2020 için en iyi dondurularak kurutulmuş ürünlerin sıralaması

Dondurularak kurutulmuş ürünler sadece astronotlar için kullanılmaz, sporcuların diyetinin bir parçası ve sağlıklı beslenmenin taraftarları haline gelmiştir. Gerçekten yüksek kaliteli yiyecek satın almak için, pişirme sürecini anlamanız, piyasadaki en iyi üreticilerin hangileri olduğunu ve bileşimde hangi türlerde ekstra bileşen olmadığını belirlemeniz gerekir. Bu tür süblimatların nasıl seçileceğine, piyasada hangi yeni ürünlerin bulunduğuna, farklı üreticilerin ürünlerinin hangi biçimde ve hangi fiyata satıldığına ilişkin önerileri düşünün.

Açıklama

Süblimasyon, ürünlerin bileşiminde bulunan suyun (buzun) dondurularak ve kurutularak gaz haline getirilmesi işlemidir.

Başlangıçta ürünler hızla dondurulur, ardından sıcaklık düşerken buzun çok hızlı buharlaştığı bir vakum odasına gönderilir. Böyle bir kurutmadan sonra, süblimasyon hermetik olarak polietilen içinde paketlenir. Bu prosedür evde yapılabilir, ancak ekipman alımı pahalıdır, bu nedenle bitmiş ürünü mağazadan satın almak daha iyidir.

Şimdi neredeyse her şey süblimleştirilebilir. Bitmiş süblimatın kalitesi donmaya bağlıdır. Dondurma ne kadar hızlı ve derin olursa, bitmiş ürünün kalitesi o kadar yüksek olur. Renk, özellikler, tat, vitaminler korunur. Yalnızca kaliteli malzemelerin dondurulması önemlidir.

Bu tür yiyecekler uzun süre buzdolabının dışında saklanabilir, bazı ürünler 25 yıla kadar raf ömrüne sahiptir. Beslenme uzmanlarına göre, bu tür dondurularak kurutulmuş maddeler sağlıklı bir gıda olarak kullanılabilir.

Paketleme formuna göre süblimat türleri

1. Paketler;
2. Bankalar;
3. Kovalar.

Paketler. Kuru lehimlemeye benzerler. Sırayla, yürüyüşe (fermuarlı paketler, çoğunlukla bir pakette bir porsiyon) ve uzun süreli depolamaya (daha yoğun paketleme ve fermuarsız, raf ömrü 25 yıla ulaşabilir) ayrılır. Gezginler için ideal. Besin değeri doğal haliyle korunur.

Bankalar. Sıradan teneke kutularda üretilirler, sadece normal konserve yiyeceklerden daha büyüktür.Acil durumlar için acil gıda kaynağı olarak kullanılır. Doğa yürüyüşü için uygun olan et, meyve, tatlı ve çay ile bol miktarda yiyecek yanınızda götürebilirsiniz.

Kovalar. Çoğu zaman, kepçenin malzemesi, paketlenmiş paket yiyeceklerin bulunduğu plastik, oval veya karedir. Ürünleri 25 yıldan fazla korumanıza izin veren bir tür çift ambalaj ortaya çıkıyor. Bu kovalar, bir veya birkaç parçadan oluşan farklı tabak paketleri içerir. Taşıması (kovalar hafiftir) ve saklaması çok kolaydır.

Hangi ürünler süblimleştirilir:

• meyveler ve meyveler (yaban mersini, ahududu, çilek, erik, elma, armut, şeftali);
• sebzeler (havuç, patates, kabak, lahana, pancar, domates);
• tahıllar ve ana yemekler (et pirzola ile patates püresi büyük talep görmektedir);
• et ve balık ürünleri;
• mantarlar;
• kahve (hindiba);
• süt ürünleri (süt, ekşi krema, peynir);
• alkol (şarap, votka);
• şekerleme;
• baharatlar.

• bazı ürünlerin tadını iyileştirmek (örneğin, dondurularak kurutulmuş pancar suyu çok daha lezzetlidir);
• kullanım için az miktarda konsantre gereklidir;
• tüm yararlı özellikleri ve vitaminleri koruyun;
• hızlı hazırlık (sadece suyla doldurmanız gerekir);
• paketin sıkılığı.

• çoğu durumda, bu tür ürünlerin fiyatı yüksektir;
• her yerde satın alma fırsatı yoktur (özel mağazalarda satılır).

Genellikle, bu tür ürünler bir cam kavanozda veya kapalı bir metalize poşet içinde üretilir. Paket, pişirme için ayrıntılı talimatlar içermelidir (ne kadar ürün ve ne kadar su seyreltilmesi gerektiği). GOST ve TU tarafından reçete edilir.

En iyi üreticiler

1. Mountain House (ABD). Büyük bir üretici, tüm hat ABD'de üretiliyor. 1963'ten beri piyasada. Beslenme amaçlı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli süblimat kategorileri üretir.
2. Trek'n Eat (Almanya-İsviçre). Rusya pazarındaki en ünlü şirket. Menüleri oldukça zengindir.
3. AlpineAire Foods (ABD-İsviçre). 1960'tan beri piyasada. Üretimleri et, balık, vejetaryen ürünler, tatlılar ve çorbaları içerir.
4. Backpackers Kiler (ABD). Rusya pazarında nadirdir. Ülkenin her yerinden sadece en iyi üreticilerin malzemeleri kullanıyorlar.
5. Voyager (Fransa). 1992'den beri piyasada. Kaliteli yerel hammaddeler kullanır.
6. Macera Yemekleri (Hollanda). Şirketin yelpazesi çok geniş değil: 6 et yemeği, 5 vejetaryen yemeği, kahvaltı ve tatlı için 6 yemek ve 1 sebze karışımı.
7. Expedition Foods (İngiltere). En gelişmekte olan firma, her zaman yeniliklere ayak uydurarak üretim maliyetini düşürmemizi sağlar.
8. Macera Menüsü (Çek Cumhuriyeti). Sadece hazır yemek ve tatlılar üretir. Ben, özellikle turistler ve gezginler için çeşitlilik gösteriyordum.
9. Ruscon (Rusya). Yerli üretici. Dondurularak kurutulmuş ürünlerin yanı sıra konserve ve fast food ürünleri üretmektedir.
10. Sağlıklı yemek (Rusya). Hazır yemek ve bitki çayları üretir. Üretim hattı yeterince geniş. Farklı kategorilerin fiyatları.
11. Gala-Gala (Rusya). Yerli üretici. Sadece hazır yemekler değil, aynı zamanda yemek pişirmek için malzemeler de üretir. Ürünleri her zaman mükemmel bir tada sahip değildir, ancak fiyat aralığı oldukça bütçelidir.

2020 için kaliteli dondurularak kurutulmuş ürünlerin değerlendirmesi

Derecelendirme, alıcıların görüşüne göre açıklama, inceleme, tür, incelemeler ve popüler modellere dayanıyordu.

Meyveler / meyveler

Ahududu dondurularak kurutulmuş toz, 30 gr.

Rus üretimi. Hava girişini engelleyen fermuarlı poşet içerisinde üretilmiştir. Bir yemeğe ahududu aroması ve aroması vermek için az miktarda toz bile yeterlidir. Fiyat: 190 ruble.

• saklamak için uygun (fermuarlı kilit);
• aromatik, doğal tat;
• kullanım için küçük bir miktar gereklidir.

• Ortamdaki nemi hızla emer, hava geçirmez şekilde kapalı olarak saklanmalıdır.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Ahududu
Son kullanma tarihi (ay)	18
Gram	30

Organik Gıda dondurularak kurutulmuş bütün çilek, 50 gr.

Rusya'da yapılan zanaat torbasında meyve cipsi. Üretici: OOO Sozvezdie Plus.Fiyat: 399 ovmak.

• doğal kompozisyon;
• uzun raf ömrü.

• maliyet;
• yüksek kalorili içerik.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	çilek
100 g başına enerji değeri (kcal)	328
Son kullanma tarihi (ay)	24
Ağırlık (gram)	50

Organik gıda dondurularak kurutulmuş kiraz, 20 gr.

Ambalaj: kağıt torba. Fiyat: 156 ovmak.

• uygun paketleme (20 gr);
• maliyet.

• uygunsuz paketleme (depolama zorlukları).

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Kiraz
Raf ömrü (ay)	24
Ağırlık (gr)	20

Organik yaban mersini, dondurularak kurutulmuş, 20 gr.

Ambalaj: Kağıt torba. Ortalama maliyet: 181 ruble.

• kullanım kolaylığı;
• uzun raf ömrü.

• saklamak sakıncalıdır.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Yabanmersini
Raf ömrü	24 ay
Net ağırlık (gr)	20

Dondurularak kurutulmuş çilek FAYDALI, 10 g.

Plastik bir kutuda üretilmiştir. Lezzetini ve vitamin özelliklerini uzun süre korur. Fiyat: 150 ruble.

• suda 10-15 dakika içerisinde orijinal halini alırlar;
• doğal meyveler.

• ambalaj.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	çilek
Son kullanma tarihi (ay)	24
Net ağırlık (gr)	10

Kurutulmuş muz, Zelenika, dondurularak kurutulmuş, 20 gr

Yerli üretici. Fiyat: 85 ruble.

• organik ürünler;
• maliyet.

• küçük ambalajlar.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	muz
100 g başına enerji değeri (kcal)	378
Son kullanma tarihi (ay)	24
Net ağırlık (gr)	20

Kurutulmuş şeftali, Zelenika, dondurularak kurutulmuş, 20 gr

Yerli üretici. Fiyat: 146 ruble.

• yüksek C vitamini içeriği;
• küçük paket (1 porsiyon için).

• maliyet.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	şeftali
100 g başına enerji değeri (kcal)	329
Son kullanma tarihi (ay)	24
Net ağırlık (gr)	20

sebzeler

Dondurularak kurutulmuş domates "GALA-GALA" 50 gr

Üretici pazarda kendini iyi kanıtladı. Yalnızca kaliteli ürünler kullanır. Ortalama maliyet: 195 ruble.

• kullanım kolaylığı;
• Kaliteli ürünler.

• maliyet;
• Kısa raf ömrü.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Domates
100 g başına enerji değeri (kcal)	22
Son kullanma tarihi (ay)	18
Net ağırlık (gr)	50

Dondurularak kurutulmuş salatalık turşusu "GALA-GALA" 50 gr.

Garnitür olarak veya diğer yemekler için baharat olarak kullanılabilir. Fiyat: 195 ruble.

• kaliteli hammaddeler;
• hazırlık kolaylığı.

• maliyet;
• herkesin zevkine göre değil (oldukça özel bir ürün).

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	turşu
100 g başına enerji değeri (kcal)	11
Son kullanma tarihi (ay)	18
Net ağırlık (gr)	50

Dondurularak kurutulmuş lahana "GALA-GALA" 50 gr.

Birçok vitamin ve mineral içerir. Fiyat: 140 ruble.

• maliyet;
• uzun raf ömrü.

• küçük ambalajlar.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Beyaz lahana
100 g başına enerji değeri (kcal)	28
Raf ömrü	3 yıl
Net ağırlık (gr)	50

Dondurularak kurutulmuş meyve suyu (Ispanak, zencefil, ananas) "GALA-GALA" 10 gr.

2-3 dakika içinde ürün kullanıma hazır hale gelir. Birçok kullanışlı bileşen içerir. Porsiyon paketleme. Fiyat: 45 ruble.

• maliyet;
• organik ürünler;
• paket 1 porsiyon için tasarlanmıştır;
• kullanım kolaylığı.

• saklama rahatsızlığı.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	ıspanak, zencefil, ananas
100 g başına enerji değeri (kcal)	34
Aylık depolama	24
Net ağırlık (gr)	10

Kurutulmuş renk, Zelenika, dondurularak kurutulmuş, 30 gr

Sebzelerin minimum işlenmesi, doğal lezzetlerini ve faydalarını uzun süre korumanıza olanak tanır.Üretici: Zeleinika. Ortalama maliyet: 125 ruble.

• Doğal içerik;
• üretici, ürünleri doğrudan tedarikçiden satın alır.
• maliyet.

• saklama rahatsızlığı.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	taze bamya, yüksek oleikli ayçiçek yağı, maltoz nişastası şurubu, yemeklik sofra tuzu
100 g başına enerji değeri (kcal)	509
Net ağırlık (gr)	30

Dondurularak kurutulmuş havuç 'Gala-Gala', 50 gr

Sadece 10 gr. Ilık su ile doldurulmuş ürün pişirmek için yeterlidir. Fiyat: 163 ruble.

• karlılık;
• uzun depolama;
• vitaminlerin faydaları.

• maliyet.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	havuç
100 g başına enerji değeri (kcal)	33
Depolama süresi	3 yıl
Net ağırlık (gr)	50

Yulaf lapası

Dondurularak kurutulmuş yemek Sağlıklı gıda Kremalı karabuğday lapası 70g

Bir çantada yemek pişirmek, süt lapası gibi tadı. 110 RUB

• hazırlık kolaylığı;
• sağlıklı atıştırmalık veya kahvaltı.

• Kısa raf ömrü;
• maliyet.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	haşlanmış-kurutulmuş karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, kuru krema, şeker, tuz, vanilya.
100 g başına enerji değeri (kcal)	167.59
Depolama süresi	12 ay
Net ağırlık (gr)	70

Çilekli yulaf lapası, anında "GALA-GALA"

Ürün hazırlığı: 3-5 dakika. Atıştırmalık veya sağlıklı bir kahvaltı için idealdir. 1 porsiyon halinde paketlenmiştir. Fiyat: 30 ruble.

• porsiyon paketleme;
• fiyat;
• hazırlık kolaylığı.

• Kısa raf ömrü.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	dondurularak kurutulmuş çilekler ve elmalar; yulaf gevreği, tuz, şeker.
100 g başına enerji değeri (kcal)	315
Raf ömrü (ay)	18
Net ağırlık (gr)	40

Doğa yürüyüşü için süblimasyon: FORCLAZ Bolonez ezmesi

Fiziksel aktivite koşullarında beslenme için (trekking). Fiyat: 499 ruble.

• fiziksel aktivite için etkilidir.

• fiyat;
• bileşimdeki birçok kimyasal bileşik.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	haşlanmış makarna% 63.9 (durum buğdayı irmiği), susuz sulandırılmış sığır eti% 16.2 tuz, arpacık% 1.9, şeker, Provence otları% 0.3, biber.
100 g başına enerji değeri (kcal)	400
Raf ömrü (yıl)	3
Net ağırlık (gr)	120

Kahve

Hazır kahve Tchibo Altın Seçimi

Ambalaj: torba, orta kavrulmuş. Menşe ülke: Etiyopya. Fiyat: 143 ovmak.

• kullanılabilirlik;
• ortalama fiyat.

• küçük ambalajlar.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	doğal kahve (arabica, robusta) anında dondurularak kurutulmuş
Kavurma	ortalama
Depolama (ay)	24
Net ağırlık (gr)	75

Payah Arabica'da hazır kahve Moskova kahve evi

Ortalama fiyat: 360 ruble. Menşe ülke: Kolombiya. Yumuşak ambalaj.

• uygun paketleme;
• zengin tadı.

• fiyat.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Arabica
Kavurma	ortalama
Raf ömrü (ay)	24
Net ağırlık (gr)	95

Hazır kahve Bushido Original

Ambalaj: paket. Fiyat: 418 ruble.

• güçlü, zengin tat;
• uygun paketleme.

• fiyat.

Teknik Özellikler	Değerler
Kompozisyon	Arabica
Raf ömrü (ay)	36
Net ağırlık (gr)	75

Seçim kriterleri

Seçim yaparken hatalardan kaçınmak için aşağıdaki ipuçlarını hatırlamalısınız:

1. Malzemeleri dikkatlice okuyun. Yalnızca doğal ürünler içermelidirler. Ne aranmalı: Ambalaj, ürünün gramında pişirme için açık talimatlar içermelidir.
2. Güvenilir bir üretici seçin. Tüm şirketler işlerine yüksek kalite ve sorumlulukla yaklaşmaz. Hangi firmanın daha iyi olduğu ürünler müşteri incelemelerinden görülebilir. Modellerin popülaritesi her zaman doğru seçime yol açmasa da.Kendi tercihlerinize güvenmek ve incelemeleri objektif olarak değerlendirmek, kendiniz için en iyisini seçmek daha iyidir.
3. Fiyata göre seçim. Şirketin markası için fazla ödeme yapmamalısınız, ucuz (bütçe) ancak yüksek kaliteli ürünler alabilirsiniz. İşlevsellik tüm türler için aynıdır.
4. Nereden alabilirim. Uzman bir departmandan satın alabilir veya çevrimiçi bir mağazadan çevrimiçi sipariş verebilirsiniz. Birçok üretici, eve teslim işlevi olan bir sipariş seçmeyi teklif ediyor.

Bir yürüyüş veya seyahat için ürün seçiyorsanız, kendinizi farklı dolgulardan birkaç paket satın almakla sınırlandırmalısınız, ancak bir yiyecek kaynağı topluyorsanız, birkaç porsiyon için çeşitli yiyecek türlerinin olacağı bir kova ürün satın almak daha karlı olacaktır.