2020 için ev için en iyi hamur karıştırıcılarının değerlendirmesi

"Kulübenin turtalarla kırmızı olduğu" sözü, turtaların Rusya'da her zaman yüksek değerde tutulduğunun en iyi kanıtıdır. İyi bir hamur yoğurmak güçlü eller ve sabır gerektirdi. Ancak hamurun tamamen elle yoğrulduğu günler geride kaldı. Akıllı makineler, insan hayatının her alanına güvenle giriyor. Mutfakta dahil olmak üzere birçok ünite kısmen veya tamamen insan müdahalesinin yerini alır. Artık mutfak herhangi bir cihazla donatılabilir: patates soyucudan bulaşık makinesine.

Kadınların işini kolaylaştırmak için başka bir araç: bir yoğurma makinesi. Mucize makinesi, verimli ve hızlı hamur yoğurma için tasarlanmıştır. Birkaç on yıl önce, bu tür ekipmanlar yalnızca fırınlarda ve yemekhanelerde bulundu, şimdi bu tür özellikler ev mutfaklarında giderek daha fazla görülüyor.

Modern teknolojinin boyutları, üreticilerin birkaç on yıl önce sunduğu boyutlarla karşılaştırılamaz. Hamur karıştırıcıları geliştirilmiş ve mevcut mutfaklara uyarlanmıştır. Güvenilir asistanlar, her kalınlıktaki hamurun yerini alacaktır. En popüler olanları, herhangi bir karışım oluşturabilen çok yönlü armatürlerdir. Evsel ihtiyaçlar için 4-5 litre hacimli yoğurma makinelerinin alınması tavsiye edilir.

Küçük kafeler ve lokantalar 10 ila 15 litrelik ekipman satın almaya davet ediliyor. Yüksek kapasiteli hamur yoğurucular endüstriyel ölçekte unlu mamuller ve ekmek üretimi için tasarlanmıştır, yüksek güce sahiptirler, hacimli oldukları için evlerde kullanılmazlar. Üreticiler, yalnızca hacim olarak değil, aynı zamanda işlevsellik açısından da farklılık gösteren birçok yoğurma makinesi sunmaktadır. Ekipmanın maliyeti malzemeden ve menşe ülkeden farklılık gösterebilir. Alman ve İtalyan firmaları her zaman en iyisi olarak görülmüştür. İyi kalitede ev ürünleri ABD üreticileri tarafından sunulmaktadır. En bütçe birimleri Çinli geliştiriciler tarafından sunulmaktadır. Bunların arasında tüketici ihtiyaçlarını karşılayabilecek iyi modeller de var. Bu derecelendirme, en iyi fiyat-kalite oranını seçmenize ve işlevsel ihtiyaçlarınıza bağlı olarak belirli bir modeli seçmenize yardımcı olacaktır.

Hamur karıştırıcı seçimi

Ev tipi yoğurucular, özel bir kap ve karıştırma için bir tahrik aletinden oluşur. Amaca bağlı olarak, birimler profesyonel ve hane halkı olarak ayrılır.

Bıçaklar hareket ederken aşağıdaki tipler vardır:

1. Yatay tasarıma sahip cihazlar;
2. Spiral cihazlar;
3. Gezegensel.

İlki, köfte, köfte, börek yapılan dik hamur yapmak için uygundur.

Spiral yoğurucunun çalışma kısmı spiral şeklindedir. Malzemelerin yoğun şekilde karıştırılmasına ve hamurun oksijenlenmesine olanak sağlar.

Gezegensel karıştırıcılarda, bileşenler kasenin içinde ve ekseni etrafında dönen bir çırpma teli kullanılarak bağlanır.Bu tür cihazlar evrenseldir ve hem meyilli gözleme hamurunu hem de mayalı turtalar, bisküvi, puf, kurabiye hamur işleri için bazlar hazırlamak için uygundur. Ayrıca krema, püre ve çeşitli şekerleme karışımları üretmek de mümkündür.

Gemlux GL-SM5.5

En iyi temsilcilerin başında, en ucuz olanı Çin yapımı Gemlux GL-SM5.5 cihazıdır. Modelin uygun fiyatı (yaklaşık 6 bin ruble), iyi bir güç değeri (1000 W) ve hoş bir tasarım memnun. Elektrikli ev aletleri için bu iyi bir göstergedir. Çıkarılabilir 5 litrelik çelik hazne, eğilebilir kafalı sağlam bir plastik muhafazaya güvenli bir şekilde monte edilmiştir. Cihazın hız kontrolü işlevi vardır. Koruyucu kapak, şekerleme kütlesinin sıçramasını önler. Güç kablosu 1,2 metre uzunluğundadır. Gövde renkleri: kırmızı ve siyah.

• iyi güç;
• Harika tasarım;
• Düşük fiyat.

• yüksek hızlarda artan gürültü seviyesi.

KT-1336

KITFORT şirketinden Rus üretimi KT-1336'nın sabit yoğurma karıştırıcısı, hamuru gezegensel bir şekilde yoğurur. Yüksek güç, geniş hazne hacmi ve neredeyse sessiz çalışma bu modeli benzerlerinden ayırır. Bu nitelikler, bu tür teknikte nadiren bulunur. Makine, farklı yoğunluktaki çırpma hamurları, hava karışımları ve proteinler, diğer yiyecek karışımlarının hazırlanmasıyla mükemmel bir şekilde baş eder. Gövde döküm metalden yapılmıştır, herhangi bir yüzeyde kaymaz. Üç ek ataşman, farklı tutarlılık yığınlarıyla çalışmanıza olanak tanır. Rekabet gücü, sunum kolaylığı ve şık görünüm ile artırılmıştır. Metalin parlaklığı, kasanın renkli kaplamalarıyla başarılı bir şekilde birleştirilerek ürüne bütünlük ve benzersiz bir tasarım kazandırılmıştır. Cihaz, mutfağın içini dekore edebilir ve her stile uyumlu bir şekilde uyum sağlayabilir. Yeterince uzun olmayan bir güç kablosu (0,95 m) konfor seviyesini düşürür.

• güzel görünüm;
• güvenilirlik;
• büyük kase hacmi;
• gürültüsüzlük;
• çok yönlülük.

• kısa kordon;
• yüksek fiyat.

BomannKM 398 CBKT-1336

Alman yapımı BomannKM 398 CB hamur karıştırıcısı kalite ve fiyatı en iyi şekilde birleştirir. Birim, bir gezegen birimi olarak çalışır. 6 litre kapasiteli bir kapta, herhangi bir kıvamda hamur hazırlayabilirsiniz: sıvıdan ipliğe. Farklı hızlarda çalışma yapılabilmektedir, toplamda 6 adet bulunmaktadır.Cihazın sökülmesi ve yıkanması kolaydır. Dahil edilen üç ek vardır:

• döküm alüminyum çırpıcı;
• karıştırma küreği;
• paslanmaz çelikten yapılmış bir çırpma teli.

Yüksek motor gücü (1200 W), çok fazla çaba harcamadan büyük miktarda hamur çırpmanızı sağlar. Hazne paslanmaz çelikten yapılmıştır, ürünlere doldurmak için bir delik bulunan su sıçramasına karşı koruyucu bir kapak vardır. Vantuzların tutulması kaymayı önler.

• güvenilirlik;
• yüksek güç;
• en uygun fiyat.

• değil.

Gastrorag QF

Çin hamur yoğurma makinesi, küçük yemek servisi çıkışlarında ve evde unlu mamuller yapmak için kullanılabilir. Cihaz sadece farklı kalınlıklarda (maya, muhallebi veya bisküvi) hamur hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda yarı sıvı sosları, mayonezleri, kremleri karıştırmak için de uygundur. Çıkarılabilir yedi litrelik bir kase metal bir kasaya yerleştirilir. Malzeme: Paslanmaz Çelik. Kit içindeki değiştirilebilir ataşmanlar, üniteyi çok işlevli hale getirir. Doldurma delikli koruyucu kapak polikarbonattan yapılmıştır. Cihazın ağırlığı 14 kg, dönüş hızı 1000 rpm'dir. Cihazın klasik siyah rengi organik olarak herhangi bir mutfak ortamına uyacaktır. Müşteriler, pozitif olarak yüksek performans ve düşük gürültü seviyeleri bildiriyor. Ortalama fiyat 20.000 ruble.

• iyi performans;
• Uygun Fiyat;
• hacimsel kase;
• motorun yüksek dönüş hızı;
• gürültüsüzlük;
• klasik tasarım.

• bisküvi hamuru için pek uygun değildir.

İlk Avusturya FA-5259

Ev için en popüler modellerden biri First Austria FA-5259 hamur karıştırıcısıdır (Avusturyalı bir şirket tarafından üretilmiştir). Cihaz yüksek güce (800W) sahiptir, 6 modda çalışabilir. Fiyat yaklaşık 11.000 ruble. Güzel bir dış tasarım ile ayırt edilir. Bu kadar güvenilir bir asistan elinizin altında ise, herhangi bir fırın ve şekerleme ürünü için hamur yapmak zor değildir. Birkaç dakika içinde herhangi bir şekerleme kitlesini kırbaçlayacak. Bu model, en geniş mod seçeneklerine sahiptir: rakip firmaların birimleri 6-8 hız ile sınırlıdır ve burada 10'a kadar var. Ek olarak, malzemelerin sıçramasını önleyen yumuşak bir başlatma işlevi vardır.

Çelik kazan 6,5 litre kapasiteye sahiptir. Üç evrensel ataşman dahildir: bir çırpma teli, bir kanca ve bir yapışmaz spatula.

• güvenilirlik;
• Uygun Fiyat;
• Düşük fiyat;
• büyük hacimli;
• şık tasarım.

• değil.

Starfood 131 2016

Bu birimin üreticisi Tayvan'dır. Fiyat biraz korkutucu - 46.000 ruble, ancak birim buna değer. Yatay yoğurma yöntemi, köfte, börek, köfte, börek ve diğer ürünlerin üretimi için dik ve yüksek kaliteli bir hamur oluşturmayı kolaylaştırır. Yüksek kapasiteli paslanmaz çelik kase, dayanıklı boya ile boyanmış metal bir kasa içine yerleştirilmiştir. Kapasite 18 litre, bitmiş ürünün ağırlığı 6 kg olabilir. Sert hamurun hızlı üretimi, yarı mamul ürünlerin satışa sunulmasını sağlar. Cihazın bir acil durdurma düğmesi vardır. Dönüş hızı sadece birdir: 18 rpm. Kase çıkarılamaz.

Birçok kamu catering işletmesi, bu tür ekipmanı satın almak ister, çünkü yüksek verimlilik, işletme çalışanlarının işlerinin rasyonel olarak dağıtılmasına izin verir. Servis çok basit, yeni başlayanlar bile cihazın çalışmasını idare edebilir.

• güvenilirlik;
• yüksek performans;
• Bakım kolaylığı.

• yüksek fiyat.

Moulinex masterchef gurme QA50AD

Model üreticisi - Fransa. Bu marka uzun zamandır olumlu tarafta kendini kanıtladı. Cihaz çok işlevlidir ve çok sayıda benzersiz ataşmana sahiptir. Fiyat: yaklaşık 17.000 ruble. Cihazın birçok farklı işlevi vardır. Set, çeşitli aksesuarlar içerir, ana, yoğun hamur yoğurmak için bir kancadır. Benzersiz, en son teknoloji kullanılarak yapılan kırbaç ataşmanıdır. Çift telli ve uzun şekilli paslanmaz çelik Flex WHISK çırpıcıdır. Bu aksesuar sayesinde çok az miktarda yemeği yüksek kalitede çırpabilirsiniz. Plastik bir kasaya paslanmaz çelik bir kase yerleştirilir.

Alıcılar, cihaz hakkında olumlu geribildirim verir. Hafifliği, bütünlüğü ve yüksek çalışma verimliliği, çeşitli karışımlar hazırlama görevleriyle hızlı bir şekilde başa çıkmanıza olanak tanır. Yapının yıkama ve kurutma amacıyla bakım kolaylığı ve hızlı demontajı gibi kalite, lezzetli ve kaliteli unlu mamuller ve diğer hamur ürünlerini hazırlamak için harcanan zamanı önemli ölçüde azaltır.

• benzersizlik;
• basitlik;
• minimum miktarda hamur yoğurma yeteneği;
• çok işlevlilik.

• yüksek fiyat;
• artan gürültü.

Fimar 7 / SN

İtalyan modeli küçük gıda fabrikalarına yöneliktir. Makine, verimli çalışma için gerekli tüm özellikleri birleştirmiştir. Bu mikser endüstriyel ekipmana ait olmasına rağmen, küçük bir mutfağa yerleştirilmesine izin veren oldukça kompakt bir boyuta sahiptir. Cihaz, turtalar, köfte, köfte, puf hamur işleri için uygun sert hamur yoğurmak için gereklidir. Hacim - 10 litre. Bitmiş ürünün çıktısı 7 kg'dır. Saatte 21 kg hamur yapabilirsiniz.

Cihaz, kapakta bulunan bir güvenlik mikro anahtarı sayesinde olası arızalara veya arızalara hızlı bir şekilde tepki verir. Gıda bileşenleri ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten yapılmıştır.Gövde özel dayanıklı bir boya ile kaplanmıştır.

• yüksek performans;
• işin güvenilirliği.

:

• yüksek fiyat.

Kenwood KVC5000T

Birleşik Krallık yapımı Smart Yoğurucu elektronik olarak kontrol edilir ve en güvenli olduğu kabul edilir. Yalnızca olumlu eleştiriler aldı. Cihazın fiyatı 30.000 ruble.

Tanınmış Kenwood markası, kendisini uzun süredir yüksek kaliteli ve güvenilir ev aletleri üreticisi olarak kabul ettirmiştir. İki renkten (beyaz veya gümüş) herhangi birini seçebilirsiniz. Bu, mutfak robotunu organik olarak mutfağın içine sığdırmanıza olanak tanır. Ek olarak, ünitenin başka avantajları da vardır. Örneğin, yerleşik akıllı kontrol sistemi, ideal sonuca ulaşmak için gerekli olan dönüş hızının izlenmesine izin verir. Alüminyum muhafaza, cihazı hafif ama sağlam hale getirir. Çelik kase, çok sayıda bileşenin karıştırılmasını kolaylaştıran büyük bir hacme sahiptir. Cihaz yüksek derecede korumaya sahiptir. Motorun düzgün bir şekilde çalışmasını, aşırı ısınma durumunda durmasını ve çalışmayı durdurmasını, koruyucu kapak yanlışlıkla açıldığında kapanmasını sağlar.

Cihazla birlikte verilen ek nozullar özel ilgiyi hak etmektedir:

1. Hamuru oksijenle doyurmak için çalışma sırasında havayı yakalayan profesyonel bilyeli çırpma teli.
2. Kalın hamur kancası.
3. Hamuru karıştırmak için K-şekilli başlık.

• yüksek verim;
• Emniyet;
• Güzel tasarım;
• otomatik izleme işlevleri;
• işin güvenilirliği.

:

• değil.

Kitchenaid 5KSM3311X

ABD'de yapılan bir gezegen ev mikserinin 51.000 ruble maliyeti var. Benzer ev aletlerinin başında lider konumdadır. Parlak, iyi tasarım ve yüksek teknik özellikler, tüm derecelendirmelerde zirvede kalmanızı sağlar. Cihaz, gerçekleştirebileceği çeşitli işlevler nedeniyle çok yönlüdür. Her türden hamuru yoğurup çeşitli ataşmanları bağlayabilirsiniz, bunlar ayrı ayrı satın alınabilir ve 10'dan fazla var. Model sadece bir hamur karıştırıcısı değil, ek aksesuarlar sayesinde et kıyma makinesi, sebze kesicisi, meyve sıkacağı haline gelebiliyor. Kasenin hacmi küçük, sadece 3 litredir. Mayalı hamurun yoğrulması için naylon kaplı alüminyum kanca.

Cihazın güzel bir şekli var. Çeşitli renkler, herhangi bir iç mekanı tamamlayacak en çok tercih edilen ürünü seçmenize olanak tanır. Set, ilginç tarifler içeren bir yemek kitabı içerir. Müşteri incelemelerine göre, bu model ev yoğurma makineleri kategorisinde en iyisidir.

• çok işlevlilik;
• Güzel tasarım;
• güvenilirlik.

:

• yüksek fiyat.

Sonuç

Çeşitli elektrikli cihazların satın alınmasıyla hayat çok daha kolay, yeni fırsatlar ortaya çıkıyor. Pişirme süreci eğlenceli bir deneyime dönüşüyor. Pişirme için hazırlık işlemleri için süre azalır, örneğin bir çocukla oynamak veya en sevdiğiniz TV şovunu izlemek gibi yararlı bir şekilde harcanabilir.