Bugün çok sayıda modern, güvenli et kıyma makinesi var. Kendiniz için belirli bir model seçmek için, tüm özelliklerini ve niteliklerini bilmeli ve dikkate almalısınız. Şimdi, et kıyma makinelerinin özel bir konuma sahip olduğu en çeşitli mutfak aletlerinin çoğu var. Köfte ve pirzola için kolayca ve hızlı bir şekilde kıyma yapabileceğiniz, ayrıca kebap ve sebze salatası hazırlayabileceğiniz manuel kıyma makineleri veya daha modern elektrikli et kıyma makineleri olabilir.
İçerik
Modern bir kıyma makinesi, yüksek kaliteli et işleme ile ayırt edilir. Bu yapılar ucuzdur ve çok uzun süre dayanabilir. Bu cihazlar pratik olarak bozulmaz ve en iyi yabancı birimler uzun yıllar dayanır. Sıradan bir kıyma makinesi, sıradan eti öğütmek ve homojen bir kütleye, yani kıymaya dönüştürmek için teknik özel bir cihazdır. Kıyma makinesinin görünümü, benzer tasarımlar daha önce yapılmış olmasına rağmen, Baron Drez tarafından icat edildiği 19. yüzyıla kadar uzanıyor.
En geleneksel öğütücü türü mekanik tiptir. Ürün en eskidir ve düşük işletme verimliliğine sahiptir. Mevcut en iyi moda trendleri, elektrik kullanan ürünlerdir ve elektrikli kıyma makinesini zaten çok rahat ve kullanımı kolay hale getirir.
Kendinize bir kıyma makinesi satın almak için birçok noktayı ve tasarım özelliğini hesaba katmalısınız, yani ürünleri yalnızca en iyi üretim şirketlerinden seçmeniz gerekir. Ayrıca motorun kalitesini, çalışma sırasındaki gürültüyü, komple sette ataşmanların varlığını, bıçak ve ızgaraların düzenini, çalışma modlarının sayısını ve ürünün gücünü de göz önünde bulundurun.
Cihazın boyutu çok önemlidir. Mutfağınız için en uygun ve mükemmel olmalıdır. Ek olarak, kıyma ve salata pişirmeye uygun doğru yapı tipini seçmek önemlidir. Bunlar bir kıyma makinesi seçmek için en temel kriterlerdir.
Kıyma makinesi seçimi ile ilgili ipuçları ve dikkat etmeniz gereken noktalar için videoya bakın:
Bu kategori klasik el yapımı modelleri içerir. Başlıca avantajları düşük maliyet ve uzun hizmet ömrüdür. Elektrik tesisatlarının alıcılar arasında büyük talep görmesine rağmen, hala manuel kıyma makinelerini tercih eden insanlar var. Güç kaynağına ihtiyaç duymadıkları için çalışma sürecinde gürültü yapmazlar ve ayrıca acilen uzaklaşmanız gerektiğinde ekipmanı uzun süre gözetimsiz bırakmanıza izin verirler.
Paslanmaz çeliğin ve yüksek mukavemetli gıda sınıfı plastiğin modern gelişimi, çeşitli etler, balıklar, sebzeler, meyveler ve hatta kuruyemişler için tasarlanmıştır. Yüzeye sabitleme, kauçuk taban nedeniyle gerçekleştirilir ve masa ile arasında bir vakum oluşturur. Makinenin sökülmesi ve montajı kolaydır.Şeffaf kısımlar sayesinde pişirme sürecini tamamen kontrol edebilirsiniz.
Teslimat seti şunları içerir:
Ortalama fiyat 1030 ruble.
Model tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Döndürme sapı, avucunuzun içine rahatça oturan ve iş sürecinde kaymasına izin vermeyen koni şeklinde bir plastik ped içerir. Büyük boyun, büyük et parçalarını koymanıza izin verir ve keskin bıçaklar onları saniyeler içinde işleyecektir. Küçük kasa herhangi bir kabine sığar ve fazla yer kaplamaz.
Ortalama fiyat 7300 ruble.
26/15/11 cm ölçülerinde ve 2 kg 100 gr ağırlığında olan modelin tamamı alüminyumdan imal edilmiş olup, tutamakta plastik ped ve masa ile temas halindeki tüm bağlantı elemanlarında çalışma sırasında masa tablasına zarar vermeyecek şekilde lastik pedler bulunmaktadır. Ünite sadece eti bükmekle kalmaz, aynı zamanda teslimatla birlikte gelen özel bir plastik ataşman kullanarak ev yapımı sosisler de yapabilir.
Ortalama fiyat 1190 ruble.
Piyasada o kadar çok farklı et kıyma makinesi var ki gerçekten ihtiyacınız olanı bulmak zor. Çeşitli fiyat kategorilerindeki en iyi çok işlevli üniteleri kapsayan, kalite ve güvenilirlik açısından ev için bir model listesi derledik.
Bu kategori 5.000 rubleye kadar mal olan arabalardan oluşuyordu. Minimal işlevlere sahiptirler, çalıştırmaları kolaydır ve herkes tarafından kullanılabilirler.
Küçük bir model 1 saatte yaklaşık 30 kilogram kıyma elde etmeyi mümkün kılıyor. Aynı zamanda kıyma makinesinin güç tüketimi azdır ve 200 W'tır. Bu cihaz, 2,5 kg olan kompakt ve hafiftir.
Kullanım sırasında herhangi bir kaplama ile cihazın güvenilir bir şekilde kavranmasını garanti eden lastik pedlerle donatılmış ayaklar vardır. Bu, öğütücünün yüzey üzerinde mutlak stabilitesini sağlar.
Gerçekten de uzun yıllar sürecek, kaliteli ve dayanıklı bir modeldir. İstenilen öğütme ile kıyma yapmanıza izin veren 2 delikli diske ek olarak, cihazla birlikte birkaç ataşman verilir.
Taze kıyılmış etin temin edileceği bir kap olarak, yüksekliği 11 cm'yi geçmeyen herhangi bir tabak kullanılmasına izin verilir Kıyma makinesinin gücü dakikada yaklaşık 600 gr kıyma yapılmasına imkan verir.
Ortalama fiyat 2150 ruble.
Büyük miktarlarda et öğütmeyenler için kompakt bir kıyma makinesi uygundur. Aynı zamanda kıyma, pıhtı oluşmadan ve öğütülmüş parçalar olmadan kalitatif olarak doğranacaktır. Moulinex ME 1068 kıyma makinesi, dakikada küçük kıyma hacmi nedeniyle iki kişilik ailelerin satın alması için önerilebilir.
Ortalama fiyat 3300 ruble.
1800 W modeli, yaklaşık 2,2 kg / dakika üretkenliği garanti eder. Motor aşırı yük koruma sistemi vardır. Çok sayıda ataşman nedeniyle neredeyse her şeyi yapmak mümkündür.
Mekanizmayı ters yönde döndürerek burguyu kalan bileşenlerden temizlemek için gerekli olan bir ters mod sağlanır. Ayaklar, masayı koruyan ve çalışma sırasında öğütücünün kaymasına izin vermeyen lastik pedlere sahiptir.
Ortalama fiyat 2300 ruble.
Kıyma makinesi, domuz eti, kuzu eti veya sığır etini kıyma haline getirmek için hızlıca öğütülmek için tasarlanmıştır. Yüksek hızı ve gücü 2000 W olan verimli motoru sayesinde kendisine atanan fonksiyonları rahatlıkla yerine getirir. Cihaz dakikada yaklaşık 4 kg et, balık veya kümes hayvanı öğütme kapasitesine sahiptir.
Model, büyük parçaları son derece derinlemesine taşlamak için farklı boyutlarda deliklere sahip 2 disk ile birlikte gelir. Diğer şeylerin yanı sıra, lezzetli kebbe ve ağız sulandıran ev yapımı sosisler hazırlamak için ataşmanlar var.
Kıyma makinesi aşırı yük koruması ile donatılmıştır ve bu nedenle, burgu aniden sıkışırsa veya içine bir kemik girerse, cihaz anında otomatik olarak kapanacaktır. Bu, öğütücünün dayanıklılığını artırır ve cihazın uzun süre ve kesintisiz çalışmasına yardımcı olur.
Modelin gövdesi gıda ile reaksiyona girmeyen dayanıklı plastik malzemelerden yapılmıştır. Tüm parçalar zorlanmadan kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir. Cihaz, kompaktlığı bakımından rakiplerinden farklıdır, bu nedenle mutfakta çok fazla yer kaplamaz.
Ataşmanları ve güç kablosunu saklamak için özel bir bölme sağlanmıştır ve lastik dolgulu ayaklar kullanım sırasında titreşimi ortadan kaldırır.
Ortalama fiyat 4200 ruble.
Kullanımı rahat olan model, "klasik" tarzdaki görünümü, 2 kg / dak. Olan mükemmel performansı ve sağlam işlevselliği ile diğerlerinden sıyrılıyor.
Bıçağın özel bilenmesi, etin yüksek kalitede öğütülmesini garanti eder.
Kıyma makinesinin, burgunun ters yönde dönmesine izin veren ve böylece tıkanmayı çok fazla zorlanmadan ortadan kaldıran kullanışlı bir ters modu vardır.
Ortalama fiyat 2200 ruble.
Kullanımı rahat model, mükemmel performansı ve sağlam işlevselliği ile rakiplerinden sıyrılıyor ve markalı bıçak bileme, yüksek kaliteli taşlamayı garanti ediyor.
Kıyma makinesi, tıkanma durumunda burgunun ters yönde dönmesine izin veren kullanışlı bir ters mod ile donatılmıştır. Boyalı metal uçlar ile plastik malzemelerden üretilen kasa, cihaza şık ve çekici bir görünüm kazandırıyor.
Set, kebbe ve ev yapımı sosis pişirmek için ek parçalar içerir.
Ortalama fiyat 2200 ruble.
Bu kategori, 5.000 ila 10.000 rubleye mal olan kıyma makinelerini içerir. İyi bir teknik donanıma ve çekici bir tasarıma sahiptirler.
Bu model, rahat kullanım için en küçük ayrıntısına kadar düşünülmüştür: münferit parçaların yüksek kaliteli performansı, sezgisel kullanım, çeşitli işlevler için çeşitli aksesuarlar.
Kasa yüksek kalitede monte edilmiştir, tüm parçalar birbirine sıkıca oturur. Güç kablosunun uzunluğu, cihazı herhangi bir mutfakta çalıştırmak için yeterlidir. Yükleme tepsileri ve iticiler beyaz gıda sınıfı plastikten yapılmıştır. Yüksek kenarlı kaplar bile bitmiş ürünler için uygundur. Lastik ayaklar, masa yüzeyinde sağlam bir tutuş sağlar. Diğer şeylerin yanı sıra, kasa, motoru soğutmaya ve ısınan havayı çıkarmaya yardımcı olan havalandırma delikleriyle donatılmıştır.
Kontrol paneli, aralarında yerleşik bir LED bulunan 2 düğmeden oluşur. Bunlardan biri cihazı açmak / kapatmak, diğeri ise hızları değiştirmek veya geri modunu başlatmaktır. Ters çalıştırmanın özerkliğinin 15 saniye olduğunu, ardından programın kendi kendine kapandığını belirtmek gerekir. Sapın yanında, gövde üzerinde şekillendirme disklerini saklamak için bir niş vardır.
Parçalayıcı ataşmanları, yiyecekleri dilimleme, parçalama veya ovalama işleminin boyutunu ve şeklini belirleyen, ayrı ayrı şekillendirilmiş keskin deliklere sahip metal varillerdir.
Toplam 7 ataşman (kıyma için 3, rende için 3, parçalama için 1). Cihazın güç göstergesi 500-1600 W'tır. Verimlilik - 1,9 kg / dak.
Ortalama fiyat 8.000 ruble.
1800 W yüksek güç oranına ve 2,3 kg / dak üretkenliğe sahip model, bir ters çevirme sistemi, sosis, kıyma ve kebe için 5 ataşmanın yanı sıra bir saklama bölmesi ile donatılmıştır. Güç kablosunun uzunluğu 1 metredir. Ekipmanın genel ölçüleri 24,5x25,2 cm olup, gövde metal ve plastik, tepsiler metaldir. Kıyma makinesinin çalışma süreci boyunca sağlamlığı lastikli ayaklarla sağlanır.
Yapının montajı, sökülmesi kolaydır, bulaşık makinesinde yıkanabilir, 2 hızlı modda çalışır.
Ortalama fiyat 5600 ruble.
Bu model, güçlü bir motor ve bir bıçak sayesinde eti hızlı ve kolay bir şekilde öğütür, böylece en sevdiğiniz yemekleri pişirmek için doğal malzemelerden ev yapımı kıyma kullanabilirsiniz. Üretici, bir dizi kontrolü tamamladıktan sonra, eti hızlı bir şekilde homojen, yumuşak bir kıymaya dönüştüren optimum bıçak şeklini elde etmeyi başardı.
Japon yapımı bıçakların ayırt edici bir özelliği, her bir bıçağın dar odaklı uzmanlaşmasından kaynaklanan çeşitli şekil ve boyutlarda yatmaktadır. Bu çeşitlilik, yaratılırken yenilikçi teknolojilerin kullanılmasıyla sağlandı. Et kıyma makineleri için bıçak üretiminde de aynı teknolojiler kullanılmaktadır.
Set, çeşitli boyutlarda yedek ızgaralar ve kebbe pişirmek için bir ağızlık içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, bıçağı ve cihazın diğer bileşenlerini temizlemek için kullanımı kolay bir alet vardır.Ek olarak, malzemeleri yüklemek için kıyma makinesiyle birlikte metal malzemelerden yapılmış, aşınmaya dayanıklı yekpare bir tepsi verilir.
Karmaşık olmayan bir çevirmeli anahtar, cihazı açıp kapatmanın yanı sıra, bileşenlerden bir şey aniden sıkışırsa ters modunu etkinleştirmeyi mümkün kılar.
Ortalama fiyat 8500 ruble.
Almanya'dan tanınmış bir markanın kompakt ama güçlü modeli - Bosch markası. Bu, evde kullanım için şık bir yardımcı haline gelebilecek oldukça çok yönlü bir orta sınıf cihazdır.
Çalışma sırasında maksimum güç 2000 W'tır. Aynı zamanda, bir kıyma makinesi, sadece bir dakika içinde yaklaşık 2,5 kg kıyma pişirmeyi mümkün kılar.
Üretici, modeli bir dizi ataşmanla donattı: kutu, kıyma pişirmek için üç delikli disk (büyük, orta ve küçük delikli), kebbe ve ev yapımı sosis yapmak için bir ek içerir. Dolayısıyla bu kıyma makinesi ile çeşitli et ve doldurulmuş yemekler yapmak mümkündür.
Model, burguyu ters yönde döndüren ve sıkışmış malzemelerin çıkarılmasına yardımcı olan bir ters mod ile donatılmıştır. Yükte en yüksek artış meydana geldiğinde kıyma makinesini otomatik olarak kapatan aşırı yük koruması vardır. Örneğin, burguya bir kemik sıkışırsa cihaz kapanacaktır.
Kasa, cihazın mutfakta çok fazla yer kaplamaması nedeniyle güç kablosunu ve eklerini saklamak için bir bölme ile donatılmıştır.
Ortalama fiyat 6.000 ruble.
Yüksek kaliteli krom kaplı çelikten üretilen dayanıklı bıçak, kılıç şeklinde kesici kenarlara sahiptir. Bu, cihazın düzgün çalışmasını sağlar ve öğütme kalitesini artırır.
Helezon şeklindeki kılavuzlara sahip özel bir helezon haznesi ve değişken adımlı burgu, düşük kaliteli etin bile mümkün olduğunca kolay kesilmesini sağlamak için bileşenlerin optimum beslenmesini garanti eder.
Yanlışlıkla kemiklere çarpması durumunda elektrik motorunu ve tahrik dişli kutusunu arızadan koruyan plastikten yapılmış bir güvenlik kapağı sağlanmıştır.
Ortalama fiyat 5200 ruble.
Bu kategori, 10 bin ruble değerinde, çok işlevli ve yüksek performanslı cihazları içerir.
Model, güçlü bir 1800 W motora sahip tamamen metal bir kasa içinde, iki hız modunda çalışıyor ve 2,3 kg / dakika bitmiş ürün üretebiliyor, ayrıca bir ters fonksiyon da var. Set, sosis yapmak, kurabiye kesmek, kebbe ve kıyma yapmak için ek parçalar içerir. Yapının zarif tasarımı, herhangi bir mutfak iç mekanına sığmanıza izin verir. Tüm muhafaza elemanlarının temizlenmesi ve bulaşık makinesinde yıkanması kolaydır.
Vücudun yan tarafında 4 pozisyon alan regülatör bulunmaktadır.0,84 metrelik güç kablosu, kıyma makinesi boştaysa özel bir bölmede tamamen gizlidir. Tersi hızdan nötr konuma geçirmeniz gerekir (talimatlarda daha ayrıntılı olarak açıklanmıştır). İlk hızda, kıkırdak ve damarlı bile olsa herhangi bir eti öğütebilirsiniz.
Yapının alt kısmında havalandırma delikleri, çalışma sırasında kaymasını engelleyen lastik vantuzlu iki ayak bulunmaktadır.
Ortalama fiyat 10.000 ruble.
Güç kablosunu ve ek parçalarını saklamak için iki bölmeli, 2 kıyma diski, sosis ve kebbe ataşmanları ile donatılmış model. Gövde ve tepsi yüksek mukavemetli plastikten yapılmıştır. Bacaklar lastikle kaplanmıştır. Ekipmanı sökmek / monte etmek zor değildir, hatta bulaşık makinesinde yıkanabilir. İşin rahatlığı için ters bir sistem sağlanmıştır, bir itici vardır.
Bu cihaz, üretkenliği 4,5 kg / dak olduğundan tatiller için veya büyük aileler için büyük iş parçaları yapan kişiler içindir. Maksimum güç 2200 W'tır.
Ortalama fiyat 10.030 ruble.
Maksimum 1000 W güce ve 2,7 kg / dak üretkenliğe sahip metal bir cihaz, kıyma ve ev yapımı sosisleri hasat etmenizi sağlar. Teslimat seti, 3'ü farklı delik çaplarına sahip kıyma için olmak üzere 5 ataşman içerir. Ayrıca hostes için işi kolaylaştıran bir itici de vardır. Cihazın genel boyutları: 39 / 36.5 / 17 cm 6 kg 800 g ağırlığı ve kauçuk ayakları sayesinde kıyma makinesi çalışma esnasında hareket etmez. Elde veya çamaşır makinesinde yıkayabilirsiniz.
Ortalama fiyat 12.300 ruble.
Bu modeldeki et, verimli motor ve bıçak sayesinde hızlı ve kolay bir şekilde öğütülür. Bu kıyma makinesi ile hazırlanan ev yapımı kıyma, en sevdiğiniz yemeklerin çoğunun temeli olacaktır. Japon bıçakları paslanmaz çelikten yapılmıştır. Üstün performans, imza şekli ve keskin bir şekilde ayarlanmış bileme açısı ile garanti edilir.
Cihazın gücü 2700 W olan verimli ve neredeyse sessiz bir motora sahiptir. Malzemelerin öğütülmesi kolay ve hızlıdır. Farklı boyutlarda 3 yedek ızgara ile kebbe ve sosis pişirmek için ataşmanlar vardır.
Malzemelerin aniden sıkışması durumunda gerekli olan bir ters mod vardır. Set, 5 ek parça ve ızgaraları temizlemek için bir alet içerir. Bütün bunlar mutfakta düzeni garanti eden özel bir bölmede saklanabilir. Kıyma makinesini kullanmak son derece basittir - sadece cihazın çıkarılabilir ünitesini yapının ana kısmına yerleştirmeniz ve özel bir kolla sabitlemeniz yeterlidir.
Ortalama fiyat 17.300 ruble.
Modern elektrikli et kıyma makineleri, mekanik ürünlerden çok daha iyi ve daha kalitelidir, çünkü artık burada çaba harcamanıza gerek kalmaz ve et ve sebzeleri öğütmek idealdir. Elektrikli kıyma makineleri mükemmel kaliteye, şık tasarıma, uygun fiyatlara ve çok sayıda çalışma imkanına sahiptir.Böyle bir tasarım satın almak için aile üyelerinin sayısını, bu tekniğin ne sıklıkla kullanılacağını ve ayrıca hangi ürünlerin işleneceğini düşünün.
Cihazla çalışırken, aşırı ısınma olasılığını ve ayrıca et ve sebzeleri doğrama sırasında aşırı yüklenmeleri de hesaplamanız gerekir. Cihazın kendisinin performansı ve 1,5 ila 3 kg arasında değişen işlenmiş et miktarı hakkında konuşan gücü hesaba katmalısınız. En yaygın ucuz modeller 200-800 watt'tır, ancak sert ve sert etleri işleyemezler. Büyük miktarlarda sert eti kolay ve hızlı bir şekilde işlemek için, gücün 1000 W veya daha fazla olduğu bir kıyma makinesi satın almak daha iyidir.
1.500'den fazla güç, fiyatı oldukça yüksek olan en iyi ve en kaliteli ekipmandır, ancak burada öğütme kalitesi idealdir. Burada bir sınırlama vardır - tüm elektrikli et kıyma makineleri 20 dakikadan fazla çalışmamalıdır. Ayrıca davanın malzemesini de hesaba katmak gerekir. Plastik kasa çok dayanıklı olmadığı ve uzun sürmediği için metal bir kasa ile almak daha iyidir.
Sadece özel dayanıklı metalden yapılması gereken burgu, bıçak ve ızgaralara da dikkat etmelisiniz. Modern bir elektrikli cihazın güvenliği maksimumdur ve mekanik ürünlerde olduğu gibi artık herhangi bir yaralanma oranı yoktur. Bu üründe çok önemli olacak ek özelliklerin mevcudiyetinin de hesaba katılması gerekmektedir ve komple set maksimum ve kaliteli olmalıdır.
Modern et kıyma makineleri, hem kıyma hem de sosis, makarna yapmak ve hatta meyve sıkacağı olarak kullanılabildiğinden gerçekten benzersizdir. Et öğütücüler için gerekli tüm yetenekleri ve gereksinimleri dikkate alırsanız, derecelendirmeye göre bir ürün satın alın, kıyma, salata vb.Yemek için mükemmel tasarımlar elde edersiniz.
Ve son olarak, elektrikli olanlar da dahil olmak üzere et kıyma makineleri için kendiliğinden bilenen bıçaklar hakkında bir video tavsiyesi: