Ranglijst van de beste gevriesdroogde producten voor 2020

Gevriesdroogde producten worden niet alleen gebruikt voor astronauten, ze zijn onderdeel geworden van het dieet van atleten en aanhangers van gezond eten. Om echt kwalitatief hoogstaand voedsel te kopen, moet u het kookproces begrijpen, bepalen welke de beste fabrikanten op de markt zijn en in welke soorten er geen extra ingrediënten in de samenstelling zitten. Overweeg aanbevelingen over hoe u dergelijke sublimaten kunt kiezen, welke nieuwe producten op de markt zijn, in welke vorm en tegen welke prijs producten van verschillende fabrikanten worden verkocht.

Omschrijving

Sublimatie is het proces waarbij water (ijs) in de samenstelling van producten wordt omgezet in een gasvormige toestand door bevriezen en drogen.

In eerste instantie worden de producten snel ingevroren, daarna worden ze naar een vacuümkamer gestuurd, waar het ijs zeer snel verdampt, terwijl de temperatuur daalt. Na een dergelijke droging wordt het sublimaat hermetisch verpakt in polyethyleen. Deze procedure kan thuis worden uitgevoerd, maar de aanschaf van apparatuur is duur, dus het is beter om het eindproduct in de winkel te kopen.

Nu kan bijna alles worden gesublimeerd. De kwaliteit van het afgewerkte sublimaat hangt af van de bevriezing. Hoe sneller en dieper het invriezen plaatsvindt, hoe hoger de kwaliteit van het eindproduct. Kleur, eigenschappen, smaak, vitamines blijven behouden. Het is belangrijk dat alleen hoogwaardige ingrediënten worden ingevroren.

Dergelijk voedsel kan lange tijd buiten de koelkast worden bewaard, sommige producten hebben een houdbaarheid tot 25 jaar. Volgens voedingsdeskundigen kunnen dergelijke gevriesdroogde stoffen als gezonde voeding worden gebruikt.

Soorten sublimaten per verpakkingsvorm

1. Pakketjes;
2. Banken;
3. Emmers.

Pakketjes. Ze zijn analoog aan droog solderen. Ze zijn op hun beurt onderverdeeld in wandelen (zip-pakketten, meestal één portie in een pakket) en langdurige opslag (dichtere verpakking en geen ritssluitingen, de houdbaarheid kan oplopen tot 25 jaar). Ideaal voor reizigers. De voedingswaarde blijft behouden zoals in natuurlijke vorm.

Banken. Ze worden geproduceerd in gewone blikken, alleen groter dan gewoon ingeblikt voedsel.Gebruikt als noodvoedselvoorziening voor een noodgeval. Handig om te wandelen, u kunt een grote hoeveelheid voedsel meenemen met vlees, fruit, desserts en thee.

Emmers. Meestal is het materiaal van de emmer plastic, ovaal of vierkant, waarin het verpakte voedsel zich bevindt. Het blijkt een soort dubbele verpakking te zijn, waarmee je producten meer dan 25 jaar kunt bewaren. Deze emmers bevatten verpakkingen van verschillende gerechten, een of meerdere stuks. Zeer gemakkelijk mee te nemen (emmers zijn licht) en op te bergen.

Welke producten zijn gesublimeerd:

• bessen en fruit (rode bosbessen, frambozen, aardbeien, pruimen, appels, peren, perziken);
• groenten (wortelen, aardappelen, pompoen, kool, bieten, tomaten);
• granen en hoofdgerechten (aardappelpuree met vleeskotelet is erg gewild);
• vlees- en visproducten;
• champignons;
• koffie (cichorei);
• zuivelproducten (melk, zure room, kaas);
• alcohol (wijn, wodka);
• banketbakkerij;
• kruiderijen.

• de smaak van sommige producten verbeteren (bijvoorbeeld gevriesdroogd bietensap is veel lekkerder);
• voor gebruik is een kleine hoeveelheid concentraat nodig;
• behoudt alle nuttige eigenschappen en vitamines;
• snelle voorbereiding (je hoeft het alleen maar met water te vullen);
• dichtheid van het pakket.

• in de meeste gevallen is de prijs van dergelijke producten hoog;
• niet overal is er een mogelijkheid om te kopen (verkocht in gespecialiseerde winkels).

Meestal worden dergelijke producten geproduceerd in een glazen pot of een verzegelde gemetalliseerde zak. De verpakking moet gedetailleerde kookinstructies bevatten (hoeveel product en hoeveel water moet worden verdund). Voorgeschreven door GOST en TU.

Topfabrikanten

1. Mountain House (VS). Een grote fabrikant, de hele lijn wordt gemaakt in de VS. Op de markt sinds 1963. Produceert verschillende categorieën sublimaten, inclusief dieetproducten.
2. Trek'n Eat (Duitsland-Zwitserland). Het bekendste bedrijf op de Russische markt. Hun menu is behoorlijk gevarieerd.
3. AlpineAire Foods (VS-Zwitserland). Op de markt sinds 1960. Hun productie omvat vlees, vis, vegetarische producten, desserts en soepen.
4. Backpackers Pantry (VS). Het is zeldzaam op de Russische markt. Ze gebruiken alleen ingrediënten uit het hele land van de beste fabrikanten.
5. Voyager (Frankrijk). Op de markt sinds 1992. Maakt gebruik van hoogwaardige lokale grondstoffen.
6. Adventure Food (Nederland). Het assortiment van het bedrijf is niet erg breed: 6 vleesgerechten, 5 vegetarische gerechten, 6 gerechten voor ontbijt en dessert en 1 groentemix.
7. Expedition Foods (VK). Het meest ontwikkelende bedrijf houdt altijd innovaties bij, waardoor we de productiekosten kunnen verlagen.
8. Adventure Menu (Tsjechië). Produceert alleen kant-en-klaarmaaltijden en desserts. Ik was gevarieerd, voornamelijk voor toeristen en reizigers.
9. Ruscon (Rusland). Binnenlandse fabrikant. Naast gevriesdroogde producten produceert het ingeblikt voedsel en fastfoodproducten.
10. Gezonde voeding (Rusland). Produceert instant maaltijden en kruidenthee. De productielijn is breed genoeg. Prijzen van verschillende categorieën.
11. Gala-Gala (Rusland). Binnenlandse fabrikant. Het produceert niet alleen kant-en-klaarmaaltijden, maar ook ingrediënten om te koken. Hun producten hebben niet altijd een uitstekende smaak, maar de prijsklasse is vrij budgettair.

Beoordeling van gevriesdroogde kwaliteitsproducten voor 2020

De beoordeling was gebaseerd op de beschrijving, recensie, type, recensies en populaire modellen naar de mening van kopers.

Fruit / bessen

Framboos gevriesdroogd poeder, 30 g.

Russische productie. Het wordt geproduceerd in een zak met ritssluiting, waardoor er geen lucht kan binnendringen. Zelfs een kleine hoeveelheid poeder is voldoende om een ​​gerecht een frambozenaroma en -smaak te geven. Prijs: 190 roebel.

• gemakkelijk op te bergen (ritssluiting);
• aromatische, natuurlijke smaak;
• een kleine hoeveelheid is nodig voor gebruik.

• neemt snel vocht uit de omgeving op, het moet hermetisch gesloten worden opgeslagen.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	framboos
Vervaldatum (maanden)	18
Gram	30

Biologische voeding Gevriesdroogde hele aardbeien, 50 gr.

Fruitchips in een ambachtelijke tas, gemaakt in Rusland. Fabrikant: OOO Sozvezdie Plus.Prijs: 399 wrijven.

• natuurlijke samenstelling;
• lange houdbaarheidstermijn.

• kosten;
• hoog caloriegehalte.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	Aardbei
Energetische waarde per 100 g (kcal)	328
Vervaldatum (maanden)	24
Gewicht (gram)	50

Biologische voeding gevriesdroogde kers, 20 gr.

Verpakking: papieren zak. Prijs: 156 wrijven.

• handige verpakking (20 gr);
• kosten.

• onhandige verpakking (opslagproblemen).

Specificaties	De waarden
Samenstelling	kers
Houdbaarheid (maanden)	24
Gewicht (gram)	20

Biologische bosbessen, gevriesdroogd, 20 g.

Verpakking: papieren zak. Gemiddelde kosten: 181 roebel.

• het gebruiksgemak;
• lange houdbaarheidstermijn.

• onhandig om op te slaan.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	bosbes
Houdbaarheid	24 maanden
Netto gewicht (gr)	20

Gevriesdroogde aardbeien NUTTIG, 10 g.

Geproduceerd in een plastic blikje. Behoudt lang zijn smaak en vitamine-eigenschappen. Prijs: 150 roebel.

• in 10-15 minuten in water nemen ze hun oorspronkelijke vorm aan;
• natuurlijke bessen.

• verpakking.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	Aardbei
Vervaldatum (maanden)	24
Netto gewicht (gr)	10

Gedroogde banaan, Zelenika, gevriesdroogd, 20 g

Binnenlandse fabrikant. Prijs: 85 roebel.

• organische producten;
• kosten.

• kleine verpakking.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	banaan
Energetische waarde per 100 g (kcal)	378
Vervaldatum (maanden)	24
Netto gewicht (gr)	20

Gedroogde perzik, Zelenika, gevriesdroogd, 20 g

Binnenlandse fabrikant. Prijs: 146 roebel.

• hoog gehalte aan vitamine C;
• klein pakket (voor 1 portie).

• kosten.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	perzik
Energetische waarde per 100 g (kcal)	329
Vervaldatum (maanden)	24
Netto gewicht (gr)	20

Groenten

Gevriesdroogde tomaten "GALA-GALA" 50 gr

De fabrikant heeft zich goed gevestigd in de markt. Gebruikt alleen kwaliteitsproducten. Gemiddelde kosten: 195 roebel.

• het gebruiksgemak;
• kwaliteitsprodukten.

• kosten;
• korte houdbaarheid.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	Tomaten
Energetische waarde per 100 g (kcal)	22
Vervaldatum (maanden)	18
Netto gewicht (gr)	50

Gevriesdroogde ingelegde komkommers "GALA-GALA" 50 gr.

Kan gebruikt worden als bijgerecht of als smaakmaker voor andere gerechten. Prijs: 195 roebel.

• hoogwaardige grondstoffen;
• gemak van voorbereiding.

• kosten;
• niet voor ieders smaak (nogal een specifiek product).

Specificaties	De waarden
Samenstelling	augurken
Energetische waarde per 100 g (kcal)	11
Vervaldatum (maanden)	18
Netto gewicht (gr)	50

Gevriesdroogde kool "GALA-GALA" 50 gr.

Bevat veel vitamines en mineralen. Prijs: 140 roebel.

• kosten;
• lange houdbaarheidstermijn.

• kleine verpakking.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	witte kool
Energetische waarde per 100 g (kcal)	28
Houdbaarheid	3 jaar
Netto gewicht (gr)	50

Gevriesdroogd sap (spinazie, gember, ananas) "GALA-GALA" 10 gr.

In 2-3 minuten is het product klaar voor gebruik. Bevat veel nuttige componenten. Portieverpakking. Prijs: 45 roebel.

• kosten;
• organische producten;
• de verpakking is bedoeld voor 1 portie;
• makkelijk te gebruiken.

• ongemak van opslag.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	spinazie, gember, ananas
Energetische waarde per 100 g (kcal)	34
Maanden opslag	24
Netto gewicht (gr)	10

Gedroogde kleurstof, Zelenika, gevriesdroogd, 30 g

Door de minimale verwerking van groenten kunt u hun natuurlijke smaak en voordelen lange tijd behouden.Fabrikant: Zeleinika. Gemiddelde kosten: 125 roebel.

• natuurlijke ingrediënten;
• de fabrikant koopt producten rechtstreeks bij de leverancier.
• kosten.

• ongemak van opslag.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	verse okra, hoog oleïne zonnebloemolie, maltose zetmeelsiroop, eetbaar keukenzout
Energetische waarde per 100 g (kcal)	509
Netto gewicht (gr)	30

Gevriesdroogde wortelen 'Gala-Gala', 50 g

Slechts 10 gr. product gevuld met warm water is voldoende om te koken. Prijs: 163 roebel.

• winstgevendheid;
• lange opslag;
• de voordelen van vitamines.

• kosten.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	wortel
Energetische waarde per 100 g (kcal)	33
Opslagperiode	3 jaar
Netto gewicht (gr)	50

Pap

Gevriesdroogde schaal Gezonde voeding Boekweitpap met room 70g

Koken in een zak, smaakt naar melkpap. 110 WRIJVEN

• gemak van voorbereiding;
• gezonde snack of ontbijt.

• korte houdbaarheid;
• kosten.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	gekookte gedroogde boekweitgrutten, droge room, suiker, zout, vanilline.
Energetische waarde per 100 g (kcal)	167.59
Opslagperiode	12 maanden
Netto gewicht (gr)	70

Havermoutpap met aardbeien, instant ‘GALA-GALA’

Productbereidheid: 3-5 minuten. Ideaal voor een tussendoortje of een gezond ontbijt. Verpakt in 1 portie. Prijs: 30 roebel.

• portie verpakking;
• prijs;
• gemak van voorbereiding.

• korte houdbaarheid.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	gevriesdroogde aardbeien en appels; havervlokken, zout, suiker.
Energetische waarde per 100 g (kcal)	315
Houdbaarheid (maanden)	18
Netto gewicht (gr)	40

Sublimeren voor trekking: FORCLAZ Bolognese pasta

Voor voeding bij lichamelijke activiteit (trekking). Prijs: 499 roebel.

• effectief voor fysieke activiteit.

• prijs;
• veel chemische verbindingen in de samenstelling.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	gekookte pasta 63,9% (griesmeel van harde tarwe), gedehydrateerd gereconstitueerd rundvlees 16,2% zout, sjalotten 1,9%, suiker, Provençaalse kruiden 0,3%, peper.
Energetische waarde per 100 g (kcal)	400
Houdbaarheid (jaar)	3
Netto gewicht (gr)	120

Koffie

Instantkoffie Tchibo Gold Selection

Verpakking: zak, medium geroosterd. Land van herkomst: Ethiopië. Prijs: 143 wrijven.

• beschikbaarheid;
• gemiddelde prijs.

• kleine verpakking.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	natuurlijke koffie (arabica, robusta) instant gevriesdroogd
Roosteren	gemiddelde
Opslag (maanden)	24
Netto gewicht (gr)	75

Instantkoffie Moskou koffiehuis op payah Arabica

Gemiddelde prijs: 360 roebel. Land van herkomst: Colombia. Zachte verpakking.

• handige verpakking;
• rijke smaak.

• prijs.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	Arabica
Roosteren	gemiddelde
Houdbaarheid (maanden)	24
Netto gewicht (gr)	95

Oploskoffie Bushido Original

Verpakking: pakket. Prijs: 418 roebel.

• sterke, rijke smaak;
• handige verpakking.

• prijs.

Specificaties	De waarden
Samenstelling	Arabica
Houdbaarheid (maanden)	36
Netto gewicht (gr)	75

Criterias naar keuze

Om fouten bij het kiezen te voorkomen, moet u de volgende tips onthouden:

1. Lees de ingrediënten aandachtig. Ze mogen alleen natuurlijke producten bevatten. Waarop moet je letten: de verpakking moet duidelijke kookinstructies bevatten in de grammen van het product.
2. Kies een vertrouwde fabrikant. Niet alle bedrijven behandelen hun werk met hoge kwaliteit en verantwoordelijkheid. De producten waarvan het bedrijf beter is, kunnen worden bekeken op basis van klantrecensies. Hoewel de populariteit van modellen niet altijd tot de juiste keuze leidt.Het is beter om op uw eigen voorkeuren te vertrouwen en de beoordelingen objectief te evalueren, de beste voor uzelf te kiezen.
3. Keuze op prijs. U moet niet teveel betalen voor het merk van het bedrijf, u kunt goedkope (budget) maar hoogwaardige producten kopen. De functionaliteit is voor alle typen hetzelfde.
4. Waar kan ik kopen. U kunt kopen op een gespecialiseerde afdeling of online bestellen bij een online winkel. Veel fabrikanten bieden aan om een ​​bestelling te kiezen met een thuisbezorgfunctie.

Als u producten kiest voor een wandeling of op reis, moet u zich beperken tot het kopen van meerdere pakketten met verschillende vullingen, maar als u een voorraad voedsel verzamelt, is het winstgevender om een ​​emmer met producten te kopen waarin verschillende soorten voedsel voor meerdere porties zullen zijn.