Aukščiausias geriausių kavos malimo mašinų namams ir kavinėms reitingas 2020 m

Kava. Gimęs karštoje Etiopijoje, šis gėrimas jau seniai paplito visame pasaulyje. Galite apsilankyti bet kuriame planetos kampelyje ir būtinai rasti ten šio skanaus gėrimo žinovų. Ar žinojote, kad kava gaminama verdant iš anksto džiovintas maltas kavos pupeles, kurios iš tikrųjų daro šį gėrimą sultimis?

Mėgstantiems greitį, buvo išrasta tirpi kava: miltelių arba granulių pavidalu. Tačiau tikri žinovai paniekinamai pasuka nosį dėl tokios gėrimo formos ir mieliau verda kavą iš maltų pupelių. Todėl jie pagrįstai užduoda klausimą: kurį kavos malūną pasirinkti? Kavinių savininkai taip pat klausia šio klausimo - jiems svarbu, kad aparatas veiktų ne tik gerai, bet ir reguliariai bei atsipirktų.

Pagrindinis pasirinkimo kriterijus yra prietaiso paskirtis: ar jis bus naudojamas namuose, ar pramonėje (pavyzdžiui, kavinėje).

Apsvarstykite pagrindinius kavamalės naudojimo reikalavimus:

Namai

Tokie įtaisai paprastai yra paprasti, mažo dydžio, skirti vienam ar dviem puodeliams. Šlifavimas atliekamas dažniau rankiniu būdu, rečiau - automatiškai. Po grūdų gumos miltelius galima užvirinti turkų, lašinamuoju kavos virimo aparatu arba prancūziškoje spaudoje.

Kokie yra naminiai kavamalės?

Rankinis

Klasikiniai retro aparatai, kuriuose kavos malimas atliekamas naudojant girnas. Grūdai supilami į indą, uždaromi, o norint susmulkinti miltelius, savininkui reikės pačiam pasukti prietaiso rankeną. Privalumai apima labai mažas išlaidas ir be jokių elektros sąnaudų, dizainą, paprastą laikymą ir transportavimą, galimybę naudoti bet kur (net lauke). Trūkumai yra būtinybė viską daryti rankiniu būdu ir paprastai nedideliu tūriu.

Brangių kokybiškų rankinių kavamalių įvertinimas:

„Hario“ maža kavamalė

Modelis išsiskiria stilingu retro dizainu, patogumu naudotis, dėklo (medžio) patvarumu ir palyginti maža kaina. Malūno akmenys yra plieniniai, jie nerūdija. Prietaisą labai lengva išardyti skalbimui. Gamintojas: Japonija.

Tipas: rankinis.

Stilius: retro, medinis korpusas.

Talpa: 24 gramai maltos kavos.

Matmenys: 83x83x163 mm.

Vidutinė kaina: 6550 rublių.

• elito prekės ženklas;
• stilingas dizainas;
• patikimumas ir paprastas išmontavimas bei surinkimas.

• rankinis šlifavimas;
• gana didelė kaina;
• medinis dėklas reikalauja ypatingos priežiūros.

„Porlex“ aukštas

Japonijos šiuolaikinis rankinių kavamalių atstovas. Keraminiai girnos suteikia ilgaamžiškumą ir apsaugo nuo rūdijimo. Tolygus šlifavimas, naudojimo paprastumas, patikimumas, ilgaamžiškumas ir kompaktiškumas.

Tipas: rankinis.

Stilius: modernus, nepalaužiamas plieninis korpusas.

Talpa: 30 gramų maltos kavos.

Matmenys: 191x48x48 mm.

Vidutinė kaina: 5700 rublių.

• elito prekės ženklas;
• aukštos kokybės;
• nepalaužiamas kūnas;
• užima nedidelį plotą, nes išrautas.

• rankinis šlifavimas;
• auksta kaina;
• ne per geras stabilumas;
• didelis svoris, palyginti su mediniais modeliais;
• plieno korpusui reikia ypatingos priežiūros, kad jis spindėtų.

Tiems, kurie nesiekia prekės ženklo ir ypač patikimi, rekomenduojami šie nebrangūs modeliai:

Mayer & Boch 26075

Mažas kinų stebuklas mediniu keramikos korpusu praktiškai neužima vietos virtuvėje. Stilingas dizainas papildys interjerą.

Tipas: rankinis.

Stilius: pusiau retro, korpusas: medis + keramika, į bronzą panašus dubuo.

Talpa: porai puodelių.

Matmenys: 123х123х172 cm.

Vidutinė kaina: 750 rublių.

• gražus įdomus dizainas;
• platus atramos plotas - didelis stabilumas ant paviršiaus.

• rankinis šlifavimas;
• su atviru pupelių puodeliu reikia elgtis atsargiai, kad jo neišpiltų;
• Stilingas dizainas reikalauja švelnios priežiūros: modelis apima metalą, keramiką ir medieną. Norėdami išlaikyti išvaizdą, turite pabandyti.

„Bekker BK-2517“

Stilingas ir gražus modelis ryškių spalvų mėgėjams. Blizgantis puodelio ir kūno dizainas sužavės pozityvius ir kūrybingus žmones. Rankenos pasukimas - bet kuria patogia kryptimi.

Tipas: rankinis.

Stilius: modernus, ryškus, dažytas ant keramikos, vaivorykštė.

Talpa: porai puodelių.

• ryškus gražus dizainas;
• keraminio korpuso dėka patogi priežiūra;
• pasukite rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę ir prieš laikrodžio rodyklę.

• šlifavimas atliekamas rankiniu būdu;
• keramikos korpusas ir puodeliai gali sulūžti, jei šlifuoklis nukris.

„Vitesse VS-1679“

Labai populiarus prancūziškas modelis sujungia gana žemą kainą su labai gera kokybe. Medinis dėklas, metalinis dubuo ir keramikos girnos yra jų vietoje.

Tipas: rankinis.

Stilius: retro, korpusas - medis, puodelis - plienas.

Talpa: 35g.

Matmenys: 13x13x19mm.

Vidutinė kaina: 1200 rublių.

• žinomas patikimas prekės ženklas;
• malimo laipsnio reguliavimas;
• ilgaamžiškumas.

• šlifavimas atliekamas rankiniu būdu;
• su atviru pupelių puodeliu reikia elgtis atsargiai, kad jo neišpiltų;
• rankenos montavimo vietoje sunkumai.

Kaip pasirinkti rankinio kavamalės malimo būdą, kaip laikyti ir naudoti rankinį kavamalį - vaizdo įraše:

Peilis

Šlifavimas atliekamas greitai sukant aštrius peilius, pradedant - paspaudus mygtuką arba dangtelį - rankiniu būdu. Privalumai apima paprastumą, patogumą, prieinamą kainą, galimybę reguliuoti šlifavimo procesą. Trūkumai yra miltelių perkaitimas šlifavimo metu (ir net šiek tiek anglių), neįmanoma gauti vienodo dydžio miltelių grūdelių. Be to, tokį kavos malūnėlį sunku išvalyti ir visiškai neįmanoma apskaičiuoti gautų miltelių svorio (dalis maltos kavos beviltiškai lieka aparate). Galite pamiršti išmaniąsias funkcijas, tačiau dažniausiai jų nereikia namuose.

Tokie kavamalės puikiai tinka butams, kuriuose gyvena 2–3 žmonės, šeimai, kurios biudžetas mažas ir virtuvėje yra ribota erdvė.

Peilių trintuvo įvertinimas:

„Vitek VT-1546 SR“

Tai gana nepretenzingas buitinis aparatas, turintis nedidelę talpą peilių kavos malūnėliams, nesulaužomą plieninį dėklą ir gumuotus peilius. Norėdami malti kavą, turite paspausti vienintelį kūno mygtuką. Gamintojas: Kinija.

Tipas: peilis.

Stilius: plieninis korpusas.

Talpa: 50g.

Energijos suvartojimas: 150W.

Matmenys: 100x100x180mm.

Vidutinė kaina: 1250 rublių.

• nepalaužiamas kūnas;
• apsauga nuo perkaitimo (išjungimas);
• gumuoti peiliai;
• dangtis su tvirtinimu;
• prieinama kaina.

• impulsinis darbas (reikia laikyti mygtuką šlifuoti);
• didelis svoris dėl plieninio korpuso;
• mažas atsisiuntimo kiekis.

Šypsokitės CG 1170

Paprastas, patogus peilių trintuvas. Plastikinis korpusas suteikia lengvą kombinezoną. Patogus didelis mygtukas, nuspaustas iš viršaus. Pagaminta Kinijoje.

Tipas: peilis.

Stilius: baltas plastikas.

Talpa: 50g.

Energijos suvartojimas: 160W

Matmenys: 100x100x175mm.

Vidutinė kaina: 1000 rublių.

• prietaiso lengvumas dėl plastikinio dėklo;
• maža kaina;
• patogus mygtukas;
• apsauga nuo perkaitimo;
• apsauga nuo atsitiktinio įjungimo.

• bylos trapumas;
• pulsinis darbas.

Kavos malimo mašina „De Longhi KG 40 EX“: A

Kitas garsus prekės ženklas „De Longhi“ iš KLR, kuris rinkoje įsitvirtino kaip kokybiškas ir patikimas gamintojas. Cukrų taip pat galite susmulkinti į miltelius. Įrenginyje yra valymo šepetys ir laikymo skyrius. Peiliai yra guminiai. Didelė atsisiuntimų apimtis. Maltai kavai - atskiras nuimamas indas.

Tipas: peilis.

Stilius: juodas plastikas.

Talpa: 90g.

Energijos suvartojimas: 170W.

Matmenys: 110x130x230mm.

Vidutinė kaina: 2300 rublių.

• stilingas dizainas;
• gumuoti peiliai;
• valymo šepetėlis;
• patikimumas ir patikrintas prekės ženklas;
• didelis atsisiuntimo kiekis.

• dėklo trapumas (plastikas);
• nėra apsaugos nuo perkaitimo.

Mažas triukas: nedidelis virtuvinis šlifuoklis, jei tokį turite namuose, tinka kaip paprastas peiliukas.

Girnos

Šlifavimas atliekamas kaip malūne - tarp dviejų diskų, tvirtai prispaustų vienas prie kito. Paprastai plienas. Tarp privalumų - tolygus šlifavimas, perkaitimas, visiškas proceso automatizavimas, galutinių dalelių dydžio reguliavimas. Dažnai šie malūnėliai atlieka papildomas funkcijas, pavyzdžiui, dozatorių. Tarp minusų - kaina, dizaino sudėtingumas, dideli matmenys.

Mažos talpos kavos malimo mašinėlės puikiai tinka didelei šeimai, kur jie geria daug kavos, taip pat mažiems biurams.

Populiarūs šlifuokliai, skirti naudoti namuose ir biure:

Rommelsbacher EKM 200

Gana lengvai naudojamas prietaisas, pagamintas Kinijoje. Girnos yra pagamintos iš nerūdijančio plieno. 9 laipsniai šlifavimo, nustatomi sukant rankenėlę. Kavos porcijų dozavimas (2-12). Maltai kavai - atskiras nuimamas skyrius. Taip pat valymo šepetėlio skyrius ir pats šepetys.

Tipas: girnos akmuo.

Stilius: plastikas + plienas.

Talpa: iki 250g.

Energijos suvartojimas: 110W.

Matmenys: 110x180x270mm.

Vidutinė kaina: 5950 rubliai.

• didelis pajėgumas;
• lengvas svoris;
• dizaino paprastumas;
• mažas energijos suvartojimas;
• malimo laipsnio reguliavimas;
• nuimamas skyrius maltai kavai.

• gana didelė kaina;
• korpuso trapumas (plastikas).

VITEK VT-1548 BK

Dar viena talpi garsiojo „Vitek“ prekės ženklo kavamalė yra iš tos pačios Kinijos. Vartotojai atkreipia dėmesį į mažą triukšmą, malimo vienodumą, galimybę reguliuoti malimo laipsnį (nors čia reikia prisitaikyti prie savo skonio).

Tipas: girnos akmuo.

Stilius: plastikinė, gretasienio formos.

Talpa: 125g grūdų.

Energijos suvartojimas: 100W.

Vidutinė kaina: 3500 rublių.

• kompaktiškas dizainas;
• mažas energijos suvartojimas;
• malimo laipsnio reguliavimas;
• patikimumas.

• plastikinis dėklas, kuris gali sulūžti;
• malimo laipsnis turi būti parenkamas atsižvelgiant į patirtį - iš rankenoje esančios informacijos neįmanoma suprasti granulių dydžio.

Norėdami sužinoti, kaip ruošti puikią kavą „VITEK VT-1548 BK“ kavamalėje, žiūrėkite vaizdo įrašą:

„DeLonghi KG 79“

Gana primityvią kubinę išvaizdą kompensuoja daugelis naudingų vartotojo funkcijų. Čia pateikiama kavos porcijų dozė (vienu metu aparatas susmulkins tam tikrą pupelių skaičių, priklausomai nuo norimos kavos puodelių), malimo laipsnio reguliavimas ir apsauga nuo perkaitimo ar atsitiktinio atidarymo, taip pat skyrius laidui.

Tipas: girnos akmuo.

Stilius: juodas plastikas, gretasienis.

Talpa: 120gr pupelių.

Matmenys: 130x160x230mm.

Energijos suvartojimas: 110W.

Vidutinė kaina: 4000 rublių.

Apie pagrindines modelio savybes - vaizdo klipe:

• geras stabilumas dėl korpuso konstrukcijos;
• labai prieinama kaina;
• patikimumas ir ilgaamžiškumas, lengvas konstrukcijos išmontavimas.

• per didelių gabaritų su santykinai mažu krūviu.

Kavos malūnėliai kavinėms ir restoranams

Jie išsiskiria dideliu pajėgumu, daugybe „protingų“ funkcijų. Paprastai girnos. Tokiems prietaisams keliami aukšti vartotojo reikalavimai: ilgaamžiškumas, atsipirkimas, galimybė malti įvairias kavos rūšis, maltų miltelių porcijų dozavimas ir kad po veikimo prietaise liktų kuo mažiau produkto.Gamintojai atsižvelgė į šiuos reikalavimus ir šiems tikslams pateikė kavos malimo mašinų liniją.

Kavos malūnėliai kavinėms ir restoranams:

„DeLonghi KG521.M“

Profesionali mašina su elektroniniu indikatoriumi yra gana tinkama kavinei, restoranui, kavinei, valgomajam įrengti. 18 laipsnių malimo, dozavimas iki 14 porcijų, didelis apkrovos tūris, valymo šepetys ir visa intelektuali apsaugos sistema nuo atidarymo, perkaitimo, atsitiktinio paleidimo. Kartu su „DeLonghi“ prekės ženklo patikimumu gaunamas labai kokybiškas, patikimas ir lengvai naudojamas prietaisas.

Tipas: girnos akmuo.

Stilius: plienas + plastikas. Gražus cilindro formos dizainas.

Talpa: 350gr pupelių.

Energijos suvartojimas: 150W.

Vidutinė kaina: 15 000 rublių.

• kompaktiškas dizainas: trintuvas yra pratęstas į viršų ir užima mažą plotą;
• didelis pajėgumas;
• platus režimų ir porcijų asortimentas;
• palyginti žema kaina.

• esant dideliems vartotojų poreikiams, funkcijos gali būti nepakankamos.

Cunill brasil

Profesionali mašina, turinti didelę apkrovą, didelį našumą, nesulaužomą pupelių talpyklą ir daugybę protingų apsaugos nuo perkaitimo ir šiluminės elektrinio variklio funkcijų. Patikimas, saugus naudoti. 30 minučių nuolatinis darbas lengvai patenkins padorios kavinės poreikius.

Tipas: girnos akmuo.

Stilius: plastiko ir plieno derinys.

Matmenys: 210x380x470mm.

Produktyvumas: 11 kg pupelių per valandą.

Energijos suvartojimas: 280W

Vidutinė kaina: 18 000 rublių.

• didelis našumas;
• nesunaikinamas grūdų bakas;
• darbo patikimumas ir saugumas;
• ilgas nepertraukiamo darbo laikas - galimybė aptarnauti didelį lankytojų srautą.

• nenustatytas. Nebent dideliam restoranui gali prireikti daugiau rezultatų nei tam tikram kavos malūnėliui.

Elitinių produktų mėgėjams, aukščiausios klasės restoranams buvo sukurta kavamalė

„Mahlkoenig“ Gvatemalos laboratorija

Pagrindinis jo skiriamasis bruožas yra vokiškas rankinis surinkimas, kuris garantuoja darbo tikslumą ir užtikrina visas deklaruojamas charakteristikas. Šlifavimas be likučių (dėka čiaupo sistemos), antistatinė sistema, girnos akmenys turi magnetinę apsaugą, visų rūšių apsaugą nuo perkrovos, perkaitimo. Stilingas dizainas, kiekvieno elemento ilgaamžiškumas, metalinis dubuo su dozatoriumi - visa tai paverčia šį kavamalį laukiamu svečiu dideliuose profesionaliuose kavos namuose ir prabangiuose restoranuose.

Tipas: girnos akmuo + papildomas čiaupas.

Stilius: dažytas plienas, unikalus dizainas.

Matmenys: 220x360x620mm.

Talpa: 500g pupelių.

Produktyvumas: 36 kg kavos per valandą.

Energijos suvartojimas: 1100W.

Papildomos funkcijos: šlifavimo laipsnio reguliavimas, dozavimas, filtravimas, laikmatis, rankų apsauga, liekamasis šlifavimas, apsauga nuo dulkių.

Vidutinė kaina: 190 000 rublių.

• labai patikimas ir patvarus veikimas;
• rankinis surinkimas;
• Vokiška kokybė;
• didžiulė galia ir našumas;
• malti daugybę kavos rūšių ir įvairiausiais tikslais;
• Laisvų rankų režimas;
• malant praktiškai neprarandama kavos.

• labai didelė kaina, taigi - siauras potencialių vartotojų ratas;
• specialus garantinis aptarnavimas ir remontas, reikalaujantys šios konkrečios įmonės biurų.

Kavos malimo mašinų pasirinkimas šiandien yra tiesiog didžiulis, ir mes pateikėme pagrindinius pasirinkimo kriterijus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį pirkdami. Atminkite, kad kavamalė dažniausiai perkama ilgą laiką, todėl jos pasirinkimą reikia vertinti labai atsargiai. O kavamalės visada yra puiki šventinė dovana.