Cultura consumului de ceai a apărut în antichitate. Omul modern bea o ceașcă de ceai cel puțin o dată în timpul zilei. Vă permite să schimbați, să schimbați activitățile, să vă relaxați sau să revigorați, să vă încălziți în sezonul rece. Atât adulții, cât și copiii adoră ceaiul. Confortul și viteza de preparare, gustul plăcut l-au făcut popular în întreaga lume.
Mulți oameni cred că există doar două tipuri de ceai preparat - negru și verde, cu toate acestea, pe lângă acestea, există o mare varietate de tipuri de ceai: roșu, alb, galben, puer, oolong, pe bază de plante etc.
Cel mai bun și mai delicios ceai se obține din frunze de copac proaspăt preparate. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să pregătiți o ceașcă în conformitate cu tehnologia, deoarece tot ce este necesar pentru aceasta poate să nu fie în apropiere. Pentru a rezolva această problemă, producătorii au început să împacheteze frunzele de ceai în pungi, punând băutura la dispoziția oricui, oriunde. În acest articol, vom analiza criteriile pentru alegerea plicurilor de ceai, vom face cunoștință cu caracteristicile produselor de la cei mai buni producători și vom face o evaluare a mărcilor pe baza recenziilor utilizatorilor, precum și vom afla ce trebuie să căutăm pentru a nu face greșeli atunci când alegem.
Conţinut
Cele mai multe tipuri de acest produs sunt fabricate din frunze de arbore de ceai, care sunt recoltate manual de la plantații. Cu toate acestea, frunzele de ceai nu sunt întotdeauna utilizate pentru producția de bunuri; unele băuturi sunt preparate din alte plante și fructe. Dar, deoarece acestea nu sunt foarte populare, nu le vom lua în considerare în acest articol.
În funcție de frunzele utilizate pentru prepararea produsului, depind nu numai caracteristicile gustative, ci și calitatea ceaiului. Pe această bază, se disting: de înaltă calitate (se folosește o foaie întreagă), de calitate medie (fragmente de foi) și de specii de calitate inferioară (foile sunt zdrobite în pulbere). Experții recomandă evaluarea acestui parametru înainte de a alege un produs, deoarece băutura de cea mai bună calitate este obținută din soiuri cu frunze mari.
Ceaiul negru este făcut din frunze care au fost complet fermentate. În conformitate cu tehnologia, elementele plantei sunt plasate într-o cameră cu anumiți indicatori de umiditate și temperatură. Sub influența microorganismelor, frunzele își schimbă culoarea, capătă o aromă specifică. Ceaiul roșu este același ceai negru, doar că acest nume este folosit cel mai des în țările asiatice. Diferențele în nume se datorează faptului că asiaticii acordă atenție culorii băuturii, în timp ce europenii acordă atenție culorii materiilor prime. Pentru prepararea berii, trebuie să folosiți apă clocotită, infuzia trebuie păstrată cel puțin 6 minute.
Verde - al doilea cel mai popular - este fabricat din materii prime care sunt uscate imediat după colectare. Infuzia a primit acest nume din culoarea băuturii obținute după preparare. Potrivit cumpărătorilor, un astfel de soi nu poate fi preparat de mai multe ori și, pentru a obține un rezultat, este suficient să turnați frunzele cu apă la o temperatură de 85 ° C.
Soiurile albe diferă de altele prin culoarea frunzelor de pe tufiș - au o nuanță deschisă. Pentru fabricarea produsului nu se folosesc doar frunze, ci și muguri de copaci. După colectarea lor, acestea sunt uscate la soare (uneori se folosește și foc în acest scop). Băutura are o culoare aproape transparentă și o aromă dulce plăcută. Conform recomandărilor experților, nu ar trebui să folosiți apă clocotită pentru prepararea berii - trebuie să utilizați apă cu o temperatură de aproximativ 65 ° C.
Pentru fabricarea de soi galben folosiți numai muguri de frunze care încă nu au înflorit. Imediat după colectare, acestea sunt uscate la soare, turnate cu apă clocotită și uscate. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să utilizați apă cu o temperatură de 70 ° C.
Oolong. Pregătirea acestui soi este lungă și dificilă. Frunzele colectate sunt uscate la soare, după care se ondulează și încep să fermenteze. Apoi, materiile prime sunt prăjite, rulate din nou și uscate din nou. După ce astfel de frunze sunt turnate cu apă clocotită, dobândesc o culoare neobișnuită: centrul verde contrastează cu marginile roșii. Băutura rezultată poate varia de la alb pal la roșu aprins. Apa clocotită este utilizată pentru prepararea rapidă, iar pentru a obține cea mai bună aromă, se recomandă să umpleți materia primă cu apă caldă la aproximativ 65 ° C și să lăsați cel puțin 5 minute.
Puerh este fabricat din frunze „vechi”, care sunt păstrate într-un anumit mod timp de câțiva ani. După oxidare și fermentare în timpul depozitării, materia primă capătă o culoare închisă, care este transferată la infuzie în timpul preparării.
Infuziile de plante, așa cum sugerează și numele, sunt făcute dintr-o varietate de plante și plante. Cele mai populare dintre ele sunt sunătoare, măceșe, tei, zmeură, cimbru etc.
Pentru o lungă perioadă de timp, producătorii au folosit faptul că în interiorul unei pungi de ceai nu era vizibil ceea ce s-a turnat în interior și au folosit materii prime de calitate scăzută, care în gust și aromă aproape nu semănau cu o băutură reală. Recent, situația s-a schimbat, există o tendință pentru producătorii care se respectă să pregătească pungi de ceai din materii prime de înaltă calitate pentru a-și menține reputația la un nivel ridicat.
Există un mit care spune că după ce o pungă de materii prime este turnată cu apă clocotită, puteți bea imediat infuzia. În primul rând, trebuie să înțelegeți că, în funcție de tipul de ceai, trebuie să folosiți apă cu temperaturi diferite pentru prepararea berii, precum și să rezistați la o durată diferită de infuzie. Ca regulă generală, prepararea culorilor deschise (alb, galben, verde) trebuie infuzată timp de 1-2 minute, în timp ce temperatura apei pentru primul tip nu trebuie să depășească 70 ° С, pentru a doua - 75 ° С, pentru a treia - 80 ° С.
Băuturile Oolong, pu-erh, negre (roșii) și pe bază de plante durează mai mult până se prepară - de la două la 6 minute. Cele mai multe dintre ele necesită utilizarea apei clocotite (pentru oolong - 85 ° C).
Conform recomandărilor experților, pentru soiurile cu frunze mari sau aditivi pentru fructe, timpul de perfuzare trebuie prelungit cu 1-2 minute.
Beneficiile și daunele ceaiului negru au fost descrise de multe ori și sunt cunoscute de toată lumea. Această băutură nu numai că tonifică, dar și energizează, se încarcă cu o dispoziție pozitivă pentru întreaga zi.
Băutura de marcă a mărcii englezești Greenfield a fost vândută de mult pe rafturile magazinelor și este cunoscută de aproape toată lumea. Mărfurile sunt fabricate de cel mai mare producător rus LLC "Orimi".
Produsul este vândut în diferite forme de lansare - cutii de 25 sau 10 bucăți sau ca parte a seturilor de cadouri. În ciuda faptului că acesta este un produs fabricat în Rusia, este fabricat sub licență și în deplină conformitate cu cerințele standardelor internaționale. Compoziția nu are aditivi străini, există un singur ingredient principal - ceaiul lung din ceylon.Deoarece pungile sunt de dimensiuni mici, conținutul este zdrobit, conform clasificării internaționale, acesta este cel mai apropiat de „însămânțare și firimituri”.
Cutia este standard pentru acest tip de marfă - în cutia de carton există pungi individuale din folie. Datorită acestor ambalaje, conținutul ambalajului își păstrează gustul și aroma mult timp. Conform descrierii de pe ambalaj, pentru a pregăti băutura, se toarnă apă clocotită peste pungă și se lasă 3-5 minute. La sfatul gustatorilor, o perioadă atât de lungă ar trebui păstrată numai dacă vă place ceaiul tare. Pentru o infuzie de rezistență medie, este suficient să reziste pungii pentru cel mult 1 minut.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | negrul |
varietate | Ceylon |
Țara de origine a materiilor prime | Sri Lanka |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 100 |
Preț mediu, frecați. | 107 |
Tradus din engleză, denumirea produsului înseamnă „mic dejun englezesc”. O cană din această băutură aromatică ar trebui să înceapă ziua, dar va fi potrivită în orice moment al zilei. Produsul este produs atât în vrac, cât și sub formă ambalată. Cumpărătorii notează compoziția naturală a produsului - frunze lungi negre din Kenya, India și Ceylon și nimic mai mult.
O cutie de carton conține 25 de pungi, fiecare dintre acestea se află într-un plic individual din folie. Cutia de carton are o incizie în partea de jos, de-a lungul căreia puteți rupe fereastra pentru a scoate pungile. Fiecare plic individual conține informații despre cum să preparați singură infuzia, precum și timpul de păstrare (4 minute). Ca și în cazul produsului anterior, trebuie avut în vedere că acest timp trebuie așteptat pentru a obține o infuzie puternică; pentru o băutură ușoară, este suficient un minut.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | negrul |
varietate | Kenyan, indian, Ceylon lung negru |
Țara de origine a materiilor prime | Asia |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 98 |
Produsele acestei companii englezești nu sunt bine cunoscute în rândul cumpărătorilor obișnuiți, cu toate acestea, mulți dintre cei care au încercat băutura notează gustul și aroma ei demne. Fanii varietății Earl Grey susțin că, în cazul în care există îndoieli cu privire la produsul companiei care este mai bine să cumpere, ar trebui să acordați atenție acestui producător. Pungile sunt realizate din hârtie de filtru specială, care permite boabelor să se înmoaie în apă și să o sature cu gust. Sunt excelente pentru prepararea rapidă, deoarece nu necesită perfuzie lungă. Fiecare plic este ambalat într-o folie înfășurată pentru a preveni pierderea aromelor în timpul depozitării. Pentru a da băuturii o aromă neobișnuită, compoziției i se adaugă aromă de bergamotă.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | negrul |
varietate | Gri Earl |
Țara de origine a materiilor prime | India |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 50 |
Preț mediu, frecați. | 399 |
Unul dintre cele mai delicioase ceaiuri de plante și fructe, potrivit clienților.Numele ceaiului se traduce prin „plăcere” și, într-adevăr, după ce îl gustați, este dificil să renunțați la dorința de a prepara încă o ceașcă. Compoziția cu trandafiri, lămâie, arome de mere este completată de o aromă florală ușoară. Această băutură este plăcută atât de adulți, cât și de copii.
Plicurile mixte sunt ambalate în pungi individuale din folie pentru conservarea mirosului. Fiecare dintre ele are instrucțiuni de utilizare. În ciuda faptului că producătorul necesită 2-3 minute de infuzie, după un minut băutura capătă un gust plăcut.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | negrul |
varietate | Gri Earl |
Țara de origine a materiilor prime | India |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 50 |
Preț mediu, frecați. | 399 |
Revizuirea este continuată de reprezentantul Svay, care sa stabilit pe partea pozitivă cu gustul său. Produsul este ambalat într-o cutie de carton, în interiorul căreia se află piramide cu ceai de frunze mari. Mulți cumpărători susțin că aceasta este una dintre cele mai gustoase băuturi care pot fi găsite pe rafturile magazinelor din Rusia.
Piramidele sunt realizate dintr-un material polimer durabil prin care puteți vedea că există frunze cu adevărat mari în interior. Potrivit cumpărătorilor, pentru prepararea berii este necesară doar apă clocotită, deoarece ceaiul nu va fi infuzat în apă caldă.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | negrul |
varietate | Ceylon |
Țara de origine a materiilor prime | Sri Lanka |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 20 |
Preț mediu, frecați. | 185 |
Următorul concurent din rating este produsul companiei rusești „Orimi” LLC, vândut în ambalaje luminoase, care, pe lângă desenele colorate, conține o cantitate mare de informații. Aici vă puteți familiariza cu compoziția produsului și recomandările pentru fabricarea berii, precum și să aflați despre produsele noi ale acestui brand cu alte arome. În interior există 25 de pungi, fiecare dintre ele fiind ambalate într-un plic individual din folie.
După preparare, se obține o infuzie de culoare galben închis, cu o aromă bogată și strălucitoare. Cumpărătorii notează că în interiorul plicului există bucăți mari de pliante, și nu praf, ca în majoritatea produselor bugetare.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde lung, capsuni tocate, mango, piersica alba si aroma de capsuni |
Țara de origine a materiilor prime | necunoscut |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 59 |
În ciuda faptului că numele înseamnă balsam de lămâie, pe lângă acesta, pentru a conferi ceaiului un gust plăcut, se adaugă menta, precum și o aromă naturală de lămâie. Cutia colorată conține 25 de plicuri ambalate individual. Conținutul unui sac de măcinare fină, toate fragmentele sunt egale între ele. Infuzia se dovedește a fi de culoare galben-verde, cu cât este mai mult păstrată, cu atât rezultatul este mai închis.
Gustul balsamului de lămâie este cel mai pronunțat, după care se simte menta, iar lămâia lasă un postgust subtil. După ce cupa este goală, nu mai există astringență sau postgust chimic.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde lung, balsam de lamaie si frunze de menta, aroma naturala de lamaie |
Țara de origine a materiilor prime | China |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 224 |
Există 20 de piramide într-un pachet luminos și colorat, fără ambalaje individuale, care sunt pur și simplu îngrămădite una peste alta. Compoziția băuturii este neobișnuită - pe lângă ingredientul principal, există un ananas, un agent aromatizant artificial cu aromă de mango, precum și petale de flori - un trandafir, o portocală. În interiorul piramidelor sunt fragmente de frunze de ceai și petale de flori. Toate acestea creează un complex exotic neobișnuit de gust și aromă, care este popular printre adulți și copii.
Cumpărătorii notează gustul bogat, cu o astringență minimă a ceaiului verde, un gust plăcut de fructe. Pentru prepararea berii, trebuie să păstrați piramidele în apă clocotită nu mai mult de două minute.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai de frunze verzi, bucăți de ananas, aromă de mango, petale de trandafir, petale de flori de portocal |
Țara de origine a materiilor prime | China |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 20 |
Preț mediu, frecați. | 128 |
Această băutură poate fi atribuită ceaiului numai condiționat, deoarece acest ingredient se află pe ultimul loc în compoziție, ceea ce indică procentul său mic. Pe lângă el, puteți găsi aici frunze de coacăze, mentă, tijă de aur, hibiscus, mușețel și cimbru, flori și fructe de cătină, floarea de porumb, măceșe. Ceaiul are un efect tonic, energizează și saturează organismul cu vitamine. Potrivit producătorului, produsul este, de asemenea, capabil să amelioreze oboseala fizică și mentală acumulată în timpul zilei.
În interiorul cutiei de carton există o tavă care conține o pungă de plastic cu piramide. O piramidă este concepută pentru un ceainic sau 3-4 căni de infuzie. Există, de asemenea, o variantă cu pliculețe precum cele vândute în pachete obișnuite de ceai. În acest caz, acestea sunt ambalate în plicuri individuale din folie. Cumpărătorii observă că este mai convenabil să preparați piramide sau plicuri decât colectarea frunzelor, deoarece este dificil să o scoateți complet din cupă datorită structurii sale mici. Producătorul recomandă turnarea apei clocotite peste conținutul piramidelor și păstrarea acesteia timp de 20-30 de minute.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | coacăze (frunze), mentă (frunze), tija aurie, hibiscus, mușețel, cătină (frunze și fructe de pădure), cimbru, floarea de porumb (culoare), măceșe, ceai verde |
Țara de origine a materiilor prime | Rusia |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 10 |
Preț mediu, frecați. | 185 |
Fabricat din ceai lung chinezesc. Pe lângă materiile prime din foi naturale, nu este nimic inutil în compoziție. Băutura aparține mai degrabă bunurilor bugetare, acest lucru este evident din modul în care producătorul a economisit pe toate - ambalaje ieftine din carton, absența plicurilor individuale pentru fiecare plic etc. În interiorul cutiei există 25 de pungi de 1,8 grame fiecare.
După preparare, ceaiul brun rezultat este diferit de ceaiul verde obișnuit. În interiorul plicului există frunze zdrobite de dimensiuni medii, fără impurități. Producătorul recomandă păstrarea infuziei în apă clocotită timp de 3 minute, dar după una poate fi consumată.Cu cât este mai multă infuzie, cu atât este mai puternică băutura.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde frunze mici chinezesti |
Țara de origine a materiilor prime | China |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 50 |
Modificarea „verde” a producătorului englez merită nu mai puțină atenție decât cea „neagră”. Produsul este vândut în ambalaje colorate, a căror culoare sugerează clar conținutul său. Fiecare plic este învelit individual cu folie pentru a păstra aroma din interior.
Cumpărătorii notează frumoasa culoare măslinie a infuziei (care indică calitatea materiilor prime), precum și gustul bogat cu o nuanță cremoasă. Chiar și după o băutură lungă, infuzia nu capătă amărăciune, așa cum este cazul soiurilor ieftine. Este recomandat să beți un astfel de ceai proaspăt, deoarece în acest caz reține cantitatea maximă de nutrienți.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | Ceai verde chinezesc lung |
Țara de origine a materiilor prime | China |
Termen de valabilitate | 36 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 110 |
Această linie exclusivă de la Lipton nu se găsește adesea pe rafturile magazinelor. O cutie frumoasă și luminoasă atrage imediat atenția cumpărătorilor. În interior sunt douăzeci de piramide în care se toarnă frunzele de ceai, îndoite într-un anumit fel. Pe lângă acestea, compoziția conține doar arome de osmanthus și pere. Piramidele sunt translucide, prin ele puteți vedea frunze de ceai rulate în tuburi, care sunt îndreptate în apă clocotită.
Patria frunzelor de ceai este Asia de Est, și anume insula Java. Numele mărcii este tradus prin „praf de pușcă”. Cumpărătorii notează că numărul de frunze din piramidă este suficient nu numai pentru una, ci chiar și pentru 2 sau trei căni.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde lung, osmanthus și aromă naturală de pere |
Țara de origine a materiilor prime | Insula Java |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 20 |
Preț mediu, frecați. | 70 |
Această noutate este potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze diferite arome. Marca este încă rar găsită la vânzare, dar are toate șansele de a câștiga popularitate printre iubitorii ceremoniei ceaiului.
În interiorul ambalajului colorat sunt 25 de plicuri, fiecare învelite individual. Imediat după prepararea pungii, apare o aromă plăcută de tartă, după două minute infuzia este gata. Acesta ia o bogată culoare galben-maroniu și un gust plăcut, lăsând un gust floral delicat. Amărăciunea practic nu se simte, un mic reziduu de ceai rămâne la baza cupei. Taninul din frunzele verzi poate întuneca pereții cupei, acest lucru este normal. Unii cunoscători remarcă faptul că absența unei astfel de plăci, dimpotrivă, poate indica faptul că materiile prime utilizate pentru fabricarea produsului nu sunt naturale.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde |
Țara de origine a materiilor prime | China |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 25 |
Preț mediu, frecați. | 126 |
O băutură de la un cunoscut producător ecologic se găsește rar la vânzarea gratuită, cel mai bine este să o comandați pe site-ul profilului Iherb. Primul lucru care vă atrage atenția atunci când priviți ambalajul este o notă despre conținutul de cofeină. Pe lângă acest ingredient, conține și o varietate de substanțe benefice, inclusiv antioxidanți. Pe lângă frunzele de ceai, compoziția include: iarbă de lămâie, mentă, fruct de pasiune, prună și kombucha. Ultimul ingredient este greu cunoscut de nimeni; cuvântul neobișnuit ascunde „kombucha”, care a fost cultivat anterior în borcane pe pervaz. Marca se bazează pe numele indianului Yogi Bhavan.
Fiecare plic are instrucțiuni pentru prepararea ceaiului. Se recomandă păstrarea perfuziei timp de aproximativ 3 minute. Dacă puterea este insuficientă, puteți utiliza două plicuri. Nu este recomandat să depășiți diurna zilnică de 4 căni. Rezultatul este o infuzie plăcută fără amărăciune, o aromă plăcută de fructe și flori se răspândește în cameră. Dorințele și cuvintele înțelepte sunt tipărite pe eticheta fiecărui pachet.
Specificații:
Index | Valoare |
---|---|
Vedere | verde |
varietate | ceai verde, lemongrass, frunze de mentă, kombucha, aromă naturală de fructul pasiunii, aromă naturală de prune |
Țara de origine a materiilor prime | India |
Termen de valabilitate | 24 luni |
Numărul de plicuri, bucăți | 16 |
Preț mediu, frecați. | 303 |
Datorită varietății largi de mărci de ceai, găsirea unei băuturi gustoase și ieftine pentru fiecare zi nu este o sarcină ușoară. Vă recomandăm să acordați atenție nu numai prețului produsului, ci și ingredientelor din care este fabricat. Nu va fi inutil să estimați (dacă există o astfel de oportunitate) dimensiunea măcinării frunzelor. Cu cât sunt mai mari, cu atât va fi mai gustoasă infuzia lor.
Din păcate, mărcile care utilizează materii prime naturale devin din ce în ce mai puțin frecvente și chiar și marca cu care obișnuiești să cumperi în mod constant poate deveni brusc mai rău. Vă recomandăm să nu stați pe o singură marcă și să încercați noi formulări, deoarece există din ce în ce mai multe în ultimul timp. Înainte de a cumpăra, este recomandat să vă familiarizați cu recenziile clienților despre un anumit brand pentru a afla la ce să vă așteptați de la achiziție. Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să navigați în varietatea mărcilor de ceai și să faceți alegerea corectă.