Topul clasamentului celor mai bune râșnițe de cafea pentru casă și cafenele în 2020

Cafea. Născută în Etiopia fierbinte, această băutură s-a răspândit de mult în întreaga lume. Puteți vizita orice colț al planetei și asigurați-vă că găsiți cunoscători ai acestei băuturi delicioase acolo. Știați că cafeaua se face prin prepararea boabelor de cafea măcinate pre-uscate, ceea ce face ca această băutură să fie un suc?

Pentru cei care iubesc viteza, cafeaua instant este inventată: sub formă de pulbere sau granule. Dar adevărații cunoscători își întorc disprețuitor nasul la această formă de băutură și preferă să prepare cafea din boabe măcinate. Prin urmare, ei pun în mod rezonabil întrebarea: ce râșniță de cafea să aleagă? Proprietarii de cafenele pun, de asemenea, această întrebare - este important pentru ei ca mașina să funcționeze nu numai bine, ci și în mod regulat și să se plătească singură.

Principalul criteriu de selecție este scopul dispozitivului: dacă va fi utilizat acasă sau în industrie (de exemplu, o cafenea).

Luați în considerare cerințele de bază pentru utilizarea râșniței de cafea:

Acasă

Astfel de dispozitive sunt de obicei simple, de dimensiuni mici, concepute pentru una sau două căni. Măcinarea se efectuează mai des manual, mai rar automat. După guma boabelor, pulberea poate fi preparată într-un aparat de cafea turcesc, prin picurare sau presă franceză.

Ce fel de râșnițe de cafea de acasă există?

Manual

Mașini retro clasice, unde măcinarea cafelei se realizează cu pietre de moară. Boabele sunt turnate într-un recipient, închise și, pentru a le măcina în pulbere, proprietarul va trebui să întoarcă singur mânerul dispozitivului. Avantajele includ un cost foarte scăzut și fără costuri electrice în general, design, ușurință în depozitare și transport, capacitatea de a-l folosi oriunde (chiar și în aer liber). Dezavantajele sunt necesitatea de a face totul manual și, de obicei, un volum mic.

Evaluarea mașinilor de cafea manuale de calitate scumpe:

Râșniță mică pentru cafea Hario

Modelul se distinge printr-un design retro elegant, ușurința utilizării, durabilitatea carcasei (lemn) și un preț relativ mic. Pietrele de moară sunt din oțel, nu ruginesc. Dispozitivul este foarte ușor de demontat pentru spălare. Producător: Japonia.

Tipul: manual.

Stil: retro, corp din lemn.

Capacitate: 24 grame de cafea măcinată.

Dimensiuni: 83x83x163 mm.

Prețul mediu: 6550 ruble.

• marca de elită;
• design elegant;
• fiabilitate și ușurință în demontare și asamblare.

• măcinare manuală;
• preț destul de mare;
• carcasa din lemn necesită o îngrijire specială.

Porlex înalt

Reprezentant modern japonez al râșnițelor manuale de cafea. Pietrele de moară din ceramică oferă durabilitate și previn ruginirea. Chiar și măcinarea, ușurința utilizării, fiabilitatea, durabilitatea și compactitatea.

Tipul: manual.

Stil: corp modern, de oțel incasabil.

Capacitate: 30 de grame de cafea măcinată.

Dimensiuni: 191x48x48 mm.

Prețul mediu: 5700 de ruble.

• marca de elită;
• calitate superioară;
• corp incasabil;
• ocupă o suprafață mică, deoarece tras în sus.

• măcinare manuală;
• preț mare;
• stabilitate nu prea bună;
• greutate mare în raport cu modelele din lemn;
• carcasa din oțel necesită o îngrijire specială pentru ca aceasta să strălucească.

Pentru cei care nu urmăresc un brand și super-fiabilitate, sunt recomandate următoarele modele ieftine:

26075. Mayer & Boch

Un mic miracol chinezesc cu un corp din lemn-ceramică practic nu ocupă spațiu în bucătărie. Un design elegant va completa interiorul.

Tipul: manual.

Stil: semi-retro, corp: lemn + ceramică, bol de bronz.

Capacitate: pentru câteva cupe.

Dimensiuni: 123х123х172 cm.

Prețul mediu: 750 de ruble.

• frumos design interesant;
• zonă de sprijin largă - stabilitate ridicată la suprafață.

• măcinare manuală;
• o cană de fasole deschisă trebuie manipulată cu atenție pentru a nu vărsa conținutul;
• Designul elegant necesită îngrijire delicată: modelul include metal, ceramică și lemn. Pentru a păstra aspectul, trebuie să încercați.

Bekker BK-2517

Model elegant și frumos pentru iubitorii de culori vii. Designul irizat al cupei și al corpului va impresiona oamenii pozitivi și creativi. Rotirea mânerului - în orice direcție convenabilă.

Tipul: manual.

Stil: modern, luminos, pictat pe ceramică, curcubeu.

Capacitate: pentru câteva cupe.

• design frumos luminos;
• întreținere convenabilă datorită corpului ceramic;
• rotind butonul în sensul acelor de ceasornic și în sens invers acelor de ceasornic.

• măcinarea se face manual;
• corpul ceramic și cupele se pot rupe dacă râșnița este scăpată.

Vitesse VS-1679

Modelul francez foarte popular combină un preț relativ mic cu o calitate foarte bună. Carcasa din lemn, bolul metalic și pietrele de moară din ceramică sunt toate la locul lor.

Tipul: manual.

Stil: retro, corp - lemn, cupă - oțel.

Capacitate: 35g.

Dimensiuni: 13x13x19mm.

Prețul mediu: 1200 de ruble.

• brand de încredere cunoscut;
• reglarea gradului de măcinare;
• durabilitate.

• măcinarea se face manual;
• o cană de fasole deschisă trebuie manipulată cu atenție pentru a nu vărsa conținutul;
• dificultatea instalării mânerului la locul său.

Cum să alegeți o metodă de măcinare pe o mașină de măcinat manuală, cum să stocați și să utilizați o mașină de măcinat manuală - în videoclip:

Cuţit

Măcinarea se efectuează prin rotirea rapidă a cuțitelor ascuțite, pornind - prin apăsarea unui buton sau apăsarea capacului - manual. Avantajele includ simplitatea, comoditatea, prețul accesibil, capacitatea de a regla procesul de măcinare. Dezavantajele sunt supraîncălzirea pulberii în timpul măcinării (și chiar o anumită ardere), imposibilitatea de a obține boabe de pulbere de dimensiuni egale. În plus, un astfel de râșniță de cafea este dificil de curățat și este complet imposibil de calculat greutatea pulberii rezultate (o parte din cafeaua măcinată rămâne fără speranță în mașină). Puteți uita de funcțiile inteligente, dar de obicei nu aveți nevoie de ele acasă.

Astfel de râșnițe de cafea sunt perfecte pentru apartamentele în care locuiesc 2-3 persoane, pentru o familie cu un buget redus și spațiu limitat în bucătărie.

Evaluare polizor cuțit:

Vitek VT-1546 SR

Aceasta este o mașină de uz casnic destul de nepretențioasă, cu o capacitate redusă pentru râșnițe de cafea cu cuțite, o carcasă de oțel incasabilă și cuțite cauciucate. Pentru a măcina cafeaua, trebuie să apăsați singurul buton de pe corp. Producător: China.

Tip: cuțit.

Stil: corp din oțel.

Capacitate: 50g.

Consum de energie: 150W.

Dimensiuni: 100x100x180mm.

Prețul mediu: 1250 ruble.

• corp incasabil;
• protecție la supraîncălzire (oprire);
• cuțite cauciucate;
• capac cu fixare;
• preț accesibil.

• funcționarea pulsului (trebuie să țineți apăsat butonul pentru a măcina);
• greutate mare datorită corpului din oțel;
• volum mic de descărcare.

Smile CG 1170

Un polizor de cuțite simplu și confortabil. Corpul din plastic oferă un design ușor în ansamblu. Buton mare convenabil care este apăsat din partea de sus. Fabricat în China.

Tip: cuțit.

Stil: plastic alb.

Capacitate: 50g.

Consum de energie: 160W.

Dimensiuni: 100x100x175mm.

Preț mediu: 1000 de ruble.

• ușurința dispozitivului datorită carcasei din plastic;
• pret mic;
• buton convenabil;
• protectie la supraincalzire;
• protecție împotriva activării accidentale.

• fragilitatea cazului;
• funcționarea pulsului.

Rasnita de cafea De Longhi KG 40 EX: A

Un alt originar din RPC al celebrului brand De Longhi, care s-a impus pe piață ca un producător de calitate și de încredere. De asemenea, puteți măcina zahărul în pulbere în acest râșniță. Dispozitivul este echipat cu o perie de curățare și un compartiment de depozitare. Cuțitele sunt cauciucate. Volum mare de descărcare. Pentru cafea măcinată - recipient separat detașabil.

Tip: cuțit.

Stil: plastic negru.

Capacitate: 90g.

Consum de energie: 170W

Dimensiuni: 110x130x230mm.

Preț mediu: 2300 ruble.

• design elegant;
• cuțite cauciucate;
• perie de curatat;
• fiabilitate și marcă dovedită;
• volum mare de descărcare.

• fragilitatea carcasei (plastic);
• fără protecție la supraîncălzire.

Micul truc: Un râșniță mică de bucătărie, dacă aveți una în casă, este potrivită ca râșniță simplă.

Pietre de moară

Măcinarea se efectuează ca într-o moară - între două discuri strâns presate una de cealaltă. De obicei oțel. Printre avantaje se numără măcinarea uniformă, lipsa supraîncălzirii, automatizarea completă a procesului, reglarea dimensiunii particulelor finale. Adesea aceste polizoare au funcții suplimentare, cum ar fi un distribuitor. Printre minusuri - prețul, complexitatea designului, dimensiunile mari.

Râșnițele de cafea cu capacitate mică sunt perfecte pentru o familie numeroasă, unde beau multă cafea, precum și pentru birourile mici.

Râșnițe populare pentru uz casnic și de birou:

Rommelsbacher EKM 200

Un dispozitiv destul de ușor de utilizat, fabricat în China. Pietrele de moară sunt fabricate din oțel inoxidabil. 9 grade de măcinare, setate prin rotirea butonului. Dozarea porțiilor de cafea (2-12). Pentru cafea măcinată - compartiment separat detașabil. De asemenea, compartimentul pentru peria de curățare și peria însăși.

Tip: piatră de moară.

Stil: plastic + oțel.

Capacitate: până la 250g.

Consum de energie: 110W.

Dimensiuni: 110x180x270mm.

Prețul mediu: 5950 ruble.

• capacitate mare;
• greutate redusă;
• simplitatea designului;
• consum redus de putere;
• reglarea gradului de măcinare;
• compartiment detașabil pentru cafea măcinată.

• preț destul de mare;
• fragilitatea carcasei (plastic).

VITEK VT-1548 BK

Un alt râșniță de cafea spațioasă din piatră de moară a renumitului brand Vitek provine din aceeași China. Utilizatorii notează zgomotul redus, uniformitatea măcinării, capacitatea de a regla gradul de măcinare (deși aici trebuie să vă adaptați la gustul dvs.).

Tip: piatră de moară.

Stil: plastic, formă paralelipipedică.

Capacitate: 125g boabe.

Consum de energie: 100W.

Prețul mediu: 3500 ruble.

• Design compact;
• consum redus de putere;
• reglarea gradului de măcinare;
• fiabilitate.

• carcasa din plastic care se poate rupe;
• gradul de măcinare trebuie selectat în funcție de experiență - din informațiile de pe mâner este imposibil de înțeles dimensiunea granulelor.

Pentru a afla cum să preparați cafea fină în râșnița de cafea VITEK VT-1548 BK, consultați videoclipul:

79. DeLonghi KG 79

Aspectul cubic destul de primitiv este compensat de multe funcții utile pentru utilizator. Aici și dozajul porțiunilor de cafea (la un moment dat aparatul va măcina o anumită cantitate de boabe în funcție de ceștile cafelei dorite) și reglarea gradului de măcinare și protecție împotriva supraîncălzirii sau deschiderii accidentale și un compartiment pentru cablu.

Tip: piatră de moară.

Stil: plastic negru, paralelipiped.

Capacitate: 120gr de fasole.

Dimensiuni: 130x160x230mm.

Consum de energie: 110W.

Preț mediu: 4000 de ruble.

Despre principalele caracteristici ale modelului - în clipul video:

• stabilitate bună datorită designului carcasei;
• pret foarte accesibil;
• fiabilitate și durabilitate, ușurința demontării structurii.

• prea voluminoase cu o sarcină relativ mică.

Macinatoare de cafea pentru cafenele si restaurante

Se disting prin capacitatea lor mare, prezența multor funcții „inteligente”. De obicei pietre de moară. Astfel de dispozitive sunt supuse unor cerințe ridicate din partea consumatorului: durabilitate, rambursare, capacitatea de a măcina diferite tipuri de cafea, dozarea porțiilor de pulbere măcinată și astfel, după funcționare, rămâne cât mai puțin produs posibil în dispozitiv.Producătorii au ținut cont de aceste cerințe și au prezentat o linie de râșnițe de cafea în aceste scopuri.

Macinatoare de cafea pentru cafenele si restaurante:

DeLonghi KG521.M

O mașină profesională cu indicator electronic este destul de potrivită pentru echiparea unei cafenele, restaurante, cafenele, sufragerie. 18 grade de măcinare, dozare până la 14 porții, volum mare de încărcare, perie de curățare și un sistem complet inteligent de protecție împotriva deschiderii, supraîncălzirii, pornirii accidentale. În combinație cu fiabilitatea mărcii DeLonghi, se obține un dispozitiv de înaltă calitate, fiabil și ușor de utilizat.

Tip: piatră de moară.

Stil: oțel + plastic. Frumos design cilindric.

Capacitate: 350g boabe.

Consum de energie: 150W.

Prețul mediu: 15.000 de ruble.

• design compact: râșnița este extinsă în sus și ocupă o zonă mică;
• capacitate mare;
• o gamă largă de moduri și porțiuni;
• pret relativ mic.

• cu cereri mari ale consumatorilor, pot exista funcții insuficiente.

Cunill brasil

O mașină profesionistă cu o sarcină mare, performanță ridicată, un rezervor de fasole nerompibil și o serie de funcții inteligente de protecție la supraîncălzire și protecție termică a motorului electric. Fiabil, sigur de operat. 30 de minute de muncă continuă vor acoperi cu ușurință nevoile unei cafenele decente.

Tip: piatră de moară.

Stil: o combinație de plastic și oțel.

Dimensiuni: 210x380x470mm.

Productivitate: 11 kg fasole pe oră.

Consum de energie: 280W

Prețul mediu: 18.000 de ruble.

• performanta ridicata;
• rezervor de cereale indestructibil;
• fiabilitatea și siguranța muncii;
• mult timp de lucru continuu - capacitatea de a servi un flux mare de vizitatori.

• neidentificat. Cu excepția cazului în care un restaurant mare poate necesita mai multă performanță decât un râșniță de cafea dată.

Pentru iubitorii de produse de elită, pentru restaurantele de ultimă generație, a fost creat un râșniță de cafea

Mahlkoenig Guatemala Lab

Principala sa caracteristică este asamblarea manuală germană, care garantează acuratețea lucrului și asigură toate caracteristicile declarate. Măcinare fără reziduuri (datorită sistemului de filetare), sistem antistatic, pietrele de moară au protecție magnetică, tot felul de protecție împotriva supraîncărcărilor, supraîncălzirii. Design elegant, durabilitatea fiecărui element, bol metalic cu dozator - toate acestea fac din acest râșniță de cafea un oaspete binevenit în cafenele mari profesionale și restaurante de elită.

Tipul: piatră de moară + dispozitiv de filetare suplimentar.

Stil: oțel vopsit, design unic.

Dimensiuni: 220x360x620mm.

Capacitate: 500g fasole.

Productivitate: 36 kg de cafea pe oră.

Consum de energie: 1100W.

Funcții suplimentare: ajustarea gradului de măcinare, dozare, filtrare, cronometru, protecție pentru mâini, măcinare reziduală, protecție împotriva prafului.

Prețul mediu: 190.000 de ruble.

• funcționare foarte fiabilă și durabilă;
• asamblare manuală;
• Calitate germană;
• putere și performanță uriașe;
• măcinarea unui număr imens de soiuri de cafea și pentru tot felul de scopuri;
• Modul Hand Free;
• practic nici o pierdere de cafea în timpul măcinării.

• preț foarte ridicat, prin urmare - un cerc restrâns de potențiali consumatori;
• service și reparații speciale în garanție, care necesită birourile acestei companii.

Alegerea râșnițelor de cafea pentru astăzi este pur și simplu imensă și am dat principalele criterii de selecție la care ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați. Amintiți-vă că un râșniță de cafea este de obicei cumpărată pentru o lungă perioadă de timp, iar alegerea sa trebuie abordată foarte atent. Și râșnițele de cafea sunt întotdeauna un cadou minunat de sărbători.