De bästa leveransservicen för sushi och rullar i Sankt Petersburg 2020

Bland de många kulinariska läckerheterna i världen föredrar ryssarna i snabbmat japanska rätter, nämligen rullar och sushi. Japansk exotism tar första platsen inom hemleverans. Hundratusentals "havskoloboks" levereras till konsumenter varje dag i hela Ryssland. Förresten, pizza tar bara andra plats. Vi kommer att prata om vilka leveranstjänster för sushi och rullar som är bäst i St. Petersburg nedan.

Det finns inget sätt att komma hem vid lunchtid, arbete, barn, träningsredskap, teatrar - allt mindre tid är kvar för att laga mat. Därför är det viktigt att hitta ett matställe där hälsosam, korrekt mat tillagas, dessutom från färska produkter och av hög kvalitet. Alla dessa krav uppfylls av det japanska köket, varför sushi och rullar har blivit så populära. De flesta restauranger, kaféer, barer idag har en specialiserad hemleveransservice.

Vad är japansk sushi och rullar

Sushi, en traditionell maträtt för japanska fattiga, har nu blivit gourmetmat för både restauranger och snabbmat. Eftersom det är hälsosamt, gott, tillfredsställande, men inte gör dig fet. Grunden är ris, en bit fisk placeras på den, bunden med en remsa nori-tång.

Rulle - en typ av sushi gjord av ris och rull tillsatser. Om de är förpackade i nori kallas de nori-maki. Tången inuti och runt riset och andra ingredienser kallas rullen uro-mak. Storleken dikteras av villkoret att rullen äts på en gång.

Ris till denna maträtt används speciellt, det är mer klibbigt, inte smuligt. Sojasås och skaldjur används traditionellt. Den mycket kryddiga kryddan wasabi (senapssås, prototypen av rysk pepparrot) dödar absolut alla mikrober i fisken. Inlagd ingefära serveras med sushi av en anledning: den blandar inte aromer och smakupplevelser från olika rullar.

Skillnader mellan sushi och rullar:

Leveranserna varierar

Det finns många matleveranstjänster i St Petersburg. Vissa är redo att ta med mat, andra är specialiserade på vissa kök (italienska, ryska, kinesiska). Det finns tjänster som bara fungerar med söta produkter eller bakverk. Var särskilt uppmärksam på sortimentet när du väljer leverans: inte alla arbetar med sushi-leverans. Därefter sorterar du de grundläggande frågorna.

1. Prisfråga. Det beror på rutt och volym för ordern. Företagen satte initialt minimikrav, till exempel: beställ från 500 rubel, leverans från 150 rubel. Det finns territorier runt den punkt där leveransavgifter inte debiteras. Långa sträckor kommer att resa med en stor order och andra funktioner. Ta reda på allt detta innan du köper.Naturligtvis är det att föredra att välja gratis frakt.
2. Schema. Det finns 24-timmars leveransservice, begränsad till midnatt eller 23:00.
3. Kolla upp. Internet är det vanligaste sättet idag. Alla tjänster har webbplatser med en fullständig meny, priser, foton på varje maträtt, på vissa ställen kan även kompositionen läsas. Mycket användarvänliga gränssnitt hjälper till att snabbt göra en beställning. Det finns mobila applikationer som gör sökprocessen enklare. Förblir ett traditionellt telefonsamtal - mobil kommunikation.
4. Betalningsmetoder. När du gör en beställning kan du omedelbart betala för det via webbplatsen. Betalningsalternativ finns kontant eller med kort via en kurir. Det här alternativet är bra om du använder företaget för första gången och inte är säker på kvaliteten på tjänsterna. Onlinebetalningar via webbplatsen är möjliga med bankkort:

• VISA International;
• MasterCard World Wide;
• Betalningssystem "MIR".

5. Ta emot varorna. Var uppmärksam på den behållare som beställningen gjordes i. Det måste finnas speciella termiska påsar för mat, både kylning och varmvarumat. Om de bakade rullarna visade sig vara kalla betyder det att leveransen inte fungerar bra eller att den tillagades innan du beställde. Avancerade företag bryr sig om produktens kvalitet, en del sticker en klistermärke på förpackningen som anger tiden för tillagningen.

I allmänhet är de viktigaste indikatorerna för god service:

• nivån på den institution från vilken mat levereras;
• mat kvalité;
• den tid det tar dig att beställa;
• kostnaden för hela tjänsten som helhet;
• Recensioner.

Vi har valt de bästa

I St Petersburg på webbplatsen "Sobaka.ru" finns ett projekt och en utmärkelse "Vad är var i St Petersburg", där de utvärderar alla typer av tjänster, inklusive matleverans till ditt hem. I listan över de bästa för början av 2020 finns det 3 nättjänster som levererar sushi och rullar.

3: e plats: "Två pinnar"

Restaurangkedjan har en obegränsad meny med konventioner: japanska, italienska, amerikanska, panasiatiska rätter. Unika kockar har signaturrätter i något av köken, till och med att kombinera dem. Online-leverans började fungera 2009. Det viktigaste i hennes arbete är punktlighet, artighet, noggrannhet.

De förbereder inte halvfabrikat alls här - beställningen går "ur vägen". Inga ersättare för ingredienser används, bara äkta, enligt receptet. Sushi tillagas med kammussla, bläckfisk, krabba, räkor, lax, musslor, tonfisk, ål. Svampar, grönsaker, ostar, frukt läggs till rullarna.

Gratis leverans i St Petersburg utförs vid beställning från 600 rubel. Närliggande bosättningar kan också dra nytta av gratis leverans. Men du måste beställa mat för 1000 och mer avlägset - för 1200 rubel. För varje 450 rubel beställs en gratis uppsättning sojasås, ingefära, wasabi. Du kan göra en ansökan via telefon eller via webbplatsen dvepalochki.ru. Skräddarsydd mobilapplikation FOOD LOVERS. Betalning sker kontant eller via kurirterminalen. Det finns ett bonussystem för betalning av tvättmän. Beställningar accepteras från 11:00 till 22:30 (söndag-torsdag), fram till 04:45 (fredag-lördag).

Oftast beställs rullar här:

• het bläckfisk (6 st., 255 g, 340 rubel), inklusive, utöver huvudkomponenterna, omelett, ost, massagakaviar. servering innehåller 17% fett, 29% protein, 57 kolhydrater;
• varm krabba (6 st., 230 g, 415 rubel), 435 kcal;
• stekt rulle med bläckfisk i panko (8 st., 190 g, 285 rubel), kalorier 438 kcal.

Populär sushi - bakad:

• räkor (sallad) (35 g, 99 rubel), kaloriinnehåll 96,8;
• räkor med lax (35 g, 99 rubel), 102,7 kcal;
• musslor (27 g, 95 rubel), 88,8 kcal.

Classic Philadelphia med sex rullar kostar 380 rubel, med krabbkött - 405 rubel. Rullar med shiitakesvamp och diverse skaldjur är mycket populära. Bakad sushi beställs ofta: lax, bläckfisk, tonfisk, ål.

• snabb, välsmakande, att smaka på vad som finns i en restaurang, sedan i leverans;
• som lovat, exakt en timme senare fick vi varma, färska rullar, mycket välsmakande;
• artig kurir, snygg, det är trevligt att få en beställning från hans händer;
• ganska anständigt pris, bra volym, gratis frakt.

• När du beställde varnade de inte för att du också måste betala för engångsrätter;
• många positiva recensioner om restauranger, det finns praktiskt taget ingen leverans, det här är alarmerande;
• det finns fakta om kurirens försening: mer än två timmars väntan är för mycket.

2: a plats: Ginza Delivery

Ginza Project Holding är en grupp av företag som äger mer än 150 projekt i olika städer och länder. Hon levererar mat, blommor, inklusive rullar och sushi till var som helst i norra huvudstaden. Ginza Delivery Service, som startade sin verksamhet 2007, är engagerad i detta 24/7. Tjänsten har ett utbildningscenter där de lär ut rätt kommunikation, lagarbete.

I St Petersburg har anläggningen 99 restauranger, 22 - de lagar japansk mat, tar emot beställningar på sushi och rullar med hemleverans. Tre restauranger arbetar dygnet runt, två av dem levererar sushi: "Kryddor och glädje", "Maymun".

Endast färska ingredienser, först efter mottagandet av beställningen börjar tillagningsprocessen. Högklassiga kockar skapar rätter snabbt och effektivt. Leveransservicen har termiska väskor, känner till alla gator och gränder och väljer skickligt den bästa vägen. Beställningen kommer att levereras vid den exakta tid som du anger.

Betalningsalternativ för beställningen: kontanter, online-kort, kort vid mottagande, från lojalitetsprogrammet. För företagskunder tillhandahålls kontantlösa betalningar. När det gäller betalning för leverans är det gratis på ett avstånd av 5 km från restaurangen. Resten av rutterna beräknas från en specifik adress. Minsta beställning här är från 1500 rubel.

"Kryddor och glädje" på Malaya Posadskaya

Ett urval av fisk, grönsaker, fruktrullar - endast 31 sorter.

6 portioner med sojasås och wasabi (90 g):

• gurka (127 g, 190 rubel), 242 kcal;
• avokado (127 g 190 rubel), 361 kcal;
• lax (121 g, 270 rubel), 354 kcal;
• tonfisk (121 g, 360 rubel), 354 kcal.

Varma bakade rullar (8 stycken per portion) med ingefära, wasabi, sojasås (90 g):

• med krabba (265 g, 870 rubel), 608 kcal;
• med en kammussla (290 g, 570 rubel), 575 kcal;
• med räkor (270 g, 660 rubel), 477 kcal;
• med musslor (290 g, 460 rubel), 589 kcal.

Naturligtvis finns det traditionella Philadelphia, Kalifornien (från 520 rubel och mer). Det finns ett urval av tempurarullar, färska, veganer, kryddiga. För gourmeter uppfanns en riktig kulinarisk produkt - en rulle med kryddig krabba, mango, lax. Skålen innehåller 8 ljusgula portioner med en total vikt på 290 g, 90 g wasabi, sojasås, kaloriinnehåll - 801 kcal, pris 1060 rubel.

Det finns 9 traditionella sushi: abborre, räkor, lax, ål, tonfisk, kammusslingkrabba, rökt lax, tång. Prislista från 110 till 390 rubel. en bit. Kryddig sushi - 8 (180-400 rubel), bakad - 8 (220-410 rubel)

Ganska dyr produkt, men experter säger att priset matchar kvaliteten, ju sämre ris, fisk, tillsatser, desto lägre pris. Alla bestämmer själv vad som är viktigare för honom.

• ett besök i restaurangen visade dålig behandling av servitörerna med kunderna, och i leveransen var det tvärtom - tjänsten var utom beröm;
• alltid i tid, färskt, gott;
• rik varierad meny, varje gång det finns nya föremål.

• otvetydigt dyrt.

"Maymun" hos skeppsbyggare

En 24-timmarsrestaurang med en varierad meny, men sushi och rullar för uttagning tillagas från 11:00 till 23:00. Här kan du beställa vanlig sushi, bakad, kryddig.

Bland de traditionella rullarna lockar rätter från Tataki och New Style-serien uppmärksamhet:

• tonfisk Tataki (8 portioner, 33 g, 140 rubel), 58 kcal: fisk läggs på ris, bränns med en brännare, kryddas med sashimisås;
• lax ny stil (8 portioner, 36 g, 160 rubel), 59 kcal: fisken ströms med salt och peppar, avfyras på brännaren, efter läggning, täckt med tomatmousse.

Kryddig sushi - 6 alternativ (130-240 rubel), bakad samma mängd (140250 rubel).

Kaliforniens rullar (7 typer, 560-750 rubel, 6-8 st.) Och Philadelphia (6 typer, 560-680 rubel, 6-8 st.), Kokta med krabba, lax, ål, bakad och rå. Det finns uppsättningar med 12 olika rullar, kryddig, bakad, sashimi (1200-1390 rubel).

• specialiserad leverans är utmärkt, de bär bara mat, de är snygga, rena, artiga, de hanterar rullarna med försiktighet;
• fisken i dessa restauranger är alltid den färskaste, den smälter bara i munnen, den luktar inte fiskolja;
• om du vill ha en semester, men du är för lat för att laga mat, kommer du att beställa uppsättningarna och det är det - en gourmetmåltid och billigt;
• när oväntade gäster - bara denna leverans sparar - välsmakande, snabbt, vackert, visar sig ett festligt bord.

• det finns inga priser på webbplatsen för leverans till de som bor långt från restaurangen, det visar sig rakt in i en gris i en poke;
• inga veganska rullar;
• för vardagsmat (lunch på jobbet) är sådana priser oöverkomliga, om det finns en sådan maträtt, inte hemma utan i en restaurang.

1: a plats: Yami-Yami

Företaget har ungefär ett dussin mat-till-beställningscenter. Här är en helt designleveransservice, annorlunda än andra: inga engångsbestick, grå papperspåsar - trävaror, estetiska förpackningar, artiga kurirer. Lådorna som maten tas med är designade av konstnärer i St. Petersburg, ett designprojekt som talar om kärlek till kunden.

Ursprungligen byggdes företaget enligt principerna:

• mat till ett överkomligt pris;
• placera en order med hänsyn till psykologin hos den svältande personen;
• varje distrikt har sin egen livsmedelsproduktionspunkt;
• varumärket måste bli känt genom produktens kvalitet och kundens omsorg.

Baserat på det här:

• arbete från 10:00 till 05:00;
• leverans i St Petersburg är gratis;
• minsta beställning - 500 rubel;
• genomsnittlig väntetid - 45 minuter.

Det finns bonusprogram, alla typer av kampanjer. Betalningen sker i valfritt format - kontanter, kort, online.

Sushi och rullar presenteras av 52 namn, det finns klassiker, författarens verk. Av det traditionella är Philadelphia det mest populära:

• med lax (8 st., 280 g, 380 rubel), 483 kcal;
• med ål (8 st., 280 g, 445 rubel). 513 kcal.

Huvudingredienserna i dessa rullar är ost, vanligt ris, avokado - delikat smak, japanska klassiker. Kalifornien tillagas här med Kamchatka-krabba (8 st., 230 g, 450 rubel), detta är den lägsta kalorin hos de traditionella rullarna - 358 kcal.

Det var förresten från Kalifornien att den triumferande processionen av japansk sushi genom städer och länder började.

Bakade rullar, färska, rull-ris, yami-maki tillagas utsökt. En riktig festlig gåva för gourmeter var karamellaxrullen (8 st., 300 g, 460 rubel): den kombinerar havssaltflingor och rörsockerkristaller. Ofta kokta, detta är en av de mest populära skräddarsydda rätterna. Hur verk av kulinarisk konst ser ut som sushi-set om 4:

• Quattro - ål, lax, unagi lax, tonfisk (170 g, 360 rubel);
• grillad duo - lax, tonfisk (60 g, 370 rubel);
• grön - avokado, gunkan med chuka (160 g, 280 rubel).

• delarna är dödliga, till synes små, men de fylldes snabbt;
• orealistiskt välsmakande;
• de bästa rullarna av alla som har provats i olika restauranger;
• vackert utformad, förpackningen är synd att kasta bort;
• leveransen tog 20 minuter, positivt överraskad;
• favoritleverans.

• de tog inte med vad de beställde, sedan väntade de två timmar på sin beställning;
• de lagar olika mat på olika ställen, i norra delen av regionen lagar de sämre, ordning i söder, det är utsökt där;
• det enda negativa - lite dyrt för ett mellanmål, för en semester eller familjemiddag är helt normalt.

Lite mer betyg

Japansk snabbmat i form av sushi är radikalt annorlunda för sina hälsofördelar. Fisk och skaldjur är leverantörer av protein av hög kvalitet, medan de innehåller mindre fett och mindre kalorier än kött. Ris är en källa till vitaminer och mineraler. Detta har lett till ett ökat matintresse bland japanska fattiga människor runt om i världen. I detta avseende utökar St. Petersburg sitt nätverk av japanska restauranger.

Från de färskaste TOP-18 bästa restaurangerna där utsökt sushi tillagas valde vi de med hemleverans, det fanns 10. De bästa av de bästa när det gäller matlagningskvalitet, service, leveranshastighet, kundrecensioner var fem:

Efter att ha beställt och fått sushi från ovanstående restauranger kommer du att vara säker på produktens färskhet och läckerhet.

Under dagen kan du beställa leverans av sushi och rullar på Gastronomika, Flower House, Kukumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Sushki na Verkushka och andra. Alla följer anläggningens policy - god, hög kvalitet, snabb.

Hur man bestämmer kvaliteten på sushi

Här är de grundläggande reglerna som hjälper dig att undvika misstag när du väljer sushi.

1. Sushi tillagas endast från havsfisk, som inte har en stark specifik lukt som flodfisk. Om det finns andra inte särskilt trevliga fiskluktar, var försiktig.
2. Om fisken på sushi ser torr uppifrån, blåsig - ett tecken på gammalhet. Produkten kan ha väntat på köparen under en tid.
3. Kyld, härdat ris talar om en gammal matlagning. Den färska rullen kännetecknas av varmt, lätt mjukt ris.
4. Risens densitet är en indikator på professionalism. En sönderfallande rulle, liksom en kraftigt komprimerad rulle, indikerar en låg kvalificering av sushi.

Du måste också känna till reglerna för att äta sushi för att fånga alla smaker. Det är därför sojasås, ingefära, wasabi serveras. Såsen kommer att ge riset saftighet, rikedomen till hela rullen. Wasabipasta - japansk pepparrot: kryddig, aromatisk, aptitväckande. Ingefära måste bitas av innan varje ny rulle används, det tillåter inte blandning av smakupplevelser, varje gång reseptorerna aktiveras. Genom att absorbera egenskaperna hos alla ingredienserna kommer du att njuta av smaken av japansk sushi till fullo.

På invecklade val av leverans

Välj matstället noggrant där du beställer japanska köket. Det är tillrådligt att först personligen besöka en restaurang, en sushibar, se till att kvaliteten på produkterna är och sedan bli en vanlig kund, vilket ökar dina chanser att få en kvalitetsprodukt.

1. Det största problemet är den råa fisken som används i sushiproduktion. Det kanske inte är helt friskt, vilket snabbt påverkar din hälsa. Om du gör en beställning för första gången, beställ rökt eller saltad fisk i sushi eller rullar med avokado, gurka, tång utan fisk.
2. Ytterligare ingredienser, sojasås, ingefära, wasabi, ingår inte alltid i priset, du måste ta reda på mer om detta. Utan dessa tillsatser blir rullarna inte lika varierade och välsmakande. Tack vare dessa kryddor accelereras kroppens ämnesomsättning. En person kan äta mer än normalt, men inte känna tyngd i magen.
3. När du bestämmer dig för hur många portioner du ska beställa, kom ihåg: en vuxen med genomsnittlig byggnad äter 6-8 bitar, de som följer figuren kommer att bemästra hälften av portionen (3-4), som har en god aptit - 10-15 bitar. Men glöm inte att kontrollera portionernas vikt, det varierar från tillverkare till tillverkare. Satsen kan innehålla 4 rullar för 300 g eller 2 för 500 gram.

Leverans av mat till ditt hem blir vanligt med en galen livstakt. Hon förenklar livet mycket, ger tid för vila, hobbyer, aktiviteter med barn. Och mottagandet av gäster upphör att vara en börda om det finns assistenter från leveransen. Och det är bäst att naturligtvis beställa den mest hälsosamma, goda, ursprungliga maten - sushi och rullar.