Evaluarea celor mai bune tigăi la grătar pentru 2020

Nu este necesar să mergi la natură pentru un mic picnic. De asemenea, vă puteți diversifica meniul acasă. Tot ce trebuie să faceți este să cumpărați o tigaie pentru grătar care vă va permite să gătiți fripturi suculente. Iubitorii bucătăriei vegetariene se vor putea răsfăța cu legume cu dungi de gură pe laterale. Această recenzie vă va ajuta să găsiți cel mai bun model pentru 2020.

Tipuri de tigăi pentru grătar

Gătirea mâncărurilor delicioase din legume, pește sau carne devine mai plăcută atunci când aveți la îndemână mâncăruri de calitate. Atunci când alegeți o opțiune potrivită, trebuie să luați în considerare câteva puncte importante, care includ materialul de bază, pulverizarea internă, volumul și forma.

Tigaia vă permite să gătiți alimente gustoase, suculente și sănătoase, iar suprafața cu nervuri este necesară pentru grăsimea eliberată în timpul prăjirii în nișe speciale. Astfel de feluri de mâncare vă permit să uitați că ceva se poate lipi de suprafață. Particularitatea dispozitivului este teflonul, care vă permite să prăjiți fără ulei.

Materialul produsului afectează durabilitatea. De aceea producătorii oferă diverse tipuri de tigăi pentru grătar. Produsele din fontă, aluminiu și ceramică sunt la mare căutare. Fiecare material are propriile sale avantaje și dezavantaje, care trebuie luate în considerare la cumpărare.

Tigaile din fontă sunt puternice și durabile. Sunt ideale pentru grătar, deoarece se încălzesc uniform și se răcesc foarte încet. Punctul negativ este greutatea grea și mirosul metalic neplăcut care poate proveni de la suprafață.

Tigaile din aluminiu sunt mai ușoare decât fonta. O condiție prealabilă pentru alegere este prezența unui strat antiaderent. Acesta este principalul plus al vaselor de gătit din aluminiu. Materialul are o conductivitate termică excelentă, ceea ce înseamnă că tigaia se încălzește foarte repede. Un dezavantaj semnificativ al produselor din aluminiu este instabilitatea lor la temperaturi ridicate. Acest lucru se manifestă prin faptul că încălzirea peste 260 ° C poate duce la distrugerea stratului antiaderent.

Ultimele inovații în progresul științific sunt tigăile ceramice, care au o bună rezistență la temperaturi ridicate. Principalele avantaje sunt conductivitatea termică excelentă și lipsa eliberării de substanțe nocive atunci când este încălzită. Dezavantajele includ fragilitatea și fragilitatea.

Tigaile pentru grătar sunt rotunde, ovale și pătrate. Alegerea formei depinde de gustul și preferințele cumpărătorului. Fiecare opțiune are propriul său plus.De exemplu, o tigaie pătrată este bună pentru o familie numeroasă și o persoană poate trece cu mâncăruri rotunde. În arsenalul gazdei, pot exista modele de diferite dimensiuni: o tigaie este potrivită pentru gătit legume și fripturi, în timp ce cealaltă poate fi folosită pentru a prăji o omletă.

Pentru coacerea preparatelor din carne sau pește la cuptor, este potrivită o tavă dreptunghiulară cu un strat ceramic. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție grosimii pereților, deoarece sunt necesare vase cu pereți groși pentru a crea căldură intensă în tigaie.

Când achiziționați o tigaie cu diametru mare, vă puteți baza pe faptul că poate găti un număr mare de alimente în același timp. Dacă aveți o plită cu inducție, diametrul tăvii trebuie să se potrivească cu dimensiunea plitei. Dacă această condiție nu este îndeplinită, este necesar un disc de adaptare. Calitatea mâncării gătite depinde de înălțimea laturilor. Dacă urmați sfaturile bucătarilor cu experiență, atunci trebuie să cumpărați tigaie adânci, deoarece în această versiune mâncarea este prăjită mult mai bine. Tigaile de mică adâncime sunt mai potrivite pentru grătar pește sau legume proaspete.

Recomandări de selecție

Acoperirea interioară a tigăilor pentru grătar are o caracteristică caracteristică - un fund cu nervuri. Această diferență vă permite să gătiți fripturi suculente cu dungi. Înălțimea coastelor separă ingredientele de jos. De aceea, excesul de grăsime, precum și sucul eliberat în timpul gătitului, se acumulează între caneluri și nu atinge mâncarea.

Mesele la grătar sunt considerate dietetice.

Tigaile sunt acoperite cu teflon pentru o curățare ușoară. Când cumpărați vase cu fund antiaderent, este important să achiziționați imediat spatule din silicon. Acestea vor ajuta la menținerea intactă a stratului de teflon. De asemenea, este necesar să se respecte regimul de temperatură, deoarece încălzirea tigaiei peste 200 ° C crește probabilitatea eliberării substanțelor nocive de pe suprafață.

Atunci când alegeți o tigaie pentru grătar, este recomandabil să verificați la consultant compatibilitatea produsului cu aragazul. De obicei, producătorul indică acest lucru în instrucțiunile pentru produs. Dacă intenționați să gătiți pe un aragaz standard cu gaz, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la alegerea și cumpărarea oricărei grătaruri care vă place. Este mai bine pentru proprietarii de sobe din sticlă-ceramică să nu folosească „greutăți mari” din fontă și să prefere vasele din aluminiu cu fundul neted. Pentru o plită cu inducție, sunt potrivite tigăile cu fundul plat din oțel. Tăvile față-verso cu inserții de fier în partea inferioară se potrivesc bine aici. Dacă nu există deloc aragaz în casă, atunci acesta devine o scuză pentru a cumpăra o tigaie electrică. Va deveni un asistent de încredere în pregătirea unui volum mare de feluri de mâncare.

Mânerul tăvii pentru grătar trebuie să fie de înaltă calitate, altfel toate avantajele felurilor de mâncare vor fi nimicite. Un produs ieftin își pierde rapid acoperirea antiaderentă și se ocupă de topire și crăpătură. Aceasta este întreaga captură și o confirmare clară a spusului că avarul plătește de două ori. Mânerele pentru grătar sunt fabricate de obicei din plastic rezistent la căldură, silicon sau lemn. Modelele din fontă grea au adesea mânere solide fiabile. Produsele cu mânere pliabile sunt, de asemenea, practice, deoarece compactitatea lor economisește spațiu în bucătărie.

Producatori de tigai pentru gratar

Avantajul tăvii pentru grătar este suprafața cu nervuri, datorită căreia alimentele suculente și sănătoase sunt gătite fără funingine și necesitatea de a adăuga ulei. Friptura de carne sau de pește se prăjește aproximativ 5-7 minute datorită coastelor fierbinți. Un alt beneficiu plăcut este crusta aurie rezultată și aroma de neegalat. Mâncarea la grătar este apetisantă, hrănitoare și sănătoasă. Poate că cineva consideră căderile grătarului sunt grele și voluminoase, dar toate îndoielile cu privire la inutilitatea acestor ustensile de bucătărie sunt eliminate după prima utilizare.

Există multe companii care produc o gamă largă de tigăi pentru grătar. Următorii producători sunt populari:

1. Brandul italian Ballarini este lider în producția de vase antiaderente.
2. Compania americană LODGE.
3. Tefal (Franța).Una dintre primele companii care a folosit acoperirea cu teflon.
4. Brandul belgian BergHOFF - produce veselă de cea mai înaltă calitate.
5. Compania germană GIPFEL este cunoscută în toată lumea. Direcția principală a companiei este producția de tigăi din fontă.
6. AMT Gastroguss (Germania).

Sfaturi utile pentru a vă ajuta atunci când lucrați cu tigăi pentru grătar

Pentru a găti într-o tigaie pentru grătar și pentru a obține mâncare delicioasă la ieșire, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:

1. Înainte de prăjire, carnea este tăiată în bucăți de 1,5-2 cm grosime.
2. Pentru gătit, este necesar un minim de ulei și este mai bine să îl abandonați complet. Alternativ, puteți unge ușor fundul nervurat cu o perie înmuiată în ulei vegetal.
3. Produsele sunt așezate într-o tigaie foarte fierbinte. Acest lucru va oferi vasului o crustă crocantă care arată destul de apetisantă.
4. Grătarul se încălzește foarte tare, deci aveți nevoie de un suport special atunci când îl scoateți din aragaz.

Sfaturi profesionale:

1. Este binevenită prezența unui „canal” special pentru drenarea în siguranță a grăsimii eliberate.
2. Înainte de prima utilizare, ustensila de bucătărie este pusă pe foc deschis și aprinsă cu sare grosieră. Acest lucru îmbunătățește proprietățile antiaderente. După un timp, sarea se scutură. Este strict interzis să spălați suprafața după aceea.
3. Pentru prepararea mai rapidă a alimentelor, trebuie să turnați puțină apă în canelurile dintre caneluri.
4. Viteza de gătire a peștilor densi, cum ar fi codul sau somonul, este de 1,5-3 minute.
5. Durează 5 până la 10 minute pentru a prăji legumele. Cartofii tineri se fierb până se prepară pe jumătate înainte de a fi la grătar
6. Fileul de pui trebuie bătut bine înainte de gătit. Pentru a găti astfel de bucăți (2 pe fiecare parte) vor dura exact 4 minute.

Atunci când cumpărați un produs, trebuie să acordați atenție și unor nuanțe. După cum știți, un grătar este recunoscut prin suprafața sa interioară, care are o ondulație specifică. Trebuie reamintit faptul că aceste coaste sunt făcute pentru o tehnologie specială de gătit, nu pentru frumusețe. Trebuie să aibă o înălțime suficientă. Coaste mici lasă dungi uniforme și frumoase pe alimente, dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul și calitatea alimentelor. De aceea, dacă tigaia este achiziționată pentru fripturi, canelurile ar trebui să fie cât mai înalte.

Este de preferat să alegeți tigăi cu un gura de scurgere a grăsimii. Acest lucru îl împiedică să se acumuleze și să ardă pe părțile laterale ale cratiței. Atunci când achiziționați o tigaie din fontă, este mai bine să alegeți un model cu mânere solide. Pe un grătar de aluminiu, mânerele trebuie să fie din plastic sau silicon rezistent la căldură de înaltă calitate.

Tigaie din fontă

Produsele din fontă sunt recunoscute ca fiind cele mai bune dintre tigăi pentru grătar. Se încălzesc perfect, iar această căldură este ideală pentru prăjirea cărnii. Fonta este, de asemenea, durabilă, își păstrează atractivitatea timp de mulți ani și nu sunt necesare produse speciale pentru îngrijirea acesteia.

Lodge L8SGP3

Acest produs solid de formă pătrată, produs de o companie americană, are un mâner turnat din material durabil. Grătarul se încălzește rapid pentru a se asigura că mâncarea este gătită uniform. Tigaia este potrivită pentru utilizare cu plite cu inducție și gaz și este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cuptor. Se poate remarca durabilitatea și grosimea bună a peretelui, precum și faptul că modelul nu necesită întreținere suplimentară. Câțiva ani de utilizare activă nu strică atractivitatea produsului. Suprafața nervurată permite scurgerea grăsimii din alimente și conferă fripturilor o dungă atractivă. Tigaia oferă o distribuție excelentă a căldurii și o reținere uniformă pentru prăjirea alimentelor.

• durabilitate;
• profitabilitate.

• masa mare;
• încălzirea mânerului.

Biol 10241

Acest model foarte la îndemână are un canal pentru scurgerea grăsimii și sosului. 2 mânere detașabile acoperite cu lemn sunt foarte reci pentru confort sporit. Fundul subțire (doar 4 cm) face ca structura să fie mai puțin grea, dar mâncarea nu arde datorită stratului de înaltă calitate.

• practic;
• uşor.

• nu a fost detectat.

MAYER & BOCH MB-26024

Această minunată tigaie din fontă are o formă pătrată. Designul oferă o gură de scurgere, precum și două mânere - una pliată lungă, iar cealaltă mai scurtă. Mânerele sunt acoperite cu lemn, dar, în ciuda acestui fapt, se încălzește. Modelul este potrivit pentru gătit pe sobe cu gaz și electrice. Dezavantajul constă în faptul că mânerul nedemontabil împiedică gătitul în cuptor. Recenziile contradictorii indică unele dezavantaje: pe de o parte, acesta este un model convenabil și de înaltă calitate, în timp ce, pe de altă parte, mânerul subțire te face să acționezi extrem de atent, iar unele produse se lipesc de suprafață.

• durabilitate;
• comoditatea de utilizare.

• greutate mare;
• nu poate fi folosit în cuptor.

Seaton CHG282840

Forma acestei cratițe este pătrată. Produsul este fabricat din fontă de înaltă calitate. În loc de un mâner lung, există două scurte. Este inclus un capac din fontă, iar închiderea sa strânsă accelerează timpul de gătire, menținând în același timp suculența maximă a cărnii. Vesela este potrivită pentru lucrul cu orice fel de aragaz și cuptor. Tigaia cântărește 7,4 kg. Unii utilizatori se plâng de astfel de feluri de mâncare grele. Există, de asemenea, o încălzire puternică a mânerelor scurte dintr-o singură piesă din fontă, dar aceste neajunsuri nu provoacă nicio afirmație cu privire la calitatea produselor preparate. Multor oameni le place calitatea și durabilitatea produsului.

• fiabilitate ridicată a asamblării.

• masa mare;
• încălzire puternică a mânerelor.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Acest model hexagonal neobișnuit are dimensiuni non-standard de 35x21 cm. Zona mare de lucru vă permite să așezați cu ușurință o mulțime de carne și legume pe el. Toate deliciile unei tigaie pentru grătar sunt oferite: un volum mare, turnare de înaltă calitate și un canal de scurgere, un mâner confortabil din oțel și compatibilitate cu toate tipurile de sobe.

• volumetric;
• lejeritate.

• nu a fost detectat.

2157. Diletto GIPFEL

Toate avantajele calității germane sunt combinate în această tigaie, care poate fi numită atemporală. Niciun cumpărător nu va regreta vreodată o astfel de achiziție. Această fontă rotundă grea, de 3 cm în diametru, cântărește 4,2 kilograme. Relieful expresiv al fundului lasă dungi limpezi pe carne, iar mânerele solide solide nu se vor rupe niciodată.

Vasele de gătit sunt compatibile cu toate tipurile de plite.

• durabilitate;
• fiabilitate ridicată a asamblării.

• încălzire lungă;
• greu.

Produse din aluminiu

O alternativă la corpurile de fontă sunt aluminiul. Există opțiuni destul de competitive pe piață. Tigaile pentru grătar trebuie să aibă cu siguranță o suprafață antiaderentă, dar pe lângă Teflon au apărut multe acoperiri de înaltă calitate. Acestea sunt marmură, granit, titan și chiar ceramică. Vasele din fontă sunt bune fără un strat suplimentar, dar pulverizarea antiaderentă trebuie să fie prezentă pe suprafața de aluminiu.

NADOBA Vilma 728220

Dimensiunea grătarului pătrat al unui producător ceh este de 26x26 cm. Indicatorul termocrom situat pe mâner ajută la determinarea gradului de pregătire a vasului. Sunt prevăzute crestături de drenaj, care sunt situate nu pe laterale, ci în colțuri. Patru straturi de spray sporesc proprietățile antiaderente. Designul are un mâner detașabil care vă permite să gătiți mâncarea la cuptor. Este potrivit pentru cuptoarele cu inducție și punctul său culminant este acoperirea ILAG Ultimate premium cu armătură minerală.

• rezistență ridicată la zgârieturi.

• accesoriu de mâner subțire;
• temperatura de încălzire în cuptor nu trebuie să depășească 180 de grade.

AMT Gastroguss AMTE264G

Compania germană produce vase de aluminiu sub marca proprie, iar produsele sale sunt mult timp iubite de cumpărătorii europeni. O tigaie în formă pătrată are dimensiuni de 26x26 cm.Utilizatorii remarcă designul său bun și greutatea redusă în comparație cu fonta. Modelul diferă de concurenți printr-o acoperire antiaderentă durabilă și este potrivit pentru plite cu inducție.

• de mare calitate.

• preț mare.

Expertiza Tefal

Tigaia de grătar din aluminiu de formă pătrată a renumitului producător Tefal are atât o tigaie de marcă, cât și un indicator de încălzire. Mânerul care nu se îndepărtează este fabricat din bakelită, iar învelișul modern antiaderent din titan protejează alimentele de arsuri. Modelul este compatibil cu toate gamele - cu inducție, electric și cu gaz. Se permite spălarea în mașină și nu este dificil să aveți grijă de vase. Mulți utilizatori au observat un punct atât de negativ precum costul ridicat.

• calitate superioară.

• pretuit, conform cumparatorilor, pretul.

NEVA METAL TABLEWARE Ferra induction 54026

Această tavă rotundă este fabricată din aluminiu turnat sub presiune. Acoperirea antiaderentă din titan de înaltă calitate permite gătirea fără ulei. Înălțimea mare a coastelor și rata ridicată de încălzire a metalului asigură calitatea excelentă a produselor finite. Mânerul convenabil de bakelită detașabil oferă un plus de confort și poate fi îndepărtat rapid dacă trebuie să introduceți tigaia în cuptor. Ușor de întreținut: sigur în mașina de spălat vase. Modelul este compatibil cu plite cu inducție.

• acoperire antiaderentă de înaltă calitate;
• greutate redusă.

• nu a fost detectat.

Marusya Standard

Această tigaie rotundă ieftină de grătar de producție internă va fi un cadou bun pentru orice gospodină. Diametrul produsului - 240 mm. Vesela compactă nu ocupă mult spațiu. Pulverizarea cu marmură și granit îi face suprafața rezistentă la deteriorări mecanice. Grosimea fundului este de 6 mm, ceea ce asigură proprietăți antiaderente bune. Părțile înalte protejează împotriva stropirii.

• preț scăzut;
• compactitate;
• greutate redusă.

• nu a fost detectat.

Produse din oțel

Oțelul inoxidabil este durabil, ușor de curățat și poate fi utilizat pe toate tipurile de plite. Tigaile inoxidabile nu strică gustul ingredientelor cu mirosuri nedorite, nu se corodează și se încălzesc rapid, ceea ce afectează viteza prăjirii. Într-un fel sau altul, atunci când pregătiți mâncarea, trebuie să aveți grijă și să întoarceți, de exemplu, bucățile de carne în timp util pentru a evita arderea.

Linia de inducție BAF Galaxy 4002 16 28

Această tigaie rotundă din oțel inoxidabil de la producătorul german are un diametru de 280 mm. Învelișul din ceramică și titan antiaderent cu trei straturi rezistă la contact chiar și cu lamele metalice. Grosimea este de 7 mm. Înălțimea laturilor este de 60 mm. Acest lucru împiedică stropirea grăsimii în timpul gătitului. Mânerul din plastic poate rezista la căldură de până la 280 de grade, ceea ce nu interferează cu utilizarea în cuptor.

• forma frumoasa;
• oțel inoxidabil de înaltă calitate la bază;
• acoperire antiaderentă de înaltă calitate.

• preț mare.

KitchenAid KC2T10NRST

Acest grătar elegant, fabricat din oțel inoxidabil de calitate, are un strat de teflon. Grosimea modelului este de 3 mm, cu excepția suprafeței ondulate. Dimensiunile standard sunt de 26x26 cm. Prezența unei astfel de tigaie în bucătărie garantează o viteză foarte mare de preparare a alimentelor. Acoperirea până la 35 microni oferă proprietăți antiaderente ridicate.

• preparare impecabila a alimentelor;
• fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

• utilizarea pe arzătoarele pe gaz nu este de dorit (petele rămân pe suprafețe);
• preț mare.

Concluzie

Având în vedere toate cele de mai sus, devine clar că cel mai bine este să cumpărați vase cu proprietăți antiaderente, un fund gros și pereți masivi. Astfel de modele se încălzesc mai puternic și degajă căldură uniform.Modelele pătrate sunt considerate cele mai versatile, deoarece dețin un număr mare de produse. În orice caz, oaspeții vor fi încântați de mâncărurile aromate care vă vor aminti de picnicurile de vară chiar și iarna.