Betyg för de bästa producenterna av havregryn för 2020

Havregryn är en av de hälsosammaste spannmålen. Denna gröt är en snabb, tillfredsställande och näringsrik maträtt. Vilka hälsofördelar produkten ger, vilka havregrynstillverkare är de bästa, enkla grötrecepten, vi kommer att prata om detta och mycket mer i artikeln.

Populär gröt - för vissa är det en favoritfrukost, för andra en barndomsmardröm. Det har dock länge varit känt att dess användning ger många fördelar för människokroppen, och dess användning i kosten på morgonen mättar med energi under hela dagen.

 Hur man lagar gröt?

Hur det bereds beror på typen av spannmål och graden av bearbetning. Vissa behöver kokas, medan andra bara måste hällas med varmt vatten eller mjölk.

Varje tillverkare tillverkar en produkt med lite olika egenskaper, därför är det bättre att följa informationen som anges på förpackningen eller allmänna instruktioner för enskilda typer av havregryn - och prova gröt under tillagningen, det vill säga koka eller blöt tills den är mjuk, som ett alternativ att laga mat på natt.

Alla användbara tillsatser bör tillsättas till gröt i slutet för att undvika uppvärmning och förlust av vitaminer och andra värdefulla ingredienser.

Ett undantag kan göras för nötter och torkad frukt, om de inte är lätta att smälta för någon obearbetad (men i stället för att laga mat kan du också steka dem, vilket ger dem en smak och krispighet).

För icke-kokt gröt, till exempel tillagad över natten i kylskåpet, kan du omedelbart lägga till nötter eller torkade frukter som mjuknar när de absorberas av vatten.

För att få en tjock gröt kan du använda ett förhållande 1: 2, det vill säga 50 g flingor och 100 ml vätska. För att få en mindre tjock konsistens krävs mer vatten, även i förhållandet 1: 3, det vill säga 50 g spannmål och 150 ml vätska.

Typer av flingor

De finns i olika versioner, beroende på hur de bearbetas. Ju färre tekniska processer de går igenom, desto friskare blir spannmålen.

Typer:

• Skär - havrekorn, skuren i spannmål, det mest naturliga och hälsosamma, men kräver en lång beredning.
• Normal - Korn som har utsatts för ånga och sedan krossats till stora platta flingor. De kräver en kortare tillagningstid - vanligtvis bara några minuter att laga.
• Havreflingor - rullade och delvis krossade, tack vare vilka de snabbt absorberar vätskor och mjuknar upp efter tillagningen.
• Snabbmat - absorberar vatten snabbt och kräver inte matlagning. De kan också ätas torra eller blandas med andra grötingredienser och lämnas i kylskåpet över natten.
• Glutenfri - Havre innehåller inte gluten, men om de växer bredvid spannmål som innehåller det, finns det en risk för kontaminering med detta protein. Denna produkt är inte lämplig för personer med celiaki och svår glutenintolerans.
• Havrekli - de innehåller det mesta av kornet, det vill säga det inre skalet, embryot och endast ett fragment av endospermen, som är stärkelseförvaringen. Som ett resultat innehåller de ännu mer protein, fett och fiber, särskilt betaglukaner: det finns dubbelt så många av dem än spannmål.

Det är värt att välja havrekli, vilket inte är ett slöseri med kornbearbetning, utan en specialgjord produkt som är mycket rikare på värdefulla föreningar. Havrekli orsakar större förluster av kalcium och mineralföreningar än flingor. Därför måste de förstärkas med ytterligare portioner kalciumrika ingredienser.

Havregryn - fördelaktiga egenskaper

Denna gröt ger en långvarig känsla av fyllighet efter en måltid, förbättrar kostens kvalitet och stöder matsmältningen, blodcirkulationen och ämnesomsättningen.

De hjälper till att stödja bland annat:

• Sänkt BMI - Regelbunden konsumtion av fullkorn är associerad med att upprätthålla ett lägre BMI-kroppsmassindex. När det gäller havre beror detta på den höga densiteten hos den välling som framställs av den på grund av det höga innehållet av beta-glukaner. Dessa föreningar, som är i den lösliga fiberfraktionen, saktar ner gastrisk tömning och förlänger känslan av fyllighet efter att ha ätit. De saktar upp ökningen av blodsockernivån och minskar ökningen med upp till hälften när den används korrekt.
• Fullhet - men jämfört med färdiggrönt havregryn leder frukosthavremjöl till en större aptitlöshet.
• Förbättrar matsmältningen - korn innehåller antioxidanter. Förutom betaglukaner är de specifika polyfenoler, avenatramider. Dessa föreningar hjälper till att minska inflammation i tarmarna - precis som den fördelaktiga mikroflora som förekommer där, vilket påverkar hela kroppens hälsa. Näringsämnen för det (dvs prebiotiskt), bland annat beta-glukaner och resistent stärkelse - en som efter tillagning och kylning blir otillräcklig igen och beter sig som fiber i matsmältningssystemet.
• Minskad risk för tarmcancer - En kost rik på fiber minskar risken för kolorektal cancer.
• Stor resistens - på grund av överflödet av prebiotiska föreningar stöder havregryn utvecklingen av fördelaktiga mikroorganismer. De producerar föreningar som stöder immunitet och påverkar uttrycket av gener som reglerar kroppens funktion.
• Lågt kolesterol - Att konsumera havregryn och kli kan sänka kolesterolet i blodet med 2-19%, och dess ogynnsamma LDL-fraktion med 4-23%, enligt en granskning av vetenskapliga studier. Denna effekt är starkare, ju högre initialkoncentrationen av dessa lipider. Effekten av beta-glukaner på att sänka LDL-kolesterol i blodet är så tydlig att hälsopåståenden för denna effekt av havre har godkänts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för användning på förpackningar med dess beredningar. Sådana egenskaper visar redan en enstaka dos på 60 g havregryn. De fördelaktiga effekterna av havre på ämnesomsättningen har också visats vid störningar som inte åtföljs av förhöjda LDL-nivåer, såsom metaboliskt syndrom eller diabetes. 2. 100 g innehåller 2-8 g - 50 g havrekli ger samma mängd.Medan en tillräckligt hög dos kan kräva konsumtion av stora mängder havre, kan de också komma från andra rika källor som svamp eller gröt och kornflingor.
• Sällsynt hjärtsjukdom - En minskning av LDL-kolesterol på 4-6 procent är associerad med en minskning av risken för kranskärlssjukdom med 6-18 procent. Dessutom hindrar salvorna i havre blodceller från att fastna i artärernas väggar och förhindrar åderförkalkning. Den skyddande effekten förstärks av deras antioxidantaktivitet, genom vilken de hämmar utsöndringen av föreningar som främjar inflammation.

Havregryn - glykemiskt index och gluteninnehåll

Många människor måste kombinera viktminskningsdieter med andra specialdieter. Havregryn rekommenderas inte bara för personer som är på diet eller vill gå ner i vikt

På grund av dess låga glykemiska index (IG) rekommenderas produkten för personer med diabetes. På grund av det faktum att havregryn inte höjer blodsockernivån, kommer det inte att leda till viktökning att äta dem klokt.

Dessutom kan människor som behöver följa en glutenfri diet av olika anledningar vanligtvis äta denna produkt utan problem. Det är värt att komma ihåg att när det gäller havre är de glutenfria. I fallet med akut intolerans mot detta protein i kosten är det dock bättre att köpa spannmål som inte kunde vara förorenade med gluten under produktions- eller förpackningsprocessen.

Hur många kalorier finns i havregryn?

När det gäller att laga havregryn under dieten är det viktigt att välja hur du lagar det. Detta beror på det faktum att när det gäller rå havregryn är kalorierna i dem 390 kcal och i 100 g kokt spannmål - 60 kcal. Det är dock värt att komma ihåg att enligt de senaste kostrekommendationerna är det korn och grönsaker som bör ligga till grund för kosten. Detta kan bero på fytinsyran i spannmål.

Fytinsyra anses vara en ingrediens som kan påverka hälsan negativt. För att neutralisera effekten är det därför värt att blötlägg havregryn innan du äter eller konsumerar det med livsmedel som innehåller vitamin C. Av denna anledning rekommenderar vissa att du tillsätter lite citronsaft i kylda spannmål.

Havregryn, gröt och spannmål är cirka 366 kcal per 100 g portion (glas). En portion som motsvarar en matsked (10 g) är cirka 36 kcal.

Gröt på vatten kommer att ha samma kalorier som en del av det torra spannmål som det bereddes från (till exempel 50 g) - en del av 150-200 g gröt ger 183 kcal.

Havregryn med mjölk ger fler kalorier, beroende på procenthalten av fett i mjölken. Gröt tillagad med 50 g med mjölk av 0,5% fett ger 220-240 kcal (beroende på konsistensen, det vill säga mängden tillsatt mjölk).

Gröt med mjölk på 2% fett ger 235-260 kcal, och på en dryck med 3,2% fett blir denna dos 245-275 kcal.

Havregryn för hälsa

Regelbunden konsumtion av havregryn har en positiv effekt på vår kropp. 100 gram flingor innehåller 378 kcal och upp till 12 g protein. Dessutom innehåller 100 gram vanlig havregryn:

• 10 gram fiber är mycket viktigt för det mänskliga matsmältningssystemet, det gör att du också känner dig fylligare längre. Förekomsten av fiber i kosten har en stor effekt på att sänka kolesterolnivån och minskar risken för att utveckla kolorektal cancer. Fibrerna i spannmålen stabiliserar blodsockernivån - havregryn har lågt glykemiskt index, så det finns ingen snabb frisättning av insulin efter att ha ätit det.
• B-vitaminer - tiamin (0,46 mg), riboflavin (0,15 mg), niacin (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), folsyra (32 μg), pantotensyra (1,12) mg) - dessa vitaminer är mycket viktiga för att vårt nervsystem ska fungera. Folsyra är viktigt för gravida kvinnor, det gör att barnet kan utvecklas ordentligt.
• 128 mg magnesium - ansvarar för många kroppsfunktioner.Dess brister orsakar kramper, minne och koncentrationsproblem och sömnlöshet. Magnesium stöder också skydd mot hjärtinfarkt och stroke genom att koppla av blodkärlen och sänka blodtrycket. 100 gram havregryn täcker nästan hälften av det dagliga behovet av detta element.
• 410 mg fosfor - ansvarar för benens hälsa och styrka, deltar i ledningen av nervstimuli och finns i alla mjuka vävnader i kroppen. En del av havremjölet täcker hälften av fosforbehovet;
• 3,63 mg mangan - Detta mineral är viktigt för att nervsystemet ska fungera såväl som för starka ben.

Havregryn på en diet

Havregryn rekommenderas starkt för bantare. Det är det perfekta mellanmålet mellan måltiderna och en komplett frukost eller middag. Havregryn kan tillsättas yoghurt, kefir, smoothies och andra halvflytande måltider för att ge bulk och smak.

Havregryn innehåller lite kalorier, högt fiberinnehåll och ger en full känsla av fyllighet under lång tid. Måltider tillagade med gröt, honung och färsk frukt minskar begäret efter ohälsosamma sötsaker samtidigt som du känner dig hungrig under riktigt lång tid.

Havregryn är ett utmärkt val för dem som letar efter en näringsrik, billig och fyllig måltid. Det kan ges till barn och det glädjer också äldre människor som har problem med att äta fast mat. Havregryn är maten du kan välja!

Den enda kontraindikationen för havregryn kan vara glutenallergi. Även om havre är glutenfria är de ofta förorenade med gluten under produktionen. Därför bör personer som följer en absolut glutenfri diet endast välja havregryn från företag som har en separat linje för havre, vilket bekräftas av det certifikat som används.

Produktionsteknik

Innan havren för produktion går in i fabrikerna, rengörs de från jordbruksföroreningar, vid för hög luftfuktighet skickas de till torken, eftersom lämplig fuktnivå garanterar säker, långvarig lagring av råvaror.

Alla utförda operationer och aktuella parametrar som erhållits måste registreras av spannmålslagertjänsten. Det är viktigt att lagringen av havre i produktionen är på rätt nivå.

Processen för att erhålla den färdiga produkten involverar kokning av spannmål i en förångare följt av malning i krossmaskiner. Produkten kommer sedan in i flingtorken, där den torkas och kyls. För att separera mjöl från dem måste de ledas genom en maskavskiljare.

Processen att erhålla den färdiga produkten innefattar användning av ånga, som kan erhållas genom att bränna haverskal, vilket avsevärt minskar kostnaden för att driva denna produktion.

De bästa havregrynproducenterna

Utan tillsatser

Nordisk snabbmat

Den finska tillverkarens produkt är av hög kvalitet och utmärkt smak. Gröt är full av proteiner och kolhydrater, innehåller kalium, fosfor och zink, samt vitaminer och provitaminer.

Vikt - 500 gr.

Pris - 195 rubel.

• Tillverkad av fullkorn
• ingen GMO;
• innehåller inte socker;
• tillagningstiden tar mindre än fem minuter;
• inga konserveringsmedel;
• ljus, bekväm förpackning av tjock kartong;
• liten storlek;
• hälsosam och tillfredsställande;
• det finns inget produktionsavfall - skal och annat avfall;
• perfekt frukost för vuxna och barn;
• lång hållbarhet.

• högt pris.

"Clear Sun" nr 1

Havre är kaloririka och vitaminrika spannmål. Gröt gjord av denna flingor är inte bara god, utan också hälsosam. Havregryn är avsett för att göra läckra, otroligt hälsosamma flingor. Denna produkt tillverkas med hjälp av tekniken för att bevara naturligt kli och spannmålsgroddar. Kornen är stora och tunnplatta. De behåller alla användbara ämnen, har en kortare tillagningstid jämfört med vanliga Hercules - 10 minuter.Produkten hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättra humöret och ge energi för de svåraste uppgifterna!

Vikt - 500 gr.

Pris - 60 rubel.

• snabb tillagningstid;
• överkomligt pris;
• Tillverkad av fullkorn
• innehåller inte socker;
• inga konserveringsmedel.

• stora korn.

Rysk frukost

Hemlagad produkt, inget socker eller konserveringsmedel, perfekt frukost för hela familjen.

Vikt - 400 g.

Pris - 34 rubel.

• pris;
• brist på konserveringsmedel;
• god och hälsosam;
• innehåller inte socker;
• tillagningstid - högst fem minuter;
• kan kokas med vatten och mjölk;
• lång hållbarhet
• ljusa kartongförpackningar;
• behaglig smak.

• inte.

Klinskie Extra nr 2

En omedelbar produkt som kräver matlagning. Fri från GMO, konserveringsmedel och tillsatser.

Vikt - 1 kg.

Pris - 135 rubel.

• brist på socker
• överkomligt pris;
• inte lång tillagningstid;
• lång hållbarhet
• homogen gröt
• naturlig smak och färg;
• miljövänlig förpackning;
• perfekt frukost för hela familjen;
• kan kokas med mjölk eller vatten;
• ren produkt, inga föroreningar och skräp.

• inte.

Hercules delikat produkt

Läcker och delikat frukost, passar bra med torkade frukter och nötter, snabb och enkel att laga, naturlig och hälsosam produkt.

Vikt - 450 g.

Pris - 70 rubel.

• bra kvalitet;
• överkomligt pris;
• smaken är ömtålig, krämig;
• du kan laga mat eller bara hälla kokande vatten (varm mjölk);
• lämplig för barnmat;
• kokar bra;
• viskös konsistens;
• miljövänlig, bekväm förpackning;
• färg och arom är normala.

• inte.

"Stashevskie" glutenfri

Produkten innehåller lite gluten, glutenfri, perfekt för personer med allergier. Det kännetecknas av dess höga antioxidantegenskaper, tack vare användningen av gröt, blockeras bildningen i kroppen av radikaler som bildas under oxidativa processer, och därmed kämpar den mot åldrandet av människokroppen.

Vikt - 375 g.

Pris - 165 RUB

• intressant förpackningsdesign;
• mager produkt;
• lämplig för vegetarianer och människor på diet;
• innehåller inte socker och salt;
• inget gluten;
• ingen laktos;
• gjord av nakna havre;
• idealisk gröt för diabetiker;
• en kraftfull källa till spårämnen, vitamin och protein;
• innehåller betaglukaner.

• högt pris.

4Life Organic Oat Flakes

Omedelbar gröt, ingen matlagning krävs, ett bra alternativ för en komplett frukost, god och hälsosam.

Vikt - 400 g.

Pris - 170 rubel.

• ingen matlagning krävs;
• det finns inga konserveringsmedel och orenheter;
• gryn är rena, säden är medelstor.
• Tillverkad av fullkorn
• innehåller inte socker och salt;
• lång hållbarhet
• viskös konsistens;
• naturlig färg och arom.

• lite dyrt.

Med tillsatser

Hercules Active med kli

En utmärkt blandning med tillsats av havrekli. Gröt - kommer att vara en utmärkt mat för människor som föredrar en aktiv livsstil och sport.

Produkten är en riktig energikälla, kroppen är snabbt mättad, det finns ingen hungerkänsla på länge.

Vikt - 500 g.

Pris - 90 rubel.

• bra pris;
• miljövänlig kartongförpackning;
• snabb tillagningstid;
• innehåller havrekli;
• idealisk näring för idrottare;
• det finns inga genetiskt modifierade organismer och konserveringsmedel;
• inga föroreningar och skräp;
• inget socker;
• helt naturlig produkt.

• inte.

Klar sol, med tranbär och äpplen

En utsökt, hälsosam och näringsrik frukost för hela familjen, både vuxna och barn kommer säkert att gilla gröt, aromatisk, måttligt söt med bitar av äpplen och tranbär.

Vikt - 300 g.

Pris - 70 rubel.

• överkomligt pris;
• förbered dig snabbt;
• smak och arom;
• ömtålig och ömtålig;
• innehåller ett stort antal bitar äpplen och tranbär;
• innehåller inte GMO och konserveringsmedel.

• inte.

Nordisk med havrekli

En finsk produkt av hög kvalitet som förvandlas till en utsökt, näringsrik måltid. Att laga gröt är enkelt och enkelt, smaken är oklanderlig.

Vikt - 600 g.

Pris - 161 rubel.

• hög kvalitet:
• ren spannmål, flingstorlek;
• Tillverkad av fullkorn
• inga konserveringsmedel eller GMO;
• miljövänlig förpackning och kartong;
• lång hållbarhet
• naturlig produkt;
• näringsrik;
• tillagningstid inte mer än fem minuter;
• lämplig för barnmat.

• inte.

Klart sol med katrinplommon

Havregrynsgröt med torkade plommon är inte bara en komplett frukost utan en näringsrik och välsmakande maträtt till ett överkomligt pris.

Vikt - 300 g.

Pris - 68 rubel.

• värde för pengar;
• balanserad smak;
• arom och konsistens;
• enkel förberedelse;
• en tillräcklig mängd torkade plommon;
• brist på socker
• innehåller inte konserveringsmedel och GMO.

• enligt kundrecensioner är spannmålen för liten.

Slutsats

En utsökt, näringsrik frukost är vad kroppen behöver. Havregryn innehåller en olöslig fiberfraktion, som förbättrar tarmfunktionen, binder överskott av magsyra, hjälper till med surhet och halsbränna, och ger också en känsla av mättnad, så att du kan minska kaloriinnehållet i maten. Välj en god och kvalitetsprodukt till frukost och mellanmål.