Valutazione delle migliori macchine per la produzione di corn dog per il 2020

Il fast food sta guadagnando sempre più popolarità. Le persone cercano spuntini veloci per mancanza di tempo. I cani di mais hanno iniziato a guadagnare popolarità ultimamente, ma molti ancora non sanno cosa siano. Per la maggior parte, questo spuntino veloce sembra un incrocio tra un impasto di salsiccia e un hot dog. Ma è meglio attribuire questa prelibatezza a una categoria separata.

Cos'è Corn Dog?

Questa prelibatezza è nata negli Stati Uniti d'America. Tradotto dall'inglese, corn dog è tradotto come corn dog. E questo piatto ha preso il nome dal fatto che è preparato con farina di mais. Per prepararlo, devi impastare un impasto molto denso, simile alla pastella. Quindi viene immersa una salsiccia, messa su uno spiedino. È meglio inzuppare verticalmente, quindi l'impasto coprirà uniformemente la salsiccia e il piatto finito apparirà più appetitoso. Successivamente, viene fritto o fritto con una grande quantità di olio.

Frozen Corn Dogs può essere trovato nella sezione cibo surgelato nei negozi degli Stati Uniti. Questi cibi cotti possono essere semplicemente arrostiti nel forno o nel microonde, ma non avranno una croccantezza dorata.

Questo piatto istantaneo può essere servito con una varietà di salse. A casa amano mangiarlo con senape o ketchup.

Ricetta per preparare i corn dog

Per preparare i cani da radice, dovresti prendere la stessa quantità di farina di grano e mais e mescolarli bene. Successivamente, al composto di farina vengono aggiunti sale, lievito, un uovo e una piccola quantità di latte. L'impasto deve essere molto denso per aderire bene alla salsiccia. Prima di essere immerso nell'impasto, la salsiccia deve essere arrotolata nella farina, altrimenti l'impasto non si attaccherà. Per coprire uniformemente la salsiccia con l'impasto, trasferirla in un contenitore profondo. Dopodiché, il corn dog viene fritto o cotto in una macchina per salsicce.

Criteri per la selezione dei dispositivi per la preparazione dei cani da radice

Condizionalmente, i dispositivi di cottura possono essere suddivisi in due tipi. Il primo tipo include dispositivi per uso domestico, la seconda opzione è destinata alle strutture di ristorazione. Queste categorie differiscono per potenza, dimensioni e qualità della copertura.

Maggiore è la potenza dell'elettrodomestico, più velocemente cuocerà il cibo. La velocità di cottura gioca un ruolo importante nelle aree di ristorazione. Prima il cliente riceve il suo ordine, più emozioni positive avrà.

Vale la pena prestare attenzione alle modalità di cottura.Nei modelli semplici, di regola, c'è solo una modalità di cottura e la temperatura non può essere regolata. Il tempo di cottura per i modelli professionali può durare dai 3 agli 8 minuti. Gli elettrodomestici richiedono più tempo per cucinare.

Il numero di salsicce immagazzinate è quasi lo stesso. La maggior parte dei modelli è progettata per 6 salsicce, ma ci sono modelli per 5 pezzi.

È molto importante guardare la superficie del rivestimento. Dovrebbe essere antiaderente e facile da pulire. Altrimenti, ci saranno molti prodotti viziati, che non saranno redditizi quando si vendono cani di mais.

Avere un timer sarà molto utile. Sentendo il segnale, puoi estrarre i prodotti finiti in tempo ed evitare la perdita del prodotto.

Le migliori macchine per fare i corn dog in casa

Macchina per hot dog Ester Plus

Questo dispositivo per la preparazione di salsicce del produttore tedesco "Ester Plus". Con questo dispositivo, puoi preparare rapidamente e facilmente salsicce in pasta o corn dog. Il prodotto finito avrà una superficie strutturata simile a un wafer.

Il dispositivo consente di cucinare da 1 a 6 prodotti. Ci sono fori speciali per le bacchette, ma puoi cucinare senza di loro. Ci sono indicatori di prestazione sul pannello superiore. Mentre l'apparecchio si sta riscaldando, la luce rossa sarà accesa. Poiché l'apparecchio ha una temperatura sufficiente per friggere, la spia verde si accenderà. La superficie dei pannelli ha un rivestimento antiaderente. Dopo l'uso, pulire con un fazzoletto o un panno morbido. Con una cura adeguata, questo produttore di hot dog durerà per anni.

La macchina per hot dog ha una potenza di 750W. I piedini in gomma impediranno di scivolare sulla superficie del tavolo. Grazie all'alloggiamento in plastica, il dispositivo è leggero.

Il costo medio è di 2.200 rubli.

• Adatto per uso domestico;
• Dimensioni compatte;
• Un peso leggero;
• Contiene 6 salsicce;
• Rivestimento antiaderente.

• Alto prezzo;
• 1 mese di garanzia.

Irit IR-5124

Il produttore di Hoddog "Irit IR-5124" del produttore cinese, consente di cucinare non solo cani di mais, ma anche verdure, pancetta, prodotti a base di pasta con ripieno.

Il dispositivo dispone di 6 teglie e connettori per spiedini. Grazie al rivestimento antiaderente, con la dovuta cura, il prodotto non si attaccherà alla superficie.

Il pannello superiore è dotato di due indicatori che informano sul riscaldamento dell'apparecchio e sulla sua disponibilità per la cottura. La potenza del dispositivo è di 750 W. Le gambe sono in gomma, questo materiale non scivolerà su nessuna superficie del piano del tavolo. Il corpo del produttore di hot dog è realizzato in plastica bianca. La garanzia per questo prodotto è di 1 anno.

Il costo medio è di 1100 rubli.

• Prezzo abbordabile;
• Rivestimento antiaderente;
• 1 anno di garanzia.

• Non.

ENDEVER Skyline SM-17/18

Skyline SM-17/18 è un dispositivo per la produzione di salsicce dell'azienda ENDEVER. Il piano di lavoro è di 23 * 13 cm ed è predisposto per cuocere tre lunghe salsicce. Ci sono fori per gli spiedini sui lati e si trovano su entrambi i lati. Grazie a questa caratteristica possono essere ospitate sei piccole salsicce.

Oltre alle salsicce, nello Skyline SM-17/18 possono essere cucinati altri piatti. Ad esempio, waffle, verdure al forno o mini pesce alla griglia o spiedini di pollame.

"Skyline SM-17/18" è realizzato in plastica resistente al calore durevole. Il pannello superiore ha un inserto in acciaio, sul quale si trova l'indicatore di disponibilità dello strumento per il funzionamento. Le maniglie non si riscaldano quando il dispositivo è in funzione, hanno anche un blocco a scrocco. Le gambe sono gommate, il che migliora il fissaggio del dispositivo sul tavolo. Sul lato inferiore della custodia c'è uno scomparto per riporre il cavo. Nello stato spento "Skyline SM-17/18" può essere conservato in posizione verticale.

Il costo medio è di 1.500 rubli.

• Corpo in plastica resistente al calore con inserto in acciaio;
• Permette di cucinare altri piatti oltre alle salsicce;
• Le maniglie non si surriscaldano durante il funzionamento.

• Il piano di lavoro è predisposto per 3 salsicce.

Galaxy GL2955

Galaxy GL2955 è inteso per cucinare non solo salsicce.In esso puoi cucinare kebab, qualsiasi piatto su spiedini, cuocere le verdure e persino fare mini-torte. La superficie, a differenza di altri modelli simili, ha un rivestimento in ceramica. Tale rivestimento è resistente ai graffi, non si deteriora a causa di temperature estreme. Grazie a questo rivestimento, puoi cucinare i piatti senza aggiungere olio, questo renderà il piatto più utile e il prodotto finito non si attaccherà alla superficie.

Il corpo di questo modello è in plastica, è sicuro a contatto con gli alimenti e ha un'elevata resistenza al calore. La macchina per hot dog è stabilmente fissata sul piano del tavolo durante il funzionamento grazie alle gambe gommate.

La potenza del "Galaxy GL2955" è di 850 watt. Durante il collegamento alla rete, è possibile osservare l'indicazione del riscaldamento e la disponibilità della salsiccia al lavoro.

Il costo medio è di 1000 rubli.

• Rivestimento in ceramica;
• Il rivestimento è resistente alle temperature estreme e alle sollecitazioni meccaniche;
• A basso costo;
• Potenza 850 W;
• 1 anno di garanzia.

• Non.

Dream ES-08/220

Questo dispositivo per la preparazione di cani da radice o salsicce nell'impasto dell'azienda russa "Spectrum-Pribor". Questa azienda è diventata famosa per la sua macchina per nocciole Belochka e per la macchina per waffle Lakomka.

"Dream" ha un corpo pesante in acciaio. I pannelli stessi hanno un rivestimento resistente al calore durevole che è resistente alle sollecitazioni meccaniche. La capacità di questo modello è di 4 salsicce. La dimensione delle celle è vicina alla dimensione delle salsicce, tenendo conto dell'impasto. La dimensione di una cella è di 10 * 4,5 cm Le pareti dei pannelli sono spesse, il che garantisce una frittura uniforme e veloce del piatto.

"Dream" è prodotto in conformità con il russo GOST e ha una lunga durata. Il set include un libro con le ricette per questo modello.

Il costo medio è di 3000 rubli.

• Conformità con GOST;
• Riscaldamento uniforme;
• Produzione russa;
• Buon rivestimento antiaderente.

• Ha solo 4 celle;
• Il costo di questo modello supera significativamente il costo degli analoghi.

Le migliori macchine per la produzione di corn dog negli esercizi di ristorazione

Hurakan HKN-HP5

Questo modello è quasi interamente realizzato in metallo. Grazie alla sua elevata potenza, si riscalda rapidamente e ha un'elevata velocità di produzione del prodotto finito.

Affinché il prodotto finito abbia un aspetto presentabile e un grado di tostatura uniforme, l'apparecchio deve essere installato su una superficie piana. Anche questo modello consente l'installazione ad incasso o l'installazione vicino al muro.

C'è un'indicazione di riscaldamento e una temperatura regolabile. Prima dell'uso, è necessario impostare la temperatura, dopo l'accensione della luce verde, è possibile avviare la cottura del dispositivo. Dopo l'uso, pulire la superficie con un tovagliolo. L'apparecchio non deve essere lavato. Non è consentito l'ingresso di acqua.

Il peso di questo modello è di 7,5 kg. Potenza - 1,55 kW. Il piano di lavoro contiene 5 salsicce.

Il costo medio è di 10.000 rubli.

• Riscaldamento veloce;
• Corpo in metallo;
• Possibilità di installazione incorporata.

• Alto prezzo;
• Contiene 5 pezzi.

Airhot WS-1

Il modello "WS-1" del marchio cinese "Airhot" viene utilizzato per la produzione di cani da radice negli esercizi di ristorazione. Il corpo "WS-1" è realizzato in acciaio inossidabile e i pannelli in ghisa sono rivestiti in teflon. Il design di questo modello è facile da usare.

C'è un regolatore di temperatura e un timer. Durante il riscaldamento si accende la spia "WS-1", che si spegne al raggiungimento della temperatura impostata. Quando si verifica il raffreddamento, il riscaldamento si accende automaticamente. Questo principio di funzionamento garantisce una frittura uniforme del prodotto finito. Oltre ai cani da radice, è consentita anche la cottura di altri prodotti su uno spiedo. Il tempo di preparazione per i corn dog è di 2-3 minuti.

Questo apparecchio deve avere uno spazio libero di almeno 20 cm attorno ai bordi Pulire il piano di lavoro dopo che si è completamente raffreddato. Non lavare sotto l'acqua corrente. Utilizzare solo materiali morbidi durante la pulizia.

Il dispositivo ha una potenza di 1,5 kW.La dimensione della radice del cane è 14 * 4 * 1,5 cm.

Il costo medio è di 8500 rubli.

• Il tempo di cottura è di circa 3 minuti;
• Superficie di cottura rivestita in teflon;
• Tostatura uniforme.

• Non adatto per uso incorporato.

Kocateq GH15CD

Una macchina per la produzione di cani da radice della Corea del Sud ti consente di preparare fino a 5 prelibatezze alla volta. Il dispositivo ha un'elevata potenza, grazie alla quale si verifica un rapido riscaldamento e mantenimento della temperatura desiderata.

Il dispositivo dispone di un timer. Dopo il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico, ma il riscaldamento continua. È possibile regolare la temperatura. Kocateq GH15CD funziona in un intervallo di temperatura compreso tra 80 e 300 gradi.

L'apparecchio viene riscaldato in modo uniforme su tutta la superficie, il che garantisce lo stesso grado di tostatura da tutti i lati. I pannelli hanno un rivestimento antiaderente di alta classe che riduce al minimo l'adesione e la combustione del prodotto. L'impugnatura "Kocateq GH15CD" è isolata termicamente, il che non gli consente di riscaldarsi durante i lunghi lavori. Ci sono 2 spie luminose. Uno di loro indica la connessione alla rete, l'altro mostra il processo di riscaldamento.

Il tempo di cottura per una porzione è di 2-5 minuti. La dimensione del trattamento finito è 14,5 * 4 cm.

Il costo medio è di 12.500 rubli.

• Riscaldamento veloce;
• C'è un timer con un segnale acustico;
• Indicatori luminosi;
• Riscaldamento uniforme.

• Il dispositivo non si spegne dopo un tempo specificato;
• Alto prezzo.

Starfood 1620038

Questo modello del marchio taiwanese ha 6 celle per la produzione di salsicce. Grazie a ciò si è diffuso nelle imprese di ristorazione pubblica. Il processo di cottura richiede 5-8 minuti.

È possibile regolare la temperatura. Supporta condizioni di temperatura da 50 a 300 gradi. La teglia è in ghisa e ha un rivestimento antiaderente. Il corpo del dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile.

La potenza "Starfood 1620038" è di 1,5 kW.

Il costo medio è di 12.800 rubli.

• Il dispositivo è progettato per 6 porzioni;
• Temperatura regolabile.

• Tempo di cottura lungo;
• Alto prezzo.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Questo modello è progettato per la preparazione simultanea di 5 salsicce in pasta. Prima di riscaldare il dispositivo, lubrificare il pannello con un po 'di olio. Dopo aver riscaldato, versare la pasta, quindi mettere la salsiccia, fissata su uno spiedino.

Il dispositivo ha un timer e un regolatore di temperatura. Supporta un intervallo di temperatura da 50 a 300 gradi. Durante il riscaldamento, la lampada si accende. Quando viene raggiunta la temperatura impostata, l'indicatore si spegne. La cassa del Gastrorag ZU-EG-5BE è realizzata in acciaio inossidabile e i pannelli stessi sono in ghisa.

Durante l'installazione di "Gastrorag ZU-EG-5BE" si deve tener conto che se verrà posizionato vicino alla parete, la parete dovrà avere un rivestimento resistente al calore. In caso contrario, la distanza dal muro deve essere di almeno 20 cm.

Il costo medio è di 8500 rubli.

• C'è un timer;
• Riscaldamento veloce.

• Ungere i pannelli prima della cottura.

È possibile acquistare i suddetti modelli di dispositivi online nel negozio online. Prima di acquistare, è necessario prestare attenzione alla garanzia fornita per questo modello. Anche la consegna non dovrebbe essere trascurata. Molti venditori gonfiano notevolmente i prezzi per questo servizio. Sarà più conveniente se c'è un punto di raccolta. Quindi puoi assicurarti che la macchina sia in forma e, se succede qualcosa, sostituiscila con un altro modello.