Ranking de las mejores marcas de conservas de atún para 2020

Hoy en día son bastante populares varias ensaladas y bocadillos, donde las amas de casa agregan pescado enlatado. El atún se ha vuelto muy popular en tales recetas. Y dado que dicho producto no es barato, a menudo se encuentran falsificaciones. En nuestro artículo, lo ayudaremos a comprender la confiabilidad de ciertas marcas, los criterios de selección y mucho más relacionado con el atún en conserva.

Cómo todo empezó

En primer lugar, debo decir que este pescado pertenece a la familia de la caballa. El atún se puede encontrar en los océanos Pacífico, Índico y Atlántico. Hay unas 15 variedades de atún. Se diferencian en tamaño, peso, hábitat. Las variedades pequeñas alcanzan los 50 cm, mientras que los representantes de las especies grandes pueden tener unos 4,5 metros de largo y su peso puede alcanzar casi los 700 kg.

Anteriormente, este representante del pescado no se comía. Esto fue hasta principios del siglo XX, cuando el atún se conservó por primera vez en Australia. También durante este período de tiempo, las sardinas fueron muy populares. Pero cuando las empresas pesqueras se encontraron en una situación desesperada, centraron su atención en el atún. Al principio, las personas no tomaban muy bien estos alimentos enlatados y solo los probaron en 1950. Desde entonces, estos alimentos enlatados se han vuelto muy populares. En la actualidad, unos 50 países se dedican a la venta de este tipo de alimentos enlatados. Este producto tiene una demanda especial en EE. UU. Y no hace falta que se sorprenda de la popularidad del atún, porque aunque parece un pez, tiene mucha proteína en su composición.

Beneficio y daño

Este pescado tiene carne blanca en el dorso, el resto es carne gris. La parte blanca se usa para hacer alimentos enlatados costosos y la parte gris se usa para opciones económicas. Y, sin embargo, tanto la parte como la otra tienen muchas propiedades útiles.

En primer lugar, observemos que este producto tiene un contenido bajo en calorías. Gracias a esto, es muy popular entre las personas que se adhieren a una nutrición adecuada, controlan su figura y siguen una determinada dieta. Esta característica del atún se debe a que esta carne es rica en proteínas. Además, se absorbe muy bien y esto ayuda a desarrollar masa muscular. Debido a esto, el atún ha ganado popularidad entre los atletas.

No olvides que este tipo de carne contiene una gran cantidad de diferentes vitaminas. Especialmente hay muchas vitaminas B6, A, E, D. Estas vitaminas no solo mejorarán la apariencia, sino que también tendrán un efecto positivo en el funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunológico.

Además, al incluir este pescado en su dieta, mejorará la función cardíaca y fortalecerá los vasos sanguíneos. Debido a la presencia de yodo, será muy útil para personas con una violación de la glándula tiroides.Las personas dedicadas al trabajo mental también serán útiles para usar este producto, ya que activa el cerebro. Además, no olvide que la composición contiene enzimas, gracias a las cuales este producto ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y esto mejora la función hepática. Además, si consume atún constantemente, estas enzimas protegerán al cuerpo de la aparición del cáncer.

También vale la pena cancelar que dicha comida enlatada será muy útil para el cuerpo del niño. Como se mencionó anteriormente, dicha carne es rica en micro y macro elementos. Hay mucho fósforo, calcio y magnesio. Gracias a ello, al dar este producto a los niños, contribuirás a la correcta formación del sistema musculoesquelético, dientes y huesos.

Hemos considerado los beneficios y ahora veamos este producto desde el otro lado. En primer lugar, debe considerar este producto como un alérgeno. No es ningún secreto que el pescado es un alérgeno fuerte y el atún no es una excepción. Por este motivo, no se recomienda dárselo a niños menores de 3 años.

Además, ciertos representantes de los peces marinos pueden acumular metales pesados ​​en su cuerpo, el mercurio es uno de estos metales. Desafortunadamente, el atún es un representante de este tipo de pescado. Por lo tanto, si compra productos frescos o congelados, es mejor llevar pescado de tamaño pequeño. Esto indicará que su esperanza de vida no fue larga y, por tanto, una gran cantidad de mercurio no tuvo tiempo de acumularse en su cuerpo. Para que no haya riesgo de intoxicación por mercurio, es mejor usar este producto no más de dos veces por semana, y la porción no debe exceder los 150 gramos. No olvide que los primeros signos de tal envenenamiento serán dolor de cabeza, pérdida severa del cabello, náuseas y pérdida del conocimiento. Además, este representante de la familia de los peces puede acumular bisfenol A, lo que tiene un efecto negativo sobre el sistema nervioso.

Si hablamos de un producto enlatado, los productos en aceite tienen un contenido calórico muy alto y un contenido graso elevado. Esto tendrá un efecto negativo no solo en la figura, sino también en el sistema digestivo.

Tipos de atún enlatado

Aunque hay alrededor de 15 variedades de atún, solo unas pocas se utilizan para alimentos enlatados. Estos incluyen especies rayadas, de aletas amarillas, de ojos grandes y de aletas largas. Dichos productos se distinguen por su receta, así como por las partes del pescado que se utilizan para la conservación. Si el producto consta de partes enteras, entonces toman la carne de la espalda. Esta opción es más cara, ya que dicha carne tiene un gran valor. También hay conservas desmenuzadas, la carne de los restos del lomo y la carne gris restante se utiliza aquí. La versión rallada es ideal para hacer una variedad de tartas o sándwiches.

Aunque todas las variedades de alimentos enlatados llegan al mercado en latas, difieren en su composición. Se considera que la opción más útil está en su propio jugo. Este producto contiene una gran cantidad de omega-3. Y este ácido graso tiene un efecto positivo sobre la piel y el sistema nervioso. Aquí hay muchas proteínas y una pequeña cantidad de grasa, por lo que dicho producto será una excelente ayuda para mantener una dieta.

La siguiente opción para alimentos enlatados es un producto terminado en aceite. Esta opción no es tan útil como la primera. Aquí la cantidad de grasa excede la cantidad diaria permitida, por lo que no puede atribuirse a un producto dietético. También hay una gran cantidad de vitamina D. Si usa tales alimentos enlatados con mucha frecuencia, puede exceder fácilmente la norma permisible de esta vitamina, y esto provocará náuseas, mareos y debilidad.

También hay opciones en salsa de tomate y adobo. Tendrán un sabor diferente según la especia utilizada por el fabricante.Aún así, vale la pena señalar que el atún no perderá su valor, ya que la cocción no afecta sus cualidades útiles.

Criterios de elección

Entonces, dado que el producto se produce en latas, primero debe considerar el contenedor en sí. No debe tener abolladuras u otros daños. Incluso los daños menores pueden ser una señal de que no está recibiendo un producto de la calidad adecuada. Ahora preste atención al país del fabricante, es deseable que el fabricante sea de un área que esté cerca del océano. Esto da una gran garantía de que el atún no ha sido congelado y descongelado, lo que será de gran utilidad para mantener todas sus cualidades positivas.

Dado que se trata de un pez grande, no debe haber piezas enteras en el frasco. Dado que el diámetro del recipiente no puede permitirse esto. Si se encuentra con estos productos, lo más probable es que haya comprado uno falso. Además, el color de la carne debe ser rosa pálido, exactamente como lo presentó el fabricante en el paquete. El sabor del atún es dulce y no contiene mucha sal. No debe haber regusto ni sabor amargo. Tampoco debe haber espinas, solo habrá filetes en un frasco con atún real.

Si se enfrenta a la elección de a qué especie dar preferencia, entonces la opción en su propio jugo traerá más beneficios. Pero será un poco soso. Por supuesto, puede mimarse con la opción en aceite, pero es mejor usar dichos productos no más de una o dos veces al mes.

Además, no siempre se centre en el precio. Como muchos están acostumbrados a creer que cuanto más caro, mejor calidad. Este criterio no siempre funciona aquí. El pescado no sabroso se puede capturar en grandes cantidades.

Las mejores marcas de atún en conserva

Fortuna

El atún enlatado bajo la marca Fortuna se produce en Tailandia. El fabricante captura pescado salvaje para sus productos. Después de eso, se somete a un estricto control de calidad y solo entonces se procesa y conserva.

Las latas tienen un diseño elegante y llamativo que es fácil de llamar la atención del comprador. Y los productos incluyen 9 artículos. Aquí puede encontrar paté, carne picada, filetes en trozos y solo filete. El paté viene con pimienta negra y sin aditivos. Pesa 110 gramos y tiene una vida útil de 48 meses. Si hablamos de filetes y versiones picadas, entonces estos productos se presentan en su propio jugo, en aceite y en salsa de tomate. Dependiendo de la composición, difieren en el color del empaque, esto no permitirá confundirlos. Una lata contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del pescado en su propio jugo es de 90 kcal y en aceite de 160 kcal por 100 gramos de producto.

El costo promedio es de 200 rublos.

• Gran variedad de productos;
• Costo asequible;
• Fabricado en Tailandia;
• Diseño de latas con estilo;
• En 2016, esta marca se convirtió en la ganadora de la Compra de prueba.

• El producto en salsa de tomate a veces está turbio.

Ibérica

El atún ibérico en conserva se produce en Ecuador. Esta marca es bastante popular entre los compradores debido a su excelente sabor y costo asequible. También cabe destacar que TM "Ibérica" ​​produce no solo conservas de pescado, sino que también produce vinagre, aceitunas, aceitunas y otros snacks. Si hablamos de atún, entonces el fabricante lo produce en tres versiones: en su propio jugo, aceite de oliva y girasol.

Según los expertos, este producto tiene un sabor más delicado y agradable, a diferencia de los productos de la competencia. Una lata contiene 160 gramos del producto terminado. El contenido calórico de 100 gramos del producto es 190 kcal.

El costo promedio es de 250 rublos.

• Sabor agradable;
• El jugo no tiene impurezas extrañas;
• Los productos en aceite son de dos tipos;
• Ideal para ensaladas y aperitivos.

• Altos niveles de grasas ácidas.

5 mares

Este producto, aunque del fabricante ruso "5 Seas", pero su producción está en Tailandia.Por lo tanto, no debe preocuparse por la calidad del producto. También cabe destacar que esta marca comercial lleva unos 15 años en nuestro mercado. Además de atún, "5 Seas" también produce otras conservas de pescado. Por ejemplo, caballa, espadín, espadines, salmón rosado. También produce frutas, bayas y verduras enlatadas.

El atún está disponible en dos versiones: filete en su propio jugo y en aceite. La lata tiene una llave para abrir. Esta opción simplifica la apertura si no hay un abridor a mano. El caldo en el que se almacena el pescado no tiene turbidez ni olor desagradable, y el color del producto en sí coincide con la descripción. Una lata contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del producto en su propio jugo es de 88,2 kcal.

El costo promedio es de 130 rublos.

• Fabricante ruso;
• Precio pagable;
• Comentarios positivos de los compradores;
• Sabor agradable.

• El fabricante no proporcionó información sobre el contenido calórico de los productos en aceite.

Pelícano

Este producto también llega a nuestro país desde Tailandia. Su característica distintiva es su precio asequible. Y además, a diferencia de otros productos similares, aquí puede encontrar un frasco grande que contiene 1,7 kg del producto terminado. Si hablamos de latas pequeñas, aquí el fabricante produce pescado en forma ya cortada y en forma de filetes. El aspecto en rodajas está etiquetado como "para ensaladas" para simplificar el proceso de cocción. Los productos de la marca Pelican están disponibles en aceite y en su propio jugo. Un frasco pequeño contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del producto en su propio jugo es de 74 kcal y en aceite, de 183 kcal.

El costo promedio es de 120 rublos.

• Banco conveniente;
• Hay una opción de lata grande;
• Bajo contenido calórico del producto en su propio jugo;
• Precio pagable.

• A veces se cruzan los huesos.

Yegua de río

Esta empresa italiana apareció en el mercado hace más de 50 años. Hoy en día, los productos de la compañía se venden en más de 50 países de todo el mundo y cada día están ganando más popularidad. Y no hay razón para sorprenderse. Después de todo, la empresa tiene su propia capacidad de producción, donde hay un completo control de calidad de fabricación. Y también debido a que Rio Mare utiliza el software más reciente, cada cliente puede rastrear el historial del producto comprado. Aquí se proporcionará información, desde la captura hasta el momento en que la lata llegue al consumidor.

Los productos están disponibles en cuatro versiones: en su propio jugo, aceite de oliva y girasol, así como con la adición de una mezcla de verduras en forma de ensalada preparada. Cada lata contiene 160 gramos de producto terminado. El contenido calórico de los productos en su propio jugo es de 111 kcal y en aceite, 403 kcal.

El costo promedio es de 300 rublos.

• Control de alta calidad;
• Hay una opción con una mezcla de verduras;
• Uno de los mejores fabricantes europeos;
• Sabor agradable;
• Una gran cantidad de críticas positivas.

• Precio alto.

Ultramarino

Estos alimentos enlatados de la marca rusa Ultramarine se producen en Tailandia e Indonesia. Vienen en una lata con llave para abrirla. Gracias a esta característica, las latas no tienen que preocuparse por tener un abridor de botellas. El fabricante produce estos alimentos enlatados en dos versiones: en aceite y en su propio jugo. También vale la pena señalar que su empaque es muy diferente, y esto no permitirá confundir dos productos diferentes.

La versión en su propio jugo tiene un contenido calórico de 73 kcal por 100 gramos de producto, y la versión en aceite, 116 kcal. Una lata contiene 185 gramos del producto.

El costo promedio es de 85 rublos.

• El producto está en trozos grandes;
• Sabor agradable;
• Aroma agradable;
• No contiene especias ni aditivos innecesarios;
• Precio.

• Extraviado.

ballena blanca

Este fabricante proporcionó 4 variedades de atún en conserva.Dos de ellos, para ensaladas, representan una versión de carne ya picada, que puede estar en aceite o en su propio jugo. Las siguientes dos opciones son trozos de pescado, que también se encuentran en aceite o en su propio jugo. También vale la pena señalar que la producción de productos enlatados se encuentra en Tailandia. Todos los alimentos enlatados están hechos de carne fresca que no ha sido congelada.

Una lata contiene 140 gramos del producto. El contenido calórico del producto es de 448 kcal.

El costo promedio es de 150 rublos.

• Comprobación de todas las etapas de producción;
• 4 variantes de producto;
• Productos de alta calidad.

• Producto alto en calorías.

Dong ganó

Esta marca es originaria de Corea del Sur. Para su comida enlatada, el fabricante utiliza peces que nadan en el mar transparente, y en la producción se utilizan las últimas tecnologías. Gracias a esto último, los productos son aún más sabrosos.

Son muy populares los patés de atún, así como los trozos de atún con verduras. El atún enlatado en rodajas es perfecto para ensaladas o sándwiches, y el sabor de un producto así no deja indiferente incluso a los niños. El paté de atún está disponible en dos sabores: regular y picante. El peso del producto es de 100 gramos. La vida útil de los productos varía de 3 a 5 años.

El costo promedio es de 150 rublos.

• Se utiliza atún aleta amarilla;
• Fabricante de Corea del Sur;
• Disponible con verduras y patés.

• Tarro pequeño.

Conclusión

Las marcas presentadas en la calificación se dedican a la producción de este pescado en conserva en regiones cercanas al hábitat del atún. Por lo tanto, no debe preocuparse por el hecho de que el producto se haya congelado o almacenado incorrectamente antes de la conservación. Además, algunas de estas marcas recibieron el premio "Compra de prueba", que también demuestra la alta calidad de los productos. Pero dado que cada persona tiene sus propias preferencias de sabor, para encontrar la media dorada, es mejor evaluar los productos de varios fabricantes y elegir su mejor opción.