Betyg för de bästa märkena med konserverad majs 2020

Majs är en hälsosam, näringsrik mat. Den innehåller ett stort antal olika komponenter. Denna spannmål används ofta i sallader och många andra rätter. Produkten är populär för sin söta smak. Konserverad majs produceras av ett stort antal producenter. Därför kommer köparen att kunna köpa en lämplig produkt till sitt bord. Betyget av de bästa märkena av konserverad majs hjälper till att räkna ut hur man väljer den bästa produkten.

Spannmålshistoria

Forskare tror att majs började ätas för cirka 10 000 år sedan. Sedan kallades denna produkt "Mais". Födelseplatsen för majs är Central- och Sydamerika. Denna spannmål odlades här redan före vår tid. Majskorn hittades i Peru under utgrävningar. Deras ålder går tillbaka till flera tusen år.

Christopher Columbus förde majs till den europeiska kontinenten. För närvarande är den här produkten mycket efterfrågad i länderna i den "gamla världen". Denna spannmål tar 3: e plats i sina näringsegenskaper. I europeiska länder är majs av stor betydelse för befolkningen (jämförbar med potatis för ryssar). Denna spannmål har dietiska egenskaper. Många tycker om att använda den nylagad. Ett stort antal majsdieter har uppfunnits i världen. Produkten används för att göra såser, soppor, sallader och grytor. Maisen skördas under sin mjölkiga mognad.

Produkten har följande fördelaktiga egenskaper:

• det höga innehållet av glutaminsyra hjälper kroppen med utmattning och trötthet;
• stabiliserar blodsockerkoncentrationen;
• innehåller en stor mängd vitaminer B och E;
• kompositionen innehåller ett högt innehåll av magnesium, vilket sänker åldrandet.

När du köper majs måste du titta på datumet då det producerades. Smaken på produkten som släpptes i augusti-september blir bäst. Vid denna tid på året anses spannmålen mogen och fräsch, eftersom den produceras omedelbart efter skörden och kringgår alla lagringsstadier.

Grundläggande egenskaper

Den konserverade produkten innehåller socker, salt, vatten och korn. Vid första anblicken är allt väldigt enkelt. Men inte alla tillverkare lägger till socker i konserver. Detta för att konsumenterna ska kunna njuta av majsens naturliga smak. Därför blev det lättare att bedöma produktens kvalitet. Fler poäng ges till konserver, som inte innehåller socker.

Tillverkningsdatum är den viktigaste parametern. Majs som tillverkas på sommaren och under första hälften av hösten anses vara det bästa. Vinterprodukter torkades först för lagring. Sedan blöts den, kokades, förpackades och förseglades i burkar.

Viktiga faktorer som endast kan uppskattas i glasbehållare är majsens deformation och storlek.Stora korn anses vara äldre, så produkten smakar hård. Små korn är yngre respektive mjukare respektive sötare.

Deformation visar tillståndet för bönorna i burken. Maisen ska vara stark och krispig när den tuggas. Om det finns många skadade spannmål i burken och produkten liknar en markkonsistens betyder det att produktionstekniken har kränkts. Den presenterade konservkopian är av låg kvalitet.

Var uppmärksam på mängden saltlösning. Maisen måste finnas i större volym än vätskan. Minsta mängd saltlösning bör tillsättas.

Rekommendationer för urval

Man tror att majs som odlas i Rostov-, Voronezh-, Kurskregionerna samt i Stavropol- och Krasnodar-territorierna har den bästa smaken.

Utseende

En burk burk majs måste undersökas noggrant. Om det finns en svullnad av behållaren måste du vägra att köpa en sådan produkt. Förekomsten av bombningar är det första tecknet på stalhet i konserver. Gas börjar ackumuleras inuti behållaren på grund av att innehållet i burken ruttnat. Det är nödvändigt att noggrant studera kompositionen. Den är skriven på en etikett limmad på burken. Det är bättre att föredra en produkt som innehåller ett minimum av ingredienser: salt, socker, vatten och majs.

Aurally

Det finns ett annat sätt att kontrollera. Burken måste tas till ditt öra och skakas lite. Bra konserver ger nästan inget ljud. För mycket gurgling indikerar att behållaren innehåller för mycket luft. Detta faktum kan påverka produktkvaliteten negativt. Om det hörs en viss rysning vid skakning följdes hela produktionstekniken korrekt.

Lukta och röra

En person kan göra denna kontroll bara hemma. Den öppna majsen ska lukta doftande. Korn av hög kvalitet bör fjädra lite när de krossas.

Rekommendationer från Rospotrebnadzor

1. Majs i glasbehållare lagras i 4 år, i en metallbehållare i cirka 3 år.
2. De strängsprutade siffrorna på burken kan indikera att produkterna tillverkades på en föråldrad fyllningslinje.
3. Modern utrustning är utrustad med enheter som tillämpar produktionsdatumet med permanenta färger. Utgångsdatumet finns också på en pappersetikett som enkelt kan bytas ut. Därför kanske denna information inte motsvarar verkligheten.
4. Produkter i en glasburk måste undersökas noggrant. Alla korn måste ha samma färg, hela, utan stänk.

Toppmärken i rankningen

Idag erbjuder skyltfönster och stormarknadshyllor ett varierat urval av olika märken av söt konserverad majs. Konsumenter är ofta förlorade för ett stort antal produkter. De ställer sig själva frågan om att välja den högsta kvaliteten och inte för dyra produkten. Baserat på feedback från kunder och produktegenskaper har en lista över utsökt konserverad majs sammanställts.

Alla produkter testas av experter och erkänns som säkra för människokroppen. Det finns inga GMO, färgämnen och konserveringsmedel i majs.

"Lutik"

Det sticker ut för sina underbara smakindikatorer utan minsta kritik. Utseendet är en hel, snyggt skuren korn utan rivna kanter och rester av fostervävnaden. Samma skärdjup möjliggör i slutändan rena korn som inte innehåller stav och grova inneslutningar, bitar av lövverk eller trådliknande ränder. Produktens smak och arom liknar den för sockermajs, som befinner sig i ett stadium av mjölkmogenhet utan brister, främmande lukt och smak.

Det är fullt överensstämmelse med standarderna (spannmålsinnehåll), som kännetecknar vakuumfri konserver.
Enligt GOST-kraven överstiger antalet skadade korn inte den tillåtna nivån för klass 1 och är till och med nära den högsta kvaliteten.

Efter en omfattande studie för att identifiera innehållet i olika skadliga tillsatser fanns förtroende för den fullständiga frånvaron av kemikalier och föroreningar. Bordsalt finns också i rätt mängd för att uppfylla standardiseringen av livsmedelsingrediensen.

• utmärkta indikatorer för metoder för att bestämma kvalitet;
• inga bekämpningsmedel hittades.

• hittades inte.

"Bonduelle"

Utmärkta organoleptiska egenskaper talar om en av de bästa produkterna i denna kategori. Produkten innehåller friska majskolvar som erhållits när de odlas utan bekämpningsmedelsgödsling. Till denna egenskap kan läggas besittning av en behaglig munkänsla som härrör från kokningsprocessen för ingrediensen i mjölkmognadningsstadiet. Aromer och smaker av okänt ursprung observeras inte.

Integriteten hos de nuvarande kornen märktes med noggrann och jämn avskiljning från kolven. Förpackningen fylls mer än den fastställda normen med 8, 78%.

Köpare markerar produkten med utmärkta organoleptiska parametrar utan några cavils. När det gäller utseende innehåller behållaren korn med rätt konfiguration och skärdjup. Frånvaron av en främmande kolbas, rester och partiklar av bladöverdraget, samt silkesfibrer på kornen. Produkterna motsvarar helt den sammansättning som deklarerats på burken när det gäller smak och arom utan obehagliga aromer.

Vakuumförpackning innehåller den deklarerade mängden bönor som överstiger minimikraven på upp till 9%. Torra ämnen utgör en massfraktion på 28, 1%, vilket är ganska högt i jämförelse med det genomsnittliga förhållandet. I motsvarande typ av produkt går massfraktionen av korn som har tappat sin integritet inte utöver den tillåtna nivån som anges av GOST-standarden. Sådana standarder fastställs för premiumprodukten med avseende på konserverade produkter.

En systematisk studie för att hitta mer än 70 underarter av bekämpningsmedel gav inte bara positiva resultat utan även spår av förekomst av föroreningar hittades inte. Människor som tvingas följa en diet med lågt saltinnehåll kan rekommenderas att konsumera spannmål utan att skada deras hälsa.

• utmärkta organoleptiska indikatorer;
• inga bekämpningsmedel;
• mängden bordssalt är under genomsnittet.

• frånvarande.

Valdai Cellar

Konserverad näringsrik spannmål produceras i enlighet med GOST och kvalitetsindikatorer. Ett undantag är den tätare än mjuka kornens konsistens.

Utrymmet fyllt med produkter i vakuumförpackning är betydligt högre än de angivna standardkraven - 88% med en minsta beteckning på upp till 80% för en liknande produkt.

Omfattande forskningskontroller har visat att det inte finns några kemikalier, vilket avvisar den minsta antydan till föroreningar.

Den kvantitativa delen av det ätbara saltinnehållet motsvarar den standardiserade normen.

• finns inte i sammansättningen av bekämpningsmedel;
• kornen är ganska täta istället för en mjuk konsistens.

• inkonsekvens med organoleptiska egenskaper: starka och ganska täta spannmålskorn som ersätter den mjuka strukturen.

"Frau Marta"

Den första produkten av klassificeringen med fakta om bristande efterlevnad av GOST. Inkonsekvenser med organoleptiska krav, enligt vilka massfraktionen av korn underskattas med 9,8%, vilket inte sammanfaller med standarderna för GOST R53958. Produktens konsistens noteras också med olika skärdjup. När det gäller massfraktionen av torrsubstans finns det också en skillnad på -19%, vilket är under genomsnittet för en liknande produkt.

Antalet skadade korn överskrids inte för premiumkvaliteten enligt GOST.
Innehållet i ingen av de dussintals typer av bekämpningsmedel och andra föroreningar har inte identifierats.
Bordsalt ingår också i enlighet med standardnormer.

Obs: trots den underskattade massfraktionen av korn tillverkas produkten enligt TU, därför finns den inte på de svarta listorna. Lös heterogen mättnad och olika skärdjup noteras.

• inga bekämpningsmedel upptäcktes.

• heterogen konsistens;
• olika skärdjup.

"Heinz"

Komplett sammanfall med kraven på GOST och organoleptiska egenskaper, även om det finns ett undantag i kornets skärdjup med ett ouppfylld krav. Resten av punkterna angående smak, färg och lukt har observerats.
Ganska hög andel torrsubstans - 25,3%. Skadade korn överstiger inte den tillåtna mängden enligt GOST för konserver.

Inga bekämpningsmedel eller andra föroreningar hittades i kompositionen. Kornet odlas utan användning av gödselmedel i ekologiskt rena områden.

• inga bekämpningsmedel;
• salt i små mängder.

• underskattad andel korn;
• ojämnt utseende och sönderrivna korn.

6 ar

Här är torrsubstanshastigheten överskattad - 25, 3%. Kornens inkonsekvens överstiger inte den upplösbara gränsen enligt den utvecklade GOST.

• inga skadliga föroreningar;
• liten andel salt.

• ojämn skärning
• sönderrivna korn;
• fyllningssirapen har en mjölkaktig nyans och en liten mängd överskott av partiklar;
• passar inte de deklarerade standarderna och massfraktionen salt.

"Green Ray"

Den högsta kvaliteten på sockermajs av det erbjudna varumärket är i nivå med dyra produkter. Anständig smak, tillsammans med ett jämnt skärdjup, ljusgul färg, enhetlighet, fyller behållaren snyggt.
Topcoat fyllning utan dis och främmande partiklar. Mängden salt uppfyller också standarderna.

• förekomsten av bekämpningsmedel avslöjades inte efter studierna;
• ett minimum av bordssalt, tillåter användning av produkten för människor som begränsar sig till en diet.

• hittades inte.

Slutsats

En högkvalitativ spannmålsprodukt bör vara komplett och inte sönderriven utan onödiga föroreningar och tjockt sediment. Den perfekta saften som täcker majsen är klar. Det är dessa produkter som ingår i det presenterade betyget. Undersökningen visade inte förekomsten av främmande ämnen eller transgen majs. Proverna visade sig vara bäst i arom och smak.

En konserverad spannmålsprodukt är en utmärkt fristående sidrätter, redo att äta i normal och uppvärmd form. Smaken kompletteras med sallader, soppor och olika snacks. Det läggs i rätter av utländska rätter, läggs till grytor och deg. Bra kombination med andra ingredienser, färska och ugnsbakade grönsaker, hjälper till att diversifiera disken. Tillsatsen av färska kryddiga gröna, lök och vitlök kan bidra till att minska majsens sötma.