2020 için en iyi kırmızı kuru şarapların değerlendirmesi

Kuru kırmızı şarap en çok yönlü ve en kullanışlı olarak kabul edilir, pratikte hiç şeker içermez, ancak çok miktarda tanen ve doğal antioksidan vardır. Bununla birlikte, düşük kaliteli ürünlerden yapılan veya teknolojiyi ihlal eden alkol sağlığa zarar verebilir. Bu nedenle, ne tür şaraplar olduğunu, vücuda ne gibi fayda ve zararlar getirdiğini ve hangi seçim kriterlerinin bulunduğunu bilmek önemlidir. Piyasadaki yeni ürünleri ve zaman içinde test edilmiş Avrupa markalarını düşünün.

Açıklama

Orta düzeyde sek kırmızı şarap tüketimi insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Faydalı özellikler

• sindirimi iyileştirir;
• hücreleri yeniler;
• stres seviyelerini azaltır ve uyku performansını iyileştirir;
• tonik bir etkiye sahiptir.

Etkinin işlevi oldukça büyüktür, bu nedenle yüksek kaliteli alkol satın almak çok önemlidir, aksi takdirde vekilin tehlikeli özellikleri bir bütün olarak tüm organizmanın çalışmasını olumsuz etkileyebilir.

Onu beyaz şaraptan farklı kılan nedir

1. Temel fark üzüm çeşididir. Kırmızı şaraplar mavi ve kırmızı çeşitlerden, beyazlar beyazlardan ve nadir durumlarda kırmızılardan yapılır.
2. Kırmızı içecek yapılırken üzümler kabuğu ve çekirdekleri ile alınır; beyaz şarap için kabuğu soyulur.
3. Kırmızı şarabın beyaz şaraptan daha fazla sağlık faydası vardır.
4. Üretim teknolojisi. Fermantasyondan sonra, içecek fıçılarda (oksijen doyurma işlevli) veya kaplarda infüze edilir ve beyaz hemen şişelenir.
5. Kırmızı et yemekleri için, beyaz - balık, meyve ve peynir için uygundur.

Üretim teknolojisi

Kaliteli bir ürün elde etmek için fermentasyon işleminin en uygun koşullarda gerçekleşmesi gerekir. Üzümlerin şeker içeriği% 18-20 olmalı, fermantasyon işleminden önce preslenip büyük kaplarda +2 derece sıcaklıkta bırakılmalıdır. Kaplar metal, meşe, kestane olabilir. Malzeme, her üretici tarafından ayrı ayrı seçilir. Kuru kırmızı şarapların gücü% 9 ila 22 arasında olabilir. Doğal ürünler, güçlendirilmiş 9 ila 16 arasında bir dereceye sahiptir -% 16 ila 22.

En iyi üreticiler

Fransa ve İtalya, kırmızı şarapların ana üreticileri olarak kabul edilmektedir. İçecekleri en pahalı olarak kabul edilir. En popüler İtalyan şarabı Chianti'dir, ancak diğer markalar kalite açısından daha düşük değildir. Şili, Kırım, Abhazya, Arjantin şarapları daha ucuzdur. Bu nedenle, hangi şirketin edinilmesinin daha iyi olduğuna dair tavsiyelerde bulunmak imkansızdır, hepsi tercihlerinize bağlıdır.

Şarap sınıflandırması

Birkaç göstergeye göre sınıflandırılırlar:

1. Şeker miktarı: kuru, yarı kuru, yarı tatlı, tatlı.
2. Asitlik seviyesi: yüksek, orta ve düşük burukluk.
3. Yaşlanma derecesi: normal: yaşlanma 3 ay - 1 yıl, eski: 2 yıldan itibaren, tahsil edilebilir: 3 yıldan fazla yaşlanma
4. Yaşlandırma yöntemi (varil, metal kaplar, şişe).

Şarap türü, yalnızca tüketicinin tercihlerine ve isteklerine göre seçilir; farklı tüketiciler, içecekler için farklı kriterlere ve gereksinimlere sahiptir.

Nasıl seçilir (ne aranmalı)

Seçim yaparken hatalardan kaçınmak için birkaç göstergeye dikkat etmeniz gerekir.

1. Etiket markalama. Şarap, A.O.C - en kaliteli şarap, VdT - sofra şarabı harfleriyle yazılmışsa, bunun gereksinimleri minimumdur. VdP ve IGP- yerel üretim içindir, belirli bir üzüm çeşidinin kullanılmasına gerek yoktur. V.D.Q.S - uzman mağazalarda satılan ortalama kalite.
2. Fiyat. Rusya'daki fiyatlandırma politikası, ucuz olanın yüksek kalitede olamayacağı şekilde yapılandırılmıştır. Bu tamamen doğru değil, Rus üretiminin sofra şarabı ucuz ve kaliteli olabilir, yurt dışından getirilen şaraplar (İtalyan, Gürcü, Şili vb.) 800 rubleye mal olacak.
3. Şarabın adı. Genel olarak, yüksek kaliteli şarabın sağduyulu, özlü bir isme sahip olduğu kabul edilir, en iyi üreticiler bu kurala uyur, eğer isim iddialıysa, o zaman almamalısınız.
4. Üretim bölgesi (coğrafya). Bu gösterge, içeceğin kalitesini doğrudan etkiler. Fiyat değerini belirlemek için de kullanılabilir.
5. Üzüm çeşidi. İçeceğin tat notaları ona bağlıdır, şarabın bileşimine göre seçilmesi önemlidir.
6. Bung. Yüksek kaliteli malzemeden yapılmış doğal mantar, içeceğe özel bir koku verecektir. Genç şaraplar vida veya plastik tıpa ile kapatılırken, eski şaraplar doğal olanlarla toplanıyor. Doğal malzemelerden yapılmış bir mantar, maliyette bir artışa neden olur, bu nedenle çoğunlukla enfes koleksiyon şarapları için kullanılır.

Kaliteli kuru kırmızı şarapların değerlendirmesi

Farklı fiyat kategorileri için TOP modeller seçildi. Materyal, inceleme, incelemeler temel olarak alınmış ve alıcıların görüşlerine göre en iyi görüşler seçilmiştir.

500 rubleye kadar

Tamani Merlot kuru şaraplar

Bu üreticinin ucuz (bütçe) şarapları Merlot üzümlerinden yapılır. 100 ml başına enerji değeri: 71.3 kcal. Fiyat: 225 ruble.

• optimal güce sahiptir;
• bütçe fiyatı.

• bir koruyucu ve bir antioksidan kükürt dioksit içerir.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Hacim (L)	0.7
Mukavemet (% hacim)	12
Üretim	Rusya / Kuban
Çeşitlilik	Merlot

"Iori Vadisi"

Şarap, bol meyve nüansları ile uyumlu bir tada sahiptir. Koyu granat rengine sahiptir. Üretici: Shumi. Fiyat: 342 ovmak.

• doğal kompozisyon;
• köklü bir marka.

• aroma, çok sayıda olgun çilek tonunu birleştirir, herkes bundan hoşlanmaz.

Göstergeler	Açıklama
Hacim (L)	0.75
Devir (%)	12
Üretim	Gürcistan, Kakheti
Çeşitlilik	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Cam şişede satılır. Renk: yakuttan koyu lale. Modern İtalyan yapımı ekipmanlarla üretilmiştir. Fiyat: 472 ruble.

• fiyat;
• doğal kompozisyon.

• özel tütün notalarına sahiptir.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Hacim (L)	0.75
Devir (%)	13
Üretim	Rusya, Krasnodar Bölgesi
Çeşitlilik	Cabernet Sauvignon

Kuban Geleneksel

Uyumlu bir hafif yakut tonuna, hoş ferahlatıcı ağızda kalan tada sahiptir. Et yemekleri, kümes hayvanları, çikolatalı tatlılar ve meyve sosları için uygundur. Fiyat 120 ruble.

• birçok yemek için ideal;
• fiyat.

• her yerde mevcut değil.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Miktar (L)	0.7
Mukavemet (% hacim)	11
Üretim	Rusya, Krasnodar Bölgesi

Kırım Özel

Yerli şarap, çok yönlü bir ağza sahiptir. Fiyat: 327 ruble.

• doğal kompozisyon;
• içeceğin optimum gücü.

• bir şarapta birkaç çeşit, herkes bundan hoşlanmayacak.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Miktar (L)	0.75
Devir (%)	12.5
Üretici firma	Rusya
Üzüm çeşitleri	merlot, büyücülük, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Yazarın Cabernet Merlot

Orman menekşesi dokunuşuyla zengin bir meyveli bukete sahiptir. Fiyat: 467 ovmak.

• optimum fiyat-kalite oranı;
• köklü bir üretici.

• zengin, ekşi tadı.

Teknik Özellikler	Açıklama
Hacim (L)	0.75
Devir (%)	13.5
Üretici firma	Rusya, Krasnodar Bölgesi
Üzüm çeşidi	merlot, cabernet sauvignon

500 ila 1000 ruble

Resital Merlot 2017, Fransa, 0,75 L

Yakut kırmızısı rengi ve meyvemsi aroması vardır. Fiyat: 650 ruble.

• doğal kompozisyon;
• kanıtlanmış üretici.

• tüm mağazalarda mevcut değildir.

Göstergeler	Açıklama
Devir (%)	13
Üretici firma	Fransa, Languedoc-Roussillon
Üzüm çeşidi	Merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Tatlı olgun meyvelerin aromasına sahiptir. Uzun süreli kalıcı bir tada sahiptir. 100 ml başına enerji değeri: 69 kcal. Fiyat: 624 ovmak.

• doğal kompozisyon;
• kanıtlanmış üretici.

• tüm yemekler için uygun değildir.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	12.5
Üretici firma	Fransa
Kompozisyon	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Güney Afrika, 0.75 L

Şarap yoğun, yakut rengindedir. Aromada siyah frenk üzümü var. Izgara veya ızgara et yemekleri için idealdir. Fiyat: 682 ovmak.

• güvenilir üretici;
• doğal kompozisyon.

• tüm yemekler için uygun değildir.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	13.5
Üretici firma	Güney Afrika
Kompozisyon	Cabernet Sauvignon

Una Delicia Merlot kırmızı sek şarap, 2017, 0.75L

Meyvemsi bir tada ve hafif baharatlı bir ağza sahiptir. Ortalama fiyat: 527 ruble.

• tanınabilir marka;
• doğal kompozisyon (bitkinin kendi üzüm bağları vardır).

• tanımlanamadı.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	13
Üretici firma	Şili, Central Valley
Kompozisyon	Merlot

Voskevaz kırmızı kuru 0.75l

Koyu yakut rengi, yabani çilek, ceviz ve erik tonlarına sahiptir. Et ve peynirli atıştırmalıklarla iyi gider. Fiyat: 648 ovmak.

• fiyat-kalite oranı;
• doğal kompozisyon.

• tüm yemekler için uygun değildir.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	12.5
Üretici ülke	Ermenistan
Kompozisyon	kakhet, akhtanak

Ermenistan Kırmızı Kuru, 0,75 L

Şarap iki çeşit üzümden yapılır: areni ve akhtanak. Litvanya Şarap Günleri ve Yabancı Şaraplar yarışmasında gümüş madalya sahibidir. Fiyat: 558 ruble.

• hafif, zengin bir tada sahiptir;
• doğal kompozisyon.

• tanımlanamadı.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	13
Üretici ülke	Ermenistan
Üzüm	areni, akhtanak

Fanagoria "Wine latitude 45" Premier Rouge. 0,75 l

Yapımcı "Kuban-wine" olumlu bir üne sahiptir. Şarap özü, optimum oksijen doygunluğu sağlayan meşe fıçılarda üretilir. Roskachestvo'ya göre üretici, yüksek kaliteli ürünler üreten güvenilir olarak kabul edilir. Fiyat: 504 ovmak.

• doğal kompozisyon;
• kanıtlanmış üretici.

• uzun bir tadı yoktur;
• bir kutlama veya hediye için uygun değildir.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	13
Üretildi	Rusya, Krasnodar Bölgesi.
Üzüm	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, krasnostop

Seçkinler

Şarap Val de Vie Barista Pinotage 0.75l

En yüksek kalite kategorisindeki alkol. Şarabın yoğun bir kahve, çikolata ve olgun kiraz aroması vardır. Servis sıcaklığı 16-18 ° С. Fiyat: 1204 ruble.

• hafif meyveli tadı;
• tanınabilir marka.

• kahve-çikolata rengine sahiptir (herkes için uygun değildir).

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	13.5
Üretici firma	Güney Afrika, Paarl
Üzüm	Pinotaj

Oyun Kurucu Shiraz, Igor Larionov, 2018

Hafif meyvemsi bir tada sahiptir. Mor parlak yakut rengi. Üzüm bağları Güney Avustralya'da bulunmaktadır. Fiyat: 1390 ovmak.

• ünlü hokey oyuncusu Igor Larionov'un markası;
• hafif tadı.

• meşe fıçılarda değil, paslanmaz çelik kaplarda yaşlandırılmış;
• % 14 hacim gücüne sahiptir.

Göstergeler	Açıklama
Mukavemet (% hacim)	14
Üretici firma	Avustralya, Güney Avustralya
Depolama potansiyeli (yıl)	3-5

Don Ramon kırmızı kuru, 0,75 L

Kiraz yansımalı yakut kırmızısı rengine sahiptir.Meyveli ve baharatlı notalar ile yuvarlak, ipeksi tat. Uzun, kuru ağızda kalan tat. Ortalama fiyat: 1102 ruble.

• bir hediye veya masa dekorasyonu için iyi bir seçim;
• yüksek kalite.

• Meyvelerle et yemeklerinden daha çok gider.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Mukavemet (% hacim)	13.5
Üretici firma	İspanya, Aragon
Kompozisyon	üzüm grenache, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, İtalya, 0.375 L

Yaşlanma potansiyeli: 4-5 yıl. Şarabın servis yapmadan önce 15-20 dakika “nefes alması” tavsiye edilir. Meşe fıçılarda yaşlandırılmış. Fiyat: 2803 ruble.

• yüksek kalite;
• kanıtlanmış marka.

• küçük hacimli;
• fiyat.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Hacim (L)	0.375
Mukavemet (% hacim)	13
Üretici firma	İtalya
Kompozisyon	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Red, İspanya, 0.75 L

Bronz Madalya Vino de cosechas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Galiçya Şarapları Gümüş Madalya Rehberi, EP 92 dahil olmak üzere çok sayıda ödülün sahibi. İspanyol şarapları yüksek kaliteli şaraplardır. Önce kestane fıçılarda, sonra meşe fıçılarda yaşlandırılır. Renk, mor yansımalarla granat kırmızısıdır. Fiyat: 1849 RUB.

• yüksek kaliteli hammaddeler;
• tanınabilir marka.

• bulunamadı.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Mukavemet (% hacim)	12.5
Üretici firma	ispanya
Kompozisyon	Bransellao, Sawson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Şili, 0,75 L

İçeceğin tadı parlak, yuvarlak ve meyvemsidir. Kiraz, kiraz, siyah frenk üzümü ve meşe aromaları ile. Ürün kalitesi için birçok ödüle ve en yüksek nota sahiptir. Fiyat: 1545 ovmak.

• yaşlı şarap;
• hemen hemen her yemekle iyi gider.

• zengin tatlı tadı.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Mukavemet (% hacim)	13
Üretici firma	Şili
Kompozisyon	Cabernet Sauvignon

Uçan Kedi Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Yakut kırmızısı rengine ve siyah frenk üzümü, kiraz, öğütülmüş biber ve tütün yaprağı aromalarına sahiptir. Et yemekleri için idealdir. Fiyat: 1540 ovmak.

• büyük hacimli;
• doğal kompozisyon.

• meşe fıçılarda yaşlandırılmamış;
• et yemekleri için daha uygundur.

Teknik Özellikler	Göstergeler
Hacim (L)	1.5
Mukavemet (% hacim)	13
Üretici firma	Merkez vadi
Depolama potansiyeli (yıl)	3-5

Kullanım için faydalı ipuçları (hayat kesmek)

1. İçeceği masaya servis etmeden önce 15-20 dakika nefes almasına izin verin.
2. Koleksiyon şarapları en iyi şekilde servis edilir sürahibu, içeceğin asaletini artıracak ve tadını iyileştirecektir.
3. Şarap servis sıcaklığı 8-12 derece olmalıdır.
4. Şarap için fıçı şeklindeki bardak kullanmak daha iyidir.
5. Şarabı yudumlamadan önce oksijenlendirin. Bunu yapmak için camda bir huni oluşturun.
6. Kırmızı şarap en iyi et yemekleri ile servis edilir.
7. Açık şarap 5 gün içinde tüketilmelidir, aksi takdirde tadı kaybolur.

Aşıklar için dünya markalarını ve popüler koleksiyon şarap modellerini satın almamak mümkün. Ancak kutlama sırasında misafirler üzerinde olumlu bir izlenim bırakmak veya orijinal bir hediye seçmek istiyorsanız, o zaman seçime iyice yaklaşmanız gerekir. Hangisini satın almak daha iyidir, mağazada bir danışmana danışabilir veya çevrimiçi mağazadaki modellerin popülerliğini görebilir ve çevrimiçi sipariş verebilirsiniz. Birkaç seçeneği inceledikten ve bir şişenin farklı kaynaklar ve mağazalar için ne kadar tutacağını netleştirdikten sonra nereden satın alacağınıza karar verin.