Evaluarea celor mai bune mărci de cafea pentru un aparat de cafea pentru 2020

Cafeaua este o băutură revigorantă parfumată, fără de care aproape nimeni nu își poate imagina viața. O ceașcă de cafea nu este doar o dimineață minunată, ci și o scuză minunată pentru a face o pauză în timpul zilei de lucru. O combinație de doi factori vă va permite să obțineți o băutură delicioasă: un aparat de cafea și o cafea bună.

Evaluarea noastră include 6 mărci pentru aparate de cafea, dintre care 5 sunt premium și 1 este bugetară. Toate acestea se disting prin caracteristici organoleptice excelente și o gamă largă de produse.

Cele mai bune mărci de cafea premium

Lavazza

Istoria mărcii

Istoria acestei companii italiene a început cu un mic magazin alimentar acum peste un secol în 1895. Fondatorul său este considerat Luigi Lavazza, care a atras atenția asupra diferențelor în boabele de cafea care au sosit din diferite regiuni ale lumii. Studierea calităților diferitelor soiuri ale acestei culturi l-a condus la ideea de a le amesteca pentru a obține un gust optim. Așa s-a născut arta amestecului și a crea amestecuri și, în același timp, faimosul brand mondial Lavazza, al cărui an este considerat a fi 1927.

De atunci, compania a parcurs un drum lung de dezvoltare și auto-îmbunătățire: ambalajele s-au schimbat de la pergament și cutii de vid la pungile de vid moderne obișnuite, au fost introduse noi tehnologii în producția de produse, au fost create mai întâi rețete pentru amestecuri și apoi capsule pentru aparatele de cafea. O cale lungă, dar stabilă, a condus Lavazza la campionatul mondial la producția de cafea. Este important de reținut că pentru conducerea acestei organizații familiale este important nu doar rezultatul final - venitul din vânzarea produselor sale, ci și procesul de cultivare a boabelor de cafea, primirea lor la întreprinderile lor. În plus, conducerea companiei în secret, cu ajutorul unui fond creat în 2004, are grijă de oamenii care cultivă această cultură pentru întreprinderile lor: introduc noi tehnologii agricole, îmbunătățesc condițiile de viață ale fermierilor.

Lavazza produce produsul în cereale, măcinat, instantaneu și, de asemenea, în capsule.

Produse

Există două subspecii în produsele din fasole: clasic și espresso, ambele fiind perfecte pentru prepararea în aparatele de cafea.

Lavazza clasice

• Qualità Rossa este o combinație de Arabica braziliană și Robusta africană. Friptura medie, intensitate 5, combinata cu note de ciocolata si fructe uscate pentru o senzatie bogata si de durata.
• Qualità Oro - Perfect Symphony - 100% Arabica. Amestecul de 6 soiuri prăjite medii din America Centrală și de Sud are ca rezultat o aromă dulce și persistentă cu note florale și fructate. Intensitatea 5.

Espresso de Lavazza

Primele două sunt 100% Arabica, a doua este un amestec cu Robusta.

• Caffè Espresso este un amestec de mai multe soiuri din America Centrală și de Sud, foarte aromat cu note florale. Friptură medie, intensitate 5.
• L'Espresso Gran Aroma - moale cu o notă de ciocolată și cremă de lungă durată. Friptură medie și intensitate redusă 6.
• L'Espresso Gran Crema este un amestec lent prăjit mediu cu un gust aromat persistent cu note de produse de patiserie. Intensitate medie 8.
• Espresso Crema & Aroma. O intensitate moderată de 8 și un amestec mediu prăjit de boabe de cafea sud-americane, africane și asiatice duc la o senzație armonioasă cremoasă cu note de ciocolată.

Capsule de cafea

Este reprezentat de 5 specii, dintre care doar prima este formată în întregime din Arabica:

• Armonico - Friptura puternică infuzează băutura cu note luminoase de cereale prăjite și caramel. Intensitate medie 8.
• Ristretto - Boabele sud-americane cu o notă de robusta din Asia de Sud, sub influența prăjirii întunecate, dezvăluie nuanțe de ciocolată și caramel în întregime și echilibru. Intensitatea 11.
• Decaffeinato Ricco este un amestec de soi brazilian și robusta din sud-estul Asiei, cu un grad ridicat de prăjire. Caracterizat de catifelat și dulceață cu note de cereale și fructe uscate. Decofeinizat. Intensitatea 6.
• Deciso este un amestec puternic, bogat și luminos de soiuri braziliene și sud-asiatice. Notele de cacao și lemn sunt caracteristice. Friptură întunecată, intensitate 10.
• Avvolgente - o combinație neobișnuită și spectaculoasă de Arabica braziliană și africană cu un amestec de Robusta din sud-estul Asiei conferă un gust rafinat cu note de cacao și condimente. Friptură întunecată, intensitate redusă 5.

Capsulele Lavazza sunt compatibile cu aparatele de cafea Nespresso® Original. Pachetul conține 10 capsule.

Costul unui pachet este de 250 g - de la 228 ruble, capsulă (10 capsule) - de la 295 ruble.

• lungă istorie a mărcii, pentru care s-a impus ca producător de produse de înaltă calitate;
• geografie extinsă a materiilor prime în creștere - diferite regiuni furnizează materii prime cu caracteristici diferite, ceea ce vă permite să creați amestecuri cu caracteristici organoleptice unice;
• toate formatele de produse sunt oferite: în cereale, măcinate, instantanee, în capsule, ceea ce este foarte convenabil pentru diferite nevoi ale clienților;
• o selecție largă de soiuri cu rapoarte diferite;
• o paletă largă de arome: ciocolată, caramel, cereale, fructe uscate etc .;
• diferite grade de rumenire;
• ambalaje sigilate sigure;
• ambalaj de 250, 500, 1000 g.

• nu a fost gasit.

Molinari

istoria companiei

Molinari este o altă companie comercială deținută de o familie, a cărei istorie a început în 1804 în Italia. Adevărat, compania a început să se ocupe direct de cafea abia în 1911. Atunci familia Giuseppe Molinari și-a deschis cafe-barul, o cafenea, care a devenit incredibil de solicitată în oraș. Popularitatea sa fără precedent s-a datorat faptului că cafeaua a fost prăjită direct în bar - aroma s-a răspândit în tot orașul, atrăgând tot mai mulți vizitatori. De atunci, familia Molinari a decis să-și redirecționeze afacerea către mainstream-ul cafelei. Unul dintre principiile cheie ale producției familiale este calitatea excepțională a produsului final: materii prime de înaltă calitate din diferite regiuni ale lumii, tehnologii moderne de tratare termică, cele mai noi metode de ambalare - toate acestea sunt făcute pentru a ne menține produsul pe segmentul premium.

Sortiment de cafea

Molinari oferă cea mai largă gamă de cafea naturală, care poate fi achiziționată în diferite formate: fasole, măcinată, caldă și capsule.

Mai multe linii se disting în cereale, printre care 100% Arabica este Gourmet și 5 stele. Să luăm în considerare principalele:

• Gourmet este o băutură aromată, catifelată și dulce, cu o notă subtilă de citrice.
• Oro este un amestec tradițional de 95% Arabica și 5% Robusta. Această compoziție, combinată cu friptură întunecată, face ca băutura să fie dulce, cu o ușoară aciditate.
• Espresso este o combinație de 80% Arabica sud-americană și 20% Robusta. Bogat și acru, cu puțin sau deloc acid.
• Rossa este un amestec incredibil de aromat de 70% Arabica și 30% Robusta. Astringent dulce și acru, cu o amărăciune plăcută și un postgust lung.
• 5 stele - cea mai elită linie cu un parfum strălucitor de neegalat. Diferă prin moale bogată și nuanță de miere de ciocolată, cu o aciditate subtilă. Este caracteristică spuma înaltă. Linia este concepută pentru HoReCa și este disponibilă în cutii de 3 kg.

Capsulele Molinari sunt prezentate în mai multe tipuri:

• Qualita Oro - friptură medie, intensitate 9. Echilibrul și aroma bogată sunt principalele caracteristici.
• 100% Arabica este un amestec dulce și ușor acru din diferite regiuni.
• Cacao Arancia - friptură medie, intensitate 10. Gust delicat cu note de ciocolată și portocală.
• Decafeinatul este o băutură naturală bogată în cofeină. Intensitatea 9.
• Caffe Biologico - mai multe soiuri de Arabica care au fost cultivate la toate standardele organice. Intensitatea 9.
• Qualita Rosso este un amestec de mai multe soiuri de Arabica cu o aromă bogată, strălucitoare și gust profund, cu o ușoară amărăciune. Friptură medie, intensitate 10.

Capsulele sunt compatibile cu aparatele de cafea Nespresso® Original.

Costul unui pachet de 500 g - de la 1120 ruble, ambalarea capsulelor (10 buc.) - de la 280 ruble.

• compania a câștigat încrederea cumpărătorilor pentru calitatea consecventă a produselor sale de-a lungul istoriei existenței sale;
• cel mai larg sortiment atât pentru uz casnic, cât și pentru catering și afaceri hoteliere;
• marca oferă o mare varietate de amestecuri care permit chiar și celui mai inteligent băutor să-l găsească pe cel potrivit pentru ei înșiși;
• un mod inovator de ambalare - presurizare, vă permite să păstrați aroma produsului timp de 3 ani;
• ambalaje din materiale biodegradabile;
• aroma bogata;
• calități organoleptice excelente ale produsului finit.

• scump.

Illy

Calea formării companiei

Illy este un brand de cafea care și-a început istoria în 1933 în orașul italian Trieste. Fondatorul companiei, Francesco Illy, s-a concentrat aproape imediat pe vânzarea de cafea, deoarece această băutură aromată câștigase deja inimile tuturor locuitorilor Italiei și Europei în general. Totuși, Francesco a fost nu numai un antreprenor de succes, ci și un inventator excelent. El a inventat primul aparat de cafea automat. Vena de cercetare a fost transmisă fiului fondatorului mărcii, sub conducerea căruia, deja în vremea noastră (2000), Universitatea Cafelei a fost creată pentru cercetare și invenții în industria cafelei. Conducerea acordă o mare atenție educației angajaților săi. Universitatea îi educă nu numai pe cei care sunt angajați în cultivarea acestei culturi, ci și pe lucrătorii din cafenele, baristi care sunt implicați direct în pregătirea băuturii.

De-a lungul istoriei dezvoltării sale, compania se străduiește să mențină calitatea produselor sale la înălțime. În acest scop, materiile prime sunt achiziționate direct din țara producătoare (Brazilia, Kenya, Etiopia etc.). Aceasta este urmată de o etapă de selecție atentă a materiilor prime folosind o mașină de sortat digitală brevetată, ca rezultat al căruia fructele de pădure sunt lăsate doar în formă și culoare perfectă. Compoziția amestecurilor, prelucrarea termică a materiilor prime și ambalarea se efectuează, de asemenea, sub supravegherea atentă a specialiștilor. Este important de reținut că ambalajul are loc în conformitate cu tehnologia de presurizare, care păstrează toate calitățile produsului final timp de până la 3 ani.

Produse

Illy produce produse în boabe, măcinate, în capsule (pentru aparatele de cafea Nespresso® Original), capsule iperEspresso (pentru gătit în mașini de marcă Y1, X1, X7, X8), în păstăi, pungi de filtrare.

Toată cafeaua din compoziția sa conține doar arabică, care poate fi colectată în amestecuri din materii prime din diferite părți ale lumii sau poate fi un monovariet dintr-o anumită regiune.

Un amestec de 9 soiuri din diferite regiuni

Disponibil în 3 versiuni:

• Intenso - prăjit întunecat, puternic cu note de cacao;
• Classico - friptură moale, medie, perfect echilibrată cu un gust ușor de caramel;
• Decaf este o opțiune clasică, dar decaf.

Monosort sau Arabica provine dintr-o anumită regiune

Este prezentat în 5 soiuri, care au primit numele lor din numele țărilor din care au fost obținute materiile prime:

• illy Arabica Selection Columbia (Columbia) - gust dulce delicat cu note delicate de citrice;
• illy Arabica Selection Guatemala (Guatemala) - îndrăzneț și multifacetic cu o nuanță pronunțată de ciocolată;
• illy Arabica Selection Brasile (Brazilia) - cea mai intensă și strălucitoare cu note dominante de caramel;
• illy Arabica Selection Efiopia (Etiopia) - cea mai inimitabilă și unică dintre toate soiurile, delicată și delicată cu note de iasomie;
• illy Arabica Selection India (India) - neobișnuită și polifacetică, ca și țara sa de origine. La gust există note persistente de piper negru și ciocolată neagră.

Cost 250 gr. - de la 660 ruble, costul ambalării capsulelor (21 buc.) - de la 1048 ruble.

• geografie largă a aprovizionării cu materii prime;
• cel mai strict control al calității produselor fabricate;
• disponibil sub formă de boabe, măcinat, în capsule și păstăi;
• grâul măcinat și integral este ambalat numai în cutii;
• ideal de aceeași dimensiune și nivel de prăjire a cerealelor;
• gust blând cu amărăciune plăcută;
• prezența ambelor combinații de diferite soiuri și monos din anumite țări.

• fără amestec cu robusta;
• scump.

Paulig

istoria companiei

O altă mare companie de cafea care a apărut datorită inițiativei și antreprenoriatului unei singure persoane. Și-a început istoria, ca și precedentele din secolul al XIX-lea (1876), dar nu în Italia, ci în Finlanda. Acolo, strămoșul ei, Gustav Paulig, și-a deschis în acel moment afacerea încă destul de mică, care consta în vânzarea de bunuri coloniale importate în Europa de Nord. La începutul secolului al XX-lea, afacerea de familie a început să furnizeze boabe de cafea verde regiunii sale, pe care familia antreprenorului le-a prăjit acasă și apoi le-a revândut rezidenților. Treptat, cafeaua prăjită a început să se vândă mult mai repede și în volume mai mari, ceea ce l-a determinat pe Gustav să creeze prima fabrică de prăjire a cafelei din Europa de Nord. De-a lungul timpului, compania a crescut, ba chiar a avut propriile mărci.

Este de remarcat faptul că Paulig a fost primul din Europa care a indicat data de fabricație a produsului pe ambalaj, astfel încât consumatorul să poată urmări prospețimea acestuia.

De atunci, Paulig dezvoltă și extinde continuu limitele producției sale: noi metode de producție, noi produse sunt în curs de dezvoltare, fabrici sunt construite nu numai în Finlanda, ci și în alte țări, inclusiv în Rusia.

Produse

Se produce doar cafea măcinată și cu cereale integrale.

Se remarcă mai multe linii. Să luăm în considerare fiecare mai detaliat.

Presidentti

Este 100% Arabica și este mai potrivit pentru prepararea într-o filtru de cafea și o presă franceză.

Există 3 variante în linia Presidentti: Original, Auriu și Negru.

• Originalul este un amestec din America Centrală care este prăjit mediu pentru a obține o aromă echilibrată. Diferă în notele subtile de fructe de pădure.
• Aur - Friptura mai aromata, mai usoara, ofera mai multa catifelare si o acrisoare vizibila cu note fructate.
• Negrul - se distinge printr-un grad puternic de prăjire, care conferă o amărăciune nobilă, gust de ciocolată și o aromă de neuitat.

Clasic

Linie pentru aparate automate de cafea.

Amestecul acestei serii este alcătuit din Arabica din America Centrală, care, după prăjirea medie, este umplută cu o aromă de nuci. Se caracterizează prin echilibru în toți parametrii organoleptici și o spumă densă și groasă. Separat în această linie este Classic Crema, care se caracterizează printr-un postgust lung și cremă catifelată.

Arabica

Arabica și Arabica Dark - echilibru izbitor. Prima opțiune are o friptură medie, a doua este întunecată, care se manifestă prin forță și amărăciune ușoară.

Espresso original

Pentru aparatele automate de cafea.

Este un amestec clasic de fasole din America de Sud și Centrală și Robusta indiană. O băutură densă și aromată, cu note de ciocolată și nuci.

Mokka

Băutura este special dezvoltată pentru piața rusă, se distinge prin puterea și aroma sa.

Mundo

Este fabricat din materii prime colectate pe plantații ecologice. Gustul conține note de zahăr negru și miere.

Oraș

Disponibil în patru variante. Mai potrivit pentru gătit într-o presă franceză, filtru sau cafetieră cu gheizer.

• Café Paris - pentru cafea cu iubitorii de lapte. Friptură extra întunecată.
• Café New York este ușor, potrivit pentru consum pe tot parcursul zilei.
• Café Havana este o băutură în stil cubanez: friptură întunecată și aromă plină de corp.
• Café Moscow este ideal pentru prepararea cafelei raf. Rumenire puternică și aromă strălucitoare, persistentă.

Cafea de Crăciun

Linie limitată pentru sărbătorile de Crăciun. Mediu prăjit cu cardamom și scorțișoară.

Ambalarea costă 250 g - de la 220 de ruble.

• rezistență medie;
• caracteristici organoleptice echilibrate;
• calitate decentă la un preț accesibil;
• variații interesante ale băuturii cu gusturi diferite.

• nu toate amestecurile sunt adecvate pentru prepararea în mașini automate de cafea;
• puține variante ale unei băuturi dintr-o combinație de soiuri diferite;
• ambalaj fără fermoar;
• boabe eterogene.

Segofredo

O altă companie italiană de cafea. Originea sa este asociată cu numele Massimo Zanetti. Firma originală italiană este acum un grup multinațional (Massimo Zanetti Beverage Group) format din aproape 50 de companii. Geografia acestui brand acoperă toate continentele rezidențiale și multe țări.

Sortiment de cafea

Produsele de cafea Segofredo sunt prezentate în capsule compatibile cu Nespresso, Dolce Gusto și Modo Mio.

Boabe de cafea Segofredo din arabica

• Speciale Aroma - caracterizat printr-o aciditate vizibilă.
• Selezione Arabica - compusă din fructele de pădure ale cafelei braziliene și peruviene. Friptura medie dezvăluie o aromă și o aromă multistrat care combină note florale și de ciocolată.
• Organica - este fabricat din materii prime cultivate organic în conformitate cu toate standardele de mediu. Ciocolata și caramelul se prind.

Fasole Segofredo obținute dintr-un amestec de Arabica și Robusta

• Intermezzo este un amestec vibrant de 60% până la 40% friptură medie. Gust complex cu aciditate, în care se pot distinge cacao, citrice și ierburi de munte.
• Buono - semnul distinctiv al acestui duo este moliciunea și moderația. Gradul de rumenire este mediu.
• Mild este un raport de la 90% la 10%. Moale, echilibrată și armonioasă cu note fructate.
• Selezione Crema este populară printre iubitorii de cappuccino. Oferă o spumă frumoasă, de lungă durată. Raportul este de 4 la 1.

• Espresso Casa este un amestec de 80% și 20% de putere moderată, cu o aromă cremoasă plăcută.
• Massimo - 70% la 30% raport ideal pentru latte și cappuccino. Sunt prezente note strălucitoare de ciocolată.
• Speciale Dolce este un amestec cu o aromă tangibilă de citrice.
• Speciale Espresso este un amestec unic 50/50. Intens și corpolent.

Capsule

Sunt prezentate în 3 tipuri:

• Classico;
• Decofeinat (decofeinizat);
• Intenso.

Costul unui pachet în fasole 500 g - de la 500 de ruble.

• o selecție uriașă de amestecuri;
• spumă groasă;
• compatibilitatea capsulelor cu diferite tipuri de aparate de cafea;
• aroma bogata;
• pret acceptabil.

• calitatea variază foarte mult în funcție de țara furnizorului;
• eterogenitatea cerealelor.

Toate mărcile anterioare sunt clasa premium. În plus față de acestea, evaluarea noastră include o marcă de cafea bugetară, care, conform recenziilor multor utilizatori, are un gust excelent, în ciuda costurilor reduse.

Cea mai bună marcă de cafea bugetară pentru un aparat de cafea

Jardin

Jardin este o companie foarte tânără în comparație cu cele anterioare. A apărut în 2007 ca un proiect comun al unei companii elvețiene și ruse. Unicitatea producției constă în utilizarea unei tehnologii speciale de prăjire dublă, precum și într-un sistem special de ambalare. Marca se bazează pe soiuri fără adăugarea de robusta. Sunt prezentate sub formă de cereale, măcinate, instantanee, precum și capsule pentru aparatele de cafea.

Gama Jardin

Poate fi împărțit în 3 subcategorii:

• Cafea de specialitate - mono-soiuri de boabe Arabica dintr-o anumită regiune a Pământului;
• Cafea Gourmet - amestecuri de diferite soiuri de Arabica;
• Liofilizat - băuturi instantanee.

Ne interesează primele două, pentru că în ele se prezintă cafeaua sub formă de cereale. Să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce este inclus.

Cafea specială

• Etiopia Sidamo - Boabe etiopiene prăjite întunecate. O combinație de tandrețe cu amărăciune moale și note fructate.
• Columbia Supremo - din Columbia cu un gust multifacetic, în care se pot distinge flori de citrice, ciocolată, vanilie. Rumenire puternică.
• Sumatra Mandheling este puternic și corpolent, bogat în nuanțe și postgusturi.

Cafea gourmet

• Americano Crema din fasole braziliană prăjită medie. Moale. Potrivit pentru Americano și Espresso. Există o ușoară aciditate.
• Micul dejun pentru mic dejun este realizat din soiuri braziliene și guatemaleze.
• Espresso Di Milano - friptura neagră conferă băuturii o amărăciune subtilă cu note de ciocolată.
• Cupa de desert este amestecul perfect de soiuri din America Centrală și Africa pentru prepararea Americano și Espresso. Multifacetat.

Ambalarea costă 250 gr. fasole - de la 179 de ruble.

• toate opțiunile de produse oferite sunt 100% Arabica fără robusta adăugată;
• există soiuri unice din regiuni specifice;
• preț scăzut pentru o calitate decentă;
• caracteristici organoleptice excelente;
• o gamă largă de produse;
• varietate de gusturi;
• ușor de găsit în orice magazin.

• nu a fost gasit.

În evaluarea noastră, am analizat 6 mărci de cafea pentru aparate de cafea, deși există multe altele. Le-am ales pe acestea pentru că au o cerere maximă din partea cumpărătorilor și primesc numărul maxim de recenzii pozitive de la aceștia.

În concluzie, aș dori să spun că fiecare marcă a acestei băuturi își găsește cumpărătorul, deoarece câți oameni - atât de multe gusturi. Atunci când alegeți un brand de cafea pentru dvs., acordați mai multă atenție propriilor sentimente și nevoi. Decideți ce vă place cel mai mult în această băutură și așteptați-vă de la ea: tărie, aciditate, aromă, postgust bogat. Sperăm că evaluarea noastră cu o descriere completă a mărcilor de cafea vă va ajuta să faceți alegerea corectă.