Les millors paelles d’inducció del 2020

Quan utilitzeu una cuina d’inducció, heu de triar acuradament una paella. Per descomptat, podeu cuinar aliments en qualsevol paella, però la qualitat i la durada de la cocció diferiran significativament.

Després de prendre la decisió de comprar una paella per a una cuina d’inducció, apareixen immediatament les preguntes: com triar l’empresa adequada, quina empresa és millor, quina funcionalitat han de tenir els plats, quant costen els models populars?

La revisió de l'article "Les millors paelles per a fogons d'inducció" respondrà a totes les vostres preguntes.

Criteris d'elecció

La diferència entre les paelles per a cuines d’inducció i les convencionals és la presència de propietats magnètiques. Els aliments s’escalfen per corrents provocats per la inducció electromagnètica.

A l’hora d’escollir, heu d’estudiar acuradament les característiques i la descripció dels plats. No us fixeu en les opcions pressupostàries. Al cap i a la fi, els models econòmics no es poden fabricar amb materials d’alta qualitat. La millor opció seria comprar a un preu mitjà. A més, ara els millors fabricants ofereixen molts models a un bon preu.

Diàmetre i gruix inferior

La mida de la paella no ha de ser inferior a 12 cm, ja que les estrelles de cuina més petites no poden escalfar-se.

En triar, cal parar atenció a les paelles amb un fons gruixut i pla, sense un patró de relleu a la part inferior. Atès que els plats han d’estar en contacte amb la placa. De fet, la uniformitat de la calefacció depèn d'això.

Pel que fa a l’alçada del lateral, és aconsellable escollir una alçada mitjana. Aleshores es pot reduir significativament el temps de cocció.

Tipus de paelles

Hi ha 3 tipus de paelles adequades per a una placa d’inducció:

1. Ferro colat. Aquest material s’ha consolidat com un ajudant durador a la cuina. Per tant, després d'haver-lo triat, no s'ha de dubtar de la qualitat. L’únic és que el pes del material és força pesat.
2. Acer inoxidable. El primer que s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir aquest material és el gruix del fons. Sovint, els fabricants solen fer-lo prim, però aquest tipus de fons no és adequat per a una placa d’inducció. No obstant això, un fons prim és una mala opció per a qualsevol tipus de llosa. Al cap i a la fi, serà difícil evitar la crema de menjar.
3. Esmaltat. Aquest material també requereix una inspecció acurada per determinar el gruix del fons correcte. La millor opció seria un fons encapsulat.

Tipus de recobriments

Hi ha aquests tipus de recobriments: ceràmica, diamant, marbre, nanocompost, tefló (politetrafluoroetilè). També podeu comprar paelles amb recobriments d’esmalt, granit, coure i titani.

Classificació de paelles de qualitat per a cuines d’inducció

Tefal dur de titani, 24cm de diàmetre

Preu mitjà d’un producte: 3.590 rubles.

Tefal Hard Titanium és adequat tant per a la inducció com per a la cuina convencional. També apte per al rentavaixelles. La paella és d'alumini forjat. El gruix dels laterals és de 4,5 mm i l’alçada de 5 cm.

Tefal Hard Titanium té una indicació de calefacció. Quan la temperatura és suficient per cuinar, el cercle del mig es torna completament vermell, deixant només visible la lletra "T".

El mànec no extraïble està fet de baquelita i té una forma còmoda que s’adapta fàcilment a la mà. La subjecció es realitza amb cargols d'alta qualitat.

El recobriment antiadherent Titanium Excellence dóna a la superfície un acabat rugós. A la part inferior hi ha una inscripció de l'empresa.

Cal tenir en compte que aquest model requereix molta cura en el seu ús. El fet de tocar sense cura amb una forquilla pot provocar rascades, que al seu torn reduiran l’efecte antiadherent.

A més, a l’hora de comprar, cal aclarir si el kit inclou una funda.

• mànec còmode;
• subjecció fiable;
• la presència d'un indicador de calefacció;
• recobriment antiadherent de titani.

• sobrecàrrega;
• cap tapa inclosa.

Emoció Tefal

Preu mitjà del model: 2.990 rubles.

Diàmetre del producte: 26 cm La paella és d'acer inoxidable. Recobriment antiadherent de titani. Això evitarà que els aliments es cremin.

El mànec de baquelita no s’escalfa massa i s’adapta còmodament a la mà.

Aquest model no és adequat per al forn. Però és apte per al rentavaixelles i es pot cuinar a qualsevol fogó.

• recobriment resistent al desgast;
• nansa d'alta qualitat.

• cost elevat d’una paella.

Nadoba Mineralica 728416

Cost mitjà: 2.899 rubles.

El diàmetre total de la cassola és de 28 cm, és versàtil ja que és adequat per utilitzar estufes elèctriques d’inducció, gas i convencionals.

Nadoba Mineralica 728416 està fabricat en alumini fos i el revestiment antiadherent és de marbre.

El material del mànec està fet de baquelita. Per tant, durant l’ús el mànec no s’escalfa ni rellisca.

El fabricant escriu que la cassola és apta per al rentavaixelles. Però les ressenyes dels clients suggereixen el contrari. Després d’utilitzar el rentaplats, alguns tenien problemes amb el recobriment antiadherent. Per tant, el millor és evitar aquest mètode de neteja sempre que sigui possible.

Tingueu en compte que no hi ha cap coberta inclosa.

• mànec còmode i d'alta qualitat;
• bon revestiment de marbre antiadherent;
• paella d'alumini fos.

• preu elevat;
• cap tapa inclosa;
• perill quan s’utilitza el rentaplats.

Rondell Urban RDA-882 28cm

Preu mitjà: 1.950 rubles.

La paella està feta de fosa d’alumini espessit. També té un recobriment antiadherent de dues capes. La part inferior té 5 mm de gruix i les parets de 2 mm de gruix.

El Rondell Urban RDA-882 té un mànec de baquelita extraïble amb funció de tancament magnètic.

El producte és adequat per coure al forn i per preparar aliments en tot tipus de fogons. També és possible rentar la paella al rentaplats.

• fosa d'alumini resistent al desgast;
• recobriment antiadherent de dues capes;
• mànec extraïble;
• funció de tancament magnètic del mànec;
• preu mitjà.

• no hi ha cap coberta disponible.

Rondell Mocco RDA-550, diàmetre 20 cm

Cost mitjà: 2.570 rubles.

La paella és de color cafè amb alumini estampat. I el revestiment antiadherent de tres capes protegeix els aliments de la crema. Gràcies a això, els plats són fàcils de netejar i duren.

El gruix de la part inferior i els laterals és de 3,5 mm.

El mànec està fabricat en acer inoxidable amb insercions de silicona i està reblat de manera segura a la paella.

El Rondell Mocco RDA és adequat tant per a cuines inductives com per a altres tipus de cuines. També podeu rentar la paella al rentaplats.

• superfície d'alumini extruït resistent;
• fons gruixut, format per tres capes;
• nansa ben fixada.

• preu elevat.

Rondell Nouvelle Etoile RDA-791 26 cm

Cost mitjà: 1.650 rubles.

La paella clàssica està feta en color marró vermell. La part inferior té 3 mm de gruix i les parets de 2,5 mm de gruix. Acabat mat d’alumini extruït. La paella també té un recobriment antiadherent resistent Xylan Plus.

El mànec de baquelita s’uneix a la base amb reblons.

El Rondell Nouvelle Etoile RDA és apte per al rentavaixelles i es pot utilitzar en tot tipus de forns.

• barat;
• recobriment antiadherent durador;
• bon disseny;
• suport de mànec d'alta qualitat.

• no.

Vitesse VS-1058

Preu mitjà: 1.055 rubles.

La paella inclou una tapa de vidre que permet estalviar temps al client.

El diàmetre del Vitesse VS-1058 és de 18 cm i el pes és d’1 kg. És bastant lleuger, de manera que no causarà molèsties al seu ús. El mànec és d'acer.

Aquest model no té un revestiment antiadherent. Per tant, cuinar sense oli pot causar abrasió.

La cassola es pot posar al forn, rentar-la al rentaplats i utilitzar-la a qualsevol estufa. Això no afectarà en cap cas la vida del producte.

• bon preu;
• la presència d’una tapa;
• la capacitat d'utilitzar al forn.

• manca de recobriment antiadherent.

Vaixella de metall NEVA Ferra inducció 59128

Preu mitjà: 2 832 rubles.

La paella està feta d'alumini fos. El recobriment antiadherent de titani (TITANIC II) protegirà els aliments de la crema.

El diàmetre de la cuina és de 28 cm i el fons és bastant gruixut: 6 mm. I les parets de 7 cm d’alçada i 3,8 mm de gruix són ideals per manipular grans quantitats d’aliments i donar-los la volta. Pes del producte 1,65 kg.

És difícil determinar per a quina estufa és millor utilitzar aquesta paella. Al cap i a la fi, mostrarà alts resultats de menjar cuit a qualsevol estufa i al forn. Ferrat també és apte per al rentavaixelles.

• recobriment antiadherent de titani;
• fons gruixut;
• costats alts.

• preu elevat.

Taller TR 4153

El preu mitjà del model és: 1.490 rubles.

La paella té un agradable color daurat. Està fabricat en alumini i té un revestiment antiadherent Whitford Xylan Plus. El fons té un gruix de 3,5 mm i el diàmetre total de 26 cm.

El mànec està fet de baquelita. No s’escalfa i s’adapta còmodament a la mà.

Taller TR 4153 és apte per al rentavaixelles i es pot utilitzar per cuinar a totes les estufes.

• preu raonable;
• recobriment antiadherent d'alta qualitat.

• no.

Lodge L8SK3

Preu mitjà: 3.190 rubles.

La paella amb un diàmetre de 26 cm és de ferro colat. L'alçada dels costats és de 5 cm.

La popularitat dels models Lodge està directament relacionada amb la manca d’un revestiment antiadherent. Segons els compradors, la manca de recobriment no afecta de cap manera la qualitat de la cuina, sinó que, al contrari, alleuja els aliments de possibles impureses.

L'únic que heu de saber sobre com cuidar i utilitzar adequadament una paella de ferro colat. Després de la compra, heu de rentar el producte amb aigua tèbia i assecar-lo a la cuina. I després unteu amb greix o oli. També podeu llegir consells de l’usuari i trobar molta informació útil.

El nombre de nanses del kit és de 2 peces: 1 principal i 1 addicional. La paella té un broc que podeu utilitzar per escórrer líquid o afegir salsa a un plat.

El Lodge L8SK3 és adequat per a ús de forn i tot tipus de fogons. No oblideu que no podeu rentar una paella de ferro colat al rentaplats.

• bona alçada lateral;
• material durador;
• 2 nanses incloses;
• la presència d’un broc.

• car.

Pyrex Expert ET24BFX

Preu mitjà: 1.740 rubles.

La paella amb un diàmetre de 24 cm és d’acer inoxidable. La part inferior té un gruix de 5 mm. El seu pes és d’1 kg, cosa que facilita l’ús dels plats.

Pyrex Expert ET24BFX està protegit per un revestiment antiadherent de tefló. El mànec és de baquelita i s’uneix amb reblons.

La cassola és apta per al rentavaixelles i és adequada per cuinar en diversos fogons.

• bon disseny;
• preu raonable;
• recobriment de tefló.

• no.

Frybest Bordo-F28I

Cost mitjà: 4.560 rubles.

El diàmetre de la paella és de 28 cm i l'alçada de les parets és de 5,6 cm, és una àrea força gran per cuinar els aliments sense por a capgirar-los.

El Frybest Bordo-F28I està fabricat en alumini fos.Hi ha un revestiment ceràmic i una protecció addicional en forma de fons multicapa.

La cassola és apta per al rentavaixelles. També funcionarà bé amb altres tipus d’estufes.
El Frybest Bordo-F28I fa un excel·lent treball de cuina sense oli.

• recobriment ceràmic;
• fons de dues capes;
• gran qualitat.

• preu elevat.

Resultat

En triar una bona paella, el comprador s’assegurarà que tinguin aliments saludables i cuinats de qualitat. També estalviarà el pressupost de les possibles despeses d’un nou producte.

Però no oblideu que la correcta manipulació de la paella té un paper important en la llarga vida útil de la paella. En comprar una paella, també heu de comprar una espàtula especial. Com que materials inadequats poden ratllar el revestiment, el que pot provocar abrasions durant la cocció.

Després de llegir la valoració de les millors paelles per a cuines d’inducció, podeu determinar fàcilment quina empresa és millor comprar.