Bedømmelse af de bedste ovne til kedler i 2020

Retter tilberedt i en kedel er særligt velsmagende. Hele hemmeligheden er, at ikke kun bunden varmes op, som i gryder, men hele overfladen under madlavning af en kedel. Her kan du tilberede forskellige retter fra usbekisk, kaukasisk, tatarisk nationalt køkken samt forskellige retter med "røg", kog vand, kog supper eller simpelthen gryderet kød eller grøntsager. Men for at enhver skål kan blive lækker, skal den koges korrekt. Og til dette har en kedel brug for en særlig ovn.

Hvad er en gryde

Før du taler om ovne, skal du forstå retterne og deres egenskaber. I dag kalder mange fejlagtigt forskellige gryder eller pander med tykke vægge som kedler. Kedelens vigtigste kendetegn er den afrundede bund, der er specielt designet til madlavning over åben ild. Takket være denne form af bunden opvarmes væggene jævnt, når produkter med en flad bund kun opvarmes fra bunden. På grund af det faktum, at kedlerne har ret tykke vægge, brænder maden ikke under madlavning og holder sig til opvasken.

I dag er der mange forskellige producenter af kedler. Mange mennesker forbedrer deres modeller med en non-stick belægning, men på trods af dette er den mest populære og krævede type kedel støbejernversionen af ​​produktet, som har tykke vægge. Du kan læse mere om de bedste kedler her.

Hvad er ovne til kedlen

Så for at resultatet af madlavning i en kedel ikke medfører skuffelse, skal du tænke på den rigtige pejs. Hvis kedlen sjældent bruges, kan du bruge et almindeligt stativ og lave en ild under det. Men for store elskere af asiatisk køkken fungerer denne mulighed muligvis ikke. Faktisk er det bedre at købe en særlig ovn til hyppig brug. På denne måde kan du spare brændstof betydeligt, bruge mindre tid og kræfter på at starte en brand. Her er trods alt ikke kun ilden beskyttet mod vinden ved væggene, men selve kedlen. Når du laver mad på en speciel komfur, opvarmes væggene hurtigere, dette forkorter tilberedningstiden, og den færdige skål køler ikke ned i lang tid.

Der er flere variationer af kedelovne, det hele afhænger af, hvad, hvor og hvor ofte du planlægger at lave mad. Men hver af disse muligheder forbinder tilstedeværelsen af ​​en depression, hvor selve potten er placeret. Takket være dette design fordeles varmen jævnt over hele kogegrejets overflade.

Ved deres design er ovne stationære og mobile. Den første mulighed kan installeres i gården af ​​et landsted eller sommerhus. Men stationære modeller er af flere typer. Den mest populære og pålidelige er murstenmuligheden.Det er ret simpelt at lave det, og selv en person, der ikke er bekendt med murværk, kan håndtere det. Der er ingen specifik mulighed for murværk, alle, når de bygger en sådan ovn, stræber efter at sikre, at varmen når potten så hurtigt som muligt, og varmen fordeles jævnt.

Lerovne er også populære. Til dette graves et lille hul i jorden, hvor kedlen er installeret. Derefter fyldes det frie rum med ler og små sten. Når alle lermanipulationer er afsluttet, skal der graves huller til brændstof og røg. Ovnen er nu klar til brug. Det skal bemærkes, at sådanne enheder ikke er meget praktiske ved madlavning, og desuden adskiller de sig ikke i holdbarhed.

Stationære metalstrukturer er meget populære. Kvaliteten af ​​madlavning her vil afhænge af metallet og dets tykkelse. Typisk bruger producenter stål eller støbejern. Højkvalitets stålovne skal have en vægtykkelse på mindst 3 mm, ellers vil metallet hurtigt brænde ud og beholder ikke den varme, der er nødvendig til madlavning. Støbejernsmodeller er meget dyrere end stål, har tykkere vægge og et solidt udseende. Takket være dette holder de bedre på varmen og fordeler den jævnt.

Til udendørs madlavning anvendes mobile ovne. De er lavet af metal. Da ovnen skal være let at transportere, bruges der ikke støbejern her. Sådanne modeller er lavet af stål, vægtykkelsen her er 2 mm. Da de vil blive brugt fra tid til anden, vil metallet ikke brænde ud hurtigt, og produktet vil tjene trofast i mere end et år.

Ovne klassificeres også efter tilstedeværelsen af ​​et rør. Det kan være både stationært og mobilt. Konstruktioner, der har et rør, hjælper med at øge varmetrækningen. Rørene kan være aftagelige eller kan være en stationær skorsten. Den første mulighed bruges mest af mobile modeller. Den stationære skorsten er fastgjort til ilden og har som regel et spjæld til at kontrollere trækkraften.

Derudover adskiller designene sig i deres dimensioner. For en kedel med stort volumen kræves en stor ovn. Af denne grund kan bærbare versioner rumme en kedel på højst 25 liter. Stationære versioner fremstilles normalt i store størrelser, men i fremtiden er det muligt at installere udskiftelige ringe der, hvilket i fremtiden vil gøre det muligt at installere fade i forskellige størrelser. Dette gør den stationære ovn til en alsidig enhed.

DIY ovn

Inden du begynder at arbejde, skal du oprette en tegning af den fremtidige ovn. Her skal du bestemme størrelsen på de anvendte retter, vise placeringen af ​​de nødvendige huller, glem ikke håndtagene og yderligere enheder, der er nødvendige i fremtiden.

Når tegningen er klar, skal du passe på de nødvendige materialer og værktøjer. Materialer kræver et rør med tykke vægge, et skorstensrør, en metalplade for at skabe bunden, hjørner til håndtag, ben og yderligere elementer. Fra værktøjet har du brug for en boremaskine med forskellige boremaskiner, en kværn, en svejsemaskine, en hammer og et niveau. Man skal heller ikke glemme beskyttelsesudstyr under arbejdet.

Når alt er klar, kan du begynde at samle strukturen. I dette tilfælde skal man ikke afvige fra tegningen. Den indledende samling udføres også først. Her er verifikationen af ​​hullerne i røret og deres overensstemmelse. Hvis alt går godt, udføres samlingen ved svejsning. På samme tid skal du huske, at tændingshullet skal være 10-15 cm over bunden. Skorstenshullet skal være 10 cm under den øverste bund og samtidig skal den have den samme diameter som skorstenen. Når du installerer benene, skal du ikke glemme strukturens stabilitet, og deres højde og antal afhænger af mesterens ønske.

Når samlingen er færdig, skal du udføre en testopvarmning. Så du kan identificere fejl og rette dem. Derefter anbefales det at dække strukturen med brandsikker lak eller speciel maling.

Valgte kriterier

Inden du begynder at vælge en komfur, skal du beslutte, hvor ofte og hvad du vil lave mad. Hvis køberen er en stor fan af pilaf, shurpa og andre orientalske retter, anbefaler eksperter at få en stor stenovn. Det vil tjene trofast i mange år, selv med hyppig brug. Men dets konstruktion vil kræve sit eget territorium. De der. skal installeres på et sommerhus eller et privat hus. Glem heller ikke, at der ikke er behov for et lille område til konstruktionen. Men i dette tilfælde skal du være opmærksom på metalprodukter. Hvis valget faldt på en stålmodel, afhænger meget af vægternes tykkelse. Til hyppig brug er der specielle, mere holdbare muligheder. Det vil også være meget nyttigt, hvis designet suppleres med en grill og ringe, så du kan bruge retter i forskellige størrelser.

Mobilindstillinger leveres med lette vægge, men hvis du bruger dem fra tid til anden, vil levetiden være meget lang. Når du vælger, skal du tage højde for produktets vægt, et sammenklappeligt design. Dette letter transporten af ​​produktet, og det tager ikke meget plads under opbevaring.

Overvej også tilstedeværelsen af ​​ben. Dette kriterium gælder for mobile og stationære produkter. Hvis ildstedet er placeret over jordoverfladen, er det muligt at opvarme ovnen hurtigere, og den bevarer varmen længere. Også, hvis ildstedet er på samme niveau med jorden, vil det være meget ubelejligt at bøje sig lavt.

De bedste ovne med en skorsten

PCh-2 (B)

En sådan model fra Balezinsky Foundry and Mechanical Plant er en støbejernsovn. Til produktionen anvendes støbejernskvalitet SCh15-32.

"PCh-2 (B)" kræver ikke yderligere ansigt, så det kan flyttes fra et sted til et andet, hvilket giver produktet en vis mobilitet. Her har producenten også sørget for to brændere, men udover dette er "PCh-2 (B)" også velegnet til opvarmning af et rum med et volumen på op til 150 kubikmeter. Det er værd at bemærke, at der under ulmeprocessen forbliver varme her i op til 8 timer, hvilket i høj grad letter driftsprocessen. Vægge på denne model er ribbet, dette øger varmeoverførslen. De er også dekoreret med kunstnerisk støbning, derfor er "PCh-2 (B)" ikke bare en komfur, men vil dekorere ethvert område.

Størrelsen på "PCh-2 (B)" er 56 * 35 * 54, mens dens vægt er næsten 84 kg. Der er en afsats under skorstenen, dens diameter er 10 cm. Producenten leverede også en indbygget blæserregulator.

De gennemsnitlige omkostninger er 15.000 rubler.

• Fuldt sammenklappeligt design
• Holder sig varm i lang tid;
• Velegnet til rumopvarmning;
• Smukt udseende;
• Ribbet vægge.

• Ikke fundet.

Namangan DAVR Metall usbekisk kedel + ovn med rør

En sådan model fra Namangan DAVR Metall-firmaet er et sæt af en 12-liters gryde og en ovn med et rør. Kedlen har et volumen på 12 liter. Sættet er designet til udendørs brug. En funktion ved denne model er et aftageligt rør og ben, der gør det lettere at transportere produktet i bilen. Og for at overføre enheden fra sted til sted har producenten leveret to håndtag på ovnen.

Kedlen er lavet af støbejern. På købers anmodning kan du vælge en model med en rund eller flad bund. Dens vægge er 8 mm tykke, og der er håndtag langs kanterne.

Ovnen er lavet af stål og har et sammenklappeligt design. Vægtykkelsen er 2 mm. Det er også dækket med termisk maling. Al røg under drift går ud i røret, som har et spjæld. Ved hjælp af et spjæld kan du kontrollere niveauet af ild i ilden. Under drift vil gryden være sikkert fastgjort i hullet, hvilket ikke tillader, at den ved et uheld falder ned eller vælter. Produktets design er lavet på en sådan måde, at du ikke behøver at bøje dig konstant under madlavning, hvilket er meget praktisk.

De gennemsnitlige omkostninger er 6.400 rubler.

• Sammenfoldeligt design;
• Sættet inkluderer en kedel;
• Økonomisk brændstofforbrug
• Der er et spjæld på røret;
• Producentens garanti i 5 år.

• Ikke egnet til hyppig brug.

Samarkand

Dette produkt er en kedelovn fra firmaet Feringer. Den er velegnet både til udendørs brug og i et rum med god ventilation.

Ildkassen til denne model er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet. Det ydre kabinet bliver ikke meget varmt under drift, hvilket forlænger produktets levetid og forhindrer det i at ruste. Døren er lavet på en sådan måde, at det er praktisk at åbne den, og når den er lukket, sikres pålidelighed. Også i døren har producenten installeret et system, der regulerer luftstrømmen. Og på grund af det faktum, at denne del er placeret i den øverste del af døren, finder den øverste forbrænding sted. Og dette vil økonomisk forbruge brændstof under drift. For at kontrollere forbrændingsprocessen er der et specielt glas på døren. Samarkand skorstenen er lavet af rustfrit stål. Dens størrelse er en meter. Oprindeligt har den en skinnende belægning, men efter brug bliver den mørkere og ser harmonisk ud med ovnen. Derudover inkluderer sættet et grill-sæt og et varmt ryger-sæt.

De gennemsnitlige omkostninger er 16.000 rubler.

• Praktisk at kontrollere forbrændingsprocessen
• Økonomisk brændstofforbrug
• Smukt udseende;
• Skorsten i rustfrit stål;
• Pålidelig producent.

• Ikke fundet.

De bedste ovne til en kedel med en dør

Berel 400K

En sådan model fra en usbekisk producent inkluderer et komfur med en skorsten og en kedel med et volumen på 12 liter. Støbejernspotten leveres med et aluminiumslåg.

"Berel 400K" er lavet af stål, vægtykkelse er 3 mm. For at forlænge produktets levetid installerede producenten en støbejernsrist. Trækkraft ved "Berel 400K" reguleres af et spjæld og en askeboks. Skorstenen og benene er aftagelige, hvilket gør det let at transportere produktet i bilen. Ud over kedlen kan du installere en støbejernsgrill eller rist her samt en støbejernsovn. Du kan også tilføje valgmuligheder såsom en lågholder, en adapter til en 8 liters gryde.

Komfurets diameter er 40 cm, og skorstenens diameter er 11 cm. Vægten på "Berel 400K" er 37,6 kg.

De gennemsnitlige omkostninger er 15.000 rubler.

• Sammenfoldeligt design;
• Bekvem transport;
• Belagt med varmebestandig maling.

• Yderligere muligheder er ikke inkluderet.

Kukmara uchag

Dette produkt fra "Kukmor Metalware Plant" er egnet til gryder lavet af aluminium eller støbejern med et volumen på 10-12 liter.

Kroppen af ​​"Kukmara uchag" er lavet af stål, vægtykkelsen er 2 mm. Produktets top er dækket med termisk maling for at forlænge dets levetid. Ved hjælp af døren kan du kontrollere forbrændingsprocessen samt slukke flammen fuldstændigt. Der er 4 aftagelige ben og 2 bærehåndtag. Den kompakte størrelse på Kukmara Uchag gør det let at transportere og opbevare.

Højden på "Kukmara uchag" er 64 cm og diameteren er 37,4 cm.

De gennemsnitlige omkostninger er 3000 rubler.

• Lille størrelse;
• Velegnet til retter med et volumen på 10 og 12 liter;
• Praktisk at kontrollere flammen
• Overkommelig pris
• Russisk produktion.

• Vægtykkelsen tillader ikke, at ovnen bruges ofte.

Kaiser 12T

Denne model er ny i 2020. "Kaiser 12T" har en bekvem dæmper til at styre trækkraften, dens højde medfører ingen gener i tilberedningsprocessen, og den høje skorsten tillader ikke tøjet at blive mættet med røg. Der er også en aftagelig tunge, takket være hvilken brændstoffet ikke ender på jorden. Designet har en flammeskærer, med sin hjælp vil der være mere kontakt mellem potten og flammen. Der blæses cirkulært, det giver en god forbrændingsproces, da luft kommer fra alle sider. Dørene har hængsler, der gør det muligt at fastgøre den både i åben og lukket position. Diameteren på "Kaiser 12T" tillader brug af gryder med et volumen på 12 liter samt 16-17 liter.

Kaiser 12T-strukturen er lavet af stål 3 mm tykt.Benene har et sammenklappeligt design, og når de er fastgjort, skaber de en pålidelig støtte og går ikke dybt ned i jorden.

De gennemsnitlige omkostninger er 5500 rubler.

• Pålidelig konstruktion;
• Cirkulær luftstrøm
• Høj skorsten;
• Dørfiksering;
• Overkommelig pris.

• Ikke.

De bedste sammenklappelige ovne

Berel-360

"Berel-360" er et stålprodukt, der er egnet til kedler med en volumen på 8 liter. Vægtykkelsen er 3 mm. Berel-360 har en termisk malingsbelægning, der tåler opvarmning op til +700 grader. Der er en askeæske og en blæser, takket være hvilken den ikke kun er ren, men også sikker under drift. Producenten har leveret en fjerntliggende brændstofkanal, nu kan du nemt bruge lang brænde til ilden. Berel-360-ildstedet har en skrå dør, der lukker alene. Det er også muligt at opveje døren og derved ændre åbningssiden for mere komfort. I bunden af ​​"Berel-360" er der yderligere stivere, som ikke tillader, at produktet deformeres under drift. For ikke at lugte af røg under tilberedningsprocessen er der en sammenklappelig skorsten, dens højde er næsten 2 meter.

Ovnens diameter er 36 cm, og vægten er 24,7 kg.

De gennemsnitlige omkostninger er 11.000 rubler.

• Kompakt størrelse;
• Robust konstruktion;
• Selvlukkende dør;
• Komfortable håndtag.

• Egnet kun til kedler med et volumen på 8 liter.

Kazanka-370

Denne model er lavet af stålplade. Dens tykkelse er 3 mm. "Kazanka-370" kan ikke kun bruges som en ovn til en kedel, men også som en gadehær. Selvom denne model har et simpelt design, er den meget praktisk og pålidelig i drift.

Størrelsen på "Kazanka-370" er 37 * 52 cm. Og vægten er 13,9 kg. Velegnet til kedler på 8 og 12 liter.

De gennemsnitlige omkostninger er 3000 rubler.

• Kompakt størrelse;
• Sammenfoldeligt design;
• Komfortable håndtag;
• Kan bruges som udendørs ildsted.

• Der er ingen dør.

Konklusion

Mad tilberedt udendørs er meget smagere. Derudover i naturen har alle en fremragende appetit. Derfor skal du ikke spare på et så nyttigt produkt. Køb kvalitetsmodeller, der har god vægtykkelse. Dette er et af de vigtige kriterier, som ovnens levetid afhænger af. Men glem ikke reglerne for pleje af produktet. Det er nødvendigt at rense kulstof indefra, stanse og rengøre soden fra skorstenen og fjerne asken rettidigt.