Bedømmelse af de bedste WOK-pander i 2020: udvælgelsesregler

I øjeblikket har hver person stødt på et udvalg af retter. Retterne kan være forskellige - til servering, til madlavning. Sidstnævnte vil blive diskuteret i denne artikel. Navnlig om wokpanderne. Hvordan træffer man det rigtige valg, hvordan adskiller de sig? Alle disse spørgsmål vil blive besvaret nedenfor.

Stegepande wok

Denne type redskaber begynder sin historie i Kina. Men i øjeblikket bruges det ikke kun til tilberedning af asiatiske retter, men også til andre retter.

Gryden har en rund bund og høje sider. Dette gør det muligt ikke kun at stege, men også gryderet, sauter og meget mere. På grund af sin form er det meget let at blande mad, og håndtagene på begge sider hjælper med at undgå skader på husholdningen (forbrændinger). Normalt er disse pander lavet af stål eller støbejern, men andre materialer er også tilgængelige.

I nutidens verden er rundbundswok designet til at koges over åben ild. Til moderne ovne (paneler) begyndte de at producere pander med en flad bund, men med afrundede vægge.

Hvordan vælger man den rigtige wok?

Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger dette køkkengrej? Faktisk er der et stort udvalg af pander i butikker og på Internettet. De adskiller sig i størrelse, belægning, pris, materiale. For at købet skal være nyttigt og ikke samle støv på køkkenhylden, skal du kende et par regler.

1. Størrelsen. Til hjemmebrug skal gryden ikke være for lille eller stor, en passende diameter på 30 centimeter.
2. Tykkelsen af ​​bunden og væggene. Maden brænder let i en tynd stegepande. På en tyk - den varmes op jævnt. Det er vigtigt at huske, at det tager meget længere tid at køle ned. Den ideelle tykkelse anses for at være 4 mm.
3. Vægt. Jo tungere redskabet er, jo mere behageligt bliver det i hverdagen. Den lave vægt af købet skal advare dig.
4. Kasket. Hvis det er inkluderet, er det meget praktisk. Men du kan købe uden det efter at have købt den nødvendige diameter på dækslet.
5. Kuglepenne. Som standard er der to af dem, en lang, den anden runde. Det er nødvendigt at være opmærksom på, hvad de er lavet af, om de bliver varme under brug, om de ikke glider (ruller) i hånden.
6. Hvilke ovne er egnede til. Nogle pander er universelle, men der er også visse typer ovne (gas, elektrisk, induktion).
7. Fabrikant. En velkendt producent er ikke altid et kvalitetsmærke, fordi prisen inkluderer et ”brand”. Det er værd at blive fortrolig med ikke kun producenterne af bordservice, men også med mærker, der producerer retter som et beslægtet produkt.
8. Anmeldelser. Du bør ikke kun stole på anbefalingerne fra en konsulent i butikken; du skal læse anmeldelser på Internettet for specifikke modeller.

Populære modeller

Rondell Escurion RDA-870

En af de almindelige wok-modeller. Dens diameter er 28 centimeter. Designet er strengt, sort farve hersker. Dækslet ligner krokodillehud.Har et langt håndtag, der kan fjernes. Dette gør det nemmere at opbevare. Lavet af aluminium, hvilket gør det lettere. Opvarmning er hurtig og jævn. Der er en non-stick belægning. Låget er af glas, passer perfekt til gryden takket være silikontætningen.

Kan bruges på alle plader og overflader. Dette opnås takket være den integrerede spredeskive.

Det anbefales at koge grøntsager, fisk, mørt kød i det. Alle de produkter, der ikke kræver lang varmebehandling.

• Fængende design;
• Velegnet til alle ovne;
• Mad brænder ikke;
• Let at dræne overskydende væske af takket være den indbyggede tud;
• Leveres med et cover
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Håndtaget glider ikke og opvarmes ikke;
• Den kan placeres i ovnen til bagning.

• Ikke.

Denne model kan købes for 3.500 rubler.

Fissman vesuvion sten (4247)

Fremragende repræsentant blandt wokpander, der har en mineralbelægning på begge sider. Tak, som det vil vare længe.

Diameter 28 centimeter. Gryden er kendetegnet ved sin dybde og holdbare belægning. Stenskompositten er lavet af mineralsk chips, og derefter udføres sprøjtning med ikke-klæbemiddel. Det gøres flere gange fra begge sider. Derfor er det svært nok at ridse det og let at passe på.

Producenten har lavet et behageligt håndtag (der er kun et), der ikke glider og ikke opvarmes.

Designet er ikke prangende, velegnet til ethvert køkken. Producenten hævder, at denne model af stegepande er i stand til at modstå op til 5000 gentagelser af madlavning / vask.

Velegnet til gas-, el-, induktionskomfurer.

• Ikke svært at holde i hånden;
• Fremragende non-stick belægning;
• Behageligt håndtag;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Velegnet til induktionskogeplader.

• Fastgørelsen af ​​håndtaget til kroppen mister med tiden;
• Ingen omslag inkluderet.

Du kan købe det til 3700 rubler.

Granchio Marmo induktion 88013

Dette er en fremragende italiensk model til en stor familie, fordi dens diameter er 32 centimeter og dens volumen er mere end 5 liter. Det giver dig ikke kun mulighed for at stege og gryderet, men også at tilberede første retter i det.

Designet vil imponere alle. Selve wok er lavet af aluminium med marmorpartikler, som gør det muligt at ikke være bange for ridser og bump. Og det medfølgende låg er lavet af rustfrit stål (poleret til en glans), og et glasvindue er placeret øverst (giver dig mulighed for at se madlavningsprocessen).

Opvarmningen er ensartet og hurtig.

Kan bruges på alle typer plader.

• Rummelig;
• Mad brænder ikke;
• En hvilken som helst type padle kan bruges (træ, stål, plast).

• Ikke opvaskemaskine sikker.

Du kan købe denne wok til 2000-2500 rubler.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Wok-stegepanden med en diameter på 20 cm er lavet af aluminium. Har en marmor finish. Dette gør det ridsefast og stødsikkert. Designerne har tænkt igennem alt til mindste detalje - håndtaget er sort, kroppen er lavet i sort marmor, tuden gør det let at fjerne overskydende væske. Udstyret med et ergonomisk håndtag.

Det interne volumen er mindre end to liter. Velegnet til en ensom person eller til et hurtigt måltid.

Velegnet til forskellige typer kogeplader takket være den integrerede induktionsskive.

• Meget let
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Kan koges på en induktionskogeplade;
• Det er muligt at blande mad med alle skovle (stål, plast, træ);
• Non-stick belægning;
• Praktisk tud til hældning af væske.

• Fastgørelse af svagt håndtag;
• Høj pris.

Du kan købe denne stegepande til 2500 rubler.

SeatonCH2680d

Dette er den russiske repræsentant for wokpander. Lavet af støbejern, hvilket gør det tungere end analoger med samme diameter. Diameter 26 centimeter. Bunden er ca. 8 centimeter i tværsnit. Udad ligner stegepanden mere som en gryde.

Designerne lavede et behageligt træhåndtag, der kan fjernes og bruges som bageplade. Det opvarmes slet ikke, selv efter langvarig brug. Der er et ekstra lille håndtag på den modsatte side, hvilket gør gryden mere praktisk at bruge.

Volumenet er mere end 3 liter. Dette gør det muligt for en familie på 3-4 at lave mad på én gang.

Du kan lave mad på enhver komfur og åben ild (brænder).

Støbejerns køkkengrej kræver særlig pleje.

Denne model er en fremragende, holdbar budget wok-mulighed.

• Mad brænder ikke;
• Fremragende værdi;
• Du kan lave mad stegt med det;
• Komfortable håndtag.

• Tung, vejer ca. 3 kg;
• Ingen omslag inkluderet
• Ikke opvaskemaskine sikker.

Du kan købe det til 1500 rubler.

Gipfel Diletto 2147

Attraktiv wok-model med låg og to håndtag.

Diameteren er ikke helt standard, den er 24 centimeter. Hvad der adskiller den fra andre modeller er, at den er støbt helt af støbejern. Har ikke en non-stick belægning.

Håndtagene er placeret på begge sider og er støbt sammen med panden. Leveres med et konveks låg. Det er også lavet af støbejern.

Væggenes højde er ca. 8 centimeter.

De tykke vægge gør det muligt for gryden at varme op jævnt, men forhindrer maden i at brænde.

Kan bruges på alle ovne og ovne.

Kræver særlig pleje, som ethvert andet kogegrej af støbejern.

• Varmes op jævnt og hurtigt;
• Kan bruges på enhver komfur og åben ild;
• God pris.

• Ikke opvaskemaskine sikker;
• Tung.

Prisen er omkring 3000 rubler.

Paderno etnisk køkken 49604-36

Denne stegepande er designet til ægte kendere af asiatiske retter. Det er trods alt hun, der er analog med de historiske wokpander.

Diameter 36 centimeter. Det er fremstillet af tyndt kulstofstål. Dens diameter indsnævres kraftigt mod bunden. Ingen plastik blev brugt til fremstillingen, kun metal og træ. Håndtaget er lavet dels i stål, dels i træ. Men under madlavningen opvarmes det slet ikke.

Denne wok er meget let og vejer lidt over et kilo. Dette gør det muligt at bruge den med kun en hånd.

Velegnet til madlavning af kød, fisk, grøntsager. Du kan stege, gryderet, sauter, koge supper på det.

Tåler opvaskemaskine ikke. Denne stegepande kræver særlig pleje for at forhindre korrosion.

Ikke egnet til alle typer ovne. Til madlavning på en induktionskogeplade skal du bruge et specielt ringformet stativ.

• Letvægts;
• Rentabel pris
• Kan koges over åben ild;
• Varmes hurtigt op.

• Individuel pleje;
• Ingen non-stick belægning;
• Ingen omslag inkluderet
• Du har brug for en speciel induktionskogeplade.

Pris: ca. 2000 rubler.

Tefal illco G7011914

Fremragende model med en diameter på 28 centimeter med en non-stick coating (titaniumbaseret).

Designerne lavede den i sølv med et sort håndtag. Der er kun et håndtag, men det er dækket af en skridsikker belægning, der forhindrer gryden i at dreje i hånden. Takket være Bakelite bliver det ikke varmt under madlavningen.

Nederst på gryden er den berømte Tefalevsky-cirkel. Hvilket gør det klart til hvilken temperatur wok opvarmes. Når det lyser rødt, er temperaturen ca. 180 grader.

Der er ingen dækning inkluderet. Men du kan købe det yderligere.

Vægten af ​​denne model er cirka et kilo.

Velegnet til alle typer ovne, men ikke til åben ild (brænder).

• Letvægts;
• Mad brænder ikke;
• Du kan lave mad uden at tilføje olie;
• Let at rengøre, opvaskemaskine sikker;
• Opvarmer hurtigt;
• Varmeindikator.

• Ingen omslag inkluderet
• Vandmærker forbliver let på de slibede sidevægge, hvis de ikke tørres af efter vask.

Prisen for denne wok er ca. 3400 rubler.

Rondell Wok RDA-114

Diameteren på denne wok er 32 centimeter, volumenet er næsten fem liter. Velegnet til en stor familie.

Fremstillet af aluminium. Dette gør det meget lettere end analoger med samme diameter. Inde er der en non-stick belægning, der tillader brug af padler af ethvert materiale.

På siderne er der stålhåndtag fastgjort til kroppen med nitter. Kan blive varmt under tilberedningen.

Sættet inkluderer et glaslåg, der passer perfekt til selve gryden. Der er også et hul til damp på det.

Denne wok kan bruges som bageplade. (uden glasovertræk, kan sprænge).

Håndvask foretrækkes.

Ikke egnet til brug på induktionskogeplader.

• Rummelig;
• Letvægts;
• Leveres med et omslag og en opskriftbog;
• Mad brænder ikke.

• Du skal vaske det i hånden;
• Ikke egnet til alle ovne;
• Du kan brænde dig selv på håndtagene.

Pris: ca. 3000 rubler.

KitchenAid KC2T13WKST

En af de bedste wok med en diameter på 33 centimeter. Fremstillet af stål af højeste kvalitet. Først kommer et lag stål, derefter tyndt aluminium og stål igen. Denne pande er perfekt til kendere af asiatiske retter.

På den kan du tilberede strip-fies og enkle grøntsager, kød, fisk. En sådan gryde opvarmes meget hurtigt, men jævnt. Der er ingen non-stick belægning, som giver dig mulighed for at lave mad med spatler af ethvert materiale.

Et væsentligt plus er, at det passer til absolut alle typer ovne, selv åben ild.

Der er to håndtag på kroppen. Den ene er lang, den anden er lille. Dette gør det muligt for wok at bevæge sig frit rundt i køkkenet.

Leveres med et glaslåg med et håndtag og et damphul.

På den indvendige overflade af væggene er der opdelinger, der giver dig mulighed for at overvåge volumenet af den tilberedte skål. De slettes ikke under brug.

Anbefales at vaskes i hånden, men opvaskemaskine sikker.

Velegnet til alle ovne, selv åben ild.

• Letvægts;
• Behageligt håndtag;
• Mad brænder ikke;
• Der kræves en vis færdighed for at lave mad i denne wok;
• Du kan bruge køkkenredskaber i træ, mens du laver mad.

• Pris.

Prisen varierer fra 12.000 til 17.000 rubler.

BergHOFF Neo Series 3501398

Denne wokpande vil forbløffe alle, den har et meget usædvanligt design.

Dens diameter er 36 centimeter. Fremstillet af stål, der er poleret til høj glans på alle sider. Vægtykkelsen er mindre end en centimeter, hvilket gør det muligt for gryden at varme op hurtigt. Men den ovale form på gryden og låget giver dig mulighed for at holde den tilberedte skål varm i lang tid.

Der er to afrundede håndtag på kroppen. Hvilket kan blive varmt under madlavning.

Sættet inkluderer et betræk lavet af spejlstål. Der er to afrundede håndtag på siderne, der supplerer håndtagene i gryden.

Sidens højde er ca. 14 centimeter. Denne størrelse giver dig mulighed for at tilberede mad i store mængder. Dette betyder, at gryden er velegnet til en familie på 4-6 personer.

Velegnet til alle typer ovne og åben ild. Denne wok kan dog ikke bruges i ovnen.

Efter vask anbefales det at tørre panden tør af, så der ikke er striber på spejlfladen.

• Varmes hurtigt op;
• Du kan bruge metalspatler til madlavning;
• Original design;
• Kan tilberedes på enhver komfur
• Sættet inkluderer et betræk.

• Håndtag opvarmes;
• Blid pleje;
• Ikke egnet til bagning;
• Pris.

Du kan købe det til 8.000 rubler.

Hvilken wok er bedre?

Alle skal besvare dette spørgsmål for sig selv. Autentiske modeller passer til ægte kendere af asiatisk køkken. Hvilket giver dig mulighed for at nyde ikke kun færdige retter, men også processen med deres oprettelse. En model med et lille volumen eller omvendt med et stort volumen passer til nogen. Nogen vil sætte pris på Teflon-belægningen, mens andre vælger en støbejernsmodel.

Det vigtigste er at være opmærksom på modelens egenskaber og forholdet mellem pris og kvalitet, når du køber.