Un tamper este un dispozitiv special care este folosit pentru a tasta cafeaua măcinată ca „filtru” într-un aparat de cafea.
De regulă, fiecare barist profesionist sau iubitor de cafea de calitate are acest dispozitiv. Datorită tempera, cafeaua se transformă într-un fel de tabletă, care pentru o lungă perioadă de timp trece apa prin ea însăși și este udată uniform. De obicei, apa curge rapid prin cafea și ia cea mai mare parte din extract cu ea. Prin încetinirea fluxului de apă, pudra de cafea se udă uniform, păstrând extractul și crescând calitatea băuturii. Dacă faci contrariul, gustul va fi apos și acru.
Acest aparat este foarte important pentru prepararea espresso-ului. Fiecare barist profesionist îl folosește pentru a pregăti o băutură populară. Au fost create chiar lecții speciale, cărți și tutoriale video despre utilizarea tempera.
Conţinut
Încă de la început, numai plasticul a fost folosit pentru producție. Dar nimic nu stă vreodată, progresul este peste tot. Ulterior, au început să fie fabricate dispozitive din diverse materiale, de diferite forme și, ca urmare, au apărut anumite tipuri.
Există trei tipuri principale de formă: plană, convexă și rotunjită. Cele mai relevante în acest moment sunt plate și convexe.
Consultanții încă nu pot da un răspuns exact care formă este mai bună. La urma urmei, ambele sunt bune în sine și nu diferă în ceea ce privește calitatea.
Dimensiunile includ doi parametri: diametrul și înălțimea. Parametri standard: lățime - 53, 5 sau 58 mm și înălțime: 7-10 mm. Pentru a nu face o greșeală atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție filtrului mașinii de cafea. Diametrul platformei trebuie să fie cu 0,5 sau 1 mm mai mic decât filtrul în sine. Dacă filtrul este în formă de con, atunci măsurarea trebuie să înceapă din partea cea mai îngustă.
Costul depinde dacă produsul este sau nu de marcă. Un articol de marcă cu o platformă din oțel și un mâner din lemn va costa în medie 2000-2200 ruble.
Temperamentele de marcă fabricate în întregime din oțel vor costa aproximativ 1300-1600 ruble.
Cele fără marcă costă aproximativ 1100-1300 ruble.
Pentru a face alegerea corectă, ar trebui să vă concentrați asupra câtorva parametri ai aparatului de cafea:
Puteți cumpăra în cafenele speciale, magazine online, de exemplu, Aliexpress. De asemenea, dacă există lucruri mărunte sau preferințe speciale, atunci puteți contacta un atelier specializat în fabricarea unor astfel de dispozitive.
Unul dintre cei mai buni producători. Potrivit cumpărătorilor, materialele de înaltă calitate și ușor de utilizat sunt de înaltă calitate. Puteți cumpăra atât din magazin în sine, cât și de pe site-urile online.
Caracteristică:
Țara de origine: Italia.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Platformă: plat.
Lățime: 58 mm.
Dimensiuni: 90x115x80.
Greutate: 0,40 kg.
Preț mediu: 2287 rub.
Acest producător a reușit să adauge un nou material - cauciuc în fabricarea mânerelor. Setul va include un suport special din cauciuc care va împiedica alunecarea produsului pe masă. Platforma este fabricată din oțel de înaltă calitate.
Caracteristică:
Țara de origine: Suedia.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Platformă: plat.
Lățime: 58 mm.
Costul mediu: aproximativ 3000 de ruble.
Acesta este un atelier care realizează temperamente la comandă. Mânerul și platforma sunt selectabile separat. Alegerea este imensă! Multe culori și diverse materiale. Mânerele pot fi: lemn, aluminiu, anodizate. Platforma este fabricată din oțel inoxidabil. Forma poate fi: plană, convexă, rotundă. Diametru: de la 40-59 mm. Lucrarea se face manual fără ștampilare. Mai jos vor fi prezentate caracteristicile unuia dintre modelele populare ale acestui producător.
Caracteristică:
Țara de origine: Canada.
Material: oțel inoxidabil.
Platformă: plat.
Lățime: 58 mm.
Costul mediu: de la 4500-5000 de ruble.
Această temperatură este foarte apreciată pe AliExpress. Livrarea este rapidă, vânzătorul vinde de peste trei ani, sociabil. Cumpărătorii își exprimă opinii pozitive.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Platformă: plat.
Lățime: 54 sau 58 mm.
Costul mediu: 1370 ruble.
Vânzătorul este foarte popular în acest magazin online. Opinia cumpărătorilor este pozitivă, livrarea este rapidă, prețul este acceptabil, vânzătorul lucrează de mai bine de trei ani, produsul se potrivește cu descrierea.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Platformă: plat.
Lățime: 51, 57,5, 58 mm.
Cost mediu: 1034 ruble.
Clienții sunt foarte mulțumiți de acest produs. Livrarea este foarte rapidă, mărfurile sunt realizate cu înaltă calitate, vânzătorul este sociabil și înțelegător. Produsul este pe deplin în concordanță cu descrierea, ceea ce este o veste bună. Evaluările magazinului sunt destul de ridicate și inspiră încredere. Dacă mărfurile nu au ajuns la destinatar, atunci magazinul va efectua o înlocuire rapidă a produsului în sine sau o rambursare.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil și lemn.
Baza: plat.
Lățime: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Costul mediu: 1347 ruble.
Acest magazin este unul dintre cele mai renumite și populare de pe AliExpress. Vânzătorul are un rating foarte ridicat și este de încredere și popular în rândul cumpărătorilor. Produsul se potrivește cu descrierea, livrarea este rapidă, vânzătorul expediază produsul aproape imediat. Descrierea este foarte clară și de înțeles. Magazinul se clasează printre cele mai bune mărci de pe AliExpress. Vânzătorul lucrează de peste trei ani.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat: fier cu bază cromată.
Baza: plat.
Lățime: 51, 58 mm.
Înălțime: 80 mm.
Costul mediu: 883 - 915 ruble.
Un alt brand destul de cunoscut pe AliExpress. De asemenea, la fel ca magazinul anterior, este inclus în evaluarea celor mai bune mărci. Un număr mare de recenzii pozitive, de asemenea, livrarea se efectuează imediat după primirea cererii.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil, lemn.
Baza: plat.
Lățime: 51, 58 mm.
Cost mediu: 778 ruble.
Produsul are multe feedback-uri pozitive, nici unul negativ. Particularitatea constă în proiectarea acestor temperamente. Mânerele sunt vopsite în diverse culori. Un alt avantaj este că puteți comanda imediat un covor special. Descrierea este clară și simplă și există câteva linii directoare de citit.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil, silicon, lemn.
Baza: plat.
Diametru: 58 mm.
Costul mediu: de la 642 la 964 ruble.
Vânzătorul vinde acest produs de mult timp și este foarte solicitat. Evaluarea este destul de mare, descrierea este bine structurată și de înțeles, în recenzii doar 2% sunt negative. Livrarea se efectuează imediat. Livrare gratuita.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Material: oțel inoxidabil + placat cu crom, lemn.
Forma: plat.
Diametru: 51 mm.
Prețul mediu: 653 ruble.
Vânzătorul tranzacționează de aproximativ un an, în ciuda unei perioade atât de scurte de timp, a reușit deja să urce ratingul destul de ridicat. Magazinul său se numără printre cele mai fiabile mărci. În descrierea produsului sunt scrise toate nuanțele și, în general, toate informațiile necesare și utile. Livrarea este rapidă, dar plătită, recenziile sunt pozitive.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil, lemn.
Forma: plat.
Diametru: 51, 58 mm.
Înălțime: 95 mm.
Prețul mediu: 970 ruble. inclusiv costul livrării.
Un alt brand care este evaluat ca fiind de încredere.Vânzătorul și-a îmbunătățit poziția în puțin mai mult de un an, dar spre deosebire de candidatul anterior, el nu are evaluări și recenzii atât de bune. Desigur, recenziile pozitive prevalează, dar totuși există evaluări ușor sub medie. Livrare gratuita.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil, lemn.
Forma: plat.
Diametru: 49, 51, 58 mm.
Înălțime: 94 mm.
Preț mediu: 875 ruble.
Această tempera are un aspect foarte interesant, platforma arată ca de obicei, dar mânerul este tras puternic, de regulă, mânerele sunt făcute mici și late, astfel încât să fie convenabil, dar iată o altă imagine. În ciuda acestui fapt, este convenabil să utilizați dispozitivul. Prețul produsului este destul de mic, iar vânzările sunt bune. Calitatea copiilor prezentate este excelentă, recenziile sunt, de asemenea, pozitive. Nu un produs, ci doar un basm. Livrare gratuita.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Forma: plat.
Diametru: 24 mm.
Înălțime: 65 mm.
Prețul mediu: 400 de ruble.
Descrierea acestui produs este pur și simplu excelentă, totul este clar, specific și de înțeles. Marca este printre cele mai bune. Vânzătorul are o bună reputație și este de încredere. Produsul este fabricat din material de calitate. Livrarea este gratuită și rapidă.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Forma: plat.
Diametru: 51 mm.
Înălțime: 80 mm.
Preț mediu: 907 ruble.
Un alt manipulator care este realizat în întregime din oțel inoxidabil. Dimensiunile sunt standard, datorită greutății sale, tamponează bine cafeaua, astfel încât nici măcar nu trebuie să vă exersați. Unele recenzii menționează că materialul este similar cu nichelul, dar acest lucru este puțin probabil, mai degrabă oțelul inoxidabil este nichelat pentru o protecție suplimentară. Livrare gratuita.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil.
Forma: plat.
Diametru: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Înălțime: 80 mm.
Preț mediu: 1083 rub.
Vânzător cu rating și reputație ridicate. Produsul nu este fabricat doar din materiale de înaltă calitate, dar arată și foarte frumos și estetic plăcut. Greutatea nu este foarte grea, așa că trebuie să faceți puțin efort atunci când apăsați cafeaua. Recenziile sunt pozitive, descrierea este specifică, de înțeles și coincide cu realitatea.
Caracteristică:
Țara de origine: China.
Fabricat din: oțel inoxidabil, lemn.
Forma: plat.
Diametru: 49, 51 mm.
Înălțime: 85 mm.
Prețul mediu: 618 ruble.
Într-o epocă de progres științific și tehnologic, agitație și mișcare constantă, este pur și simplu necesar uneori să te oprești și să te bucuri, chiar și dintr-un fleac ca o ceașcă de cafea. Calitatea băuturii preparate depinde de mulți factori și, în primul rând, desigur, de priceperea baristului. Cu cât procesul de gătit în sine este mai simplu, cu atât munca este mai plăcută și mai distractivă. Lucrurile mici, cum ar fi un tempera bun, sunt menite să facă cafeaua mai ușoară. Care dintre opțiunile propuse să aleagă depinde de dorințele și capacitățile cumpărătorilor.