Trituradora de carn anglesa Kenwood: carn picada, amanida, suc, hamburguesa

Una bona mestressa de casa mai no passarà sense un picador de carn a la cuina. Però què, a més del preu, heu de saber a l’hora d’escollir un producte, què heu de buscar a l’hora de comprar? Un consumidor avançat estudia els dispositius i després tria el que més li convé. A continuació parlarem dels principals criteris de selecció i de les millors molidores de carn Kenwood.

Paràmetres definitius d’un bon picador de carn

La qualitat del treball depèn de diverses característiques. El preu de la mercaderia també en depèn. La tasca consisteix a triar el millor rendiment possible a un preu econòmic.

1. El paràmetre d'eficiència del treball determina la quantitat de carn mòlta en un temps determinat (kg per minut). Varia des de mig quilogram fins a 4,5 kg per minut. Si la família és nombrosa, cal una alta productivitat.
2. La potència en diferents màquines oscil·la entre els 130 i els 2000 W.

• Les trituradores de 200-500 W només funcionen amb filets suaus. Poden picar 2 kg de carn picada en un minut. Per a una família petita, aquesta és una opció força normal.
• Les màquines de potència mitjana (600-800 W) estan preparades per processar carn amb venes, potents i més eficients: es processaran 4 kg de carn en un minut. Aquests molins faran les delícies de les famílies nombroses.
• Els dispositius amb un valor nominal de 800 W o més ho tallen tot el possible, amb una funcionalitat ampliada. Una classe de cotxes semiprofessionals per a empreses privades amb volums superiors a les necessitats d’una família nombrosa.
• La potència màxima del motor és un pas a curt termini, si el cartílag atura la barrina, rarament passa en el procés monòton de cuinar carn picada.

3. Si un os colpeja el tambor, es pot aturar. Primer, la barrena intenta fer-hi front, després les revolucions augmenten bruscament, el poder creix. Si aquests intents no funcionen, s'activa la protecció contra el consum de combustible:

• Bloqueig del motor. Quan es sobreescalfa, es produeix un avaria d'una boixa especial, el motor s'apaga. El conjunt inclou elements reemplaçables, eliminant el "bloqueig", canviant la boixa, la feina continua;
• La segona opció és l’aturada automàtica, la màquina apagarà l’alimentació i no caldrà canviar res.

4. La inversió és una funció molt important. Es recomana no comprar un molinet de carn sense ell. Es necessita un recorregut invers (revers) per netejar la barrina si s’enganxen venes, cartílags i ossos al tambor. En girar el revers, el moviment anirà en la direcció oposada i farà sortir la peça enganxada. No cal pensar en el revés si la potència del motor és superior a 2000 W.

Com funciona

Tothom sap que si es llença un tros de carn a la campana, la carn picada pujarà dels forats a la tassa. El que passa amb la carn que hi ha a l’interior, només es comencen a entendre quan la màquina funciona malament. Però, a l’interior, tot és senzill: la carn cau pel forat a l’espiral, que l’escampa per les parets del tambor i la mou cap a la sortida.El ganivet trosseja la carn i la fa passar per la graella amb forats rodons.

Nom de les peces extraïbles

Una petita excursió a l’aparell d’un picador de carn elèctric.

• Una femella moleta és una part que assegura els accessoris i els ganivets. En desmuntar el cotxe per rentar-lo, descargoleu-lo primer. Durant el funcionament, la vibració pot endurir-se, ja que algunes unitats tenen una clau-clau especial.
• Auger: una part metàl·lica que sembla una espiral torçada al voltant d’un passador (eix). D’una banda, aquesta part està en contacte amb el motor, de l’altra, un ganivet, s’hi posen broquets, es prem tot amb una femella moleta. La barrina es selecciona només entre acer. Si el kit conté una barrina de plàstic, és per a fruita.
• Broquets: discs rodons amb forats de 3 a 9 mm de diàmetre, és convenient tenir tres discos al conjunt. Els discos es col·loquen a l’eix de la barrena.
• El ganivet és la part principal per moldre. És important que el ganivet estigui forjat d’acer inoxidable, per tant s’autoafilarà. Com més afilat sigui el ganivet, millor funcionarà la tècnica. La fulla corba maneja millor les fibres i els fils i protegeix la barrena del dany.

Boquilles

• Safata, empenyedor: dispositius per empènyer de forma còmoda i segura els productes al tambor. N’hi ha de plàstic i de metall. La safata és preferible al metall, l’empenyedor sempre és de plàstic.
• Hi ha arxius adjunts per a la producció de fideus, salsitxes, salsitxes, kebbe, tall de verdures arrissades, extracció de sucs.

Naturalment, el conjunt complet suposa una classe premium i un preu corresponent. Heu d’entendre que el millor triturador de carn és on no hi ha components innecessaris que mai us seran útils, però augmentaran significativament el preu del producte.

Punts addicionals

• Alguns models tenen dues velocitats de cargol. Això vol dir que podeu fer-ne sucs.
• Pregunteu per endavant si es pot desmuntar la cambra de barres, ja que en depèn la comoditat del manteniment del cotxe.
• La presència de potes de goma afegirà estabilitat, el dispositiu no saltarà sobre la taula. La vibració quedarà parcialment esmorteïda pel recobriment de goma, la màquina farà menys soroll.
• Convenientment, quan hi hagi un lloc per emmagatzemar accessoris a l’empenyedor o al cos, això us permetrà col·locar econòmicament la trituradora de carn a l’armari sense perdre una sola part amb els anys.
• L’alçada sobre la taula és un indicador important. La distància des de la femella moleta fins a la superfície de la taula ha de ser com a mínim de 10 cm perquè el bol de carn picada estàndard s’instal·li uniformement.

Triant Kenwood

Per transformar la preparació dels aliments en un procés creatiu i de plaer, desenes de fabricants estan inventant i millorant ajudants elèctrics per a les mestresses de casa. Els trituradors de carn ocupen un lloc important entre els electrodomèstics. Si escolliu un producte basat en el principi de “qualitat-preu”, trobareu picadores de carn elèctriques Kenwood en qualsevol qualificació.

L’empresa britànica va començar a produir electrodomèstics de cuina el 1997. El 2001 es va unir al grup De'Longhi, va ampliar la seva gamma de productes, va augmentar la producció i va afegir canals de distribució. Avui dia els electrodomèstics de cuina d’aquesta marca són molt demandats a 80 països, és un fabricant líder de tot tipus de màquines de cuina. A Europa, l'empresa és líder en la categoria d'equips de preparació d'aliments. En particular, les picadores de carn Kenwood tenen un aspecte elegant i funcionen bé. Una marca d’alta qualitat és el que necessiteu per a la vostra cuina.

El que ofereix la marca britànica

• models per a tots els gustos i carteres: estoig de plàstic: preu assequible, disseny fresc; cos metàl·lic: potent, de manteniment sense pretensions, sòlid;
• els dispositius estan equipats amb motors potents fins a 2000 W amb protecció;
• la funció inversa (inversa) us permet processar fins i tot carn tendina;
• equipar amb safates segures per alimentar el producte dins del dispositiu;
• la presència de fitxers adjunts: opcions per a diferents graus de trituració de carn picada;
• accessoris originals: espremedora, talladora de verdures, salsitxes de cuina;
• l'optimització de processos estalviarà energia.

Què són les picadores de carn?

Per començar, tingueu en compte les picadores de carn angleses de metall del rang mitjà de preus amb diferents funcions. Per descomptat, en qualsevol d’aquests models, podeu cuinar carn picada, peix, aus de corral de tres graus de trituració. Podeu processar verdures, formatge, fruits secs. Però cadascun té funcions addicionals:

• el més poderós: Kenwood MG-720;
• espremedor - Kenwood MG-710;
• salsitxa - Kenwood MG-515;
• tallador de verdures - Kenwood MG-516;
• amb trituradora - Kenwood MG-476;
• el més popular és Kenwood MG-700.

Kenwood MG-720

Preu 15 190 - 18 290 rubles.

Un dels trituradors de carn més potents produïts per l’empresa. Elegant cos lacat, lliure d’empremtes digitals i taques d’aigua. De dues velocitats, amb revers, que permet processar productes de la màxima qualitat. En una hora, convertirà 180 kg de carn en carn picada. A gran velocitat del tambor, els aliments no volen en direccions diferents. Cinc bidons per a ratllador i trituradora.

• Mides 30 x 22 x 38 cm;
• pes 9 kg;
• potència: 850 W (màx. 2000);
• eficiència: 3 kg / min;
• al revés.

Boquilles:

• 3 discs per a carn picada;
• 1 ratllador;
• 1 trituradora;
• 1 embotit;
• kebbe.

• recobriment especial;
• potes de goma;
• compartiments per a accessoris, cordó;
• fàcil de netejar: coll ample;
• tritura carn de qualsevol consistència;
• molt ràpid;
• no salta sobre la taula;
• ratlladors fàcils de canviar;
• transmissió per corretja a la caixa de canvis;
• no sorollós.

• els ganivets, els discos, les xarxes no s’afilen;
• engranatges de plàstic;
• el preu és alt.

Kenwood MG-710: exprimidor

Preu: 13 960 - 19 990 rubles.

Excel·lent rendiment, potència i disseny elegant. Es pot utilitzar per a una família nombrosa i amb finalitats comercials: processa 180 kg de carn per hora. La funció inversa millora significativament la qualitat del treball: quan s’activa el revers, les venes i els ossos enganxats s’introduiran a la porta de càrrega. L'interruptor de velocitat facilita el treball, es troba en un lloc convenient del cos.

Una novetat constructiva: s’ha augmentat el diàmetre de la màniga i l’obertura de càrrega, cosa que ha augmentat la productivitat de la picadora de carn elèctrica. Premsadora d’expressores incorporada, que permet obtenir suc natural.

• dimensions: 30,5 x 22 x 36 cm;
• pes 7,3 kg;
• Màx. potència - 2000 W;
• eficiència: 3 kg / min;
• al revés.

Boquilles:

• 3 discos perforats;
• Exprimidor Auger;
• embotit;
• kebbe.

• cos d'alumini fos;
• barrina de tot metall;
• dues velocitats de gir;
• compartiment per a accessoris.

• pesat;
• sorollós.

Kenwood MG-515 - embotit

Preu: 9 390 - 13 999 rubles.

Trituradora de carn elegant, sense funcions innecessàries. Les peces metàl·liques d’alta qualitat garanteixen un funcionament a llarg termini sense problemes dels electrodomèstics. La connexió estreta de la màniga amb el cap garanteix un funcionament segur. Un empenyedor i una tapa s’uneixen al canal de càrrega, que s’utilitza com a recipient per a carn picada ja feta. El revers ajuda a netejar ràpidament la barrina de venes i ossos que interfereixen en el funcionament normal. Es diferencia en presència d’un broquet per tallar cercles, triturar, fregar.

• dimensions: 22 x 38 x 30 cm;
• cable d'alimentació: 1,6 m;
• pes -5,3 kg;
• alçada - 12 cm;
• potència: 450 W (màx. 1600);
• eficiència: 2 kg / min;
• continuïtat: 15 minuts;
• protecció contra sobrecàrregues;
• al revés.

Boquilles:

• 3 reixes;
• 2 accessoris per a embotits;
• kebbe.

• ganivet del sistema empresarial;
• potes de goma.

• sorollós.

Kenwood MG-516 - tallador de verdures

Un molinet de carn pot produir fins a 100 kg de carn per hora. El muntatge d'alta qualitat garanteix una llarga vida útil. Dispositiu per tallar: quatre tambors amb diferents opcions de picar.

• dimensions: 34,5 x 21 x 26,5 cm;
• cable d'alimentació: 1,6 m;
• pes: 5,3 kg;
• potència: 450 W (màx. 1600)
• productivitat: 2 kg / min;
• protecció contra sobrecàrregues;
• sistema d'inversió;
• continuïtat - 15 mn.

Boquilles:

• 3 reixes;
• 2 ratlladors;
• 2 trituradores;
• 2 embotits;
• kebbe.

• cos, safata - alumini (acer inoxidable);
• Màx. alçada de la vaixella: 12 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• potes de goma;
• compartiment per als broquets.

• tritura només carn fresca neta, congelada, amb ratlles, ossos - és impossible.

Kenwood MG-476: trituradora

Preu: 5 291 - 5 769 rubles.

Model convenient per preparar amanides: ràpid i preciós. Elabora carn picada a partir de gelats i carn fresca, amb les venes. Les parts de treball són metàl·liques, la barrina s’allarga 2 cm, cosa que augmenta la productivitat.Substitueix completament el processador d'aliments per un conjunt de fitxers adjunts.

• dimensions: 21 x 34,5 x 26,5 cm;
• cordó - 1,6 m;
• pes: 4,6 kg;
• cos - plàstic;
• potència - 440 W (màx. - 1500);
• Eficiència: 1,9 kg / min;
• protecció contra sobrecàrregues;
• al revés;
• continuïtat: 15 min.

Boquilles:

• 3 reixes;
• 2 ratlladors;
• 2 trituradores;
• 2 embotits;
• kebbe.

• alçada de la vaixella: 12 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• potes de goma;
• compartiment per als broquets;
• ganxo per col·locar el cordó.

• sorollós;
• la construcció no sempre és bona.

Kenwood MG-700: el més popular

Preu 13 960 - 19 990 rubles.

El model és un dels més avançats de la gamma de la companyia. Un cotxe domèstic semi-professional no és barat, però el preu és bastant coherent amb la qualitat. Elegant cos d'acer inoxidable, adequat per a treballs familiars nombrosos. S'ha augmentat el diàmetre de l'embut de carn, màniga de treball, barrina, ganivet, tres reixes. Processa qualsevol producte: carn, peix, verdures congelades, fruites, fruits secs.

• dimensions: 39 x 22 x 38 cm;
• cordó - 1,6 m;
• pes: 7,3 kg;
• potència: 800 W (màx. 2000);
• 2 velocitats;
• protecció contra sobrecàrregues;
• moviment invers;
• funciona contínuament: 20 min.

Boquilles:

• 3 reixes;
• 2 embotits;
• kebbe.

• cos, safata - metall;
• qualitat de construcció;
• alçada - 14 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• potes de goma;
• compartiment per als broquets;
• fiabilitat.

• sorollós;
• engranatges de plàstic;
• el preu és alt.

Valoracions

Les revisions tècniques es realitzen segons diferents criteris: funcionalitat, qualitat, preu, simplicitat, demanda. Les peticions dels compradors són diferents. Per tant, estudiant les qualificacions, cal entendre el principi de la seva compilació. Oferim diverses valoracions d’electrodomèstics amb la participació d’un producte Kenwood.

A les classificacions del 2018-2019, els molins de carn Kenwood tradicionalment es troben entre els cinc primers. Les llistes s’elaboren tenint en compte les opinions d’experts i consumidors:

• els millors electrodomèstics per a una família petita: Kenwood MG-515 (4t lloc);
• unitats d'alt rendiment per a una família nombrosa: Kenwood MG-700 (3r lloc);
• TOP 5 rectificadores elèctriques amb millor pressupost per al 2020: Kenwood MG-475 (2n lloc);
• TOP-8 molins de carn reals-2019 d’un laboratori expert independent (preu, funcionalitat, qualitat) - Kenwood MG-700 (4t lloc);
• segons comprador.pro TOP-10 (qualitat-preu-funcionalitat) - Kenwood MG-475 (2n lloc).

Classificació interna del rang pressupostari de Kenwood

Els models econòmics de trituradores de carn es distingeixen pel material del qual està fet el cos: plàstic resistent. A causa d’això, el fabricant ha aconseguit una reducció de preu sense reduir la qualitat del producte. Aquestes màquines tenen tots els fitxers adjunts necessaris, falten algunes funcions. És clar que Kenwood MG-475 és el líder en aquesta qualificació.

Kenwood MG-475

Preu: 6 140 - 6 939 rubles.

És molt convenient per al consumidor: només cal enrotllar-lo i col·locar el cable, una pinça lleugera per als broquets, a l’interior del polsador hi ha un dipòsit per als broquets. La carrosseria és de plàstic, cosa que fa que el cotxe no sigui pesat, el treball no sigui sorollós. Al mateix temps, la unitat de treball és metàl·lica i es pot desmuntar fàcilment. El ganivet s’amplia i talla qualsevol aliment sòlid. La marxa inversa evitarà que el producte s’enganxi al tambor.

• potència - 450 W;
• eficiència: 1,9 kg / min;
• broquets per a salsitxes, kebbe.

• talla tot tipus de carn;
• fàcil de netejar;
• ràpid;
• compartiments per a accessoris, cordó.

• sense ratllador.

La resta de trituradores de carn elèctriques difereixen lleugerament pel que fa al disseny, la potència i l’equip. Tots tenen els mateixos avantatges i desavantatges. Per tant, a la descripció només es mostren trets distintius.

Kenwood MG-480

• Preu: 5 730 - 12 577 rubles.
• potència: 440 W (màx. 1500);
• eficiència: 1,8 kg / min;
• al revés;
• apte per al rentavaixelles;
• barrina metàl·lica i palet.

Kenwood MG-450

• Preu: 5.929 - 6.360 rubles.
• potència: 440 W (màx. 1400);
• eficiència: 1,8 kg / min;
• blanc, brillant amb detalls metàl·lics.

Kenwood MG-474

• Preu 5.990 RUB
• Potència: 450 W (màx. 1500);
• eficiència: 1,9 kg / min;
• cos negre, peces d'acer.

Kenwood MG-360

• Preu 4.355 - 5.490 rubles.
• Màx. potència 1400 W;
• premsa d'hamburgueses;
• motlle de carn picada;
• protecció contra sobreescalfament, peus de goma.

Kenwood MG-354

• Preu: 7.979 RUB
• potència - 350 W;
• eficiència: 2 kg / min;
• accessoris: trituradores i ratlladores.

Kenwood MG-350

• Preu: 9 350 - 10 990 rubles.
• potència 350 W (màx 1400);
• eficiència: 1,5 kg / min;
• moviment invers;
• premsa d'hamburgueses;
• ganivet autoafilable;
• goma a les cames;
• apte per al rentavaixelles.

Kenwood MG-470

• Preu 5.990 RUB
• potència: 440 W (màx. 1500);
• eficiència: 1,9 kg / min;
• al revés.

A les picadores de carn de classe econòmica Kenwood, els consumidors van registrar desavantatges generals:

• Els ganivets mal afilats, que afecten la qualitat del treball, no donen l’oportunitat de moldre carn amb venes. Els ganivets autoafilables eliminen aquest desavantatge.
• La carn de mala qualitat està mal picada. Hem de torçar la carn diverses vegades per diferents reixes.
• Una gran quantitat de carn s’enganxa a la zona de la barrina. Si hi ha un revers, això es pot solucionar; en trituradores de carn sense revers, això és un inconvenient.
• Curta vida útil dels engranatges de plàstic, fràgil. Cal estar segur que aquestes peces estan a la venda.
• En alguns models, els desavantatges s’atribuïen a la fixació poc fiable al cos de la safata.

• els consumidors agraden a tots els models pressupostaris pel seu disseny, els molins de carn semblen un producte d’alta classe;
• fàcil de netejar;
• senzill i fàcil d'operar;
• índex de processament del producte bastant alt;
• la presència de diversos discs permet fer carn picada de diferents graus de trituració;
• M’agraden molt els fitxers adjunts per fer salsitxes i kebbe;
• en la majoria de models, hi ha una funció del moviment de retorn de la barrena, que fa que el treball sigui còmode i de gran qualitat.

Garantia

La companyia britànica garanteix el funcionament dels electrodomèstics durant un any. Al cap de 12 mesos de la data de compra, el propietari de la picadora de carn, si es troba algun problema, es reparteix gratuïtament als centres de servei. Si es troba un defecte greu en un termini de dues setmanes a partir de la data de compra, es pot retornar el producte. Per tant, després de comprar un molinet de carn, haureu de comprovar immediatament aquests electrodomèstics.

El que deia la metrologia

El laboratori de verificació i assaig de Rostest-Moscou amb el màxim rigor va dur a terme proves comparatives i de recerca dels trituradors de carn elèctrics més massivament presentats. L'anàlisi comparativa es va dur a terme entre sis empreses líders en la producció d'aparells de cuina de gamma mitjana: Panasonic, Braun, Kenwood, Philips, Tefal, Moulinex.

Resultat global: totes les unitats fan front a les venes i els ossos, realitzant la funció principal.

• només dos tenen un mode invers, que és extremadament important per a la comoditat i seguretat del treball;
• totes les màquines tenen la mateixa velocitat de rotació.

De les característiques del disseny, es destaca la fixació de l’adjunt, en cada model és diferent, Kenwood ho fa mitjançant un cargol especial. Hi ha avantatges i desavantatges en tots els molins de carn. En triar un model, haureu de decidir quins dels avantatges i desavantatges és preferible. Per exemple, una nimietat com la longitud del cordó pot convertir la producció de carn picada en un problema amb el transport addicional o "treballar en un tamboret prop d'un punt d'alimentació". Els cordons Kenwood 1500 W tenen una longitud d’1,4 a 1,6 metres, hi ha dispositius per a una torsió convenient durant l’emmagatzematge.

Pel que fa a la velocitat de preparació de la carn picada, el model Kenwood ocupava el cinquè lloc, en un minut processava 833 g de producte (el líder és de 1224 g). A casa, no es veu molta diferència. Però la prova de la resta de carn al tambor parla a favor de Kenwood: 31 g (màxim 48). Un indicador incòmode per als cotxes econòmics va ser la prova de soroll, en aquest cas la companyia no té res de què presumir: 91 decibels (mínim-80).

La claredat i la comprensibilitat en la gestió de l’equip van ser qualificades d’excel·lents per tres empreses, entre elles Kenwood. Facilitat d'ús, càrrega i descàrrega de productes, neteja i rentat: les proves van passar perfectament. Però el resultat principal, la quantitat de carn picada que produeix el molinet elèctric, va mostrar el lideratge indubtable de l’aparell anglès.

Una marca pot ser una garantia de qualitat? No sempre. Cada marca té punts forts i febles, models bons i dolents. En una lluita competitiva, els fabricants poden perseguir innovacions individuals, oblidant-se d'altres funcions. Per tant, totes les qualificacions i proves no posaran mai cap líder absolut a la primera línia, no existeix. El comprador decideix quines coses petites són extremadament importants per a ell i què està preparat per suportar.

Si no teniu pressa, en un minut de soroll augmentat en una trituradora de carn elèctrica de l’empresa britànica Kenwood, podeu obtenir carn picada de màxima qualitat, un mínim de residus i sense problemes. Avui Kenwood és l’elecció de milions.