2020'de lezzetli krepler için en iyi kızartma tavaları

Hafta sonları yemekleri yenilemeye, yeni bir tava almaya ve evinizi lezzetli, kokulu kreplerle sevindirmeye karar verdiniz mi? Nasıl yanılmamak ve lezzetli krepler için en iyi tavayı seçmemek? Bugün, yemek çeşitliliği bazen tek seçeneğe hemen karar vermenize izin vermiyor, gözleriniz önerilen modellerden ve malzemelerden kaçıyor. Seramik, Teflon, yapışmaz kaplama, geleneksel dökme demir, hangisini seçmelisiniz. Her meraklı okuyucu, bu tür mutfak gereçlerinin seçimine karar vermenize kesinlikle yardımcı olacak ipuçlarını ve püf noktalarını makalede bulacaktır.

Gözleme tavaları hakkında

Her hostesin arzusu, kreplerinin güzel iştah açıcı bir görünüme sahip olması, kolayca tavanın arkasında kalması, yapışmaması ve "yumru" haline gelmemesi, kızartma işleminin keyifli geçmesi ve hostesin değerli zamanının minimum bir kısmını almasıdır.

Krepler, Rusya'da ve sınırlarının çok ötesinde popüler bir lezzettir. Birçok üretici, bu mutfak gereçlerinin zengin bir listesini sunar ve geniş bir yelpazeden en iyi gözleme tavasını seçmek istersiniz.

Kırmızı krep yapmak için kullanılan kızartma tavaları malzeme ve kaplama, şekil ve çap, tutacak bakımından farklılık gösterebilir ve ortak özelliklere sahiptir:

• alçak taraflar, optimum yükseklik 1 cm'dir;
• kalın taban;
• tava ısıtıldığında soğuk kalan uygun boyutta bir sapın varlığı;
• iyi bir seçenek, silikon kaplı saplı bir tavadır;
• tavanın çapı 15-25 cm'dir, geniş çaplı seçenekler vardır, ancak bu her zaman uygun değildir.

Yapışmaz kaplamaya sahip tencere, olumlu tarafta kendini kanıtlamayı başardı. Krepler böyle bir tavaya yapışmaz, kızartırken bitkisel sıvı ve katı yağlar kullanmanıza gerek yoktur. Bununla birlikte, tüm avantajlarla birlikte, bu tür yemekler, gözleme tavasının kaplama tipine bağlı olarak bir dizi özelliğe sahiptir:

Kaplama gözleme tavaları çeşitleri

• teflon;
• seramik;
• mermer,
• granit;

Teflon kaplama

Tavalar için en uygun fiyatlı ve popüler kaplama seçeneği Teflon'dur. Alüminyumdan yapılmış tabaklara daha sık uygulanır. Kaplama siyah ve pürüzsüzdür; ağırlıkça böyle bir kızartma tavası oldukça hafif ve kullanışlıdır.

Avantajlardan bahsetmişken, not edilmelidir:

• minimum miktarda bitkisel yağ ile veya hiç onsuz çalışmak için hızlı yemek hazırlama;
• Uygun Fiyat.

Eksiklikler hakkında konuşurken şunu not ediyoruz:

• kaplama mekanik hasara karşı hassastır, pişirirken plastik, ahşap veya silikondan yapılmış özel küreklerin kullanılması önemlidir;
• izin verilen ısıtma sıcaklığı 220 ° C'dir, daha yüksek sıcaklıklar tavanın deformasyonuna neden olur.

Bu tür yemekler dikkatli bakım ve kullanım gerektirir. Tencere üzerindeki herhangi bir mekanik etki, servis ömrünü kısaltacaktır. Krepleri kızartırken yalnızca özel kepçeler kullansanız bile, zamanla çatlaklar görünmeye devam edecektir. Ek olarak, Teflon hızla yıpranır; böyle bir tavanın her beş yılda bir değiştirilmesi gerekecektir. Bir gözleme tavası seçerken, yapışmaz kaplamanın kalınlığına dikkat edin, ancak, kalınlık derecesinin yalnızca bulaşıkların dayanıklılığını değil, aynı zamanda krep kızartırken her zaman uygun olmayan ağırlıklarını da artırdığını unutmayın.

Seramik kaplama

Seramik yapışmaz kaplamalar çevre dostu ve insan sağlığı için güvenli kabul edilir. Seramik kaplama hiçbir zararlı kirlilik içermez. Tava eşit şekilde ısınır, pişirme sırasında yağ ve bitkisel yağlarla bol miktarda yağlanmasına gerek yoktur, hiç kullanmadan pişirmek mümkündür. Kaplamanın rengi kesinlikle herhangi biri olabilir, çoğu zaman hafiftir, ancak koyu veya gri de olabilir, hepsi kullanılan boyanın rengine bağlıdır, teknik bir fark yoktur.

Bu gözleme tavalarının avantajları:

• kavurucu direnç;
• yüksek sıcaklıklara dayanıklı - 450 С'ye kadar;
• çevre dostu ve güvenlik;
• güçlü deterjanlar olmadan temizlenmesi kolaydır.

Dezavantajlar olarak not ediyoruz, tavaların:

• düşmelere, şoklara ve ani sıcaklık değişikliklerine duyarlı;
• yüksek fiyat;
• piyasada kaliteli tava bulmada zorluk;
• uygun yüzey bakımı gereklidir;
• krepleri kızarttıktan sonra, bulaşıkların tamamen soğuması için biraz bekleyin.

Düşük kaliteli bir ürün satın alırsanız, satın alma konusunda hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Düşük kaliteli seramik tava satın alma riski büyüktür; Çin'de çok sayıda düşük kaliteli ve ucuz mal büyük miktarlarda üretilmektedir. Kaliteli ve güvenilir üreticilerin mutfak gereçlerini seçerken dikkatli olun.

Ev hanımları, seramik kaplamalı gözleme tavalarını güvenle satın alabilirler, bu tür bulaşıkların basit çalışma kurallarına uygun olarak dikkatli kullanılması bulaşıkların kullanımını uzatacaktır. Bu tür yemekler mutfakta güvenilir bir yardımcıdır ve ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli ve doyurucu yemeklerle beslemenizi sağlar.

Mermer kaplama

Mermer kaplamalı krep tavalar, seramik kaplamalı olanlara benzer. Kaplama, granit ve mermer yongaların bir karışımıdır. Bu yapışmaz kaplamaya sahip gözleme tavaları alüminyumdan dökülür.

Avantajlar:

• hasara ve çizilmeye karşı direnç;
• yemek pişirmek için bitkisel yağların kullanılması gerekli değildir;
• güvenli ve toksik değildir.

Bu tavanın dezavantajı fiyatıdır.

Ama bu küçük "eksi" denenebilir ve bir "artıya" dönüştürülebilir. Kaliteli yemekler seçen ve onlara özenle davranan bir hostes, satın alma işleminden kesinlikle memnun kalacaktır. Bir tavada krepler harika ve pişirme süreci son derece olumlu duygular getirecek. Bakım, seramik kaplamalı bulaşıklardan özellikle farklı değildir, ani sıcaklık değişimlerinden kaçının, krep çevirirken silikon, plastik veya tahtadan yapılmış spatula kullanılması önerilir.

Titanyum kaplama

Titanyum kaplı tencere son zamanlarda popüler ve talep görmeye başladı. Titanyumun hafif metallere ait olmasına rağmen, yüksek mukavemetli, korozyon önleyici özelliklere sahiptir. Kızartma tavası titanyumdur ve hafiftir, kullanımı kolaydır ve krep yapılır.

Avantajlar:

• yüksek ısı iletkenliği, böyle bir tavadaki yiyecekler hızlı bir şekilde pişirilir;
• Kural olarak, kızartma tavasının gövdesi dökme alüminyumdan yapılmıştır.
• yüzey tüm alan boyunca eşit olarak ısınır;
• Titanyum kaplı pişirme kapları her tür ocak için uygundur (gazlı, elektrikli, seramik ve indüksiyon).
• aşınma direnci.

Böyle bir gözleme tavasının dezavantajı yüksek fiyattır.

Dökme demir tavalar veya klasikler her zaman moda

Dökme demir tavalar, krep kızartma için klasik bir yemek çeşidi olmaya devam ediyor. Moda, yeni teknolojiler ve zaman, görünüşe göre bu yemekler için boşuna. Pratiktirler, hiçbir nesil bakıcı ev hanımı tarafından test edilmemiştir, seçeneği daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Dökme demir tavalar yavaş ısınır ve ısı eşit olarak dağıtılır.

Dökme demir tava çeşitleri

• kaplamasız;
• emaye kaplamalı;
• yapışmaz kaplamalı;

Dökme demir gözleme tavasının avantajları:

• bakım kolaylığı;
• çevirmek için sıradan mutfak eşyaları kullanmak;
• uzun hizmet ömrü.

Eksiler:

• somut ağırlık;
• kızartma sırasında katı ve bitkisel yağların kullanılması;
• dökme demirin kırılganlığı.

Müşteri incelemelerine göre krep kızartma için en iyi kızartma tavaları

Bir gözleme tavası satın alırken, üreticiye dikkat edin, gelecekte satın alma işleminde hayal kırıklığına uğramamak için müşteri incelemelerini okuyun ve size uygun seçeneği seçin. Müşteri incelemelerine göre gözleme tavaları için seçenekler sunuyoruz, 2020'nin en iyileri:

Kızartma tavası Rossosfera "Stellare", yapışmaz kaplama

Çap - 25 cm, fiyat - 1159 ruble. Menşe ülke - İtalya.

• Pürüzsüz, yapışmaz dayanıklı kaplama;
• Güçlendirilmiş alt;
• Soft Touch kaplamalı tasarımcı rahat tutamak. Bakalit malzeme - refrakter, kendi kendine sönen, ısı yalıtımı;
• Bu tür yemeklerde yemek pişirmek, indüksiyonlu olanlar da dahil olmak üzere her tür ocakta mümkündür;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

• Değil.

Bakım:

• krepleri çevirmek için ahşap, plastik veya silikondan yapılmış özel cihazlar kullanın;
• Toz deterjan ve metal ovma süngeri kullanılması yasaktır.

Gözleme tavası Berndes Alu-Specials, yapışmaz

Çap - 24 cm, fiyat - 1289 ruble. Menşe ülke - Almanya, renkli - siyah

• Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama ve yüksek kaliteli dört milimetrelik alt BERNDES CD tabanı, eşit şekilde ısıtılmasını sağlar;
• Isıya ve yangına karşı ek çelik korumalı rahat tutamak;
• Halojen, elektrikli ve cam seramik ocaklar için seçenek;
• Fırında kullanılabilir.

• İndüksiyonlu ocaklarda pişirmek için tasarlanmamıştır.

Üç katmanlı yapışmaz seramik kaplamalı "Lyubava" kızartma tavası, porselen taş, çıkarılabilir saplı

Çap - 26 cm Fiyat - 1615 ruble. Ülke - üretici Rusya, renk - gri.

• El kalıplı alüminyum döküm gövde;
• Güvenilir metal yapışması sağlayan seramik yapışmaz sprey uygulanmış kaplama;
• Yapışmaz kaplama - güvenli;
• Çıkarılabilir plastik sap;
• Temizlemesi kolay;
• Metal dahil herhangi bir malzemeden çevirmek için cihazları kullanabilirsiniz.

• İndüksiyonlu ocaklar için uygun değildir;
• Eslesmiyor.

Krep için tava NMP, döküm

Çap - 24 cm Fiyat - 2030 ruble. Ülke - Üretici Rusya.

• Döküm alüminyum gövde;
• Düşük taraflar;
• Rahat tutamak;
• Kalınlaştırılmış alt - 6 mm;
• Sağlık için güvenli, su bazlı seramikler kullanılarak yapışmaz kaplama;
• Metal dahil herhangi bir malzemeden çevirmek için cihazları kullanabilirsiniz;
• Tava bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• Kulp üzerinde bulaşıkların asılı kalması için bir halka vardır.

• Eslesmiyor;
• İndüksiyonlu ocaklar için kullanılamaz.

REBUSTO krep tavası, (alüminyum)

Çap - 24 cm. Fiyat - 2220 ruble. Üretici - Fissman.

• İndüksiyon dahil her tür soba için uygundur;
• Çıkarılabilir bakalit tutacak;
• Taş yonga bazlı yapışmaz çok katmanlı Platin kaplama;
• Tava bulaşık makinesinde yıkanabilir.

• Eslesmiyor.

Çıktı

Bir gözleme tavası mutfakta sahip olunması gereken bir şeydir. Her ev hanımı ince, dantelli, hoş kokulu ve delice lezzetli krepleri kızartırken güvenilir ve kullanışlı bir yardımcıya sahip olmak ister. Elbette bu süreç keyifli ve hızlı olmalıdır. Hazır krepler bir çırpıda masadan süpürülür ve ev hanımlarının onları kızartmak için doğru ve ideal yemekleri seçmesi önemlidir. Gözleme tavalarını analiz ettiğiniz için, pişirdiğiniz ocağı dikkate aldığınızdan emin olun, tüm türlerin indüksiyon fırınları için uygun olmadığı belirtildi.

Ayrıca, çoğu kişi için para harcamanız ve özel çatal bıçak takımı satın almanız gerekeceğini unutmayın. Ve elbette, yemeklerin dikkatli bakımı sevdiğini, bunun karşılığında uzun süre dayanacağını ve kreplerin bir kabukla pembe olacağı ve sorunsuz bir şekilde çıkarılabileceğini unutmayın. Afiyet olsun ve kasıtlı seçim!