Najlepšie hodnotenie najlepších mlynčekov na kávu pre domácnosť a kaviarne v roku 2020

Káva. Tento nápoj, ktorý sa narodil v horúcej Etiópii, sa už dlho rozšíril do celého sveta. Môžete navštíviť ktorýkoľvek kút planéty a určite tam nájdete znalcov tohto lahodného nápoja. Vedeli ste, že káva sa vyrába varením predsušených mletých kávových zŕn, vďaka čomu je tento nápoj skutočne šťavou?

Pre tých, ktorí milujú rýchlosť, bola vyvinutá instantná káva: v prášku alebo granulách. Skutoční fajnšmekri však pri tejto forme nápoja pohŕdavo ohŕňajú nosom a radšej varia kávu z mletých zŕn. Preto si rozumne kladú otázku: aký mlynček na kávu zvoliť? Túto otázku si kladú aj majitelia kaviarní - je pre nich dôležité, aby stroj fungoval nielen dobre, ale aj pravidelne a aby sa sám platil.

Hlavným výberovým kritériom je účel zariadenia: či sa bude používať doma alebo v priemysle (napríklad v kaviarni).

Zvážte základné požiadavky na používanie mlynčeka na kávu:

Domov

Takéto zariadenia sú zvyčajne jednoduché, malé, určené pre jednu alebo dve šálky. Brúsenie sa vykonáva častejšie ručne, menej často - automaticky. Po zrniečke zŕn je možné prášok uvariť v tureckom, prekvapkávanom kávovare alebo vo francúzskom lise.

Čo za domáce mlynčeky na kávu?

Manuálny

Klasické retro automaty, kde sa káva melie pomocou mlynských kameňov. Zrná sa nalejú do nádoby, uzavrú a na rozomletie na prášok bude musieť majiteľ otočiť rukoväť prístroja sám. Medzi výhody patrí veľmi nízka cena a všeobecne žiadne náklady na elektrinu, dizajn, ľahké skladovanie a preprava, možnosť použitia kdekoľvek (aj vonku). Nevýhody sú potreba robiť všetko ručne a zvyčajne malý objem.

Hodnotenie drahých kvalitných ručných mlynčekov na kávu:

Malý mlynček na kávu Hario

Model sa vyznačuje štýlovým retro dizajnom, ľahkým používaním, odolnosťou puzdra (drevo), relatívne nízkou cenou. Mlynské kamene sú oceľové, nehrdzavejú. Zariadenie sa dá pri umývaní veľmi ľahko rozobrať. Výrobca: Japonsko.

Typ: manuálny.

Štýl: retro, telo z dreva.

Kapacita: 24 gramov mletej kávy.

Rozmery: 83x83x163 mm.

Priemerná cena: 6550 rubľov.

• elitná značka;
• štýlový dizajn;
• spoľahlivosť a ľahkosť demontáže a montáže.

• ručné brúsenie;
• dosť vysoká cena;
• drevené puzdro vyžaduje osobitnú starostlivosť.

Porlex vysoký

Japonský moderný zástupca ručných mlynčekov na kávu. Keramické otrepy zaisťujú odolnosť a zabraňujú hrdzaveniu. Rovnomerné brúsenie, jednoduché použitie, spoľahlivosť, odolnosť a kompaktnosť.

Typ: manuálny.

Štýl: moderné, nerozbitné oceľové telo.

Kapacita: 30 gramov mletej kávy.

Rozmery: 191x48x48 mm.

Priemerná cena: 5700 rubľov.

• elitná značka;
• vysoká kvalita;
• nerozbitné telo;
• zaberá malú plochu, pretože vytiahol.

• ručné brúsenie;
• vysoká cena;
• nie príliš dobrá stabilita;
• veľká hmotnosť v porovnaní s drevenými modelmi;
• oceľové puzdro si vyžaduje osobitnú starostlivosť, aby svietilo.

Pre tých, ktorí nesledujú značku a superspoľahlivosť, sa odporúčajú nasledujúce lacné modely:

Mayer & Boch 26075

Malý čínsky zázrak s drevokeramickým telom prakticky nezaberá miesto v kuchyni. Štýlový dizajn doplní interiér.

Typ: manuálny.

Štýl: semi-retro, telo: drevo + keramika, bronzová miska.

Kapacita: na pár pohárov.

Rozmery: 123х123х172 cm.

Priemerná cena: 750 rubľov.

• krásny zaujímavý dizajn;
• široká podporná plocha - vysoká stabilita na povrchu.

• ručné brúsenie;
• s otvoreným pohárikom na fazuľu sa musí narábať opatrne, aby sa obsah nevysypal;
• Štýlový dizajn si vyžaduje jemnú starostlivosť: model obsahuje kov, keramiku a drevo. Aby ste si udržali vzhľad, musíte vyskúšať.

Bekker BK-2517

Štýlový a krásny model pre milovníkov žiarivých farieb. Irizujúci dizajn šálky a tela urobí dojem na pozitívnych a kreatívnych ľudí. Otáčanie rukoväte - v ľubovoľnom pohodlnom smere.

Typ: manuálny.

Štýl: moderný, svetlý, maľovaný na keramike, dúhový.

Kapacita: na pár pohárov.

• jasný krásny dizajn;
• pohodlná údržba vďaka keramickému telu;
• otočte gombík v smere a proti smeru hodinových ručičiek.

• brúsenie sa vykonáva ručne;
• pri páde mlynčeka sa môže keramické telo a poháre rozbiť.

Vitesse VS-1679

Veľmi obľúbený francúzsky model kombinuje relatívne nízku cenu s veľmi dobrou kvalitou. Drevené puzdro, kovová misa a keramické mlynské kamene sú všetky na svojom mieste.

Typ: manuálny.

Štýl: retro, telo - drevo, pohár - oceľ.

Kapacita: 35g.

Rozmery: 13x13x19mm.

Priemerná cena: 1 200 rubľov.

• známa spoľahlivá značka;
• úprava stupňa brúsenia;
• trvanlivosť.

• brúsenie sa vykonáva ručne;
• s otvoreným pohárikom na fazuľu sa musí narábať opatrne, aby sa obsah nevysypal;
• ťažkosti s inštaláciou rukoväte na miesto.

Ako zvoliť spôsob mletia na ručnom mlynčeku na kávu, ako skladovať a používať ručný mlynček na kávu - vo videu:

Nôž

Brúsenie sa vykonáva rýchlym otáčaním ostrých nožov, spustením - stlačením tlačidla alebo stlačením veka - ručne. Medzi výhody patrí jednoduchosť, pohodlie, prijateľná cena, schopnosť regulovať proces brúsenia. Nevýhody sú prehriatie prášku počas mletia (a dokonca aj niektoré zuhoľnatenie), nemožnosť získať rovnako veľké zrná prášku. Okrem toho sa takýto mlynček na kávu ťažko čistí a je úplne nemožné vypočítať hmotnosť výsledného prášku (časť mletej kávy beznádejne zostáva v prístroji). Na inteligentné funkcie môžete zabudnúť, ale doma ich väčšinou nepotrebujete.

Takéto mlynčeky na kávu sú ideálne pre byty, kde žijú 2 - 3 ľudia, pre rodinu s malým rozpočtom a obmedzeným priestorom v kuchyni.

Hodnotenie brúsky na nože:

Vitek VT-1546 SR

Jedná sa o pomerne nenáročný stroj pre domácnosť s malou kapacitou pre nožové mlynčeky na kávu, nerozbitné oceľové puzdro a pogumované nože. Na zomletie kávy musíte stlačiť jediné tlačidlo na tele. Výrobca: Čína.

Typ: nôž.

Štýl: oceľové telo.

Kapacita: 50g.

Príkon: 150W.

Rozmery: 100x100x180mm.

Priemerná cena: 1250 rubľov.

• nerozbitné telo;
• ochrana proti prehriatiu (vypnutie);
• pogumované nože;
• veko s upevnením;
• priaznivá cena.

• pulzná práca (musíte držať tlačidlo na brúsenie);
• veľká hmotnosť v dôsledku oceľového tela;
• malý objem sťahovania.

Úsmev CG 1170

Jednoduchá, pohodlná brúska na nože. Plastové telo poskytuje celkovo ľahký dizajn. Pohodlné veľké tlačidlo, ktoré sa stláča zhora. Vyrobené v Číne.

Typ: nôž.

Štýl: biely plast.

Kapacita: 50g.

Príkon: 160W

Rozmery: 100x100x175mm.

Priemerná cena: 1 000 rubľov.

• ľahkosť zariadenia v dôsledku plastového puzdra;
• malá cena;
• pohodlné tlačidlo;
• ochrana proti prehriatiu;
• ochrana proti náhodnej aktivácii.

• krehkosť prípadu;
• pulzná práca.

Mlynček na kávu De Longhi KG 40 EX: A

Ďalší rodák z ČĽR slávnej značky De Longhi, ktorá sa na trhu etablovala ako kvalitný a spoľahlivý výrobca. V tomto mlynčeku môžete tiež zomlieť cukor na prášok. Zariadenie je vybavené čistiacou kefou a odkladacou priehradkou. Nože sú pogumované. Veľký objem sťahovania. Na mletú kávu - samostatná odnímateľná nádoba.

Typ: nôž.

Štýl: čierny plast.

Kapacita: 90g.

Príkon: 170W.

Rozmery: 110x130x230mm.

Priemerná cena: 2300 rubľov.

• štýlový dizajn;
• pogumované nože;
• čistiaca kefa;
• spoľahlivosť a osvedčená značka;
• veľký objem sťahovania.

• krehkosť puzdra (plast);
• žiadna ochrana proti prehriatiu.

Malý trik: Malá kuchynská mlynček, ak ho máte v domácnosti, je vhodný ako jednoduchá brúska na nože.

Mlynské kamene

Brúsenie sa vykonáva ako v mlyne - medzi dvoma kotúčmi pevne pritlačenými k sebe. Spravidla oceľ. Medzi výhody patrí rovnomerné mletie, žiadne prehrievanie, úplná automatizácia procesu, regulácia veľkosti konečných častíc. Tieto brúsky majú často ďalšie funkcie, ako napríklad dávkovač. Medzi mínusy - cena, zložitosť dizajnu, veľké rozmery.

Mlynčeky na malé zrná s malou kapacitou sú ideálne pre veľkú rodinu, kde pijú veľa kávy, ako aj pre malé kancelárie.

Populárne brúsky pre domáce a kancelárske použitie:

Rommelsbacher EKM 200

Pomerne ľahko použiteľné zariadenie vyrobené v Číne. Mlynské kamene sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. 9 stupňov brúsenia, nastavených otáčaním gombíka. Dávkovanie dávok kávy (2-12). Na mletú kávu - samostatná odnímateľná priehradka. Tiež priehradka na čistiacu kefu a samotnú kefu.

Typ: mlynský kameň.

Štýl: plast + oceľ.

Kapacita: až 250g.

Príkon: 110W.

Rozmery: 110x180x270mm.

Priemerná cena: 5950 rubľov.

• veľká kapacita;
• nízka hmotnosť;
• jednoduchosť dizajnu;
• nízka spotreba energie;
• úprava stupňa brúsenia;
• odnímateľná priehradka na mletú kávu.

• dosť vysoká cena;
• krehkosť puzdra (plast).

VITEK VT-1548 BK

Ďalší priestranný mlynček na kávu typu mlynský kameň slávnej značky Vitek je z tej istej Číny. Používatelia berú na vedomie nízku hlučnosť, rovnomernosť mletia, schopnosť prispôsobiť stupeň mletia (aj keď tu sa musíte prispôsobiť svojmu vkusu).

Typ: mlynský kameň.

Štýl: plastový, tvar rovnobežnostenu.

Kapacita: 125 g zŕn.

Príkon: 100W.

Priemerná cena: 3 500 rubľov.

• kompaktný dizajn;
• nízka spotreba energie;
• úprava stupňa brúsenia;
• spoľahlivosť.

• plastové puzdro, ktoré sa môže zlomiť;
• stupeň mletia sa musí zvoliť podľa skúseností - z informácií na rukoväti je nemožné pochopiť veľkosť granúl.

Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť jemnú kávu v mlynčeku na kávu VITEK VT-1548 BK, pozrite si video:

DeLonghi KG 79

Pomerne primitívny kubický vzhľad je vyvážený mnohými užitočnými funkciami pre používateľa. Tu je dávkovanie dávok kávy (naraz stroj rozomelie určitý počet zŕn v závislosti od šálok požadovanej kávy), nastavenie stupňa mletia a ochrana proti prehriatiu alebo náhodnému otvoreniu a priehradka na šnúru.

Typ: mlynský kameň.

Štýl: čierny plast, rovnobežnosten.

Kapacita: 120 g fazule.

Rozmery: 130x160x230mm.

Príkon: 110W.

Priemerná cena: 4 000 rubľov.

O hlavných vlastnostiach modelu - vo videoklipe:

• dobrá stabilita vďaka konštrukcii puzdra;
• veľmi prijateľná cena;
• spoľahlivosť a trvanlivosť, ľahká demontáž konštrukcie.

• príliš objemné s relatívne malým zaťažením.

Mlynčeky na kávu pre kaviarne a reštaurácie

Vyznačujú sa svojou veľkou kapacitou, prítomnosťou mnohých „inteligentných“ funkcií. Spravidla mlynské kamene. Takéto zariadenia podliehajú vysokým požiadavkám zo strany spotrebiteľa: trvanlivosť, návratnosť, schopnosť zomlieť rôzne druhy kávy, dávkovanie častí mletého prášku a tak, aby po ukončení činnosti zostalo v zariadení čo najmenej produktu.Výrobcovia zohľadnili tieto požiadavky a na tieto účely predstavili rad mlynčekov na kávu.

Mlynčeky na kávu pre kaviarne a reštaurácie:

DeLonghi KG521.M

Profesionálny stroj s elektronickým indikátorom je celkom vhodný na vybavenie kaviarne, reštaurácie, kaviarne, jedálne. 18 stupňov brúsenia, dávkovanie až 14 dávok, veľký objem náplne, čistiaca kefa a kompletný inteligentný ochranný systém proti otvoreniu, prehriatiu, náhodnému spusteniu. V kombinácii so spoľahlivosťou značky DeLonghi sa získava veľmi kvalitné, spoľahlivé a ľahko použiteľné zariadenie.

Typ: mlynský kameň.

Štýl: oceľ + plast. Pekný valcový dizajn.

Kapacita: zrná 350g.

Príkon: 150W.

Priemerná cena: 15 000 rubľov.

• kompaktný dizajn: brúska je vysunutá smerom hore a zaberá malú plochu;
• veľká kapacita;
• širokú škálu režimov a častí;
• relatívne nízka cena.

• s veľkými požiadavkami spotrebiteľov nemusí byť funkcia dostatočná.

Cunill brasil

Profesionálny stroj s veľkým zaťažením, vysokým výkonom, nerozbitnou nádržou na zrno a množstvom inteligentných funkcií ochrany proti prehriatiu a tepelnej ochrany elektromotora. Spoľahlivý, bezpečný na obsluhu. 30 minút nepretržitej práce ľahko pokryje potreby slušnej kaviarne.

Typ: mlynský kameň.

Štýl: kombinácia plastu a ocele.

Rozmery: 210x380x470mm.

Produktivita: 11 kg fazule za hodinu.

Príkon: 280W.

Priemerná cena: 18 000 rubľov.

• vysoký výkon;
• nádrž na nezničiteľné zrno;
• spoľahlivosť a bezpečnosť práce;
• dlhá doba nepretržitej práce - schopnosť obslúžiť veľký tok návštevníkov.

• nezistený. Pokiaľ veľká reštaurácia nemusí vyžadovať vyšší výkon ako daný mlynček na kávu.

Pre milovníkov elitných výrobkov bol pre špičkové reštaurácie vytvorený mlynček na kávu

Mahlkoenig Guatemala Lab

Jeho hlavným poznávacím znakom je nemecká ručná montáž, ktorá zaručuje presnosť práce a zaisťuje všetky deklarované vlastnosti. Mletie bez zvyškov (vďaka systému rezania závitov), ​​antistatický systém, mlynské kamene majú magnetickú ochranu, všetky druhy ochrany pred preťažením, prehriatím. Štýlový dizajn, odolnosť každého prvku, kovová misa s dávkovačom - to všetko robí tento mlynček na kávu vítaným hosťom vo veľkých profesionálnych kaviarňach a elitných reštauráciách.

Typ: mlynský kameň + ďalšie závitovacie zariadenie.

Štýl: lakovaná oceľ, jedinečný dizajn.

Rozmery: 220x360x620mm.

Kapacita: 500 g fazule.

Produktivita: 36 kg kávy za hodinu.

Príkon: 1100W.

Doplnkové funkcie: nastavenie stupňa mletia, dávkovanie, filtrácia, časovač, ochrana rúk, zvyškové mletie, ochrana proti prachu.

Priemerná cena: 190 000 rubľov.

• veľmi spoľahlivá a odolná prevádzka;
• ručná montáž;
• Nemecká kvalita;
• obrovská sila a výkon;
• mletie veľkého množstva kávových odrôd a na rôzne účely;
• Režim bez rúk;
• prakticky žiadna strata kávy počas mletia.

• veľmi vysoká cena, teda - úzky okruh potenciálnych spotrebiteľov;
• špeciálny záručný servis a opravy, vyžadujúce kancelárie tejto konkrétnej spoločnosti.

Výber mlynčekov na kávu je dnes obrovský a my sme uviedli hlavné výberové kritériá, ktorým by ste mali pri kúpe venovať pozornosť. Pamätajte, že mlynček na kávu sa zvyčajne kupuje dlho a k jeho výberu je potrebné pristupovať veľmi opatrne. A mlynčeky na kávu sú vždy skvelým darčekom na dovolenku.