Placa d’inducció: classificació de models de qualitat per al 2020 amb un preu mitjà

Les plaques d’inducció són cada vegada més populars als establiments de serveis domèstics i d’alimentació. La demanda es deu a les excel·lents possibilitats en la preparació de diversos plats. Actualment, els millors fabricants d'equips ofereixen un gran nombre de models. Per entendre quin panell és millor comprar, s’ha compilat una classificació de productes de qualitat i s’han recollit els principals criteris de selecció.

Funcions i marques

Tot i que el nom de la placa és familiar, no tothom sap com funciona aquest dispositiu. Un electroimant serveix com a element escalfador, que interactua amb els plats i genera corrent. El camp electromagnètic és generat per bobines d’inducció. Com més n’hi ha, més àmplia és la superfície. El revestiment del panell està fet de ceràmica de vidre, de manera que la superfície sempre es manté freda.

A partir de la rapidesa en què es cou l’estufa, es podrà determinar la potència. Hi ha models equipats amb ventilació automàtica. Són convenients perquè no queden olors culinàries a l’habitació. Els models moderns de regles conegudes llegeixen automàticament els plats. Si la part inferior de la paella no cobreix el cremador en un 60-70%, ajustarà la zona de calefacció. En alguns dispositius, les zones de cocció es poden ampliar o combinar. Són adequats per a aquells que utilitzen plats voluminosos.

El material del panell és de vidre temperat o ceràmica de vidre. Molt sovint, els fabricants utilitzen la segona opció per la seva bona conductivitat tèrmica. L’estufa està disponible en configuracions estàndard i originals. Quin triar depèn de l'espai disponible i de les capacitats financeres.

Avantatges i inconvenients

Les revisions dels panells varien, però el dispositiu té certs avantatges respecte a les estufes elèctriques i de gas:

• escalfament ràpid, que accelera la preparació dels aliments;
• fàcil manteniment (per ordenar la capa superior, només cal netejar-la amb una esponja humida);
• els aliments i els líquids, "fugint" de la paella, no es cremen;
• consum d’energia econòmic.

La cuina d’inducció també té els seus inconvenients. En primer lloc, és més car en termes de preu, però no tots els models són cars. Entre el gran assortiment, podeu trobar opcions de pressupost.

En segon lloc, haureu de substituir els estris de cuina. És important saber quins estris de cuina són adequats fins i tot abans d’instal·lar el tauler. Els nous electrodomèstics "cooperaran" amb olles i paelles que magnetitzin bé. Haureu d’experimentar amb plats antics per entendre què cal guardar i què llençar. Al mateix temps, el fons ha de tenir com a mínim 12 cm de diàmetre i més de 2 mm de gruix.

El tercer inconvenient és el soroll que produeix el ventilador incorporat quan el dispositiu funciona.

Els millors fabricants

Si voleu comprar una placa d’inducció, primer heu d’esbrinar el model, quina empresa és millor i quant costa.De tant en tant apareixen a la venda articles nous, però amb preus inflats. També hi ha opcions econòmiques de qualitat acceptable.

Els millors fabricants:

• Gorenje és una empresa eslovena que produeix 2 o 4 dispositius de cremadors en negre, beix i blanc. Són independents i incorporats.
• Maunfeld se centra en la qualitat del producte, per això els equips es munten a les fàbriques europees. Els dispositius de cocció es distingeixen per la ceràmica de vidre fiable, la resistència a la calor i el funcionament senzill.
• Electrolux és una empresa sueca els productes dels quals es valoren per la seva alta qualitat. Els dispositius d’inducció tenen un bon sistema de seguretat i funcionalitat.
• Bosch és una empresa alemanya que fabrica panells de vitroceràmica amb una zona de calefacció i temporitzadors addicionals.

L’elecció es fa a partir d’opinions subjectives. Cal recordar que el model més barat no sempre compleix les expectatives.

Qualificació de la placa d’inducció per al 2020

Una tecnologia més avançada substitueix cada vegada més les estufes elèctriques i de gas. La popularitat dels models es deu a l’interessant disseny, clar control i practicitat. A diferència de les estufes clàssiques, els estris de cuina d’una placa d’inducció s’escalfen gairebé immediatament.

Kitfort KT-107

El model compacte, amb una sola placa de cocció, té unes dimensions de 32,5 x 39 cm i és lleuger (1,7 kg). És fàcil d’utilitzar, de manera que fins i tot els membres de la família més adults poden manejar el dispositiu. La gestió és electrònica. Es proporciona un botó per bloquejar.

Un voltatge inestable a la xarxa no impedirà que el dispositiu funcioni correctament. Potència del cremador -1,8 kW. La superfície és antilliscant, de manera que els plats es poden deixar sense vigilància amb seguretat perquè no apareixeran de sobte al terra. De les funcions addicionals, el panell està equipat amb un detector de plats i apagat automàtic quan l’aigua bull.

• petites dimensions;
• pes lleuger;
• protecció contra el sobreescalfament incorporada.

• no hi ha una funció d'ebullició automàtica;
• no es pot reconèixer la calor residual.

Preu mitjà: 2.000 rubles.

Bosch Serie 6 PUE611FB1E

El fabricant ha equipat la placa amb funcions addicionals clàssiques i útils. La principal diferència respecte als models competitius és la baixa potència (1,4 i 1,8 kW per parell). L'opció PowerManagment us permet limitar manualment la força del foc. Això fa possible la instal·lació d’aparells electrodomèstics a les llars amb cablejat antic. L'opció de reinici us permet encendre l'estufa mentre deseu la configuració. Les zones de cocció reconeixen els estris de cuina. El temporitzador es proporciona, fins i tot de dos tipus: automàtic i amb efecte de so.

Altres funcions útils inclouen PowerBoost, apagat d'emergència i, si es prem accidentalment, una pausa de neteja de 30 segons.

• limitació manual de potència;
• 17 modes tèrmics;
• hi ha un indicador de calefacció residual;
• Neteja-pausa;
• reinici del treball amb la configuració anterior.

• les traces són visibles a la superfície.

Preu mitjà: 26.000 rubles.

Zanussi ZEI 5680 FB

El fabricant italià ofereix un dispositiu amb un disseny elegant. La superfície negra és de vitroceràmica i està revestida de 4 fogons amb línies blanques. Un cremador té un contorn octogonal intern, que conté la imatge d’un turc. Va ser ella la que va ser creada per preparar cafè.

L'estufa està equipada amb dos cremadors amb un augment de potència instantani. Es poden utilitzar per bullir ràpidament aigua o escalfar aliments. El dispositiu reconeix diferents plats, deixa de funcionar instantàniament si fins i tot una gota arriba a la superfície.

• apagat automàtic després de treure els plats de la cuina;
• treball gairebé silenciós;
• hi ha un sistema de bloqueig per a nadons.

• amb una connexió monofàsica, 2 cremadors no funcionen al mateix temps, de manera que canviaran constantment amb un clic característic.

Preu mitjà: 20.000 rubles.

Smeg SIH7933B

En aquest model, els cremadors es disposen en una fila. A causa de la forma rectangular allargada, hi ha lloc fins i tot en una petita cuina. És especialment adequat per a taulells de treball estrets però llargs.El diàmetre dels cremadors és de 21 cm i la potència de cadascun és de 2,3 kW. L’opció PowerBoost els permet accelerar fins a 3,2 kW.

Els cremadors estan equipats amb temporitzadors individuals, cosa que facilita la cuina de diferents plats alhora. L’estufa intel·ligent sap on i de quin diàmetre posava els plats el propietari i, a continuació, ajusta l’amplada de la zona de calefacció. De les funcions de protecció especials, es proporciona un tancament automàtic en cas d’entrada de líquid i sobreescalfament.

• 14 modes tèrmics;
• ventilació automàtica;
• hi ha una funció "Pausa";
• hi ha un indicador del temps restant.

• cal una campana de 90-100 cm d’amplada.

Preu mitjà: 93.000 rubles.

Smeg PM3621WLD

El panell de combinació es divideix en zones d’inducció i gas. El primer conté cremadors amb una potència de 2,1 kW. Es poden reforçar o combinar en una sola placa ovalada. És convenient posar-hi un gall o plats voluminosos. Podeu cuinar dos menjars diferents. Cada cremador està controlat per un temporitzador separat.

Els cremadors de gas accentuen les reixes de ferro colat. La seva potència és de 3,1 i 1,1 kW. El seu avantatge és el control de gasos i l’encesa automàtica. El paquet inclou un raspador especial que es pot utilitzar per netejar la superfície vitroceràmica. El costat del gas és econòmic i, per tant, és adequat per cuinar diàriament. Us ajudarà en cas de caigudes de tensió a la xarxa.

• 9 nivells de potència prop de la zona d'inducció;
• s'apaga automàticament si el menjar bull o la superfície es sobreescalfa;
• Opció "Pausa";
• funció de mantenir la temperatura d’ebullició i de fusió desitjada;
• opció "control de gas".

• amplada -65 cm. Això és més que l'estàndard;
• preu alt.

Preu mitjà: 114.500 rubles.

Gorenje IT646KR

La placa d’inducció destaca pel seu interessant disseny. El seu disseny agradarà als amants de tot el que és blanc com la neu. El model està fabricat amb ceràmica de vidre d’alta qualitat. S'adapta perfectament a diferents mides de plats, reconeixent la seva forma.

Els electrodomèstics estan incorporats. A causa de la configuració no estàndard (2 cremadors amb zona de calefacció ovalada), és una opció econòmica. El control tàctil cobreix totes les zones de cocció. La unitat es col·loca centralment davant del panell, aconseguint així un millor control de la flama. La superfície, tot i que s’embruta fàcilment, és fàcil de netejar.

• temporitzador d'alta precisió;
• indicador de calefacció residual;
• opció de pausa curta;
• la capacitat de bloquejar el treball.

• no identificat.

Preu mitjà: 32.000 rubles.

Electrolux EHG96341 FK

Model combinat, en el qual hi ha 2 cremadors d’inducció (diàmetre 14,5 i 21,5), i els altres dos són Hi Light. Els fogons sense inducció no són els més econòmics, però no són exigents en els plats. És ideal quan es vol adquirir electrodomèstics moderns, però sense retirar plats antics.

El fabricant ha proporcionat protecció contra els nens, un indicador de calor i energia residual. El panell llegeix de forma independent el diàmetre de la paella i immediatament deixa de funcionar si el menjar ha "escapat" lleugerament de la paella.

• autodiagnòstic;
• temporitzador per a cada pla;
• circuits dobles en un dels cremadors;
• ara els cremadors d’inducció tenen l’opció Booster.

• Els cremadors d'alta llum són més febles que la inducció;
• fa soroll quan es treballa.

Preu mitjà: 28.000 rubles.

Indesit VIA 630 S C

El model de 3 cremadors és adequat per a una família mitjana. Es caracteritza per un escalfament ràpid, un consum econòmic d’energia i calor. Gestió: tacte. La unitat es troba al tauler frontal, de manera que el funcionament és convenient. No cal vigilar l’estufa mentre es cuina. El temporitzador notificarà la seva disponibilitat. El bloqueig infantil, gràcies al qual un nen petit no canvia la configuració i no encén el tauler, s’inclou a la configuració bàsica.

• els cremadors estan apagats en cas d'emergència;
• s'indexa la calor residual;
• fàcil de netejar;
• manual d’instruccions detallat.

• no identificat.

Preu mitjà: 16.000 rubles

MAUNFELD EVI 594-BK

La vitroceràmica, fabricada en vitroceràmica negra, és adequada per a aquells que tenen poca visió.Els cercles blancs brillants indiquen clarament les zones de cocció. A la unitat de control, les icones estan pintades de blanc, cosa que les fa molt visibles. Quan netegeu, podeu configurar la funció de bloqueig. Aleshores no podreu encendre els fogons i cremar-vos accidentalment. Hi ha una funció PowerBoost, gràcies a la qual la potència de dos cremadors augmenta un 50%. Els cremadors reconeixen automàticament el diàmetre de la paella, cosa que provoca un escalfament uniforme.

• temporitzador;
• fàcil d'usar;
• apagat automàtic en bullir i sobreescalfar;
• preu assequible.

• necessiteu plats especials.

Preu mitjà: 16.000 rubles.

Siemens EX375FXB1E

La placa de la marca alemanya pertany a electrodomèstics de primera qualitat. La superfície és de ceràmica de vidre negre, la façana és bisellada i el perfil lateral és d’acer inoxidable. El rendiment és alt, de manera que el preu està justificat.

Només hi ha dos fogons, però amb inductors ovals, de manera que la interacció amb diversos plats és precisa i uniforme. Podeu utilitzar la meitat de la placa de cuina ja que les zones es divideixen en parts. Es proporciona el mode PowerBoost. Flex Induction crea una gran zona calenta a la superfície. Temporitzador incorporat amb compte directe o compte enrere.

• Indicador de 2 posicions de calor residual;
• QuickStart (immediatament es detecta la placa on es col·loca la paella);
• Bloqueig de 30 segons;
• fàcil de netejar amb Fairy normal;
• durador;
• funció de reinici a l'interruptor principal.

• fa una mica de soroll.

Preu mitjà: 39.990 rubles.

Com triar la tècnica adequada

Els models més populars es presenten en diferents dissenys, amb un sensor o amb poms d’ajust, dimensions i funcionalitat. Tots aquests paràmetres afecten el preu del dispositiu.

Una placa de 4 fogons és adequada per a una família petita. Si el panell es compra per a una casa on viuen nens, hauríeu de triar la més segura. Per evitar errors a l’hora d’escollir, primer heu de tenir en compte:

• Nombre de cremadors. L’opció més comuna són els 4 cremadors, però hi ha models amb 1 i fins i tot 6.
• Tipus de panell: independent o integrat.
• Color. És millor triar el dispositiu que coincideixi amb l’ombra del conjunt de la cuina.
• Dimensions i pes.
• El nombre de modes de temperatura. Els models simples estan equipats amb 6-7, en els cars, més de dues dotzenes.
• Potència.
• Funcions bàsiques i addicionals (encès elèctric, bloqueig quan es prem accidentalment).
• La longitud del cordó.
• Funcionament còmode. La distància entre els cremadors ha de ser suficient per a plats de diferents diàmetres.
• Tipus de control. Si es tracta d’un sensor, val la pena comprovar-ne la sensibilitat. Els commutadors no sempre són excel·lents. Hi haurà opositors al control de botons.
• Sistema de seguretat.
• Cura de la superfície. La cuina sense terra convertirà la cuina en un plaer.

El que hauríeu de tenir en compte quan us interessa un model incrustat són les característiques principals. Quan la unitat de cuina ja estigui al seu lloc i es prepari el recés, s’haurà de tenir en compte l’amplada. És important prestar atenció a la complexitat de la instal·lació i al tipus de connexió. Si el dispositiu s'utilitzarà constantment, ho farà un model dependent. Només s’instal·la juntament amb el forn. Com a opció temporal, ajudarà un model amb una instal·lació independent. Però, costarà més.

Abans de comprar una placa d’inducció, no heu de llegir cap revisió ni descripció dels models.