Hodnotenie najlepších výrobcov kondenzovaného mlieka pre rok 2020

Dnes je ťažké si predstaviť varenie bez použitia kondenzovaného mlieka. Na jeho základe sú pripravené krémy na koláče, ľahko sa ním osladí čaj alebo káva, perfektne sa hodí na pochúťku alebo sa perfektne hodí k tvarohovým koláčom alebo palacinkám. Umiernené porcie sú zdravé a sú dobrým doplnkom zdravých potravín.

Bohužiaľ, niekedy existujú neseriózni výrobcovia, ktorí pridávajú rôzne koncentráty a náhrady, čím sa minimalizujú výhody kondenzovaného mlieka. Výsledkom môže byť ťažkosti a poruchy trávenia. Táto recenzia poskytuje podrobné informácie o produkte a výrobcoch, čo treba hľadať, aby sa pri výbere nedopustili chyby a nedošlo k poškodeniu tela. Tu nájdete populárne modely a nové položky, prečítajte si popis a vlastnosti, objasnite, ktoré kondenzované mlieko je lepšie, koľko stojí a ako si vybrať.

Trochu histórie

Kondenzované mlieko je mliečny výrobok kondenzovanej konzistencie získaný po čiastočnom odparení vlhkosti z mlieka kravy a určený na konzumáciu.

Proces zahusťovania mliečnych výrobkov sa začal aktívne zúčastňovať na začiatku 19. storočia vo Francúzsku. Prvý patent na technológiu výroby kondenzovaného mlieka však v roku 1856 získal americký vynálezca Gail Borden, ktorý dlho študoval spôsoby konzervovania potravín. Priemyselná výroba sa začala o dva roky neskôr, keď bol spustený prvý závod na výrobu kondenzovaného mlieka.Potom sa sieť podnikov rozšírila a nový produkt si postupne získal celosvetové uznanie.

Prvý ruský závod na výrobu kondenzovaného mlieka začal pracovať v roku 1881 v Orenburgu. Výroba sa rozsiahlo rozvinula v Sovietskom zväze.

Primárne požiadavky

V Rusku sa výrobky vyrábajú v súlade s GOST 34254-2017 „Mliečne konzervy. Sterilizované kondenzované mlieko. Špecifikácie (s dodatkom) “.

Organoleptickými ukazovateľmi

• homogénna, mierne viskózna kvapalina, vo vnútri sa môže vyskytnúť mierny sediment;
• jednotný biely alebo svetlo krémový odtieň;
• zvláštna sladko-slaná chuť.

Fyzikálnymi a chemickými ukazovateľmi

Štandardné sadzby sú uvedené v tabuľke.

Zahrnutie iných tukov ako mliečneho tuku nie je povolené. Konzervačné látky sú zakázané!

Základné vlastnosti

Prospešné vlastnosti

• dobrá absorpcia v tele;
• obohatenie o živiny a vitamíny pre:
  • zlepšenie funkcie mozgu;
  • posilnenie kostí a zubov;
  • priaznivý vplyv na metabolizmus;
  • obnova krvi;
  • zvýšená imunita;
  • normalizácia hormonálnych hladín;
• zvýšenie tónu;
• zabezpečenie prívalu energie.

Negatívne vlastnosti

• vysoký obsah kalórií;
• možnosť vzniku obezity;
• podporuje kaz;
• individuálna individuálna intolerancia laktózy.

Zneužívanie môže poškodiť telo. Nie je potrebné jesť kondenzované mlieko s plechovkami a veľkými lyžicami!

Požiadavky na suroviny

Použité suroviny nesmú byť v rozpore s platnými technickými predpismi a inými regulačnými dokumentmi.

Mlieko a mliečne výrobky sa používajú ako suroviny:

• surová krava

• pasterizovaná krava

• bez tuku

• zahustený

• suchý

• krém

• stabilizátory (citráty, fosfáty, pyrofosfáty, trifosfáty, polyfosfáty);
• regulátory kyslosti (uhličitany);
• pitná voda.

Klasifikácia

Podľa obsahu tuku

1. Celý je klasický výrobok používaný pri varení. V bežnom jazyku sa to nazýva „kondenzované mlieko“. Obsahuje viac ako 7,5% tuku, 25,0% sušiny s obsahom bielkovín viac ako 34,0%.
2. Čiastočne bez tukov - obsahuje od 1,5% do 7,5% tuku a 20,0% sušiny s obsahom bielkovín viac ako 34,0%.
3. Nízkotučné - obsahuje menej ako 1,5% tuku a 20,0% sušiny s obsahom bielkovín viac ako 34,0%.

Dôslednosťou

1. Normálny - produkt jednotnej konzistencie.
2. Varený je obľúbený typ produktu hustej konzistencie s karamelovou príchuťou a hnedastou farbou získanou dodatočným tepelným spracovaním.

Podľa zloženia

1. S cukrom - známy produkt, ktorý spĺňa normu.
2. Bez cukru - inak sa nazýva koncentrované mlieko.
3. S prísadami - tradičné látky obsahujú ďalšie prírodné zložky kakaa, kávy alebo čakanky.

Výrobná technológia

Typické kroky priemyselnej výroby:

1. Príjem a čistenie surovín - kontrola, čistenie a chladenie.
2. Normalizácia - uvedenie rýchlosti tuku a sušiny na požiadavky GOST. Obsah tuku je možné znížiť odstredeným mliekom alebo zvýšiť obsahom smotany.
3. Pasterizácia - zahrievanie na teplotu 90 - 95 ° C na stabilizáciu fyzikálnych a chemických vlastností, zničenie mikroorganizmov a zabezpečenie zahustenia.
4. Chladenie - zníženie teploty na 75⁰С.
5. Skladovanie až do zhustnutia.
6. Cukorizácia - zavedenie ďalšieho tvrdého cukru alebo 70% sirupu.
7. Zahustenie - zmes sa mieša vo výparníku, varí sa a voda sa odparí.
8. Chladenie - horúci produkt sa za stáleho miešania ochladí na 20 ° C za 20 minút, aby sa zachovala homogenita.
9. Semeno - pridá sa laktóza, aby sa zabránilo kryštalizácii.
10. Balenie - plnenie hotového výrobku do balíkov.
11. Skladovanie - v plastových nádobách alebo plechovkách pri skladovacej teplote 0-10⁰С.

Domáce varenie

Môžete nájsť veľa jednoduchých receptov na vlastnú výrobu kondenzovaného mlieka, ktoré je niekedy ešte chutnejšie ako tie priemyselné. Je však nevyhnutné používať prírodné kravské mlieko z dediny.

Hlavné zložky:

• jeden liter mlieka;
• jeden pohár kryštálového cukru.

Jednoduchá príprava:

1. Nalejte suroviny do smaltovanej misy a zohrejte.
2. Prilejte za stáleho miešania cukor.
3. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým sa dve tretiny pôvodného objemu nerozvaria.
4. Po zahustení a získaní krémovej hmoty výrobok odstavte z ohňa.

Kondenzovaný produkt je pripravený - jedzte pre svoje zdravie!

Kritériá voľby

Pri nákupe kondenzovaného mlieka musíte venovať pozornosť:

• druh a stav balenia - v doy-packu, plastovej nádobe alebo plechovej plechovke, aby nedošlo k ich poškodeniu alebo deformácii

• označenie vyrazené na veku plechovky vo forme:

Vrchný rad:

• M - mliečne výrobky;
• dve alebo tri čísla - číslo výrobcu;
• dve čísla - číslo typu produktu:
  • celé kondenzované s cukrom - 76;
  • kondenzované s cukrom a kakaom - 78;
  • kondenzované s cukrom a kávou - 79;
  • kondenzovaná smotana s cukrom - 87;
  • čiastočne bez tuku - 50;
• o jedno číslo - číslo zmeny;

Spodný riadok:

• o dátum, mesiac a rok balenia;
• súlad s GOST 34254-2017, účinný od 1. septembra 2018;

Neexistuje žiadna „GOST REZERVA“ alebo „GOST 9001-2009“!

• doba použiteľnosti:
  • v železných plechovkách pri t = 0 - 10⁰С - 12-15 mesiacoch, t = 11 - 20⁰С - 6-10 mesiacoch;
  • v plastových obaloch t = 0 - 10⁰С - 12 mesiacov, t = 11 - 22⁰С - 8 mesiacov, t> 23⁰С - nie viac ako šesť mesiacov;
  • v balíčkoch Doy - do jedného roka.

• obsah tuku a zloženie podľa normy.

V lete je kvalita mlieka lepšia, pretože kravy sa kŕmia čerstvým krmivom.

Vyberte kondenzované mlieko s dátumom výroby, ktorý sa zhoduje s letnými mesiacmi.

Kde môžem kúpiť

Kondenzované mlieko sa predáva takmer vo všetkých obchodoch s potravinami a supermarketoch. Na policiach sú rôzne druhy výrobkov od mnohých výrobcov - lacné a lacné za cenu. Rôzne ponuky môžu viesť kupujúceho do stavu, ktorý mu neumožňuje zvoliť si prírodný a kvalitný produkt, ktorý je lepšie kúpiť.

Teraz je možné akýkoľvek produkt objednať aj online v internetovom obchode výrobcu alebo oficiálneho distribútora. Veľkou pomocou je internetový agregátor Yandex.Market, ktorý poskytuje rady a priame odkazy na ponuky, ktoré zverejňujú dodávatelia aj obchody.

TOP najlepších výrobcov kondenzovaného mlieka

V recenzii sú zahrnutí najlepší výrobcovia, ktorých hodnotenie vychádza z popularity produktov podľa názoru kupujúcich v agregátore Yandex.Market, výsledkov vyšetrení podľa verzie Roskachestvo, Roskontrol a Test nákupu. Veľká pozornosť sa venuje recenziám skutočných kupujúcich. O popularite modelov rozhoduje aj funkčnosť balenia - otváracie kľúče a plastové kryty.

Najlepšie značky klasického kondenzovaného mlieka

„Lopatka“

Výrobca - UPE „Závod na konzervovanie mlieka Glubokoye“ (Glubokoye, oblasť Vitebsk, Bieloruská republika).

Hodnotenie vysokokvalitných mliečnych výrobkov otvára mliečny výrobok bieloruskej výroby na priamu konzumáciu. Používa sa na výrobu horkej čokolády, cukroviniek a ako prísada do kávy, čaju, kakaa.

V celej hmote je biela s krémovým odtieňom a má jednotnú konzistenciu. Výrazná chuť pasterizovaného mlieka.

• vysoká kvalita s vynikajúcou chuťou;
• mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele spĺňajú bezpečnostné požiadavky;
• prírodné zloženie bez rastlinných tukov;
• vysoký podiel bielkovín;
• Pohodlná dóza s otváraním a zatváraním veka kľúča.

• modré písmo na modrom pozadí je ťažko čitateľné;
• doba použiteľnosti presahuje normu pre železné plechovky;
• je uvedená stará GOST 2012.

„Mliečna krajina“

Výrobca - LLC Promkonservy (Smolensk, Rusko).

Univerzálny výživný mliečny výrobok domácej výroby, získaný z plnotučného kravského mlieka, na prípravu rôznych jedál od dezertov po mliečne kaše.

Najlepšie a najužitočnejšie vlastnosti sú zachované v plnom rozsahu aj napriek vykonanému tepelnému spracovaniu.Hustá viskózna hmota s jemným krémovým odtieňom.

• mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele testované spoločnosťou Roskontrol vyhovujú bezpečnostným požiadavkám;
• prírodné zloženie bez rastlinných tukov;
• sladkosť sa nekriví;
• čitateľné písmo v celej banke;
• pohodlné otváranie plechovky so zabudovaným kľúčom;
• štýlový dizajn a dekorácia.

• testy podľa Roskontrolu neodhalili žiadne nedostatky;
• štítok zobrazuje starý štandard z roku 2012.

Volokonovskoe

Výrobca - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusko).

Mliečny výrobok v priehľadnej plastovej nádobe s fóliovou membránou a plastovým viečkom. Štýlové obaly vyvinuté talianskymi priemyselnými dizajnérmi sú 2,5-krát ľahšie ako bežné plechovky. Vyrába sa na najmodernejšom japonskom zariadení.

Nie hustá, žlto-biela. Chuť nie je príliš mastná bez nepríjemnej dochuti. Dobré na výrobu krému na pečenie a párovanie s palacinkami.

• mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele spĺňajú bezpečnostné požiadavky;
• nepresnosť označenia v dôsledku testov podľa verzie Roskontrol nebola odhalená;
• žiadny rastlinný tuk;
• zaujímavé plastové obaly.

• vysoká cena;
• stará GOST 2012 je uvedená na štítku.

Názory na video tých, ktorí produkt vyskúšali:

"Rogachev"

Výrobca - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, región Gomel, Bieloruská republika).

Prírodný mliečny výrobok bieloruskej výroby, vyrobený podľa tradičnej receptúry z kravského mlieka. Má hustú rovnomernú konzistenciu s výraznou sladkou chuťou. Farba sa môže meniť od krémovej po svetlo béžovú.

Hodí sa k palacinkám a palacinkám a ako prísada do čaju alebo kávy, ako aj na použitie pri príprave polevy a krémov.

• skvelá chuť;
• podľa Roskontrolu mikrobiologické a fyzikálnochemické ukazovatele zodpovedajú bezpečnostným požiadavkám;
• prírodné zloženie bez rastlinného tuku a škrobu;
• vynikajúca hodnota za peniaze.

• štítok zobrazuje starý štandard z roku 2012;
• doba použiteľnosti presahuje normu pre železné plechovky;
• žiadny zabudovaný kľúč na otvorenie;
• populárna značka pre falšovanie.

"Alekseevskoe"

Výrobca - CJSC „Závod na konzervovanie mlieka Alekseevsky“ (Alekseevka, oblasť Belgorod, Rusko).

Mliečny výrobok jednotnej hmotnostnej konzistencie s ľahkou bielo-krémovou farbou. Husté zloženie má príjemnú vôňu a chuť prírodného kondenzovaného mlieka. Dobre sa mieša s cestom, je v dokonalom súlade so všetkými ingredienciami. Je hojne používaný ako dezert, sladká omáčka alebo do domácich koláčov.

• klasická chuť kondenzovaného mlieka;
• zoznam mikrobiologických a fyzikálnych a chemických ukazovateľov podľa Roskontrolu spĺňa bezpečnostné požiadavky;
• prírodné zloženie bez rastlinného tuku, antibiotík a farbív;
• pohodlné balenie s plastovým vekom a kľúčom na otvorenie;
• slávna značka výrobcu.

• stará GOST 2012 je uvedená na štítku;
• trvanlivosť presahuje normu pre železné plechovky.

porovnávacia tabuľka

Parametre	„Lopatka“	„Mliečna krajina“	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Tuk,%	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Štandardné	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Hmotnosť, g	380	380	380	380	380
Energetická hodnota, kcal	330	329	298	330	330
Bielkoviny, napr	7.2	7.2	6.97	8	7
Tuky	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Sacharidy	56	56	56	56	56
Čas použiteľnosti	18 mesiacov	12 mesiacov	12 mesiacov	18 mesiacov	18 mesiacov
cena, trieť.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Najlepší producenti kondenzovaného kondenzovaného mlieka

„Hlboko“

Výrobca - UPE "Glubokoye MKK" (Glubokoe, oblasť Vitebsk. Bieloruská republika).

Koncentrované sterilizované plnotučné mlieko bieloruskej výroby bez cukru s vysokým podielom tuku. Farba je príjemného krémového odtieňa, ktorá pripomína roztavený produkt.Intenzívna krémová chuť. Konzistencia nie je veľmi tekutá, ani hustá. Dostatok vysoko kalorického produktu. Vhodný ako prísada do kávy alebo kakaa.

Toto nie je obvyklé kondenzované mlieko, ale úplne iný produkt!

• prírodné zloženie;
• informačné značenie;
• dobrú chuť pre amatéra.

• chýba kľúč na otvorenie:
• uvedené na označení GOST 1923-78 na území Ruska, neplatí od 01.01.2013.

"Rogachev"

Výrobca - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Bieloruská republika).

Sterilizované bieloruské mliečne výrobky bez cukru. Má príjemný krémový odtieň, mierne slanú chuť. Pozostáva z mlieka štandardizovaného s fosforečnanom sodným ako stabilizátorom. Vhodné na priame použitie. Môže sa použiť na výrobu horkej čokolády, cukroviniek a na dochutenie kávy, kakaa alebo čaju.

Toto nie je obvyklé kondenzované mlieko, ale úplne iný produkt!

• prírodné zloženie;
• vysoká kvalita;
• skvelá chuť;
• úplná náhrada krému po pridaní do kávy alebo kakaa.

• štítok označuje neplatný štandard z roku 2011;
• žiadny kľúč na otvorenie.

„Mliečna krajina“

Výrobcom je spoločnosť Promkonservy LLC (Smolensk, Rusko).

Zahustený mliečny výrobok domácej výroby, ktorý neobsahuje cukor. Vyrobené v súlade s platnými normami. Pekné sladké aj slané. Vizuálne pripomína krémovo zafarbený roztavený produkt, ale trochu hrubší. Používa sa ako prísada do čaju alebo kávy, ako aj na výrobu mliečnej kaše. Môže pôsobiť ako náhrada krému.

Toto nie je obvyklé kondenzované mlieko, ale úplne iný produkt!

• prírodné zloženie;
• špecifická chuť kondenzovaného mlieka, ale nie sladká;
• nie príliš mastný.

• neexistuje žiadny kľúč na otvorenie;
• železná plechovka pojme až 300 gramov.

porovnávacia tabuľka

Parametre	Mliečna krajina	Rogachev	Hlboko
Tuk,%	7.8	8.6	8.6
Štandardné	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Hmotnosť, g	300	320	300
Energetická hodnota, kcal	133	141	150
Bielkoviny, napr	6	6.4	7.9
Tuky	7.8	8.6	8.6
Sacharidy	9.7	9.5	9.6
Čas použiteľnosti	12 mesiacov	12 mesiacov	12 mesiacov
cena, trieť.	57-107	65	59-85

Najlepší producenti čiastočne odtučneného kondenzovaného mlieka

"Kondenzované mlieko Slavyanka"

Výrobca - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusko).

Domáce mliečne výrobky. Zoznam obsiahnutých zložiek je veľmi rozsiahly a skladá sa z odtučneného rekonštituovaného mlieka, cukru, rekonštituovanej srvátky, srvátkového proteínového koncentrátu, masla, náhrady mliečneho tuku, zahusťovadiel, vč. xantánová guma, laktóza, stabilizátor E339, karagénan, guma zo svätojánskeho chleba. Vhodný ako prísada do kávy alebo kakaa, ako aj na prípravu kulinárskych výrobkov.

• hustá konzistencia;
• súlad s normou;
• aróma je príjemná;
• chuť je sladká.

• nie je tam žiadny otvárací kľúč;
• kompozícia obsahuje rastlinné tuky.

„Kondenzované mlieko Belgorodské mlieko s cukrom 7%“

Výrobca - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusko).

Značkový produkt ruskej výroby vyrobený v súlade s GOST pre konzervované potraviny obsahujúce kondenzované mlieko. Obsahuje rekonštituované odstredené mlieko, rekonštituovanú srvátku, cukor, maslo, náhradu mliečneho tuku (rafinovaná zmes slnečnicového, palmového oleja) a stabilizátory.

Balené v plastovej fľaši, ľahko sa otvára a uskladňuje. Má mliečne krémový odtieň. Pohodlná fľaša vám umožní brať kondenzované mlieko na výlety namiesto rýchlo sa kaziaceho prírodného produktu.

• hustá konzistencia s dobrou chuťou;
• veľký objem;
• pohodlná plastová fľaša.

• obsahuje rastlinné tuky.

„Rogachev čiastočne bez tuku“

Výrobca - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Bieloruská republika).

Mliečny výrobok bieloruského výrobcu s vynikajúcou chuťou. Výrazným znakom je číslo „50“ v označení na veku plechovky. Pozostáva zo štandardizovaného mlieka a cukru so zníženým obsahom tuku o 2,5%. Pripravené na priamu konzumáciu. Používa sa na výrobu horkej čokolády, cukroviniek ako prísada do kávy, kakaa alebo čaju.

• výrazná mliečna chuť;
• nižší obsah tuku bez zníženia kvality;
• dobrá konzistencia;
• prírodné zloženie bez rastlinného tuku;
• uznávaná ochranná známka výrobcu.

• • vyrobené podľa TU pre Bieloruskú republiku;
  • neexistuje žiadny kľúč na otvorenie;
  • vysoká cena;
  • je ťažké nájsť v predaji;
  • často falšované.

Videonávod, ako rozlíšiť falošné kondenzované mlieko:

porovnávacia tabuľka

Parametre	„Kondenzované mlieko Belgorodské mlieko“	"Kondenzované mlieko Slavyanka"	„Rogachev čiastočne bez tuku“
Tuk,%	7	7	2.5
Štandardné	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867,122
Hmotnosť, g	1000	370	380
Energetická hodnota, kcal	270	270	290
Bielkoviny, napr	3.5	3.5	9.1
Tuky	7	7	2.5
Sacharidy	58	58	56.8
Čas použiteľnosti	12 mesiacov	12 mesiacov	12 mesiacov
cena, trieť.	128	65-80	129

Najlepší výrobcovia kondenzovaného mlieka s prísadami

"Rogachev s kakaom"

Výrobca - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Bieloruská republika).

Mliečny výrobok s pridaním kakaa, vhodný na priamu konzumáciu. Používa sa na výrobu horkej čokolády, cukroviniek a tiež ako prísada do prevarenej vody.

Pozostáva zo štandardizovaného mlieka, cukru, kakaového prášku, hydrogenuhličitanu sodného ako regulátora kyslosti. Chuťovo je cítiť kakao bez škrobových nečistôt. Silná dochuť. Vyrobené v súlade s technickými špecifikáciami Bieloruskej republiky.

• prírodné zloženie;
• podrobné označenie;
• príjemná dochuť kakaa;
• hustá konzistencia.

• žiadny kľúč na otvorenie.

"Alekseevskoe s kakaom"

Výrobca - JSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Belgorodská oblasť, Rusko).

Prírodný mliečny výrobok domácej výroby najvyššej kvality, vyrobený tradičnou technológiou. Obsahuje plnotučné a odtučnené mlieko, potravinársky cukor, kakaový prášok. Chuť je sladká, charakteristická pre kondenzované mlieko s kakaom. Homogénna viskózna hmota hnedej alebo svetlohnedej farby. Vôňa hustej horkej čokolády.

• prírodné zloženie bez cudzích prísad;
• skvelá aróma;
• úžasná chuť horkej čokolády;
• dobré spracovanie.

• žiadny kľúč na otvorenie;
• rýchlo končí.

"Volokonovskoe s kávou"

Výrobca - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusko).

Mliečny výrobok ruskej výroby v pohodlnom plastovom obale. Na krku je hermeticky stočená fólia zakrytá vrchnákom. Skladá sa zo štandardizovaného mlieka, cukru, prírodnej instantnej kávy a stabilizátora E339. Intenzívna tmavohnedá farba. Konzistencia je vodová.

• prírodné zloženie bez rastlinných tukov;
• príjemná aróma;
• chuť sladkej kávy;
• pohodlné balenie na prepravu a skladovanie;
• označenie je informatívne a dobre čitateľné.

• mierne trpký;
• tekutá konzistencia.

porovnávacia tabuľka

Parametre	"Rogachev s cukrom a kakaom"	"Alekseevskoe s kakaom"	"Volokonovskoe s cukrom a kávou"
Tuk,%	7.5	5	7.5
Štandardné	TU RB 100098867,122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Hmotnosť, g	380	380	380
Energetická hodnota, kcal	320	280	280
Bielkoviny, napr	7.4	6.5	5
Tuky	7.5	5	7.5
Sacharidy	54.6	53	56
Sacharóza	43.5	44	46
Čas použiteľnosti	10 mesiacov	12 mesiacov	12 mesiacov
cena, trieť.	113	119-135	145

Najlepší výrobcovia vareného kondenzovaného mlieka

„Varené kondenzované mlieko“ „Mliečna krajina“

Výrobca - LLC Promkonservy (Smolensk, Rusko).

Sladký výrobok obsahujúci mlieko homogénnej hmoty s karamelovou príchuťou ruskej výroby.Rovnomerná farba plastu sa môže meniť od hnedej po svetlohnedú. Určené na priame použitie. Dobre sa hodí ako plnivo do oblátok alebo cukrovinkových orechov.

Pozostáva z plnotučného a odstredeného mlieka, cukru, náhrady mliečneho tuku, vr. palmový a slnečnicový olej, ako aj pitná voda.

• príjemná jemná chuť a dochuť;
• krásny dizajn dózy;
• informačné značenie.

• neprirodzené zloženie s rastlinnými olejmi;
• žiadny kľúč na otvorenie.

„Egorka“ Rogachevskoe zavarila

Výrobca - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Bieloruská republika).

Vysoko kvalitný mliečny výrobok vyrobený v Bielorusku. Pozostáva z normalizovaného mlieka, cukru, laktázy - enzýmového prípravku mikrobiálneho pôvodu ako technologickej pomôcky. Hustá, sýta konzistencia karamelovej farby.

• nelepivý a primerane sladký;
• dobrá krémová chuť karamelu;
• prírodné zloženie bez nečistôt a rastlinných olejov.

• žiadny kľúč na otvorenie.

"Varenka" Alekseevskoe s cukrom

Výrobca - JSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Belgorodská oblasť, Rusko).

Domáci kondenzovaný mliečny výrobok. Vyrobené tradičnou technológiou v súlade s normou. Obsahuje plnotučné mlieko, cukor, smotanu. Má charakteristickú chuť vareného kondenzovaného mlieka. Hustá, homogénna hmota svetlohnedej farby. Mierne inklúzie kryštálov mliečneho cukru sú povolené.

• prírodné zloženie bez rastlinných olejov;
• vyrobené podľa GOST;
• stredne sladký, nelepivý;
• pohodlné balenie s kľúčom na otváranie a plastovým vekom.

• vysoká cena;
• ťažko nájsť v predaji.

porovnávacia tabuľka

Parametre	„Mliečna zem“ uvarená	„Egorka“ Rogačev	„Varenka“ Alekseevskoe
Tuk,%	8.5	8.5	8.5
Štandardné	TU	TU RB 100098867,153	GOST 33921-2016
Hmotnosť, g	380	360	370
Energetická hodnota, kcal	312	330	320
Bielkoviny, napr	5	7.7	6.5
Tuky	8.5	8.5	8.5
Sacharidy	53.9	54.5	55
Sacharóza	43.5	43.5	43.5
Čas použiteľnosti	12 mesiacov	8 mesiacov	12 mesiacov
cena, trieť.	61-114	76-100	145

Záver

Tento klasický kondenzovaný výrobok je vyrobený z kravského mlieka a minimálneho množstva prísad. Prezentovaní výrobcovia sa zaoberajú výrobou týchto výrobkov na ekologicky čistých miestach, kde je rozvinutý chov zvierat a vždy existujú kvalitné a chutné suroviny. Mnohé z nich navyše dostali najlepšie odporúčania na základe výsledkov vyšetrení podľa Test Purchase alebo Roskontrol, čo potvrdzuje vysokú kvalitu výrobkov.

Každý človek má však individuálne preferencie. Preto, aby sme našli zlatú strednú cestu, je potrebné študovať a vyhodnotiť, aké výrobky sú od rôznych výrobcov, aby sme si vybrali najvhodnejšiu možnosť. Prezentované hodnotenie nie je reklamnou publikáciou a nemôže slúžiť ako návod na akciu.

Príjemné nakupovanie a veľa šťastia!