2020 için en iyi konserve mısır markalarının değerlendirmesi

Mısır sağlıklı ve besleyici bir besindir. Çok sayıda farklı bileşen içerir. Bu tahıl genellikle salatalarda ve diğer birçok yemekte kullanılır. Ürün, tatlı tadı ile popülerdir. Konserve mısır, çok sayıda üretici tarafından üretilmektedir. Bu nedenle alıcı, masasına uygun bir ürün satın alabilecektir. En iyi konserve mısır markalarının sıralaması, en iyi ürünün nasıl seçileceğini bulmaya yardımcı olacaktır.

Tahıl geçmişi

Bilim adamları, mısırın yaklaşık 10.000 yıl önce yenmeye başladığına inanıyor. Daha sonra bu ürüne "Mais" adı verildi. Mısırın doğum yeri Orta ve Güney Amerika'dır. Bu tahıl, çağımızdan önce bile burada yetiştirildi. Kazılar sırasında Peru'da mısır taneleri bulundu. Yaşları birkaç bin yıl öncesine dayanıyor.

Kristof Kolomb Avrupa kıtasına mısır getirdi. Şu anda, bu ürün "Eski Dünya" ülkelerinde büyük talep görüyor. Bu tahıl besin özellikleri bakımından 3. sırada yer almaktadır. Avrupa ülkelerinde mısır, nüfus için büyük önem taşımaktadır (Ruslar için patatesle karşılaştırılabilir). Bu tahılın diyet özellikleri vardır. Birçok insan taze hazırlanmış kullanmayı sever. Dünyada çok sayıda mısır diyeti icat edilmiştir. Ürün sos, çorba, salata ve güveç yapımında kullanılır. Mısır, sütlü olgunluk döneminde hasat edilir.

Ürün aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• yüksek glutamik asit içeriği vücuda yorgunluk ve halsizlik ile yardımcı olur;
• kan şekeri konsantrasyonunu dengeler;
• çok miktarda B ve E vitamini içerir;
• bileşim, yaşlanmayı yavaşlatan yüksek miktarda magnezyum içerir.

Mısır alırken üretildiği tarihe bakmanız gerekir. Ağustos-Eylül aylarında piyasaya çıkan ürünün tadı en iyisi olacak. Yılın bu zamanında, tüm depolama aşamalarını atlayarak hasattan hemen sonra üretildiği için tahıl olgun ve taze kabul edilir.

Temel özellikler

Konserve ürün şeker, tuz, su ve tahıl içerir. İlk bakışta her şey çok basit. Bununla birlikte, tüm üreticiler konserve yiyeceklere şeker eklemez. Bu, tüketicilerin mısırın doğal aromasının tadını çıkarabilmeleri içindir. Böylelikle ürünün kalitesini değerlendirmek kolaylaştı. Şeker içermeyen konserve yiyeceklere daha fazla puan verilir.

Üretim tarihi en önemli parametredir. Yazın ve sonbaharın ilk yarısında yapılan mısır en iyisi olarak kabul edilir. Kış ürünleri ilk olarak depolanmak üzere kurutuldu. Sonra ıslatıldı, kaynatıldı, paketlendi ve kavanozlara kapatıldı.

Sadece cam kaplarda takdir edilebilecek önemli faktörler mısırın deformasyonu ve boyutudur.Büyük taneler daha yaşlı kabul edilir, bu nedenle ürünün tadı serttir. Küçük taneler daha genç, sırasıyla daha yumuşak ve daha tatlıdır.

Deformasyon, kavanozdaki fasulyelerin durumunu gösterir. Mısır çiğnendiğinde güçlü ve gevrek olmalıdır. Kavanozda çok fazla hasarlı tahıl varsa ve ürün zemin kıvamına benziyorsa, üretim teknolojisi ihlal edilmiştir. Sunulan konserve kopya düşük kalitededir.

Tuzlu su miktarına dikkat edin. Mısır, sıvıdan daha büyük miktarlarda bulunmalıdır. Minimum miktarda tuzlu su eklenmelidir.

Seçim önerileri

Rostov, Voronezh, Kursk bölgelerinin yanı sıra Stavropol ve Krasnodar Bölgelerinde yetiştirilen mısırın en iyi tada sahip olduğuna inanılıyor.

Görünüm

Bir kavanoz konserve mısır dikkatlice incelenmelidir. Kabın hafif bir şişmesi varsa, böyle bir ürünü satın almayı reddetmelisiniz. Bombalamanın varlığı, konserve yiyeceklerdeki bayatlığın ilk işaretidir. Kutunun içindekilerin çürümesi nedeniyle kabın içinde gaz birikmeye başlar. Kompozisyonu dikkatlice incelemek gerekir. Kavanoza yapıştırılmış bir etiket üzerine yazılmıştır. Asgari miktarda içerik içeren bir ürünü tercih etmek daha iyidir: tuz, şeker, su ve mısır.

Aurally

Kontrol etmenin başka bir yolu var. Kavanoz kulağınıza getirilmeli ve biraz çalkalanmalıdır. İyi konserve yiyecekler neredeyse hiç ses çıkarmaz. Çok fazla lıkırdama, kabın çok fazla hava içerdiğini gösterir. Bu gerçek, ürün kalitesini olumsuz etkileyebilir. Sarsarken hafif bir hışırtı duyulursa, tüm üretim teknolojisi doğru bir şekilde takip edilmiştir.

Kokla ve dokun

Bir kişi bu kontrolü yalnızca evde yapabilir. Açık mısır güzel kokmalıdır. Yüksek kaliteli tahıllar ezildiğinde biraz yaylanmalıdır.

Rospotrebnadzor'dan öneriler

1. Cam kaplardaki mısır 4 yıl metal bir kapta yaklaşık 3 yıl saklanır.
2. Teneke üzerindeki ekstrüde sayılar, ürünlerin modası geçmiş bir dolum hattında üretildiğini gösterebilir.
3. Modern ekipman, üretim tarihini kalıcı boyalarla uygulayan cihazlarla donatılmıştır. Son kullanma tarihi, kolayca değiştirilebilen bir kağıt etiket üzerinde de bulunabilir. Bu nedenle, bu bilgi gerçeğe uymayabilir.
4. Cam kavanozdaki ürünler dikkatlice incelenmelidir. Tüm tahıllar aynı renkte, bütün ve sıçramasız olmalıdır.

Sıralamadaki en iyi markalar

Bugün, vitrinler ve süpermarket rafları, farklı markalarda tatlı konserve mısırdan oluşan çeşitli bir seçki sunmaktadır. Tüketiciler genellikle çok sayıda ürün için kayıp yaşarlar. Kendilerine en yüksek kaliteyi ve çok pahalı olmayan ürünü seçme sorusunu sorarlar. Tüketici geri bildirimlerine ve ürün özelliklerine dayalı olarak, kaliteli lezzetli konserve mısırların bir listesi derlenmiştir.

Tüm ürünler uzmanlar tarafından test edilmiş ve insan vücudu için güvenli olarak kabul edilmiştir. Mısırda GDO'lar, boyalar ve koruyucu maddeler bulunmamaktadır.

"Lutik"

En ufak bir eleştiri yapılmaksızın harika lezzet göstergeleri ile öne çıkıyor. Görünüm, yırtık kenarları ve fetal doku kalıntıları olmayan, düzgün bir şekilde kesilmiş bir bütündür. Aynı kesme derinliği, nihayetinde çubuk ve koçan kalıntıları, yaprak parçaları veya iplik benzeri şeritler içermeyen temiz tahıllar elde etmenizi sağlar. Ürünün tadı ve aroması, sütümsü olgunluk aşamasındaki tatlı mısıra benzer, kusursuz, yabancı koku ve tatsızdır.

Vakumsuz konserve yiyecekleri karakterize eden standartlara (tahıl içeriği için) tam uyum vardır.
GOST gerekliliklerine göre, hasarlı tahılların sayısı 1. derece için izin verilen seviyeyi aşmaz ve hatta en yüksek sınıfa yakındır.

Çeşitli zararlı katkı maddelerinin içeriğini belirlemek için yapılan kapsamlı bir çalışmadan sonra, kimyasalların ve kirleticilerin tamamen bulunmadığına dair güven vardı. Yemek içeriği standardizasyonunu karşılamak için doğru miktarda sofra tuzu da mevcuttur.

• kaliteyi belirleme yöntemleri için mükemmel göstergeler;
• böcek ilacı bulunamadı.

• bulunamadı.

"Bonduelle"

Mükemmel organoleptik özellikler, bu kategorideki en iyi ürünlerden birinden bahseder. Ürün, ilaçlı gübreleme yapılmadan yetiştirilerek elde edilen sağlıklı mısır koçanı içerir. Bu özelliğe, içeriğin sütün olgunlaşma aşamasında kaynama sürecinden kaynaklanan hoş bir ağız hissine sahip olunması da eklenebilir. Nedeni bilinmeyen aromalar ve tatlar gözlenmez.

Mevcut tahılların bütünlüğü dikkatlice ve hatta koçandan ayrılarak fark edildi. Ambalaj, belirlenen normdan daha fazla% 8, 78 oranında doldurulur.

Alıcılar, ürünü herhangi bir boşluk olmaksızın mükemmel organoleptik parametrelerle işaretler. Görünüm açısından, kap, doğru konfigürasyona ve kesme derinliğine sahip taneler içerir. Yabancı koçan tabanı, yaprak örtüsünün kalıntıları ve partiküllerinin yanı sıra taneler üzerinde ipeksi liflerin bulunmadığı belirtilmiştir. Ürünler, tat ve aroma açısından teneke kutu üzerinde beyan edilen bileşime, hoş olmayan aromalar olmadan tam olarak karşılık gelir.

Vakumlu paketleme, minimum standart gereksinimleri% 9'a kadar aşan beyan edilen fasulye miktarını içerir. Kuru maddeler, ortalama orana kıyasla oldukça yüksek olan% 28, 1'lik bir kütle fraksiyonunu oluşturur. Karşılık gelen ürün türünde, bütünlüğünü yitirmiş tahılların kütle oranı, GOST standardı tarafından belirtilen izin verilen seviyenin ötesine geçmez. Bu tür standartlar, konserve ürünlerle ilgili olarak premium ürün için oluşturulmuştur.

70'den fazla pestisit alt türü bulmak için yapılan sistematik bir çalışma sadece olumlu sonuçlar getirmekle kalmadı, aynı zamanda kirleticilerin varlığına dair izler bile bulunamadı. Tuz oranı düşük bir diyet uygulamak zorunda kalan kişilere, sağlıklarına zarar vermeden tahıl tüketmeleri tavsiye edilebilir.

• mükemmel organoleptik göstergeler;
• böcek ilacı yok;
• sofra tuzu miktarı ortalamanın altındadır.

• yok.

Valdai Mahzeni

Konserve besleyici tahıl, GOST ve kalite göstergelerine uygun olarak üretilir. Bir istisna, yumuşak tane kıvamından daha yoğundur.

Ürünlerle doldurulmuş vakumlu paketleme alanı, belirtilen standart gereksinimlerden önemli ölçüde daha yüksektir - benzer bir ürün için minimum% 80'e varan bir atama ile% 88.

Kapsamlı araştırma kontrolleri, en ufak bir kirletici ipucunu reddederek kimyasalların tamamen yokluğunu göstermiştir.

Yenilebilir tuz içeriğinin kantitatif kısmı standartlaştırılmış norma karşılık gelir.

• pestisitlerin bileşiminde bulunmaz;
• taneler yumuşak bir doku yerine oldukça yoğundur.

• organoleptik özelliklerle tutarsızlık: yumuşak yapının yerini alan güçlü ve oldukça yoğun tahıl taneleri.

"Bayan Marta"

GOST ile uyumsuzluk gerçeklerine sahip derecelendirmedeki ilk ürün. Organoleptik gereksinimlerle tutarsızlıklar, buna göre tahılların kütle fraksiyonunun% 9,% 8 oranında küçümsenmesi, GOST R53958 standartlarına uymuyor. Ürünün kıvamı, farklı kesme derinlikleri ile de not edilir. Kuru maddenin kütle fraksiyonu ile ilgili olarak, karakteristiklere göre benzer bir ürünün ortalamasının altında olan -% 19'luk bir fark vardır.

GOST'a göre birinci sınıf için hasarlı tane sayısı aşılmaz.
Düzinelerce pestisit türünden ve diğer kirleticilerden hiçbirinin içeriği tanımlanmamıştır.
Sofra tuzu da standart normlara uygun olarak bulunur.

Not: Tahılların küçümsenen kütle fraksiyonuna rağmen, ürün TU'ya göre üretilmiştir, bu nedenle kara listelerde yer almamaktadır. Gevşek heterojen doygunluk ve farklı kesim derinlikleri not edilir.

• pestisit tespit edilmedi.

• heterojen tutarlılık;
• farklı kesme derinlikleri.

"Heinz"

Karşılanmamış bir gereksinimi olan tahılların kesme derinliğinde bir istisna olmasına rağmen, GOST gereklilikleri ve organoleptik özelliklerle tam tesadüf. Tat, renk ve koku ile ilgili diğer hususlara uyulmuştur.
Oldukça yüksek oranda kuru madde -% 25,3. Hasarlı tahıllar, konserve ürünler için GOST'a göre izin verilen miktarı aşmaz.

Bileşimde pestisit veya diğer kirletici maddeler bulunmadı. Tahıl, ekolojik olarak temiz alanlarda gübre kullanılmadan yetiştirilir.

• böcek ilacı yok;
• küçük miktarlarda tuz.

• tahılların küçümsenen oranı;
• düzensiz görünüm ve yırtık taneler.

6 ares

Burada kuru madde oranı fazla tahmin ediliyor -% 25, ​​3. Tahılların tutarsızlığı, geliştirilen GOST'ye göre çözülebilir sınırı aşmamaktadır.

• zararlı kirlilik yok;
• az miktarda tuz.

• düzensiz kesim;
• yırtık taneler;
• doldurma şurubunun süt rengi bir tonu ve az miktarda fazla partikülü vardır;
• beyan edilen standartlara ve tuzun kütle fraksiyonuna uymuyor.

"Yeşil Işın"

Sunulan markanın en kaliteli tatlı mısırı, pahalı ürünlerle aynı seviyededir. Düzgün kesim derinliği, parlak sarı renk, homojenlik ile birlikte iyi tat, kabı düzgün bir şekilde doldurun.
Pus ve yabancı partikül içermeyen son kat dolgusu Tuz miktarı da standartları karşılar.

• pestisitlerin varlığı çalışmaların ardından ortaya çıkmadı;
• Minimum sofra tuzu, kendisini diyetle sınırlayan kişilerin ürünün kullanımına izin verir.

• bulunamadı.

Sonuç

Yüksek kaliteli bir tahıl ürünü, gereksiz safsızlıklar ve kalın tortu olmadan eksiksiz olmalı ve yırtılmamalıdır. Mısırı kaplayan ideal meyve suyu berraktır. Sunulan derecelendirmeye dahil olan bu ürünlerdir. İnceleme, yabancı madde veya transgenik mısırın varlığını göstermedi. Numunelerin aroma ve tat açısından en iyisi olduğu ortaya çıktı.

Konserve tahıl ürünü, normal ve ısıtılmış formda yemeye hazır, mükemmel bir bağımsız garnitürdür. Damak, salatalar, çorbalar ve çeşitli atıştırmalıklarla tamamlanmaktadır. Denizaşırı ülke mutfaklarının yemeklerine konulur, güveç ve hamur haline getirilir. Diğer malzemelerle, taze ve fırında pişirilmiş sebzelerle mükemmel kombinasyon, yemeklerin çeşitlenmesine yardımcı olur. Taze baharatlı otlar, soğan ve sarımsak ilavesi, konserve mısırın tatlı tadını azaltmaya yardımcı olabilir.