Beoordeling van de beste merken maïs in blik voor 2020

Maïs is een gezond, voedzaam voedsel. Het bevat een groot aantal verschillende componenten. Deze graansoort wordt vaak gebruikt in salades en veel andere gerechten. Het product is populair vanwege zijn zoete smaak. Maïs in blik wordt geproduceerd door een groot aantal producenten. Daarom kan de koper een geschikt product voor zijn tafel kopen. De ranglijst van de beste merken maïs in blik helpt om erachter te komen hoe u het beste product kunt kiezen.

Graan geschiedenis

Wetenschappers geloven dat maïs ongeveer 10.000 jaar geleden werd gegeten. Toen heette dit product "Mais". De geboorteplaats van maïs is Midden- en Zuid-Amerika. Deze graansoort werd hier al vóór onze jaartelling verbouwd. Bij opgravingen zijn in Peru maïskorrels gevonden. Hun leeftijd gaat terug tot enkele duizenden jaren.

Christopher Columbus bracht maïs naar het Europese continent. Momenteel is er veel vraag naar dit product in de landen van de "Oude Wereld". Deze graansoort neemt de 3e plaats in qua nutritionele eigenschappen. In Europese landen is maïs van groot belang voor de bevolking (vergelijkbaar met aardappelen voor Russen). Deze graansoort heeft voedingseigenschappen. Veel mensen gebruiken het graag vers bereid. In de wereld is een groot aantal maïsvoeders uitgevonden. Het product wordt gebruikt voor het maken van sauzen, soepen, salades en ovenschotels. De maïs wordt geoogst tijdens zijn melkachtige rijpheid.

Het product heeft de volgende gunstige eigenschappen:

• het hoge gehalte aan glutaminezuur helpt het lichaam bij uitputting en vermoeidheid;
• stabiliseert de bloedsuikerspiegel;
• bevat een grote hoeveelheid vitamine B en E;
• de samenstelling bevat een hoog gehalte aan magnesium, wat veroudering vertraagt.

Wanneer u maïs koopt, moet u kijken naar de datum waarop deze is geproduceerd. De smaak van het product dat in augustus-september is uitgebracht, zal de beste zijn. In deze tijd van het jaar wordt het graan als volwassen en vers beschouwd, omdat het onmiddellijk na de oogst wordt geproduceerd en alle opslagfasen omzeilt.

Basiseigenschappen

Het ingeblikte product bevat suiker, zout, water en granen. Op het eerste gezicht is alles heel eenvoudig. Niet alle fabrikanten voegen echter suiker toe aan ingeblikt voedsel. Zo kunnen consumenten genieten van de natuurlijke smaak van maïs. Daarom is het gemakkelijker geworden om de kwaliteit van het product te beoordelen. Er worden meer punten gegeven aan ingeblikt voedsel dat geen suiker bevat.

De fabricagedatum is de belangrijkste parameter. Maïs gemaakt in de zomer en in de eerste helft van de herfst wordt als de beste beschouwd. Winterproducten werden eerst gedroogd voor opslag. Daarna werd het geweekt, gekookt, verpakt en gesloten in potten.

Belangrijke factoren die alleen in glazen containers kunnen worden gewaardeerd, zijn de vervorming en de grootte van de maïs.Grote granen worden als ouder beschouwd, dus het product smaakt hard. Kleine korrels zijn jonger, respectievelijk zachter en zoeter.

Vervorming toont de staat van de bonen in de pot. De maïs moet sterk en knapperig zijn als hij wordt gekauwd. Als er veel beschadigde granen in de pot zitten en het product lijkt op een gemalen consistentie, dan is de productietechnologie geschonden. Het gepresenteerde ingeblikte exemplaar is van lage kwaliteit.

Let op de hoeveelheid pekel. Maïs moet in grotere hoeveelheden aanwezig zijn dan vloeistof. De minimale hoeveelheid pekel moet worden toegevoegd.

Selectie aanbevelingen

Er wordt aangenomen dat maïs die wordt geteeld in de regio's Rostov, Voronezh, Koersk, evenals in de gebieden Stavropol en Krasnodar, de beste smaak heeft.

Verschijning

Een pot maïs in blik moet zorgvuldig worden onderzocht. Als er een lichte zwelling van de container is, moet u weigeren een dergelijk product te kopen. De aanwezigheid van bombardementen is het eerste teken van veroudering in ingeblikt voedsel. Gas begint zich op te hopen in de container door het rotten van de inhoud van het blik. Het is noodzakelijk om de compositie zorgvuldig te bestuderen. Het staat op een etiket dat op de pot is geplakt. Het is beter om de voorkeur te geven aan een product dat een minimum aan ingrediënten bevat: zout, suiker, water en maïs.

Auraal

Er is een andere manier om dit te controleren. De pot moet naar je oor worden gebracht en een beetje worden geschud. Goed blikvoer maakt bijna geen geluid. Te veel gorgelen geeft aan dat de container te veel lucht bevat. Dit feit kan de productkwaliteit nadelig beïnvloeden. Als er bij het schudden een licht geritsel te horen is, is de hele productietechniek correct gevolgd.

Ruik en voel

Een persoon kan deze controle alleen thuis uitvoeren. De open maïs moet geurig ruiken. Granen van hoge kwaliteit moeten een beetje springen als ze worden geplet.

Aanbevelingen van Rospotrebnadzor

1. Maïs in glazen containers wordt 4 jaar bewaard, in een metalen container ongeveer 3 jaar.
2. De geëxtrudeerde nummers op het blik kunnen erop duiden dat de producten op een verouderde vullijn zijn vervaardigd.
3. Moderne apparatuur is uitgerust met apparaten die de productiedatum aanbrengen met permanente verven. De vervaldatum staat ook op een papieren etiket dat gemakkelijk kan worden vervangen. Daarom komt deze informatie mogelijk niet overeen met de werkelijkheid.
4. Producten in een glazen pot moeten zorgvuldig worden onderzocht. Alle korrels moeten dezelfde kleur hebben, heel, zonder spatten.

Topmerken in de ranglijst

Tegenwoordig bieden winkelpuien en supermarktschappen een gevarieerde selectie van verschillende merken zoete maïs in blik. Consumenten staan ​​vaak met verlies voor een groot aantal producten. Ze stellen zichzelf de vraag om de hoogste kwaliteit en niet te duur product te kiezen. Op basis van feedback van consumenten en producteigenschappen is er een lijst samengesteld met heerlijke kwaliteitsmis in blik.

Alle producten zijn getest door experts en erkend als veilig voor het menselijk lichaam. Er zijn geen GGO's, kleurstoffen en conserveermiddelen in maïs.

"Lutik"

Het valt op door zijn prachtige smaakindicatoren zonder de minste kritiek. Het uiterlijk is een geheel, netjes gesneden korrels zonder gescheurde randen en resten van het foetale weefsel. Met dezelfde snijdiepte kunt u uiteindelijk schone korrels verkrijgen die geen staaf- en kolfinsluitsels, stukjes blad of draadachtige strepen bevatten. De smaak en het aroma van het product zijn vergelijkbaar met die van suikermaïs, die zich in het stadium van melkachtige rijpheid bevindt, zonder enige gebreken, vreemde geur en smaak.

Er wordt volledig voldaan aan de normen (voor het gehalte aan granen) die kenmerkend zijn voor vacuümvrij ingeblikt voedsel.
Volgens GOST-vereisten overschrijdt het aantal beschadigde korrels het toegestane niveau voor klasse 1 niet en ligt het zelfs in de buurt van het hoogste niveau.

Na een uitgebreide studie om de inhoud van verschillende schadelijke additieven te identificeren, was er vertrouwen in de volledige afwezigheid van chemicaliën en verontreinigende stoffen. Tafelzout is ook verkrijgbaar in precies de juiste hoeveelheid om te voldoen aan de normering van voedselingrediënten.

• uitstekende indicatoren voor methoden om kwaliteit te bepalen;
• er zijn geen pesticiden gevonden.

• niet gevonden.

"Bonduelle"

Uitstekende organoleptische eigenschappen spreken van een van de beste producten in deze categorie. Het product bevat gezonde maïskolven die zijn verkregen door te kweken zonder bemesting met pesticiden. Aan deze eigenschap kan worden toegevoegd het bezit van een aangenaam mondgevoel als gevolg van het kookproces van het ingrediënt in de melkrijping. Aroma's en smaken van onbekende oorsprong worden niet waargenomen.

De integriteit van de aanwezige granen werd opgemerkt met zorgvuldige en gelijkmatige scheiding van de kolf. De verpakking is met 8, 78% meer gevuld dan de vastgestelde norm.

Kopers markeren het product met uitstekende organoleptische parameters zonder holtes. Qua uiterlijk bevat de container korrels met de juiste configuratie en snijdiepte. De afwezigheid van vreemde kolfbasis, residuen en deeltjes van de bladbedekking, evenals zijdeachtige vezels op de korrels wordt opgemerkt. De producten komen qua smaak en aroma volledig overeen met de samenstelling die op het blikje staat, zonder onaangename aroma's.

Vacuümverpakking bevat de aangegeven hoeveelheid bonen die de minimale standaardvereisten overschrijden tot 9%. Droge stoffen vormen een massafractie van 28,1%, wat in vergelijking met de gemiddelde verhouding vrij hoog is. In het overeenkomstige type product gaat de massafractie van granen die hun integriteit hebben verloren niet verder dan het toegestane niveau dat wordt aangegeven door de GOST-norm. Dergelijke normen zijn vastgesteld voor het premiumproduct met betrekking tot producten in blik.

Een systematische studie om meer dan 70 ondersoorten van pesticiden te vinden, leverde niet alleen geen positieve resultaten op, maar zelfs sporen van de aanwezigheid van verontreinigende stoffen werden niet gevonden. Mensen die gedwongen worden een zoutarm dieet te volgen, kunnen geadviseerd worden om granen te consumeren zonder hun gezondheid te schaden.

• uitstekende organoleptische indicatoren;
• geen pesticiden;
• de hoeveelheid keukenzout is onder het gemiddelde.

• afwezig.

Valdai kelder

Ingeblikt voedzaam graan wordt geproduceerd in overeenstemming met GOST en kwaliteitsindicatoren. Een uitzondering is de consistentie met een meer compacte dan zachte korrel.

De ruimte van vacuümverpakkingen gevuld met producten is beduidend hoger dan de gestelde standaardvereisten - 88% met een minimale aanduiding tot 80% voor een vergelijkbaar product.

Uitgebreide onderzoekscontroles hebben de volledige afwezigheid van chemicaliën aangetoond, waarbij de geringste hint van verontreinigingen wordt geweigerd.

Het kwantitatieve deel van het eetbare zoutgehalte komt overeen met de gestandaardiseerde norm.

• niet gevonden in de samenstelling van pesticiden;
• de korrels zijn nogal dicht, in plaats van een zachte textuur.

• inconsistentie met organoleptische eigenschappen: sterke en vrij dichte graankorrels, die de zachte structuur vervangen.

"Frau Marta"

Het eerste product in de beoordeling met feiten over niet-naleving van GOST. Inconsistenties met organoleptische vereisten, volgens welke de massafractie van granen wordt onderschat met 9, 8%, wat niet samenvalt met de normen van GOST R53958. De consistentie van het product wordt ook opgemerkt met verschillende snijdieptes. Wat betreft de massafractie droge stof is er ook een afwijking van -19%, wat volgens de kenmerken onder het gemiddelde van een vergelijkbaar product ligt.

Het aantal beschadigde korrels wordt volgens GOST niet overschreden voor de premiumklasse.
De inhoud van geen van de tientallen soorten pesticiden en andere verontreinigende stoffen is niet vastgesteld.
Tafelzout is ook opgenomen in overeenstemming met standaardnormen.

Let op: ondanks de onderschatte massafractie van granen, wordt het product vervaardigd volgens TU, daarom staat het niet op de zwarte lijsten Losse heterogene verzadiging en verschillende snijdiepte worden opgemerkt.

• geen pesticiden gedetecteerd.

• heterogene consistentie;
• verschillende zaagdieptes.

"Heinz"

Volledig samenvallen met de vereisten van GOST en organoleptische eigenschappen, hoewel er een uitzondering is in de afsnijdiepte van korrels met een niet-vervulde vereiste. Aan de overige punten met betrekking tot smaak, kleur en geur is voldaan.
Een behoorlijk hoog aandeel droge stof - 25,3%. Beschadigde granen overschrijden de toegestane hoeveelheid volgens GOST niet voor ingeblikte goederen.

In de samenstelling zijn geen pesticiden of andere verontreinigingen aangetroffen. Het graan wordt geteeld zonder het gebruik van kunstmest in ecologisch schone gebieden.

• geen pesticiden;
• zout in kleine hoeveelheden.

• onderschat aandeel granen;
• oneffen uiterlijk en gescheurde korrels.

6 are

Hier wordt het drogestofpercentage overschat - 25, 3%. De inconsistentie van granen overschrijdt de oplosbare limiet volgens de ontwikkelde GOST niet.

• geen schadelijke onzuiverheden;
• kleine hoeveelheid zout.

• ongelijke snede;
• gescheurde korrels;
• de vulstroop heeft een melkachtige tint en een kleine hoeveelheid overtollige deeltjes;
• voldoet niet aan de aangegeven normen en de massafractie van zout.

"Groene straal"

De hoogste kwaliteit suikermaïs van het aangeboden merk staat op één lijn met dure producten. Fatsoenlijke smaak samen met een gelijkmatige snijdiepte, felgele kleur, uniformiteit, vul de container netjes.
Topcoat vulling zonder waas en vreemde deeltjes. Ook de hoeveelheid zout voldoet aan de normen.

• de aanwezigheid van pesticiden werd na de onderzoeken niet onthuld;
• een minimum aan keukenzout, maakt het gebruik van het product mogelijk voor mensen die zich beperken tot een dieet.

• niet gevonden.

Gevolgtrekking

Een hoogwaardig graanproduct moet compleet zijn en niet gescheurd, zonder onnodige onzuiverheden en dik sediment. Het ideale sap dat de maïs bedekt, is helder. Het zijn deze producten die zijn opgenomen in de gepresenteerde beoordeling. Bij het onderzoek is de aanwezigheid van vreemde stoffen of transgene maïs niet aangetoond. De samples bleken op hun best te zijn qua geur en smaak.

Het graanproduct in blik is een uitstekend op zichzelf staand bijgerecht, klaar om te eten in normale en verwarmde vorm. De smaak wordt aangevuld met salades, soepen en een verscheidenheid aan snacks. Het wordt in gerechten uit keukens van overzeese landen gedaan, in stoofschotels en deeg. Perfecte combinatie met andere ingrediënten, verse en ovengebakken groenten, helpt om de gerechten te diversifiëren. De toevoeging van verse pittige kruiden, uien en knoflook kan de zoete smaak van ingeblikte maïs helpen verminderen.