Evaluarea celor mai bune tăietoare de tăiței industriale pentru 2020

Paste, precum și unele produse congelate, cum ar fi găluște, găluște, sunt făcute pe mașini speciale - tăietoare de tăiței industriali. Performanța mașinii depinde de mulți factori. Baza tehnică a unui dispozitiv de uz profesional ar trebui să fie caracterizată de performanțe excelente, dar nu orice marcă o poate oferi în modul corect. Următoarea este o prezentare generală a celor mai bune tăietoare de tăiței industriale pentru 2020 cu laturile lor pozitive și negative.

Informații generale despre tăietoare de tăiței - criterii de selecție

Tipurile de mașini de tăiat tăiței sunt împărțite în două clase: manuală și electrică. Primele dintre acestea sunt utilizate pe scară largă în bucătăriile casnice sau în micile unități de catering (rare).

Tăietorii de tăiței de clasa a II-a sunt necesari în orice producție legată de produse din făină. Instalațiile din seria profesională sunt împărțite în electromecanice și autonome. Dispozitivele cu un tip de control mecanic sunt utilizate în cafenele, comerț, restaurante, unități de catering și întreprinderi mici. Unitățile automate sunt ajutoare indispensabile în marile întreprinderi alimentare.

Clasificarea echipamentelor, care sunt tăietorii de tăiței industriali

Mașinile de tăiat aluat, așa cum se mai numesc, pot funcționa în moduri diferite (în funcție de echipamentul echipamentului). De exemplu, modelele complet autonome pot face straturi de aluat de orice grosime, precum și tăiței tăiați, în timp ce, dacă se asigură instalarea diferitelor atașamente, atunci întreprinderea poate produce orice produse din făină, până la deserturi.

Aparatele cu cuțite încorporate pot găti tăiței înguste sau largi, eventual foi de aluat de lasagna. Prin urmare, atunci când cumpărați, este important să acordați atenție capacităților produsului: de ce este capabil echipamentul, dacă poate fi echipat suplimentar.

Conform compoziției sale, echipamentul este împărțit în același nume și opus. Aceasta înseamnă că aparatul poate fi fabricat dintr-un material sau mai multe în același timp. De exemplu, cadru din oțel inoxidabil de calitate alimentară; otel inoxidabil + elemente din plastic; metal: tot ceea ce intră în contact cu alimentele este din oțel inoxidabil, restul este vopsit sau zincat. Există modele echipate cu piese din aluminiu anodizat (role).

De fapt, echipamentele profesionale sunt întotdeauna puternice și fiabile, prin urmare, care companie este mai bună depinde de dvs.

Sfaturi! Dacă clientul dorește ca dispozitivul să se potrivească în interiorul bucătăriei, atunci este mai bine să achiziționați un tăietor de tăiței cu un cadru vopsit. Dacă indicatorii tehnici și o durată lungă de viață sunt importante pentru el, atunci aspectul structurii este ultimul lucru.

După tipul de control, mașinile de tăiat tăiței sunt împărțite în mecanice, electronice și electromecanice. Ce dispozitiv este cel mai bun de cumpărat este alegerea unui client.

De unde să cumpărați un tăietor de tăiței profesional

Există două modalități de a cumpăra echipamente: magazinele virtuale și cele reale. Comanda unui model online este cel mai simplu mod, dar, din păcate, nu întotdeauna de încredere. Pentru a evita greșelile atunci când alegeți și cumpărați, este important să studiați în detaliu informațiile despre produs, să vă familiarizați cu baza tehnică, să urmăriți videoclipuri și să studiați recenziile clienților. Acordați atenție disponibilității unui card de garanție atunci când cumpărați astfel de echipamente în magazinul online, prezența acestuia este obligatorie, astfel încât, în caz de defecțiuni, puteți emite o rambursare.

În ceea ce privește magazinele oficiale ale orașului, este mult mai ușor să faceți o alegere, deoarece consultanții vă vor răspunde întotdeauna la întrebări, vă vor da recomandări și vă vor oferi cea mai bună opțiune.

Tabel - „Laturile pozitive și negative ale celor două magazine”

Nume:	Magazin real:	Virtual:
Avantaje:	verificarea calității mărfurilor la fața locului;	gamă de produse;
	100% garanție;	preturi accesibile;
	puteți obține o reducere la un produs, îl puteți cumpăra în rate sau un împrumut;	rapid;
	livrare în orice moment convenabilă pentru client	convenabil;
		orice plată
Dezavantaje:	scump;	livrare lungă, pentru care trebuie să plătiți suplimentar;
	mică selecție	nu există întotdeauna o garanție pentru produs;
		riscuri de deteriorare a echipamentelor în timpul transportului

Notă! dacă produsul nu se află în depozitul unui magazin real, atunci acesta poate fi comandat, iar după 1-2 săptămâni modelul solicitat vă va fi livrat cu toate garanțiile de calitate.

Cum să alegeți un tăietor de tăiței - principalele criterii

Echipamentele profesionale trebuie să aibă performanțe tehnologice ridicate, precum: productivitate; putere; economisind consumul de energie.

Alte criterii includ: scopul (ce se poate face la instalare), dimensiunile, metoda de instalare.

Există mașini pentru podea și masă. Acestea din urmă sunt potrivite pentru spații mici în care fiecare metru pătrat este valoros. Primele, cel mai adesea, sunt operate de întreprinderi mari, deoarece sunt extrem de productive, au întotdeauna echipamente suplimentare care le măresc dimensiunile și, de asemenea, vă permite să pregătiți o varietate de produse.

Evaluarea energiei și costurile energetice sunt întotdeauna strâns legate: cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai mare consumul de energie.

Evaluarea tăietorilor de tăiței italieni de calitate pentru 2020

Potrivit cumpărătorilor, cele mai bune setări pentru tăierea tăiței sunt italiene. Acest lucru se datorează faptului că originea pastelor lungi (tăiței, spaghete) provine din Italia, ceea ce înseamnă că dezvoltatorii tehnicii sunt cât mai aproape de a crea tăietori de tăiței ideali ca nimeni altul. Unitățile de bucătărie italiene au calități tehnologice ridicate, anularea performanței și fiabilitate. Segmentul de preț de pe piață este mai mare în comparație cu alte firme străine concurente. Cei mai buni producători:

• "Imperiu";
• „MARCATO”;
• „La Monferrina”.

Modelul "Pasta Presto 700" de la producătorul "Empire"

Scop: pentru gătit tăiței.

Caracteristici: un motor electric puternic, există regulatoare pentru grosimea rostogolirii aluatului, calitatea produsului la ieșire, bucșe și osii autolubrifiante.

Mașină pentru rularea și tăierea aluatului cu formarea ulterioară a tăiței. Este fabricat din oțel inoxidabil cromat de calitate alimentară cu elemente din plastic (buton de pornire, apărătoare cilindru). În partea stângă există un buton rotativ cu capac ondulat, care asigură precizia și confortul la setarea dispozitivului. Arborele neted nu se prinde sau rupe aluatul.

Specificații:

Un fel:	electric
Instalare:	de masă
Dimensiuni (centimetri):	27/23/28
Greutate netă:	6 kg 850 g
Aluat (mm):	150 - lățime, 0,2-2,2 - grosime
Consum de energie:	85 wați
Tensiunea principala:	230 V
Frecvență:	50 Hz
Poziții de rulare:	6 buc.
Lungimea ruloului:	15 cm
Domeniul de utilizare:	unități de catering, cafenele, restaurante, gătit la domiciliu
Viteza de rotatie:	60 rpm
Material:	plastic, metal
Culoare:	gri + albastru
Perioada de garantie:	1 an
Prețul mediu:	21.300 ruble

• proiecta;
• compact;
• control simplu;
• gateste repede;
• tehnică universală: există atașamente încorporate pentru fabricarea fettuccine și tagliatelle;
• valoare pentru bani.

• instruire în italiană.

Modelul "ATLAS 150" de la producătorul "MARCATO"

Scop: pentru producția de paste, aluat de rulare pe găluște, pizza.

Caracteristici: cablu de alimentare detașabil, prezența diverselor atașamente (13 suplimentare trebuie achiziționate separat).

Tăietor de tăiței de tip masă într-o carcasă metalică, rezistent la coroziune. Funcționează din rețea. În partea dreaptă, în partea de sus, există un comutator de alimentare (plastic, negru), dedesubt, pe partea finală, există un conector pentru conectarea unui cablu de alimentare. Reglarea poziției dorite a cuțitelor și a rolelor se efectuează cu ajutorul comutatorului rotativ situat pe partea stângă. Setul include un accesoriu pentru foi de lasagna și tăiței tăietori de 2 tipuri.

Recomandări! Este recomandabil să curățați rolele cu o perie, deși acestea nu se oxidează atunci când interacționează cu apa

Specificații:

Un fel:	electric
Dimensiuni (centimetri):	32 - lățime, 20 - lungime, 15,5 - înălțime
Greutate:	4 kg 400 g
Tensiunea principala:	220-240V
Putere:	100 wați
Grosimile aluatului:	10 bucati.
Performanţă:	250 g / min
Foaie de aluat cu lasagne:	15 cm - lățime, 0,6-4,8 mm - grosime
Lățimea de tăiere (milimetri):	1,5 - tagliatele, 6 - fettuccine
Scopul aplicatiei:	restaurante, cafenele, gătit acasă
Culoare:	gri
Locuință:	aluminiu anodizat, oțel inoxidabil
Garanție:	12 luni
Cât este:	13.900 de ruble

• de încredere;
• durată lungă de viață;
• ieftin;
• gateste repede;
• sigur;
• cu performanțe bune;
• echipament.

• neidentificat.

Modelul "Nina 170" de la producătorul "La Monferrina"

Scop: pentru prepararea de paste, ravioli.

Caracteristici: duze complet pliabile pentru curatare, pot fi completate cu lame speciale la cererea clientului, baza tehnica buna.

Echipament cu comandă semi-automată de tip masă, echipat cu suporturi masive din plastic, buton și sistem de comandă a manetei. Există un buton de urgență, un indicator de alimentare. Setul include atașamente pentru ravioli și gnocchi, se atașează rapid la dispozitiv și sunt ușor de detașat.

Mașina vă permite să gătiți găluște de cartofi și făină cu adăugarea de roșii sau spanac, precum și tăiței de diferite dimensiuni. Se folosește în comerț și alimente.

Specificații:

Un fel:	electric
Dimensiuni (centimetri):	38/39/38
Greutate netă:	36 kg 600 g
Lățimea foii:	17 cm
Tensiunea principala:	380 V
Consum de energie:	700 wați
Cod furnizor:	47118
Lățimea de tăiere (mm):	2 și 6
Capacitate frământător:	3 Kg
Dimensiunea frământătorului (cm):	25/20/25
Dimensiune ravioli (mm):	34 - 40
Performanță / greutate (kg):	10/11 - ravioli, 20 / 22.2 - gnocchi
Culoare:	gri, cu elemente colorate
Locuință:	oțel inoxidabil
Garanția producătorului:	anual
După preț:	341.500 de ruble

• funcţional;
• design elegant;
• de dimensiuni mici;
• îndeplinește cerințele standard de siguranță;
• cu performanțe ridicate;
• de încredere.

• scump.

Evaluarea celor mai bune tăietoare de tăiței din China pentru 2020

Nu este un secret faptul că Republica China este renumită pentru producerea de produse analogice de la mărci cunoscute la prețuri accesibile. Modelele bugetare din această categorie nu au calități tehnice atât de ridicate precum cele italiene, cu toate acestea, fiabilitatea și calitatea produselor sunt, de asemenea, „la cele mai bune”. Modelele populare de tăietoare de tăiței aparțin companiei Foodatlas.

Modelul "HH-220C"

Scop: automatizarea muncii.

Caracteristici: formă ergonomică, multifuncțională, complet automatizată.

Aparate de bucătărie profesionale, care sunt solicitate la întreprinderile care se ocupă cu producerea de paste în cantine sau cafenele. De asemenea, ea ajută la organizarea preparării aluatului pentru spaghete, ravioli, tăiței de casă și multe altele.

Descrierea aspectului: toate părțile care vin în contact cu produsele alimentare sunt fabricate din oțel inoxidabil. Pereții laterali au o formă frumoasă și sunt echipați cu suporturi din plastic negru. Cilindrul pentru desfășurarea aluatului este lustruit și are o cupolă de plastic transparentă de protecție. În partea dreaptă există un buton de alimentare (există un indicator luminos încorporat).

Specificații:

Un fel:	tăietor de aluat-tăiței
Dimensiuni (centimetri):	40,5/33,5/40
Greutate netă:	20 kg
Număr de viteze:	singur
Consum de energie:	370 Wt
Cod furnizor:	UT000007902
Sistem de control:	mecanic
Metoda de instalare:	desktop
Voltaj:	220 V
Frecvență:	50 Hz
Lățimea axului:	20 cm
Dimensiunea tăiței (mm):	2 cu 6
Performanţă:	10-30 kg / oră
Culoare:	bej
Locuință:	oțel nichelat, plastic
Cost mediu:	15600 ruble

• mărime mică;
• automatizat;
• calitate ridicată a produselor de ieșire;
• sigur;
• configurație neobișnuită a cadrului;
• la un preț accesibil;
• productiv.

• neidentificat.

Modelul "DZM-350"

Scop: pentru laminarea și tăierea uniformă a aluatului în restaurante, cafenele, catering și unități comerciale.

Caracteristici: compoziția sigură a materialelor, funcționează cu orice tip de aluat, vă permite să faceți aproape orice produs din făină.

Descrierea aspectului: dulap compact cu picioare, pe care există o suprafață de lucru cu benzi speciale pentru ieșirea și primirea aluatului. Echipamentul funcționează din rețea, dar necesită o atenție specială la conectare.

Sfat! Înainte de conectare, studiați cu atenție instrucțiunile.

Corp metalic din material anticoroziv. Părțile în contact cu produsele alimentare sunt nichelate, exteriorul cadrului este vopsit. În acest sens, conform instrucțiunilor, dispozitivul trebuie să fie la o distanță minimă (15 cm) de obiectele inflamabile.

Specificații:

Tipul instalației:	podea
Dimensiuni (centimetri):	57/41/91
Greutate:	81 kg
Tensiunea principala:	220 V
Consum de energie:	1500 wați
Performanţă:	50-80 kg / oră
Lățimea axului:	30 cm
Grosime rulare (mm):	până la 25
Dimensiunile tăiței (mm):	2 cu 6 - îngust, 3 cu 9 - lat
Artik:	25028
Material:	oțel inoxidabil de calitate alimentară
Culoare:	albastru
Garanție:	jumătate de an
Cost:	38500 ruble

• echipament convenabil;
• aspect atractiv;
• valoare pentru bani;
• utilizare pe scară largă;
• performanta ridicata.

• scump;
• necesită împământare.

Modelul "JCD-8"

Scop: automatizarea lucrului cu testul.

Caracteristici: configurația corpului, sigur, ocupă puțin spațiu.

Pentru întreprinderile mici, acest model este doar o mână de Dumnezeu. Este ușor de îngrijit, deoarece corpul este din metal. Mașina nu ruginește, poate funcționa mult timp într-un mod continuu, ceea ce mărește volumul de producție. Compartimentul motor este găzduit într-o carcasă bine ventilată, care previne supraîncălzirea. Dispozitivul ajută la organizarea preparării aluatului pentru spaghete, ravioli, paste, tăiței de casă și multe altele.

Specificații:

Un fel:	electric
Dimensiuni (centimetri):	59/30/27,5
Greutate:	17 kg 500 g
Metoda de instalare:	desktop
Consum de energie:	135 wați
Lățimea rolei:	15 cm
Voltaj:	220 V
Frecvență:	50 Hz
Performanţă:	50-80 kg / oră
Lățimea cuțitului (mm):	9 cu 2,5 - rotund, 4 - pentru tăiței
Material:	oțel acoperit cu oglindă
După cost:	7500 ruble

• stilat;
• ieftin;
• de încredere;
• economic;
• productiv;
• compact.

• neidentificat.

Linia celor mai bune tăietoare de tăiței profesionale pentru 2020 de la diverse companii

Această categorie include utilaje de la alte companii pentru fabricarea pastelor. Din păcate, echipamentul fabricat în Rusia nu este prezentat în revizuire. Există reprezentanți ai țărilor de mai sus, la care s-au adăugat noi reprezentanți. Cele mai bune firme din acest an sunt: ​​-

• „Kocateq” - categoria de preț mediu;
• Starfood - bugetar;
• „Miratek” - clasa premium.

Modelul "OMJ200A" de la producătorul "Kocateq"

Scop: utilizat pentru producția de tăiței, tagliatelle, fettuccine.

Caracteristici: un castron detașabil pentru colectarea făinii, prezența unei tăvi de aluat, operare ușoară, corp ergonomic.

Tăietor industrial pentru tăiței pe suporturi antiderapante (pătrat), echipat cu un buton de pornire / oprire cu indicator luminos, un mecanism fiabil de rulare a aluatului care trece între rolele cromate. Reglarea manuală a rolelor. Cuțitele de tăiței încorporate sunt disponibile în trei dimensiuni (înguste, medii, late). Întregul cadru este fabricat din oțel inoxidabil pentru alimente, recipientul pentru așezarea aluatului este realizat din plastic alb rezistent la șocuri.

Specificații:

Control:	electromecanică
Parametri (centimetri):	45/36/44
Greutate netă:	25 Kg
Metoda de instalare:	desktop
Consum de energie:	750 wați
Dimensiuni role (cm):	20 - lățime, 6 - diametru
Grosime rulare aluat (mm):	0,6-5
Lățimea de tăiere a pastelor (milimetri):	2;4;8
Locuință:	din otel inoxidabil AISI201, plastic ABC
Perioada de garantie:	1 an
Tara producatorului:	Coreea de Sud
Prețul mediu:	23100 ruble

• design modern;
• mărime mică;
• productiv;
• perioadă lungă de garanție;
• valoare pentru bani.

• neidentificat.

Model "QF- 150 E"de la producător"Fructe de stea»

Scop: pentru paste.

Caracteristici: consum redus de energie; nu rugineste, model compact.

Tăietor de tăiat aluat-tăiței într-o carcasă metalică cu o suprafață oglindă, echipat cu un dispozitiv de acționare electric, butoane și un comutator rotativ. Funcționează de la o priză obișnuită. Face două tipuri de tăiței, pe lângă acesta, puteți prepara paste, găluște, lasagne și alte feluri de mâncare. Designul este utilizat în industrii mici, în cafenele, restaurante, restaurante, bucătărie de acasă.

Specificații:

Setare:	mecanic
Dimensiuni (centimetri):	20/13/13
Tipuri de tăiței:	2 buc. (îngust, lat)
Voltaj:	230 V
Consum de energie:	10 wați
Frecventa curenta:	50 Hz
Unitate de acționare:	electric
Instalare:	de masă
Standard:	european
Niveluri de rulare:	6 buc.
Culoare:	argint
Tara producatorului:	Taiwan
Cantitate:	5600 ruble

• ieftin;
• durată lungă de viață;
• controlul prostatei;
• ieftin;
• potrivit pentru uz casnic.

• neidentificat.

Modelul "KX-25" de la producătorul "Miratek"

Scop: pentru întreprinderi.

Caracteristici: poate fi folosit ca un tăietor de aluat fără tăiere, există un sistem de autocurățare, alegerea lățimii și metoda de tăiere, design fiabil.

Corpul modelului este fabricat din oțel inoxidabil și vopsit în smalț cu ciocan. Picioarele cauciucate conferă structurii stabilitate. În partea din față a cadrului există un sistem de control (buton) cu indicatoare luminoase. Piesele mașinii care intră în contact direct cu alimentele sunt fabricate din oțel care nu se corodează.

Mecanismul de fixare a blocului de cuțit este fixat în siguranță și ușor de îndepărtat. Designul vine cu o funcție de autocurățare: sistemul de rulare este echipat cu răzuitoare speciale care împiedică aluatul să se lipească de ele. Metoda de instalare - pe podea, vă permite să economisiți spațiu în bucătăriile mici, datorită formei alungite a carcasei.

Specificații:

Un fel:	automat
Parametri (centimetri):	39/33/89
Greutate:	69 kg
Tensiunea principala:	220 V
Putere:	1500 wați
Viteza de rotație a rolei:	69 rpm
Performanţă:	25 kg / h
Rulouri (cm):	8,7 - diametru, 19 - lungime
Dimensiuni cuțit (mm):	până la 100 - lățime, până la 5 - diametru
Cadru:	oțel inoxidabil AISI 304
Număr de cuțite:	5 buc., Diametru pentru tăiței rotunzi - 2 mm, pentru tăiței pătrate - 1,5 / 3/4/6 mm
Unitate de acționare:	lanţ
Setări:	manual
Material:	carbon, oțel inoxidabil, plastic
Garanție:	anual
Tara producatorului:	China
Cost:	54.600 de ruble

• multifuncțional;
• performanta ridicata;
• felierea feliei;
• 2 în 1;
• control simplu;
• puternic.

• scump.

Ieșire

Popularitatea modelelor de tăietoare de tăiței pentru activitățile de producție depinde de trei indicatori: fiabilitate, productivitate, capacitatea de instalare. Ieftin - acestea sunt unități chinezești, deși există o serie în care produsul nu este inferior calității segmentului italian.

Aparatele pentru fabricarea tăiței îndeplinesc două funcții - tăierea și desfășurarea aluatului, iar unele instalații sunt capabile să funcționeze în două moduri, independent unul de celălalt (alternativ).

Notă! În Rusia, dispozitivele străine sunt încă la cerere pe piața de vânzări. Acest lucru se datorează faptului că producătorii autohtoni pur și simplu nu produc astfel de dispozitive, dar există deja condiții prealabile pentru a vă încerca într-o nouă cale.

Tabel - „Linia de marcă de producție tăietoare de tăiței în 2020 - cele mai bune modele”

Nume:	Firmă:	Tensiunea rețelei (V):	Putere, W):	Costul aproximativ (ruble):
"Pasta Presto 700"	"Imperiu"	230	85	21300
„ATLAS 150”	„MARCATO”	220-240	100	13900
„Nina 170”	„La Monferrina”	380	700	341500
„NN-220S”	„Foodatlas”	220	370	15600
„DZM-350”	„Foodatlas”	220	1500	38500
„JCD-8”	„Foodatlas”	220	135	7500
„OMJ200A”	„Kocateq”	220	750	23100
„QF-150 E”	„Starfood”	230	10	5600
„KX-25”	„Miratek”	220	1500	54600