Bedømmelse af den mest lækre is i Rusland i 2020

I sommersæsonen og ikke kun om sommeren forbliver is den foretrukne delikatesse hos børn og voksne. I dag præsenterer vores marked en overflod af dette produkt. Ser man på et køleskab i en butik, begynder øjnene at sprede sig, kunderne går tabt blandt forskellige smag og lyse etiketter. Det bliver urealistisk at vælge en ting. Men bag en smuk pakke vil der ikke altid være et produkt, der imødekommer kundens forventninger og tilfredsstiller hans smagsbehov. Derfor vil vi i vores artikel overveje de mest lækre ismuligheder for at gøre dit valg lettere.

En smule historie

Hvis du tror, ​​at denne kolde dessert opstod relativt for nylig, tager du dybt fejl. Folk forkælede sig selv med denne delikatesse for flere tusinde år siden. Sandt nok krævede dens forberedelse en stor indsats og manipulation. Selv i det gamle Kina festede rige og ædle mennesker sig for kold sødme, der vagt minder om moderne is. Og det repræsenterede sig selv som stykker is og sne, som blev blandet med stykker af forskellige frugter. Men opskriften på deres forberedelse har længe været en hemmelighed.

Så under sin rejse bragte Marco Polo opskriften på denne søde fra Kina til Europa. Til dette var det nødvendigt at markere de nødvendige ingredienser i en særlig form. Derefter dyppes denne form i vand, hvor saltpeter blev tilsat. Da der under frysning begyndte at dannes store krystaller i formen, begyndte det at rotere hurtigt, hvilket gav stor krystallisering. Så is blev populær i Italien, men ikke enhver kok kendte hemmeligheden bag dens tilberedning. Hver rig mand ville have sin egen ismaskine. Så Catherine de Medici, der har en personlig ismaskine, tager til Frankrig. Og den delikatesse, han forberedte, blev smagt ved det kongelige hof. Herefter blev opskriften en statshemmelighed i Frankrig.

I meget lang tid var det kun rige og ædle mennesker, der havde råd til is. Men snart åbner en isbar i Frankrig, så mange mennesker kunne smage denne dessert, og alle kunne godt lide den. Isvarianterne ekspanderede hurtigt, lige så hurtigt begyndte den at sprede sig rundt om i verden.

Først blev en sådan dessert solgt efter vægt og serveret på sølvfad, senere begyndte den at blive solgt i portioner i papirkopper.

Typer af is

Den største sommerdessert kan klassificeres efter flere parametre. Først og fremmest er det opdelt i forskellige typer afhængigt af dets sammensætning.

Så den mest populære og kaloriefattige mulighed er is. Den indeholder fedtmælk, fløde, sukker og æg. Derudover kan det omfatte stykker bær, nødder, chokolade eller frugt.

Den næste mulighed er is. Ved første øjekast adskiller disse to muligheder sig ikke fra hinanden. Men den cremede version har færre kalorier, fordi den har mindre mælkefedt. Derfor er dens smag ikke så delikat som en is.

Sorbet indeholder de mindst kalorier. Denne mulighed er puré fra frugt eller bær, mejeriprodukter bruges ikke her.

Der er en anden mulighed, hvor mejeritilskud anvendes. Og det er ispop. I modsætning til sorbet vil det ikke være lavt i kalorier. Faktisk indeholder den ikke kun vand og frugtpuré, men også en stor mængde sukker. Du kan også finde stykker marmelade i den.

Is kan også klassificeres efter emballagetype. For det første er det pakket i portioner eller i store pakker, der er klassificeret som bulkis. Portionsmuligheder kan være i vaffelkopper eller kegler. Den første mulighed er normalt tynd og crunchy. Der er også waferbriketter, hvor en delikatesse er placeret mellem to vafler, du kan kalde det en is sandwich. En delikatesse på en pind er også populær. Her kan den dækkes med chokolade eller frugtglasur samt nødder.

Nå, du kan også opdele is efter dens smag. Populære muligheder er cremet, chokolade, creme brulee, nøddeagtig eller frugtagtig. Men der er også muligheder med meget usædvanlige smag og fyldstoffer. Disse produkter sælges i Europa og USA. De kan smage som fisk, pizza, røget kylling, bacon og meget mere. Deres omkostninger adskiller sig fra de sædvanlige søde muligheder, men for det kan de efterlade et uforglemmeligt indtryk.

Hvordan fremstilles is

Produktionen af ​​denne kolde delikatesse i produktionen kræver ikke kun mælk, fløde, smør og sukker, men også emulgatorer, stabilisatorer, farvestoffer og tilsætningsstoffer for at sikre den krævede holdbarhed.

Produktionen begynder med opvarmning af blandingen. Dette trin er nødvendigt for at dræbe bakterier. Når dette trin er afsluttet, føres den resulterende blanding gennem en smal åbning, samtidig med at det opretholder højt tryk. Dette er nødvendigt for at blandingen bliver homogen. Og dette trin kaldes homogenisering. Nu forbliver blandingen "modning" i specielle tanke, mens temperaturen skal være + 4- + 5 grader. Når hele massen er moden, begynder de at gøre den til is. Til dette placeres massen i en fryser, hvor den konstant roterer. Når hele massen når en temperatur på -4 grader, begynder de at pakke og slukke den. Hærdningstemperaturen er -25-37 grader. Og først nu placeres produktet i individuel emballage.

At lave is derhjemme

Derhjemme kan en sådan dessert tilberedes ved hjælp af begge dele isproducenterog uden det. I det første tilfælde vil selvfølgelig alt være lettere. Især hvis din model er fuldautomatisk, skal du bare indlæse alle ingredienserne, resten gør alt for dig. Derefter skal du bare hælde massen i former og lægge den i fryseren. Men alligevel, for at gøre isen velsmagende skal du kun koge den af ​​de friskeste ingredienser og følge alle reglerne i opskriften. Hvis du gør dette med en ismaskine, skal du ikke tilføje flere ingredienser. Som et resultat af madlavning øges massen i volumen og kan overfylde skålen.

Men der er mange opskrifter på en sådan delikatesse. Hver variation indeholder forskellige ingredienser. Men normalt inkluderer grundopskriften mælk, fedtfattig fløde, der er beregnet til at slå, samt æg, sukker, kondenseret mælk. Den enkleste opskrift er fløde og kondenseret mælk. Her skal du piske fedtfattig fløde godt og derefter tilsætte kondenseret mælk til dem. Nu skal blandingen blandes og sættes i fryseren.Husk at afkøle fløden godt inden piskning. Og den resulterende masse placeres bedre i en bred form og fordeles jævnt og dækkes derefter med en film. Dette forhindrer fremmed lugt i at trænge ind i produktet.

Når du har mestret en af ​​de grundlæggende opskrifter, kan du gå videre til komplekse og sofistikerede muligheder.

Den mest lækre is

48 kopecks

Denne is fra Nestle-firmaet er lavet i overensstemmelse med alle kravene i GOST, og derfor hævder producenten, at den er den mest lækre i vores land. "48 cent" indeholder ikke vegetabilske fedtstoffer og konserveringsmidler. Derefter forbliver en behagelig mælkeagtig eftersmag i munden.

Denne is kan købes i et plastikbadekar, en pakke eller en kop. Vægten af ​​isen i bakken er 450 gram. 100 gram af produktet indeholder 221 kcal. Fedtindholdet på "48 kopecks" er 10,2%.

De gennemsnitlige omkostninger ved et bad er 380 rubler.

• Delikat struktur;
• Behagelig eftersmag
• Vaniljearoma;
• Kendt producent.

• Sukkerindholdet overstiger den angivne norm på pakken.

Guldstandard blåbær

Denne is med naturlig blåbærsyltetøj vil glæde både børn og voksne. Brandet "Gold Standard" har været kendt i mange år på markedet på grund af dets høje kvalitet og fremragende smag. Dette produkt har en delikat sød smag, der i kombination med bæresurhed efterlader et behageligt indtryk. Det er også værd at bemærke, at "Gold Standard" kun er lavet af naturlig mælk. Takket være dette vil du ikke kun forkæle dig selv med slik, men også drage fordel. De gavnlige stoffer, der udgør produktet, vil have en gavnlig virkning på nervesystemet, hudens og hårets tilstand, og takket være blåbær får du stadig en fordel for dine øjne.

Denne is fås i en vaffelkop og en plastbakke. Bakken indeholder 500 gram produkt. 100 gram af denne is indeholder 262 kcal. Produktets fedtindhold er 10,7%.

De gennemsnitlige omkostninger er 360 rubler.

• En vellykket kombination af sur syltetøj og øm is;
• Indeholder ikke vegetabilske fedtstoffer, konserveringsmidler eller kunstige farver;
• Berømt mærke.

• Ikke fundet.

Movenpick Sundae schweizisk chokolade

Et velsmagende produkt med hensyn til dets sammensætning, karakteristika og kalorieindhold, 300 kcal pr. 100 g, relateret til is, har en udtalt chokoladesmag samt blandet med chokoladechips. Is er pakket i en plastikbeholder og vejer 900 g.

Omkostninger: fra 900 rubler.

• Ideel produkt til "chokaholics";
• Ikke sukkerholdig smag.

• Listen over ingredienser er ret lang.

Bedste cremet is

Cremet is af rosmarin

Hvis du vil prøve noget nyt og usædvanligt, eller bare er en kender af eksotisme, så vil du helt sikkert lide dette produkt fra Tim & Tim-firmaet. Når du først åbner pakken, vil du blive glædeligt overrasket over den tærte aroma af rosmarin og den sarte blå nuance af isen. Tro ikke, at denne skygge opnås på grund af tilføjelsen af ​​kunstige farver. Nej, hele hemmeligheden er i spirulina. Denne alge er meget populær blandt dem, der overvåger deres diæt. Og efter at have smagt isen, vil du føle den utroligt lyse citrussmag, som den vilde orange calamansi giver. Og for at gøre smagen endnu mere original og mindeværdig tilføjede producenten cookies med smag af jamaicansk peber.

Denne is fås i en plastikspand. Produktvægt er 400 gram. 100 gram is indeholder 230 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 570 rubler.

• Usædvanlig smag;
• Naturlig sammensætning;
• Stilfuld emballage.

• Høj pris;
• Ifølge købere er bagning unødvendig her.

Baskin Robbins cremet mandel-pistacienødder

Dette produkt fra det kendte mærke "Baskin Robbins" vil glædeligt overraske alle isfans.Du bliver forelsket i denne delikatesse, det er værd at prøve kun en ske. Dens smag vil blive værdsat ikke kun af nøddefans, men også af alle gourmeter. Faktisk kombinerer en delikat cremet smag med udvalgte nødder, hvad kunne være bedre på en varm dag?

Denne is sælges i en 1 liters plastikspand, produktets vægt er 600 gram. 100 gram is indeholder 270 kcal. Fedtindholdet i is er 10,5%.

De gennemsnitlige omkostninger er 690 rubler.

• Nutty smag;
• Der er mange nødder indeni;
• Berømt mærke.

• Laktose og nødder er stærke allergener;
• Høj pris.

Carte D'or pistacienødder

Denne version af en cremet godbid blev oprettet i Frankrig for over 40 år siden. Denne is blev serveret udelukkende på caféer og restauranter til specielle kunder. Senere blev denne sort udbredt i andre europæiske lande. Og takket være Inmarko-firmaet kan den lækre smag af denne delikatesse også nydes i Rusland.

"Carte D'or pistacienødder" vil blive husket af dig for den mest sarte struktur, hvorefter der vil være en let cremet eftersmag og en behagelig nøddeagtig aroma. Der er også stykker pistacienødder i desserten. Carte D'or pistacienødder sælges i plastikform og vejer 475 gram. 100 gram af produktet indeholder 230 kcal. Fedtindholdet i denne dessert er 9,3%.

De gennemsnitlige omkostninger er 480 rubler.

• Berømt is;
• Delikat aroma;
• Behagelig smag.

• Den indeholder palmeolie.

Movenpick Tiramisu

Er du også fan af den berømte italienske dessert tiramisu? Så passer denne cremede is til din smag. Og hvis du endnu ikke er bekendt med en sådan delikatesse, skal du sørge for at starte din bekendtskab med den kølede version. Her finder du klassiske kager, kaffe og endda italiensk Marsala med mascarpone.

Movenpick Tiramisu kommer i en plastikspand. Dens vægt er 810 gram. 100 gram produkt indeholder 147 kcal. Produktets fedtindhold er 15,5%

De gennemsnitlige omkostninger er 865 rubler.

• Smagen er den samme som den originale dessert;
• God sammensætning;
• Schweizisk kvalitet.

• Høj pris.

Bedste mælkeis

O12 kokosnød

Hvis du elsker slik, men stadig holder dig til en diæt, er der fundet en udvej for dig. Denne delikatesse indeholder halvdelen af ​​kalorierne i modsætning til andre typer is. Men på samme tid forbliver det velsmagende, sødt og endda sundt. Et særpræg ved dette mærke er det højere proteinindhold såvel som forskellige vitaminer. Men sukker, konserveringsmidler, smagsstoffer og andre ikke særlig nyttige tilsætningsstoffer i denne is kan ikke findes. Og takket være den lette kokosnødsmag kan du let transporteres mentalt til stranden i varme lande.

"O12 kokosnød" har en papirpakke, vægten af ​​en portion er 70 gram. 100 af disse is indeholder 136 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 150 rubler.

• Lavt kalorieindhold
• Velegnet til atleter og mennesker på diæt;
• Der er ingen skadelige tilsætningsstoffer og sukker i sammensætningen;
• Viskøs konsistens.

• Dette produkt har kun positive anmeldelser.

M & M'er med jordnødder

Hvem elsker ikke M & M's chokoladepiller? Nu kan du prøve is med samme smag. Dette produkt er et produkt dækket af chokoladeglasur med møtrikskrummer, der produceres på en pind og har den sædvanlige emballage for os, ligesom vores yndlingschokolade-dragé. Selve isen ser meget appetitlig ud, i chokoladeglasuren kan du ikke kun se jordnødder, men også stykker af M & M'er selv. Når jeg ser dette, vil jeg hurtigere finde ud af, hvad der venter under denne søde glasur. Og der finder du en delikat mælkebehandling, der ikke bliver for sukkerrig. Men det er ikke alt, der vil også være stykker nødder. Efter at have smagt en sådan dessert en gang, bliver den en af ​​dine favoritter.

Vægten af ​​en portion er 63 gram. 100 gram af produktet indeholder 320 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 100 rubler.

• Et stort antal nødder;
• Delikat mælkechokoladeglasur;
• Lys emballage.

• Højt kalorieindhold.

BioFly mørk chokolade

Denne version af mælkeis kan bruges som en diætføde. Chokoladesmagen på dette produkt efterlader ikke ligegyldig nogen sød elsker. Og hvis du også ser på sammensætningen af ​​dette produkt, kan du se, at det er lavet af naturlig mælk og smør og også indeholder vitaminer og fedtsyrer. Det er også værd at bemærke, at et gram BioFly indeholder omkring en million gavnlige bakterier. Med deres hjælp kan du ikke kun sætte orden i tarmens mikroflora, men også forkæle dig selv med en lækker delikatesse.

Sådan mælkeis fra firmaet "Desant Zdorovya" produceres i en papkop eller en kegle. Vægten af ​​en portion er 45 gram. 100 produktområder indeholder 123 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 50 rubler.

• Lavt kalorieindhold
• Indeholder et stort antal gavnlige bakterier;
• Den indeholder fedtopløselige vitaminer.

• Lille portion.

Den mest lækre sorbet

Exo Vandmelon-melon

Mange venter på sommeren for at spise vandmelon og melon. Men ikke i alle regioner vises disse delikatesser tidligt ved salg. Og for ikke at vente på slutningen af ​​sommeren kan du starte med sådan en vidunderlig is. Den indeholder vandmelonsaft og små melonstykker og er toppet med frugtsirup. Takket være dette smelter det simpelthen i munden, og du vil nyde din yndlingssmag.

"Exo Vandmelon-melon" kan købes i portioner eller i en spand. Stort volumen er perfekt til en strandfest eller familiesammenkomster foran tv'et.

De gennemsnitlige omkostninger ved en spand, der vejer 520 gram, er 500 rubler.

• Lys smag;
• Masser af stykker frugt;
• Frugtsirup supplerer is perfekt.

• Sammensætningen indeholder vegetabilske fedtstoffer.

Movenpick Mango Passionsfrugt

Hvis du er på diæt, men drømmer om slik, så er denne version af sorbet perfekt til dig. Der er intet overflødigt, endsige fedtet, kun puré fra de mest lækre frugter og juice. Takket være smagen af ​​tropiske planter kan du let transporteres mentalt til en øde ø, hvor du kan slappe af og tage en pause fra arbejdsdage.

Movenpick Mango Passion Fruit kommer i en plastbeholder og vejer 900 gram. 100 gram af produktet indeholder 132 kcal, og fedtindholdet er 0,2%.

De gennemsnitlige omkostninger er 900 rubler.

• Indeholder ikke fedt
• Lavt kalorieindhold
• Smager ikke sukkerholdigt.

• Pris.

Bedste is med erstatning for mælkefedt

Hasselnødis i rismælk

Dette produkt fra firmaet "33 Penguins" er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt. Hvis du har en sund kost, ikke spiser animalske produkter eller er laktoseintolerant, så er denne dessert skabt specielt til dig. Dets særpræg er, at den ikke er baseret på traditionel fløde, men på rismælk. Og som du ved, kan sådan mælk ikke forårsage en allergisk reaktion og giver også et godt boost af energi, styrker immunforsvaret og forbedrer hudens tilstand. For at gøre dette produkt endnu sundere og smagere tilføjede producenten hasselnødder her.

Denne dessert fås i kopper og spande. 100 gram af produktet indeholder 123 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 340 rubler.

• Lavt kalorieindhold
• Indeholder ikke sukker;
• Den indeholder ingen animalske produkter.

• Høj pris.

Kokos på kokosmælk

Dette produkt er også fra 33 Penguins-firmaet. Men her er det baseret på kokosmælk, så det er godt for veganere og mennesker med laktoseintolerance. En sådan mælk er fremstillet af kokosnødmasse, takket være hvilken den indeholder en stor mængde gavnlige sporstoffer og vitaminer.Det fremmer vægttab, forbedrer hjernens ydeevne, påvirker hjertefunktionen positivt og øger immuniteten. Og udover alt dette har den en behagelig delikat smag. Og efter at have prøvet denne is bliver du glædeligt overrasket over, hvordan en sådan dessert vil være både velsmagende og sund.

De gennemsnitlige omkostninger er 340 rubler.

• Har ikke et højt kalorieindhold;
• Delikat smag.

• Svært at finde i butikkerne.

Bedste gærede mælkeis

Tonitto Yoghurt naturlig

Denne is fra den italienske producent "Tonitto" er lavet af fløde, frisk mælk og yoghurt. Produktet har en lys og delikat struktur, og smagen giver en let syrlighed. Takket være dette vil et sådant produkt give friskhed og lethed på en varm dag. Det er godt at supplere desserter med sådan en is eller bruge den separat, i hvert fald er du garanteret en uforglemmelig oplevelse.

En portion svarer til 80 gram. 100 gram af produktet indeholder 166 kcal.

De gennemsnitlige omkostninger er 460 rubler.

• Velegnet til mennesker på diæt;
• Behagelig smag;
• Luftig konsistens.

• Pris.

Yoghurtis med tyttebær

Dette produkt fra det russiske varemærke "Lady fra Korenovka" er produceret i plastkopper, pakket i 100 gram. Den indeholder yoghurt, hel kondenseret mælk, fløde og frugtpuré. Kombinationen af ​​en delikat cremet smag med en let syrlighed og bærsyltetøj opdateres perfekt i varmt vejr. Og takket være det lave kalorieindhold kan du glæde dig over et sådant produkt under en diæt.

De gennemsnitlige omkostninger er 55 rubler.

• Har ikke meget sødme;
• Opfrisker
• Lavt kalorieindhold
• Overkommelig pris.

• Ikke.

Konklusion

De produkter, der præsenteres i vurderingen, er meget populære blandt befolkningen i vores land. Her kan du finde produkter, både produceret i vores hjemland og i europæiske lande. Du bør ikke opgive en sådan godbid under en diæt, fordi der er mange muligheder med lavt kalorieindhold, der ikke vil skade din figur. Og nogle gange kan du forkæle dig selv med en rigtig is.