Classificació dels millors rentavaixelles professionals (industrials) per al 2020

El rentavaixelles és capaç de rentar de manera independent fins i tot la brutícia molt obstinada que es formi en tasses, plats, coberts i olles. A més, el seu avantatge significatiu és l’eficiència, ja que gairebé tots els models avançats consumeixen la quantitat mínima d’aigua i electricitat, a més, el temps estalviat en rentar els plats es pot dedicar a altres coses més útils. I si el rentavaixelles s’ha convertit en un atribut integral de les cuines domèstiques, les empreses productores d’aliments i els establiments de restauració tenen una necessitat urgent. Per raons òbvies, necessiten equips tecnològics més potents i eficients que per a ús domèstic. Però, com triar l’equip adequat perquè el seu cost i les seves capacitats compleixin els requisits establerts? Per no equivocar-vos a l’hora d’escollir, heu d’estudiar acuradament diverses propostes alhora, que poden ajudar a classificar els millors rentaplats professionals (industrials) per al 2020 que es presenta a l’article.

 Una mica sobre les diferències entre electrodomèstics i industrials

Alguns empresaris creuen que es poden comprar rentaplats domèstics per reduir els costos. Però aquests estalvis són enganyosos, ja que estan plens de desgast ràpid de les parts principals de l’equip i, per tant, de reparacions freqüents i costoses, o fins i tot de la seva completa pèrdua. Això s’explica pel fet que la unitat per a ús domèstic no està pensada per a càrregues intensives (s’encén de 5 a 6 vegades al dia).

En qualsevol cas, hauríeu de saber en què es diferencia un rentaplats industrial de l’habitatge:

• la majoria de vegades molt més gran i més espaiós;
• equipat amb peces més resistents que es fabriquen amb material fiable i tenen una alta resistència al desgast;
• requereix capacitats tècniques addicionals: sortides especials i connexió a una xarxa elèctrica d’alta tensió.

També cal tenir en compte que pot ser necessari un especialista especial per atendre els rentaplats automàtics professionals. Per tant, el principi de funcionament d’algunes unitats no només requereix la càrrega manual d’estris bruts, sinó la necessitat de treure-les després de finalitzar el procés.

 Quines són les màquines especials per rentar els plats

 Per regla general, els establiments de restauració que operen en un flux constant de visitants i amb el principi d’assegurar la rapidesa i la qualitat del servei necessiten rentaplats potents. Això s’explica pel fet que es pretén equipament professional:

• per al rentat de plats ràpid;
• per estalviar mà d'obra;
• per reduir el cost dels detergents, abrillantador i subministrament d’aigua.

Els equips de rentat per a la producció es classifiquen en funció de la mida del territori ocupat i del volum de plats. Com a resultat, els cotxes poden ser dels tipus següents:

• frontal;
• cúpula;
• transportador (túnel).

Per a petites cafeteries i restaurants, el primer tipus d’unitats és la més demandada. La popularitat dels models frontals rau en la seva facilitat d’ús (similar als electrodomèstics), en una velocitat de rentat mitjana (fins a 900 unitats per hora) i en la compacitat de mida. També és important que es tracti de dispositius automàtics econòmics.

Els rentaplats Dome són sistemes tècnics sencers. Estan equipades amb lavabos, superfícies de treball i dutxes d'esbandida. Al seu torn, el rentat principal de l’aparell consta de dues parts: una base (per carregar plats de fins a 1500 unitats per hora) i una cúpula (que cobreix la base).

El rentaplats tipus transportador és adequat per a grans menjadors i complexos hotelers. Depenent de la ubicació de la unitat, es pot carregar a la dreta o a l’esquerra. La vista presentada està pensada per a grans volums de plats (fins a 2.500 unitats per hora). La tecnologia del seu funcionament consta de diverses etapes:

1. Carregar els estris bruts en cassets amb clips;
2. Instal·lant-los en un corrent (transportador);
3. Avanç automàtic de les mateixes a rentat i assecat.

A més de seleccionar les funcions adequades, és important recordar que a l’hora de decidir quin tipus d’unitat és millor comprar, hauríeu de calcular la superfície total i de producció de la sala. Per tant, val la pena saber que per instal·lar rentaplats túnel, necessitareu uns 15 metres quadrats. m.

Cal assenyalar en una línia separada que, en funció de les particularitats de l’organització al mercat dels rentaplats, també hi ha una tècnica de rentat de bullidors per rentar estris de cuina grans (olles, calderes, safates de forn). A més, per a un restaurant amb un bar separat i establiments similars, s’ha desenvolupat una rentadora de vidre que, al seu torn, pot ser frontal, túnel i carrusel. Aquest darrer tipus pot rentar fins a 2000 gots per hora i proporciona un transportador i un separador rotatius (plàstic o metàl·lic). El seu procés tecnològic es basa en el treball de tres departaments: el primer és per carregar gots, el segon per rentar i el tercer per al sanejament.

Criteris de selecció per a rentavaixelles industrials

Un rentavaixelles especials no és barat i, per tant, és necessari abordar la seva elecció amb molta responsabilitat. En primer lloc, cal recordar que els models populars no sempre són una garantia de qualitat. A més, en comprar una unitat per a un rentat de plats professional, heu d’utilitzar una sèrie de consells essencials que indiquen què cal buscar amb detall:

1. Un indicador de rendiment que afecta el volum d’elements rentats per unitat de temps (més sovint en una hora).
2. Les dimensions dels equips que determinen la mida de la superfície que ocupa. En alguns casos, és més convenient portar dues màquines compactes que una de gran mida.
3. Durada d’un cicle. L’indicador òptim per als rentaplats automàtics professionals és d’almenys 5-6 cicles al dia.

A més de les característiques de disseny de l’equip i informació sobre quant costa, és igualment important aclarir la informació sobre la disponibilitat de recanvis d’aquest model (botons, taulers de control, etc.) en el domini públic abans de comprar-lo. És millor sol·licitar aquesta informació no al venedor, sinó al proveïdor de la mercaderia.

Però en la qüestió d’on comprar un bon equip, tothom es pot guiar per les seves pròpies preferències. Podeu demanar un cotxe en línia en una botiga en línia, en aquest cas, el més important és que es verifiqui el venedor o que el pugueu comprar directament des d’un mercat especialitzat.

Els millors fabricants en diferents segments de preus

El més bonic i el més car són models de companyies com Winterhalter, Hobart (Alemanya) i Electrolux (Suècia). Això s’explica pel desig dels fabricants de modernitzar constantment els seus productes. Els equips de marca presentats garanteixen un alt rendiment, major resistència, fiabilitat i rendibilitat.

En la pregunta de quina empresa és millor comprar, hauríeu de fixar-vos en els equips més assequibles, però no menys d'alta qualitat, de marques com Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (tot - Itàlia) i Fagor (Espanya).

Els preus pressupostaris s’estableixen per als models de les empreses Abat (Rússia) i “Grodtorgmash” (Bielorússia). Al mateix temps, el baix cost no afecta la qualitat dels productes, ja que els rentaplats de les marques presentades estan fabricats en acer inoxidable d’alta qualitat, són segurs i fàcils d’utilitzar.

Classificació dels millors rentavaixelles professionals per al 2020

Al mercat intern modern, s’ofereix un gran nombre de marques i models de rentaplats professionals de diversos tipus. La gamma d’unitats també difereix per finalitat, mida, funcionalitat i categoria de preus. A continuació es mostra una visió general dels millors recomanats per a la compra el 2020. La valoració es basa en les característiques qualitatives de l’equip i les opinions reals dels clients.

10è lloc MACH MB / 9235

MB / 9235 és un model de rentavaixelles de terra de càrrega frontal de la marca italiana MACH. En una classificació més estreta: una unitat de rentat de vidre amb una productivitat horària mitjana de fins a 800 unitats. El dispositiu és petit i compacte, en forma de quadrat: llarg i ample: aproximadament mig metre, alçada - 65 cm. La màquina és capaç de rentar no només gots i copes de vi, sinó altres plats, l’alçada dels quals no excedeix els 23,5 cm. Una gran opció per a establiments petits, econòmics en tots els assumptes, l’aparell té una durada d’un cicle: 150 segons. El cos de la rentadora és d’acer inoxidable i proporciona protecció tèrmica.

Característiques tècniques principals de MACH MB / 9235:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	frontal, rentat de vidres
Potència, kW / hora	2.81
Productivitat, unitats / hora	800
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	50
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	9.5
Capacitat de la caldera, litres	4
Durada d’un cicle, segons	150
Consum d’aigua per cicle, litres	2.2
Dimensions (WxDxH), cm	41x49,5x65
Mida cistella, cm	35x35
Pes, kg	41
Equipament	cistelles universals: 2 unitats. inserció per a platets / plats petits - 1 unitat. contenidor de plàstic per a coberts - 1 unitat.
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà de MACH MB / 9235 el 2020 serà d’uns 70.000 rubles.

• màquina de sòl amb dimensions compactes;
• dispositiu universal per rentar gots i vaixelles petites;
• carcassa robusta equipada amb protecció tèrmica;
• la presència d’un sensor d’aturada quan s’obre la faixa de la càmera;
• forta fixació dels plats a la cambra, que garanteix la seguretat del rentat;
• control senzill i intuïtiu;
• automatització completa de la unitat.

• no s'han identificat inconvenients significatius al model; dels inconvenients menors, només es pot anomenar la finalitat de l'equipament per a petites indústries i la limitació de l'alçada dels plats a 23,5 cm.

9è lloc Smeg UD500DS

UD500DS és un model frontal del mateix fabricant italià, que pertany a Smeg de la sèrie ECOLINE. Un rentaplats autònom de petites dimensions (gairebé quadrat: 58 x 60 cm i una alçada de 82 cm), que permet utilitzar-lo en una petita zona de cuina. Al mateix temps, el dispositiu es caracteritza per una alta productivitat i és capaç de servir fins a 40 cassets amb plats de 50 a 50 cm en una hora. El cos del dispositiu amb parets simples està fabricat en acer inoxidable AISI 304. cicle (150 segons). Aquesta unitat ergonòmica amb baix consum d’electricitat i aigua es recomana per a menjadors, cafeteries, restaurants i hotels amb un flux mitjà de visitants.

Característiques tècniques principals de l’Smeg UD500DS:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	frontal, rentavaixelles
Potència, kW / hora	de 3,2 (220 V) a 5,7 (380 V)
Productivitat, unitats / hora	540 (fins a 40 cassets)
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	60
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	13
Capacitat de la caldera, litres	6
Durada d’un cicle, segons	90/150
Consum d’aigua per cicle, litres	3.2
Dimensions (WxDxH), cm	58x60x82
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	36
Equipament	casset universal - 1 unitat. plat de casset - 1 unitat. casset de coberts - 1 unitat.
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà d’un Smeg UD500DS el 2020 serà d’uns 130.000 rubles.

• disseny únic de la sèrie Smeg Ecoline i mida compacta, adequat per a àrees petites;
• dos modes de càrrega, control automàtic clar;
• el cos i les mànigues són d'acer inoxidable;
• funcionalitat extensa, inclòs el mode d'espera, sensor de filtre, control de temperatura visualitzat, sistema de diagnòstic amb notificació d'errors i molt més;
• consum econòmic d’electricitat i aigua;
• sistema de filtració dinàmic en 3 etapes;
• equipat amb dispensadors peristàtics per a detergent i abrillantador;
• amb funció "Thermostop" per controlar la temperatura de l'aigua durant l'esbandida.

• indicadors de baix rendiment (520 unitats per hora) en comparació amb models similars d'altres fabricants, però a un preu més alt;
• la unitat no és adequada per a la restauració i la producció d'aliments amb un gran volum de producció.

8è lloc MMU 1000M

MMU 1000M és un transportador continu, molt més potent que els models anteriors, amb una capacitat de fins a 1600 articles per hora. Un model universal i d’alta qualitat del famós fabricant bielorús Grodtorgmash. La unitat està equipada amb un tauler de control electrònic i està dissenyada per rentar plats, gots, tasses, coberts i safates amb unes dimensions de 53 x 32,5 cm en establiments de restauració amb un gran flux de visitants. Una característica important del model presentat és la possibilitat de connectar-lo a aigua freda i calenta. Un dispositiu pesat (més de 500 kg) que requereix una gran superfície per instal·lar-se.

Característiques tècniques principals de MMU 1000M:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	túnel (transportador), universal
Potència, kW / hora	35,7 (380 V)
Productivitat, unitats / hora	1600
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	85
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	80/100
Capacitat de la caldera, litres	12
Velocitat del transportador, m / min	0.8
Consum d’aigua per cicle, litres	200
Dimensions (WxDxH), cm	370х105х130
Mida cistella, cm	53x32,5
Pes, kg	535
Equipament	un bany de rentat previ amb un volum de 67 litres, un bany de rentat i esbandida preliminar de 100 i 80 litres; autodispensors per a detergents i esbandits; revestiment d'acer resistent a la corrosió de l'estructura; dos cassets per a coberts i gots.
País d'origen	Bielorússia

El preu mitjà de MMU 1000M el 2020 serà d’uns 500.000 rubles.

• amb la funció de pre-esbandir els plats amb aigua tèbia;
• el rentat i el rentat es realitzen amb una dutxa lleugera;
• es connecta a qualsevol subministrament d’aigua (freda i calenta);
• facilitat d'operació i manteniment, l'accés a les parts més complexes es proporciona reduint el nombre de safates i cortines;
• amb un dispensador de detergent fabricat a la italiana;
• es proporciona control de la resta de pols i abrillantador;
• aspecte estètic i resistència al desgast proporcionats pels panells d'acer inoxidable;
• preu assequible per a dispositius similars.

• un bon rentaplats de gran qualitat amb una llarga vida útil amb una instal·lació adequada i un estricte compliment de les normes de funcionament;
• requereix el treball de dos operaris: un ha de carregar accessoris bruts i l'altre descarregar ja nets;
• també, donades les dimensions i el pes de l’equip, s’ha d’entendre que cal una àrea gran per a la seva instal·lació;
• es requereix alta tensió - 380 V.

7è lloc Electrolux WTCS90ERB

La WTCS90ERB és una màquina de rentar vaixella de tipus túnel d’alta qualitat presentada per la famosa marca d’electrodomèstics Electrolux.El procés tecnològic de la màquina està totalment automatitzat i permet el manteniment d’un gran volum d’estris de cuina; al final del rentat, els plats es renten amb aigua tèbia. Un avantatge important respecte a models similars d'altres marques WTCS90ERB són les dimensions compactes: longitud 1124 mm, amplada 884 mm i alçada 1771 mm i consum òptim de potència: 23,9 kW / h. El dispositiu és d’acer inoxidable, garanteix una llarga vida útil i, malgrat la seva alta productivitat (1620 dispositius per hora) i la seva àmplia funcionalitat, proporciona un funcionament senzill i senzill.

Característiques tècniques principals d'Electrolux WTCS90ERB:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	túnel (transportador), terra, casset
Potència, kW / hora	23,9 (380 V)
Productivitat, unitats / hora	1620 (90 cassets)
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	65 (rentar) / 90 (esbandir)
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	100
Capacitat de la caldera, litres	12
Consum d’aigua per cicle, litres	240
Dimensions (WxDxH), cm	112,4x88,4x177,1
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	459
Equipament	Rentaplats, els cassets s’han de demanar per separat
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà de l’Electrolux WTCS90ERB el 2020 serà d’uns 900.000 rubles.

• tots els components i cistelles principals són d’acer inoxidable, cosa que garanteix una alta resistència i fiabilitat de l’estructura;
• la presència d'un element de calefacció incorporat per escalfar aigua en la fase de rentat;
• alta velocitat de rentat i volum de servei (1620 unitats o 90 cassets per hora);
• equipar les portes amb farciment d’escuma, que proporciona a l’estructura de la màquina una resistència addicional i augmenta la hermeticitat i l’aïllament acústic;
• amb una funció de rentat de cotxes després de l’ús, s’ofereixen diverses opcions per simplificar el procés de neteja: superfícies llises, dutxes fàcilment extraïbles, filtres i porta safates, extrems arrodonits del contenidor de rentat;
• tauler de control senzill i autodiagnòstic;
• alta compatibilitat amb el medi ambient del producte;
• automatització completa del procés, que permet realitzar qualsevol nombre de cicles de rentat requerits.

• segons els compradors, no hi ha desavantatges significatius en el disseny i la tecnologia de l’Electrolux WTCS90ERB. Entre els inconvenients menors hi ha el funcionament de la unitat en condicions d’alta tensió (380V) i el seu elevat cost.

6è lloc Fagor FI-2700 I

FI-2700 I és un potent i voluminós rentavaixelles industrials tipus túnel de la marca espanyola Fagor, fabricat en acer inoxidable i proporciona un moviment de transport d’esquerra a dreta. El fabricant també produeix una versió completament similar del model, però amb la lletra D, en què els plats es mouen de dreta a esquerra. La unitat està destinada a la producció a gran escala, ja que és capaç de rentar grans volums de diversos plats i estris de cuina (2700 unitats per hora). Està totalment automatitzat i pot dur a terme un nombre il·limitat de cicles de rentat. Per a la instal·lació completa del dispositiu, es requereix una àrea considerable, ja que la seva longitud és de gairebé 5 metres i la seva profunditat és de gairebé un metre. El FI-2700 I té una alçada mitjana de 165 cm, però al mateix temps és un model molt pesat: 900 kg. La unitat de rentat funciona amb una tensió de 380 V i renta tant els plats com les safates tèrmiques (termobuses) amb una alta qualitat.

Característiques tècniques principals de Fagor FI-2700 I:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	túnel (transportador), universal
Potència, kW / hora	65.4
Productivitat, unitats / hora	1 velocitat - 1800/2 velocitat -2700
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	60 (rentat) / 90 (esbandida)
Consum d’aigua per cicle, litres	360
Dimensions (WxDxH), cm	478x90x165
Àrea de càrrega, metres	12
Zona minada	2
Pes, kg	900
Equipament	Descarregar secció; Element neutral; Zona principal de rentat; Zona de doble esbandida; Element neutral; Zona de descàrrega
País d'origen	Espanya

El preu mitjà del Fagor FI-2700 I el 2020 serà d’uns 1.000.000 de rubles.

• control còmode i fàcil d'aprendre;
• doble filtre;
• equipar les cambres amb un fons estilitzat per facilitar el drenatge i la neteja;
• es proporcionen termòmetres per controlar la temperatura de l'aigua en l'etapa de rentat i esbandida;
• sensors magnètics instal·lats per tancar la porta;
• construcció d’acer inoxidable;
• sistema d’estalvi energètic: apagar la màquina en absència de plats;
• dues velocitats de càrrega i alt rendiment (fins a 2700 articles);
• sistema de protecció de plaques durant la descàrrega;
• cortines esquitxades a les seccions de càrrega i descàrrega.

• de nou, és impossible esmentar qualsevol defecte brillant del model presentat. Excel·lent qualitat espanyola, nombroses recomanacions dels usuaris i una llarga vida útil. Només s’ha d’entendre que la combinació d’aquests paràmetres condueix a la formació d’un preu elevat, però la màquina està pensada per a grans establiments, de manera que s’assumeix que el seu cost pagarà amb força rapidesa.

5è lloc Fagor ADVANCE AD 125 BDD

Un altre model d'alta qualitat de rentaplats professional de la marca Fagor ja es troba entre els cinc primers, un dels darrers: ADVANCE AD 125 BDD. Equipament tecnològic de cúpula amb caputxa de la sèrie intel·ligent E-VO ADVANCE, que representa una combinació de les últimes tecnologies, resistència, programes de rentat personalitzables i àmplia funcionalitat: neteja automàtica, drenatge i diagnòstic, que optimitza el temps de servei. Excel·lents indicadors del volum de plats servits per a màquines d’aquest tipus i de mida fins a 65 cassets o 1170 articles en una hora. El dispositiu és capaç de funcionar en tres modes de velocitat: 55, 75 i 120 segons i proporciona un consum econòmic de recursos: 12 kW per hora i 2,4 litres per cicle.

Característiques tècniques principals de Fagor ADVANCE AD 125 BDD:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	cúpula
Potència, kW / hora	12
Productivitat, unitats / hora	1170 (60 cassets)
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	60 (rentat), 90 (esbandida)
Alçada de la finestra de càrrega, cm	44
Capacitat de la caldera, litres	9
Durada d’un cicle, segons	55-75-120
Consum d’aigua per cicle, litres	2.4
Dimensions (WxDxH), cm	66,5x77,5x154 (amb cúpula oberta)
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	135
Equipament	Rentaplats FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volts
País d'origen	Espanya

El preu mitjà d’un Fagor ADVANCE AD 125 BDD el 2020 serà d’uns 400.000 rubles.

• tecnologies modernes úniques: E-VO ADVANCE (control intel·ligent), AUTODRAIN (neteja del dipòsit de drenatge), sistema de recuperació de calor HRS (recull i condensa vapor i escalfa l’aigua d’entrada) i sistema MULTIPOWER (permet adaptar la potència a la instal·lació de 220/380 V );
• el cos i les parts anteriors estan fabricades en acer inoxidable AISI-304 resistent, que proporciona fiabilitat i alta resistència als impactes;
• dispensadors incorporats per a detergent i abrillantador;
• tres modes cíclics 55/75/120 segons;
• bon rendiment fins a 1170 articles;
• mida compacta que permet instal·lar la màquina en zones petites.

• no trobat.

4t lloc Abat MPK-700K-01

MPK-700K-01 és un model de rentavaixelles industrials tipus cúpula de producció domèstica. Una unitat econòmica per a una petita empresa amb un flux mitjà de clients. Cos compacte de 74 cm de llarg, 85 cm d'ample i 149 cm d'alt, fabricat en acer inoxidable robust. Tots els components principals estan fabricats amb el mateix material de qualitat. El rentavaixelles de casset és fàcil d’utilitzar amb un sistema de control senzill i una productivitat màxima de fins a 700 articles per hora. El model pressupostari proporciona dos cicles de rentat (80 i 150 segons), la possibilitat de connectar-se a aigua calenta i un dispensador per a abrillantador.

Característiques tècniques principals d'Abat MPK-700K-01:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	cúpula, universal
Potència, kW / hora	10.5
Productivitat, unitats / hora	700 (plats) / 1400 (gots)
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	55 (rentat) / 85 (esbandida)
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	30
Capacitat de la caldera, litres	10
Durada d’un cicle, segons	80/150
Consum d’aigua per cicle, litres	3
Dimensions (WxDxH), cm	74x85x149
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	100
Equipament	2 cassets per a plats, gots i tasses, un got per a coberts i una malla metàl·lica per a un casset neutre.
País d'origen	Rússia

El preu mitjà de l’Abat MPK-700K-01 el 2020 serà d’uns 140.000 rubles.

• proporciona 2 modes de rentat;
• equipat amb un quadre de control electrònic;
• preveu el subministrament manual de detergent, subministrament automàtic d’abrillantador;
• omplir el bany d’aigua, mantenir-ne el nivell i controlar la temperatura de manera automatitzada;
• sistema de doble filtre a la banyera de rentat;
• mida compacta per a àrees petites;
• gràcies a sistemes de circulació d'aigua separats, la capacitat de funcionar quan es connecta a aigua calenta o freda;
• una bomba per augmentar la pressió de la xarxa de subministrament d’aigua durant el rentat;
• es proporcionen tecnologies per facilitar la neteja higiènica de la unitat;
• preu pressupostari i disponibilitat de peces.

• un bon cotxe universal per a un preu econòmic, però per si sol no serà suficient per als establiments amb un gran flux de clients;
• amb una mida compacta i un rendiment mitjà, funciona des d’una xarxa de 380 V.

3r classificat MACH MS / 9451

La tercera posició entre els deu primers segons l’opinió dels compradors és un petit rentaplats de càrrega frontal del fabricant italià: MACH MS / 9451. L’equipament està pensat per a ús professional en petites cafeteries, menjadors, restaurants, hotels i també és adequat per a botigues de confiteria amb producció pròpia, ja que és capaç de rentar fins a 500 estris de cuina en una hora. La unitat funciona a partir d’una font d’alimentació estàndard de 220 V i consumeix 3,55 kW / h. El que és especialment convenient és la presència d’una cistella universal, una safata separada per a plats i dos contenidors per a coberts.

Característiques tècniques principals de MACH MS / 9451:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	frontal, universal
Potència, kW / hora	3.55
Productivitat, unitats / hora	500
Temperatura màxima de l'aigua, ° C	50
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	26
Capacitat de la caldera, litres	8
Durada d’un cicle, segons	120/180
Consum d’aigua per cicle, litres	3.8
Dimensions (WxDxH), cm	60x62x81
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	59
Equipament	cistella universal - 1 unitat. cistella per a plats - 1 unitat. envasos de plàstic per a coberts - 2 unitats.
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà de MACH MS / 9451 el 2020 serà d’uns 110.000 rubles.

• funciona en mode automàtic;
• proporciona dos modes de velocitat de 120 i 180 segons;
• la potència de la màquina permet eliminar brutícies molt difícils;
• protecció tèrmica;
• proveït de tecnologies de protecció per a la seguretat dels plats;
• cos resistent i resistent al desgast fabricat en acer inoxidable d'alta qualitat;
• la presència d’un microsensor a la porta, quan s’obre, el procés de rentat s’atura.

• amb tots els avantatges de la unitat, està pensada només per a petites indústries;
• preveu limitar les dimensions màximes dels plats servits: el diàmetre de les plaques és de 320 mm, l’alçada dels gots és de 315 mm.

2n lloc Smeg UD530DES

UD530DES és un altre model del rentaplats de la marca italiana Smeg, que va entrar a la classificació. Unitat frontal amb excel·lents característiques tècniques. La popularitat del model presentat s’explica també per les seves dimensions convenients que, juntament amb un bon rendiment (fins a 72 cassets), permeten utilitzar l’equip a les botigues de rentat i als grans establiments de restauració. L’UD530DES també està equipat amb tot el necessari per rentar safates de cuina grans, plats i estris de cuina, cosa que el fa indispensable a les cuines de menjadors, restaurants i complexos hotelers. La màquina té diversos cicles de funcionament de 50 a 250 segons, dispensadors de detergent i abrillantador, a més d’un termòstat i descalcificador d’aigua.

Característiques tècniques principals de l’Smeg UD530DES:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	frontal, universal
Potència, kW / hora	de 2,8 (220 V) a 6,8 (380 V)
Productivitat, unitats / hora	1300 (72 cassets)
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	11
Capacitat de la caldera, litres	6
Durada d’un cicle, segons	de 50 a 250 (6 modes)
Consum d’aigua per cicle, litres	a partir de 150
Dimensions (WxDxH), cm	60x66x82
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	40
Equipament	casset de polipropilè per a 18 plaques D 25 cm; casset universal de polipropilè 50x50 cm; Casset de coberts de 6 compartiments.
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà de l’Smeg UD530DES el 2020 serà d’uns 330.000 rubles.

• un rentavaixelles universal amb control electrònic i una àmplia gamma de funcions (arrencada suau, bomba de drenatge, termopunt, autodiagnòstic);
• gràcies al dispensador de detergent i abrillantant, s’estalvia el seu consum;
• dimensions compactes amb alt rendiment fins a 72 cassets;
• 14 programes de control, inclosos 6 modes de velocitat per a cada tipus d’estris de cuina;
• sistema patentat de DHR (recuperació de calor);
• sistema d’esbandida HTR, que impedeix l’entrada d’aigua freda a la caldera durant la fase d’esbandida;
• sistema de filtració patentat de 3 etapes;
• bona alçada de la cambra de rentat 41,5 cm;
• portes equilibrades amb aïllament addicional;
• cos metàl·lic robust amb alta resistència al desgast;
• preu assequible.

• no trobat.

1r classificat Electrolux Green & Clean 502043

Un dels últims avenços del fabricant suec Electrolux Green & Clean 502043 va rebre el màxim nombre de qualificacions positives: el rentavaixelles automàtic de túnel compacte està destinat a petits establiments de restauració i bars, així com per a rentadores de botigues d’indústries gastronòmiques mitjanes. Les dimensions de la unitat són quadrades de 60 per 61,2 cm i arriba a una alçada de 85 cm. La màquina té tres cicles de 90/120/240 segons i és capaç de contenir 40 cassets (720 plats) en una hora en una hora. Tot i la mida petita, el fabricant ha equipat els seus productes amb moltes tecnologies avançades i patentades. Electrolux Green & Clean 502043 compta amb controls electrònics innovadors, pantalla digital, major aïllament del soroll, elevada hermeticitat i robusta construcció d’acer inoxidable.

Característiques tècniques principals d'Electrolux Green & Clean 502043:

Paràmetres	Especificacions
Un tipus	túnel, universal
Potència, kW / hora	7.35
Productivitat, unitats / hora	720 plats (40 cassets)
Temperatura màxima d’aigua d’entrada, ° C	50
Capacitat del dipòsit de rentat, litres	23
Capacitat de la caldera, litres	12
Durada d’un cicle, segons	90/120/240
Consum d’aigua per cicle, litres	3
Dimensions (WxDxH), cm	60x61,2x85
Mida cistella, cm	50x50
Pes, kg	68
Equipament	contenidor per a instruments - 2 unitats. casset per a 18 plats de sopar - 1 unitat. casset per a 24 tasses o 48 tasses petites - 1 unitat.
País d'origen	Itàlia

El preu mitjà d’Electrolux Green & Clean 502043 el 2020 serà d’uns 250.000 rubles.

• es subministra una caldera incorporada que, a pressió, escalfa l'aigua a la fase d'esbandida de 50 ° C a 82 ° C, cosa que garanteix un sanejament dels plats d'alta qualitat;
• gràcies al dispensador automàtic incorporat per al abrillantador amb subministrament continu, s’estalvia el seu consum;
• un sistema únic d’enclavament manté la temperatura de l’aigua en totes les etapes del rentat de plats;
• alta productivitat entre rentaplats similars fins a 720 plats per hora;
• tres modes de velocitat: 90/120/240;
• amb funció d’arrencada suau i diagnòstic automàtic;
• un sistema de filtratge únic purifica encara millor l’aigua dels residus alimentaris;
• elevada estanquitat i aïllament acústic;
• carrosseria i peces motrius robustes i resistents al desgast fabricades en AISI 304;
• braços de rentat / esbandida giratoris a la part inferior i superior de l'armari de rentat.

• un molt bon model innovador de rentavaixelles sense defectes evidents, l’únic que es pot notar és que els paràmetres de la unitat són adequats només per a empreses petites i el seu elevat cost entre equips similars.

Resumim

L’estructura del món modern dicta les seves pròpies condicions, el compliment de les quals es fa impossible sense l’ús de tecnologies avançades. Entre ells, es poden distingir els electrodomèstics intel·ligents, que han simplificat molt la vida humana. Bullidors, aspiradores, rentadores i molt més: tot això s’utilitza no només en la vida privada, sinó també en empreses i indústries. Per tant, els millors fabricants d’equips per a la llar s’esforcen constantment per llançar articles nous, modificant i augmentant la seva funcionalitat. Aquest article proporciona una descripció dels millors rentaplats professionals que, gràcies a tecnologies innovadores i característiques de qualitat, es demanaran el 2020. Tots ells són de fabricants diferents, difereixen en estructura i finalitat, però tenen diverses opinions positives dels usuaris.