Betyg för de bästa vegetariska restaurangerna i Voronezh 2020

Idag började ett ökande antal människor övervaka sin hälsa: sport, rätt näring, vägran från alkohol. Anledningarna till att människor har kommit till en sådan livsstil är olika, för någon är det ett bekymmer för sin egen hälsa, för någon är det en påtvingad åtgärd (förknippad med intolerans mot vissa livsmedel), för någon är den moraliska och etiska komponenten ovilligheten att äta mat animaliskt ursprung. Men oavsett orsakerna till övergången till en ny livsstil står människor inför frågan om hur man kombinerar hälsa och välbekant underhållning, som att gå till en restaurang med vänner eller en affärsmiddag med kollegor.

Moderna kaféer och restauranger är intresserade av sina kunder och för att få dem att känna sig bekväma, så de flesta cateringföretag har lagt till rätter i sina menyer som är lämpliga för personer med vissa kostbegränsningar. Men den vackra parollen "meny för vegetarianer" döljer inte alltid rätter som inte har något överflödigt i sin sammansättning.

Så vad ska du vara uppmärksam på när du väljer en vegetarisk restaurang i Voronezh så att ditt besök bara ger trevliga känslor?

Kriterier för att välja en institution

1. Restaurangen eller kaféet bör vara lämpligt för den typ av mat som kunden följer.
   Bland alla huvudgrupper av människor med kostbegränsningar kan följande urskiljas:

   vegetarianer - i kosten undviker de kött, fisk, skaldjur, men samtidigt äter de mejeriprodukter, ägg;
   veganer - vägrar att äta kött, fisk, skaldjur, samt ägg och mejeriprodukter;
   råa foodists - äter endast termiskt obearbetad mat (oftast inkluderar deras kost nötter, frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål);
   människor som inte konsumerar vissa livsmedel - socker (sockerfritt), laktos (en av komponenterna i mjölk), gluten (ett komplext protein som finns i vete och de flesta spannmål).

2. Anläggningsinredning, servering av rätter, servicenivå Förutom själva matprocessen vill besökare på kaféer och restauranger få estetiskt nöje från institutionens atmosfär och maträttens design.
3. Närvaron av ett barnrum.
4. Egen parkering.
5. Ytterligare tjänster: tillgång till affärslunch, Wi-Fi, matleverans eller avhämtning, underhållning (levande musik, filmvisningar).

Vi kommer att göra en bedömning av anläggningar (kaféer, barer, restauranger) som är lämpliga för olika grupper av människor med kostbegränsningar, med olika prisinriktningar, allt från budget till dyra.

Betyg för de bästa vegetariska anläggningarna

5: e plats - "Vegetariskt kök för att beställa M.Loka Kitchen"

Adress: st. Lizyukova, 66 A, Moscow Ave., d.42, arbetstid: Måndag - lördag från kl. 06.00 till 21.00, ledig - söndag, telefon ☎ 8 (906) 581-21-85.

M.Loka Kitchen's Vegetarian Cuisine är inte en cateringplats i ordets vanliga mening. Dess skapare och hennes familjemedlemmar är vegetarianer med erfarenhet, länge tillagade hon bara hälsosamma rätter för sin familj, hon ledde en kulinarisk blogg där hon delade läckra och hälsosamma recept. Idag har alla möjlighet att prova dessa rätter - alla slags pajer, pajer, pizza, hälsosamma desserter, godis, kakor, bakverk, vegetariska kotletter, köttbullar, rullar, rejäla andra rätter och mycket mer. Samtidigt används inte kött, fisk, ägg, jäst, margarin och andra skadliga produkter i tillagningsprocessen. Leverans i Voronezh eller självhämtning (stopp "Molodezhny" eller stopp "Central busstation").

• ett brett urval av vegetariska rätter, inklusive pizza, kotletter, rullar;
• endast naturliga ingredienser och vediska renhetsstandarder används i tillagningsprocessen.

• det finns inget utrymme för att äta, bara leverans eller upphämtning.

4: e plats - "Dietkonfektyr" Bright Dawn "

Adress: st. Teatralnaya, 32, arbetstid: från 10: 00-18: 00, lördag, söndag - lediga dagar, kontakta telefon ☎ +7 (960) 110-08-85.

Konfektyren erbjuder sina gäster godis och bakverk som är unika för Voronezh utan användning av socker, gluten eller fetter. Tillgängliga är: glutenfria bullar och bröd, pannkakor gjorda av majsstärkelse, spenatsuffé, pumpa, morötter, grönsaker, pizza, pajer, inklusive de som är lämpliga för Ducan-kosten, bakverk, kakor, kakor och pepparkakor.

• restaurangen erbjuder rätter utan socker, gluten och fetter;
• dietprodukter.

• obekvämt arbetsschema.

3: e plats - "Dragspel"

Adress: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, arbetstid från 9.00 till 23.00.

Ett speciellt inslag i restaurangen är dess interiör, gjord i stil med Rysslands handelshus på 1920-talet: en riktig eldstad, en samovar från 1870, ett handelsbibliotek, antika klockor - allt detta fördjupar dig i det förflutna. Menyn innehåller ett brett utbud av alternativ som passar för vegetarianer och veganer.

• elegant interiör;
• ovanlig servering av rätter;
• mysig atmosfär;
• ett stort urval av vegetariska rätter.

• priset är högre än genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i anläggningen är cirka 1 500 rubel.

2: a plats - "Gamla stan"

Adress: st. Pushkinskaya, 2, arbetstid: dagligen från 12:00 till 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Gamla staden" ligger mitt i Voronezh, i dess historiska del. En gång in i restaurangen känns det som om du befinner dig på ett gammalt torg i en europeisk stad - kakeltak, gröna balkonger, tysta, trevliga musikljud. Interiören domineras av elegant enkelhet och utrymmet är uppdelat i flera zoner - en stor hall, en kammarbalkong och en VIP-hall.

• bekväm parkering;
• sommarterrass;
• elegant interiör.

• priset är högre än genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i anläggningen är cirka 1 500 rubel.

1: a plats - "HARVEY & Monica"

Adress: Revolutsii Ave., 28 G, arbetstid: måndag-torsdag från 10.00 till 00.00, fredag-lördag från 10.00 till 02.00, kontakta telefon ☎ 2-999-888.

Denna restaurang är inte rent vegetarisk, men menyn innehåller ett stort antal rätter, bland vilka alla kan välja det bästa för sig själva. Rätterna förvånar fantasin med deras originalitet och smakkombinationer, till exempel kiwimusslor bakade i pestosås med gädda kaviar, bisque på kokosmjölk med langoustine och kiwi musslor, grodben i majsmjöl med spenatpuré och tofu, linguine pasta tomatsås. ⠀

• alla ingredienserna i maträtten listas i menyn;
• ett stort urval av rätter, inklusive vegetariska;
• egen parkering;
• närvaron av ett barnrum
• snygg inredning;
• service på hög nivå.

• priset är högre än genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i anläggningen är cirka 2000 rubel.

Låt oss sammanställa en sammanfattningstabell över de bästa anläggningarna i Voronezh för vegetarianer 2020 med en beskrivning av deras funktioner.

Betyg	Kafénamn, adress	Kostnaden	Funktioner:
5	"Vegetariskt kök för att beställa M.Loka Kitchen" Adresser: st. Lizyukova, 66 A, Moskovsky Ave., 42	den genomsnittliga kostnaden för en maträtt är cirka 300 rubel	M.Loka Kitchen's Vegetarian Cuisine är inte en cateringplats i ordets vanliga mening. Detta är en mat-till-beställningstjänst som inte använder kött, fisk, ägg, jäst, margarin eller annan ohälsosam mat.
4	"Dietkonfektyr" Bright dawn "" Adress: st. Teatralnaya, 32	den genomsnittliga kostnaden för en maträtt är cirka 400 rubel	Konfektyren erbjuder sina gäster godis och bakverk som är unika för Voronezh utan användning av socker, gluten eller fetter. Tillgängligt: ​​glutenfria bullar och bröd, pannkakor gjorda av majsstärkelse, spenatsuffé, pumpa, morötter, örter, pizza, pajer, inklusive de som är lämpliga för Ducan-kosten.
3	"Harmonisk" Adress: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	genomsnittlig kontroll är cirka 1500 rubel	Ett speciellt inslag i restaurangen är dess interiör, gjord i stil med Rysslands handelshus på 1920-talet: en riktig eldstad, en samovar från 1870, ett handelsbibliotek, antika klockor - allt detta fördjupar dig i det förflutna. Menyn innehåller ett brett utbud av alternativ som passar för vegetarianer och veganer.
2	"Gammal stad" Adress: st. Pushkinskaya, 2	genomsnittlig kontroll är cirka 1500 rubel	"Gamla staden" ligger mitt i Voronezh, i dess historiska del. Väl inne i restaurangen känns det som om du befinner dig på ett gammalt torg i en europeisk stad - kakeltak, gröna balkonger, tysta, trevliga musikljud. Menyn innehåller rätter för vegetarianer.
1	"HARVEY & Monica" Adress: Revolutsii Ave., 28 G	genomsnittlig check cirka 2000 rubel	Denna restaurang är inte rent vegetarisk, men menyn innehåller ett stort antal rätter, bland vilka alla kan välja det bästa för sig själva. Rätterna förvånar fantasin med deras originalitet och smakkombinationer, till exempel kiwimusslor bakade i pestosås med gädda kaviar.

Rankning av de bästa platserna för veganer och råvaror

5: e plats - "Pearl"

Adress: st. 9 januari 272 A, arbetstid: från 09.00 till 20.00 dagligen, kontakttelefoner ☎ 8 473 260-63-61, 8920 460-65-90.

Fördelen med denna institution är att alla rätter tillagas med hänsyn till vegetarernas behov i spårämnen och näringsämnen som de saknar i vardagen. Istället för vanligt vetemjöl används kikärtsmjöl som innehåller en hög mängd protein för bakning, ett minimum av olja används under stekning och det finns rå maträtter på menyn. Kunder som inte delar principerna för vegetarism kommer också att gilla de rätter som serveras på grund av deras användbarhet och smak - krämig persilja- och morotsoppa, råa och veganska sötsaker som inte skadar figuren, till exempel mandelgodis, dadelkulor, band (en av de mest populära indiska desserter, som inkluderar kikärtsmjöl, kokosmjölk, kardemumma, strösocker, valnötter, kokosnöt).

Även på kaféet kan du köpa vegetariska korvar, som inkluderar veteprotein, vegetabilisk olja, majsstärkelse, gryn, risgryn, ärtprotein, salt, smakämnen.

• ett brett urval av rätter, inklusive för vegetarianer;
• speciell barnmeny;
• alla rätter är utformade för att tillgodose behoven hos vegetarianer i spårämnen och näringsämnen.

• pris är den genomsnittliga kontrollen 2000 rubel per person.

4: e plats - "Saffron"

Adress: st. 9 januari, 272 A, arbetstid: måndag-lördag från 09.00 till 21.00, söndag från 09.00 till 15.00, kontakta telefon ☎ 8 (920) 460-65-90.

Saffron är ett härligt, mysigt café i indisk stil. Menyn innehåller ett stort antal veganska rätter - soppor, pizzor, desserter. Alla produkter tillverkas utan användning av kött, ägg eller mejeriprodukter.

• kaféets interiör är gjord i stil med en mysig indisk innergård;
• budget pris;
• affärsluncher värda 200 rubel;
• du kan ta mat att gå.

• hittades inte.

3: e plats - "Rucola Club Food Bar"

Adress: st. Friedrich Engels, 48, arbetstid: Måndag-torsdag från 11.00 till 20.00, Fredag ​​från 11.00 till 22.00, Lördag från 12.00 till 22.00, Söndag från 12.00 till 20.00, kontakttelefon: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Den största fördelen med Food Bar jämfört med andra vegetariska anläggningar är avslag på stekt mat. Alla rätter kokas, bakas eller serveras råa. Samtidigt innehåller menyn ett stort urval av grönsaker och örter, ostar endast på mikrobiologiska enzymer. Ett annat inslag i anläggningen är det faktum att varje besökare kan hämta sin egen exklusiva maträtt. Du kan komma med din egen unika sallad, lägga till ingredienser från en sallad eller grillbar till pastan. På menyn finns också hamburgare och alla typer av variationer, endast svamp, grönsaker, örter och ost används som fyllning i dem.

• ett fullständigt avslag på stekt mat;
• menyn är lämplig för veganer och raw foodists;
• förmågan att montera din maträtt från ingredienserna som finns i lager.

• Matbaren är främst placerad för vegetarianer, så menyn kanske inte passar för personer utan kostbegränsningar.

2: a plats - “DJA + GO. Vin & kök "

Adress: st. Nikitinskaya, 1, arbetstid: Söndag-torsdag från 09:00 till 23:00, Fredag-lördag från 09:00 till 01:00, telefon ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

En liten mysig restaurang mitt i centrum i loftstil - ett minimum av dekoration, svaga ljus och mörka färger. Menyn innehåller författarens mat, men det finns positioner för veganer och rå foodists, till exempel specialpizza (vegansk deg + soltorkade tomater + arugula). En filmvisning hålls varje onsdag.

• alla ingredienserna i maträtten listas i menyn;
• det finns rätter till salu som inte innehåller socker, gluten och laktos;
• snygg ovanlig interiör;
• egen parkering;
• filmvisningar.

• priset är högre än genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i anläggningen är cirka 1 500 rubel.

1: a plats - "Gastronomisk restaurang Moskva"

Adress: per. Krasnoarmeisky, 3 A, arbetstid: Söndag-torsdag från 12:00 till 00:00, Fredag-lördag från 12:00 till 02:00, kontakta telefon ☎ 8 (473) 228-98-91.

"Moskva" är den mest inredda restaurangen i hela staden. Dess fördel är att den ligger på en höjd av 104 meter och erbjuder en vacker utsikt över staden genom panoramafönster. Menyn innehåller rätter för både vegetarianer och råa maträtter, till exempel sallad med grodda bönor mungböna, avokado och rökt soja gräddfil eller risotto av tre typer quinoa i mandelmjölk med ugnsbakad avokado och misosås, sallad med sylt aubergine, persimon och tomatvatten från Yuzu.

• en av de mest inre platserna i staden;
• egen parkering;
• en varierad meny med alternativ för vegetarianer och råa foodists;
• original servering av rätter;
• affärsluncher.

• priset är högre än genomsnittet, den genomsnittliga kontrollen i anläggningen är cirka 2500 rubel.

Låt oss sammanställa en sammanfattningstabell över de bästa restaurangerna i Voronezh för veganer och råvaror 2020 med en beskrivning av deras funktioner.

Betyg	Kafénamn, adress	Kostnaden	Funktioner:
5	"Pärla" Adress: st. 9 januari, 272 A.	den genomsnittliga kontrollen är cirka 1000 rubel	Fördelen med denna institution är att alla rätter tillagas med hänsyn till vegetarernas behov i spårämnen och näringsämnen som de saknar i vardagen. Istället för vanligt vetemjöl används kikärtsmjöl som innehåller en hög mängd protein för bakning, ett minimum av olja används under stekning och det finns rå maträtter på menyn.
4	"Saffran" Adress: st. 9 januari, 272 A.	den genomsnittliga kontrollen är cirka 2000 rubel	Saffron är ett härligt, mysigt café i indisk stil. Menyn innehåller ett stort antal veganska rätter - soppor, pizzor, desserter. Alla produkter tillverkas utan kött, ägg och mejeriprodukter.
3	Rucola Club Food Bar Adress: st. Friedrich Engels, 48	den genomsnittliga kontrollen är cirka 350 rubel	Den största fördelen med Food Bar jämfört med andra vegetariska anläggningar är avslag på stekt mat. Alla rätter kokas, bakas eller serveras råa. Samtidigt innehåller menyn ett stort urval av grönsaker och örter, ostar endast på mikrobiologiska enzymer.
2	DJA + GO. Vin & kök " Adress: st. Nikitinskaya, 1	den genomsnittliga kontrollen är cirka 1 500 rubel	En liten mysig restaurang mitt i centrum i loftstil - ett minimum av dekoration, svaga ljus och mörka färger. Menyn innehåller författarens mat, men det finns positioner för veganer och rå foodists, till exempel specialpizza (vegansk deg + soltorkade tomater + arugula). En filmvisning hålls varje onsdag.
1	"Gastronomisk restaurang Moskva" Adress: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A	den genomsnittliga kontrollen är cirka 2500 rubel	"Moskva" är den mest inredda restaurangen i hela staden. Dess fördel är att den ligger på en höjd av 104 meter och erbjuder en vacker utsikt över staden genom panoramafönster. Menyn innehåller rätter för både vegetarianer och råvaror.

Idag är kaféer och restauranger som är speciella för människor med kostbegränsningar i sina menyer långt ifrån ovanliga. Nästan alla institutioner är redo att erbjuda sina kunder en vegetarisk, vegansk eller rå matmeny, medan dessa rätter inte på något sätt är sämre i smakegenskaper än "vanliga" (som innehåller kött, ägg etc.), men den genomsnittliga kostnaden för sådana rätter är ofta lägre än i "standard" anläggningar.