2020 için bir ekmek makinesi için en iyi un markalarının değerlendirmesi

Tüketici incelemelerine göre mutfakta büyük bir yardım ekmek yapımcısıdır. Günün her saati kokulu, çıtır çıtır, taze ekmeği istediğiniz yapıya ve tadına göre pişirebilirsiniz. Ancak arızalardan ve kısa hizmet ömründen kaçınmak için bu cihazların doğru ve akılcı bir şekilde kullanılması gerekir. Bu koşullara uymak için, en sevdiğiniz ünitenin "hayati aktivitesini" uzatmak için, aşağıdaki gibi bazı basit kurallara uymanız önerilir:

• Makineyi çalışırken kullanmadan önce, pişirme çeşidi için doğru programı seçmek için ekli talimatları dikkatlice inceleyin;
• kabul edilebilir ürünlerin listesini, bu prosedürü gerçekleştirmek için kalitelerini görüntüleyin;
• Gerekli malzemeleri ekmek yapıcıya yerleştirmek için doğru sırayı belirleyin.

Bu basit koşulları gözlemlemek ve ekmekçi için en iyi unu seçmek, sonuç çok uzun sürmeyecek.

Un çeşitleri ve çeşitleri

Tecrübeli fırıncılara göre, ekmek makinesinde ekmek ve hamur işleri üretimi için buğday ve çavdar unu kullanmak daha iyidir. Ondan yapılan hamur işleri çok lezzetli, sağlıklı, güzel ve gerekli tüm standartları karşılıyor.

Buna karşılık, her biri, bitmiş ürünün gerekli özelliklerinin ve kalitesinin seçimine daha spesifik bir yaklaşım sağlayan derecelere bölünmüştür.

Bu nedenle, buğday ürünü şunlara ayrılır:

• kumtaşı;
• üst sınıf;
• birinci sınıf;
• ikinci sınıf;
• duvar kağıdı (tam tahıl).

Grit, en iyi öğütme ile en kaliteli üründür. Güzel bir beyaz rengi var. Mükemmel kalite ve tada sahip unlu mamuller ondan pişirilir. Beyaz ekmek ve çörek yapımında kullanılır.

Buğday kütlesinin çeşitliliği de yüksek özelliklerinden bahseder. Ekstra sınıf bir çeşittir. Özellikleri itibariyle ilk sırada yer alan bu un türüdür. Üretimi için buğday tanelerinin sadece orta kısmı alınır.

Birinci tür buğday ürünü aynı zamanda ev yapımı ekmek pişirmek için de kullanılır ancak bir porsiyon çavdar unu ile karıştırılması tavsiye edilir. Bu, farklı diyetler uygulayan kişiler için faydalı bir üründür. Diğer durumlarda, birinci sınıf zencefilli kurabiye, kurabiye ve zencefilli kurabiye yapmak için kullanılır. Bu çeşidin ürünü, premium ve tahıllardan daha koyu bir renge sahiptir. Bu, içindeki kepek varlığından kaynaklanmaktadır.

Tam tahıl veya duvar kağıdı olarak da adlandırıldığı gibi un, küçük tahılların kıvamındadır, çünkü üretimi için yalnızca bir tane öğütme yapılır. Tüm tohumların tam olarak kullanıldığı gerçeğinden dolayı, bu tür unlar çok miktarda faydalı maddeye sahiptir. Onların arasında:

• besinsel lif;
• selüloz;
• yağ asidi.

Buğday gibi çavdar kütlesi birkaç türden oluşur:

• ekilmiş
• soyulmuş,
• duvar kağıdı.

Çekirdekli ürünün üretimi için sadece tanenin orta kısmı seçilir. Hafif kremsi bir renk tonu ile beyazdır.

Soyulmuş un ayrıca grimsi bir renk tonu ile beyaz olarak ince öğütülür. Küçük tane kabuğunun parçacıkları içerir.

Çok miktarda kepek içerdiği için duvar kağıdı çavdar kütlesi en kullanışlı olanıdır. Gri renklidir ve diyet ekmek ürünleri yapımında kullanılır. Saf haliyle, bu tür ürünler çok sayıda reçineli madde içerdikleri için nadiren kullanılır. Ortaya çıkan hamurun görünümü ve yapısı miktarına bağlıdır. Karışımda ne kadar fazlaysa, kütle o kadar yoğun olur, rengi o kadar koyu olur. Pişmiş ürünleri nihayetinde yumuşak, çekici hale getirmek için çavdar unu belli bir miktar beyaz buğday unu ile karıştırılır. Parçaların oranları, unlu mamullerin kullanım amacına ve tüketicilerin tercihlerine bağlıdır.

Hangi ürünü tercih edeceksiniz

İster buğday ister çavdar ekmeği, tatlı, kabarık çörek, kurabiye veya zencefilli ekmek olsun, her tür unlu mamul için doğru unu seçmeniz gerekir. Bunun için deneyimli uzmanlar, kütlenin ambalajında ​​belirtilen bilgileri dikkatlice incelemenizi tavsiye eder.

Bu nedenle, bir ekmek yapımcısında buğday ekmeği üretimi için, en yüksek veya birinci sınıf benzer bir ürünün kullanılması arzu edilir. İçindeki yüksek miktarda glüten, yüksek nem emme yeteneği, pişmiş ürünlere yumuşaklık, kabarıklık, havadarlık ve mükemmel tat sağlar. Bu özellikler 3-4 gün devam eder.

Çavdar kütlesi ayrıca ev yapımı ekmeğin hazırlanmasında da kullanılır, ancak çok sayıda reçineli madde nedeniyle yüksek yoğunluğu nedeniyle otomatik ekmek makinelerinde pişirilmesi tavsiye edilmez. İçine belli miktarda buğday ürünü eklenirken özel bir program ile pişirme ünitelerinin kullanılması mümkündür.

Yulaf ezmesi, mısır veya arpa gibi çeşitli unların saf haliyle kullanılması istenen sonucu vermeyecek ve pişmiş ekmek kabarık olmayacak, kötü pişirilmeyecek ve hızla bayatlayacaktır. Kendisine özel bir aroma, özel bir tat vermek için ana ürüne katkı maddesi olarak mükemmel bir şekilde kendini göstermiştir.

Bir doğum günü pastası veya bisküvi hamuru pişirmek gerekirse, şekerlemecilerin oybirliğiyle yapılan açıklamasına göre, sadece en iyi öğütme, en yüksek dereceli buğday kütlesi kullanılmalıdır. Ekstra veya cesur olabilir. Birinci sınıf bir ürünün kullanımına da izin verilir, ancak mükemmel kalite ve tazelik bunun için bir ön koşul olmalıdır. Ayrıca çörekler, turtalar yapmak için de çok uygundur.

Ancak bisküvi, zencefilli kurabiye veya kurabiye yapmak için en iyi seçenek ikinci sınıf bir ürün olacaktır.

Çok miktarda besin içeren diyet ekmeği pişirmek için en uygun ekmek türü duvar kağıdıdır.

Seçim kriterleri

En iyi pişirme karışımını elde etmek için, her yerde bulunan reklamlara veya danışmanlardan veya satıcılardan gelen tavsiyelere körü körüne güvenmeyin. Fırın uzmanları aşağıdaki 4 noktaya dikkat etmenizi önerir:

• ambalaj
• raf ömrü,
• Renk,
• koku.

Tipik olarak kaliteli ürünler kağıt torbalarda satılır. Normal kağıt torbalar da kabul edilebilir ambalaj görevi görür ancak satın almadan önce dikkatlice incelenmelidir. Herhangi bir hasar, kir ve hatta küf veya nem ile lekeler olmamalıdır. Polietilen, serbest akışlı bir un karışımının depolanması için kesinlikle kabul edilemez. Böyle bir ambalajın içinde hava bulunmadığında erir ve kalitesini kaybeder.

Ambalaj üzerinde belirtilen son kullanma tarihine özellikle dikkat edilmelidir. Süresi dolmak üzere olan veya geçmiş bir ürün hiçbir koşulda satın alınmamalıdır.Karışımın kullanılabileceği maksimum süre 1 yıldan fazla değildir. Bu özellikle birinci sınıf un için geçerlidir.

Toplu bir ürün satın alırken, organoleptik niteliklerin uygulanması, renginin ve kokusunun dikkate alınması tavsiye edilir. Öğütülmüş karışımın rengi göze hoş gelir ve yapıldığı hammaddenin doğal rengiyle uyumludur. Beyaz, hafif kremsi, sarımsı veya bejdir. Un çirkin bir görünüme sahipse ve yeşilimsi veya topraksı gri bir renk varsa, bu zayıf özelliklere sahip bir ürünün doğrudan bir göstergesidir.

Ayrıca, hoş olmayan nemli veya küf kokan ürünler satın almanıza gerek yoktur. Uzun süre uygunsuz depolama koşullarında kalan ambalajlar aynı kokuya sahip olacaktır.

Bu kadar basit ipuçlarına bağlı kalarak, kullanımın sonucu olumsuz sonuçlara yol açacak bir ürün satın almaktan kaçınabilirsiniz.

2020 için bir ekmek makinesi için en iyi un markalarının değerlendirmesi

Modern tüketici pazarında üreticiler, hammadde ve kalite bakımından farklılık gösteren büyük miktarda un sunmaktadır. Üretim teknolojisine ve kullanılan tahıl veya tahıllara bağlı olarak farklı bir maliyeti vardır.

2020 için en iyi premium ürün çeşitleri

Çok sayıda müşteri incelemesine göre, bir ekmek makinesinde fırın ürünleri üretimi için en popüler karışım türleri aşağıdaki markalardır.

Makfa

Uzun yıllardır yerli bir üreticinin ürünleri tüketici talebi açısından ilk sırada yer almaktadır. Kalitesi ve elde edilen sonuçlar, bu ürünü test eden hosteslerden birçok olumlu eleştiri aldı. Bu birinci sınıf markanın unu, hafiflik, ferahlık, hoş renk ve tat veren yumuşak buğday türlerinden yapılır. Yoğurma sırasında hamur yumuşak ve elastik olur, iyi kabarır ve iyi pişer. "Makfa" dan çıtır ekmekten hoş kokulu hamur işlerine kadar çeşitli unlu mamuller hazırlamak mümkündür.

• olağanüstü kalite;
• uygun paketleme;
• evrensel uygulama;
• Uygun Fiyat.

• minimum besin miktarı.

Uvelka

Ürünler "Uvelka" kalite olarak önceki markaya benzer. Karışımın yapısı, hafif kremsi bir gölgeye sahip yabancı kirliliklerin varlığı olmadan çok yumuşak, dokunuşa hoş. Ürün aynı zamanda en yüksek kategoriye aittir ve seçilmiş buğday türlerinden yapılır. Bu üreticinin ürünü, çeşitli unlu mamullerin pişirilmesinde kendini kanıtlamıştır. Ondan yapılan ekmekler, çörekler, çörekler, turtalar hoş bir tadı ve çekici görünümü ile keyif veriyor.

• mükemmel kalitede ürün;
• kullanım kolaylığı;
• gerekli ambalajı seçme yeteneği;
• uygun maliyet.

• kullanışlı özelliklerin olmaması.

İskandinav

Ayrıca, yerli tüketiciler bu tür ürünlerin yabancı üreticilerini tercih ediyor. En iyi türlerden biri Fin markası "Nordic" dir. Bu un, seçilmiş buğday türlerinden yapılır ve kar beyazı rengi ve fiyatı ile yerli ürünlerden ayrılır. Maliyetinin yüksek olması nedeniyle bu ürün hamur işi pişirmek için kullanılmaktadır. Hosteslere göre, fırıncılık işine yeni başlayanlar bile, karışım iyi beceriler edinmeye ve fırınlamaya devam etme arzusuna yardımcı oluyor. Pişirme sonucu muhteşem bir görünüm, altın kahverengi bir kabuk ve hoş kokulu bir aroma ile memnun olur.

• mükemmel ürün kalitesi;
• harika sonuç;
• kullanım kolaylığı.

• yüksek fiyat.

Starooskolskaya

Bu markanın ürünleri alıcılar arasında büyük talep görüyor. Stary Oskolskaya ununun ayırt edici özelliği, kar beyazı rengi ve çok hassas yapısıdır. Ekmek, kek ve diğer unlu mamul çeşitlerini pişirmek için kullanılır. Sonucun kalitesi en üst seviyededir.Üretimdeki teknolojik süreç nedeniyle hamur yoğurulmadan önce kütlenin elenmesi prosedürü atlanır, bundan nihai ürünün kalitesi değişmez.

• mükemmel kalite;
• uygulamada çeşitlilik;
• uygun paketleme;
• mükemmel sonuç.

• fiyat ortalamanın üzerinde.

Fransız Şey

Bu marka tarafından tüketici pazarında farklı yönlerde un üretilmektedir. Bunların arasında en yüksek dereceli buğday, ekstra sınıf ve tam tahıl var. Tüm türler, mükemmel kalite ve kompozisyon ile tüketiciler arasında kendilerini kanıtlamıştır. Birinci sınıf ürünlerden pişmiş ürünler havadar, kabarık ve hoş kokuludur. Ve tam tahıl kütlesi, vücudun ihtiyaç duyduğu çok miktarda besinle doyurulur. Tahıl kabuğu şeklinde belirli miktarda safsızlık olması nedeniyle, hamur kabarık değil, aynı zamanda lezzetlidir.

• gerekli öğütme ürününü seçme yeteneği;
• mükemmel tat ve kalite;
• harika sonuç.

• tüm prizler mevcut değil.

Sokolnicheskaya

Bu markanın temsilcisi en yüksek sınıfa aittir ve esas olarak zengin unlu mamuller pişirmek için kullanılır. Un, beyaz ve dokunuşu hoş. Ürünün koku özelliği ile tadı nötrdür. Kullanılan hammaddelerin bazı özelliklerinden dolayı hamur yüksek elastikiyete sahip değildir, ancak bir ekmek makinesinde pişirilmesi oldukça kabul edilebilirdir.

• iyi kalite;
• kullanım kolaylığı.

• fiyat ortalamanın üzerinde.

2020 için orta segment un markalarının listesi

Orta fiyat kategorisindeki ürünler de yüksek kalite göstergelerine sahiptir ve çeşitli tipte unlu mamullerin hazırlanmasında kullanılır. Fiyat farkı birçok faktörde yatmaktadır, bunlardan bazıları şunlardır: hammaddelere yakınlık, üretim maliyetleri ve malların ticaret alanlarına teslimatı.

S. Pudov

Birçok tüketici bu marka ürünü tercih ediyor. Onların görüşüne göre, premium ürünlerden çok farklı değil, ancak aynı yüksek kalite göstergelerine sahip. Bu unun rengi Starooskolskaya'nınkinden biraz daha koyu, ancak pişmiş ürünlerin ihtişamı ve tadı aynı seviyede. Bu üretici buğday, çavdar, karabuğdayla temsil edilen çeşitli ürünler üretmektedir. Bu nedenle, alıcı hem ayrı bir ürün türü seçebilir hem de aynı markanın çeşitli çeşitlerinden bağımsız olarak karışımlar hazırlayabilir.

• yeterli ürün kalitesi;
• çeşitlilik seçme yeteneği;
• iyi sonuç;
• kabul edilebilir fiyat.

• tanımlanamadı.

Güzel hayat

Bu markanın üreticisi, birinci sınıf buğday kütlesi, çavdar ve karabuğday doğal unu şeklinde çeşitli ürünler üretmektedir. Ev hanımlarının çok sayıda olumlu incelemesi, ürünün mükemmel özelliklerine, ürün türlerini çeşitli oranlarda birbirleriyle birleştirme yeteneğine tanıklık ediyor. Bunun nedeni saf çavdar ve karabuğday hamurunun ağır ve yoğun bir yapıya sahip olmasıdır, bu nedenle içindeki buğday tanesi katkı maddelerinin varlığı kıvamını artıracak ve yüksek kaliteli, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri elde etmenizi sağlayacaktır.

• ürünün kullanışlılığı;
• yüksek kalite;
• uygun paketleme.

• her yerde mevcut değildir;
• fiyat ortalamanın üzerinde.

Ryazanochka

Bu markanın ürünü iki çeşit un - buğday ve çavdar olarak sunulmaktadır. Ekmek, kek, krep ve diğer güzellikleri pişirmek için tasarlanmıştır. Ürünler yüksek özelliklere sahiptir, beyazdır, dokunması ve kokusu hoştur. Üretim sürecindeki hammaddeler, yoğrulmuş hamurdaki kütleyi hafif, yumuşak ve elastik hale getiren 7 derece saflaştırmaya tabi tutulur. Sonuç, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri.

• iyi kalite;
• kullanım kolaylığı;
• sonuç yüksek düzeydedir;
• kabul edilebilir fiyat.

• algılanmadı.

2020 için bütçe un markalarının listesi

Bu ürün kategorisi, performans derecelendirmeleri yukarıda sunulanlardan biraz daha düşük olan üreticilerin ürünlerini içerir. Ancak bu, bir ekmek makinesinde çeşitli unlu mamullerin pişirilmesinde kullanımlarını dışlamaz.

Beyaz Terem

Bu markanın temsilcisi, beyaz bir renge ve ürünün koku özelliğine sahiptir. Acı ya da çok tatlı değil. Yumuşak, topaksız kıvam, iyi özelliklere işaret ederek hoş bir dokunuş sağlar. Yoğurulmuş hamur elastiktir ve çeşitli ürünleri pişirmek için tasarlanmıştır. Kullanışlı paketleme ve bütçe maliyeti çok sayıda alıcıyı çekiyor.

• kabul edilebilir kalite;
• iyi sonuç;
• kullanım kolaylığı;
• düşük maliyetli.

• her zaman iyi yükselmez.

Aleika

Bu markanın ürünü, karakteristik özellikleri bakımından pratikte "Makfa" ya da "Uvelka" dan aşağı değildir, ancak fiyat olarak kazanır. Kütlenin hafif kremsi bir tonu ve hoş bir kokusu vardır. Yumuşak, hafif, topaksız yapı, bitmiş fırınlanmış ürünlere güzel bir görünüm ve iyi bir tat verir. Hem ekmek makinesinde hem de fırınlarda birçok türde unlu mamullerin imalatında kullanılır.

• güzel görünüş;
• yüksek ürün kalitesi;
• uygun paketleme;
• bütçe fiyatı.

• bulunamadı.

Tüketicilerin pazarlarında sunulan yerli ve yabancı üreticilerin un çeşitlerinin çeşitliliği, ev hanımlarının fırıncılık sanatı için en iyi seçeneği seçmelerine olanak tanır. Kompozisyon, kalite ve fiyat açısından beğendiğiniz ürünleri denemek ve diğerleri arasında favorinizi belirlemeniz yeterli. En sevdiğiniz unlu mamulleri yapmak için ürün ambalajı ve önerilen tarifler hakkında ayrıntılı bilgiler en iyi seçeneği seçmenize büyük ölçüde yardımcı olacaktır.