longhi KG 40 EX: A

Ang isa pang katutubong taga-PRC ng sikat na tatak na De Longhi, na nagtatag ng sarili sa merkado bilang isang kalidad at maaasahang tagagawa. Maaari mo ring gilingin ang asukal sa pulbos sa gilingan na ito. Ang aparato ay nilagyan ng isang paglilinis ng brush at kompartimento ng imbakan. Ang mga kutsilyo ay goma. Malaking dami ng pag-download. Para sa ground coffee - isang hiwalay na naaalis na lalagyan.

Uri: kutsilyo

Estilo: itim na plastik.

Kapasidad: 90g.

Pagkonsumo ng kuryente: 170W

Mga Dimensyon: 110x130x230mm.

Average na presyo: 2300 rubles.

• naka-istilong disenyo;
• mga goma na kutsilyo;
• panglinis na brush;
• pagiging maaasahan at napatunayan na tatak;
• malaking dami ng pag-download.

• hina ng kaso (plastik);
• walang proteksyon sa sobrang pag-init.

Maliit na trick: Ang isang maliit na gilingan ng kusina, kung mayroon kang isa sa bahay, ay angkop bilang isang simpleng gilingan ng kutsilyo.

Mga Millstones

Isinasagawa ang paggiling tulad ng sa isang gilingan - sa pagitan ng dalawang mga disk na mahigpit na pinindot laban sa bawat isa. Karaniwan bakal. Kabilang sa mga pakinabang - pare-parehong paggiling, walang labis na pag-init, buong automation ng proseso, regulasyon ng laki ng pangwakas na mga maliit na butil. Kadalasan ang mga giling na ito ay may mga karagdagang pag-andar tulad ng isang dispenser. Kabilang sa mga minus - presyo, pagiging kumplikado sa disenyo, malalaking sukat.

Ang mga maliliit na kapasidad na gilingan ng burr ay perpekto para sa isang malaking pamilya, kung saan umiinom sila ng maraming kape, pati na rin para sa maliliit na tanggapan.

Mga tanyag na gilingan para sa paggamit ng bahay at opisina:

Rommelsbacher EKM 200

Isang medyo madaling gamiting aparato, na ginawa sa Tsina. Ang mga millstones ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. 9 degree na giling, naitakda sa pamamagitan ng pag-on ng knob. Dosis ng mga bahagi ng kape (2-12). Para sa ground coffee - magkahiwalay na naaalis na kompartimento. Gayundin ang kompartimento para sa brush ng paglilinis at ang brush mismo.

Uri: millstone.

Estilo: plastik + bakal.

Kapasidad: hanggang sa 250g.

Pagkonsumo ng kuryente: 110W.

Mga Dimensyon: 110x180x270mm.

Average na presyo: 5950 rubles.

• malaking kapasidad;
• magaan na timbang;
• pagiging simple ng disenyo;
• mababang paggamit ng kuryente;
• pagsasaayos ng antas ng paggiling;
• naaalis na kompartimento para sa ground coffee.

• medyo mataas na presyo;
• hina ng kaso (plastik).

VITEK VT-1548 BK

Ang isa pang capacitive millstone na gilingan ng kape ng sikat na tatak ng Vitek ay mula sa parehong PRC. Tandaan ng mga gumagamit ang mababang ingay, pagkakapareho ng paggiling, ang kakayahang ayusin ang antas ng paggiling (bagaman dito kailangan mong umangkop sa iyong panlasa).

Uri: millstone.

Estilo: plastik, parallelepiped na hugis.

Kapasidad: 125g butil.

Pagkonsumo ng kuryente: 100W.

Average na presyo: 3500 rubles.

• compact na disenyo;
• mababang paggamit ng kuryente;
• pagsasaayos ng antas ng paggiling;
• pagiging maaasahan.

• kaso ng plastik na maaaring masira;
• ang antas ng paggiling ay dapat mapili alinsunod sa karanasan - mula sa impormasyon sa hawakan imposibleng maunawaan ang laki ng mga granula.

Upang malaman kung paano makagawa ng masarap na kape sa VITEK VT-1548 BK na gilingan ng kape, tingnan ang video:

DeLonghi KG 79

Ang medyo primitive na kubiko na hitsura ay napunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na pag-andar para sa gumagamit. Narito ang dosis ng mga bahagi ng kape (sa isang oras ay gilingin ng makina ang isang tiyak na bilang ng mga beans depende sa mga tasa ng nais na kape), at pag-aayos ng antas ng paggiling, at proteksyon laban sa sobrang pag-init o hindi sinasadyang pagbubukas, at isang kompartimento para sa kurdon.

Uri: millstone.

Estilo: itim na plastik, parallelepiped.

Kapasidad: 120gr ng beans.

Mga Dimensyon: 130x160x230mm.

Pagkonsumo ng kuryente: 110W.

Average na presyo: 4000 rubles.

Tungkol sa mga pangunahing katangian ng modelo - sa video clip:

• mahusay na katatagan dahil sa disenyo ng kaso;
• napaka-abot-kayang presyo;
• pagiging maaasahan at tibay, kadalian ng pag-disassemble ng istraktura.

• masyadong malaki sa isang maliit na load.

Mga gumiling ng kape para sa mga cafe at restawran

Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking kapasidad, ang pagkakaroon ng maraming mga "matalinong" pag-andar. Karaniwan mga millstones. Ang mga nasabing aparato ay napapailalim sa mataas na mga kinakailangan mula sa konsyumer: tibay, payback, kakayahang gumiling iba't ibang uri ng kape, dosis ng mga bahagi ng ground powder, at sa gayon pagkatapos ng pagpapatakbo ng kaunting produkto hangga't maaari ay mananatili sa aparato.Isinasaalang-alang ng mga tagagawa ang mga kinakailangang ito at nagpakita ng isang linya ng mga galing sa kape para sa mga hangaring ito.

Mga gilingan ng kape para sa mga cafe at restawran:

DeLonghi KG521.M

Ang isang propesyonal na makina na may isang elektronikong tagapagpahiwatig ay angkop para sa paglalagay ng isang cafe, restawran, coffee shop, silid kainan. 18 degree na paggiling, dosis hanggang 14 na bahagi, malaking dami ng pagkarga, paglilinis ng brush at isang kumpletong sistema ng proteksyon sa talino laban sa pagbubukas, sobrang pag-init, hindi sinasadyang pagsisimula. Kasabay ng pagiging maaasahan ng tatak DeLonghi, isang napakataas na kalidad, maaasahang at madaling gamiting aparato ay nakuha.

Uri: millstone.

Estilo: bakal + plastik. Magandang disenyo ng silindro.

Kapasidad: 350gr ng beans.

Pagkonsumo ng kuryente: 150W.

Average na presyo: 15,000 rubles.

• compact na disenyo: ang gilingan ay pinalawig paitaas at tumatagal ng isang maliit na lugar;
• malaking kapasidad;
• isang malawak na hanay ng mga mode at bahagi;
• medyo mababa ang presyo.

• na may malalaking pangangailangan ng consumer, maaaring mayroong hindi sapat na pagpapaandar.

Cunill brasil

Isang propesyonal na makina na may malaking karga, mataas na pagganap, isang hindi masira na tanke ng bean at isang bilang ng mga matalinong pag-andar ng sobrang proteksyon ng overheating at thermal protection ng de-kuryenteng motor. Maaasahan, ligtas na mapatakbo. 30 minuto ng tuluy-tuloy na trabaho ay madaling masakop ang mga pangangailangan ng isang disenteng cafe.

Uri: millstone.

Estilo: isang kumbinasyon ng plastik at bakal.

Mga Dimensyon: 210x380x470mm.

Pagiging produktibo: 11 kg ng beans bawat oras.

Pagkonsumo ng kuryente: 280W.

Average na presyo: 18,000 rubles.

• mataas na pagganap;
• hindi masisira na tangke ng palay;
• pagiging maaasahan at kaligtasan ng trabaho;
• mahabang oras ng tuluy-tuloy na trabaho - ang kakayahang maghatid ng isang malaking daloy ng mga bisita.

• hindi makikilala. Maliban kung ang isang malaking restawran ay maaaring mangailangan ng higit na pagganap kaysa sa gilingan ng kape na ito.

Para sa mga mahilig sa mga elite na produkto, para sa mga high-end na restawran, nilikha ang isang gilingan ng kape

Mahlkoenig Guatemala Lab

Ang pangunahing tampok na nakikilala ay ang manu-manong pagpupulong ng Aleman, na ginagarantiyahan ang kawastuhan ng trabaho at tinitiyak ang lahat ng idineklarang mga katangian. Ang paggiling na walang nalalabi (salamat sa sistema ng pag-tap), sistemang antistatic, ang mga galing sa gilingan ay may proteksyon ng magnetiko, lahat ng uri ng proteksyon laban sa mga labis na karga, overheating. Naka-istilong disenyo, tibay ng bawat elemento, metal na mangkok na may isang dispenser - lahat ng ito ay ginagawang isang maligayang panauhin sa kape na ito ng panauhing bisita sa malalaking mga propesyonal na bahay ng kape at mga piling restawran.

Uri: millstone + karagdagang aparato sa pag-tap.

Estilo: pininturahan na bakal, natatanging disenyo.

Mga Dimensyon: 220x360x620mm.

Kapasidad: 500gr ng beans.

Pagiging produktibo: 36 kg ng kape bawat oras.

Pagkonsumo ng kuryente: 1100W.

Karagdagang mga pag-andar: pagsasaayos ng antas ng paggiling, dosis, pagsasala, timer, proteksyon ng kamay, natitirang paggiling, proteksyon sa alikabok.

Average na presyo: 190,000 rubles.

• napaka maaasahan at matibay na operasyon;
• manu-manong pagpupulong;
• Kalidad sa Aleman;
• malaking kapangyarihan at pagganap;
• paggiling ng isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng kape at para sa lahat ng uri ng mga layunin;
• Kamay libreng mode;
• halos walang pagkawala ng kape sa panahon ng paggiling.

• napakataas na presyo, samakatuwid - isang makitid na bilog ng mga potensyal na mamimili;
• espesyal na serbisyo at pagkumpuni ng warranty, na nangangailangan ng mga tanggapan ng partikular na kumpanya.

Ang pagpili ng mga gilingan ng kape para sa ngayon ay napakalaki, at binigyan namin ang pangunahing pamantayan sa pagpili na dapat mong bigyang-pansin kapag bumibili. Tandaan na ang isang gilingan ng kape ay karaniwang binibili nang mahabang panahon, at ang pagpipilian nito ay dapat na maingat na lapitan. At ang mga gumiling ng kape ay palaging isang mahusay na regalo sa holiday.