Classificació dels millors mescladors planetaris per al 2020

El moment dels experiments culinaris arriba a la vida de totes les mestresses de casa. Per aconseguir un bon resultat no només calen productes de qualitat, sinó també un bon equipament. La batedora té un paper important en el procés de cocció. Una bona batuda garanteix una barreja ràpida de productes, massa esponjosa i crema uniforme. El resultat final dependrà de l’elecció d’un mesclador planetari com a ajudant de cuina.

Tot sobre mesclador planetari

El mesclador va rebre un nom tan interessant pel seu mètode de rotació, que s’assembla al moviment dels planetes al voltant del sol.

El primer model de mesclador planetari va aparèixer el 1919. Va ser llançat per la companyia KitchenAid.

Aquest model era gran i adequat només per a ús industrial. Un any després, la companyia va llançar un model adequat per a ús domèstic. KitchenAid també va patentar la idea, però altres empreses van començar a produir equips similars.

Aquest miracle de la tecnologia de la cuina es divideix en tres tipus. La primera versió és molt gran, s’instal·la a terra i s’utilitza a pastisseries. La versió semiprofessional del mesclador té un bol amb un volum d’uns 15 litres, s’utilitza principalment en establiments de restauració. Per a ús domèstic, es produeixen mescladores més petites amb un bol de fins a 5-6 litres.

Aquest ajudant de cuina pot batre, barrejar i pastar la massa. El procés és ràpid i, a causa d’aquest mètode de barreja, no queden grumolls al bol.

Com triar el correcte

Un dels indicadors importants d’un producte és la seva potència i el nombre de modes de funcionament de velocitat. L’alta potència us ajudarà a fer la feina més ràpidament i la qualitat continua sent de primera categoria. Canviar entre modes de velocitat ha de ser suau, cosa que assegurarà la fiabilitat i la facilitat d’ús. A més, si pauseu el mesclador durant el funcionament a gran velocitat, hauria de començar el treball posterior no a la velocitat màxima.

Tampoc s’ha d’ignorar el material de fabricació. La majoria dels models són de plàstic alimentari, però també hi ha models d’acer inoxidable. Aquesta opció serà més pesada i cara. El material de la batedora i del bol ha de ser d’acer d’alta qualitat. També hi ha bols de plàstic, però amb un ús constant, aquesta opció perdrà ràpidament el seu aspecte presentable. A més, el plàstic absorbirà les olors i les taques dels colorants alimentaris. Serà més convenient per al seu funcionament si es proporciona un mànec al bol.

La seguretat laboral té un paper important. En primer lloc, s’hauria de protegir contra el sobreescalfament. Aquests equips de cuina se solen comprar per a ús freqüent i a llarg termini; apagar-lo quan s’escalfa permetrà evitar avaries prematures. A més, alguns models no s’encenen si el bol no s’instal·la correctament. També hi ha altres graus de protecció.

El material de les peces de recanvi té un paper important en la qualitat dels productes.Però per obtenir aquesta informació, us heu de posar en contacte amb el centre de serveis. Les peces de plàstic seran menys duradores; és millor donar preferència a les mescladores amb peces metàl·liques.

A més, hi ha criteris opcionals que no són tan importants, però la seva presència farà que el procés de treball sigui més agradable. Per exemple, una tapa de bol o peus de goma.

Els millors models de mescladors planetaris

Kitfort KT-1343-2

Amb l'ajut de "KT-1343-2" de l'empresa comercial "Kitfort", podeu substituir fàcilment la massa líquida i la massa estreta, batre els ous en una espuma esponjosa, fer puré de patates, cremes o mousses. Gràcies a l’alta potència de 1000 W, qualsevol tasca es completarà prou ràpidament. Gràcies a la rotació planetària, no cal tenir por dels grumolls.

"KT-1343-2" té 6 velocitats de funcionament i, a més, un mode de funcionament per impulsos. Aquest mode serà molt útil quan es treballa amb productes sòlids i a gran velocitat. El bol té un volum de 5 litres; es proporciona un mànec per facilitar la utilització. També s’inclou una funda protectora amb un forat per carregar ingredients. El model "KT-1343-2" té 3 tipus d'accessoris: un batedor per batre, 2 ganxos per pastar massa gruixuda i ajustada, un accessori remenant, ideal per fer puré o pasta de tomàquet.

El pes del dispositiu és de 4,5 kg. La longitud del cable és de 1,18 m. A més, aquest mesclador té un segon grau de protecció contra descàrregues elèctriques. "KT-1343-2" està disponible en tres colors: blau, cafè i negre.

El cost mitjà és de 8.000 rubles.

• Disseny elegant;
• Complet amb funda protectora;
• El bol té un mànec;
• Gran poder;
• El dispositiu és estable durant el funcionament; hi ha ventoses especials per a una major fiabilitat.

• Cap compartiment per emmagatzemar el cable;
• Fa molt de soroll, sobretot a gran velocitat.

Gemlux GL-SM312

Aquest model d’equips de cuina ajudarà a la preparació de qualsevol tipus de massa, cremes per muntar, barrejar productes. El bol de 6,5 litres permet preparar grans porcions de massa alhora. La massa s’amassarà uniformement durant tot el volum i la crema serà lleugera i ventilada a causa de la rotació planetària. I per a més comoditat d’instal·lar i treure el bol, es proporciona un capçal plegable que té pany. Cal tenir en compte que el sistema de seguretat previst en aquest moment i en aquesta posició el dispositiu no comença a funcionar.

Gemlux GL-SM312 té 4 accessoris: un ganxo per a massa, un batedor per batre, un accessori per barrejar ingredients i un batedor de pastisseria amb un accessori de silicona, dissenyat per fer cremes perfectes. Tenint en compte que hi ha 6 modes de velocitat i un mode de pols, llavors, amb l'ajuda d'aquesta unitat, podeu cuinar qualsevol aliment.

Gemlux GL-SM312 està disponible en 8 colors, que, a més dels clàssics colors, inclouen menta, terracota, bronze, etc. La batedora és de plàstic i els accessoris i el bol són d’acer inoxidable.

El cost mitjà és de 6.000 rubles.

• Alta potència: 1200 W;
• Pastat ràpid de la massa;
• Gran selecció d'opcions de color;
• Cap plegable;
• Volum de bol gran.

• No hi ha cap mànec al bol;
• Després de 4 velocitats, comença a fer molt de soroll.

Redmond RFM-5301

Aquest representant de l’ajudant de cuina de l’empresa Redmond no substituirà, si cal, els ous de batre, pastarà diferents versions de massa, en la preparació de cremes i altres delícies. A causa de la rotació no només al voltant del seu eix, sinó també al voltant de la circumferència del bol, no cal preocupar-se que la barreja no sigui uniforme i la textura no sigui uniforme.

El "Redmond RFM-5301" té un bol de 4,5 litres. També s’inclou una funda protectora amb forat. Aquest dispositiu us permet afegir ingredients sense apagar la batedora, cosa que us estalviarà temps.

Aquest model es completa amb tres accessoris, dissenyats per muntar, pastar massa estreta i preparar farciments líquids, massa gruixuda i cremes. "Redmond RFM-5301" admet vuit velocitats de treball.Quan s’encén, el treball sempre comença a la velocitat mínima. Podeu ajustar la velocitat mitjançant un commutador convenient que funciona correctament.

Redmond RFM-5301 té protecció contra el sobreescalfament. Quan s’assoleix el temps de funcionament permès, el mesclador s’apaga automàticament. Això ajudarà a estendre la durabilitat de l’ús i evitar trencaments accidentals.

La potència "Redmond RFM-5301" és de 1000 watts. El pes del dispositiu és de 4,6 kg. Longitud del cordó: 1 m.

El cost mitjà és de 7700 rubles.

• 8 velocitats de treball;
• Gran poder;
• Funda protectora amb forat;
• Inici suau;
• Els peus de goma proporcionen estabilitat a velocitats elevades;
• Protecció contra sobrecalentament.

• El bol no és molt gran;
• El bol no té nansa.

Gemlux GL-SM10GR

Aquesta versió de l’ajudant de cuina és adequada tant per a ús en establiments de restauració com per a ús domèstic. Gemlux GL-SM10GR pot pastar qualsevol variant de massa massa i massa gruixuda, nata o blancs en una escuma estable, preparar cremes i mousses.

El cos del dispositiu és d'alumini. Hi ha un temporitzador electrònic. És possible configurar el temps de 30 segons a 20 minuts, un pas 30 segons. La presència d’un temporitzador permet, a més, no comptar el temps de batuda, que s’ha d’observar en determinades receptes.

El bol té un volum bastant gran, que és de 10 litres. També hi ha dues nanses als laterals per facilitar el transport del bol. El conjunt inclou una tapa de plàstic amb una obertura per carregar productes. Es proporciona un ganxo doble per pastar la massa; amb aquest broquet, la massa es pasta 2 vegades més ràpidament. A més, hi ha una pala mescladora i un batedor per batre. Es proporciona un capçal plegable per a la comoditat de canviar els broquets.

Gemlux GL-SM10GR té 6 velocitats de treball. La potència del dispositiu és de 1500 W. Pes del mesclador: 11,7 kg.

El cost mitjà és de 12.500 rubles.

• Volum de bol gran;
• Gran poder;
• Pastat ràpid de la massa;
• Temporitzador electrònic;
• Cap plegable;
• Estoig d'alumini.

• Hi ha problemes amb el temporitzador;
• Ocupa molt d’espai.

KitchenAid 5KSM3311XE

Aquest model de la coneguda empresa "KitchenAid" es convertirà en un ajudant indispensable a la cuina de qualsevol mestressa de casa. L’equipament d’aquesta marca és famós per la seva alta qualitat i durabilitat. "KitchenAid 5KSM3311XE" pot barrejar, batre, moldre. Gràcies a aquesta funcionalitat, ha obtingut l’aprovació dels millors cuiners professionals.

KitchenAid 5KSM3311XE té un disseny interessant i està disponible en 8 colors, inclosos el rosa, el blau brillant i el verd pàl·lid, a més de colors estàndard com el blanc, el negre, el crema i el platejat. Aquesta varietat pot sorprendre fins i tot al comprador més exigent, a més d’adaptar-se a qualsevol interior.

El KitchenAid 5KSM3311XE ve amb tres accessoris i un bol d’acer de 3 litres que es pot rentar al rentavaixelles. Amb un batedor, podeu batre ràpidament ous o nata, s’utilitza una espàtula per barrejar ingredients de la massa i, amb un ganxo, podeu pastar fàcilment la massa en pastissos o pa. També podeu adquirir fitxers adjunts per separat, amb els quals el dispositiu es pot convertir en un triturador o espremedor de carn.

Aquest model té una potència de 250 W i 10 velocitats de funcionament. El cos és de metall, el pes de l’aparell és de 6,5 kg.

El preu mitjà és de 49.000 rubles.

• Bonic disseny;
• Gran selecció d'opcions de color;
• Cos de metall;
• També podeu comprar altres fitxers adjunts;
• El model està aprovat per xefs professionals.

• Volum de bol petit;
• El bol no té nanses;
• Alt preu.

KitchenAid 5KSM175P

Una característica d’aquest model de la marca americana "KitchenAid" és la presència de dos bols de diferents volums. Aquesta opció és adequada per a aquells que cuinen molt i sovint. La possibilitat de cuinar massa i nata o farcits alhora permetrà estalviar significativament temps.

El disseny únic i més de 10 opcions de colors en tons metàl·lics complementaran perfectament qualsevol cuina.El cos del mesclador està fet d’esmalt endurit, que no només facilitarà la cura, sinó que també ajudarà a protegir-se contra l’estrès mecànic. La caixa metàl·lica també proporciona estabilitat durant el funcionament. Fins i tot quan es treballa a la màxima velocitat, no hi haurà vibracions ni moviments.

El kit bàsic inclou 4 tipus d’adjunts. A més del ganxo de batre i massa, hi ha dues opcions de fulla. L’espàtula plana s’utilitza per preparar la massa i l’espàtula amb costelles flexibles està dissenyada per barrejar-la a fons. El conjunt també inclou una vora protectora, que és una funda de plàstic amb forats per facilitar la càrrega dels productes. Amb aquesta protecció, no us haureu de preocupar per la integritat de les mans, sinó també per la neteja de la cuina.

KitchenAid 5KSM175P té una potència de 300 W i 10 velocitats de funcionament. A velocitat màxima, el dispositiu genera 220 rpm. El mesclador pesa 11,3 kg.

El cost mitjà és de 58.000 rubles.

• El conjunt té 2 bols amb un volum de 3 i 4,8 litres;
• 4 brocs;
• 10 velocitats;
• Gran selecció d'opcions de color;
• Cos de metall.

• Pesat;
• Alt preu;
• Mida gran.

Smeg SMF01

Aquest model de mesclador del fabricant italià està fabricat en alumini fos. A causa d’això, la superfície és resistent a les tensions mecàniques i el dispositiu en si durarà molt de temps. L’aspecte del dispositiu s’assembla a les mescladores del passat llunyà, gràcies a aquest disseny destacarà favorablement a qualsevol cuina.

L’Smeg SMF01 es completa amb tres accessoris i un bol d’acer de 4,8 litres. El bol és d’acer inoxidable. També hi ha una tapa de plàstic per protegir contra esquitxades i mantenir les mans segures.

Amb un motor de 1000 W, "Smeg SMF01" pot funcionar a 10 velocitats. No cal preocupar-se per la durabilitat del dispositiu, els seus engranatges són d’acer i, fins i tot amb un ús constant, no provocaran trencaments.

Gràcies a les potes especials, el dispositiu no relliscarà durant el funcionament. I quan s’alça el cap, es bloqueja automàticament, cosa que evita l’activació accidental. Val a dir que hi ha un pany infantil.

El cost mitjà és de 49.000 rubles.

• Gran poder;
• 10 velocitats de treball;
• Inici suau;
• Bon sistema de seguretat.

• Alt preu.

Oberhof Breth C-34

Amb el mesclador planetari Oberhof Breth C-34, podeu realitzar una àmplia gamma de tasques de cuina. La batedora prepara la massa, fins i tot densa, fueteja diferents ingredients i els barreja perfectament. Gràcies a la barreja completa dels aliments, no queda res als laterals del bol. El dispositiu no fa soroll durant el funcionament, de manera que podeu cuinar quan arribi la inspiració. Fins i tot de nit, mentre tota la casa dorm.

El motor d'alta potència de 1000 W garanteix una alta velocitat del dispositiu. Al mateix temps, la velocitat es regula en 6 intervals; no serà difícil triar el mode desitjat per cuinar un plat en particular. El bol gran de la batedora (5 l) està equipat amb un mànec còmode. Es pot utilitzar per al propòsit previst: per barrejar aliments, així com per guardar ingredients a la nevera.

La seguretat del mesclador Oberhof està pensada fins al més mínim detall. Compta amb una segona classe de protecció contra descàrregues elèctriques i una funció d’aturada automàtica quan es sobreescalfa.

El cost mitjà del dispositiu és de 7900 rubles.

• disseny modern;
• mida compacta;
• facilitat de gestió;
• funciona sense soroll;
• gran poder;
• hi ha peus de goma per a la màxima estabilitat.

• fa soroll durant el funcionament a causa de l’alta potència.

Quin mesclador és millor?

Si hi ha una opció entre un mesclador manual o planetari, val la pena considerar no només la qüestió del preu. Per a les mestresses de casa que no utilitzen aquest dispositiu amb tanta freqüència, pot ser aconsellable comprar una batedora manual. No ocupa gaire espai i el preu de l’emissió serà molt més baix. La potència mitjana d’aquests models és d’uns 500-700 watts. Es dedicarà més temps al procés i no tots els models poden fer front al 100% de la tasca que ens ocupa.

Per a aquells que cuini alguna cosa constantment, treballi amb massa i cremes, la batedora planetària es convertirà en un ajudant insubstituïble. Gràcies a la seva elevada potència i la forma de gir, serà molt més fàcil aconseguir el resultat perfecte. A més, el procés trigarà menys temps. En activar-lo, podeu començar a preparar els següents ingredients sense por. També és molt convenient afegir productes durant el procés de pastat. Això és especialment convenient a l’hora de preparar la merenga, quan cal abocar xarop calent. Fer manualment llevats o masses sense llevat requereix molt de temps i, amb aquesta unitat de cuina, es pot pastar en qüestió de minuts. Gràcies als elements de protecció especials, no us preocupeu per la neteja de la vostra cuina. El cost d’aquesta opció és superior a l’habitual. Ocuparà més espai. Abans de comprar, heu de pensar en la ubicació de l’emmagatzematge, ja que serà incòmode posar-lo a l’armari cada vegada. Per a cuines petites, és probable que aquest dispositiu no sigui adequat. Però aquestes mancances insignificants són fàcilment cobertes per totes les seves capacitats.