Rànquing de les millors marques de fideus instantanis per al 2020

Els fideus instantanis han estat utilitzats per molta gent durant molt de temps; no només se'ls mengen viatgers, residents d'estiu i treballadors. La disponibilitat i la senzillesa de la preparació van permetre elaborar-lo a casa amb una escassetat de temps per cuinar o si volíeu berenar ràpidament. Hi ha opinions diferents sobre aquest menjar, no hi ha una opinió única sobre els beneficis i els perjudicis. Què tan útil és, quines empreses el produeixen? Considerarem tots els avantatges i desavantatges dels fideus instantanis a l'article.

Característic

Els fideus instantanis són pastes que, per estar llestes per al consum, s’han d’abocar amb aigua bullent i deixar-les coure durant 5-10 minuts.

Es creu que l’inventor és l’origen taiwanès japonès Momofuku Ando, ​​fundador de Nissin Food Products Co., Ltd el 1958.

Es van començar a produir a Rússia el 1991, la primera va ser la companyia Anacom.

També és popular a Kazakhstan, els fideus instantanis de producció kazakh són 6 vegades més populars i sol·licitats que els tradicionals.

Entre la varietat d’espècies que hi ha al mercat, és difícil triar alguna cosa específica per a vosaltres mateixos. Penseu en què és comú entre els tipus d’aquest producte i quins additius no tan útils afegeixen els fabricants a la composició.

Què hi ha als fideus

Farina (blat, tot i que hi ha arròs i ou), oli vegetal (gira-sol, soja), verdures seques (principalment pebre vermell, tomàquets, pastanagues, blat de moro, julivert), espècies (sal, alls, grans, coriandre, pebrot picant).

Diferències

S’afegeixen diferents pols i sabors aromatitzants per a diferents sabors. En casos rars, quan s’afegeix realment carn a la composició, s’afegeixen principalment pols de brou de vedella, porc, bolets, marisc.
Alguns models tenen la funció de drenar l’aigua després d’haver-se extret del forat de la tapa de vidre.

Complements nutricionals

Depenent del fabricant, poden existir alguns additius aromatitzants:

• conservants (E 211, E 202);
• colorants (el sucre cremat s’utilitza més sovint, matisa els ingredients);
• estabilitzants i espessidors (gomes de guar i xantan);
• potenciadors del sabor (glutamat monosòdic, inosinat, guanyilat de sodi);
• reguladors d’acidesa (acetat i diacetat de sodi, àcids cítrics, succínics, acètics).

En petites quantitats, aquests medicaments no perjudiquen la salut humana. No es recomana utilitzar-los massa sovint. Per evitar errors en triar un producte, llegiu atentament la composició de l’etiqueta.

Aquest producte és molt fàcil de preparar pel vostre compte, a casa, al paquet per comoditat, hi ha una instrucció de cocció pas a pas, que descriu com cuinar i servir consells. Podeu trobar noves receptes i combinacions amb les vostres pròpies mans.

Tipus de fideus

• el blat (fet tant de blat dur com de blat tou, és el més comú);
• arròs (elaborat amb farina d’arròs, l’amplada dels productes és de 2 mm a 3 cm, segons el tipus de producte);
• blat sarraí (no se’n prepara sovint, té un contingut equilibrat en proteïnes, greixos i hidrats de carboni);
• ou (a partir de farina d’ou, se n’obté la pasta més fina, l’amplada inferior a 1 mm, de vegades se li afegeix una mica de farina de blat per obtenir consistència).

• cuina ràpida;
• no és car pel preu;
• llarga vida útil;
• convenient portar-lo a dinar o viatjar.

• química en la composició (conservants, potenciadors del sabor);
• l’ús constant té un efecte negatiu sobre l’estómac;
• conté molts greixos i olis;
• en el procés de preparació de fideus per a l’emmagatzematge i la venda, quasi tots els nutrients moren;
• la foto de l'etiqueta no sempre correspon al producte que hi ha a dins del paquet.

Procés de fabricació

1. Producció de fideus. Per fer-ho, seleccioneu la farina necessària i els components addicionals, pasteu la massa i produïu el tipus de pasta desitjat. Per a això, s’utilitzen línies automatitzades especials. És sobre ells on s’obté la famosa “ona”.
2. La pasta es tracta tèrmicament amb vapor (90-100 graus).
3. Els productes són fregits (140-150 graus). Hi ha algunes peculiaritats en funció del fabricant. Alguns utilitzen oli de palma d’alta qualitat i car i d’altres prenen oli de gira-sol per reduir el cost.
4. Refredament. Després del rostit, el producte entra al túnel de refrigeració, on es refreda i es prepara per a l'etapa d'envasament.
5. Embalatge. La fase final és la transferència dels fideus mateixos i les espècies necessàries al contenidor i la seva transferència per a la venda.

Els millors fideus instantanis

La valoració es va basar en la descripció, la popularitat dels productes i les ressenyes dels clients a les botigues en línia. Es van seleccionar els millors fabricants i marques de cada marca. Un de cadascun.

Segons els compradors, aquests productes semielaborats són els millors.

Producció coreana

Els fabricants coreans ocupen una gran part del mercat rus, els seus productes són molt diversos. Podeu triar per a tots els gustos.

Doshirak amb sabor de vedella

Doshirak és una de les marques més populars al nostre país. Va ser amb ell quan va començar a conèixer els fideus instantanis. Avui en dia, la seva línia de productes és força diversa, però l’opció més comprada és la de vedella. El preu mitjà d’aquest producte és de 50 rubles.

• fabricant provat en el temps;
• preu (la majoria de marques són econòmiques i econòmiques);
• disponibilitat;
• hi ha un endoll per cuinar fàcilment fora de casa.

• contingut calòric;
• no recomanat per a persones amb problemes gastrointestinals.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	vedella
Embalatge	contenidor
Forquilla inclosa	hi ha
Pes (gr)	90

Ramen picant Samyang amb pollastre Ramen saborós de pollastre

Com la majoria dels plats asiàtics, té una salsa picant. Producte de guisat de pollastre. Cost mitjà: 140 rubles.

• gran porció;
• productes de qualitat en la composició.

• salsa picant (per a alguns, n’hi ha prou amb mig paquet d’espècies);
• preu.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	una gallina
Embalatge	paquet
Forquilla inclosa	no
Pes (gr)	145

Ottogi Yeul Ramen

Fabricat per l’empresa coreana Ottogi. Té una salsa molt picant, un gram petit, de només 62 gr. Cost mitjà: 125 rubles.

• components d’alta qualitat en la composició;
• fabricant provat des de fa anys.

• preu;
• no tothom és adequat per a la nitidesa, per a alguns n’hi ha prou amb una bossa d’espècies;
• molèsties de vapor (sense tapa).

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	porc
Embalatge	vidre
Forquilla inclosa	no
Pes (gr)	62

Tempura Udon Nongshim

Per cuinar, utilitzeu farina de blat, de gruix de pasta de 2 a 4 mm. Preu mitjà: 111 rubles.

• gran porció;
• ric i apetitós;
• bona qualitat de les matèries primeres utilitzades.

• preu;
• implica cuinar.

Característiques generals	Indicadors
Gust	gambes, sípies
Embalatge	paquet
Forquilla inclosa	no
Pes (gr)	118

Sabíeu que si els fideus es venen en un paquet i no en un got, s’hauran de bullir poc temps: 3-5 minuts després que l’aigua bulli. Aquests fideus no es couen al vapor, sinó que es bullen.

Udon sabor a marisc udong

Dins del gran paquet hi ha 2 bosses de fideus al buit, cosa que permet dividir el menjar per la meitat. Preu: 100 rub.

• envasos grans;
• el paquet es divideix en 2 porcions;
• preu.

• no hi ha cap recipient per elaborar la cervesa, cal coure’l en aigua bullent durant 3-4 minuts.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	marisc
Embalatge	paquet
Pes (gr)	424

Producció tailandesa

Fideus instantanis Mama Thai amb sabor de gamba Tom-Yam

Embalatge: 60 g, bossa. Com la majoria dels aliments tailandesos, té una salsa picant. Preu: a partir de 43 rubles.

• cost;
• fragant.

• salsa picant (no apta per a tothom);
• no a tot arreu on es pugui comprar.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	Gambes
Embalatge	paquet
Forquilla inclosa	no
Pes (gr)	60

Producció indonesia

Indomie Mi Goreng fregit picant

Indonesi, amb salsa picant. Té un gust ric de fideus clàssics, amb una salsa picant. Preu: 84 rubles.

• gust clàssic;
• facilitat de preparació (vidre);
• alta qualitat.

• preu;
• inconvenient d'obrir paquets amb mantega i salsa;
• porció petita.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	Clàssic, amb salsa
Embalatge	vidre
Pes (gr)	82

Producció japonesa

Sabor de vedella Nissin

Qualitat del producte japonès, petita quantitat per envàs. Preu: 105 rubles.

• matèries primeres d’alta qualitat;
• facilitat de preparació (vidre);
• instrucció en rus.

• preu;
• porció petita.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient	Vedella
Embalatge	vidre
Pes (gr)	64

Producció russa

ANAKOM amb vedella

Fabricat per LLC "Improd". El fabricant afirma que aquests productes poden ser saborosos i saludables; només s’utilitzen verdures naturals, herbes, sense transgènics ni colorants. Preu mitjà: 69 rubles.

• preu;
• manca de colorants i conservants;
• comoditat de cuinar al vapor (hi ha un recipient especial).

• no és desitjable un ús freqüent per a persones amb problemes gastrointestinals;
• no disponible a totes les botigues.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	Vedella
Embalatge	contenidor
Pes (gr)	90

Amb gust de pollastre CADA DIA

Fabricant nacional, en un paquet de trossos de carn picada de pollastre sec, una barreja de verdures i espècies. Cost: a partir de 20 rubles. Una solució d’aperitius ràpida i còmoda.

• preu;
• ric i aromàtic;
• relació qualitat / preu òptima.

• no es recomana l'ús en aliments cada dia;
• pes lleuger (75 gr).

Característiques generals	Indicadors
Ingredient	Una gallina
Embalatge	contenidor
Pes (gr)	75

Dinar gran amb salsa de filet de pollastre

Una gran porció us permetrà satisfer la vostra fam de forma ràpida i permanent a causa de l’alt contingut calòric del producte. Cost mitjà: 74 rubles.

• gran porció;
• composició perfumada i no insípida;
• comoditat de preparació (hi ha un contenidor).

• el brou de pollastre es troba en un paquet separat, no sempre és convenient obrir-lo;
• no es recomana per a ús freqüent.

Característiques generals	Indicadors
Additiu	Una gallina
Embalatge	contenidor
Pes (gr)	100

Fideus d'arròs tailandès Sen Soy Pad

Una característica d’aquest producte són els fideus (no és blat, sinó arròs). Cost mitjà: 119 rubles.

• components de qualitat;
• gust inusual;
• gran porció.

• preu;
• s'enganxa si es cou malament.

Característiques generals	Indicadors
Additiu	Fideus d’arròs amb salsa tailandesa
Embalatge	contenidor
Pes (gr)	125

BIGBON Max amb salsa vedella a la brasa

Produït per LLC TPK BioFood. Per a la comoditat de cuinar fora de casa, el conjunt inclou una forquilla. Preu: 50 rubles.

• preu;
• disponibilitat;
• fixat amb un endoll.

• gust inusual "amb fum" per a aficionats;
• sense tapa, incòmode al vapor.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient	Vedella a la brasa
Embalatge	vidre
Forquilla inclosa	hi ha
Pes (gr)	95

Fideus Rollton Egg amb vedella picant "casolana"

Produït per Mareven Food Central LLC. L’especialitat són els fideus d’ou, no els de fideus de blat com la majoria d’espècies. Preu: 50 rub.

• cost;
• gran porció;
• gust inusual (ou).

• no apte per a menjar quotidià (com a part dels conservants);
• no recomanat per a persones amb malalties gastrointestinals.

Característiques generals	Indicadors
Ingredient	fideus d'ou amb gust de vedella
Embalatge	contenidor
Forquilla inclosa	hi ha
Pes (gr)	90

Menú empresarial "Pasta a la Marina" amb vedella

Gran porció, gust inusual. Cost mitjà: 89 rubles. Relació preu / qualitat òptima.

• gran porció;
• preu;
• no conté transgènics.

• molèsties de preparació (sense tapa estreta).

Característiques generals	Indicadors
Ingredient	amb gust de vedella
Embalatge	contenidor
Forquilla inclosa	hi ha
Pes (gr)	130

Producció xinesa

Fideus de marisc xinès instantanis

Cost del producte: 88 rubles. No és nítid. El marisc dóna un sabor especial que atrau els amants d’aquest tipus de menjar.

• gran porció;
• aroma inusual.

• embalatge incòmode (paquet);
• inaccessibilitat (no a tot arreu on es pot comprar).

Característiques generals	Indicadors
Ingredient principal	Marisc
Embalatge	paquet
Pes (gr)	103

Ve-Wong amb pollastre

Una característica distintiva: està feta de blat tou. Valor energètic: 320,8 kcal
Es proporciona un endoll d’un sol ús per comoditat. Cost mitjà: 330 rubles.

• contenidor (fàcil d’elaborar);
• hi ha un endoll d’un sol ús.

• preu;
• composició (molts additius).

Característiques generals	Indicadors
Ingredients	Una gallina
Embalatge	contenidor
Forquilla inclosa	hi ha
Pes (gr)	85

Què cal buscar?

Per evitar errors en comprar, tingueu en compte les regles bàsiques per triar:

1. Aquests aliments, cuinats en pocs minuts, seran perjudicials per a nens i dones embarassades, i tampoc no s’haurien de comprar persones amb malalties gastrointestinals. És important tenir en compte per a qui compra el producte. A més, no es recomana utilitzar-lo de forma continuada, ja que pot causar malalties de l’estómac.
2. Cost. No s’ha de pagar de més per la marca de l’empresa, en la majoria dels casos els fideus tenen aproximadament la mateixa composició, la marca afecta el preu, però no sempre la qualitat. Llegiu atentament la composició del producte.
3. El gust del producte. Hi ha una àmplia gamma de fideus al mercat. Hi ha sabors de kimchi, porc, pollastre, vedella, bolet. Sovint apareixen articles nous amb additius exòtics. Els productes haurien de ser adequats per al gust, si no us agrada el bolet, no el preneu, agafeu el que us sembli més apetitós. En cas contrari, us pot decebre el gust del producte.
4. On puc comprar. La qüestió de com triar i on comprar és important, per descomptat, podeu buscar fideus al supermercat, però també podeu demanar en línia a una botiga en línia. El principal criteri de selecció és la qüestió del cost. El cost del mateix producte en una botiga en particular és un factor decisiu a l’hora d’escollir el lloc de compra.
5. Quina empresa és millor comprar. Consulteu les línies de productes de diferents fabricants i trieu el millor per a vosaltres, adequat pel gust, la composició i el preu.

Llegiu els ingredients dels fideus instantanis, busqueu el vostre gust i feu que el berenar ràpid sigui deliciós. Recordeu, però, que sovint no es mengen fideus instantanis.